af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Kerrie, warm melk en rooi fluweel kaaskoek: ASG -president Ani Ajith

Kerrie, warm melk en rooi fluweel kaaskoek: ASG -president Ani Ajith



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ani Ajith hou van die smaak van die Indiese kombuis, wat sy kulturele erfenis verteenwoordig. Sprinkel speserye kleur sy gedagtes met gedagtes van die huis. Maar Ajith, die president van die Associated Student Government, sê dat kos met respek gemaak moet word. Dit is tyd om te kyk watter kosse hierdie inwoner van Houston in ag neem.

As u slegs een kos vir die res van u lewe kon eet, wat sou dit wees en hoekom?

Waarskynlik hierdie kos hier. Dit is 'n swartoog-ertjie kerrie met rys wat my ma gemaak het. Dit het 'n bietjie van alles. Dis nogal heerlik. Dit is nie te ekstreem in terme van smaak nie, so dit is redelik veelsydig. Dit is nie die mees glansryke geregte nie, maar dit kry beslis die werk gedoen.

Foto deur Astrid Goh

Wat is jou minste gunsteling kos?

Ek hou regtig nie van rou uie nie. Dit is 'n uiterste geur waarvan ek nie baie hou nie. Ek hou van uie as dit gebraai word; Ek dink dit is reg. Op daardie stadium verloor hulle baie geur.

Wat is die gewone dele van u dieet gedurende die gewone week?

Dit word gepubliseer en my ma sal dit haat. Sedert ek na Noordwes gekom het, het ek gereeld opgehou om ontbyt te eet, maar ek probeer om 'n bagel of graan in te sit. Af en toe onthou ek om inkopies te doen en piesangs te gaan haal. Piesangs is soos die uiteindelike toebroodjie van die natuur, en ek is mal daaroor. My dieet gedurende die res van die dag is gewoonlik Subway van Norris of Potbelly, of selfs roerbraai. Roerbraai sal verkieslik wees, om eerlik te wees. Dit is goed gekruid en vul. Dit herinner my 'n bietjie aan die huis.

Watter kosse het jy tuis geëet?

My ma maak wonderlike kos voor sy vertrek werk toe. Dit is gewoonlik iets op rys of kerrie. Ons het chapatis. Dit is 'n Indiese tortilla, gewoonlik 'n bietjie dunner, met 'n groentemengsel. Dit is gewoonlik vegetariese kos tuis.

Foto deur Astrid Goh

Wat is u gunsteling kos om te eet as u stresvol is of as u baie werk?

Dit is óf groen appels, wat wonderlik is as jy 'n bietjie sout daarop strooi en dit kap. Dit is 'n interessante kombinasie van soet en sout. Daarbenewens is ek laat in die nag lief vir Honey Nut Cheerios met warm melk. Ek het altyd my graan met warm melk, wat mense uit die veld jaag.

Waarom warm melk?

Vandat ek 'n kind was, het my ouers net vir my graan gemaak met warm melk. Dit kom uit Indië, waar die meeste kos warm, warm bedien word, maar dit is net die idee dat u kind soggens regtig koue melk met koue graan moet gee.

Wat was u gunsteling eetsaal toe u na eetsale gegaan het?

Die een wat onmiddellik by my opkom, is die omslag by Hinman. Dit was goeie omhulsels. Hulle is vars gemaak. Ek hou daarvan dat my kos relatief pittig en of ten minste smaaklik is. Chipotle mayo’s hou van die naaste wat jy aan Indiese kos gaan kry sonder Indiese kos.

Gegewe die soorte kos wat in die eetsale bedien word, watter dinge kan nuCuisine doen om die kwaliteit van voedsel te verbeter, of watter dinge het hulle al gedoen om dit te doen?

Ek was eintlik net by 'n geleentheid waar nuCuisine met die verskillende opsies gewys het. Hulle het die omvang en diepte van hul kos regtig uitgebrei. Toe ek die eerste keer op die kampus kom, was die Indiese kos net 'Indiese kos'. Hulle gebruik basismateriaal soos pitabrood en falafel. Hulle sou dit vir Indiese kos hergebruik. Een, dit is nie regtig gepas nie, in my kop. Kos is iets wat jy moet respekteer wanneer jy dit maak. Dit is deel van 'n kultuur. Hierdie jaar het hulle 'n Indiese kosstasie hier onder in Willie's Food Court begin. Hulle het aansienlike vordering gemaak om meer outentiek te wees.

Foto deur Astrid Goh

Wat is u gunsteling restaurant in die Evanston- en Chicago -omgewing?

Ek dink Joy Yee’s doen puik werk. Die porsies is puik. Die diens is puik. Onder in Devonstraat, wat bekend is vir sy soort internasionale kombuis, is daar 'n plek genaamd Sabri Nihari. Hulle het 'n fantastiese atmosfeer en uitstekende diens en ongelooflike kos.

Wat was jou gunsteling restaurant by die huis?

Daar is 'n plek genaamd die Great W'kana Cafe. Dit is 'n Indiese restaurant. Aan die kitskoskant, Scholtzsky's. Dit is net 'n toebroodjie plek. Dit is 'n ketting.

Een kos om jou persoonlikheid te beskryf, en hoekom?

Ek dink daardie rooi fluweel kaaskoek is my konfyt. Kaaskoek, dit is 'n bietjie toegeeflik, en ek kan min toegeeflik wees.

Nota van die redakteur: Hierdie onderhoud is geredigeer en saamgevat.

The post Kerrie, warm melk en kaaskoek met rooi fluweel: Ani Ajith, president van ASG, verskyn die eerste keer op die Spoon University.