af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Die beste Taco in elke staat

Die beste Taco in elke staat



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Maak nie saak waar jy woon nie, 'n goeie taco is nie ver nie

Greg Powers met vergunning Jose Andres ThinkFoodGroup

Tacos is amper altyd lekker. Selfs 'n vinnige tuis-taco-ete blyk baie bevredigend te wees. Maar wat verhef 'n goeie taco tot hoogtes van grootheid? Die beste tacos word bedien op vars tortillas, bedek met uiters smaaklike vulsels en gesalf met net genoeg bykomstighede om dit alles saam te bind sonder om oorweldigend te wees. Gelukkig leef ons in 'n era waarin 'n taco van hoë gehalte binne omtrent almal in Amerika se ryafstand is, en ons het die beste taco in elke staat sowel as Washington, DC opgespoor.

Metodiek

Om die beste taco in elke staat te vind, het ons begin om ons eie posisie van Amerika se 75 beste taco's te hersien. Daarna het ons die plaaslike ranglys nagegaan en beoordelingswebwerwe ondersoek om te sien watter van hulle die hoogste punte kry van in-die-bekende inwoners. Ons beoordeel elke kandidaat dan op die kwaliteit van die bestanddele, vaardigheid in voorbereiding, plaaslike bekendheid en egtheid. Die meeste van hierdie taco's pas binne die raamwerk van die klassieke Mexikaanse straat-taco, maar ons het ruimte gebied vir verskillende style (soos vis-taco's in Baja-styl) en vir kulinêre kreatiwiteit.

Alabama: Al Pastor, Los Dos Hermanos Taco Truck (Birmingham)

Los Dos Hermanos bied heerlike Mexikaanse kos in Birmingham, Alabama, waaronder burrito's, quesadillas, tortas en tostadas, maar dit is die taco's wat u moet bestel. Interessante opsies soos cesos (koei -brein) is volop, maar kies vir die lekker al pastor, en moenie vergeet om 'n vars groen chili uit die bad te haal nie. Die rye is lank, maar u taco's maak hierdie een van die restaurante wat die moeite werd is om in die ry te wag.

Alaska: The Alaskan, Lane's Quickie Tacos (Fairbanks)

Lane's Quickie Tacos in Fairbanks, Alaska, spesialiseer in taco's in Tex Mex-styl, en The Alaskan is die een om te bestel. Hierdie topverkoper bevat sappige varkvleis, bedek met blokkies wit uie, cotija-kaas, koriander en 'n suurlemoenskyfie. Kies 'n meel tortilla-dit word tuis gemaak.

Arizona: Fish Tacos, Restaurant Atoyac Estilo Oaxaca (Phoenix)

Vis taco -perfeksie is op die spyskaart by Restaurant Atoyac Estilo Oaxaca in Phoenix. By hierdie hotspot in Arizona word 'n ruim porsie super-knapperige gebraaide swaivis bedek met knapperige slaai en 'n romerige mayo-sous, en al die komponente werk in perfekte harmonie saam.

Arkansas: Taco Arriero, Taqueria El Palenque (Little Rock)

Die taco arriero is die ding om te bestel by Taqueria El Palenque, 'n bekoorlike kantina in Little Rock, Arkansas. 'N Sagte en soepele meeltortilla word gevul met gegrilde steak en stukke Mexikaanse wors en bedek met pico de gallo en groot snye vars avokado.

Kalifornië: Carnitas, La Taqueria (San Francisco)

La Taqueria, die landmerk van San Francisco, bedien die beste burrito's in Amerika, en dit is geen verrassing dat die taco's ook skouspelagtig is nie. Gaan vir die carnitas, wat stadig gaar en sag en bros is, ingedruk in tuisgemaakte mielietortillas en bedek met pintobone en vars salsa.

Colorado: Varkvleis "Agridulce", Tacos Tequila Whiskey (Denver)

Die kreatiewe en heerlike taco's by Tacos Tequila Whiskey is geliefd in Colorado, en die varkbuik "Agridulce" is die een wat by hierdie spookplek in Denver bestel word. 'N Plaasgemaakte tortilla word bedek met 'n stuk soet en suur gestoofde varkpens, versuikerde knoffel, 'n kool-koljander-slaai en 'n lepel braai-jus. Dit is 'n vetterige, varkagtige meesterstuk.

Connecticut: Carnitas, El Chilito (Riverside)

El Chilito in Riverside, Connecticut, maak sy koringtortillas tuis, en dit is die ideale bak vir karnitas, wat eenvoudig bedien word met koriander en ui, met 'n lemmetjie aan die kant. Die karnitas het die perfekte verhouding van skerp tot sag tot lekker, en hulle is kranksinnig lekker en bevredigend.

Delaware: Barbacoa, El Pique (Wilmington)

Stadig gekookte barbacoa (tradisioneel gemaak met lam) is die beste manier om by El Pique in Wilmington, Delaware, te gaan. Die geringe smaak en rykdom van die sagte lam word perfek aangevul deur die koriander en rou ui bo -op - 'n knippie limoen bind dit alles saam.

Florida: Al Pastor, Taqueria Viva México (Miami)

Die beste ding om te doen in Florida, nie Disney World nie? Miami toe gaan en eet. Taqueria Viva México, geleë in die Little Havana in Miami, is 'n geliefde uitblinker en 'n uitstekende plek om 'n paar minder varkvleisvulsels te proe, soos cuero (vel), oreja (oor) en maciza (maer varkboud). As u nie avontuurlustig voel nie, kies dan vir die pastoor. Dit is snye gemarineerde varkvleis met gekarameliseerde uie. Tacos word bedien sonder toevoeging, maar u is welkom om u te help met 'n verskeidenheid souse, uie en koriander.

Georgië: Cabeza, El Rey Del Taco (Atlanta)

As u ooit 'n stadig gekookte beeswang gehad het, weet u al hoe ryk en lekker dit is en waarom dit 'n perfekte tacovulsel maak. By El Rey Del Taco in Atlanta, Georgia, word die cabeza gaar totdat dit amper uitmekaar val. Dit word dan gekap voordat dit in 'n tuisgemaakte mielietortilla geskep word en met ui en koriander bedek word. Pico de gallo en suurroom is beskikbaar as toppings, maar met 'n taco is hierdie goeie, eenvoudige een beter.

Hawaii: Fish Tacos, Coconut's Fish Cafe (Maui)

Die vis -taco op die oorspronklike plek van Coconut's Fish Cafe op Maui in Hawaii is 'n kunswerk. Vars gegrilde mahi mahi of ono bo-oor 'n gegrilde tortilla, en die vis is bedek met wasabi-klappermelk koolslaai, vars tamaties, mangosalsa, rooi tamatiesalsa en 'n bietjie gesmelte jack en cheddarkaas. Dit lyk toevallig soos die visbroodjie by Paia Fish Market, wat toevallig een van die beste toebroodjies in Amerika is.

Idaho: Tin Roof Taco, Tin Roof Tacos (Boise)

Twee susters uit Texas, Susan Lloyd en Sandy Broun, maak alles - selfs die tortillas - van nuuts af by Tin Roof Tacos in Boise, en Idahoans is gelukkig om hierdie plek te hê. Gaan vir die vlagskip Tin Roof Taco, met 'n stapel diep rooi, sappige, achiote-pasta-gemarineerde gesnyde varkvleis. Koriander, ui en pynappelsalsa in blokkies voeg 'n bietjie soetigheid by, wat 'n perfekte balans skep.

Illinois: Birria Tatemada, Birrieria Zaragoza (Chicago)

Die eienaars van Birrieria Zaragoza in Chicago is so vol vertroue in hul gebraaide bok (birria tatemada) dat dit letterlik die enigste ding op die spyskaart is. Die bok word ongeveer vyf uur lank gestoom en daarna met 'n rooi molsous op 'n chili-basis gevryf voordat dit gebraai word en bedien word op tuisgemaakte koring tortillas met vars speserye, insluitend ui, koriander, rooi salsa en gebraaide chili. As u vroeg genoeg daar aankom, kan u kies watter deel van die bok u wil hê (gaan vir die skenkel), maar wat u ook al bedien, is 'n stadig gekookte heerlikheid.

Indiana: Mole, Indy Tacos (Indianapolis)

Die tuisgemaakte mol op sjokolade en chili is ryk en kompleks by Indy Tacos in Indianapolis. Hul moltaco bevat 'n oorvloedige dosis daarvan bo -op sagte en sappige gerasperde hoender. Hierdie magiese kombinasie word bedien bo -op 'n paar warm mielietortilla's, rys, queso -fresco en koriander, met 'n limoenwig aan die kant.

Iowa: Carne Asada, La Juanita (Stormmeer)

Die mense by die beskeie La Juanita in Storm Lake, Iowa, maak hul eie tortilla's in die huis. Ons stel voor dat u die uie bedek met gegrilde en gekapte carne -asada, wat eenvoudig met uie en koriander gesalf is. Dit is sappig, sag en so styf soos van die beste steaks in Amerika.

Kansas: Jorge, Taco Republic (Kansas City)

As u vir Jorge vra by Taco Republic in Kansas City, Kansas, word u bedien met 'n taco gevul met swart garnale en stukke knapperige gebraaide varkpens, bedek met chipotle -aioli, cotija -kaas, avokado en koriander op 'n meel tortilla. Dit is 'n goeie rede die topverkoper. En as u klaar is, kan u 'n paar van die beste gebraaide hoendervleis van Amerika by 'n buitepos van Gus op pad gaan.

Kentucky: Mahi Mahi, Seviche (Louisville)

Sjef Anthony Lamas se heiligdom vir Latynse kookkuns is een van die restaurante wat u in Louisville, Kentucky, moet besoek, en die mahi mahi-taco van Seviche is een van die beste dinge op die spyskaart. Die mahi mahi word gemarineer, gebraai en dan bedek met 'n komyn-kalk-aioli, kool en pico de gallo. Dit is nie net 'n taco nie - dit is 'n ster visgereg in sy eie reg.

Louisiana: Carne Asada, Johnny Sanchez (New Orleans)

Johnny Sanchez, die ster van Food Network-ster Aaron Sanchez, bring 'n bietjie van die prettige New Orleans-gees in sy atmosfeer, en sy taco's is eenvoudig verstommend. Die carne asada is die beste van die klomp. Dit bevat gesnyde rompsteak wat oor hout gebraai is, ingelegde jalapenos, pico de gallo en guacamole op 'n meel tortilla. Dit is 'n taco wat beslis die moeite werd is om te soek, veral as u 'n blaaskans nodig het van al die klassieke Louisiana -geregte.

Maine: Bisteck Crispy Taco, Taco Escobarr (Portland)

Tacos by Taco Escobarr in Portland, Maine, is beskikbaar in drie variëteite: sagte mielietortilla's, knapperige gebraaide tortilla's of gefrituurde taco's in San Antonio-styl. Die knapperige taco is die wenner van die tros. Vul joune met rokerige, stadig gebraaide, met poblano geskopte beesvleis, gesmelte Chihuahua-kaas, groen ui, kool en koriander.

Maryland: Al Pastor, Tortilleria Sinaloa (Baltimore)

Christina S./Yelp

Al pastor is die beste manier om by Tortilla Sinaloa in Baltimore, Maryland, te gaan. Die heuwel ryk en sag varkvleis is baie lekker en word bedien op twee supervars tuisgemaakte mielietortillas en eenvoudig bedek met uie, koriander en 'n bietjie suurlemoen.

Massachusetts: Braised Short Rib, Loco Taqueria en Oyster Bar (Boston)

Loco Taqueria and Oyster Bar is 'n funky Boston -juweel wat 'n wye verskeidenheid kreatiewe taco's bedien, maar kies vir die kort rib. Hierdie topverkoper is gevul met gesmoorde kort ribbetjie, habanero-warm sous, queso-fresco, limoen crema, groen pico en gepekelde rooi ui, alles bedien op 'n tuisgemaakte mielietortilla. Elke komponent werk in perfekte harmonie, en die resultaat is 'n skouspelagtige byt.

Michigan: Carnitas, Taqueria El Rey (Detroit)

Taqueria El Rey is veral bekend vir sy skouspelagtige geroosterde hoender, maar geen besoek is voltooi sonder om ook 'n paar taco's te probeer nie. Gaan na die ryk, sagte carnitas, op die rooster gerasper en fyn gemaak voordat dit in mielietortillas gestapel word en met ui en koriander bedek is.

Minnesota: Lengua, El Taco Riendo (Minneapolis)

As u nie 'n taco, of 'n beestong, in 'n taco gehad het nie, het u dit misgeloop. By El Taco Riendo in Minneapolis, Minnesota, word dit stadig gekook totdat dit sag is voordat dit in tortillas van 'n plaaslike tortilleria gekap en ingesteek word. Kliënte vul gereeld uie met ui en koriander, maar die toppingsbalk bied baie keuses.

Mississippi: Chorizo, Green Ghost Tacos (Jackson)

Hulle maak die mielietortilla's in die huis by Green Ghost in Jackson, Mississippi, en u wil u s'n met pittige vars chorizo ​​vul. U kan u tacos hier bo -op sit met blaarslaai, tamatie en cotija of uie en koriander - albei opsies werk ewe goed teen die dik, vetterige wors.

Missouri: Campechano, La Tejana Taqueria (St. Louis)

Waarom kies u tussen steak en chorizo ​​as u albei kan hê? Daarom is dit altyd 'n goeie opsie as u 'campechano' op 'n taco -spyskaart sien. By La Tejana in St. Louis werk die twee proteïene saam met uie en koriander saam om 'n smaaklike en hartige taco te lewer waarna u waarskynlik binnekort weer sal smag.

Montana: Fish, Taco Del Sol (Missoula)

Missoula, Montana, is moontlik vasgevang, maar 'n vis -taco is steeds die beste taco in die staat. By Taco Del Sol bak hulle vars Alaska -kabeljou en bedek dit met pinto- of swartbone, gekapte kaas, vars Roma -tamatiesalsa, gerasperde kool, witsous, rooi sous en verskeie warm souse. Dit is 'n meesterstuk en iets wat u by 'n wonderlike seekoshut sou verwag.

Nebraska: Al Pastor, La Choza (Omaha)

La Choza in Omaha, Nebraska, bedien tradisionele Salvadoraanse en Mexikaanse kos, en die tacos al pastor is baie bevredigend. 'N Heuwel geurige dieprooi stukke vark gaan in elke taco saam met ui, koriander en pynappel. Bestel dit in kombinasie #1, en u kry twee pasgemaakte papies saam met twee lekker taco's.

Nevada: Al Pastor, Taco y Taco (Las Vegas)

Katherine A./Yelp

As u op soek is na die beste taco in Nevada, verlaat die Las Vegas Strip en gaan na Taco y Taco. U kan sien hoe die pastoor op sy groot vertikale spit braai terwyl u in die ry wag om te bestel - 'n goeie teken van die komende dinge. Die varkvleis is heerlik, skerp, sag en vol geur, en as dit op 'n tuisgemaakte tortilla gestapel word, met pynappel, koriander en groen salsa in blokkies gesny, is dit 'n perfekte happie kos. Dit is eintlik daarbo met die super-duur restaurante net 'n paar kilometer daarvandaan.

New Hampshire: Pastoor, El Rincon Zacatecano Taqueria (Manchester)

By die bruisende en lewendige El Rincon Zacatecano Taqueria in Manchester, New Hampshire, word die tortilla's tuisgemaak en die tacos skitter. Kies vir die pastoor, en u word repies sappige en sagte vark en pynappel bedien, bedek met uie en koriander. Maak seker dat u 'n bietjie groen salsa vra om 'n bietjie ekstra te voeg.

New Jersey: Chivo, Panchos Mexican Taquería (Atlantic City, New Jersey)

Panchos Mexican Taquería is 'n moet-besoek in Atlantic City, New Jersey. Taco's word op bestelling gemaak en drie op bestelling bedien, en die chivo is 'n skoonheid. Dit word gemaak deur die bok stadig in 'n rooi-chili-sous te rooster totdat dit sag en uitmekaar val. Uie, koriander en 'n dosis tuisgemaakte salsa voltooi die gereg. Bespaar egter ruimte vir 'n besoek aan die White House Subs wat langsaan geleë is. Dit is 'n wonderlike toebroodjiewinkel en een van Amerika se beste gemaklike restaurante.

New Mexico: Tacos, The Shed (Santa Fe)

Die groen chili -bredie by The Shed in Santa Fe, New Mexico, is een van die beste sop in die land, en dit behoort dus nie verbasend te wees dat die taco's ook van die beste is nie. Hulle begin met twee bloumielies tortilla's wat plaaslik verkry word, bedek met u keuse van gemaalde beesvleis, hoender of groen chili kalkoenwors en bedek met u keuse van rooi of groen chili voordat dit met cheddar, ui, blaarslaai en tamatie bedek word. Gaan met groen chili - dit is tog een van die kosse wat u in elke staat moet probeer.

New York: Cabeza, Tacos El Bronco (Brooklyn)

Tacos El Bronco is 'n moet-besoek-taqueria in Brooklyn, New York, en die taco om te kry is die cabeza, ook bekend as kalfkop. Hierdie lekkerny is moontlik buite die pad, maar u sal beslis beloon word: dit is vlesig, vetterig, sag en stadig gaar totdat dit uitmekaar val en op die beste manier effens gelatienagtig is. Bedek met ui, koriander en 'n lepel tomatillo-avokado salsa verde om deur die rykdom te sny, is dit 'n happie van Mexico City in Brooklyn, en dit is net so begeerlik soos die wonderlike pizza's in die stad.

Noord -Carolina: Barbacoa, Tacos La Vaquita (Durham)

By La Vaquita in Durham, Noord-Carolina, word die barbacoa stadig gekook in 'n diep geurige sous, gerasper en bedien op 'n mielietortilla met koriander, ui, radyse en u keuse van rooi of groen sous. Dit is 'n sielverwarmende smaak van Mexiko op 'n plek waar jy dit nie noodwendig sou verwag nie.

Noord -Dakota: Taco, Rooipeper (Grand Forks)

Red Pepper is al meer as 50 jaar 'n instelling in Grand Forks, Noord -Dakota. Die taco's daarvan is waarskynlik presies hoe u dit uit u kinderjare onthou. Op die spyskaart word dit net 'Taco' genoem, 'n harde taco gevul met tuisgemaakte gekruide beesvleis, blaarslaai, warm sous en gerasperde kaas. As u dit verkies, sit hulle dit in 'n tortilla met sagte meel, maar waarom mors u met perfeksie?

Ohio: El Jefe Loco, Barrio (Cleveland)

Barrio is 'n juweel in Cleveland en bied 'n paar kreatiewe en heerlike taco's aan Ohioans. 'N Groot verskeidenheid taco's is beskikbaar, met meer as 1 miljoen kombinasies as u besluit om u eie te bou. Maar kies vir die topverkoper, die El Jefe Loco. Dit begin met tuisgemaakte meel en mielietortilla's met chorizo ​​en queso tussen die twee, en word gevul met speserye wat gevryf word met speserye, queso fresco, gerookte cheddar, pico de gallo, mieliesalsa, chipotle heuning-braaisous en salsa roja.

Oklahoma: Green Chile Pork, Big Truck Tacos (Oklahoma City)

Groen chili is 'n basiese kos in die suidweste, en die beste taco van Oklahoma, by Big Truck Tacos in Oklahoma City, kan dit goed gebruik in die Green Chile varkvleis taco. Die vark word stadig gebraai en gerasper saam met geroosterde groen chili, en dit word bedek met queso-fresco en baie uie en koriander. Dit is 'n ware samesmelting van die beste van die suidweste en Mexiko.

Oregon: Carnitas, Sanchez Taqueria (Tigard)

Die deur die familie bestuurde Sanchez Taqueria in Tigard, Oregon, maak die hele dag sy eie tortilla's (om nie eens van salsa's en fantastiese gebak te praat nie), en hulle is groot, sag, kussingsagtig en verslawend. Vul die tortilla met die stadig gekookte, sagte en sappige carnitas, bedek met ui en koriander. Maak seker dat u tuisgemaakte salsa en warm sous byvoeg om dit af te sluit.

Pennsylvania: Garnale, El Vez (Philadelphia)

Marissa Evans met vergunning van El Vez

Stephen Starr is die persoon agter sommige van Amerika se beste restaurante, en by El Vez in Philadelphia doen hy tacos reg. Kry die garnale -taco's as u dit besoek. Hulle bevat groot, mollige garnale wat gebraai word en op tuisgemaakte koringtortillas neergesit word, bedek met 'n sny vars avokado, cotija -kaas en 'n bietjie salsa de arbol. Hulle is eenvoudig en skouspelagtig.

Rhode Island: Carnitas, Tallulah’s Taqueria (Providence)

'N Juweel in die omgewing in Providence, Rhode Island, Tallulah's Taqueria bedien al die klassieke, maar as u die carnitas -taco bestel, word u ryklik beloon. Dit word gemaak met varkbuik en skouer vir 'n ekstra dosis vet, en dit word alles saamgesmelt voordat dit versnipper word en op die rooster geslaan word. Dit word in 'n dubbele laag mielietortillas gelaai en bedek met salsa, ui, koriander en guacamole.

Suid -Carolina: Carnitas, Carmen y Juan's (Mount Pleasant)

Die beskeie Carmen y Juan's, geleë buite Charleston in Mt. Pleasant, Suid -Carolina, vertoon skouspelagtige tradisionele Mexikaanse kos. Die tacos is gebou op tuisgemaakte tortillas, en die carnitas is 'n moet-bestelling. Hierdie groot stukke gemarineerde en stadig gekookte varkvleis is so vol smaak dat hulle nie eens die meegaande ui en koriander nodig het nie, maar ons kla nie.

South Dakota: Chicken, Sabor A Mexico (Rapid City)

Glo dit of nie, maar net 'n entjie van Mount Rushmore in Rapid City, Suid -Dakota, kan jy goeie taco's vind. Nadat u hulde gebring het aan hierdie bestemming wat u moet besoek, besoek u die klein en beskeie Sabor A Mexico, waar u 'n wye verskeidenheid tradisionele Mexikaanse gunstelinge sal vind. Daar is beslis spesialiteite, waaronder enchiladas, chiles rellenos, tamales en sopes, maar maak seker dat jy 'n paar taco's, veral die gemarineerde gerasperde hoender, bedien met ui, koriander, limoen en vars groen salsa aan die kant.

Tennessee: Barbacoa, Carniceria Y Taqueria Don Juan (Nashville)

Carniceria Y Taqueria Don Juan in Nashville, Tennessee, is 'n gat in die muur, maar daar is niks mee verkeerd nie. Dit is die soort taqueria waar u alles op die spyskaart wil probeer, maar begin met die barbacoa. Groot stukke stadig gekookte beesvleis smelt in u mond, en al wat u nodig het, is 'n bietjie ui, koriander en 'n bietjie suurlemoen. 'N Huisgemaakte tortilla bring dit huis toe.

Texas: Carnitas, Carnitas Lonja (San Antonio, Texas)

Daar is baie ongelooflike taco's in Texas, maar vir 'n ware showstopper, slaan die Carnitas Lonja van San Antonio. Hier kook die sjef/eienaar Alex Paredes groot stukke varkvleis - vel, vet en alles - in groot ketels kokende varkvet tot die vel krakerig is en die vleis sag en gekarameliseer is. Vervolgens word dit gekap en in skouspelagtige handgemaakte koring tortillas gestapel. Probeer 'n paar carnitas soos dit is voordat u die bykomstighede ophoop, wat ingelegde jalapenos en uie, pico de gallo en salsas insluit.

Utah: Carnitas, Tacos Don Rafa (Salt Lake City)

Tacos Don Rafa is 'n geliefde Utah-taco-karretjie wat $ 1 tacos in Salt Lake City verkoop sedert 1998. Alles hier is ongelooflik lekker, maar moenie die carnitas, snitte waansinnig sappige en geurige, stadig gekookte varkvleis mis nie. Hierdie taco's word "naak" bedien, maar u is meer as welkom om u te help met 'n groot verskeidenheid toppings, insluitend uie en koriander, kool, pico de gallo, komkommers, radyse, limoen en verskeie souse, alles in 'n koeler.

Vermont: Chile Colorado, The Mad Taco (Waitsfield)

Daar is niks om oor kwaad te word by The Mad Taco in Waitsfield, Vermont nie. Trouens, die chili Colorado -taco sal waarskynlik 'n glimlag op jou gesig sit. Om hierdie heerlike vulsel te maak, word beesvleis stadig gekook met rooimolsous voordat dit gekerf word, en die eindresultaat is baie lekker. Avokado, ui en koriander rond dit af.

Virginia: Chorizo, Tacos El Chilango (Arlington)

Besoek Tacos El Chilango in Arlington, Virginia, en u sal heel waarskynlik daarvan oortuig wees dat dit een van die beste voedselvragmotors in Amerika is. Die mielietortillas word met die hand gemaak en al die vulsels word presies gedoen. Die chorizo ​​is veral opmerklik; die vars wors is effens pittig, dik en nie krummelrig nie. Dit gee net genoeg van die wonderlike lemoenolie wat die kenmerk is van 'n wonderlike chorizo ​​-taco sonder om te vetterig te wees.

Washington: Campechano, Carmelo’s Tacos (Seattle)

Carmelo's Tacos, weggesteek in die Hillcrest Market in Seattle, met net 'n afhaalbalie en 'n handjievol stoeltjies, verberg die beste taco's van Washington in die oog. Daar is net 'n handjievol spyskaarte beskikbaar, maar mis nie die super-bevredigende campechano, 'n mengsel van gebraaide steak, chorizo ​​en aartappel nie. Die tortillas hier word almal tuis gemaak, en alle taco's word bedek met ui, koriander en rooi en groen salsa's.

Washington, DC: Carnitas Estilo Michoacan con Salsa de Tomatillo, Oyamel

Oyamel Cocina Mexicana /Yelp

Sjef José Andrés is 'n nasionale skat, en so ook sy tacos. By Oyamel, een van die beste Mexikaanse restaurante in Amerika, begin tortillas as 'n erfstuk van Mexikaanse koring en word daagliks tuis gemaal. U moet absoluut die carnitas estilo Michoacán con salsa de tomatillo probeer. Alhoewel die naam van die gereg 'n mondvol is, wil u u mond vul met hierdie stadig gekookte gebraaide suigvark, bedek met groen tamatieso salsa, uie, koriander en varkvleis vir die ekstra knars.

Wes -Virginia: Fish, Maria's Taqueria (Shepherdstown)

Maria's Taqueria is 'n gewilde en bruisende Shepherdstown, Wes -Virginia, met 'n hip en verwelkomende atmosfeer. Die spyskaart is beperk tot tacos, burrito's en 'ander lekker dinge', soos taco -slaaie en nachos, maar die ster op die spyskaart is die vis -taco. 'N Lekker groot filet kabeljou word gekap en gebraai tot knapperige goudbruin perfeksie en bedek met 'n pittige kool- en wortelslaai, koriander en 'n jalapeno-geskopte aioli. Dit is 'n ware showstopper.

Wisconsin: Carne Asada, Taqueria Guadalajara (Madison)

Die sjarmante Taqueria Guadalajara maak sy eie tortilla's van nuuts af en vul dit met tradisionele vulsels soos al pastor, lengua, buche en tripa, maar moenie die carne asada misloop nie. Goed gekruide biefstuk word bruin op die rooster voordat dit gekap word en in dubbellaag-tortillas kom, met net 'n bietjie ui en koriander om dit af te sluit.

Wyoming: Beef Al Pastor, San Juan (Jackson)


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Taco Month, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek in my fantasieë verdwaal, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Blaai deur na skakels na al die resepte, en ek hoor graag u gunsteling taco -resep (of restaurant!) In die kommentaar.


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Tacomaand, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek in my fantasieë verdwaal, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Blaai deur na skakels na al die resepte, en ek hoor graag u gunsteling taco -resep (of restaurant!) In die kommentaar.


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Taco Month, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek verdwaal in my fantasieë, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Blaai deur na skakels na al die resepte, en ek hoor graag u gunsteling taco -resep (of restaurant!) In die kommentaar.


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Taco Month, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek verdwaal in my fantasieë, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Blaai deur na skakels na al die resepte, en ek hoor graag u gunsteling taco -resep (of restaurant!) In die kommentaar.


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Taco Month, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek in my fantasieë verdwaal, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Blaai deur na skakels na al die resepte, en ek hoor graag u gunsteling taco -resep (of restaurant!) In die kommentaar.


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Taco Month, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek in my fantasieë verdwaal, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Blaai deur na skakels na al die resepte, en ek hoor graag u gunsteling taco -resep (of restaurant!) In die kommentaar.


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Tacomaand, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek verdwaal in my fantasieë, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Blaai deur na skakels na al die resepte, en ek hoor graag u gunsteling taco -resep (of restaurant!) In die kommentaar.


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Tacomaand, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek in my fantasieë verdwaal, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Blaai deur na skakels na al die resepte, en ek hoor graag u gunsteling taco -resep (of restaurant!) In die kommentaar.


My 13 beste Taco -resepte van alle tye

Ek sou sê dat May amptelik die naam “Taco Month, ” moet wees, maar laat ons maar eerlik wees: dit is elke maand hier in Austin. En dit is een van die redes waarom ek van hierdie stad hou, aangesien daar na my mening min heerlike geurkombinasies is as gegrilde groente of steak toegedraai in 'n warm mielietortilla met 'n klomp guacamole. Mmmm … Voordat ek in my fantasieë verdwaal, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die Cinco de Mayo -naweek af te skop met 'n aftelling van my 13 beste taco -resepte van alle tye. Hulle is wydlopend, van groente-weergawes tot ontbytspesialiteite tot een wat selfs die tortilla laat vaar.

Keep scrolling for links to all the recipes, and I’d love to hear your favorite taco recipe (or restaurant!) in the comments.


My 13 Best Taco Recipes of All Time

Ek sou say that May should officially be named “Taco Month,” but let’s face it: that’s every month here in Austin. And it’s one of the reasons why I love this town since in my opinion there are few more delicious flavor combinations than grilled veggies or steak wrapped up in a warm corn tortilla with a dollop of guacamole. Mmmm… Before I get lost in my fantasies, I thought it would be fitting to kick off Cinco de Mayo weekend with a countdown of my 13 best taco recipes of all time. They’re wide-ranging, from veggie versions to breakfast specialties to one that even ditches the tortilla.

Keep scrolling for links to all the recipes, and I’d love to hear your favorite taco recipe (or restaurant!) in the comments.