af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Aubergineslaai met rissies en sade

Aubergineslaai met rissies en sade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Aubergineslaai is my gunsteling! Natuurlik hou ek daarvan om dit in verskillende kombinasies voor te berei. Dit is die sjarme van die kookkuns: om die mees aanloklike en uiteenlopende geregte te kry. Hierdie slaai is ook geskik vir 'n dag as jy 'n blaaskans van vleis wil hê.

  • 500 gr eiervrug (uit die vrieskas)
  • 200 ml olie
  • 3 eetlepels saadmengsel (pampoen, sonneblom, sesam, vlas)
  • 4 uiestertjies
  • 1 eetlepel vars uitgedrukte suurlemoensap
  • 1/2 rooi soetrissie
  • 1/2 geel soetrissie
  • sout
  • peper

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Aubergineslaai met rissies en sade:


  1. Die eiervrug word laat ontdooi en gekap.

  2. Skil en was die rissies en uie.

  3. Sny die groente fyn.

  4. Die eiervrug word gesout en gevryf met suurlemoensap en olie in 'n dun draad soos mayonnaise.

  5. Vryf die eiervrug tot dit wit en donsig word.

  6. Voeg die ui by en roer nog 'n bietjie.

  7. Voeg fyngekapte soetrissies en twee eetlepels saadmengsel by die slaai.

  8. Peper en smaak. Sout indien nodig.

  9. Versier die slaai met kleurvolle blokkies rissies en die res van die sade.

  10. Laat die slaai afkoel totdat dit bedien kan word.

Goeie eetlus!

Wenke webwerwe

1

Ek gooi nie die vloeistof wat die eiervrug agterlaat, om te ontdooi nie. Gee 'n goeie smaak aan die slaai. Ek het hierdie truuk by 'n vaardige kok geleer.