af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Rum Swizzle

Rum Swizzle



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hierdie klassieke Karibiese cocktail kombineer fyngedrukte ys met sterk drank en sitrus, wat 'tussen 'n julep en 'n volwasse sneeukegel' gegroei 'word. Frosty en tropies, dit is die vinnigste manier om eiland tyd te kanaliseer.

Bestanddele

  • 4 gram vars lemmetjiesap
  • Angostura bitter, vars gerasperde neutmuskaat, kruisement takkies (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

  • Meng rum, lemmetjiesap en eenvoudige stroop in 'n maatglas; bedek en verkoel.

  • Verdeel die mengsel tussen 4 Collins -glase. Vul 1 glas met fyngemaakte ys en druk 'n sweisslepel of 'n lepel net onder die oppervlak van die ys. Rol die stok vinnig tussen u handpalms, werk af en trek af en toe om 'n skemerkelkie te meng totdat dit ongeveer 10 sekondes afgekoel het. Rond af met meer ys, bo -oor die rand; eindig met 'n skeut bitter, neutmuskaat en 'n takkie kruisement. Herhaal met die oorblywende drankies.

Resensies Afdeling

Die Rum Swizzle Resep en geskiedenis – Hoe om 'n Rum Swizzle te maak

Nee, dit is nie 'n dans nie. Maar dit kan net interessante bewegings veroorsaak!

'N Rum Swizzle is 'n rum -gebaseerde drank wat vooraf met die skemerkelkie gedateer word en word dikwels Bermudas nasionale drank genoem. Dit is vernoem na die manier waarop dit gemeng word eerder as die bestanddele. Weereens, dit is 'n drankie wat in die geskiedenis drup, wat op die wêreld se eerste skemerkelkie in 1924 in Londen deur die skrywer Alec Waugh bedien is.

Nadat ons die agtergrond van hierdie skemerkelkie ondersoek het, glo ons dat die Swizzles sy oorsprong het in die Wes -Indiese Eilande, waar alles, insluitend warm sjokolade, gedrink word.

Om 'n Rum Swizzle voor te berei, is dit die beste om 'n outentieke swizzle -stok te gebruik. Regte snorstokke is lang stingels wat van 'n boom afkomstig is van die Karibiese Eilande, en het aan die einde verskeie (5 of 6) horisontale steke. As dit vinnig tussen jou hande in 'n koue skemerkelk gedraai word, moet dit 'n laag ryp aan die buitekant van 'n glas skep - 'n teken van 'n perfekte vlaag.

Die stokke van die Swizzzle Stick -boom (Quararibea turbinata) het 'n aromatiese bas, wat, as dit sterk genoeg gebruik word, 'n effens bitter/pittige geur aan vroeë swisse sou gee. Die meeste stokke/lepels wat deesdae gebruik word om drank te meng, word gewoonlik van die bas verwyder - of erger nog, gemaak van plastiek - wat kan verklaar waarom die meeste moderne resepte 'n bietjie bitter bevat.

Verskillende kroegmanne het verskillende variasies en metodes om hierdie drankie voor te berei, maar hier is die resep wat die meeste gebruik word

Bestanddele

50 ml Rum
5 ml Falernum
40 ml pynappelsap
40 ml lemoensap
10 ml vars suurlemoensap
2 strepe Angostura bitters

Kyk na ons resepte, vind die TASTE -resep vir ons eie Rum Swizzle – ‘ Alles wat u moet weet vir die Februarie -intekenaarstel ’

Hoe om die perfekte Rum Swizzle te maak

In 'n lang glas, vol gebreekte ys, voeg Gosling's Black Seal Rum, Gosling's Gold Rum, pynappelsap, lemoensap, Grenadine of Bermuda Falernum, suurlemoensap by die smaak en Angostura bitter. Bedruip met die swizzle -stok totdat 'n skuim verskyn of meng 'n skemerkelkie. Giet in 'n martini -glas. Versier met 'n sny lemoen- of pynappelblokkie..of albei!

Dit gee u hopelik 'n bietjie insig in die Swizzle, maar daar is nog baie meer om te ontdek en ons sien daarna uit om alles van u swizzles te hoor en hoop dat u dit geniet! Ons bied hierdie skemerkelkie aan in ons Februarie -intekeningpakket, of u kan een uit ons winkel haal as u nog nie 'n intekenaar is nie. Gaan haal dus u stokkie in die een hand, 'n bottel rum in die ander hand, en laat u swem!


Die swizzle sticks ontstaan

Het u geweet dat die swizzle -stok oorspronklik in die Karibiese Eilande verskyn het? Mense het vroeër klein takke van die Quararibea turbineer boom. Dan neem hulle hierdie klein takke, met baie klein vingertjies hout, en steek hulle drankies daarby. Daardie takke het bekend geword as swizzle sticks en die boom het bekend geword as die swizzle tree.

Mense het die hout tussen hul handpalms geplaas en vinnig gevryf, wat veroorsaak dat die stok in die drank draai. Al die vingertjies het gereeld rondgedraai en die cocktail baie goed vermeng. Hulle noem dit skitterend.

Hierdie pos kan aangeslote skakels bevat, wat beteken dat ek 'n klein kommissie kry, sonder ekstra koste, as u op die skakel klik en iets koop. U kan my bekendmaking hier lees.


Is u moeg vir die ete?

Vasgevang of op soek na lekker nuwe resepte om te probeer?

Ons Facebook -groep groei elke dag! As u nog nie aangesluit het nie, nooi ons u uit om dit te kom besoek en saam te kuier.

U kan resep -idees vra, praat oor kooktegnieke of hulp kry om die regte nuwe pannetjie vir u te vind. As jy al aangesluit het, nooi 'n vriend saam!


Swizzle Inn resep

Jay Correira, eienaar van die Swizzle Inn, beweer dat die Bermuda Rum Swizzle in 1932 by die kroeg uitgevind is.

Hy meng eers die bestanddele in 'n kruik gevul met fyngemaakte ys:

  • 4 onse. Gosling se Black Seal Rum
  • 4 onse. Gosling se goue Bermuda -rum
  • 2 oz. van Triple Sec
  • 2 oz. van Bermuda Falernum of suikerstroop
  • 5 oz. van pynappelsap
  • 5 oz. van lemoensap
  • Sap van 2 suurlemoene
  • 4 strepe Angostura bitter

Die mengsel word dan geskud totdat 'n skuimagtige kop verskyn.

Klaar gemengde Bermuda Rum Swizzle

Vir diegene wat nie die tyd wil neem om die bestanddele te koop en die drank te meng nie, bied Gosling 'n klaargemaakte weergawe. U kan 'n lys met kleinhandelaars regoor die wêreld vind op die amptelike webwerf van Gosling.

Rum Cruises

Byna enige kroeg op die eiland sal u 'n Rum Swizzle meng, maar die mees voor die hand liggende plekke om te probeer is die Swizzle Inn en die Swizzle Inn South Shore.

Vir 'n meer opvoedkundige ervaring, neem die Gosling's Rum Tasting Cruise wat aangebied word deur die Island Tour Center/Fantasea Bermuda.

Tydens die vaart van 90 minute om die Great Sound lewer 'n 'rumoloog' van Gosling 'n interessante praatjie oor die geskiedenis van die onderneming, demonstreer hoe om die Bermuda Rum Swizzle en die Dark 'n 'Stormy voor te berei en gee monsters.

Kommentaar en bykomende inligting

Ongeveer 23 jaar vroeër: In sy boek uit 1909, Beverages, Past and Present: An Historical Sketch of Their Production, het Edward R. Emerson, eienaar van Brotherhood Winery, beweer dat Rum Swizzles sy oorsprong het op die Karibiese eiland Saint Kitts.

Ek het 'n bottel Swizzle Inn Rum Swizzle op die skip gekoop voordat ek die vaart verlaat het. Nou is dit amper weg en ek wil meer hê! Kan dit van Bermuda na die VSA gestuur word?

Waar koop 'n mens die gemengde rum -swem van Goslings? Ek het dit net gegoogle maar niks gekry nie. Beste drankie ooit!

Net terug na Boston na 'n verblyf van vier dae in Bermuda en ja, die Rum Swizzle BY die Swizzle Inn is verreweg die beste wat ek geproe het. Ek het probeer om dit hier by die huis te meng, maar dit kon nooit dieselfde smaak nie. Dit moes die warmte van die Bermudiane wees. Ons het twee keer per dag in die Swizzle Inn geëet, elke keer Rum Swizzles gehad en JA, dit is baie sterk.

Is daar ander opsies vir rumproe in Bermuda as die Gosling se rum -vaart?

Wel, daar is oneindige moontlikhede. Die voor die hand liggende plek vir Rum Swizzle is die Swizzle Inn, maar u kan dit regtig by enige kroeg kry. Gosling's het ook 'n stalletjie by Harbor Nights in Hamilton opgerig en bied rum -proe.


Rum swel

Vir 'n verfrissende skemerkelkie op 'n warm someraand, is daar niks beter as die tropiese atmosfeer van hierdie Rum Swizzle nie. Hierdie cocktail wat op rum gebaseer is, word dikwels "Bermuda en rsquos nasionale drank." As dit vinnig tussen jou hande in die yskoue skemerkelk gedraai word, sal die vriesstokkie 'n dik laag ryp aan die buitekant van 'n glas skep en die teken van 'n volmaakte vriespunt wees. As jy nie 'n egte vriesstokkie het nie, kan jy 'n klitser gebruik. Meng geskeer ys, ligte rum, vars lemmetjiesap, suiker en Angostura -bitters in 'n kruik en roer, of klits tot die mengsel skuimig is. Giet in glase en versier met lemoenskywe, kruisement en limoenskil. Dit is die ideale skemerkelkie wanneer hou 'n klein stoep of dekpartytjie. Skep 'n vleisbord met jou gunsteling kaas, worsies en piekels. Of bedien 'n skottel vars somergeregte soos maklike Muffin Pan Tomato Tart of Artisjok en Krabdip. I As u 'n drankie vir 'n groter skare benodig, maak hierdie groot groep cocktails u partytjiebeplanning makliker. Geniet by die swembad, op die voorstoep of by die familie -meerhuis, hierdie vars cocktails sal almal help om af te koel en gemaklik te bly. Boere en vrugte op die mark is nie net vir peuselhappies en nageregte nie - u kan die varsste produkte van die seisoen gebruik in kruik -skemerkelkies soos kamperfoelie -waatlemoen -skemerkelkies en perske mojitos. Of jy nou Rum Swizzles vir twee of 'n groot skemerkelkie vir 'n skare maak, geniet hierdie verfrissende drankies die hele seisoen.


Bermuda Rum Swizzle

Giet die bestanddele in glas en twee derdes word gevul met fyngemaakte ys. SWIZZLE met 'n swizzle stick of CHURN (roer) met 'n kroeglepel. Vul glas met meer gebreekte ys en herhaal. Bedien met strooitjies.

1 skoot Havana Club 3 jaar oue rum
1 skoot Donker/swart/swart band rum
3 & frasl4 geskiet Difford se Falernum
1 skoot Pynappelsap (vars gedruk)
1 skoot Lemoensap (vars uitgedruk)
1 & frasl2 geskiet Pomelo sap (pienk)
1 & frasl2 geskiet Suurlemoensap (vars uitgedruk)
1 & frasl4 geskiet Suurlemoensap (vars uitgedruk)
2 strepies Angostura aromatiese bitters

Difford's Guide bly gratis te gebruik danksy die ondersteuning van die handelsmerke in groen hierbo.

Jy moet wees aangemeld om u eie notas by te voeg


Die verhaal agter Bermuda se Rum Swizzle (resep)

Daar is geen regte manier om 'n rum te laat waai nie, vra maar vir enige Bermudiaan. Die cocktail wat op rum gebaseer is, word dikwels die nasionale drank van Bermuda genoem en is 'n stapelvoedsel by kroeë en restaurante regoor die eiland en bevat gewoonlik 'n mengsel van verskillende sitrus sappe, speserye en bitter. Maar omdat geen twee weergawes dieselfde is nie, vind die inwoners dit dikwels moeilik om tot konsensus te kom oor die beste kombinasie daarvan.

Vra maar vir Jay Correia, eienaar van die Swizzle Inn, 'n plaaslike kroeg en restaurant wat aanspraak maak op die uitvinding van die rum swizzle.

Almal hier op Bermuda wat 'n rum -opwinding maak, beweer dat hulle die beste een het, ” sê Correia. Die resepte verander radikaal, afhangende van met wie u praat. Almal wil hê jy moet hul rum -swizz probeer, maar wat ek vir mense sê, is dat ons die oorspronklike het. Dit is 'n vriendelike kompetisie. Ek het mense laat inkom en my gevra om te proe [hul weergawe] en hulle wil hê ek moet vir hulle sê dat hulle s'n beter is as ons s'n, maar ek doen dit natuurlik nooit. ”

Terwyl baie kroeë en restaurante op die eiland rum -swizzers bied, elk met sy eie variasie op die resep, bly die Swizzle Inn die sterkste oor hulle s'n en hul aanspraak op die oorsprong daarvan. Ander plekke buite Bermuda het ook hul aanspraak gemaak as die uitvinders, insluitend die Karibiese eilande soos Saint Kitts en Barbados. Correia beweer egter dat die oorsprong daarvan, soos dit betrekking het op Bermuda, dateer uit 1932, toe die Outerbridge -familie, 'n prominente plaaslike gesin met wortels op die eiland tot in die 1600's, die Swizzle Inn in Bailey geopen het. 8217s Bay, deel van Hamilton Parish aan die noordekant van die eiland, en het hul eie draai op die drankie gemaak met alles wat destyds beskikbaar was.

Om die drankie destyds te maak, gebruik hulle die rums wat plaaslik beskikbaar was, naamlik Gosling's Rum, en het dit gemeng met 'n Barbados -rum wat destyds ook op die eiland voorgekom het, sê hy. In die dertigerjare was die voorraad van wat op die eiland beskikbaar was, redelik beperk, en daarom gebruik hulle wat hulle kon: lemoensap en pynappelsap, 'n bietjie suurlemoensap en falernum ['n stroperige likeur wat gemmer, limoen, amandel en speserye]. Hulle het die skemerkelkie in 'n kruik gemaak met behulp van die swizzle stick, wat gesny is uit [die swizzle stick tree, Quararibea turbinata], wat die drank sou laat roer en dit skuimerig maak. En dit is hoe die opwinding in Bermuda ontstaan ​​het. ”

Deur die jare het die plaaslike bevolking hul eie drankie toegepas, met verskillende hoeveelhede sappe geëksperimenteer of nuwe bestanddele, soos grenadine, bygevoeg om 'n bietjie kleur te gee. Die Swizzle Inn het egter konsekwent gebly met sy resep (sien hieronder) en het die toon aangegee van watter bestanddele ingesluit moet word om 'n tradisionele weergawe van die drank te maak, hoewel die gebruik van 'n swizzle -stok wat reguit uit 'n boom gepluk word, nie meer deel is nie van die regime.


Resepte wat u dalk sal hou

Houers van SuperFan -kentekens plaas deurgaans slim, tydige opmerkings oor sport en spanne in die Washington -omgewing.

Kultuurkenner -kenteken

Kultuurkenners bied deurgaans nadenkende, tydige kommentaar op die kunste, leefstyl en vermaak.

Fact Checkers dra vrae, inligting en feite by tot The Fact Checker.

Washingtoloë plaas konsekwent nadenkende, tydige opmerkings oor gebeure, gemeenskappe en tendense in die Washington-omgewing.

Hierdie kommentator is 'n Washington Post -redakteur, verslaggewer of vervaardiger.

Lede van die Forum-forum lewer konsekwent nadenke oor tydige kommentaar oor politiek, nasionale en internasionale aangeleenthede.

Weather Watchers lewer deurgaans nadenkende, tydige opmerkings oor klimate en voorspellings.

World Watchers lewer deurgaans nadenkende, tydige opmerkings oor internasionale aangeleenthede.

Hierdie kommentator is 'n bydraer van die Washington Post. Bydraers is nie personeel nie, maar kan artikels of rubrieke skryf. In sommige gevalle is bydraers bronne of kundiges wat in 'n verhaal aangehaal word.

Verslaggewers of redakteurs van Washington Post beveel hierdie opmerking of lesersberig aan.

U moet aangemeld wees om kommentaar te lewer.

U moet aangemeld wees om 'n opmerking aan te beveel.

Opmerkings wat ons redakteurs veral nuttig of relevant vind, word daarin vertoon Top kommentaar, net soos opmerkings deur gebruikers met hierdie kentekens:. Antwoorde op die plasings verskyn hier, sowel as plasings deur personeelskrywers.

Alle kommentaar word in die Alle kommentaar oortjie.

Klik op "Live" of "Onderbreek" om outomatiese opdaterings te onderbreek en weer te begin. As dit onderbreek word, sal u in kennis gestel word van die aantal bykomende opmerkings wat ingekom het.


Kyk die video: Queens Park Swizzle. How to Drink