af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Hoenderborsie met kruie, aartappel- en selderypoeding en gorgonzola -sous

Hoenderborsie met kruie, aartappel- en selderypoeding en gorgonzola -sous



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ek sny die hoenderbors in die helfte in dikte en kry dun skyfies.

Ek het die sagte botter gemeng met die Italiaanse kruie, en daarna het ek die twee snye hoenderborsie daarmee gesmeer. Ek sit 'n takkie roosmaryn en vou die stukkies vleis met botter binne.

Na hierdie operasie rol ek die stukkies vleis deur kruie met paprika en hoender speserye.

Ek bedek dit met foelie en laat dit vir 'n uur in die yskas.

Na hierdie tyd het ek die hoenderborsie, aan weerskante, in 'n pan gebraai.

Die vleis sal 'n baie mooi kleur kry as gevolg van die kruie met paprika.

Ek plaas die vleis dan in 'n oondbak, sit dit in die oond by 200 grade C, totdat dit goed deurdring het, maar dit bly steeds sappig.

Af en toe besprinkel ek die vleis met die vet uit die skinkbord.

Vir die aartappel- en selderypoeding het ek die aartappels in hul velle gekook.

Ek sit die skoongemaakte seldery afsonderlik, in skywe gesny, in soutwater.

Toe die aartappels gaar was, het ek dit skoongemaak. Ek dreineer die seldery en gee dit dan saam met die warm melk.

Ek het 'n eier, gerasperde kaas, speserye vir Delikat -aartappels en peper bygevoeg.

Ek sit die samestelling in ramekine -geregte, gesmeer met botter, ek strooi meer gerasperde kaas bo -oor en sit dit in die oond, teen 200 grade, vir 20 minute.

Vir die gorgonzola -sous het ek die botter gesmelt, die roomkaas, gorgonzola en room gesit. Ek het 'n paar minute laat kook, sout en peper gesit en die pot van die hitte verwyder.

Ek bedien die hoenderbors met gorgonzola -sous, saam met die aartappelpoeding en seldery.

Hê pret !!!




Maaltye met 'n lae kalorie vir gewigsverlies, wat kalorieë aandui: resepte met foto's en video

In die stryd teen oortollige gewig moet u altyd teen eetlus veg. In die reël is lekker kos nie 'n dieet nie, maar die meeste kalorie-geregte in 'n dieet vir gewigsverlies hou nie van die smaak nie. Maar as u reg eet, geniet u daarvan om te eet - dit is waar, u hoef net 'n bietjie kennis oor die kalorie -inhoud van die gebruikte produkte by te voeg en u verbeelding te verbind. Daar is baie heerlike en eenvoudige resepte wat u dieet vir gewigsverliesdieet kan diversifiseer.


Snack # 2

Bokwiet polenta polentakoek, limoenskil, rabarberstroop met rabarberkonfyt

  • hominy
  • bokwiet vlokkies
  • bakpoeier
  • vanieljegeursel
  • suurlemoenskil
  • Suurlemoen
  • rou suiker
  • sout
  • vloeibare room 32%
  • botter
  • melk
  • soet maaskaas
  • hoender eiers
  • geduld
  • kaneel
  • rabarber
  • die water
  • esdoringstroop
  • 1500 kcal
  • 2000 kcal
  • 2500 kcal
  • 3000 kcal
  • 100 gr
  • 135 gr
  • 165gr
  • 200 gr

Hele pasta mac en kaas, slaai mengsel en suurlemoensous

  • cheddar
  • Emmentaal
  • witwyn
  • vloeibare room 32%
  • neutmuskaat
  • groen uie
  • knoffel
  • sout
  • wit peper
  • botter
  • die water
  • integrale ore
  • slaai mengsel
  • olyf olie
  • Suurlemoen
  • 1500 kcal
  • 2000 kcal
  • 2500 kcal
  • 3000 kcal
  • 175 gr
  • 215 gr
  • 260 gr
  • 305 gr

ONS PRODUKTE KAN ALLERGENE OF SPORING VAN ALLERGENE BEVAT
WETGEWING - Volgens richtlijn 2000/13/EG van die Europese Parlement en die Raad van 20 Maart 2000 - in ooreenstemming met die vereistes van EU -regulasie 1169/2011.
Voedselallergene kan in die volgende groepe val: Graan wat gluten bevat (koring, rog, gars, hawer, speltkoring, koring of hul basters) en skulpvisprodukte en eierprodukte en grondboontjiebotter en grondboontjiebotter en sojaprodukte en melkprodukte en suiwelprodukte (insluitend laktose) neute, byvoorbeeld amandels (Amygdalus communis L.), haselneute (Corylus avellana), neute (Juglans regia), kasjoeneute (Anacardium occidentale), pekanneute [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], Brasiliaanse neute ( Bertholletia excelsa), pistache (Pistacia vera), macadamia neute en Queensland neute (Macadamia ternifolia) en seldery afgeleides en mosterd afgeleides en saad afgeleides sesam en afgeleide produkte Swaeldioksied en sulfiete in konsentrasies hoër as 10 mg / kg of 10 mg / liter lupien en afgeleide produkte weekdiere en afgeleide produkte.


Hartversaking, hipertensie - 170 resepte

Dieetresepte vir hartversaking, hipertensie - dieet vir kardiovaskulêre siektes.

In die hartversaking, Dieetbehandeling het ten doel om die pasiënt die minimum kalorieë te gee sonder om die sirkulasie te laai, om asidose wat deur gedekompenseerde hart ly, te bekamp en om oedeem te voorkom, diurese te bevorder deur vloeistowwe wat in die liggaam gehou word, te mobiliseer. Daarom sal min vloeistowwe teen 'n lae kalorieverhouding gegee word, en veral die verbruik van sout word beperk. Groentekos word daagliks aan pasiënte aanbeveel vanweë hul rykdom aan basiese radikale met 'n alkaliserende rol. Daar is bereken dat 'n tien dae-dieet van groentegrondstowwe die alkaliese reserwe aansienlik verhoog. Daarbenewens bevat plantvoedsel kaliumsoute, wat 'n diuretiese effek het. Die vorm waarin hierdie kosse aan hartpasiënte gegee word, is nie onverskillig nie. As jy ryk is aan sellulose, word groente en vrugte fyn gerasper, in die vorm van sappe of gekook en fyngedruk. In laasgenoemde geval sal ons sorg dat ons dit kook in 'n klein hoeveelheid vloeistof, wat gedurende die dag aan die pasiënt gegee word as 'n drankie of as kookkuns, om nie die minerale soute te verloor wat oplosbaar is nie , gooi in kookwater. Deur die aangeduide kulinêre maneuvers word sellulose meer verteerbaar, wat die aksentuering van die abdominale opblaas vermy waaraan die hart oor die algemeen ly en wat die arbeid van die hart kan belemmer. Proteïen en vet word in matigheid gegee. Eersgenoemde het 'n hoë spesifieke dinamiese werking, wat in ag geneem moet word by hartpasiënte met 'n reeds verhoogde basale metabolisme. Vette is moeilik om te verteer, en as dit in oormaat gegee word, neig dit om neer te sit, wat die gewig van die hartpasiënt verhoog, wat nie wenslik is nie.
In die hoë bloeddruk dieselfde word aangedui dieet. Die vermindering van sirkulerende volume deur 'n lae-kalorie, lae-sout, lae-vloeistof dieet het 'n voordelige uitwerking op bloeddruk. Aangesien hipertensie die weg baan vir aterosklerose, verminder ons die verbruik van voedsel wat te vetterig is of te veel cholesterol bevat, soos eiergeel, brein, ingewande in die algemeen en oortollige vet. Groente-, mielie- en sonneblomsaadolies word verkies. Ons vestig veral aandag aan die feit dat die dieet oor die algemeen op 2 500 kalorieë bereken word, om die vermetting van siekes te voorkom. Dit is 'n onontbeerlike voorwaarde vir die sukses van behandeling, beide by hartsiektes en by hoë bloeddruk. Om gewig te verloor tot 'n subnormale syfer, word dit aanbeveel om dae van rys, vrugte en groente in te voer, waartydens die pasiënt binne 24 uur niks anders as die genoemde voedsel sal inneem nie, in beperkte hoeveelhede en in die vorm van vyf tot ses maaltye. dae. ure. In die geval van die saambestaan ​​van vetsug met 'n kardiovaskulêre siekte, is gewigsverlies verpligtend. Vrugtedae word ook elke week aanbeveel.

Aanwysings:Hartsiektes en hipertensie vergoed, aterosklerose

Toegestane voedsel: Gemete melk, tee, beitel, gemete vrugte- en groentesappe, ongesoute brood, aartappels, rys, griesmeel, pasta, groente, groente, vrugte, vleis, pasta (dit word gekook en dan gebraai), twee of drie keer 'n week, riviervis (salm, vlas, karp, forel), eiers (aterosklerose, eiergeel in matigheid), ongesoute kase, poedings, omelette, vette, melksop, groente en vrugte in hoeveelheid beperk, nageregte sonder koeksoda, jellies , ys, marmelade, konfyt, groentesouse, sout, hoogstens 5 g per dag, kruie.
Verbode voedsel: alkoholiese drank, koffie, vloeistowwe wat die toegelate hoeveelhede oorskry, meer as twee of drie keer per week vleis (by aterosklerose), seevis, gesoute vis, gerook, te veel eiers, brein (in aterosklerose), gesoute kase , te veel vet (in aterosklerose), vleissop, bene, sout tydens kook, koeksoda in deeg, vleissouse.

Algemene reëls:
Kwantitatief verminder en gereelde maaltye sal gegee word.
Die pasiënt drink nie tydens die ete nie.
Dit word een dag per week rou groente (slaaie, vrugte, vrugtesappe) aanbeveel.
Alle geregte word sonder sout voorberei, 5 g sout per dag word toegelaat, wat aan die pasiënt gegee word om by die tafel te voeg.


Troue

Trouvoorgeregte - koue peuselhappie
Kroon sy
Tamatie tartaar met groente en dennepitte
Sampioene met mozzarella
Hoenderlewerpatee met komkommers
Bees pastrami met kruie
Smeer met gerookte salm
Skaap telemea met setperke
Babic en ghiudem
Swart olywe
Oor
Salau meuniere
Garneer - 'n klomp gebraaide groente

opgestop
Sarmalute -nes in koolblare met polenta, rissies en suurroom

Gemengde rooster
Varkhaas wat met spek en knoffel gepaneer is
Hoenderboud sonder been
Garneer - aartappels met roosmaryn
Wit en rooikool slaai
Tuisgemaakte wit en swart bagelbrood

Vrugte en neute

Nougat glace (uit die huis)

Servies is nie by die aanbod ingesluit nie.

Die huur van 'n plek wat deur die Celebration Catering -span aanbeveel word, word afsonderlik betaal

Spyskaart 2

Trouvoorgeregte - koue peuselhappie
Hoender frikkadelle
Tamaties gevul met Bonjour Cream
Hamrolletjie met slaai van groente
Aanhangers van normale en gerookte kaas
Rooipepers met eiervrugslaai
Jag salami (takbokke en wilde varke)
Boer ham
Groen uie
Swart olywe

Oor
Paryse slaai met suurlemoensous
Mandjie met gebraaide groente

opgestop
Sarmalute in koolblare met polenta, soetrissie en suurroom

Gemengde rooster
Varktjop
Hoenderborsie
Olteniaanse vleiseters
Rustieke aartappels
Gepekelde slaai

Brood
Wit en swart Franzela

Servies is nie by die aanbod ingesluit nie.

Die huur van 'n plek wat deur die Celebration Catering -span aanbeveel word, word afsonderlik betaal

Spyskaart 3

Gemengde canapés (ham, pienk kaviaar)

Feestelike voorgeregte - Internasionale peuselhappie
Hoenderpatee met sampioene en piekels
Griekse slaai (groenslaai, tamaties, komkommers, feta, oregano, olywe)
Kapres (mozzarella en tamatiekaas)
Salm cannelloni (courgette gekook met mascarpone en salm)
Vol - au - Vent (mandjies gevul met kaas, spinasie en parmesaan)
Gorgonzola sampioene
Hoender krokette met sesam en sojasous
Aumonieres (pakkies bokkaas en spek)

Oor
Geroosterde salm
Garneer - gebraaide groente
Suurlemoen Sherbet
Sarmale in koolblare met polenta, peper en suurroom

Gemengde rooster
Verskeie spiese (hoender, vark, spek en groente)

Garneer (gebakte aartappels en gebakte sampioene)
Gepekelde slaai (komkommers, donuts en blomkool)
Tuisgemaakte wit en swart bagelbrood

Vrugte en neute

Nougat Glace (uit die huis)

Geregte is ingesluit in die spyskaart

Die huur van 'n plek wat deur die Celebration Catering -span aanbeveel word, word afsonderlik betaal

Spyskaart 4

Gemengde canapés (salm, ansjovis)

Feestelike voorgeregte - Oosterse snack
Turkse Babakanouj (gebakte eiervrugslaai)
Labneh met komkommer en knoffel (jogurtroom)
Sanclis (slaai met kaas en groente)
Taboule (slaai met pietersielie en koring)
Sambousek met vleis (gevulde pasteie)
Sambousek met kaas
Sambousek met spinasie
Arayess met kaas en hoender

Oor
Salau Nil
Garneer - Mandjie met gebraaide groenbone

Suurlemoen Sherbet

Sarmale in koolblare met polenta, peper en suurroom

Gemengde rooster
Verskeie spiese (hoender, skaapvleis en groente)
Garneer (gebakte aartappels en gebakte sampioene)
Gepekelde slaai (komkommers, donuts en blomkool)
Tuisgemaakte wit en swart bagelbrood

Vrugte en neute

Nougat glace (uit die huis)

Servies is nie by die aanbod ingesluit nie.

Die huur van 'n plek wat deur die Celebration Catering -span aanbeveel word, word afsonderlik betaal

Spyskaart 5

Voorgereg
Erwt panna cotta, met gerookte salm en kaviaar
Kaaskoek met komkommerjellie en gemarineerde garnale
Vark- en hoenderspierrolletjie, toegedraai in gerookte ham
Vleiskoek met songedroogde tamaties en saadmengsel
Aspiese eend gekers met peperwortelmousse
Vark- en hoender duetkoek, in gebakte pampoen ganache en ham krummel
Salmduetkoek met bottervis, spinasieganache, suurlemoenmousse en mosselslaai met seekat tentakel
Rol ingelegde groente, olywe en mikroplante

Oor
Worsfilette in haselneutkors, suurlemoensous met saffraan, aartappels au gratin met Provence -groente.

Tradisioneel
Sarmalute met gegeurde polenta en bros spek, suurroom en paprika

Biefstuk
Varkduet met hoender en brie, in hamjas
Rooster varknek in die oond
Aartappelgratin met kaas, pampoenpuree, sampioensous en mikrokruie

Spyskaart 6

Quattro -kase in haselneutkors

Hoenderrolletjie met varkspiere binne in hamkaap

Pandispan met roomkaas en gerookte salm

Perfekte hoenderlewer met appelkoosmousse

Varkkoek met gebakte saadmengsel en afskeidings van pomoddoro en aromatiese kruie

Bak in amandelkors

Ertpuree met kruisement en wortelpuree met soetrissie

Tradisionele sarmale met spekvleis, polenta gekruid met setperke, suurroom en brandrissie


Video: Wat te koken van kipfilet en aardappelen. Aardappelen met vlees in de oven.