af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Rabarber streusel muffins resep

Rabarber streusel muffins resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Mini koeke
  • Muffins
  • Vrugte muffins

Hierdie muffins is maklik om te maak en smaak heerlik! Hulle is propvol rabarber en het 'n knapperige soet kaneelbolaag. Die perfekte bederf enige tyd van die dag.

408 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 24 muffins

  • 310 g gewone meel
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 1/2 teelepel sout
  • 175 g donkerbruin sagte suiker
  • 125 ml groente -olie
  • 1 eier
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 225 g karringmelk
  • 185 g rabarber in blokkies gesny
  • 60 g gekapte okkerneute
  • 1 eetlepel gesmelte botter
  • 5 eetlepels strooisuiker
  • 1 teelepel gemaalde kaneel

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 40 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer twee 12-gat muffinpanne of voer dit uit met papiersakke.
  2. Roer die meel, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n medium bak. Klits die donkerbruin sagte suiker, olie, eier, vanielje en karringmelk in 'n aparte bak met 'n elektriese menger tot glad. Giet die droë bestanddele by en meng met die hand tot net gemeng. Roer die rabarber en okkerneute by. Skep die beslag in die voorbereide muffinpanne, en vul dit tot bo. Roer die gesmelte botter, strooisuiker en kaneel in 'n klein bak; sprinkel ongeveer 1 teelepel van hierdie mengsel bo -op elke muffin.
  3. Bak in die voorverhitte oond tot die bokant van die muffins terug spring as dit liggies ingedruk word, ongeveer 25 minute. Verkoel ten minste 10 minute in die blikke voordat dit verwyder word.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(515)

Resensies in Engels (411)

Daar is miskien nie 'n beter gebruik van rabarber nie! Hierdie muffins is absoluut pragtig. Die krummelrige bolaag is 'n moet. Ek kon sien hoe u die okkerneute kan weglaat as u wil, of 'n ander neut soos amandels, pekanneute of haselneute sal goed werk. Maak dit, u sal nie spyt wees nie! -12 Maart 2012

Kan ek ingemaakte rabarber gebruik? Indien wel, gebruik ek dieselfde hoeveelheid? Dankie-30 Apr 2013

Hierdie mufins is heerlik en 'n goeie manier om rabarber by kinders te kry! Die cinammon-bolaag maak hulle regtig af.-21 Mei 2012


Rabarber Muffins met Kaneel Streusel

Daar is soveel om van rabarbermuffins te hou! Hulle word ongelooflik klam en besaai met soet stukke rabarber. Moet ook nie vergeet van die heerlike streusel -bolaag nie! U wil dit self optel en self eet!

Ontbyt op die plaas is mal, maak nie saak watter tyd van die jaar dit is nie. Gedurende die somer is dit 'n treffersmaaltyd. Dit lyk asof ons almal op verskillende skofte is en dat niemand op dieselfde tyd gaan slaap nie, en dit beteken dat niemand ook op dieselfde tyd wakker word nie.

Te veel kere per week lewer ek of ontbyt aan die seuns, of hulle kom een ​​vir een in om 'n vinnige happie te eet. En ek bedoel vinnig! Hulle staan ​​op die agterstoep en snuffel 'n muffin neer en gaan terug.

Hierdie rabarbermuffins is perfek, of hulle een gryp voordat hulle by die deur uitkom, as 'n peuselhappie eet of my vra om dit vir hulle te bring. Hulle het die kol getref!


Facebook

2 1/2 koppies alledaagse meel
1 teelepel koeksoda
1 teelepel bakpoeier
1/2 t. Sout
1/4 teelepel neutmuskaat (of gemmer)
1 1/4 koppies bruinsuiker
1/2 koppie canola of groente -olie
1 eier
1 1/2 t vanielje
1 koppie karringmelk
2 1/2 koppies gesnyde rabarber (stukke 1/2 duim) of bevrore rabarber (gebruik dit in bevrore toestand)
Bolaag:
1/2 koppie alledaagse meel
1/2 koppie suiker
1/2 koppie koue botter in klein blokkies gesny
1/2 koppie gekapte pekanneute
1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat
GLAS
1 koppie gepoeierde suiker
2 eetlepels melk
1/2 t. Vanieljeboonpasta (of 1 teelepel vanielje)
'N Sprinkel neutmuskaat

Meng in 'n klein bak die boonste bestanddele van meel, suiker, botter en neutmuskaat, meng met 'n deegmenger, roer pekanneute by en sit in die yskas terwyl jy die beslag maak.

Maak die beslag: voeg die meel, koeksoda, bakpoeier, sout, neutmuskaat of gemmer, bruinsuiker in 'n groot mengbak by en roer om te meng. Meng die nat bestanddele in 'n kleiner bak: olie, karringmelk, vanielje. Klits hulle saam. Voeg die nat by die droë en roer, tot alles ingewerk is, is dit goed as daar nog 'n bietjie meel verskyn. Roer rabarber by. Meng liggies. moenie te veel meng nie.

Voer jou muffinvorm uit met papiere, of gebruik jou gunsteling muffinbak. Voeg 'n bietjie beslag by elke muffinbeker, ongeveer 3/4 vol. Haal jou bolaagbestanddele uit die yskas en voeg by elke muffin, ongeveer 2 1/2 eetlepels, druk die bolaag liggies in elke muffin. (u kan ekstra bolaagmengsel hê, bêre tot 2 weke in 'n rits in die yskas). Bak 30 minute by 350 of tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Laat 15 minute afkoel en meng die glansbestanddele en drup oor elke muffin. Bedien en geniet!


Rabarber Muffins

Die geur van die lemoenskil komplimenteer die rabarber in hierdie muffins. As jy langer as 'n dag hou, vries afgekoelde muffins in vrieskas om maande lank vars te bly. Eenvoudige mikrogolf vir 10 - 15 sekondes om dit te ontdooi en op te warm.

Maak: 12 baie groot of 18 gewone muffins

Bestanddele

  • 2 koppies meel
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel bakpoeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ koppie olie
  • 1 ¼ koppies suiker
  • 1 eier
  • 1 koppie karringmelk of suurroom of gewone jogurt
  • 1 teelepel vanielje
  • 2 teelepels vars gerasperde lemoenskil
  • 2 ½ – 3 koppies rabarber in blokkies gesny

Aanwysings

1) Voorverhit die oond tot 350 grade F. Spuit 12 groot of 18 medium muffinbekers met kookolie, of bedek met muffinbekers.

2) Roer meel, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n medium bak. Tersyde gestel.

3) Meng die bestanddele vir die bolaag in 'n klein bak. Tersyde gestel.

4) Klits olie, suiker, eier, karringmelk, vanielje en lemoenskil in 'n groot bak.

5) Roer gelyktydig rabarber- en meelmengsel by, met so min as moontlik slae. Die reaksie van die karringmelk en die koeldrank laat dit vinnig pluis en verdik, en u wil nie die beslag te veel meng nie, anders verloor u al die lugborrels wat die beslag laat lig word.

6) Skep beslag in voorbereide muffinbekers en vul amper bo -op.

7) Sprinkel ongeveer ½ teelepel bolaagmengsel bo -op elke muffin.

8) Bak by 350 ° F vir ongeveer 20 en 25 minute, of tot 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom. Verkoel minstens 10 minute in panne voordat dit verwyder word.

Notas:

Ek gebruik gereeld gewone Griekse jogurt in die plek van karringmelk of suurroom. Aangesien die Griekse jogurt dikker is as gewone jogurt of karringmelk, verdun ek dit met ongeveer 3 eetlepels melk of water.

– Die streusel -bolaag is die eerste dag die beste. Die tweede dag verloor dit sy knapperige tekstuur, maar dit smaak nog steeds lekker! Probeer dit die tweede dag, warm en bedek met roomys.

Variasie: Aardbei Rabarber Muffins

Volg resep soos hierbo, maar:

– gebruik 1 1/2 koppies elk aarbeie en rabarber in blokkies gesny (altesaam 3 koppies)


Rabarber Muffins met Kardemom Streusel

Teken in op ons nuusbrief om die nuutste wenke, truuks, resepte en meer te ontvang wat twee keer per week gestuur word.

Deur aan te meld, stem u in tot ons gebruiksvoorwaardes en erken u die datapraktyke in ons privaatheidsbeleid. U kan te eniger tyd u inteken.

Rabarber, beter bekend vir sy voorkoms in chips en kompote, verdien ook 'n plek aan die ontbyttafel. Kardemom, vanielje en suiker maak die suurstingels in hierdie delikate muffins mak om u dag soet te maak.

Wat om te koop: Gewone volmelk-jogurt is goed in hierdie muffins, maar ons verkies dikker Griekse jogurt-soos die Fage-handelsmerk-wat in die meeste kruidenierswinkels te kry is.

Spelplan: Hierdie muffins word die beste uit die oond verhit, maar kan tot 2 dae onder kamertemperatuur gebêre word.


Rabarber Streusel Muffins

Hierdie resep is deur 'n goeie familievriend aan my gegee. Dit is 'n aangename uitdaging om verskillende gebruike vir rabarber te vind, en hierdie muffins is ideaal vir vermaak tydens 'n Sondagbrunch. Hulle is nie te soet nie en is gemaak van volkoringmeel, semels en 'n relatief klein hoeveelheid olie, maar tog is dit klam en heerlik. Ek het hierdie resep ook op ander tye van die jaar gemaak met vars highbush Nova Scotia -bloubessies. Die unieke botter waarmee hulle bedien word, is eenvoudig om te maak, en die meeste mense het die krammetjies in hul spens.

Rabarber Streusel Muffins
Roer bruinsuiker, hawer, meel, botter, kaneel, naeltjies en neutmuskaat in 'n bak saam. Roer eier, bruinsuiker, rabarber, karringmelk, olie en vanielje in 'n bak. Klits in die tweede bak meel, volgraanmeel, semels, koeksoda, bakpoeier en sout saam. Roer eiermengsel by meelmengsel tot gekombineer. Verdeel eweredig en vul gesmeerde 12-koppie muffinpan, strooi gereserveerde bruinsuikermengsel bo-oor. Bak in 'n oond van 350 ° F (180 ° C) totdat die koektoetser in die middel 30 tot 35 minute skoon uitkom. Laat afkoel in panne op rakke.
Lewer 12 muffins

Heuning Vanielje Botter
Verdeel die vanieljeboon in die helfte en skraap die sade uit met die agterkant van 'n knipmes. Gooi peule weg en voeg sade (of uittreksel) by botter in 'n mengbak. Klits botter en vanielje, met kant af, tot lig en donsig. Klop heuning op medium spoed, skraap sye af en verwerk tot glad.
Lewer 1 koppie (250 ml)


Rabarber gesondheidsvoordele

Rabarber is beslis iets wat jou liggaam meer goed as sleg doen, hierdie lekker kos is vol voedingstowwe. Daar is niks wat u liggaam meer liefhet as voedingstowwe en vitamiene nie, en rabarber bevat twee belangrike vitamiene wat u liggaam gesond en op sy beste kan hou.  

Rabarber is ryk aan vitamien K, wat u bene versterk en 'n gesonde beenvorming behou. Vitamien K help ook om u kalsiumvlakke op te hou, wat bloedstolling voorkom.  

Vitamien K kan gevind word in baie blaargroentes, soos jou pragtige bos rabarber. Maar wag. daar is meer!

Rabarber is ook ryk aan nog 'n wonderlike vitamien, vitamien A. Waarom is dit so wonderlik? Vitamien A help om 'n gesonde vel te handhaaf en kan dit jonk en glad laat lyk. Dit help om 'n sterk immuunstelsel te ondersteun en selgroei te ondersteun. WOW!  

Rabarber bevat ook baie antioksidante, wat u liggaam teen vrye radikale beskerm. Wat is vrye radikale? Vrye radikale is molekules wat gevorm word nadat u blootgestel is aan dinge wat u liggaam dink sleg is vir u, of as u liggaam probeer om voedsel te verteer. Dit beskadig u selle en kan die risiko van siekte verhoog deur die immuunstelsel te verswak. Daarom is dit baie goed om antioksidante te eet!

Dit gee jou net 'n rede om uit te gaan en vars rabarber te kry en hierdie lekker koek te maak! Dit is nie net absoluut heerlik nie, maar ook gesond, dit is nou 'n goeie kombinasie!

Wie weet dat so 'n eenvoudige bestanddeel in 'n koek so goed vir jou kan wees! Nou is daar 'n verskoning om meer as een sny te hê. miskien twee. of drie. :)


  • Nonstick kookspuit
  • 1 ¾ koppies gewone hawer
  • ¾ koppie volkoringmeel of volkoringmeel
  • ½ koppie alledaagse meel
  • ½ koppie verpakte bruinsuiker (sien wenk)
  • 1 teelepel bakpoeier
  • ½ teelepel koeksoda
  • ¼ teelepel sout
  • ¾ koppie karringmelk
  • ½ koppie verkoelde of bevrore eierproduk, ontdooi, of 2 eiers, liggies geklits
  • 2 eetlepels canola -olie
  • 1 teelepel vanielje
  • 1 koppie fyngekapte rabarber
  • 1 eetlepel bruinsuiker (sien wenk)
  • ½ teelepel gemaalde kaneel
  • ¼ koppie gekapte okkerneute

Voorverhit die oond tot 350 grade F. Bedek twaalf 2 1/2 duim muffinbekers met papierbekers, bedek papierkoppies met kookspuit. Of bedek muffinbekers met kookspuit.

Plaas 3/4 koppie hawermout in 'n voedselverwerkerbedekking en verwerk tot gemaal. Oordra na 'n groot bak. Roer nog 3/4 koppie hawermout en die volgende ses bestanddele (deur sout) by. Maak 'n put in die middel van die meelmengsel.

Meng die volgende vier bestanddele (deur vanielje) in 'n medium bak. Roer rabarber by. Voeg die rabarbermengsel gelyktydig by die meelmengsel, roer net tot dit nat is (beslag moet effens klonterig wees). Skep in voorbereide muffinbekers en vul elkeen ongeveer driekwart vol.

Vir streusel -bolaag, roer die 1 eetlepel bruinsuiker en kaneel in 'n klein bak. Roer die oorblywende 1/4 koppie hawer en die okkerneute by. Sprinkel beslag oor muffinbekers.

Bak 20 tot 22 minute of tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Verkoel in muffinbekers op 'n draadrak vir 5 minute. Haal uit muffinbekers. Bedien warm.

Wenke: as u 'n suikervervanger vir die muffins gebruik, beveel ons Splenda (R) Brown Sugar Blend aan. Volg die pakketaanwysings om 1/2 koppie ekwivalent te gebruik. Voeding per porsie met plaasvervanger: Dieselfde as hieronder, behalwe 166 cal, 25 g koolhidraat. (6 g suiker).


  • Vir The Muffins
  • 2 koppies rabarberblokkies (ongeveer 2 stingels)
  • 1 koppie (7 onse) suiker
  • 2 koppies (10 onse) meel vir alle doeleindes
  • 1/2 koppie verpakte ligbruinsuiker
  • 2 eetlepels bakpoeier
  • 1 teelepel sout
  • 1 1/2 koppies melk
  • 4 eiers, liggies geklits
  • 16 eetlepels (2 stokkies) ongesoute botter, gesmelt en afgekoel
  • 2 teelepels vanielje -ekstrak
  • 1 1/2 koppies gekapte aarbeie
  • Vir bolaag
  • 10 eetlepels koue ongesoute botter, in blokkies gesny
  • 1 koppie ligbruin suiker
  • 1 koppie (5 onse) meel

Stel die oondrak in die middelste posisie en voorverhit die oond tot 375 ° F. Smeer muffinpanne of voer uit met papierhouers. Meng rabarber en suiker in 'n klein bak. Laat staan ​​20 minute.

Klits meel, bruinsuiker, bakpoeier en sout in 'n groot bak. Klits in 'n medium bak melk, eiers, botter en vanielje saam tot gekombineer. Giet nat bestanddele in droë bestanddele en roer tot gekombineer (klonte sal oorbly.) Gebruik 'n plastiese spatel of houtlepel om rabarber, suiker en aarbeie saggies in te vou.

Vir die bolaag: Meng botter, suiker en meel in 'n medium bak. Vryf botter in meel tot krummels vorm.

Vul elke muffinbeker 3/4 vol beslag. Bedek met streusel. Bak muffins tot goudbruin en 'n koektoetser kom skoon uit, ongeveer 20 minute. Laat afkoel in blik vir 5 minute. Herhaal met die oorblywende bondels muffins. Stoor muffins tot drie dae in 'n verseëlde houer by kamertemperatuur.


'N Paar wenke vir Rabarber Streusel -muffins:

Muffins hou nie daarvan om te verslap te word nie. As u twee muffinpanne het, kan u 6 muffins in elk maak en 'n spasie tussen elke muffin laat sodat hulle eweredig kan kook. As u nie twee muffinpanne het nie, dan is u glad nie bekommerd nie; een werk ook goed!

Ek het die rabarber met die streusel gemeng - tydens die toets het ek dit net bo -op gehad en dit het 'n bietjie ongemaklik gelyk.

Ek belowe dat daar baie rabarber in is, die goed wat ek in die oond verloor het, so dit is moeilik om op die foto's te sien.

Ek het dit nie met ander vrugte probeer nie, maar dit sal 'n goeie basis wees vir ander vrugte muffins!