af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Couscous met vis in Tunisiese styl

Couscous met vis in Tunisiese styl



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Probeer hierdie resep die volgende keer as u lus is vir koeskoes

As jy lus is vir koeskoes en 'n nuwe draai wil hê in jou resep, probeer hierdie Tunisiese een wat vis bevat. U sal nie teleurgesteld wees nie.

Hierdie resep is met vergunning van Ricardo Cuisine en is geïnspireer deur die viskoeskoes in die restaurant Dar Belhadj in Tunis.

Bestanddele

  • 1 half-pond groper (of monkfish) in blokkies gesny (of ander ferm wit vis)
  • 1/3 koppie olyfolie
  • 1 ui, fyngekap
  • 1 rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1/2 teelepel paprika
  • 1/2 teelepel gemaalde borrie
  • 1 courgette, in blokkies gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 eetlepels tamatiepasta
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 1 teelepel harissasous, of na smaak
  • 1 blik kekerertjies, afgespoel en gedreineer
  • 2 koppies hoenderbouillon
  • 1/4 koppie aalbessies
  • 2 koppies koeskoes
  • 3/4 koppies pietersielie, gekap
  • Sout en peper

Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of whiting
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of whiting
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kook saam met Kathy Man

Bestanddele

Visballe

1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta

1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering


Kyk die video: Sanabel Carthage - Les couscous