af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

7 geregte wat u moet probeer in Maleisië

7 geregte wat u moet probeer in Maleisië



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Maleisië is een van die mees uiteenlopende lande in Asië, met 'n geskiedenis wat deur die samesmelting van verskillende kulture saamgevleg is, en dit het die voedseltoneel om dit te bewys. Tog blyk dit tot 'n mate onder die radar te bly en ontbreek dit aan die internasionale erkenning wat dit verdien.

7 geregte wat u moet probeer in Maleisië (skyfievertoning)

'N Toevloei van Indiese, Maleise en Chinese invloede besprinkel met spore van Thaise sowel as Europese invloede van die Portugees en die Britte, Maleisië is 'n land wat wemel van kookkuns wat skitterend saamgevoeg is in een groot wok. Maleisië is werklik 'n smeltpunt, en dit is hierdie kruising van kulture wat daartoe bydra dat Maleisië die unieke, smaakvol land is.

Wat meer? Die kos is nie net ongelooflik nie, maar dit is oral beskikbaar - dag en nag. Maleisië is onder reisigers bekend om sy jalans, of strate, gevul met kosstalletjies, verkopers en smousplekke wat fantastiese geregte uitmaak teen geliefde straatvoedselpryse. In baie stede regoor die land vind u 'n Indiese verkoper wat 'n dosas gooi langs 'n Chinese vrou wat dim sum tot vroeg in die oggend voorberei. Baie van die kos is vinnig en vinnig, met drankies en kos wat in sakke bedien word.

Maar waar om te begin in 'n land met so 'n samesmelting van geregte en kulture? Kuala Lumpr, Penang en Melacca is veral bekend vir hul kos tonele; Maar een maaltyd in Maleisië sal jou wys dat dit nie 'n kwessie is van waar om te eet nie, maar meer 'n vraag oor wat om voor te sit.

Nadat ek drie keer na Maleisië gereis het, kom ek agter dat daar 'n versameling baie spesiale geregte is waarna ek altyd hou. Van plaaslik geliefde laksa tot koue nageregsop, hierdie 7 geregte is 'n reisiger se samevatting van Maleisiese kulinêre lekkernye wat by elke smaak pas.

Alexandra E. Petri is die reisredakteur van The Daily Meal. Volg haar op Twitter @witewayaround

Laksa

Geen reis na Maleisië is voltooi sonder om laksa te probeer nie, wat maklik as die hoofgereg van Maleisië beskou kan word. Daar is 'n verskeidenheid laksa -geregte om rond te loop (en sommige kan eksplosief pittig wees), maar dit lyk asof twee variasies die hoogste heers: asam (wat tamarinde in Maleis beteken) laksa met vis, of kerrie laksa, wat ryk en romerig word deur sy kokosmelk sous.

Roti Canai

Een van die heerlikste ontbyte wat daar is, roti canai sy wortels spruit uit die Indiese kultuur. Hierdie lekkernye van flakkerige goedheid wat so dun soos 'n laken is, word dan teruggevou om 'n sak warmte te skep. Dit laat gereeld 'n lekker oorblyfsel van ghee of botter agter, maar dit is die moeite werd. Roti canai word bedien met 'n paar kerries vir u lekker plesier.

Beplan u 'n reis na Maleisië? Lees meer oor 'n paar van die land se moet-probeer-geregte.


8 unieke geregte om te probeer in Selangor, Maleisië

Verhoog u liefde vir durian met hierdie ongelooflike (en verrassend) heerlike pizza, met niks anders as vars vrugte wat op plaaslike plase gepluk word: durian, pynappel, mango, soetrissie en ander sappige seisoenvariëteite. Met 'n durian-pasta-basis (pittig of nie-pittig beskikbaar) en 'n ruim besprinkel oozy kaas bo-op, is hierdie pizza 'n definitiewe moet-probeer vir diegene met 'n avontuurlike smaak vir slegs R19,90.

VrugteBoerdery in die stad
104 Jalan SS 21/35, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
Openingstye: 9 tot 23 uur

Durian pizza (R19,90) beskikbaar by FruitsFarm in the City
'N Ander soort pizza.

2. Harimau Menangis

Hari Menangis by Bamboo Garden Restaurant, Summit USJ

3. Singgang Budu (R15,90)


Singgah Budu (R15,90) by Tempurung Kitchen, Shah Alam
U moet ook die Nasi Kerabu Bedo'oh -lam by Tempurung Kitchen probeer
Vergeet ook nie die Pulut Mangga by Tempurung Kitchen nie

4. Carbonara Chicken Roll (R20)

Op soek na 'n vinnige hap sonder om van geure af te sien? Hierdie heerlike lentebroodjies met 'n westelike mengsel met 'n oosterse aanraking sal net die ding doen! Met 'n knapperige deegbedekking en 'n ryk, warm vulsel, smaak hierdie springrolletjies hemels as dit in Thaise sweet chili -sous gedoop word.

Adres: Première Hotel, Jalan Langat, Bandar Bukit Tinggi 1, 41200 Klang, Selangor.

Carbonara Chicken Spring Roll (RM20) by Première Hotel Klang
Probeer die hotel se Ikan Bakar Tepian Tebrau (RM32) as jy daar is!
Hele seebaars gemarineer met pittige sambalpasta en plaaslike kruie.

5. Gemorsde gesinsmelkskommels (R18,90)

Die Seun - "Nutella met 'n sweem van hazelnoot -afwyking"
Garage 51 bied ook baie ander lekkernye, insluitend die Berries Smoothie Bowl, bedek met vars bessies, tuisgemaakte granola en chia sade!

6. Kerrieblaar gebakte skottel (R28)


Kerrieblaar gebakte skottel (R28)
Palaak Paneer is ook hier beskikbaar!

7. Lemang Periuk Kera

Ja, periuk kera is kruikplante, en hulle word al dekades lank as versnaperinge deur die plaaslike inheemse mense gebruik, waar kleinerys in hul buigbare, maar taai velle gaargemaak word. Die meeste Maleisiërs het nog nooit vantevore hierdie gereg teëgekom nie, wat nog te sê van buitelanders, want hierdie gereg is so uniek en skaars. Maar, het die regering afgesweer teen die verbruik van Lemang Periuk Kera weens die afnemende bevolking.

Kampung Orang Asli Desa Temuan
Bukit Lanjan, Damansara Damai, 47810 Petaling Jaya, Selangor.


Lemang Periuk Kera voorberei deur die Orang Asli in Kampung Temuan, Bukit Lanjan.
Ander spesiale gereg: Gebakte vars riviervis gevang in Selayang.
Kassave, hoender en vis gaar in hol bamboes, bedek met Semomok -blare vir geur.

8. Char Kuey Teow

Baie mense beweer dat Boomtown USJ die beste Kuey Teow in Subang het, en hulle is besonder vrygewig as dit kom by inkvisse en garnale. Wees gewaarsku dat die wagtyd lank kan wees, maar die smaak kan beslis vergoed!

Boomtown
USJ 11, 47620 Subang Jaya, Selangor.
Openingstye: 16:00 tot 2:00


8 unieke kos wat u moet probeer in Kedah, Maleisië

1. Fresh River Oesters

Glo dit of nie, Maleisië het sy eie oesterverbouingsplaas in Sungai Merbok in die Bujang -vallei. Besoekers kry gratis toegang om na die verbouingsproses te kyk terwyl hulle die unieke lekkerny proe: liggestoomde oesters met gebakte sjalot, grofgekapte neute en 'n fyn chili-suikersous. Pryse is soos volg: Klein (R5), medium (R7) en groot (R10).

Oesters speel 'n deurslaggewende rol in die skoonmaak van die plaaslike waters en om die biodiversiteit in toom te hou. U kan u bydrae lewer deur ons plaaslike oesterprojekte, soos Bakau Hijau, te ondersteun. Lees meer daaroor: Geniet vars rivieroesters by Bakau Hijau Sungai Merbok, Kedah

2. Mee Ketam, Mee Udang & amp Mee Sotong

DSA Café, Jeti Semeling
Adres: Jeti Semeling Sungai Petani 08000 Kedah

DSA Café, Jeti Semeling
Mee Ketam, Mee Udang & Mee Sotong in Kedah

3. Air Nira Nipah

Air nira nipah is 'n rou, soet en verfrissende drankie wat uit die nipa -palms gehaal word. Die mangrovepalm is inheems aan die tropiese kuslyne en kom in oorvloed by Merbok voor. As dit gefermenteer word, kan dit gemaak word van 'n tipe asyn of 'n alkoholiese drank, bekend as tuak of tuba.

Lees hier alles oor hierdie heerlike dorsblusdrankie.

Ladang Nira Nipah Napiah
Adres: F104, Kampung Sungai Pial, Merbok, Kedah

Geniet vars lug Nira Nipah by Merbok, Kedah

4. DIY Gegrilde Vleis

Batas Ubi Deer Farm
Adres: Kampung Batas Ubi 06900 Yan, Kedah

DIY BBQ op die Batas Ubi Deer Farm

5. Sate

BY Satay Semeling
Adres: 56, 57, Jalan Raya Semeling, Kampung Mata Hari Naik, 08100 Bedong, Kedah

6. Mee Udang Tsunami

Selera Dataran Tsunami
Adres: Kompleks Memorial Tsunami, Selera Dataran Tsunami 08500 Kota Kuala Muda, Kedah

Mee Udang Tsunami by Selera Dataran Tsunami

7. Madu Kelulut

Madu kelulut is 'n soort heuning wat hoog aangeskryf word as 'n gesondheidseliksir vanweë sy medisinale eienskappe en hoë voedingswaarde. Daar word gesê dat dit tot tien keer die antioksidantinhoud bevat in vergelyking met ander soorte heuning. Rou en wild word dit geproduseer deur die steeklose bye wat in die uithoeke van die tropiese Kedah-reënwoude geteel word om weg te bly van besoedeling en verstedeliking.

Madu Kelulut van Kedah

8. Kudapan

Kudapan is versnaperinge en lekkernye wat na etes geëet word as nageregte of buite maaltye. Hulle is bytgrootte, het geure wat 'n indruk gee en kom in prikkelende vorms en kleure. Van soet tot hartig, die keuse is eindeloos! By Hotel Seri Malaysia kan u u smaakpapille op verskillende maniere bederf kudapan Kedah bied 'n hoë-tee-buffet (RM35/pax), middagete-buffet (RM30/pax) of aandete-buffet (RM35/pax) aan.

Hotel Seri Maleisië
Adres: Jalan Pasar, Seksyen 21, 08000 Sungai Petani, Kedah


Waarheen moet u gaan vir die beste Maleisiese straatvoedsel?

Kyk uit vir die bekende Jalan Alor nagmark in Kuala Lumpur se hart - die straatkosoord.

In die nag is Jalan Alor 'n gerieflike bestemming, dit is maklik bereikbaar as u in die middestad in die Bukit Bintang -omgewing bly.

U kan vroeg in die aand daarheen gaan om die atmosfeer van die nagmark te geniet terwyl die stalletjies opstaan ​​en beplan wat u wil eet.

As al die helder verligte stalletjies snags brand, kan dit 'n bietjie oorweldigend raak.

U het immers net soveel ruimte in u maag.

Jalan Alor nagmark
Plek: Jalan Alor, Kuala Lumpur (agter Jalan Bukit Bintang)


25 Maleisiese geregte wat u moet ken

Toe ek die eerste keer notas vir hierdie pos begin neerskryf het, in 'n ledige oomblik na die ontbyt in my notaboek, was dit 'n lys van "10 Maleisiese geregte wat u moet ken." Ek Ek kon jou seker nie tien kenmerkende Maleisiese kosse genoem het voordat ek op 'n vliegtuig na Penang was nie. En ek hou van die idee van 'n kort momentopname van wat 'n persoon in Kuala Lumpur of Melaka kan eet, of op soek is na 'n spyskaart in die Verenigde State of Australië of elders.

Maar ná nog 'n paar dae se weiding in Penang het die tien disse in vyftien geword. Teen die tyd dat ek by Kuala Lumpur kom, het die lys sambalvlekke op die lys gehad. en nog ses of sewe idees om in te sluit. Ek kon dit nie verdra nie. "Maar hoe kan ek nie satay noem nie? I het om satay te noem. En hoe kon ek kies tussen laksas? En hoe kon ek nasi goreng uitlaat? En wat as Serious Eaters dit nooit verstaan ​​nie hoe goed char kuey teow is? "

Jy kry die idee.

Dit is dus maklik om meegesleep te word. Maar ek wil myself verdedig: ek is nie 'n besluitlose selfredakteur of 'n te entoesiastiese Amerikaner nie. Ek is net verstom oor die rykdom van die voedselkultuur. As u praat van 'Maleisiese kos', soos ons al voorheen genoem het, praat u oor 'n halfdosyn dinge tegelyk. Maleis, Chinees, Indies - daar is soveel kulinêre tradisies wat in hierdie land bots dat dit onmoontlik is om dit netjies op te som.

'Ons het baie restaurante wat Chinese kos bedien presies dieselfde as wat dit in Hong Kong bedien word,' sê die kosskrywer Helen Ong in Penang (sien haar webwerf hier) 'Aan die ander kant is sekere geregte verander na pas by die plaaslike bestanddele en smaak. " Sommige 'Maleisiese' eetgoed lyk dus baie soos voedsel wat kenmerkend is van ander Asiatiese kookkuns. Sommige lyk soos kombuise tussen die verskillende kookkuns. Sommige is net hul eie ding.

En in 'n land waar die eet nooit lyk nie, het u die geleentheid om 'n hele paar geregte te leer ken. "Ons is baie trots op die feit dat ons in Maleisië tot ses maaltye per dag kan eet," sê Ong. 'N Tipiese dag kan begin met ontbyt, dan elfdes, gevolg deur middagete.' N Ligte bak noedels vul enige leemte tussen 16:00 en 17:00, en aandete is ons hoofmaaltyd van die dag. ” Hawkers voldoen aan daardie skedule. Sommige verskyn slegs in die oggende, ander in die donker, selfs deur ontbyt en middagete en laataand kosse is nie regtig so anders nie. In stede soos Penang en Melaka is dit egter geen moeite om straatkos op enige uur van die dag te vind nie.

Die wegneemete: Daar is baie om te eet en baie maaltye om dit te doen.

Leer Maleisië dus meer leer ken. Hier is 'n toer deur 25 geregte wat u moet ken - laksa en rendang is slegs die begin.


Moet suiwer groentegeregte in Maleisië probeer

Daar is 'n paar geregte wat u nie kan weerstaan ​​om tydens u vakansie te hê nie, of dit nou is. Waarom wag u dan in Maleisië vir 'n vegetariese lekkerny om u hongerpyn te verlig? Kyk gerus om meer te weet!

1. Indiese kookkuns

In Maleisië is Suid -Indiese geregte 'n bietjie meer gewild as Noord -Indiese lekkernye. Baie Suid -Indiese restaurante bedien kombuis van Kerala en Tamil Nadu, en die meeste hiervan word deur tradisionele Suid -Indiese sjefs gekook. U kan dus 'n Indiese smaak verwag terwyl u vegetariese kos in Maleisië geniet. As u wonder: 'Waar kan ek Indiese vegetariese kos in Maleisië kry?', Is dit beslis die plek om te wees!

Dosa-, Idli-, naan- en paneer -geregte word in alle Indiese/vegetariese restaurante in Maleisië bedien.

2. Chinese kookkuns

Anders as Indiese kos, het die Chinese kos nie regtig 'n groot verskeidenheid vir die vegetariërs nie. Dit is egter nie 'n hindernis om nuwe geregte uit te probeer nie. As gevolg van godsdienstige oortuigings, is die Chinese volk geneig om nie-vegetariër te eet. Die Chinese vegetariese kos handel hoofsaaklik oor 'spot vleis', en dit is inderdaad heerlik.

Noedels, springrolletjies, gebakte koek en gemengde rys is algemeen beskikbaar in Chinese restaurante in Maleisië.

3. Maleise kookkuns

Die Maleisiese kombuis bied vegetariërs 'n redelike deel van die opsies. Aangesien Maleis die belangrikste etniese groep in Maleisië is, is hierdie kookkuns maklik in elke hoek van die land beskikbaar. Dit gaan hoofsaaklik oor kokoskerrie en pittige sambals, maar sommige vegetariese geregte bevat moontlik nie-vegetariese bestanddele. Dit is altyd 'n slim stap om die kelner te laat weet wat u nie kan eet nie. Aangesien dit 'n goeie opsie is as u 'n vegetariër in Maleisië is, wil u die plaaslike kookkuns probeer; gaan kyk gerus na die Maleisiese vegetariese restaurante in hierdie land!

Kerabu -slaai, Nasi lemak en Nasi goreng is 'n paar geregte wat sonder vleis lekker smaak en maklik by voedselkolle regoor die land beskikbaar is.


Spesiale toerusting

U vind hierdie gereedskap nuttig om die resep hieronder te maak:

Aroma Housewares Digital Rice Cooker, $ 29,92 by Walmart

Die maklikste manier om elke keer perfekte rys te kry.

Hiware Stainless Steel Spider Stainer, $ 16,99 op Amazon

Ideaal om gebakte bestanddele uit u warm olie te hengel.

Vir die volle ervaring wil u ook 'n paar haanbakke opspoor.


5 tradisionele geregte wat u moet probeer in Selangor, Maleisië

Maleisië het 13 state en 2 federale gebiede, elk met sy eie unieke kookkuns. Sommige is beter bekend as ander: Penang vir sy assam laksa en char kuey teow, Negeri Sembilan vir sy Minang -kombuis, Sarawak vir sy mee kolok, en Kuala Lumpur daarvoor Kari Laksa. Maar ondanks die feit dat dit een van die ekonomiese knooppunte in die land en die toegangspoort tot Maleisië is, Selangor kos word dikwels oor die hoof gesien, en dit is jammer, aangesien die staat 'n magdom gastronomiese lekkernye het, wat voortspruit uit die multikulturele agtergrond van sy inwoners. Die resepte vir sommige van hierdie geregte is deur die eeue heen oorgedra en in die moderne tyd vervolmaak.

Of u nou 'n inheemse Selangor-ian is of net besoek, hier is vyf outentieke Selangor-geregte om te geniet vir u volgende gastronomiese avontuur!

Pekaal is 'n algemene voorgereg wat omtrent oral in Selangor gevind kan word. Dit is 'n tradisionele Javaanse slaai en bestaan ​​uit groente bedek met 'n heerlike grondboontjiesous wat ook saam met Ketupat of Lontong (rysblokkies) bedien kan word. Pekaal is maklik om te maak, sodat u dit tuis kan probeer! Belangrike bestanddele is grondboontjies / grondbone vir die kuah (sous), tofu, boontjiespruite, langboontjies en komkommer.

Nasi Ambeng

Nasi Ambeng word gemaak om te deel, aangesien dit gewoonlik op 'n skottel bedien word vir vier tot vyf mense. Dit word voorsien van bykosse soos hoender, gebakte noedels, langbone en sambal tempe vergesel van wit rys. Die gereg is 'n algemene gesig op feeste of groot byeenkomste (kenduri).

Sambal Taun

Nog 'n Selangor -gereg met Javaanse wortels is Sambal Taun of Sambal Tahun, wat deur vroeë Javaanse setlaars oorgebring is. 'N Groot hoeveelheid brandrissie word gebruik om sambal te maak taun. Koeivel word dikwels as die belangrikste proteïen gebruik, maar mossels, koeilonge en ansjovis kan ook gebruik word volgens 'n voorkeur. Ander bestanddele wat nodig is om die gereg voor te berei, is rooi uie, knoffel, garnapasta, klappermelk, olie, tamarindpasta en 'n knippie sout en suiker.

Wadai Kipeng

In die taal van die Banjar -mense (wat oorspronklik van Suid -Kalimantan in Indonesië kom), beteken 'Wadai' 'Kuih', terwyl 'Kipeng' stukke beteken. Vroeër het die Banjar -gemeenskap tradisioneel diens gedoen Wadai Kipeng as deel van hul dankseggingseremonie. Hierdie pap-agtige nagereg word gemaak van rysmeel, klapper, palmsuiker, gegranuleerde suiker en pandanblare en die perfekte soet einde vir enige maaltyd.

Bahulu Kemboja

'N Altyd gunsteling snack, Bahulu Kemboja kan bedien word vir ontbyt of tee. Om die vog van die kuih, moet die oorspronklike pandan -essensie direk van die blare gebruik word, saam met koringmeel, rysmeel, klappermelk, eiers, suiker en sout, asook 'n skeut sesamsaad as beslag.


7 vegetariese geregte wat u in Singapoer kan misloop

As dit oor die buiteland gaan, het vegetariese Indiane 'n gedagte dat dit 'n moeilike tyd gaan wees, aangesien die buitelandse stede skaars iets vir vegetariërs bied. Maar Singapoer as 'n stad sorg vir dieselfde en van lekker restaurante tot straatstalletjies is daar 'n magdom geregte wat vegetariërs kan geniet. GB Srithar, streeksdirekteur (Suid -Asië in die Midde -Ooste en Afrika), Singapore Tourism Board, wat die feit ontken, & ldquoWe wil as toerisme -liggaam 'n holistiese ervaring bied wat die beste voedsel en gerief bied. & Rdquo & ldquo As ons na statistieke kyk, Daar is 'n groot vraag na vegetariese en veganistiese kos, en die stad is toegerus om die beste ervaring te bied. Om dit makliker te maak, bied ons ook 'n uitgebreide gids tot vegetariese en veganistiese aanbiedings in Singapoer en rsquos wat u nie net vertel wat en waar u moet eet nie, maar u ook 'n blik op die kos -scenario van die plek in die algemeen kry. & Rdquo Dus, as u 'n vegetariër is en As u 'n reis na Singapoer beplan, moet u die onderstaande geregte probeer!


Moet in Maleisië eet: Air Mata Kucing

Daar kan gesê word dat dit beide 'n spesialiteit en 'n gereg is met 'n taamlik interessante naam in die Maleisiese kombuis, want ‘air mata kucing ’ in die plaaslike taal beteken kattetrane. Die naam kom van die ysballe in 'n glas, glinster sowel as katteoog. Air Mata Kucing is 'n drankie gemaak van muurbal, gedroogde longan en suikerwater Dit is 'n gewilde verversing in veral Kuala Lumpur, sowel as Maleisië in die algemeen, uiters geskik vir u om u ontdekkingsreis en besigtiging op te wek.

Air Mata Kucing word gekook uit pampoen, gedroogde longan en suikerwater | moet kos in Maleisië eet

Waar om te eet?

Dertien en Halfstraat Air Mata Kucing
Adres: Jalan Melaka Raya 13, Melaka 75000, Maleisië
Telefoon: +60 19-674 9809

Hierdie tesisse is 10 geregte wat u beslis moet probeer (moet in Maleisië kos eet) en in Maleisië moet eet (Maleisië moet eet) wanneer u na Maleisië kom. Is u op soek na meer Kuala Lumpur -reisgids en besienswaardighede in Kuala Lumpur: toere, doendinge, besienswaardighede en ander dinge? Lees meer: ​​Kuala Lumpur -reisblog (KL -blog) - Die volledige gids vir 'n begrotingsreis na Kuala Lumpur, Maleisië.

| moet kos in Maleisië eet