Griekse hoendersop
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
'N Sop wat my altyd baie laat kook, een van my gunstelinge.
- 1 hoender
- 3 eiergele
- 1 canuta rys
- 1 koppie suurroom
- 1 koppie melk
- 2 uie
- 3 wortels
- 1 been marmer, pietersielie
- 1 pastinaak
- 'n kwart seldery
- delikate, peper na smaak
Porsies: 6
Voorbereidingstyd: minder as 60 minute
RESEP BEREIDING Griekse hoendersop:
Plaas die hoender in 'n groter pot, sorg dat die skuim altyd gevorm word, en sny dit vinniger. Ek het vis en seldery, pastinaak en gerasperde wortels, fyngekapte ui bygevoeg.
Intussen het ek die hoender uitgehaal en ontbeen en in klein stukkies gesny. Toe voeg ek die rys by, toe dit amper kook, voeg ek die hoenderstukke by. Intussen het ek die melk met die 3 eiergele gemeng, dan het ek die room bygevoeg en alles gemeng. Ek neem die soppot en sit dit oor die roommengsel totdat dit dieselfde temperatuur bereik het, en dan voeg ek dit by die sop, ek sit die fyngekapte groente aan die einde, laat dit nog 5-10 minute kook en bedien dit warm met soetrissies.