af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Rys pilaf met varkvleis

Rys pilaf met varkvleis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 800 gr vark (varkhaas)
  • 1 wortel
  • 1 geel soetrissie (kan rooi / groen wees)
  • 2 uie
  • 1 knoffelhuisie
  • 30 ml olie
  • sout peper
  • 250 g rys
  • 1 eetlepel gekapte groen pietersielie

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

Resepvoorbereiding Ryspilaf met varkvleis:

Die groente word skoongemaak en gewas. Sny die ui en knoffel fyn, sny die peper in blokkies en rasper die wortel. Vark, het ek van die pulp gebruik, in kleiner blokkies gesny. Braai die ui en wortel in olie tot sag. Voeg dan die gekapte peper by. Nadat dit verhard is, voeg die vleis by en laat staan ​​vir nog 2-3 minute. Giet die water om al die vleis te bedek, geur dan met sout en peper en bring tot kookpunt. Was die rys intussen goed en kook dit afsonderlik in kokende soutwater. Kook slegs halfpad en sif. Nadat die vleis gekook het (as dit nie gekook het nie en die water gedaal het, kan dit met warm water gevul word totdat die vleis kook), voeg die rys by en laat dit nog 5 minute prut. Geur indien nodig weer, en voeg aan die einde gekapte groen pietersielie by. Groot eetlus !!!


Laevet, gedroogde varkpilaf in 'n Redmond-multikoker

Ons benodig dus die volgende bestanddele:

  • 500 gram maer varkvleis
  • Wortels & # 8211 500 gram
  • Bolle & # 8211 twee stukke
  • Rys & # 8211 twee glase
  • Oosterse speserye
  • Sonneblomolie & # 8211 twee eetlepels
  • 'N Kop knoffel
  • Twee glase water
  • Gedroogde vrugte.

Die kooktyd sal 2 uur wees.

Kalorieë per 100 gram & # 8211 200 kcal.

Ons maak gereed om saam met Red Mulmanooker te werk. Om mee te begin, berei al die bestanddele voor. Sny klein stukkies vleis. Sny wortels medium strooi, die belangrikste, nie groot nie, en sny dan die ui in sirkels.

En hier is die mees basiese voorbereide, gaan na die kookproses. Giet die olie in die bak en begin met die braai, sit die varkvleis en bedek en gooi 20 minute.

Nadat die tyd verstryk het, voeg die wortels en ui, sout en peper by. Laat dit nog 15-20 minute kook. Voeg dan rys by en gooi water.

Vervang die gladde knoffel en gedroogde vrugte. Maak die deksel toe en laat dit nog 'n uur kook. Voordat u hierdie wonderlike gereg bedien, moet u vooraf 'n pragtige bord voorberei.

Nadat u die pilaf gaargemaak het, gooi u dit eenvoudig uit die multi-stoof in 'n groot houer. Neem 'n groot rysbraai, versier met vleis.

Bo -op hierdie heuwel kan jy 'n kop knoffel sit. Nou kan u die wonderlike kos proe, die heerlikheid geniet.!


Op soek na: gebakte rys resep met botter

Hier is 'n resepversoek van die leser Gabe, wat redelik desperaat klink. Nadat ons die beskrywing van hierdie gereg gehoor het, is ons egter ook gretig om dit te probeer! Kan iemand help?

WAAROM EK KYK - Die familie van my eks -kêrel kom uit Hawaii, en hierdie bottergebakte rys is 'n gereg wat sy ma vir die vakansie onderteken het. Dit is sondig heerlik, ryk, sonder om te gemaal, nie olierig te wees nie (Cooks.com -resep het die kos om een ​​of ander rede vreeslik vetterig gemaak), nie te sout nie, meer in die konsekwentheid van risotto, maar nie so dik en natuurlik gemaak nie met jasmyn of basmatirys in plaas van Arborio. Die moeder sou natuurlik nie die resep van die vrou wat haar seun se hart gebreek het prysgee nie, so ek probeer 'n ander benadering. Help my asseblief!

In die verlede het ons geen idee nie. Ek het nog nooit gebakte rys probeer nie, maar ons wil dit beslis nou hê! Het iemand 'n goeie resep?

Kitchn's Delicious Links -kolom beklemtoon resepte waaroor ons opgewonde is deur bloggers wat ons liefhet. Kyk elke week hoe ons ons gunstelinge plaas. Flank steak is 'n goeie manier om proteïene gedurende die week te meng, dus is jou aandete nie elke dag hoender nie. Dit is 'n relatief goedkoop beesvleis en ek vind dit baie makliker om te kook as hoender, want jy hoef nie bekommerd te wees oor die korrekte temperatuur van die vleis nie.

Eetplan vir volgende week

Welkom by die volgende maaltydplan! Ek wil u help om inspirasie te vind en sommige van die pynpunte wat saans na aand op die tafel kom, te verlig, of u nou vir een of 'n gesin van agt kook. Daarom, soos belowe, verander hierdie reeks - elke week sal ek op die versoeke van die lesers reageer en die maaltydplanne wat u wil sien, deel. Dis nie te laat nie! Watter soort eetplanne sou jy graag wou sien?

Terwyl ek hierdie tyd van die jaar my gewig in soet aarbeie eet, word ek herinner aan wat ek moet doen met die oorvloed lente- en somervrugte. Gewoonlik is ek nie tevrede met die vreugde van bessies en steenvrugte soos dit is nie, maar toe ek 'n bietjie oorboord gaan op die boeremark, is die konfyt een van die vele dinge wat ek oorweeg. Of is dit jellie? Die twee terme om vrugte te versprei, het my nog altyd 'n bietjie verwar. Gelukkig is daar 'n maklike manier om tussen die twee te onderskei.

As u nog steeds nie bymekaarkom vir aandete nie, is dit tyd om uself voor te stel. Die konsep? Gooi 'n handjievol goed in 'n stadige oond of Instant Pot en laat die toestel alles doen. U sal seker 'n paar groente moet kap of 'n stukkie vleis in die kitspot moet soek, maar daar is niks anders as om bordjies en vurke te gryp nie.

Op hierdie Paasdag was ons toegerus met 'n 22 kilogram ham. Ek is nie eers 'n bietjie gek nie, want ek weet dat ek sommige kan vries vir toekomstige gebruik en dat daar baie maniere is - groot en klein - wat ons hierdie week kan gebruik. Hier is 17 van my gunsteling resepte vir die gebruik van oorblywende ham. Die stad se hoed vries ongelooflik goed. Na my mening? Vries die ham in verskillende vorme vir toekomstige gebruik.

Dit is Aarde Dag - of Aarde Maan, soos ons verkies! - so natuurlik, ons vestig ons aandag op die kombuis. En spesifiek maniere waarop ons minder afval kan skep en meer doeltreffend en versigtig kan wees met ons produksie. Tussen verpakkings en voedselreste voel 'n sekere mate van kombuisafval onvermydelik. Vir die meeste is daar geen manier om heeltemal daarvan ontslae te raak nie, maar daar is baie klein en maklike maniere om die hoeveelheid afval wat uit ons kombuise kom, te beperk.

Ontmoet my nuwe gunsteling brunchgereg: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. U ken miskien eiers in gate as 'n geliefde ontbytgereg vir kinders, maar hierdie weergawe is baie makliker om baie voor te berei en bied 'n wonderlike geur. Bedien hierdie gebakte eier vir die gesinsbrunch of klop dit as jy 'n honger skare voed. Hier is my truuks om hom elke keer te fok. Met die eerste oogopslag is hierdie resep redelik eenvoudig: maak 'n put in elke rol, kraak 'n eier in en bak!


Vark pilaf

Gooi 'n bietjie olie in 'n pan en braai die vleis aan beide kante. Voeg 'n glas wyn, sout, peper, 1-2 lourierblare by en prut oor lae hitte. As die vloeistof gedrup het, voeg nog 'n koppie water by, laat dit kook totdat dit gereed is. Dit neem ongeveer 'n uur.

Berei intussen die sop voor: sit 1 liter water aan die kook, en as dit begin kook, voeg die wortel, seldery, pietersieliewortel, ui, soetrissie, grof gekap. Geur na smaak. Die sop is binne ongeveer 30 minute gereed.

Was dan die rys in 4-5 druppels. Plaas dan die rys in 'n kastrol waarin ek 'n koppie olie gegooi het. Giet die sop deur 'n sif, die sop moet die rys met ongeveer drie vingers bedek. Bak ongeveer 30 minute op die regte hitte. Verwyder die pilaf in die laaste 10 minute en plaas die varkvleis in klein repies bo -op en sit terug in die oond.


Rys pilaf met groente en varkvleis

Ek dink nie daar is 'n Roemeens wat in sy lewe nog nie pilaf geëet het nie. Rys is 'n volledige kos wat ons almal in die ou tyd geniet het. Daar is talle resepte op die internet wat al hoe lekkerder is, en selfs al is daar nie kosblogs nie, het Roemeense huisvroue van voorouers en grootouers die beste pilaf gemaak. Ek was bang om hierdie resep in die Roemeens op die blog te plaas, want dit lyk vir my triviaal. Jy sal dit nie glo nie, maar Amerikaners weet nie regtig wat 'n regte pilaf is nie. Hulle het geen keuse nie; met die oorvloed rys van alle soorte koop die gemiddelde Amerikaner steeds half-uitgebreide rys wat in 5 minute gekook word en wat hy eenvoudig verbruik, sonder om iets by te voeg.

Daar is baie dinge wat ons in die Roemeense kultuur as triviaal beskou, maar waarvan Amerikaners nog nooit in hul lewens gehoor het nie. Een van die belangrikste redes waarom ek hierdie blog begin het, was om die mense rondom my op te voed, om normaal te eet. Ek was moeg daarvoor om my groentesop na die pot te bring en kommentaar te hoor soos: Sjoe, wat is dit? groentesop en hellipzic me & hellipei: en wat dryf die ding in die sop? eu: patrunjel & hellipei: whew, mananci patrunjel? (lees pietersielie, dille, tiemie, dragon, dit maak nie saak nie, die reaksie was dieselfde) - ek: ja, en ek hou baie daarvan, dit gee 'n goeie smaak en aroma van kos en hellipei: whew (klank van walging ), Ek sou nooit iets groen eet nie, ek sou siek wees en hellipnu ek weet hoe jy die ding kan sluk, het hulle gulsig gebyt uit 'n hamburger by McDonald's!

Behalwe dat ek dit heeltemal oneerbiedig gevind het om te grimeer en kommentaar te lewer op iemand anders se kos, het ek dit boeiend gevind dat hierdie mense nie weet wat gekookte kos is nie. Moenie my verkeerd verstaan ​​nie, ek bedoel nie alle Amerikaners nie; ek sou onregverdig wees om hulle almal in dieselfde pot te sit. Hier woon immers soveel nasies, soveel etnisiteite en gebruike, dat dit moeilik is om te veralgemeen. Ongelukkig is daar baie wat net bevrore sakke en kartondose eet en wat nog nooit in hul lewe 'n regte patat geproe het nie, gemaak van 'n geskilde aartappel en gebraai in olie, sonder dat dit voorheen verwerk is.met 'n miljoen chemikalieë en preserveermiddels. Daarom het ek besluit om 'n blog te skep waarin ek my eenvoudige, banale resepte kan deel, miskien vir sommige van u, maar waardevol en fassinerend vir diegene wat nie weet hoe om van vooraf te kook met behulp van natuurlike bestanddele nie.

Ten slotte, terug na ons resep vandag, onthou ek dat my ouma van my ma, wat haar kinderjare in die suide van die land en dan die res van haar lewe in Boekarest deurgebring het, baie gereeld pilaf gemaak het, maar met hoender. Eers kook hy die hoender en maak die sop, dan haal hy die vleis uit en sit dit in die oond met rys en groente. Dit was 'n manier om ekonomies te kook, om die geregte te "verleng", om etlike dae te hou. Ek het hierdie geheime by haar geleer, en as u wil weet, onthou slegs diegene wat tydens die Groot Depressie of die ekonomiese krisis van die 1920's in Amerika geleef het, haar nog. En hier het mense eenvoudig gekook, met bestanddele wat hulle in die seisoen gevind het, en die geregte soveel as moontlik gestrek om dit vir 'n paar dae te bereik.

Hierdie resep vir ryspilaf met groente en varkvleis is baie eenvoudig. Ek het begin met die verhitting van die oond tot 180C.

Ek het 'n paar snye ontbeende varkkotelette gebruik, wat ek aan weerskante effens gebraai het in 'n pan waarin ek baie min olie gesit het.

Nadat dit gebraai is, het ek dit op 'n bord gehaal en die fyngekapte groente, uie, knoffel, sampioene, gekleurde soetrissies (groen, rooi, geel) in die pan gegooi. Intussen sny ek die vleis in stukke.

Ek laat die groente 'n bietjie hard word totdat dit deurskynend word.

Ek het 'n paar bevrore ertjies by die groente gevoeg en verder gebraai.

Toe die groente deurskynend raak en halfpad deurdring, het ek die hitte afgeskakel en die stukkies vleis, dan die rou rys, gewas en gedreineer. Ek sit hulle almal in 'n kleipot met 'n deksel.

Ek het 2 koppies water bygevoeg om die groente en rys te bedek. Toe voeg ek 'n mespunt van elke spesery by: gedroogde pietersielie, dille, gemaalde koljander, kaneel, gemmer, neutmuskaat, sout en peper na smaak. Ek herhaal, ek sit 'n mespunt van elke spesery. Die idee is om die rys smaak te gee en dit nie met te veel geure uit te wis nie.

Ek sit die deksel op die pot en sit dit in die oond wat verhit is tot 180C.

Ek laat die rys ongeveer 'n uur lank bedek kook, terwyl ek dit af en toe nagaan of dit water nodig het. As dit nie gekook word nie en die water verdamp het, voeg 'n kwart koppie by, maar nie meer nie.

As die ryskorrel gaar is, sit die deksel opsy en laat dit so vir ongeveer 10 minute om 'n mooi gesig te kry, met 'n bietjie dun kors bo -op.

Bedien warm. Dit pas baie goed saam met 'n slaai, as dit buite warmer is, maar piekels is die beste in die winter.


Hoe om pilaf in 'n ketel op die stoof te kook

  • varknek & # 8211 600 g
  • wortels & # 8211 2 stukke
  • langgraan rys & # 8211 450 g
  • ui & # 8211 2 medium stukke
  • knoffel & # 8211 2 koppe
  • zira & # 8211 1 teelepel
  • sout en peper na smaak
  • olie (olywe) & # 8211 6 st.lozhek
  • sout en peper na smaak
  • borrie & # 8211 1 teelepel.

Gaarmaaktyd: 1 uur en 30 minute. Voedingswaarde (kalorie -inhoud per 100 gram produk) & # 8211 157 kcal.

Hoe om vark -pilaf in 'n ketel tuis op die stoof te kook? Eerstens moet u die ketel op die stoof sit, al die olie gooi en dit goed verhit. Berei die zirvak vooraf voor: kap die ui goed, rasper die wortels of sny dit in repies.

Nadat die botter in die ketel warm is, sit die ui daar en braai liggies. Gooi dan die wortels in die ui en laat die groente, 3-4 minute, in die vet roer.

Spoel die varkvleis goed af, verwyder die oortollige film en sny dit in klein stukkies. Voeg die vleis by die sirwak en braai tot goudbruin, terwyl die pilafruimtes gereeld geroer word.

Voeg al die speserye, peper en sout by. Giet in hierdie stadium 'n hoeveelheid warm water wat die varkvleis met groente bedek, en sit die gewaste en skoongemaakte knoffel bo -op. Deur die ketel toe te maak, verminder die vuur tot 'n minimum en laat dit vir 40 minute kook.

Sodra die vleis sag geword het, voeg die voorafgewaste rys met baie water by. Sonder om die kos te meng, voeg meer kookwater by sodat die vloei nie die rys beskadig nie en die watervlak 1 cm hoër is.

Stel die maksimum krag van die vuur en bring die inhoud tot kookpunt, maak die deksel toe vir 10 minute. Na die aangeduide tyd, verminder die brandervlam weer tot die minimum waarde en laat die pilaf vir 15 minute staan ​​om # 8221 te bereik.

Die voltooide kos moet 10 minute onder die deksel bly nadat dit van die hitte verwyder is. Meng nou die vleis met die rys, rangskik dit in borde en versier met setperke.


  • hoenderboud - 3 stuks
  • Figuur - 1.5 v
  • Wortels - 1 stuks
  • Uie - 1 stuks
  • Knoffel - 5 hondjies
  • sous of water - 3 st
  • groente -olie - 3 eetlepels. Dit.
  • Gedroogde appelliefie - 1 uur. Dit.
  • sout - na smaak
  • peper - na smaak.

1️⃣ laer dye was, droog met papierhanddoeke en stuur dit na die steak in die "braai". Ek stel die tyd vir 30 minute. Draai die hoender na 15 minute om.

2️⃣ Hier is 'n hoender wat ons het. Dit is nog nie gereed nie, maar nog voor rys en nuwe groente.

3️⃣ Tot multivarka gebakte hoender, ui en wortels in blokkies gesny.

4️⃣ stuur estetiese groente na hoender.

5️⃣ Daar word ook van die knoffel gestuur - die draai -modus, "braai" vir 5 minute.

tyd 6️⃣ rys Dit - word goed gewas en by die bak Multivarki gevoeg. Nie nodig om te skud nie.

7️⃣ Giet water - moet 2 vingers bo die rysvlak wees.

Sit die 8️⃣ "verhardings- of" pilaf "-modus vir 20 minute, moenie vergeet om 'n droë dracil by te voeg nie. As u piep, nie multivarku oop nie, kan u nog 15 minute ontspan.

Net so het ek 'n heerlike aandete voorberei - geurige rys met hoender in die multivarka.


Soteer die vleis in die eerste fase afsonderlik met 'n bietjie sout en speserye. Soteer die gerasperde wortel afsonderlik en braai ook die fyngekapte ui afsonderlik.

Wat 'n teken het God aan Vader Calistratus gestuur. Die 'brandewyn' van die oggend -agheazma help hom ook nie

Die "Prins van Banat" keer terug. Sy seun, Rami Iskandarani, maak geld uit sy geld in klubs

Om die pilaf voor te berei, voeg die speserye en sout by die droë rys. Ons meng. Ons benodig 'n ketel of 'n pot (3 & # 8211 5 liter). Ons smeer die mure van die ketel met botter. Die eerste laag wat ons gaan sit, is die vleis met al die vet wat in die pan oorbly. Die tweede laag is die gekapte ui. Die derde laag sal die wortel wees. Die laaste laag sal rys wees.

Ons sit die hele knoffel en 'n paar snye botter bo -op. Ons gooi kookwater om die rys ongeveer 1 sentimeter te bedek. Ons bedek die ketel met 'n deksel en sit dit in die voorverhitte oond op 200 grade, vir 1 uur en # 8211 1 uur en 30 minute.

Sodra die rys gereed is, draai ons dit op 'n groot skottel om voor te sit.


Voorgeregtert & # 8211 'n Regte lekkerny, gemaak van vleis, sampioene en rys. Hier is hoe om dit voor te berei

Voorgeregtert met vleis, sampioene en rys - Die kookkuns eksperimente sal nooit ophou nie, want dit lei tot die skep van nuwe kombinasies, sommige selfs ongelooflik suksesvol, wat verskillende geure en smake kombineer ...

Vandag wil ons u 'n oorspronklike resep vir 'n voorgereg, aangebied uit lae sampioene, kaas, rys, vleis en groenbone, vergesel van 'n sagte en lekker deeg, aanbied. Boonop is dit baie maklik om voor te berei ...

Bestanddeel:

  • 300 g Champingnon sampioene
  • 300 g harde kaas
  • 300 g gemaalde varkvleis
  • 300 g groenbone
  • 3 eiers
  • 1 koppie kefir
  • 1 glas koringmeel
  • 1 glas rys
  • 1 ui
  • 3 eetlepels olie
  • 1 teelepel sout
  • 2 teelepels bakpoeier

Metode van voorbereiding:

Meng die meel, kefir, eiers, bakpoeier en sout in 'n groot bak tot 'n homogene, redelik vloeibare deeg verkry word.

Kook die rys, skil die ui, sny dit fyn en braai saam met die maalvleis.
Rasper die dennekaas, was die sampioene en groenbone en sny dit in stukke van die regte grootte.

Die bakplaat waarin die pastei gebak word, is uitgevoer met bakpapier.

Rangskik die bestanddele in die pan in die volgende volgorde: sampioene, kaas, rys, vleismengsel met gebakte uie en groenbone.

Giet die vooraf voorbereide deeg bo -op en plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius, vir 40 minute.

As die tert gereed is, haal dit uit die oond, laat dit 'n paar minute afkoel en draai dit dan op 'n bord sodat die laag sampioene bo -op is.


Video: COMPLETE RECIPE FOR MAKING UZBEK WILD RICE PILAF IN THE VILLAGE!