af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Wortel- en gemmersop met klappermelk

Wortel- en gemmersop met klappermelk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hierdie sop is vertroostend en winteragtig, maar het ook 'n bietjie lus en speserye om dit interessant te hou. Dit is een van die eenvoudigste sop om te maak, maar tog is dit 'n maklike skare.

Klik hier om 8 lekker middagete -idees vir werk te sien.

Notas

Kan vooraf gemaak en weer verhit word.

Bestanddele

  • 1/4 koppie olyfolie
  • 1 gram groot vidalia -ui, in blokkies gesny
  • 2 eetlepels gemmer, gerasper
  • N knippie sout
  • 6 koppies hoender- of groenteaftreksel
  • 2 pond wortels, gekap
  • Een ons 13 1/2 gram klappermelk

Voorbereiding

Inligting oor bestanddele:

Stap 1

Chili-sous in Thaise styl is beskikbaar op Asiatiese markte en in die afdeling Asiatiese kosse in sommige supermarkte.

Instruksies

Stap 2

Smelt botter in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Voeg wortels en ui by, geur met sout en peper, en kook, roer gereeld tot wortels sag is, 15-20 minute. Roer sous, klappermelk en 2 eetlepels by. brandrissie sous. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte en laat prut, af en toe roer tot die groente baie sag is en die vloeistof effens verminder word, 40–45 minute.

Stap 3

Laat die sop effens afkoel, en pureer dit dan in 'n blender tot glad. Verhit dit weer in 'n skoon kastrol en verdun met water tot die gewenste konsekwentheid met sout en peper.

Stap 4

Verdeel sop in bakkies, bedruip met chilisous en bedek met koriander.

Stap 5

DOEN VOORUIT: Sop kan 3 dae vooruit gemaak word. Laat afkoel en laat afkoel.

Hoe sou u Carrot-Coconut Soup beoordeel?

Dit is my gunsteling sop ooit. SO vinnig en maklik om te maak. Gesond en heeltemal bevredigend. Ek het dit al 'n miljoen keer gemaak en sal dit 'n miljoen keer meer maak!

geniet! fam fav met gegrilde kaas sand hekse

dit is baie goed, dit kom van 'n persoon wat nie van wortels hou nie en dit wil gebruik. Ek het groen kerriepasta by die kokosneutstadium bygevoeg, met die chilisous vervang met sriracha gemeng met heuning

Heerlik !! Huis ruik ook heerlik. Kuikvee -aftreksel vir groente -aftreksel ingedraai en dit het wonderlik geword!

Absoluut heerlik! Romerig, soet en hartig met 'n perfekte pittige skop aan die einde. Ek het nie Thaise warm sous gehad nie, maar ek het eerder Tapatío -sous vervang. Ek kan nie wag om dit vir 'n aandete te maak nie.

dit was opspraakwekkend!. Ek gebruik groentebouillon in plaas van hoenderaftreksel.

Aan die positiewe kant was dit baie maklik om te maak. Dit het egter nie baie geur nie. Ek het rooi kerriepasta probeer roer, en dit het ook nie gehelp nie. As ek dit weer maak, sal ek aan die begin eksperimenteer met die byvoeging van kerriepasta en miskien basiliekruid of ander speserye.

Resepte wat u wil maak. Kookadvies wat werk. Restaurantaanbevelings wat u vertrou.

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Smaaklike ete kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses


Resep opsomming

  • 4 koppies baba wortels
  • 4 koppies hoenderaftreksel
  • 2 koppies water
  • 1 blik klappermelk
  • 1 ui, in blokkies gesny
  • 1 stuk vars gemmer, geskil en fyngekap
  • 1 teelepel seesout, of meer na smaak
  • gemaalde swartpeper na smaak
  • 1 teelepel gedroogde koriander

Plaas baba -wortels in 'n groot pot met genoeg water om 'n paar sentimeter te bedek, laat kook en kook tot sag, sowat 10 minute dreineer en sit wortels terug in die pot.

Gooi hoenderaftreksel, 2 koppies water en klappermelk oor die wortels, voeg ui, gemmer, seesout en swartpeper by.

Bring die mengsel tot kookpunt, verlaag die hitte tot laag en kook 45 minute lank.

Giet die sop in 'n blender van hoogstens halfvol. Bedek en hou die deksel 'n paar keer ingedruk voordat dit vertrek. Puree in bondels tot glad en keer terug na die pot. Roer koriander deur die sop met sout en peper.


Wat om voor te sit met wortel gemmer sop

  • Ek hou baie van 'n sop en slaai, veral vir middagete.
  • 'N Halwe toebroodjie soos 'n geroosterde kaas (my Spruit Havarti en appelgeroosterde kaas uit my kookboek Skinnytaste Fast and Slowaffil skakel sou wonderlik wees!) is skerp en heerlik, ek het ook instruksies vir die lugbraaier.
  • Hierdie Easy Garlic Knots is my man se gunsteling kant vir sop.


Romerige klapperwortel- en gemmersop

Hierdie romerige wortelsopresep word gekook met geroosterde sesamolie, gemmer, kaneel en klappermelk. Dit is 'n gladde en heerlike sop vir al die hartlike wortels wat net in u yskas hang. Vullend, ryk en bevredigend.

Hou u nie van die smaak van klappermelk nie of het u dit nie? Vervang swaar slagroom. Sommige dae verkies ek die rykheid van room bo die kragtiger smaak van klappermelk.

Een van die dinge waarvan ek hou van hierdie sop en die meeste sop, is dat u die speserye kan vervang en 'n heel nuwe sop kan maak.

Voeg byvoorbeeld 'n bietjie kerrie in plaas van kaneel by die wortelsop of voeg 'n paar Franse kruie soos tiemie en roosmaryn by en neem dit na 'n ander plek (veral as u olie soos okkerneut of olyfolie vervang).

Bedieningsvoorstel

Hierdie sop is 'n goeie voorgereg vir 'n soortgelyke Asiatiese geïnspireerde hoofgereg, of jy kan dit saam met 'n slaai bedien om vars knars by te voeg.

Jy sal ook dalk hiervan hou

As u van hierdie wortel- en gemmersopresep hou, hou u ook van hierdie ander romerige sopresepte. Ek is mal oor al hierdie romerige sop, van die Tomato Bisque wat perfek is vir 'n brandrissie -dag, tot die komkommersop wat jou op 'n warm somersdag sal afkoel.


  • Soteer die ui in olyfolie met sout en peper
  • Voeg wortels by en kook vir 5 minute
  • Voeg gemmer, knoffel en borrie by
  • Gooi groentebouillon en klappermelk oor
  • Kook vir ongeveer 20 minute
  • Meng tot glad, kyk na die geurmiddels en sit voor!

Ekonomiese en veelsydige wortels is een van my gunsteling bestanddele om mee te kook. Van gebak wortelkoekies vinnig blender wortelkoek of maklik ertjies en wortels, hierdie groente misluk nooit as dit kom by tekstuur, geur en voordele vir die gesondheid nie.

Wortels bevat min kalorieë, ryk aan vesel, vitamiene en beta -karoteen, 'n antioksidant wat goed is vir u immuunstelsel, visie en vel. Waarvoor moet u nie hou nie? Boonop is gemmer en borrie propvol wonderlike anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe wat hierdie sop 'n kragresep maak wat perfek is vir die hele gesin


HOE MAAK EEN WORTELGEMER KOKOSOUT SOP

Ek skryf hierdie berig uit die diepte van 'n ander Minnesnowta -sneeustorm, en ek is glad nie mal daaroor nie. Omdat ek knus pantoffels aanhet, dra ek my gunsteling trui en het ek nog 'n porsie van hierdie sop wat in die yskas op my wag. Ek het al op hierdie stadium in my lewe amptelik 'n ouma geword, maar ek gee nie om nie. Solank ek warm en gemaklik is en heerlike tuisgemaakte sop eet, is ek goed met wat my ook al maak.

Maar dit is regtig buiten die punt, want JULLE. Hierdie sop is die ster van die vertoning. Dit is veganisties, ja, en ek is ook nie vegan nie word gewoonlik effens teleurgesteld (of hoofsaaklik) as vleis nie deel uitmaak van elke maaltyd nie.

So, hoe kom hierdie wortel gemmer klappersop bymekaar, vra jy? Maklik. Kook net uie en speserye, voeg sous en wortels by, laat alles prut totdat die wortels sag is en meng tot fluweelagtige gladde perfeksie. Roer 'n bietjie klappermelk by (vol vet, vriende! Niks hiervan nie) en vul alles met knapperige geroosterde kekerertjies en 'n bietjie vars pietersielie. Daardie. Is. Dit. Moenie verbaas wees as u 'n koor van engele hoor sing nie, en ek hoor hulle ook.


Resep opsomming

  • 12 koppies lae-natrium groentebouillon
  • 1 teelepel olyfolie
  • 1 klein gekapte ui
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 1 teelepel gemaalde vars gemmer
  • 1 medium gekapte rooi aartappel
  • 8 gekapte wortels
  • 1 koppie klappermelk
  • 1 klein gekapte rooi soetrissie
  • ½ teelepel witpeper
  • ½ koppie blokkies appel of peer (opsioneel)

Kook die sous in 'n groot, swaar kastrol en verminder dit met die helfte om die geure te konsentreer.

Verhit olie in 'n middelslag -braaipan. Voeg ui en knoffel by en soteer 3 tot 5 minute, of tot ui deurskynend is.

Voeg gemmer, aartappel en wortelbedekking by en kook 5 minute, af en toe roer. Voeg klappermelk en paprika -deksel by en kook nog 5 minute. Voeg die verminderde sous by die groentemengsel, geur met peper. Bedek en kook tot alle groente sag is.

In 'n blender of voedselverwerker, puree sop in klein hoeveelhede tot glad. Pas geurmiddels aan.

Bedien in warm sopbakke. Garneer met appel- of peerblokkies, indien verkies.

Variasie: Garneer met 'n kombinasie van uie en gekapte vars pietersielie of koriander.


Wortel- en gemmersop met klappermelk - resepte

Verhit groente-olie in 'n mediumgrootte pot. Voeg uie by, soteer sowat 2 minute. Voeg preie en knoffel in die pot vir ongeveer 4-5 minute tot sag, maar nie bruin nie.

Voeg wortels by, roer die groentemengsel by totdat wortels 'n bietjie begin karameliseer, nog ongeveer 6 minute (kyk om te verhoed dat dit gaar word).

Voeg aartappel, gemmer, aftreksel en klappermelk by (let op: as u suiwelroom gebruik, wag tot die sop heeltemal gaar is, voeg dan room by en verhit tot opdieningstemperatuur) laat die mengsel ongeveer 5 minute kook, verminder hitte en voeg speserye by (borrie, paprika, sout, peper).

Bedek en prut op lae hitte tot aartappels sag is, sowat 20-25 minute. Puree sop in bondels in die blender, of gebruik 'n handmengapparaat om 'n gladde, fluweelagtige tekstuur te verkry.

Garneer sop met geroosterde pepitas (pampoenpitte).

'N Lekker sop, maar te soet om 'n hoofgereg te wees. As u dikte wil hê, moet u meer wortels/aartappels byvoeg, of 'n bietjie vloeistof weerhou totdat dit gemeng is.

"1 blikkie" klappermelk was 13,5 oz. vir ons, en ek het gedink dit is die dominante geur. Voeg dit miskien ook na smaak by nadat dit gemeng is.


Kyk die video: 20 minuten en een koekenpan! Het lekkerste recept voor broccoli. Olesea Slavinski