af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Oranje koek

Oranje koek



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


maak die lemoene skoon, sny dit in skywe en sit dit op die vuur saam met die suurlemoensap, 200 suiker en gerasperde suurlemoenskil.

kook vir ongeveer 45 minute.

Meng heel eiers met suiker in 'n bak, voeg melk, essens, gesmelte botter en meel by die reën gemeng met bakpoeier.

Sit bakpapier in 'n bakplaat en gooi die helfte van die samestelling in. Sit dit in die voorverhitte oond vir ongeveer 12 minute (180 grade).

haal die skinkbord uit die oond, sit die lemoensamestelling daarin en bedek dit met die res van die deeg, laat dit ongeveer 15-17 minute by dieselfde temperatuur in die oond.

laat afkoel en sny.



Bestanddeel meellose koek met lemoene

  • 2 lemoene, ongeveer 300-320 gram
  • 240 gram amandelmeel (ek gebruik vlokkies wat ek so fyn as moontlik in die elektriese koffiemasjien gemaal het)
  • 6 eiers
  • 1 knippie sout
  • 220 gram suiker
  • opsioneel: 2 eetlepels amandelvlokkies, as u besluit om die room op te gee

As u vir die roomweergawe kies, benodig u ook die volgende:

  • 400 gram Philadelphia kaas
  • 250 gram slagroom
  • gepoeierde suiker na smaak
  • 1 eetlepel vanielje -ekstrak
  • versiering: 1 eetlepel ligbruin amandelvlokkies in die pan, 1 eetlepel fyngekapte versuikerde lemoenskil, kruisementblare

Kook sonder meel met lemoene en Philadelphia -room

Oranje voorbereiding

1. Die bestanddele vir die meellose koek met lemoene is redelik eenvoudig. Dit is baie moeilik vir my om amandelmeel te koop, maar ek doen dit goed met die amandelvlokkies wat ek so fyn as moontlik by die koffiemolen maal. Lemoene & # 8230 is hul seisoen, dit is jammer om nie voordeel te trek nie.

2. Was die hele lemoene goed, vryf die skil met 'n skoon spons. Sit in 'n pot met koue water (2-3 liter water, om die lemoene na willekeur te bad). Sit die pot op die vuur. Bring die water tot kookpunt en verwyder na 15 minute die lemoene met 'n klits. Die water word weggegooi. Herhaal die prosedure 3 keer sodat die bitterheid in die lemoene verdwyn. Laat die lemoene afkoel na die laaste kook vir 15 minute. Sny in stukke en maak soveel as moontlik van die sade skoon.

Berei die samestelling voor met lemoene

3. Skakel die oond aan en stel dit op 180 ° C. Gekookte lemoene word met 'n blender verwerk totdat 'n puree verkry is.

Nou eers begin ons eintlik sorg vir die basiese samestelling vir ons meellose koek met lemoene. Ouale is geskei. Sit die eierwitte in 'n groot bak, goed ontvet. Meng die eiergele apart met die helfte van die suiker totdat 'n ligte room gevorm word. Voeg by die eiergele die lemoenpuree, waaruit ek 2 eetlepels gehou het om die room en amandelpoeier te geur. Homogeniseer met 'n menger teen lae spoed.

4. Klits die eierwitte saam met die sout. Voeg die orige suiker geleidelik by en klits sterk totdat 'n ferm meringue gevorm word en die suiker heeltemal opgelos is. 1/3 van die meringue word gemeng met die eiergele met lemoene en amandels. Die hele samestelling word oor die res van die skuim eierwitte gegooi en met 'n buigsame spatel gehomogeniseer, wat die samestelling permanent van die bodem van die bak na die oppervlak verhoog, sodat die lug wat in die eierwitte ophoop, nie verlore gaan nie. only & # 8222 growth agent & # 8221 our flourless cake with lemoene.

Kook

5. Giet die mengsel vir die meelvrye koek in 'n vorm wat met botter gesmeer is en met meel uitgevoer is (of uitgevoer is met bakpapier). Maak goed gelyk. 'N Vorm van 22-24 cm is geskik. deursnee. As jy vir die roomvrye weergawe gekies het, strooi 2 eetlepels amandelvlokkies bo-op die deeg. Plaas die koek in die voorverhitte oond op 180 grade en bak 50-55 minute totdat dit die tandestokkertoets slaag. As 'n skoon tandestokkie in die koek geplaas word, moet dit skoon wees as dit uitkom. As dit klewerige merke het, beteken dit dat die koek nie gereed is nie. Na 20-25 minute kan u die koek liggies bedek met aluminiumfoelie of 'n vel natgemaakte bakpapier sodat dit nie op die oppervlak brand nie.

Roomvoorbereiding

6. Terwyl my meellose koek afgekoel het, berei ek die room voor: Ek meng die Philadelphia -kaas totdat dit romerig word, voeg dan die geklopte room geleidelik by en klits met die menger op 'n hoë spoed totdat 'n skuimagtige samestelling gevorm word. Ek het die bewaarde lemoenpuree, vanielje -uittreksel en 4 eetlepels poeiersuiker bygevoeg. Na my smaak was dit genoeg, as u van soeter hou, kan u die hoeveelheid suiker aanvul.

7. Nadat die meellose koek afgekoel het, bedek ek dit met Philadelphia -room in 'n ruim laag. Ek strooi ligbruin amandelvlokkies in die pan, versuikerde lemoenskil en vars kruisementblare.

Ek kan jou nie vertel wat 'n aangename en verfrissende smaak, wat 'n heerlike tekstuur hierdie oranje meelvrye koek het nie! Miskien sal die gedeelte in die onderstaande prent u meer vertel as wat ek kan.


Ons het hierdie wonderlike koek geniet en ons het 'n derde daarvan toegedraai en vir 'n kind gegee. Hy is nie 'n kind met 'n moeilike gesinsituasie nie, net by 'n ma wat te besig is om tuisgebak te maak. Dit is 'n gebaar wat ek gereeld maak, maar hierdie keer het ek besluit om deel te neem aan die veldtog van die meisies van Savori Urbane, een van die mooiste wat die Roemeense aanlyn gesien het, dit gaan oor Koeke vir die naaste kind (klik op die skakel vir meer inligting).


Lemoentert Portokalopita

Ek kon nie veel inligting oor hierdie koek vind nie, hoewel ek wens dat ek u iets interessants oor die geskiedenis daarvan kon vertel. Portokalopita is 'n tradisionele Griekse nagereg, saamgestel uit dun tertblaaie (ook tradisioneel), lemoene (wat nie uit Griekeland afkomstig is nie, maar baie goed aangepas het en hier met groot groei gegroei het), Griekse jogurt (hoe anders?) En ander, minder spesifieke bestanddele. Die Grieke noem dit Portokalopita, wat in vertaling "lemoentert" beteken.

In wese word 'n pannekoekagtige samestelling oor die tertblaaie gegooi, bestaande uit eiers, suiker, jogurt, olie, lemoenskil en na gebak word die koek gestroop met 'n lemoensapstroop, gegeur met kaneel.

Tertblaaie kan op baie maniere gebruik word. Een opsie is om dit in klein stukkies te breek. Om hierdie proses te vergemaklik, kan die velle in die oond gedroog word en dan baie vinnig fyngemaak word. Die tweede opsie is om die velle te vou / te rimpel en dit langs mekaar in die skinkbord te plaas. Die derde opsie is die een wat ek vandag gekies het: sny die deegblaaie in repe in breedte van 'n vinger, en versprei dit dan om van mekaar te skei. U moet weet dat as u die weergawe kies met die hele voue gevou, die komposisie daaroor in die skinkbord gegooi word. Vir weergawes met gekneusde of gesnyde velle, word dit in die samestelling gemeng en dan in die skinkbord gegooi.

'N Ander vermelding wat verband hou met die stroop van die koek. Ek het gekies om die afgekoelde stroop oor die warm koek te gooi. U kan die teenoorgestelde doen, dit wil sê: gooi die warm stroop oor die afgekoelde koek. In elk geval, maak nie saak wat u kies nie, dit is belangrik dat een van die bestanddele (die tert of die stroop) warm is en die ander nie.

Dit is verkieslik om organiese lemoene te gebruik, waarvan die skil eetbaar is, of as u gerasperde lemoenskil kan koop, dit kan by speserywinkels en selfs in die supermark, in die distrik waar die essensies voorkom, gevind word.


'N Koek so goed soos ons daarvan hou - stroperig en lekker!

Voorverhit die oond tot 4/180 grade C.
Behang met perkamentpapier in 'n ronde vorm (deursnee 23 cm), met afneembare rande.
Vryf die eiergele 3 minute lank met die suiker met die menger totdat die mengsel lig word.

Roer amandels, sap en lemoenskil by.

Klits die eierwitte. Meng eers 'n derde van die eierwitskuim met 'n groot lepel en bewegings van onder na bo in die dooiersamestelling.
Gaan daarna op dieselfde manier as die res van die eierwit.

Giet die samestelling in die vorm en bak op die middelvlak vir 50-55 minute totdat dit verhard word.
Vou die vorm uit en laat die koek op 'n metaalrooster afkoel.

Ek het my stroopbestanddele voorberei. Ek het die amandels bruin gemaak, die lemoene uitgedruk en dit geskil.

Vir die stroop, sit die bestanddele in 'n bak en kook 5 minute totdat die stroop bind.

Prik die koek van plek tot plek met 'n vurk en giet dan die stroop.

- die koek kan ook gevries word. nadat dit heeltemal afgekoel het, draai dit in kleefplastiek toe en sit dit in die vrieskas. Dit kan hoogstens 3 maande gehou word. Ontdooi in die yskas 24 uur voor opdiening en voeg dan die stroop by.

Die koekresep met lemoene en amandels is deur sava laura op die kookkunsforum voorgestel.

Bedien die koek onmiddellik met lemoene en amandels of laat dit 'n rukkie in die yskas, as jy dit kouer wil hê.


Skil twee mandaryne en sny dit in skywe, was die res goed en sny dit in stukke met die skil en gooi dit dan in 'n blender totdat jy 'n puree kry.

Meng eiers en suiker afsonderlik in 'n bak totdat u 'n donsige en ligte samestelling kry. Voeg dan die mandarynpuree, olie, vanieljesuiker en meel gemeng met bakpoeier by en meng na elke bestanddeel vir homogenisering.

Bak 'n bakplaat (23 & # 21530) met bakpapier en giet die samestelling. Bak 20-25 minute op matige hitte, en laat dit afkoel op 'n rooster.

As dit heeltemal koud is, porsie soos verkies en versier met gesmelte sjokolade saam met melk en lemoenversiersel. Dankie Aurelia per la ricetta.

Heerlik, die moeite werd om te probeer!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek moedig u egter aan om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Koek Met Lemoene, Roosmaryn En Malai

1. Smeer ’n bakplaat en voer uit met bakpapier. Gooi die hele lemoen in 'n groot kastrol met water, laat kook en prut vir 1 uur tot sag. Verwyder van die hitte, afkoel, sny dit dan in die helfte en verwyder die sade.

2. Voorverhit die oond tot 180. Druk die lemoenhelftes, saam met die skil, met 'n voedselverwerker fyn totdat dit 'n puree word. Voeg eiers, mielieblom, amandels, suiker en roosmaryn by.

3. Sit in die pan en strooi suiker oor. Bak 1 uur tot die koek goudbruin is.

4. Vir die stroop, los die suiker op in 100ml warm water in 'n kastrol. Kook vir 5 minute. Haal dit van die vuur af. Voeg likeur, roosmaryn en lemoenskil by.

5. Laat die koek in die pan afkoel en strooi dan stroop oor. Sny en bedien.


Portokalopita & # 8211 portocalopita & # 8211 'n heerlike, eenvoudige en baie maklik om Griekse koekresep voor te berei. Die sagte en aangename tekstuur van die bokant van tertblaaie, stroperig met sterk vrugtige note en geur met kaneel, verower u onmiddellik.

Dit is nog steeds die seisoen van lemoene, en dit sal jammer wees om nie voordeel te trek uit die feit dat dit so lekker en sappig is om 'n nagereg voor te berei volgens my, groot liefhebbers van hierdie vrugte nie.

Portokalopita dit is gemaak van tertblaaie, sodat u dit ook onder die naam tert kan vind, nie net as 'n koek nie.

Die Grieke eet gewoonlik baie soet koeke vir ontbyt, om die dag met meer energie te begin. As u in Griekeland was en die heerlike baklavale, Bougatsa of Galaktoboureko probeer het, ken u die smaak van hierdie koek met lemoene. U kan my versameling Griekse resepte vind as klik hier. Ongelukkig het die versameling in die kategorie nageregte nie veel te bied nie (Bougatsa en Griekse koekies vir die Paasvakansie), maar u kan baie heerlike resepte vind wat geïnspireer is op die vakansie wat u in Griekeland deurgebring het: eiervrugmousse, pita, souvlaki, papoutsakia, soutzoukakia, pastitsio en vele meer.

As u in Griekeland was, het u beslis verlief geraak op Griekse kos, en hierdie lemoenkoek, as u dit nog nie geproe het nie, sal beslis u voorkeur geniet.

Portokalopita dit is baie lekker en geurig, so as jy klaar is, dink jy reeds dat jy nog 'n porsie moet maak. Hoe maklik en vinnig dit gedoen word, sal u beslis nie te veel tyd aan dink bestee nie. Dit kan ook in die somer berei word, want as u dit in die yskas plaas, word dit 'n verfrissende nagereg.

Die room word vinnig gemaak deur eiers met suiker en jogurt te meng, waarin jy gerasperde lemoenskil kan byvoeg. Dit word oor die voorheen gebakte tertblaaie gegooi.

Ek het na 'n paar Griekse video -resepte gekyk, maar ook na 'n paar groot rekeninge wat ek volg, en ek het opgemerk dat daar verskillende metodes is om tertblaaie voor te berei. Sommige sny dit voor dit gebak word, ander breek dit nadat dit bros geword het.

Ek hou die meeste van die metode waarin hulle in my hand breek nadat ek die meeste gebak het.

Al die resepte dui die bakpoeier, wat ek ook gebruik het, in die bestanddele aan, maar my mening is dat dit nie absoluut noodsaaklik is nie.

Die belangrikste ding om in gedagte te hou wanneer u voorberei Portokalopita is dat jy lemoenskil sal gebruik. As u nie organiese lemoene kan koop waarvan die vel nie behandel is nie, was die vrugte baie goed voordat u dit gebruik. U kan dit vir 30 minute in koeksoda laat, was dit dan weer en vee dit af. Probeer om lemoene so sappig as moontlik te koop, want jy benodig vrugtesap.

Die stroop wat jy oor die bakplaat gooi, is gebaseer op water, lemoensap, suiker en kaneel. Die gekookte stroop moet afgekoel word voordat dit oor die warm koek gegooi word, vars uit die oond.

Maar u kan kies om warm stroop te gebruik, in welke geval die koek heeltemal afgekoel moet word.

As jy wil sien hoe om 'n Griekse koek te maak met dun blare, jogurt en lemoene & # 8211 Griekse resep vir Portokalopita & # 8211 Ek laat onder die lys van bestanddele en die voorbereiding stap vir stap in video -formaat uiteengesit, maar ook met al die geskrewe verduidelikings.

BESTANDDELE:

400 g dun velletjies tert

Vir die room:

gerasperde skil van 1 groot lemoen

Vir stroop:

gerasperde skil van 2 lemoene

Vir skinkbordpapier:

Vir versiering:

Laat ek u eers wys hoe om lemoensap te maak, die resep word in video -formaat aangebied.

Hier is die geskrewe verduidelikings vir hoe om portokalopita voor te berei.

Ek het hierdie koek begin berei deur die velle te bak. Ek het hulle een vir een in die groot oondbak gesit en dit soos 'n harmonika vasgemaak, sodat hulle almal pas, maar ek was versigtig om dit nie te vol te hou sodat dit eweredig gebak word nie.

Ek sit dit vir 'n uur in die voorverhitte oond teen 120 ° C. Wees versigtig om nie te kleur nie, afhangende van die sterkte van u oond. Hulle moet net droog en knapperig wees.

Gedurende hierdie tyd het ek die stroop voorberei. Ek skeer die skil wat baie goed gewas is van 2 medium lemoene, toe druk ek dit. In 'n groot pot sit ek water, suiker, gerasperde skil en lemoensap en 'n kaneelstokkie. Ek laat dit kook totdat die stroop effens verdik het, en dan het ek die hitte afgeskakel en laat afkoel.

Ek het die room voorberei. In 'n bak meng ek eiers met 'n knippie sout, voeg vanieljesuiker by en meng tot die samestelling in volume verdubbel het. Ek sit die gerasperde lemoenskil van 2 lemoene, en voeg dan die Griekse olie en jogurt by. Aan die einde het ek die bakpoeier ingewerk.

Intussen is die tertblaaie gebak. Ek het dit baie liggies met die hand gekneus, direk in die roombak. Toe ek die knapperige repies tertblaaie bygevoeg het, het ek liggies met 'n spatel gemeng totdat die samestelling homogeen was.

Ek gooi die room in die skinkbord bedek met olie en meel, versier dit met lemoenskywe en bak dit dan vir 40 minute in die voorverhitte oond teen 180 ° C.

Toe Portokalopita gebak en ligbruin was, het ek die skinkbord uitgehaal en die helfte van die afgekoelde stroop gegooi. Die warm koek sal die stroop absorbeer.


Portokalopita & # 8211 portocalopita & # 8211 'n heerlike, eenvoudige en baie maklik om Griekse koekresep voor te berei. Die sagte en aangename tekstuur van die bokant van tertblaaie, stroperig met sterk vrugtige note en geur met kaneel, verower u onmiddellik.

Dit is nog steeds die seisoen van lemoene, en dit sal jammer wees om nie voordeel te trek uit die feit dat dit so lekker en sappig is om 'n nagereg voor te berei volgens my, groot liefhebbers van hierdie vrugte nie.

Portokalopita dit is gemaak van tertblaaie, sodat u dit ook onder die naam tert kan vind, nie net as 'n koek nie.

Die Grieke eet gewoonlik baie soet koeke vir ontbyt, om die dag met meer energie te begin. As u in Griekeland was en die heerlike baklavale, Bougatsa of Galaktoboureko probeer het, ken u die smaak van hierdie koek met lemoene. U kan my versameling Griekse resepte vind as klik hier. Ongelukkig het die versameling in die kategorie nageregte nie veel te bied nie (Bougatsa en Griekse koekies vir die Paasvakansie), maar u kan baie heerlike resepte vind wat geïnspireer is op die vakansie wat u in Griekeland deurgebring het: eiervrugmousse, pita, souvlaki, papoutsakia, soutzoukakia, pastitsio en vele meer.

As u in Griekeland was, het u beslis verlief geraak op Griekse kos, en hierdie lemoenkoek, as u dit nog nie geproe het nie, sal beslis u voorkeur geniet.

Portokalopita dit is baie lekker en geurig, so as jy klaar is, dink jy reeds dat jy nog 'n porsie moet maak. Hoe maklik en vinnig dit gedoen word, sal u beslis nie te veel tyd aan dink bestee nie. Dit kan ook in die somer berei word, want as u dit in die yskas plaas, word dit 'n verfrissende nagereg.

Die room word vinnig gemaak deur eiers met suiker en jogurt te meng, waarin jy gerasperde lemoenskil kan byvoeg. Dit word oor die voorheen gebakte tertblaaie gegooi.

Ek het na 'n paar Griekse video -resepte gekyk, maar ook na 'n paar groot rekeninge wat ek volg, en ek het opgemerk dat daar verskillende metodes is om tertblaaie voor te berei. Sommige sny dit voor dit gebak word, ander breek dit nadat dit bros geword het.

Ek hou die meeste van die metode waarin hulle in my hand breek nadat ek die meeste gebak het.

Al die resepte dui die bakpoeier, wat ek ook gebruik het, in die bestanddele aan, maar my mening is dat dit nie absoluut noodsaaklik is nie.

Die belangrikste ding om in gedagte te hou wanneer u voorberei Portokalopita is dat jy lemoenskil sal gebruik. As u nie organiese lemoene kan koop waarvan die vel nie behandel is nie, was die vrugte baie goed voordat u dit gebruik. U kan dit vir 30 minute in koeksoda laat, was dit dan weer en vee dit af. Probeer om lemoene so sappig as moontlik te koop, want jy benodig vrugtesap.

Die stroop wat jy oor die bakplaat gooi, is gebaseer op water, lemoensap, suiker en kaneel. Die gekookte stroop moet afgekoel word voordat dit oor die warm koek gegooi word, vars uit die oond.

Maar u kan kies om warm stroop te gebruik, in welke geval die koek heeltemal afgekoel moet word.

As jy wil sien hoe om 'n Griekse koek te maak met dun blare, jogurt en lemoene & # 8211 Griekse resep vir Portokalopita & # 8211 Ek laat onder die lys van bestanddele en die voorbereiding stap vir stap verduidelik in video -formaat, maar ook met al die geskrewe verduidelikings.


Lemoentert Portokalopita

Ek kon nie veel inligting oor hierdie koek vind nie, hoewel ek wens dat ek u iets interessants oor die geskiedenis daarvan kon vertel. Portokalopita is 'n tradisionele Griekse nagereg, saamgestel uit dun tertblaaie (ook tradisioneel), lemoene (wat nie uit Griekeland afkomstig is nie, maar baie goed aangepas het en hier met groot groei gegroei het), Griekse jogurt (hoe anders?) En ander, minder spesifieke bestanddele. Die Grieke noem dit Portokalopita, wat in vertaling "lemoentert" beteken.

In wese word 'n pannekoekagtige samestelling oor die tertblaaie gegooi, bestaande uit eiers, suiker, jogurt, olie, lemoenskil en na gebak word die koek gestroop met 'n lemoensapstroop, gegeur met kaneel.

Tertblaaie kan op baie maniere gebruik word. Een opsie is om dit in klein stukkies te breek. Om hierdie proses te vergemaklik, kan die velle in die oond gedroog word en dan baie vinnig fyngemaak word. Die tweede opsie is om die velle te vou / te rimpel en dit langs mekaar in die skinkbord te plaas. Die derde opsie is die een wat ek vandag gekies het: sny die deegblaaie in repe in breedte van 'n vinger, en versprei dit dan om van mekaar te skei. U moet weet dat as u die weergawe kies met die hele voue gevou, die komposisie daaroor in die skinkbord gegooi word. Vir weergawes met gekneusde of gesnyde velle, word dit in die samestelling gemeng en dan in die skinkbord gegooi.

'N Ander vermelding wat verband hou met die stroop van die koek. Ek het gekies om die afgekoelde stroop oor die warm koek te gooi. U kan die teenoorgestelde doen, dit wil sê: gooi die warm stroop oor die afgekoelde koek. In elk geval, maak nie saak wat u kies nie, dit is belangrik dat een van die bestanddele (die tert of die stroop) warm is en die ander nie.

Dit is verkieslik om organiese lemoene te gebruik, waarvan die skil eetbaar is, of as u gerasperde lemoenskil kan koop, dit kan by speserywinkels en selfs in die supermark, in die distrik waar die essensies voorkom, gevind word.


Versuikerde lemoenkoek

'N Koek met sterk geure van kardemom en versuikerde lemoene, wat moeilik is om te weerstaan. Die olyfolie sal donsig word, sodat die bokant op jou tong smelt.

Smeer 'n ronde skinkbord met verwyderbare mure (deursnee 24-25 cm) met olie. Meng meel met bakpoeier, koeksoda, sout en kardemom poeier in 'n bak.

Meng die helfte van die suiker en olie in 'n ander bak vir 1-2 minute met 'n menger. Voeg die eiergele en dan die meelmengsel by. Voeg die jogurt, lemoenskil en vanieljegeursel by.

Klits die eierwitte afsonderlik met die orige suiker en meng dit liggies in die deeg wat vooraf voorberei is. Giet die deeg in die pan en bak in die voorverhitte oond teen 180C / gasstadium 4 vir 25 minute.

Toets of dit gereed is met 'n tandestokkie. As dit skoon uitkom nadat u dit in die middel van die koek gesit het, beteken dit dat dit gebak is.

Intussen kan u voorberei versuikerde stroop en lemoene.

  • 300 g oud
  • 3 teelepels fyngedrukte kardemomsade
  • 1 klein gesnyde lemoen (met skil)
  • 250 g heuning

Bring suiker, heuning, fyngedrukte kardemomsade en 700 ml water tot kookpunt oor matige hitte. Roer tot die suiker opgelos is. Voeg die protokolskywe by, verminder die hitte en laat prut vir 40 minute totdat die stroop daal en die lemoen sag word. Verwyder die lemoenskywe op 'n bakplaat en laat afkoel.

Syg die stroop en gooi 'n derde van die warm stroop oor die koek nadat dit uit die oond gehaal is. Giet nog 'n derde nadat dit geabsorbeer is.

Laat die koek tot 3 uur afkoel nadat u die snye gekonfijte lemoen en die stukke gebakte pistache daaroor gerangskik het.

Bedien met nog 'n porsie stroop.

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Voorbereiding

Sit die gekapte lemoene in 'n kastrol. Voeg 1 eetlepel water by, bedek dan en laat prut vir 30 minute of tot die lemoene sag is en die oortollige vloeistof verdamp het. Laat afkoel.

Voorverhit die oond tot 180 ° C. Die onderkant en sye van 'n ronde vorm, 23 cm in deursnee en met 'n verwyderbare bodem, is uitgevoer met bakpapier. Sny die lemoene fyn met 'n skerp mes, of verwerk dit in 'n blender.

Gooi die eierwitte in 'n bak en klits tot 'n harde skuim verkry word. Voeg die helfte van die suiker geleidelik by en klits nog 'n minuut.

Klits die eiergele en die oorblywende suiker in 'n ander bak vir ongeveer 2-3 minute of tot die mengsel dik en lig van kleur is. Voeg die lemoene by en klits alles om goed te meng. Meng die gemaalde amandels versigtig met 'n groot metaallepel.

Voeg 3 eetlepels eierwitte by en meng die res van die eierwitte versigtig. Plaas die mengsel in die pan en maak gelyk aan die oppervlak. Sprinkel die amandelvlokkies oor.

Bak die samestelling vir 50-55 minute of tot die koek goudbruin is en 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon verwyder word. Kyk na 20 minute en weer, na nog 10 minute, bedek met aluminiumfoelie as dit te vinnig bruin word.

Laat die koek in die vorm afkoel, verwyder dit, rol dit uit die bakpapier en plaas dit op 'n bord. Sprinkel poeiersuiker bo -oor voordat dit bedien word. Die koek kan tot 2 dae in 'n lugdigte houer gebêre word.


Video: Hoe maak je fruithagelslag? Doen Ze Dat Zo? Het Klokhuis