af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Mini mini sjokolade terte

Mini mini sjokolade terte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Eerstens berei ons die deeg voor. Vryf die koue botter met die gepoeierde suiker, voeg die eiergele, die bakpoeier met asyn, koue water by en meng. Voeg meel by en knie 'n nie-taai en harde deeg. Verkoel die deeg vir 1-2 uur.

Verdeel die koue deeg in 12 gelyke dele. Voer die mini -tertvorms (10 cm in deursnee) uit met 'n bietjie botter en meel en plaas die tertjies in die voorverhitte oond tot ligbruin bo -op. (Ongeveer 15 minute)

Vir die room, smelt die sjokolade met geklopte room in 'n stoombad, en voeg die eiergeel by en meng goed as dit gereed is. Hidreer die gelatien in 2-3 eetlepels koue water, voeg dit dan oor die warm sjokolade en meng goed totdat die gelatien gesmelt is.

Vul elke vorm met sjokoladeroom, voeg dan 'n teelepel mascarpone oor die sjokolade, gemeng met rum, en marineer met 'n tandestokkie.


Sit die tert in die yskas totdat die room hard word en dan is dit gereed om voor te sit!


Vars croissants met bier

Bestanddele (vir ongeveer 48 stuks.)100 ml bier, 150 ml olie, 500 g 000 witmeel, 1 sakkie bakpoeier, 2 eetlepels suurroom (of varkvet), 50 g suiker, 'n paar druppels vanieljegeursel, 1/2 teelepel gerasperde suurlemoenskil

Bestanddele vir vulsel:'n pot van 50 g magiun, 100 g okkerneute, of 150 g stront, 100 g suiker (vir poeiermelk)

Metode van voorbereiding:Gooi die olie in 'n bak, voeg die bier by, dan die meel gemeng met bakpoeier, vanieljegeursel, gerasperde suurlemoenskil en suiker. Meng met 'n houtlepel en knie met die hand room (of varkvet) by tot 'n homogene deeg is. As die deeg nie goed bind nie, kan u nog 'n bietjie room byvoeg, ek het 2 eetlepels reggemaak. Bedek die deeg en laat dit ongeveer 1 uur rus.

Verdeel die deeg in 4 gelyke stukke. Ons versprei elke stuk deeg in 'n sirkel op die werktafel bestrooi met meel en sny dit dan in 12 driehoeke.

Sit 'n bietjie magiun -deeg, gemeng met okkerneute en fyngekapte kak, aan die onderkant van die driehoek en draai dan effens na bo. Plaas die croissants in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak die croissants vir ongeveer 10-15 minute by 180 grade tot ligbruin.

Ons maak dit warm met poeier suiker en wag totdat dit goed afkoel.

Bonusresep: 'Banoffee' -koek maak 'n draai op die internet - slegs 5 bestanddele en hoef nie gebak te word nie

Bestanddeel:

100 gram beskuitjies, 75 gram botter, 1 sakkie karamelpoeding


Mini sagte sjokolade terte - Resepte

Noodsaaklike bestanddele:
* 250 g meel
* 120 g botter
* 100 g suiker
* 'n album
* 'n flessie met lamiie -essensie
* 'N bietjie sout
vir die vulsel wat ek gebruik het:
pruim magiun (eie produksie) waarin ek omtrent twee beskuitjies saamtrek (sonder om).

In die bak van die menger smelt ek die botter in MO, wat ek goed met die suiker meng totdat dit wit word. Ek het die suurlemoengeursel bygevoeg (dit kan vervang word met gerasperde skil uit 'n suurlemoen), dan die geklitste eierwitte, meng ek liggies met 'n houtlepel, dan voeg ek die gesifte meel geleidelik by. Ons sit die deeg op 'n vel bakpapier en met 'n deegroller rol ons 'n stuk vel uit wat ons 'n bietjie groter as die tertvorms sny, dan vul ons die tert met magiun (elkeen sit wat hy wil). Ek sit 'n paar harte wat uit die deeg gesny is, en die ander vier tertjies, wat groter was, sit ek repies deeg bo -op (dit is die regte tertjies).


Ariana se blog

Sny die deeg in sirkels en plaas dit
handvorme.

Ons prik die deeg met 'n vurk
van plek tot plek.

Bak oor matige hitte tot sag
Roemeens.

Gooi die melk in 'n kastrol oor lae hitte.

Meng eiers met suiker en vanieljesuiker,
homogeniseer goed
voeg dan die meel by.

Voeg 'n bietjie warm melk by
om die komposisie te verdun.

Giet die samestelling oor die res van die melk,
ons het dit aan die brand gesteek
en meng tot die samestelling verdik
aan die einde voeg ons die botter en
roer tot dit smelt.

Voeg die suurlemoengeursel by en skil.

Laat die room effens afkoel
waarna ons die mini -tertjies volmaak.

Plaas frambose en gelatien bo -op
voorberei volgens die instruksies op die koevert.


Mini sagte sjokolade terte - Resepte

Sjokolade en vrugte tert

Sjokolade is die soet versoeking van baie van ons, maar omdat dit die vrugteseisoen is, het ek gesê om dit te kombineer, en dit is hoe 'n heerlike sjokolade- en vrugtetert uitkom. En as u nie die oond hoef te gebruik nie, was dit des te beter, want dit is somer en ons trek voordeel uit die hitte van die son, nie die oond nie (behalwe as dit nodig is). Ek verseker u dat hierdie voorbereiding 'n werklike sukses sal wees as u dit probeer.

Dit is 'n perfekte, romerige tert met baie sjokolade en vrugte. Die vrugte kan anders wees as wat ek sit, maar ek beveel aan dat dit bessies, aarbeie, mango is, en ek dink nie dit pas byvoorbeeld by appels nie.

Vir sjokolade -liefhebbers met 'n effens pittige smaak, kan u 'n knippie rooipeper byvoeg, en u kry 'n skouspelagtige tert (ek het hierdie variant ook getoets). Of jy kan brandrissievlokkies besprinkel. Dit hang alles af van u verbeelding. As u gaste het, kan u dit die dag voor en voor opdiening vir 5-10 minute by kamertemperatuur voorberei sodat dit maklik kan sny.

Watter produkte gebruik ons?

Gebruik natuurlike room vir 'n spesiale smaak. Die sjokolade moet natuurlik ook van goeie gehalte wees. Ek gebruik byvoorbeeld nooit huishoudelike sjokolade nie. Ons kan nie smaak vergelyk nie. Boonop het ek by die lees van die verpakking van verskillende soorte huishoudelike sjokolade gevind dat dit nie eens sjokolade is nie. Eerder 'n mengsel van iets, met sjokoladegeur, wat relatief goed gedra tydens hittebehandeling (veral as dit smelt). Ek het egter nie 'n sterk rede gevind om dit te gebruik nie. Daar is baie soorte sjokolade teen 'n gemiddelde prys, wat baie goed gedra wanneer dit gesmelt word. Dit gee ons nageregte 'n uitstekende smaak. Ons moet net probeer om te sien wat ons smaak.


Elwe Koekies

Bestanddeel:
Vir die deeg:
60 g botter, sagte, klein stukkies
1 of
40 g suiker
2 eetlepels amandel poeier
1 knippie sout
160 g meel

Vir die room:
50 g botter, sag
250 g witsjokolade
250 g donker sjokolade
300 ml vloeibare room
4 eiergele

Metode van voorbereiding:

Tertdeeg:
1. Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius.
2. Voeg die suiker, amandels en sout by die geklitste eier. Roer tot die room skuimerig word.
3. Voeg die meel (alles gelyktydig) oor die eiersamestelling en meng totdat die deeg sanderig word (klein hoeveelhede met die hand verkrummel).
4. Plaas die deeg op 'n bord wat met meel gepoeier is.
5. Gooi die botter oor die deeg en knie goed. 'N Bal word gevorm wat vir 30 minute in kleefplastiek laat rus word.
6. Smeer die deeg op 'n bord (poeier met meel). Die tertvorms (10 cm in deursnee) word met die deeg bedek en met 'n vurk geprik.
7. Bak die tertjies vir ongeveer 20 minute.

Room:
8. Smelt die witsjokolade met die helfte van die hoeveelheid room in 'n bain-marie.
9. Verwyder van die hitte, voeg 2 eiergele en 'n half van die hoeveelheid botter by.
10. Smelt die donker sjokolade saam met die helfte van die hoeveelheid room in 'n bain-marie.
11. Verwyder van die hitte, voeg 2 eiergele en 'n half van die hoeveelheid botter by.
12. Die ys word gelyktydig oor die terte aangebring.
13. Sit die tertjies in die yskas tot die room hard word. Bedien koud.


Sondag, 20 Mei 2018

Reënboogkoek

tops
3 koppies meel
1 sakkie bakpoeier
1 teelepel koeksoda
1/2 ronde net
3 eiers
2 koppies fyn suiker
1 koppie olie
1 koppie geklopte melk
vanielje-ekstrak
1 eetlepel asyn
1/2 koppie warm espresso
gel kleurstof: rooi, geel, oranje, groen, blou, vir pers meng blou met rooi

Room:
250 gr mascarpone
150 gr witsjokolade
200 gr slagroom
2 bokse genade of Philadelphia roomkaas
200 gr botter
suurlemoenskil
1 koppie ou poeier

Vir versiering:
1 boks mascarpone
1 blikkie Dorna versoete slagroom


Meng die meel, bakpoeier, sout, ammoniak in 'n bak en sit eenkant.

Ons neem nog 'n ruim bak en sit eiers, suiker en vanielje -uittreksel by, meng teen hoë spoed, voeg geleidelik die olie by, dan die geklopte melk, dan die asyn en warm espresso, meng goed, voeg die meelmengsel by en meng tot opgeneem meel in die deeg.

Die hele mengsel word eweredig in 6 bakke verdeel, dan voeg ons kleurstof by elke bak en meng dit goed, bak die bokse in bakke met 'n deursnee van 20 cm, die beste is weggooibare aluminiumbakke, voorheen met olie gesmeer en met meel uitgevoer. Ons hou dit ongeveer 20 minute by 160 grade in die oond, toets die tandestokkie, maar ons moet in gedagte hou dat die tafelblaaie nie baie bruin moet wees nie, aangesien dit 'n vogtige konsekwentheid het. As u die vinger toets doen, moet dit 'n sponsdeeg wees.

Haal die tafelblaaie uit die oond, laat dit afkoel, as dit oneweredig gegroei het, maak dit reguit deur die oortollige te verwyder, sodat hulle dieselfde afmetings het. Ek het ook die rande verwyder deur 'n deksel met 'n deursnee van 19 te plaas cm, verwyder ek 0,5 cm van die rand van die tafelblad om nie 'n kleurverskil te hê nie. Ons hou hierdie oorskiet, want ons kan koekies daarvan maak.

Terwyl die tafelblaaie afkoel, maak ons ​​die room. Ek het twee rome voorberei, eers die wit sjokolade in 'n bain-marie gesmelt, geknie, dan oor die mascarpone gesit en teen hoë spoed gemeng, die room afsonderlik geklits en dan met 'n spatel in mascarpone-room ingewerk. Die tweede room: ek het die botter by kamertemperatuur gemeng met die poeiermelk, dan het ek die roomkaas en suurlemoenskil gesit en vir 2-3 minute op hoë spoed gemeng. Aan die einde het ek die twee rome opgeneem, in die botter het ek die mascarpone -room geleidelik gesit en met die spatel gehomogeniseer.

Die samestelling van die koek: eers sit ons die pers, ons sit 'n laag room daarop, dan die blou bokant en die room, die groen bokant, die room weer, dan die geel, die room, die oranje, die room en uiteindelik die rooi bokant.

Bedek die hele koek met room en laat dit vir ten minste 'n uur afkoel.

Vir versiering, meng Dorna versoete slagroom, meng mascarpone afsonderlik en meng dit dan met 'n spatel. Ons bedek die koek met room sodat daar geen sigbare spore van die tafelblad is nie.
Ek versier volgens my voorkeur, ek het gekies om met macaroon suigstokkies, sjokoladeskyfies met kruisement, en Cake Pops te versier wat ek gemaak het van die oorskiet van die koekblad.


Sandytza

http://dulcespasteleriasandy.blogspot.com.es/2015/05/tarta-circo-y-palomitas.html

Martelaar

bestanddele
Vir die deeg
600 gr meel
1 of
25 gr gis
Die dop van 'n l & # 259m & # 226ie r & # 259zalita
50 gr botter
100 gr suiker
1/2 eetlepel & # 539 & # 259 sout
300 ml melk
Een of so

Vir die stroop
100 gr heuning
100 ml water
75 gr suiker

Vir persing benodig ons 150 gr gebakte okkerneute.

Voorbereiding
Sit die melk in die oond. As die melk warm is, sit die gis in die melk en laat dit eenkant totdat ons die res van die bestanddele kry.
Gooi meel, suiker en sout in 'n bak en maak 'n gaatjie in die middel en sit die eier, melk en gis, botter en botter. # 259m & # 226nt & # 259 totdat dit 'n elastiese deeg tot gevolg het sonder om te breek en # 259 c & # 226nd & # 238ncerc & # 259m s & # 259 & # 238l & # 238ntindem.
Bedek met kleefplastiek en laat rys tot amper tweestryd en duel die volume.
Dan word dit op die geoliede werktafel gegooi en in 8 verdeel. Ongeveer 120-125 gr elk.
Dit strek en vorm 'n 8 van elk en word op 'n bakplaat met bakpapier geplaas. Laat rys totdat die volume verdubbel het, smeer dan met eier en bak in die oond teen 180 grade vir 20 minute of tot bruin. & # 539i. & # 160
Berei intussen die stroop voor. Meng al die bestanddele en bring tot kookpunt.
As die martelare bedek is, word hulle met gemaalde stroop en okkerneute gesalf.
Pota Bun & # 259. & # 160


Sjokolade en seesout terte

Daar word gesê dat u nie mense vertrou wat nie sjokolade eet nie. Dit is nog steeds vir my moeilik om te glo dat daar sulke mense is. Ek eet byvoorbeeld gereeld, met 'n glimlag op my gesig. Nageregte met baie sjokolade is my gunstelinge, en hierdie resep sal beter verduidelik wat ek bedoel. Ek het ook koffie en seesout bygevoeg om die smaak van die tert te versterk. Soos Charles M. Schulz tereg sê: Liefde is al wat jy nodig het, maar 'n bietjie sjokolade, van tyd tot tyd, bederf nie.

Deegbestanddele (4 stukke)
  • 130 g meel
  • 65 g botter
  • 1 of
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 eetlepel melk
  • 'n knippie sout
Metode van voorbereiding

Ek meng die meel met die koue botter in blokkies gesny, en voeg dan die eier, die suiker, die melk en 'n knippie sout by. Ek het vinnig 'n goedgebinde deeg geknie wat ek in plastiek toegedraai het en dit 30 minute in die yskas gelaat.

Toe verdeel ek die deeg in vier stukke. Bo -op bestrooi met meel sit ek 'n stuk deeg en versprei 'n ronde vel met die koekroller. Ek plaas dit in 'n tertvorm (10 cm in deursnee), bedek met 'n bietjie botter en meel. Ek het die deeg van plek tot plek met 'n vurk gepik. Ek herhaal die prosedure met die ander 3 stukke deeg.

Ek sit die tertvorms vir ongeveer 10-12 minute in die voorverhitte oond van 180˚C. Ek haal die tertjies uit die oond en laat dit afkoel.

Bestanddele vir die vulsel
  • 100 g bitter sjokolade
  • 1 teelepel fyn gemaalde koffie
  • 1 teelepel johannesbroodpoeier
  • 100 ml vloeibare room vir slagroom (32% vet)
  • 3 eetlepels bruinsuiker
  • 10 g velle gelatien
  • 'n knippie seesout
Voorbereiding van vulsel

Ek het die sjokolade in 'n bain-marie gesmelt. Hierdie tegniek laat die sjokolade smelt deur die bak waarin dit geplaas is, bo -op 'n ander bak vol kookwater te plaas. So smelt die sjokolade geleidelik en egalig. Toe die sjokolade gesmelt het, voeg ek die koffie, johannesbroodpoeier, suiker en sout by, terwyl ek aanhoudend roer totdat ek 'n homogene samestelling kry. Aan die einde het ek die vloeibare room bygevoeg, goed gemeng en die pot van die hitte verwyder.

In 'n ketel het ek die gelatienblaaie vir 5 minute in 50 ml koue water geweek. Ek sit dan die gelatienketel vir 1-2 minute op die vuur totdat die gelatien heeltemal opgelos is. Ek het die mengsel 'n bietjie laat afkoel en dan die gelatien by die sjokoladeroom ingewerk.

Ek het die tertjies gevul met warm sjokolade room en dit vir 3-4 uur in die yskas gelaat. Ek weet, die wag is moeilik, maar ek kan eerlik sê dat dit die moeite werd is. Die smaak van sjokolade word versterk deur sout en koffie, 'n plesier.


Ariana se blog

Ons voer die bakplaat met bakpapier uit en begin sit
gevormde deeg van stokke.

Plaas in die voorverhitte oond en bak
eers oor hoë hitte 5
minute daarna aan die brand gesteek reg
totdat hulle rooi word.
Moenie die oond vir die eerste 15 minute oopmaak nie.
As hulle gereed is, haal hulle uit en laat hulle afkoel.




Hoe om room voor te berei:

Vryf dan eiers met suiker en poedingpoeier
voeg die kokende melk by.
Sit bl dit is vuur en voeg die sjokolade stukke by
Meng tot die samestelling verdik Ditvan
voeg laastens margarien by en Dit Meng
tot wat dit smelt.
Verwyder van die hitte en voeg die rum -essens by.
Die room word toegelaat om af te koel.

Nadat hulle afgekoel het, sny die eclairs middeldeur vul
met room ons doppies si ornament
met gesmelte sjokolade.


Video: Декор из шоколадной глазури МИНИ ШОКОЛАДКИ. Простой декор своими руками.