Snitel milanez
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Dit is die tipiese Milanese gereg, bekend oor die hele wêreld en die gunsteling van die kinders ... dit word gewoonlik gemaak van beesvleis, maar vandag het ek dit gemaak van hoenderborsies.
- 4 snye hoenderborsie
- 2 eiers
- broodkrummels (tuisgemaak met harder brood, maar nie oud nie en groter gemaak, nie so fyn soos die uit die handel nie)
- botter (vir braai)
- sout
Porsies: 4
Voorbereidingstyd: minder as 15 minute
RESEP VOORBEREIDING Snitel milanez:
Klits die snye bors en sprinkel 'n bietjie sout oor, sit dit dan in die geklitste eier SONDER Sout en sit dit in broodkrummels (en sonder sout) aan albei kante en druk dit met jou hande vas om goed by die vleis te hou.
Ons braai die schnitzels in botter, waar ons baie min olie bygevoeg het, eers op hoë hitte, dan verminder ons die vlam en skuif die schnitzel in die pan sodat dit nie vassit nie, draai dit een keer.
As dit gereed is, haal dit uit op 'n papierhanddoek om die oortollige vet te absorbeer, besprinkel dan met sout en sit voor.