Couscous met vis in Tunisiese styl
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Probeer hierdie resep die volgende keer as u lus is vir koeskoes
As jy lus is vir koeskoes en 'n nuwe draai wil hê in jou resep, probeer hierdie Tunisiese een wat vis bevat. U sal nie teleurgesteld wees nie.
Hierdie resep is met vergunning van Ricardo Cuisine en is geïnspireer deur die viskoeskoes in die restaurant Dar Belhadj in Tunis.
Bestanddele
- 1 half-pond groper (of monkfish) in blokkies gesny (of ander ferm wit vis)
- 1/3 koppie olyfolie
- 1 ui, fyngekap
- 1 rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
- 1 teelepel gemaalde komyn
- 1/2 teelepel paprika
- 1/2 teelepel gemaalde borrie
- 1 courgette, in blokkies gesny
- 2 knoffelhuisies, fyngekap
- 2 eetlepels tamatiepasta
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 1 teelepel harissasous, of na smaak
- 1 blik kekerertjies, afgespoel en gedreineer
- 2 koppies hoenderbouillon
- 1/4 koppie aalbessies
- 2 koppies koeskoes
- 3/4 koppies pietersielie, gekap
- Sout en peper
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele 
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of whiting
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of whiting
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 selderystingels, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering
Kook saam met Kathy Man
Bestanddele
Visballe
1 pond grouper of ander vleis wit vis
1 pond vars sagtevleis wit vis, soos tong, bot of witwit
8 sprietuie of groot uie, in blokkies gesny
1 bos vars pietersielie, gekap
2 teelepels sout, of na smaak
3/4 stokbrood, geweek in water en gedreineer
1/4 teelepel vars gemaalde peper, of na smaak
2 teelepels harissa, of na smaak
5 groot knoffelhuisies, 4 daarvan fyngekap
3 groot eiers
olyfolie vir braai
2 vars tamaties, geskil en in blokkies gesny, of een blikkie van 6 gram
1 eetlepel tamatiepasta
1/4 koppie olyfolie
1 ui, geskil en in blokkies gesny
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
2 tamaties, vars of ingemaak, geskil en in blokkies gesny
2 teelepels tamatiepasta
2 teelepels harissa, of na smaak
2 koppies vis aftreksel of water
sout en vars gemaalde peper na smaak
1 prei, in die lengte gehalveer, skoongemaak en in skywe gesny
2 courgette, in skywe gesny
2 medium aartappels, geskil en in twee gesny
2 stingels seldery, in skywe gesny
3 wortels, geskil en in derdes gesny
1 geel winterpampoen (soos botterskorsie), geskil en in groot stukke gesny
1 koppie kekerertjies, vars gekook of afgespoel en uit 'n blik gedreineer
1 pond koeskoes
2 eetlepels gekapte vars koriander vir garnering