af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Bros kaneelwafels resep

Bros kaneelwafels resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pannekoeke
  • Wafels

Dit is moeilik om te sê hoeveel kaneel ek by hierdie wafels voeg, aangesien ek dit nog nooit gemeet het nie - dit is ongeveer 'n halwe teelepel, maar as u 'n ware kaneelaanhanger is, kan u natuurlik meer byvoeg. Hierdie wafels is dunner en bros as wafels gemaak met bakpoeier, so hulle is meer soos kaneelwafels.

8 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 125 g sagte botter
  • 250 g strooisuiker
  • 2 eiers
  • 250 g gewone meel
  • gemaalde kaneel na smaak

MetodeBereiding: 10 minute ›Kook: 24 minute› Gereed in: 34 minute

  1. Roer alle bestanddele goed saam en plaas beslag in die yskas vir 'n paar uur. Sodra die beslag gestol is, vorm dit in klein balletjies omtrent die grootte van 'n okkerneut.
  2. Voorverhit wafelyster en smeer goed en plaas een bal deeg in die middel. Maak die wafel yster styf toe en bak 2-3 minute tot bros.

Om te bedien

Waarom meng u nie Griekse jogurt met heuning en kaneel om saam met hierdie heerlike wafels te bedien nie? Kaneelroomys sal ook 'n verrassing wees.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)


Die heel beste knapperige wafels (vir twee)

Vandag se resep is een waarvoor ek 'n klomp resepte vir twee versoeke gekry het: wafels !!

Die beste wafelresep (veg my)

As u 'n knapperige wafferse fan is, is dit die beste wafels wat bestaan. Hulle kom pragtig goudkleurig uit met 'n knapperige, knapperige buitekant en elke keer lig en donsig.

Hulle is stewig en stewig genoeg om bo -op te stapel wat u wil. Week dit in stroop, aarbeisous en slagroom, bolletjies roomys en warm fudge -sous. Hoe jy ook al hierdie wafels eet, dit sal wonderlik wees.

En soos verwag moet word van die beste wafelresep ter wêreld, is dit baie, baie, baie maklik om te maak. U benodig net een bak en 'n wafelbak.


Belgiese appelkaneelwafels

Ook bekend as & ndash wafels wat 'n viering werd is. Julle, hierdie wafels is die toonbeeld van herfs.

Hierdie Belgiese wafels is skerp aan die buitekant en sag aan die binnekant met note van warm kaneel, soet bruinsuiker en stukkies gerasperde appel.

Botterig, lig, donsig en belaglik verslawend; hierdie wafelresep is nie veilig nie en is nie bewyse nie!

U kan hierdie wafels bedien soos dit is, of mildelik bestrooi met gemaalde kaneel en suiker. Of, as u lus is om hierdie wafels na die volgende vlak te neem, het ek 'n soet, ryk bourbon -esdoringstroopresep en 'n gekarameliseerde resep van kaneelappel bygevoeg in die aantekeninge hieronder!

Dus, as u lus is, is die lug met hierdie wafels die limiet! Die woorde en die ontbyt van kampioene en rsquo het pas 'n nuwe betekenis gekry, vriende. Vertrou en glo dat hierdie wafels wat in botterige, vol stroop gesmoor is en dan met goudbruin appels bedek is, net 'n hele herfservaring is, net vir u smaakknoppies!


Crisp Everyday Waffles

'N Eenvoudige spatseltjie olie help om hierdie vinnige wafels skerp te maak. Hier word geen eierwitte geklits nie, en daar word ook nie meer moeilikheid vir bestanddele nie. U kan die beslag in die variasies aanpas by soet of hartige bolaag. Die kookhitte en tyd, hoeveelheid beslag per wafel en totale opbrengs hang af van die model van die wafelmaker, dus lees die instruksies om die instellings uit te vind om goudbruin, skerp wafels te kry.

Verhit 'n wafel yster tot medium-hoë hitte. As u van plan is om die wafels gelyktydig voor te sit, plaas 'n metaalrak in 'n bakplaat en plaas dit in die oond. Verhit die oond tot 200 grade.

Klits die meel, suiker, bakpoeier en sout in 'n groot bak. Plaas die botter in 'n groot vloeibare maatbeker as u een of ander bak het, indien nie. Mikrogolf in stappe van 20 sekondes tot gesmelt. Klits die olie by tot geëmulgeer en glad, en klits dan die melk en eiers by tot baie glad.

Maak 'n put in die middel van die droë bestanddele en voeg die nat bestanddele gelyktydig by. Vou liggies met 'n silikoon spatel totdat daar geen meelspore oorbly nie, dit is goed dat die beslag klonterig word.

Skep die beslag in die middel van die verhitte wafelyster, pas die hoeveelheid by u masjien aan, maak dan die yster toe en kook tot goudbruin en bros. Eet dadelik of sit in die voorbereide pan in die oond om bros en warm te bly.

Gekruide wafels: Voeg ½ tot 1 teelepel gemaalde speserye by, soos kaneel, kardemom en neutmuskaat of 'n kombinasie.

Vanielje wafels: Klits ½ teelepel suiwer vanielje -ekstrak by die nat bestanddele.

Hartige wafels: Verminder die suiker tot 2 teelepels.

Kruidwafels: Verminder die suiker tot 2 teelepels en voeg 2 eetlepels fyngekapte grasuie, pietersielie, koriander, basiliekruid, dille of ander sagte kruie by.

Kaaswafels: Verminder die suiker tot 2 teelepels en roer ¼ koppie fyngerasperde harde kaas, soos Parmesaan, cheddar of Gruyère, by.


Kaneelrolletjie wafels

Kaneelrolletjie wafels is twee gunsteling ontbytkos saamgevoeg in een! Fris, warm tuisgemaakte wafels word bedek met 'n soet kaneelwervel en 'n lipgeurige roomkaasversiersel vir 'n ontbyt waarvoor selfs tieners sal wakker word!

Ek erken, my kaneelwerveling is baie minder 'n werveling en meer soos 'n blob, maar hoe kan ek myself help met soveel lekkerte? haha, jy moet hierdie wafels vir jouself en diegene vir wie jy lief is, maak! Hulle is absoluut heerlik. Hulle sal ontbyt van die gewone na die buitengewone vervoer.

Terwyl ek dit geniet om wafels van nuuts af te maak, kan u 'n paar kortpaaie neem as u nie 'n soort kok is nie. As u nie 'n wafelmaker besit nie, kan u bevrore wafels wat in die winkel gekoop is, gebruik en die toppe op pannekoek gebruik in plaas van wafels. As u eerder 'n wafelmengsel in doos wil gebruik, kan u dit ook doen, want dit is die toppings wat hierdie wafels so spesiaal maak! Dit is een van die dinge waarvan ek hou van hierdie resep. Dit is 'n uitstekende resep vir die ervare kok sowel as die beginner kok.

Aangesien hierdie wafels 'n lekkerny is, stel ek voor dat u 'n bros spek of pittige ontbytwors daarby bedien vir 'n perfekte maaltyd. Ek is mal daaroor dat u ook van die voorbereidingswerk vooraf vir hierdie wafels kan doen! Met die skool terug om die draai, is maklike resepte wat u kan voorberei vir besige oggende 'n moet! Met hierdie resep kan u die kaneel -bolaag en die roomkaasversiersel die vorige aand berei om die kookproses op besige oggende gladder te laat verloop. Sluit albei 'n paar sekondes in die mikrogolfoond voordat jy jou wafels of pannekoeke bedek.

As u 'n fan is van kaneelrolletjies en wafels, moet u hierdie resep op u spyskaart plaas! Ek was verlief daarop met my eerste hap en jy sal ook wees!


Klassieke wafels

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Maklike klassieke wafelresep vir perfekte tuisgemaakte wafels! Knapperige, ligte en donsige wafels gemaak met botter, eiers, volmelk, suiker en vanielje -ekstrak.

KLASSIEKE WAFFEL

Hierdie Classic Waffles is lig en botterig aan die binnekant, bros aan die buitekant en so maklik om te maak! Hierdie eenvoudige resep word binne enkele minute in een bak gemaak, sonder om eierwitte te klits of die beslag lank te laat rus. Maak 'n dubbele bondel en vries hierdie wafels vir later en verhit weer in die broodrooster soos u gunsteling vrieskas.

Hierdie knapperige wafelresep het 'n soet vanieljegeur wat almal sal liefhê en is gemaak met bestanddele wat u beslis in u spens het. U sal hierdie eenvoudige, maklike resep graag byderhand hê wanneer u lus is of ontbyt vir 'n skare wil maak. U kan 'n groot hoeveelheid droë bestanddele van tyd tot tyd meng en maande lank in 'n lugdigte houer hou, dan 2 1/4 koppies met die nat bestanddele uitskep en soos gewoonlik voorberei.

Hierdie resep is gemaak vir 'n gewone wafelmaker, nie 'n Belgiese wafelyster nie. Die verskil tussen 'n klassieke wafelmaker en Belgiese wafelmaker is dat daar dieper putte of afdelings is, waardeur die wafelbeslag in Belgiese styl kan styg. Aangesien hierdie klassieke ligte en donsige wafels nie soveel styg nie, wil u 'n gewone wafelmaker gebruik sodat hulle eweredig aan beide kante kook. Die grootte van u wafelmaker maak nie saak nie; sorg dat u genoeg beslag byvoeg om die hele bord te bedek sonder om te vol te word.

Daar is soveel maniere om 'n klassieke wafel in iets besonders te maak! U kan wafels bedien met die tradisionele esdoornstroop en botter, en dit met soet bedekking laai Sjokoladesous, of bedien dit met hartige kante. Wafels is 'n goeie plaasvervanger vir Engelse muffins of roosterbrood op ontbytbroodjies. Kyk na die variasiegedeelte vir heerlike inmengingsidees of hieronder vir 'n paar topprorsies om aan die gang te kom!


Die enigste goeie wafel is 'n knapperige wafel

Alle produkte wat op Epicurious verskyn, word onafhanklik deur ons redakteurs gekies. As u egter iets via ons kleinhandelskakels koop, kan ons 'n aangeslote kommissie verdien.

Een ding wat ek van my bors af wil kry - dit is dadelik: om eiers te skei en die blankes in te klits en te probeer om ligter, knapperige wafels te skep, is vals. As u dus bekommerd is dat dit 'n verhaal gaan wees oor 'n noukeurige voutegniek wat meer bakke benodig as wat u om 7:42 op 'n Saterdagoggend wil hanteer, het u geluk.

Noudat dit uit die weg geruim is, laat ons 'n kort besoek aan die begin doen. Ek het grootgeword deur “Oh Boy” -wafels te eet. Dit is nie net die vreugdevolle naam wat my ma aan my ontbyt gegee het nie, dit is die werklike naam van die resep in die Beter huise en tuine Nuwe kookboek (Druk 1973). Die klassieke, met sy onmiskenbare rooi gingham -omslag, was een van die min kookboeke wat my ma in die kombuis byderhand gehou het in plaas van op die boekrak, waar die grootste deel van haar versameling was.

In my geheue, "Oh Boy" Wafels - ideaal bedek met vars swartbessies, slagroom, en stroop - was wonderlik. Miskien was dit net al die suiker wat praat. By die herbesoek van die resep, moes ek van aangesig tot aangesig met 'n sekere realiteit te doen kry: hulle is basies. Meel vir alle doeleindes, gewone melk, groente-olie, ens. Nie dat daar iets is nie verkeerde met 'n basiese resep, as dit werk en dit is waarvoor u in die bui is.

Wafels kook is meer verwant aan braai as om te bak.

Maar deesdae, as ek my toewy aan wafels (wat elektronika moet uithaal en aanvaar dat ontbyt min of meer sonder voeding is), wil ek hê dat hulle iets meer moet hê: neutagtige volgraan of pittige karringmelk of smaakverhogende botter , n ander iets. En wat ek meer as enigiets anders wil hê, is dat die oppervlak van die wafel onder die gewig van my tande breek. Ek wil hê die binnekant moet sag wees, met 'n effense kou, en ek wil hê dat die hele bondel eenvormig moet uitkom sodat my tweede (of derde!) Wafel net so skerp en heerlik is soos die eerste.

Ongelukkig kan nie elke wafel perfek wees nie. Onder die vele wafels wat ek in my lewe gemaak het, was daar 'n hele paar floppy mislukking, miskien was dit 'n pannekoek. (Moet asseblief nie vir my kom nie, pannekoekmense, ek maak u kosbare ontbyt nie te klein nie, maar ek het die afgelope tyd nie gewonder nie: hoe kan ek 'n ideale tender kry? -maar elke keer 'n baie ernstige wafel?

Die mees voor die hand liggende antwoord is om met 'n goeie resep te begin. Na 'n minder as bevredigende rondte met 'Oh, Boy', versamel ek 'n paar belowende wafelresepte uit onlangse kookboeke saam met 'n paar klassieke. U kan sê dat ek nie minder nie as vyf wafelresepte (in 'n paar weke) vir hierdie storie getoets het. Die waarheid is dat ek al jare lank nie -amptelike wafelresepte getoets het. Natuurlik het ek die nuutste proewe meer aandag gegee. Ek het meer as een keer verskeie resepte gemaak en my teësinnige tone in modernistiese kookkuns gedoop met wysigings soos EverCrisp, 'n produk waarvan die enigste doel is om langdurige, skerp korsties te maak. Dit soortvan gewerk het, maar nie regtig soos ek dit wou hê nie.

Ten spyte van my beste pogings, was wafels wat wonderlik moes gewees het ... nie. Resepte met die woord bros IN DIE TITEL het wafels met 'n goeie smaak tot gevolg gehad, maar was so slap soos slap. Ek het begin wonder: Is die droom van 'n knapperige wafel slegs afhanklik van die regte wafelmaker? En, Is my wafelmaker nie die regte wafelmaker nie? (Moenie bekommerd wees nie, die moraal van hierdie verhaal is nie "gaan uit en koop 'n nuwe een nie.")

Onderweg het ek met 'n paar wafelkenners gesels en 'n paar wenke gekry wat my oë na beter resepte en my tegniek na beter ontbyt gestuur het.

Molly Marzalek-Kelly, senior reseptetoetser van King Arthur Baking Company, het dit vir my gesê om te verstaan hoekom wafels word skerp, ek moes eers die verskil tussen 'n wafelbeslag en 'n pannekoekbeslag verstaan. 'Wafels bevat gewoonlik meer vet (botter of olie) as pannekoeke,' verduidelik sy. Hulle het ook dikwels meer suiker. 'N Ander bron, sjef Todd Richards, stem saam, maar hier verskil hul menings: Marzalek-Kelly glo dat 'n wafel wat met olie gemaak word, skerper sal wees omdat olie 'n dunner beslag tot gevolg het. Richards sê botter gee jou eintlik 'n meer skerp eindproduk, aangesien die natuurlike suikers in die botter sal help met karamelisering. Dit gesê, hulle stem albei saam 'n wafel met gesmelte botter sal beter smaak en enige minimale offer aan die on-skerp gode is die moeite werd om vir suiwel te kies. Smaak, in hierdie geval, oorwin alles. (Om die waarheid te sê, ek dink ek sal hier met Richards moet saamstem, aangesien ek in 'n vorige gesprek met die baklegende Rose Levy Beranbaum geleer het dat dit dikwels 'n meer koek met olie in plaas van botter maak tere krummel. En hoewel ons almal 'n bietjie teerheid nodig het, lyk die tekstuur egter direk in teenstelling met knapperigheid, nie waar nie?)

As u gesmelte botter gebruik, sê Marzalek-Kelly dat dit 'n goeie idee is verhit jou melk of karringmelk ook effens, sodat wanneer die botter bygevoeg word, dit nie in botteragtige klonte herlos nie.

Wafelresepte maak staat op suiker om die oppervlak van die wafel te karameliseer - gekookte suiker help die wafel kry bros en bly bros. U hoef egter nie standaard wit gegranuleerde suiker te gebruik nie. My gunsteling wafelresep (meer oor 'n minuut oor 'n minuut) maak eintlik staat op esdoornstroop vir soetheid, wat die bondel 'n lekker smaak gee.

Nou wil ek teruggaan na my moedige, dapper openingsverklaring: as dit kom by wafels, klits nooit jou eierwitte nie. Asseblief, luister na my. Dit is heeltemal sinvol om eierwitte vir 'n koek, of selfs 'n pannekoek, te klits. Die geklopte blankes sorg vir ekstra hysbak en skep 'n lugtige eindproduk. Maar wafels word in 'n geslote houer gaargemaak, so die beslag kan nêrens opgehef word nie.

Boonop het die ideale wafel 'n stewige buitekant. En dinge wat met geklopte eierwitte gebak word, het 'n neiging om te sak nadat dit van die hitte verwyder is (dink aan 'n gevalle soufflé). Elke keer as ek 'n wafel met geklopte blankes maak, klap die oppervlak terwyl die wafel afkoel, wat lei tot 'n kreukel, slap wafel. Elke. Tyd. Die ekstra bak, ekstra klitser, ekstra armwerk en ekstra opruiming is net nie die moeite werd nie.

So watter resepte eintlik bewys dat dit die beste wafels maak? Weet dit: as jy kan laat hulle gis, doen maak hulle gis. Die absoluut grootste wafels wat ek tydens hierdie reis gemaak het, was die gegiste wafels uit die jongste uitgawe van King Arthur's The All-Purpose Baker's Companion. Ek sal erken dat ek hierdie resep aan die einde van my wafel -navorsing gemaak het, nadat ek baie van die kookwenke in hierdie artikel geleer het. Tog was die King Arthur -wafels die een bondel wat van rand tot rand knapperig was, van die eerste wafel tot die laaste - en dit het lank gebak nadat dit gekook en afgekoel het.


Kaneelrolletjie wafels

Meng die botter, bruin swerwe en kaneel in 'n klein bak tot goed gemeng. Plaas dit in 'n herverpakbare sakkie en sny die punt van die een hoek af. Tersyde gestel.

Wafels

  1. Voorverhit en smeer 'n wafelyster liggies.
  2. Berei die pannekoekmengsel volgens die aanwysings op die verpakking, en voeg die kaneel by die mengsel. Laat 'n paar minute staan ​​om te verdik.
  3. Voeg ongeveer ⅓ koppie beslag in die middel van die wafelyster en versprei dit na die rande. Draai die kaneel in 'n spiraal versigtig oor die beslag en maak die deksel toe.
  4. Kook volgens die wafel yster instruksies. Sodra dit aan albei kante bruin is, verwyder en herhaal met die res van die beslag en die oorblywende kaneel.

Druppel vanielje

Klits die Swerve Confectioners en room saam in 'n bak en drup oor die wafels.

Maak 5 8-duim klassieke ronde wafels. As u 'n diep wafelmaker in Belgiese styl het, kry u 5 vierkante wafels van 4 duim (en u moet ¼ tot ⅓ koppie beslag vir elke afdeling van die wafelbak gebruik).


Jerico ’s Maple Cinnamon Waffles

Die verhaal van Jerico Roman het baie mense regoor die wêreld aangeraak, insluitend ons hier op Nature's Path.

Die negejarige Jerico leef met outisme en sukkel met uiterste mondelinge afkeer. Die enigste kos wat hy kon aanvaar, was Nature's Path Maple Cinnamon Waffles.

Ongelukkig is die spesifieke wafelmerk 'n paar maande gelede gestaak.

Jerico se ma, Jenna, het na sosiale media gegaan en hulp gevra om meer wafels te vind. Nadat ons van die verhaal van Jerico gehoor het, het ons na Noord -Amerika gesoek na die oorblywende voorraad. Ons kon ons laaste agt kassies in ons vrieskas in Illinois opspoor en dit na Vancouver stuur. Ons het dit dan persoonlik by Jenna en Jerico afgelewer.

Maar dit het ons laat dink: wat sal gebeur as Jerico uit die wafels loop? Dit was die laaste wafels wat ooit geproduseer is.

Ons ongelooflike Research & amp Development Team het dus die resep herskep, sodat Jenna tuis die wafels vir Jerico kon maak.

Dit is moeiliker as wat dit klink, aangesien sommige kommersiële bestanddele nie by die kruidenierswinkel beskikbaar is nie, en ons wou seker wees dat Jenna maklik alles kan vind wat sy nodig het vir die resep. Toe moes die bedrae aangepas word, maar die span was vasbeslote om reg te kom! Oor 'n paar weke het hulle die resep herhaaldelik getoets en aangepas en voel dat hulle 'n tuisresep ontwikkel het wat net soos ons kommersiële Cinnamon Maple Waffles smaak.


Voorbereiding

Verhit die oond tot 200 ° F en verhit die wafelyster. Meng die meel, mielieblom, sout, bakpoeier en koeksoda in 'n medium bak. Meet die karringmelk, melk en groente -olie in 'n Pyrex -maatbeker -mengsel by die eiergeel en hou eenkant.

In 'n ander bak, klits die eierwit tot sagte punte. Strooi die suiker in en hou aan klits totdat die punte stewig en glansend is. Klits die vanielje by.

Giet die karringmelkmengsel in die droë bestanddele en klits tot net gemeng. Gooi die geklitste eierwit op die beslag en vul dit met 'n spatel tot net ingewerk.

Giet die beslag op die warm wafelyster (myne neem ongeveer 2/3 koppie) en kook tot die wafel bros en neutbruin is (volg eers die instruksies van die vervaardiger vir die tydsberekening en pas dan aan volgens u smaak). Sit die wafel direk op die oondrak om dit warm en bros te hou. Herhaal met die oorblywende beslag en hou die wafels in die oond (moenie dit stapel nie). As al die wafels gaar is, bedien dadelik.

Volgraan wafels
Voeg 1/4 koppie koringkiem by die droë bestanddele.

Chocolate Chip Wafels
Roer 1/2 koppie grofgekapte sjokoladeskyfies (of 1/2 koppie mini -sjokoladeskyfies) by die beslag.

Mieliemeel Wafels
Vervang 1/2 koppie mieliemeel vir 1/2 koppie meel (hou die mielieblom).

Cranberry Orange Wafels
Roer 2 teelepels. fyngerasperde lemoenskil en 1/2 koppie grof gekapte gedroogde bosbessies in die beslag.


Kyk die video: STREET FOOD HOLLAND Brussels Waffles on a Stick with or without topping u0026 Crepes FOODTRUCK TREK