af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Los Angeles se Toca Madera bedien heerlike Mexikaanse kombuis

Los Angeles se Toca Madera bedien heerlike Mexikaanse kombuis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Veganiese en glutenvrye opsies sluit die heerlike organiese geregte af

Dit is hard en stampvol in die hoofkroeg van Los Angeles se Toca Madera, so ons het na die agterste patio gegaan. 'N Pragtige verligte boom met blinkende ligte sentreer die klein ruimte wat versier is met skedelmure aan die een kant en hangende plante in metaalkaste aan die teenoorgestelde muur.

Hierdie restaurant, bekend vir sy deelborde, voldoen aan enige dieetbeperkings in die skare, insluitend veganisties en glutenvry. Hoogtepunte van die voorgereg sluit in die guacamole met granaatpitte, limoenpepitas en jalapeno bedien met tuisgemaakte knapperige weegbree-skyfies en die taquitos gemaak met 'n keuse van veganistiese picadillo, hoender of bors, bedek met jalapeno-kool, queso-fresco, avokado-tomatillo-salsa en ingelegde salsa uie.

Vir ons voorgeregte het ons die Chileense seebaars -tacos gekies met pasillapepers, tamatie, radyse en 'n avokado -vinaigrette; die Amerikaanse Waygu met koriander, uie, habanero sout en Diablo salsa; gegrilde tajin -groente en straatmielies. Almal was 'n bietjie aan die pittige kant en heerlik.

Cocktails by Toca Madera is uniek en die moeite werd om te besoek net om te geniet van 'n paar van die skouspelagtige drankies. Die Dia de Los Muertos bevat tocas patron reposado, banana du bresil, koejawel canela en suurlemoen. Ons het La Bonita ook probeer met Avion Silver, aarbei -basiliekruid en 'n soutrand van alderhout. Albei was soet (en pragtig - perfek vir Instagram).

Nageregte is lekker en bevat iets vir elke begeerte. Die sjokoladetert is dekadent met frambooskonfyt en getrokke kakao en die aarbei -leches is smaaklik met koek geweek in vanielje -leches en bedek met aarbeie en slagroom.

In 'n stad vol heerlike taco's, keer ons terug na Toca Madera vir 'n lekker ete. Maar daar is heerlike taco's in elke staat.


Toca Madera

Toe Tosh Berman, medestigter van die gasvryheidsgroep EveryDay Life, terugkeer na Los Angeles nadat hy byna ses jaar in Mexiko gewoon het, ontdek hy 'n groot gaping in die Mexikaanse voedselmark. Om dit te vul en die publiek weer op te voed oor die kombuis, het hy die LA-restaurant Toca Madera gestig, wat vertaal word as 'klop aan hout' in Spaans. "Egte Mexikaanse kos is ongelooflik gesond, eenvoudig en vars," sê Berman. 'In die VSA was daar 'n wanopvatting van die wese van Mexikaanse kos. Ek wou die konsep hier uitvind. ”

Berman het Davis Krumins van Costa Mesa, Davis Ink, in Kalifornië, gekontak om 'n aangepaste ruimte vir sy breinkind te skep. "Tosh het ons genader om die definisie van die Mexikaanse koservaring in wese te herontdek en wou 'n aanvullende omgewing hê wat hierdie hoë konsep weerspieël," sê Krumins.

Die ligging van die restaurant was 'n belangrike komponent in terme van verkeer, toeganklikheid en plasing in die gemeenskap. 'Ons wou 'n ruimte hê waarin ons kon verander in iets interessant, eksklusief en kreatief wat nie net opwindend was vir u gemiddelde kliënt nie, maar ook vir die omgewing,' sê Berman.

Berman het 'n moderne en organiese ruimte voorgestel met 'n kleurpalet van bruin en geel-geïnspireerde geel en goud. Rou, aardse elemente, soos aangepaste herwinde plafonplanke, dekoratiewe houtteëls en okkerneuthout, is gekies om die estetika uit te lig. "Ons het 'n mengsel van kontrasterende materiale, insluitend verouderde metaal, betonteëls, kwartssteen, tou, weelderige stoffering en leer," sê Krumins. 'Die eindresultaat is 'n intieme ervaring in die sitkamer.'

Die span het voordeel getrek uit die bestaande kroegvoetspoor van die ruimte en dit soveel as moontlik oopgemaak om 'n restaurant en sitkamer van 4500 vierkante voet met 120 sitplekke te skep met 'n intrekbare dak, 'n binnestoep en 'n eetarea buite. Alhoewel die oorspronklike uitleg twee kamers bevat, is die middelste muur geskeur om een ​​interaktiewe ruimte te skep - die een kant 'n sitkamer -ervaring en die ander om te eet.

'N Lineaire kristalkwartsstaaf van 100 vierkante voet dien as die middelpunt. "Die energie was ongelooflik belangrik, so ons het met 'n soliede klipkwartsbalk gegaan om bewustelik en onbewustelik opheffende energie op te wek," sê Berman.

Soortgelyke materiale is deurgaans gebruik om die algehele omgewing te verenig. Barstoeltjies met Roosevelt -getapte sitplekke wat in ligpers gestik is, word weerspieël in die pers gestoffeerde, getooide sitkamerhokkies. "Ons wou kontinuïteit behou gedurende die ontwerp," sê Berman.

Arabiese lampe wat met Edison -gloeilampe toegerus is, gee 'n amber gloed en skep 'n humeurige atmosfeer, terwyl 'n rooster skedelbeelde in individueel verligte, rou staal- en houtkaste geïnspireer is deur die Mexikaanse vakansie D & iacutea de los Muertos en langs die agtermuur geïnstalleer die eetkamer.

Die buitetuin maak verbinding met die eetkamer via 'n lewendige houtbeeldhoutunnel en het intrekbare dakvensters en groen plantelemente, soos omhulde vetplante wat in Mondrian-gekonfigureerde planters gehang is, om die ruimte te sluit. "Ons het voordeel getrek uit 'n reeds bestaande hoë plafonruimte en dit omskep in 'n intieme binnenshuise patio-ervaring," sê Krumins.

"Ons wou nie die voorbeeld volg as 'n ander Mexikaanse restaurant met tradisionele eetgerei nie," voeg Berman by. 'U moet u kop op 'n draai hou en vinnig in 'n ander rigting kan beweeg om seker te maak dat u nie die ontwerp opoffer nie en getrou bly aan die tema en integriteit van die produk.


Toca Madera

Toe Tosh Berman, medestigter van die gasvryheidsgroep EveryDay Life, terugkeer na Los Angeles nadat hy byna ses jaar in Mexiko gewoon het, ontdek hy 'n groot gaping in die Mexikaanse voedselmark. Om dit te vul en die publiek weer op te voed oor die kombuis, het hy die LA-restaurant Toca Madera gestig, wat vertaal word as 'klop aan hout' in Spaans. "Egte Mexikaanse kos is ongelooflik gesond, eenvoudig en vars," sê Berman. 'In die VSA was daar 'n wanopvatting van die wese van Mexikaanse kos. Ek wou die konsep hier uitvind. ”

Berman het Davis Krumins van Costa Mesa, Davis Ink, in Kalifornië, gekontak om 'n aangepaste ruimte vir sy breinkind te skep. "Tosh het ons genader om die definisie van die Mexikaanse koservaring in wese te herontdek en wou 'n aanvullende omgewing hê wat hierdie hoë konsep weerspieël," sê Krumins.

Die ligging van die restaurant was 'n belangrike komponent in terme van verkeer, toeganklikheid en plasing in die gemeenskap. "Ons wou 'n ruimte hê wat ons kon omskep in iets interessant, eksklusief en kreatief wat nie net opwindend was vir u gemiddelde kliënt nie, maar ook vir die omgewing," sê Berman.

Berman het 'n moderne en organiese ruimte voorgestel met 'n kleurpalet van bruin en geel-geïnspireerde geel en goud. Rou, aardse elemente, soos aangepaste herwinde plafonplanke, dekoratiewe houtteëls en okkerneuthout, is gekies om die estetika uit te lig. "Ons het 'n mengsel van kontrasterende materiale, insluitend verouderde metaal, betonteëls, kwartssteen, tou, weelderige stoffering en leer," sê Krumins. 'Die eindresultaat is 'n intieme ervaring in die sitkamer.'

Die span het voordeel getrek uit die bestaande kroegvoetspoor van die ruimte en dit soveel as moontlik oopgemaak om 'n restaurant en sitkamer van 4500 vierkante voet met 120 sitplekke te skep met 'n intrekbare dak, 'n binnestoep en 'n eetarea buite. Alhoewel die oorspronklike uitleg twee kamers bevat, is die middelste muur geskeur om een ​​interaktiewe ruimte te skep - die een kant 'n sitkamer -ervaring en die ander om te eet.

'N Lineêre kristalkwartsstaaf van 100 vierkante voet dien as die middelpunt. 'Die energie was ongelooflik belangrik, daarom het ons met 'n soliede klipkwartsstaaf bewustelik en onbewustelik opgewekte energie opgewek,' sê Berman.

Soortgelyke materiale is deurgaans gebruik om die algehele omgewing te verenig. Barstoeltjies met Roosevelt -getapte sitplekke wat in ligpers gestik is, word weerspieël in die pers gestoffeerde, getooide sitkamerhokkies. "Ons wou kontinuïteit behou gedurende die ontwerp," sê Berman.

Arabiese lampe wat met Edison -gloeilampe toegerus is, gee 'n amber gloed en skep 'n humeurige atmosfeer, terwyl 'n rooster skedelbeelde in individueel verligte, rou staal en houtkaste geïnspireer is deur die Mexikaanse vakansie D & iacutea de los Muertos en langs die agtermuur geïnstalleer die eetkamer.

Die buitetuin maak verbinding met die eetkamer via 'n lewendige houtbeeldhoutunnel en het intrekbare dakvensters en groen plantelemente, soos omhulde vetplante wat in Mondrian-gekonfigureerde planters gehang is, om die ruimte te sluit. "Ons het voordeel getrek uit 'n reeds bestaande hoë plafonruimte en dit omskep in 'n intieme binnenshuise patio-ervaring," sê Krumins.

"Ons wou nie die voorbeeld volg as 'n ander Mexikaanse restaurant met tradisionele eetgerei nie," voeg Berman by. 'U moet u kop op 'n draai hou en vinnig in 'n ander rigting kan beweeg om seker te maak dat u nie die ontwerp opoffer nie en getrou bly aan die tema en integriteit van die produk.


Toca Madera

Toe Tosh Berman, medestigter van die gasvryheidsgroep EveryDay Life, na byna ses jaar in Mexiko terugkeer na Los Angeles, ontdek hy 'n groot gaping in die Mexikaanse voedselmark. Om dit te vul en die publiek weer op te voed oor die kombuis, het hy die LA-restaurant Toca Madera gestig, wat vertaal word as 'klop aan hout' in Spaans. "Egte Mexikaanse kos is ongelooflik gesond, eenvoudig en vars," sê Berman. 'In die VSA was daar 'n wanopvatting van die wese van Mexikaanse kos. Ek wou die konsep hier uitvind. ”

Berman het Davis Krumins van Costa Mesa, Davis Ink, in Kalifornië, gekontak om 'n aangepaste ruimte vir sy breinkind te skep. "Tosh het ons genader om die definisie van die Mexikaanse voedselervaring in wese te herontdek en wou 'n aanvullende omgewing hê wat hierdie hoë konsep weerspieël," sê Krumins.

Die ligging van die restaurant was 'n belangrike komponent in terme van verkeer, toeganklikheid en plasing in die gemeenskap. "Ons wou 'n ruimte hê wat ons kon omskep in iets interessant, eksklusief en kreatief wat nie net opwindend was vir u gemiddelde kliënt nie, maar ook vir die omgewing," sê Berman.

Berman het 'n moderne en organiese ruimte voorgestel met 'n kleurpalet van bruin en geel-geïnspireerde geel en goud. Rou, aardse elemente, soos aangepaste herwinde plafonplanke, dekoratiewe houtteëls en okkerneuthout, is gekies om die estetika uit te lig. "Ons het 'n mengsel van kontrasterende materiale, insluitend verouderde metaal, betonteëls, kwartssteen, tou, weelderige stoffering en leer," sê Krumins. 'Die eindresultaat is 'n intieme ervaring in die sitkamer.'

Die span het voordeel getrek uit die bestaande kroegvoetspoor van die ruimte en dit soveel as moontlik oopgemaak om 'n restaurant en sitkamer van 4500 vierkante voet met 120 sitplekke te skep met 'n intrekbare dak, 'n binnestoep en 'n eetarea buite. Alhoewel die oorspronklike uitleg twee kamers bevat, is die middelste muur geskeur om een ​​interaktiewe ruimte te skep - die een kant 'n sitkamer -ervaring en die ander om te eet.

'N Lineêre kristalkwartsstaaf van 100 vierkante voet dien as die middelpunt. "Die energie was ongelooflik belangrik, daarom het ons met 'n soliede klipkwartsstaaf bewustelik en onbewustelik opheffende energie aangewakker," sê Berman.

Soortgelyke materiale is deurgaans gebruik om die algehele omgewing te verenig. Barstoeltjies met Roosevelt -getapte sitplekke wat in ligpers gestik is, word weerspieël in die pers gestoffeerde, getooide sitkamerhokkies. "Ons wou kontinuïteit behou gedurende die ontwerp," sê Berman.

Arabiese lampe wat met Edison -gloeilampe toegerus is, gee 'n amber gloed en skep 'n humeurige atmosfeer, terwyl 'n rooster skedelbeelde in individueel verligte, rou staal- en houtkaste geïnspireer is deur die Mexikaanse vakansie D & iacutea de los Muertos en langs die agtermuur geïnstalleer die eetkamer.

Die buitetuin maak verbinding met die eetkamer via 'n lewendige houtbeeldhoutunnel en het intrekbare dakvensters en groen plantelemente, soos omhulde vetplante wat in Mondrian-gekonfigureerde planters gehang is, om die ruimte te omhul. "Ons het voordeel getrek uit 'n reeds bestaande hoë plafonruimte en dit omskep in 'n intieme binnenshuise patio-ervaring," sê Krumins.

"Ons wou nie die voorbeeld volg as 'n ander Mexikaanse restaurant met tradisionele eetgerei nie," voeg Berman by. 'U moet u kop op 'n draai hou en vinnig in 'n ander rigting kan beweeg om seker te maak dat u nie die ontwerp opoffer nie en getrou bly aan die tema en integriteit van die produk.


Toca Madera

Toe Tosh Berman, medestigter van die gasvryheidsgroep EveryDay Life, na byna ses jaar in Mexiko terugkeer na Los Angeles, ontdek hy 'n groot gaping in die Mexikaanse voedselmark. Om dit te vul en die publiek weer op te voed oor die kombuis, het hy die LA-restaurant Toca Madera gestig, wat vertaal word as 'klop aan hout' in Spaans. "Egte Mexikaanse kos is ongelooflik gesond, eenvoudig en vars," sê Berman. 'In die VSA was daar 'n wanopvatting van die wese van Mexikaanse kos. Ek wou die konsep hier uitvind. ”

Berman het Davis Krumins van Costa Mesa, Davis Ink, in Kalifornië, gekontak om 'n aangepaste ruimte vir sy breinkind te skep. "Tosh het ons genader om die definisie van die Mexikaanse koservaring in wese te herontdek en wou 'n aanvullende omgewing hê wat hierdie hoë konsep weerspieël," sê Krumins.

Die ligging van die restaurant was 'n belangrike komponent in terme van verkeer, toeganklikheid en plasing in die gemeenskap. "Ons wou 'n ruimte hê wat ons kon omskep in iets interessant, eksklusief en kreatief wat nie net opwindend was vir u gemiddelde kliënt nie, maar ook vir die omgewing," sê Berman.

Berman het 'n moderne en organiese ruimte voorgestel met 'n kleurpalet van bruin en geel-geïnspireerde geel en goud. Rou, aardse elemente, soos aangepaste herwinde plafonplanke, dekoratiewe houtteëls en okkerneuthout, is gekies om die estetika uit te lig. "Ons het 'n mengsel van kontrasterende materiale, insluitend verouderde metaal, betonteëls, kwartssteen, tou, weelderige stoffering en leer," sê Krumins. "Die eindresultaat is 'n intieme ervaring in die sitkamer."

Die span het voordeel getrek uit die bestaande kroegvoetspoor van die ruimte en dit soveel as moontlik oopgemaak om 'n restaurant en sitkamer van 4500 vierkante voet met 120 sitplekke te skep met 'n intrekbare dak, 'n binnestoep en 'n eetarea buite. Alhoewel die oorspronklike uitleg twee kamers bevat, is die middelste muur geskeur om een ​​interaktiewe ruimte te skep - die een kant 'n sitkamer -ervaring en die ander om te eet.

'N Lineêre kristalkwartsstaaf van 100 vierkante voet dien as die middelpunt. "Die energie was ongelooflik belangrik, so ons het met 'n soliede klipkwartsbalk gegaan om bewustelik en onbewustelik opheffende energie op te wek," sê Berman.

Soortgelyke materiale is deurgaans gebruik om die algehele omgewing te verenig. Barstoeltjies met Roosevelt -getapte sitplekke wat in ligpers gestik is, word weerspieël in die pers gestoffeerde, getooide sitkamerhokkies. "Ons wou kontinuïteit behou gedurende die ontwerp," sê Berman.

Arabiese lampe wat met Edison -gloeilampe toegerus is, gee 'n amber gloed en skep 'n humeurige atmosfeer, terwyl 'n rooster skedelbeelde in individueel verligte, rou staal en houtkaste geïnspireer is deur die Mexikaanse vakansie D & iacutea de los Muertos en langs die agtermuur geïnstalleer die eetkamer.

Die buitetuin maak verbinding met die eetkamer via 'n lewendige houtbeeldhoutunnel en het intrekbare dakvensters en groen plantelemente, soos omhulde vetplante wat in Mondrian-gekonfigureerde planters gehang is, om die ruimte te omhul. "Ons het voordeel getrek uit 'n reeds bestaande hoë plafonruimte en dit omskep in 'n intieme binnenshuise patio-ervaring," sê Krumins.

"Ons wou nie die voorbeeld volg as 'n ander Mexikaanse restaurant met tradisionele eetgerei nie," voeg Berman by. 'U moet u kop op 'n draai hou en vinnig in 'n ander rigting kan beweeg om seker te maak dat u nie die ontwerp opoffer nie en getrou bly aan die tema en integriteit van die produk.


Toca Madera

Toe Tosh Berman, medestigter van die gasvryheidsgroep EveryDay Life, terugkeer na Los Angeles nadat hy byna ses jaar in Mexiko gewoon het, ontdek hy 'n groot gaping in die Mexikaanse voedselmark. Om dit te vul en die publiek weer op te voed oor die kombuis, het hy die LA-restaurant Toca Madera gestig, wat vertaal word as 'klop aan hout' in Spaans. "Egte Mexikaanse kos is ongelooflik gesond, eenvoudig en vars," sê Berman. 'In die VSA was daar 'n wanopvatting van die wese van Mexikaanse kos. Ek wou die konsep hier uitvind. ”

Berman het Davis Krumins van Costa Mesa, Davis Ink, in Kalifornië, gekontak om 'n aangepaste ruimte vir sy breinkind te skep. "Tosh het ons genader om die definisie van die Mexikaanse koservaring in wese te herontdek en wou 'n aanvullende omgewing hê wat hierdie hoë konsep weerspieël," sê Krumins.

Die ligging van die restaurant was 'n belangrike komponent in terme van verkeer, toeganklikheid en plasing in die gemeenskap. "Ons wou 'n ruimte hê wat ons kon omskep in iets interessant, eksklusief en kreatief wat nie net opwindend was vir u gemiddelde kliënt nie, maar ook vir die omgewing," sê Berman.

Berman het 'n moderne en organiese ruimte voorgestel met 'n kleurpalet van bruin en geel-geïnspireerde geel en goud. Rou, aardse elemente, soos aangepaste herwinde plafonplanke, dekoratiewe houtteëls en okkerneuthout, is gekies om die estetika uit te lig. "Ons het 'n mengsel van kontrasterende materiale, insluitend verouderde metaal, betonteëls, kwartssteen, tou, weelderige stoffering en leer," sê Krumins. "Die eindresultaat is 'n intieme ervaring in die sitkamer."

Die span het voordeel getrek uit die bestaande kroegvoetspoor van die ruimte en dit soveel as moontlik oopgemaak om 'n restaurant en sitkamer van 4500 vierkante voet met 120 sitplekke te skep met 'n intrekbare dak, 'n binnestoep en 'n eetarea buite. Alhoewel die oorspronklike uitleg twee kamers bevat, is die middelste muur geskeur om een ​​interaktiewe ruimte te skep - die een kant 'n sitkamer -ervaring en die ander om te eet.

'N Lineaire kristalkwartsstaaf van 100 vierkante voet dien as die middelpunt. 'Die energie was ongelooflik belangrik, daarom het ons met 'n soliede klipkwartsstaaf bewustelik en onbewustelik opgewekte energie opgewek,' sê Berman.

Soortgelyke materiale is deurgaans gebruik om die algehele omgewing te verenig. Barstoeltjies met Roosevelt -getapte sitplekke wat in ligpers gestik is, word weerspieël in die pers gestoffeerde, getooide sitkamerhokkies. "Ons wou kontinuïteit behou gedurende die ontwerp," sê Berman.

Arabiese lampe wat met Edison -gloeilampe toegerus is, gee 'n amber gloed en skep 'n humeurige atmosfeer, terwyl 'n rooster skedelbeelde in individueel verligte, rou staal- en houtkaste geïnspireer is deur die Mexikaanse vakansie D & iacutea de los Muertos en langs die agtermuur geïnstalleer die eetkamer.

Die buitetuin maak verbinding met die eetkamer via 'n lewendige houtbeeldhoutunnel en het intrekbare dakvensters en groen plantelemente, soos omhulde vetplante wat in Mondrian-gekonfigureerde planters gehang is, om die ruimte te omhul. "Ons het voordeel getrek uit 'n reeds bestaande hoë plafonruimte en dit omskep in 'n intieme binnenshuise patio-ervaring," sê Krumins.

"Ons wou nie die voorbeeld volg as 'n ander Mexikaanse restaurant met tradisionele eetgerei nie," voeg Berman by. 'U moet u kop op 'n draai hou en vinnig in 'n ander rigting kan beweeg om seker te maak dat u nie die ontwerp opoffer nie en getrou bly aan die tema en integriteit van die produk.


Toca Madera

Toe Tosh Berman, medestigter van die gasvryheidsgroep EveryDay Life, terugkeer na Los Angeles nadat hy byna ses jaar in Mexiko gewoon het, ontdek hy 'n groot gaping in die Mexikaanse voedselmark. Om dit te vul en die publiek weer op te voed oor die kombuis, het hy die LA-restaurant Toca Madera gestig, wat vertaal word as 'klop aan hout' in Spaans. "Egte Mexikaanse kos is ongelooflik gesond, eenvoudig en vars," sê Berman. 'In die VSA was daar 'n wanopvatting van die wese van Mexikaanse kos. Ek wou die konsep hier uitvind. ”

Berman het Davis Krumins van Costa Mesa, Davis Ink, in Kalifornië, gekontak om 'n aangepaste ruimte vir sy breinkind te skep. "Tosh het ons genader om die definisie van die Mexikaanse koservaring in wese te herontdek en wou 'n aanvullende omgewing hê wat hierdie hoë konsep weerspieël," sê Krumins.

Die ligging van die restaurant was 'n belangrike komponent in terme van verkeer, toeganklikheid en plasing in die gemeenskap. "Ons wou 'n ruimte hê wat ons kon omskep in iets interessant, eksklusief en kreatief wat nie net opwindend was vir u gemiddelde kliënt nie, maar ook vir die omgewing," sê Berman.

Berman het 'n moderne en organiese ruimte voorgestel met 'n kleurpalet van bruin en geel-geïnspireerde geel en goud. Rou, aardse elemente, soos aangepaste herwinde plafonplanke, dekoratiewe houtteëls en okkerneuthout, is gekies om die estetika uit te lig. "Ons het 'n mengsel van kontrasterende materiale, insluitend verouderde metaal, betonteëls, kwartssteen, tou, weelderige stoffering en leer," sê Krumins. "Die eindresultaat is 'n intieme ervaring in die sitkamer."

Die span het voordeel getrek uit die bestaande kroegvoetspoor van die ruimte en dit soveel as moontlik oopgemaak om 'n restaurant en sitkamer van 4500 vierkante voet met 120 sitplekke te skep met 'n intrekbare dak, 'n binnestoep en 'n eetarea buite. Alhoewel die oorspronklike uitleg twee kamers bevat, is die middelste muur geskeur om een ​​interaktiewe ruimte te skep - die een kant 'n sitkamer -ervaring en die ander om te eet.

'N Lineaire kristalkwartsstaaf van 100 vierkante voet dien as die middelpunt. "Die energie was ongelooflik belangrik, so ons het met 'n soliede klipkwartsbalk gegaan om bewustelik en onbewustelik opheffende energie op te wek," sê Berman.

Soortgelyke materiale is deurgaans gebruik om die algehele omgewing te verenig. Barstoeltjies met Roosevelt -getapte sitplekke wat in ligpers gestik is, word weerspieël in die pers gestoffeerde, getooide sitkamerhokkies. "Ons wou kontinuïteit behou gedurende die ontwerp," sê Berman.

Arabiese lampe wat met Edison -gloeilampe toegerus is, gee 'n amber gloed en skep 'n humeurige atmosfeer, terwyl 'n rooster skedelbeelde in individueel verligte, rou staal en houtkaste geïnspireer is deur die Mexikaanse vakansie D & iacutea de los Muertos en langs die agtermuur geïnstalleer die eetkamer.

Die buitetuin maak verbinding met die eetkamer via 'n lewendige houtbeeldhoutunnel en het intrekbare dakvensters en groen plantelemente, soos omhulde vetplante wat in Mondrian-gekonfigureerde planters gehang is, om die ruimte te sluit. "Ons het voordeel getrek uit 'n reeds bestaande hoë plafonruimte en dit omskep in 'n intieme binnenshuise patio-ervaring," sê Krumins.

"Ons wou nie die voorbeeld volg as 'n ander Mexikaanse restaurant met tradisionele eetgerei nie," voeg Berman by. 'U moet u kop op 'n draai hou en vinnig in 'n ander rigting kan beweeg om seker te maak dat u nie die ontwerp opoffer nie en getrou bly aan die tema en integriteit van die produk.


Toca Madera

Toe Tosh Berman, medestigter van die gasvryheidsgroep EveryDay Life, terugkeer na Los Angeles nadat hy byna ses jaar in Mexiko gewoon het, ontdek hy 'n groot gaping in die Mexikaanse voedselmark. Om dit te vul en die publiek weer op te voed oor die kombuis, het hy die LA-restaurant Toca Madera gestig, wat vertaal word as 'klop aan hout' in Spaans. "Egte Mexikaanse kos is ongelooflik gesond, eenvoudig en vars," sê Berman. 'In die VSA was daar 'n wanopvatting van die wese van Mexikaanse kos. Ek wou die konsep hier uitvind. ”

Berman het Davis Krumins van Costa Mesa, Davis Ink, in Kalifornië, gekontak om 'n aangepaste ruimte vir sy breinkind te skep. "Tosh het ons genader om die definisie van die Mexikaanse voedselervaring in wese te herontdek en wou 'n aanvullende omgewing hê wat hierdie hoë konsep weerspieël," sê Krumins.

Die ligging van die restaurant was 'n belangrike komponent in terme van verkeer, toeganklikheid en plasing in die gemeenskap. "Ons wou 'n ruimte hê wat ons kon omskep in iets interessant, eksklusief en kreatief wat nie net opwindend was vir u gemiddelde kliënt nie, maar ook vir die omgewing," sê Berman.

Berman het 'n moderne en organiese ruimte voorgestel met 'n kleurpalet van bruin en geel-geïnspireerde geel en goud. Rou, aardse elemente, soos aangepaste herwinde plafonplanke, dekoratiewe houtteëls en okkerneuthout, is gekies om die estetika uit te lig. "Ons het 'n mengsel van kontrasterende materiale, insluitend verouderde metaal, betonteëls, kwartssteen, tou, weelderige stoffering en leer," sê Krumins. "Die eindresultaat is 'n intieme ervaring in die sitkamer."

Die span het voordeel getrek uit die bestaande kroegvoetspoor van die ruimte en dit soveel as moontlik oopgemaak om 'n restaurant en sitkamer van 4500 vierkante voet met 120 sitplekke te skep met 'n intrekbare dak, 'n binnestoep en 'n eetarea buite. Alhoewel die oorspronklike uitleg twee kamers bevat, is die middelste muur geskeur om een ​​interaktiewe ruimte te skep - die een kant 'n sitkamer -ervaring en die ander om te eet.

'N Lineêre kristalkwartsstaaf van 100 vierkante voet dien as die middelpunt. 'Die energie was ongelooflik belangrik, daarom het ons met 'n soliede klipkwartsstaaf bewustelik en onbewustelik opgewekte energie opgewek,' sê Berman.

Soortgelyke materiale is deurgaans gebruik om die algehele omgewing te verenig. Barstoeltjies met Roosevelt -getapte sitplekke wat in ligpers gestik is, word weerspieël in die pers gestoffeerde, getooide sitkamerhokkies. "Ons wou kontinuïteit behou gedurende die ontwerp," sê Berman.

Arabiese lampe wat met Edison -gloeilampe toegerus is, gee 'n amber gloed en skep 'n humeurige atmosfeer, terwyl 'n rooster skedelbeelde in individueel verligte, rou staal- en houtkaste geïnspireer is deur die Mexikaanse vakansie D & iacutea de los Muertos en langs die agtermuur geïnstalleer die eetkamer.

Die buitetuin maak verbinding met die eetkamer via 'n lewendige houtbeeldhoutunnel en het intrekbare dakvensters en groen plantelemente, soos omhulde vetplante wat in Mondrian-gekonfigureerde planters gehang is, om die ruimte te sluit. "Ons het voordeel getrek uit 'n reeds bestaande hoë plafonruimte en dit omskep in 'n intieme binnenshuise patio-ervaring," sê Krumins.

"Ons wou nie die voorbeeld volg as 'n ander Mexikaanse restaurant met tradisionele eetgerei nie," voeg Berman by. 'U moet u kop op 'n draai hou en vinnig in 'n ander rigting kan beweeg om seker te maak dat u nie die ontwerp opoffer nie en getrou bly aan die tema en integriteit van die produk.


Toca Madera

Toe Tosh Berman, medestigter van die gasvryheidsgroep EveryDay Life, terugkeer na Los Angeles nadat hy byna ses jaar in Mexiko gewoon het, ontdek hy 'n groot gaping in die Mexikaanse voedselmark. Om dit te vul en die publiek weer op te voed oor die kombuis, het hy die LA-restaurant Toca Madera gestig, wat vertaal word as 'klop aan hout' in Spaans. "Egte Mexikaanse kos is ongelooflik gesond, eenvoudig en vars," sê Berman. 'In die VSA was daar 'n wanopvatting van die wese van Mexikaanse kos. Ek wou die konsep hier uitvind. ”

Berman het Davis Krumins van Costa Mesa, Davis Ink, in Kalifornië, gekontak om 'n aangepaste ruimte vir sy breinkind te skep. "Tosh het ons genader om die definisie van die Mexikaanse voedselervaring in wese te herontdek en wou 'n aanvullende omgewing hê wat hierdie hoë konsep weerspieël," sê Krumins.

Die ligging van die restaurant was 'n belangrike komponent in terme van verkeer, toeganklikheid en plasing in die gemeenskap. "Ons wou 'n ruimte hê wat ons kon omskep in iets interessant, eksklusief en kreatief wat nie net opwindend was vir u gemiddelde kliënt nie, maar ook vir die omgewing," sê Berman.

Berman het 'n moderne en organiese ruimte voorgestel met 'n kleurpalet van bruin en geel-geïnspireerde geel en goud. Rou, aardse elemente, soos aangepaste herwinde plafonplanke, dekoratiewe houtteëls en okkerneuthout, is gekies om die estetika uit te lig. "Ons het 'n mengsel van kontrasterende materiale, insluitend verouderde metaal, betonteëls, kwartssteen, tou, weelderige stoffering en leer," sê Krumins. 'Die eindresultaat is 'n intieme ervaring in die sitkamer.'

Die span het voordeel getrek uit die bestaande kroegvoetspoor van die ruimte en dit soveel as moontlik oopgemaak om 'n restaurant en sitkamer van 4500 vierkante voet met 120 sitplekke te skep met 'n intrekbare dak, 'n binnestoep en 'n eetarea buite. Alhoewel die oorspronklike uitleg twee kamers bevat, is die middelste muur geskeur om een ​​interaktiewe ruimte te skep - die een kant 'n sitkamer -ervaring en die ander om te eet.

'N Lineaire kristalkwartsstaaf van 100 vierkante voet dien as die middelpunt. 'Die energie was ongelooflik belangrik, daarom het ons met 'n soliede klipkwartsstaaf bewustelik en onbewustelik opgewekte energie opgewek,' sê Berman.

Soortgelyke materiale is deurgaans gebruik om die algehele omgewing te verenig. Barstoeltjies met Roosevelt -getapte sitplekke wat in ligpers gestik is, word weerspieël in die pers gestoffeerde, getooide sitkamerhokkies. "Ons wou kontinuïteit behou gedurende die ontwerp," sê Berman.

Arabiese lampe wat met Edison -gloeilampe toegerus is, gee 'n amber gloed en skep 'n humeurige atmosfeer, terwyl 'n rooster skedelbeelde in individueel verligte, rou staal- en houtkaste geïnspireer is deur die Mexikaanse vakansie D & iacutea de los Muertos en langs die agtermuur geïnstalleer die eetkamer.

Die buitetuin maak verbinding met die eetkamer via 'n lewendige houtbeeldhoutunnel en het intrekbare dakvensters en groen plantelemente, soos omhulde vetplante wat in Mondrian-gekonfigureerde planters gehang is, om die ruimte te omhul. "Ons het voordeel getrek uit 'n reeds bestaande hoë plafonruimte en dit omskep in 'n intieme binnenshuise patio-ervaring," sê Krumins.

"Ons wou nie die voorbeeld volg as 'n ander Mexikaanse restaurant met tradisionele eetgerei nie," voeg Berman by. 'U moet u kop op 'n draai hou en vinnig in 'n ander rigting kan beweeg om seker te maak dat u nie die ontwerp opoffer nie en getrou bly aan die tema en integriteit van die produk.


Toca Madera

When Tosh Berman, co-founder of the hospitality group EveryDay Life, returned to Los Angeles after living in Mexico for nearly six years, he discovered a stark gap in the Mexican food market. To fill it, and re-educate the public on the cuisine, he founded LA restaurant Toca Madera, which translates to “knock on wood” in Spanish. “True Mexican food is incredibly healthy, simple, and fresh,” says Berman. “In the U.S. there’s been a mass misconception of the essence of Mexican food. I wanted to reinvent that concept here.”

Berman contacted Davis Krumins of Costa Mesa, California-based Davis Ink to create a customized space for his brainchild. “Tosh approached us to essentially reinvent the definition of the Mexican food experience and wanted a complementary environment that reflected this high-end concept,” says Krumins.

The restaurant’s location was a key component in terms of traffic, accessibility, and placement in the community. “We wanted a space that we’d be able to turn into something interesting, high-end, and creative that was exciting not only for your average customer but also for the neighborhood,” says Berman.

Berman envisioned a modern and organic space featuring a color palette of brown and flame-inspired yellow and gold. Raw, earthy elements, such as custom reclaimed ceiling planks, decorative wood tiles, and walnut wood fixtures, were chosen to highlight the aesthetic. “We had a mix of contrasting materials, including aged metal, concrete tile, quartz stone, rope, lush upholstery, and tooled leather,” says Krumins. “The end result is an intimate living room experience.”

The team took advantage of the space’s existing bar footprint and opened it up as much as possible to create a 4,500-square-foot, 120-seat restaurant and lounge with a retractable roof, interior patio, and open-air dining environment. Though the original layout included two rooms, the center wall was ripped out to create one interactive space—one side a lounge experience and the other for dining.

A 100-square-foot linear crystal quartz bar serves as the centerpiece. “The energy was incredibly important, so we went with a solid stone crystal quartz bar to consciously and subconsciously evoke uplifting energy,” says Berman.

Similar materials were used throughout to unify the overall environment. Barstools with Roosevelt tufted seats stitched in light purple are mirrored in the purple upholstered tufted lounge booths. “We wanted to maintain continuity throughout the design,” says Berman.

Arabesque light fixtures outfitted with Edison bulbs emit an amber glow and create a moody atmosphere, while a grid of skull sculptures recessed into individually lit, raw steel and wooden boxes was inspired by the Mexican holiday Día de los Muertos and installed along the back wall of the dining room.

The outdoor garden connects to the dining room via a live-edge wood sculptural tunnel and features retractable skylights and green plant elements, such as draping succulents hung in Mondrian configured planters, to enclose the space. “We took advantage of a pre-existing high ceiling space and transformed it into an intimate indoor patio experience,” says Krumins.

“We didn’t want to follow suit as another Mexican restaurant with traditional décor,” Berman adds. “You have to keep your head on a swivel and be able to move in another direction quickly to make sure you don’t sacrifice the design and stay true to the theme and integrity of the product.”


Toca Madera

When Tosh Berman, co-founder of the hospitality group EveryDay Life, returned to Los Angeles after living in Mexico for nearly six years, he discovered a stark gap in the Mexican food market. To fill it, and re-educate the public on the cuisine, he founded LA restaurant Toca Madera, which translates to “knock on wood” in Spanish. “True Mexican food is incredibly healthy, simple, and fresh,” says Berman. “In the U.S. there’s been a mass misconception of the essence of Mexican food. I wanted to reinvent that concept here.”

Berman contacted Davis Krumins of Costa Mesa, California-based Davis Ink to create a customized space for his brainchild. “Tosh approached us to essentially reinvent the definition of the Mexican food experience and wanted a complementary environment that reflected this high-end concept,” says Krumins.

The restaurant’s location was a key component in terms of traffic, accessibility, and placement in the community. “We wanted a space that we’d be able to turn into something interesting, high-end, and creative that was exciting not only for your average customer but also for the neighborhood,” says Berman.

Berman envisioned a modern and organic space featuring a color palette of brown and flame-inspired yellow and gold. Raw, earthy elements, such as custom reclaimed ceiling planks, decorative wood tiles, and walnut wood fixtures, were chosen to highlight the aesthetic. “We had a mix of contrasting materials, including aged metal, concrete tile, quartz stone, rope, lush upholstery, and tooled leather,” says Krumins. “The end result is an intimate living room experience.”

The team took advantage of the space’s existing bar footprint and opened it up as much as possible to create a 4,500-square-foot, 120-seat restaurant and lounge with a retractable roof, interior patio, and open-air dining environment. Though the original layout included two rooms, the center wall was ripped out to create one interactive space—one side a lounge experience and the other for dining.

A 100-square-foot linear crystal quartz bar serves as the centerpiece. “The energy was incredibly important, so we went with a solid stone crystal quartz bar to consciously and subconsciously evoke uplifting energy,” says Berman.

Similar materials were used throughout to unify the overall environment. Barstools with Roosevelt tufted seats stitched in light purple are mirrored in the purple upholstered tufted lounge booths. “We wanted to maintain continuity throughout the design,” says Berman.

Arabesque light fixtures outfitted with Edison bulbs emit an amber glow and create a moody atmosphere, while a grid of skull sculptures recessed into individually lit, raw steel and wooden boxes was inspired by the Mexican holiday Día de los Muertos and installed along the back wall of the dining room.

The outdoor garden connects to the dining room via a live-edge wood sculptural tunnel and features retractable skylights and green plant elements, such as draping succulents hung in Mondrian configured planters, to enclose the space. “We took advantage of a pre-existing high ceiling space and transformed it into an intimate indoor patio experience,” says Krumins.

“We didn’t want to follow suit as another Mexican restaurant with traditional décor,” Berman adds. “You have to keep your head on a swivel and be able to move in another direction quickly to make sure you don’t sacrifice the design and stay true to the theme and integrity of the product.”


Kyk die video: toco madera