af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Vanilla panna cotta met taai perskes resep

Vanilla panna cotta met taai perskes resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Nagereg
  • Vrugte nageregte
  • Perske nageregte

Hierdie syagtige gladde panna cotta gekombineer met soet en taai perskes is 'n pasmaat wat in die hemel gemaak word!

5 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 2

  • 4 eetlepels melk
  • 1 1/2 teelepels poeiermelk
  • 55 g strooisuiker
  • 250 ml slagroom
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 2 vars perskes, gehalveer, klip verwyder
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • 1 eetlepel vars lemoensap

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 5 minute› Bykomende tyd: 6 uur afkoel ›Gereed om: 6 uur20 minute

  1. Smeer twee (160 ml) vormpies of ramekins. Plaas die melk in 'n mikrogolf-beker. Verhit in mikrogolfoond op HOOG vir 20 sekondes of tot warm.
  2. Sprinkel gelatien oor 2 eetlepels kookwater in 'n klein hittebestande kruik. Roer met 'n vurk tot gelatien opgelos is. Roer gelatien en suiker by warm melk tot suiker oplos.
  3. Voeg room by melkmengsel; meng goed. Verdeel die vloeistof tussen voorbereide vorms en bedek met kleefplastiek. Verkoel vir 6 uur of tot gestol.
  4. Smeer 'n groot kleefvrye pan liggies met olie en verhit oor matige hitte. Kook perskes vir 2 minute met die kant na onder en draai dan om.
  5. Meng bruinsuiker, sap en 2 eetlepels water in 'n klein bak; gooi vloeistof oor perskes en bring tot kookpunt. Prut vir 1 minuut of tot sous effens verdik het. Verwyder van hitte en laat eenkant om af te koel.
  6. Doop elke panna cotta -vorm kort in 'n bak warm water en keer die pannacotta uit op opdienborde. Bedien met perskes en bedruip met stroop.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Kokos Yoghurt Panna Cotta (suiwelvry, koolhidraatvry)

Leer hoe om die maklikste, sonder kook te maak klapper panna cotta met suiwelvrye jogurt, suikervrye versoeter, vanielje en gelatien vir 'n voedsame, koolhidraatlose en smaaklike nagereg. Ideaal vir jou gesondheid, perfek vir die somer, kan geniet word vir ontbyt/brunch, en jy kan dit voor die tyd berei. Bedek met jou gunsteling vrugte of bessies en geniet enige tyd van die jaar!

Hierdie suiwelvrye klapper panna cotta word stadigaan my gunsteling vinnige en maklike nagereg. Dit hoef nie gekook of gebak te word nie, so dit is perfek vir die warm somersdae of as u lui voel. Dit is gemaak met net 'n handjievol bestanddele en neem slegs 'n paar stappe. En die belangrikste, dit is een van die lekkernye wat regtig goed is vir jou!

Gemaak met klapperjogurt en gelatien, hierdie panna cotta is wonderlik vir u gesondheid. U kry probiotika en aminosure wat die mikrobioom en spysverteringskanaal in een verpakking ondersteun, en dit gebruik 'n suikervrye alternatief, sodat dit lae verfynde koolhidrate bevat, wat ook gunstig is vir 'n gesonde ingewande. Selfs met al hierdie voordele, is dit heerlik, soet en kokos met 'n sweempie vanielje en 'n weelderige, donsige tekstuur.

Gebruik die resep hieronder of gaan na die stap-vir-stap instruksies en foto's onder die resepkaart.

MAAR WAT IS PANNA COTTA?

Vir diegene wat nog nooit panna cotta gehad het nie, is dit in wese 'n Italiaanse nagereg van versoete room wat verdik en gevorm is met gelatien. Die room kan gegeur word met vanielje, koffie, sjokolade, vrugte of ander bestanddele. Dit het 'n wankelrige, jellie-agtige tekstuur, maar baie sagter en romiger en kan in 'n koppie of 'n glas kom of onderstebo op 'n bord gedraai word. Panna cotta word dan bedien met 'n sous of vrugte of ander toppings.

My weergawe is 'n koolhidraatlose, suiwelvrye panna cotta, aangesien ek klapperjogurt gebruik, en dit het ook 'n bietjie meer smaak. Ek het gelatien gebruik, maar as jy 'n vegetariese of veganistiese weergawe wil maak, kan jy eerder agar-agar probeer.


Taskoeke!

Is dit net ek, of word die titels van my skeppings al hoe langer?

Toe ek skool toe gaan, was ek ongeveer 16 jaar oud. Dit was nogal 'n gewaagde ding om te doen, want ek het nou eers uit my dop gekom: ek kon skaars met iemand in my eie land praat, wat nog te sê in 'n ander waar ek ook nie die taal kon praat nie. Dit blyk een van die beste dinge te wees wat ek myself ooit laat doen het.

'N Lang storie, die ma van my uitruil en haar vriendin het vir my baie wonderlike resepte gegee wat ek al meer as 11 jaar lank gemaak het. Een van die resepte was 'n aftreksel van gesnyde aarbeie, lemoensap en 'n skeut balsamiese asyn. Dit is soet, 'n bietjie ywerig, verfrissend en perfek om op 'n warm dag te bedien. Hier het ek dit salsa-styl gemaak in plaas van soos 'n dik pons.

Al drie elemente van hierdie nagereg is redelik maklik: dit gaan alles oor die wag. U benodig minstens vier uur om die panna cotta in te stel, indien nie oornag nie, en die aarbeie kan ook die beste oornag gemarineer word. Wat die aarbei-coulis betref, sal u ook tyd nodig hê om te kook, te sif, af te koel en af ​​te koel- en die gekristalliseerde kruisementblare het ook tyd nodig om droog te word (dus is dit die beste om dit te doen terwyl u wag totdat die panna cotta gestol is) ).

Die langues de chat (letterlik 'kat se tonge' in Frans) is in wese dieselfde soort beslag as 'n sponskoek, maar dikker en gemaak van gewone meel. Die beslag word op 'n skinkbord gesny en in dun, bros koekies versprei wanneer dit gebak word. Die truuk is om hulle nie te oordoen nie: hulle moet goud aan die buitekant wees en bleek in die middel. As hulle afkoel, word hulle skerp. Wat die gekristalliseerde kruisementblare betref. dit was net vir my plesier. Hulle smaak redelik wonderlik om op te laai en het 'n verrassende en lekker knapperige tekstuur.

-400 ml dubbelroom
-75 g strooisuiker
-1 1/4 teelepel gelatien, geweek in 2 eetlepels koue water
-1 vanieljeboon

-100 g ongesoute botter, versag
-100 g strooisuiker
-100 g gewone meel
-3 eierwitte
-1 teelepel vanielje
-N knippie sout

Balsamiese Aarbei Salsa:

-400 g aarbeie, gekap
-Sap van 'n halwe groot lemoen
-2 tl balsamiese asyn
-2 eetlepels strooisuiker

-200 g aarbeie, gekap
-2 eetlepels vloeistof uit die balsamiese aarbeisalsa
-3 eetlepels strooisuiker

Gekristalliseerde Muntblare:

-Skoon, droë kruisementblare
-'n bietjie eierwit
-Genoeg strooisuiker vir besprinkel/ bedek

1) Maak eers die panna cotta: plaas die room en suiker in 'n kastrol, verdeel die vanieljeboon in die middel, skraap die sade uit en gooi die sade en die hele gesplete boontjie in die room. Bring tot kookpunt, skakel die hitte af en los die geweekte gelatien op in die vanieljeroom. Giet dit in vier vorms, laat afkoel tot kamertemperatuur, en sit minstens vier uur of oornag in die yskas.

2) Maak intussen die aarbeisalsa sodat dit kan marineer: roer al die bestanddele saam in 'n bak, bedek met kleefplastiek en sit in die yskas totdat dit nodig is.

3) Om gekristalliseerde kruisementblare te maak, doop 'n blaar in eierwit, droog dit effens op 'n kombuisdoek, strooi strooisuiker oor en laat oornag droog word op 'n bakplaat, of tot bros en knapperig.

4) Voorverhit die oond tot 180 grade C. Om die langues de chat te maak, room die botter en suiker saam, roer die meel by sodat jy 'n dik pasta het en roer die eierwitte geleidelik by totdat jy 'n dik beslag het. Roer die vanielje en sout daarby, skraap dit in 'n spuitsak met 'n ronde spuitkop en plaas lang vorms op uitgevoerde bakplate, probeer om dit gelyk te kry en spasieer dit so ver uitmekaar dat dit ongeveer 3 cm uitmekaar is. Bak 10-15 minute of tot goudbruin om die kante en bleek in die middel, en afkoel op 'n draadrak om bros te word.

Hulle moet 'n eenvormige grootte hê. o wee. Oefening maak volmaak.
5) Maak die aarbei -coulis deur alles in 'n kastrol tot kookpunt te bring totdat die aarbeie vloeibaar word, deur 'n sif gaan en die gevolglike vloeistof met byna die helfte verminder. Laat heeltemal afkoel.

6) Maak jou pannacottas los, drup 'n bietjie coulis bo -oor en sit voor saam met jou aarbeisalsa en langues de chat -koekies.


Perskes en Cream Scones

  • Vir Scones:
  • 2c alledaagse meel
  • 1 T bakpoeier
  • 3 T suiker
  • 1/2 t sout
  • 5 T verkoelde botter, in blokkies van 1/4 duim gesny
  • 1 groot perske*, gekap
  • 3/4 k volmelk
  • Vir Glaze:
  • 3c poeier suiker
  • 1/4 k volmelk
  • 1/2 t vanieljeboonpasta

Voorverhit die oond tot 425. Voer 'n bakplaat uit met 'n silikoonmat of perkamentpapier.

Meng meel, bakpoeier, suiker en sout in 'n mengbak. Voeg botter by en sny met 'n deegmenger tot mengsel soos krummels lyk.

Gooi perskes in en bedek liggies met die meelmengsel. Voeg melk by en vou liggies saam totdat die mengsel net begin bymekaar kom en 'n sagte deeg vorm. Moenie die deeg knie of te veel meng nie.

Keer die deeg uit op 'n meelbestrooide oppervlak en druk dit in 'n reghoek van 1 duim dik. Sny die reghoek met 'n skerp mes in 6 vierkante en sny dan die vierkante op die diagonaal om 12 driehoeke te vorm. Plaas die bolletjies op die voorbereide bakplaat en bak 16-18 minute, of tot die bolletjies gaar en goudbruin is.

Plaas 'n vel perkament op 'n werkoppervlak en plaas dan 'n afkoelrak bo -op perkament. Haal skons uit die pan na die afkoelrak. Verkoel ongeveer 10 minute.

Maak intussen glasuur deur poeiersuiker, vanielje en melk tot glad. Glans te dik? Voeg meer room by die eetlepel. Te dun? Voeg nog 1/4 poeier suiker by totdat die gewenste konsekwentheid bereik word.

Neem elke lepel aan die onderkant, doop dit regs onder in die glasuur totdat die bokant bedek is. Plaas die bolletjies terug op die afkoelrak en laat glasuur langs die kante drup en van die rak af op perkament. Glazuur word stewig wanneer die bolletjies heeltemal afgekoel het.


Cashew Cream Bars

Rou resepte is lekker, vinnig en maklik. Hierdie rou resep is vir cashewroom -motors wat super lekker en gesond is. Hulle is glutenvry, vegan en sonder verfynde suikers.

Terwyl cashewnoten neute genoem word, is dit eintlik sade. Dit is die onderkant van die cashewappel, die vrug van die cashewboom. Cashewbome kom oorspronklik van die kusgebiede van Noordoos -Brasilië. Cashewnoten is 'n uitstekende bron van antioksidante, gesonde vette, koper, mangaan, magnesium en fosfor. Dit is bekend dat dit help om galstene te voorkom, 'n laer risiko om gewig te kry en sterker bene te bou.

Die resep hieronder is 'n rou resep, wat beteken dat daar geen kook nodig is nie. Die stawe moet ongeveer 'n dag in die yskas vasstaan. Oorweeg hierdie opstellingstyd om te verseker dat die balke gereed sal wees vir 'n geleentheid waarvoor u dit kan gebruik.

Cashew Cream Bars

1/2 teelepel suiwer vanielje -ekstrak

1/4 koppie heuning (of suiwer esdoornstroop)

1 teelepel suiwer vanieljepoeier

Pols die okkerneute in 'n voedselverwerker of blender tot poeier. Voeg die dadels en vanielje by die poeier. Meng op medium tot goed gemeng en taai word.

Druk onder in 'n perkamentpapier wat 8 x 8 vierkantige pan uitgevoer is. Plaas die pan in die yskas om op te stel terwyl die kroegroom -gedeelte gemaak word.

Meng die klapperolie, heuning, dadels en kasjoeneute in 'n voedselverwerker of blender. Meng net tot gekombineer. Voeg water by die mengsel en meng tot die mengsel glad is.

Verwyder die kors uit die yskas. Giet die cashewmengsel eweredig op die kors. Bedek en sit in die yskas vir ongeveer 'n dag om op te sit.

Deel dit:

Soos hierdie:


Bladsye

'N Kompos van vye in Marsala

Vye is op hul beste in die herfs, en al reageer hulle nie regop nie, reageer hulle steeds.

Vye is op hul beste in die herfs, en al reageer hulle nie regop nie, reageer hulle steeds pragtig op ligte stropery. In hierdie resep het hulle impa.

'N Terrine van somervrugte

Hierdie een is 'n uitblinker. Dit is ook dood maklik om te maak en sny soos 'n droom-'n heerlike, vars smaak, su.

Hierdie een is 'n verstommende. Dit is ook dood maklik om te maak en sny soos 'n droom-'n heerlike, vars smaak, somer nagereg. Dit is belangrik om twee blikke te hê, want die te.

'N Baie sjokolademous

Dit was die sjokolade -resep van die 1960's, maar dit is nou ongelukkig deur ander tydperke en hul vergelyking oorskry.

Dit was die sjokolade -resep van die 1960's, maar dit is nou ongelukkig oorskadu deur ander tydperke en hul ewe modieuse resepte. So tyd vir herlewing, dink ek.

Alain's Passion Fruit Brûlée

My dank aan Alain Benech, ons baie Franse sjef by die sokkerklub, wat ek oorgehaal het om met sy del.

My dank aan Alain Benech, ons baie Franse sjef by die sokkerklub, wat ek oorreed het om te deel met sy heerlike resep wat julle almal kan maak. Elke keer as dit aangaan, is th.

Appel en amandel verkrummel

Dit is 'n roerende fees, want absoluut enige vrug kan gebruik word. Ek is mal daaroor met perskes of appelkose.

Dit is 'n roerende fees, want absoluut enige vrug kan gebruik word. Ek is mal daaroor met perskes of appelkose in die somer, in die lente is dit lekker met rabarber, en in die herfs doen ek dit.

Appel en Orange Crunch

Ek hou van hierdie knapperige poeding, bedien met behoorlike vla of, indien nie, 'n dik gietroom. Jy kan.

Ek hou van hierdie knapperige poeding, bedien met behoorlike vla of, indien nie, 'n dik gietroom. U kan kyk hoe Delia vla maak in ons Cookery School -video o.

Appel, Snoei en Armagnac Clafoutis

Delia het hierdie resep spesiaal vir die Delia Online Cookery School geskryf, en u kan kyk hoe dit in die v.

Delia het hierdie resep spesiaal vir die Delia Online Cookery School geskryf; u kan sien hoe dit in die video op hierdie bladsy gemaak word. Pruimedante word oornag in A. geweek.

Gebakte appel- en amandelpoeding

Aangesien hierdie resep baie jare gelede deur die eienaar van die teken van die engel in Lacock aan my gegee is, het dit h.

Sedert ek hierdie resep baie jare gelede deur die eienaar van die teken van die engel in Lacock aan my gegee het, het dit baie gewild geword onder lesers, soos ek van hulle weet.

Gebakte Vanilla Kaaskoek

Ek het deur die jare baie kaaskoeke gemaak, maar hierdie een is my gunsteling tans. 'N Deel van die sjarme daarvan is t.

Ek het deur die jare baie kaaskoeke gemaak, maar hierdie een is my gunsteling tans. 'N Deel van sy sjarme is dat dit aan die einde van die kooktyd 'n bietjie wankelrig is.

Gebakte vanielje -kaaskoek met rooibessies

Ek het deur die jare baie kaaskoeke gemaak, maar hierdie een is my gunsteling tans. Dit is absoluut.

Ek het deur die jare baie kaaskoeke gemaak, maar hierdie een is my gunsteling tans. Dit is absoluut perfek in die somerseisoen as daar soveel sagte vrugte is.

Piesangs gebak in Rum Met Rum Syllabub

Die gemak en eenvoud van hierdie resep glo die uitstekende diepte en smaak - beslis een van die resies.

Die gemak en eenvoud van hierdie resep glo die uitstekende diepte en smaak daarvan - beslis een van die resepte wat oneindig beter smaak as wat dit klink. Bedien i.

Banoffee kaaskoek

Die towerwoord 'banoffee' het nie, soos u miskien gedink het, 'n eksotiese oorsprong nie: dit is bloot 'n amalgam.

Die towerwoord 'banoffee' het nie, soos u dalk gedink het, 'n eksotiese oorsprong nie: dit is bloot 'n mengsel van piesang en toffie. Maar dit is nietemin magies - die.

Swartbessie -roomys

Ek dink swartbessies maak die lekkerste roomys - glad, ryk en fluweelagtig. Hierdie selfde resi.

Ek dink swartbessies maak die lekkerste roomys - glad, ryk en fluweelagtig. Dieselfde resep werk egter baie goed met loganbessies, of selfs frambose, d.w.s.

Bloubessie Crumble Fromage Frais Roomys

Somervrugte maak wonderlike ys, en een van my gunstelinge is roomys. Een van die beste .

Somervrugte maak wonderlike ys, en een van my gunstelinge is roomys. Een van die beste is gemaak met bloubessies - die kleur lyk baie aantreklik.

Brood en botterpoeding

Hierdie tradisionele Engelse resep is geurig, sag, klam, wankelend onder en geroosterd en knapperig bo -op. .

Hierdie tradisionele Engelse resep is geurig, sag, klam, wankelend onder en geroosterd en knapperig bo -op. Ek sou die hele vark eet en dit saam met 'n bietjie koue bedien.

Botterskorsie piesangs

Dit is 'n heerlike taai sous - net gemaak vir piesangs, veral as jy dit warm bedien, oor piesangs gegooi.

Dit is 'n heerlike taai sous-net gemaak vir piesangs, veral as jy dit warm bedien, oor piesangs en roomys gegooi.

Butterscotch en Banana Sundaes

Ek is dol oor Spaanse turrón, die bros, skerp amandelkoek, en dit is veral goed gekap en besprinkel.

Ek is dol oor Spaanse turrón, die bros, skerp amandelkoek, en dit is veral goed gekap en besprinkel oor vanielje-roomys van baie goeie gehalte.

Butterscotch en Banana Trifle

Daar is eindelose variasies op die klein tema, en dit is die nuutste Delia -weergawe. Dit is goddeloos ri.

Daar is eindelose variasies op die klein tema, en dit is die nuutste Delia -weergawe. Dit is goddeloos ryk en wonderlik - nie vir 'n alledaagse geleentheid nie, maar perfek.

Cappuccino kaaskoeke

Dit is so oulik, niemand sal weet dat hulle lae vet is nie. U moet dit die vorige dag maak, soos dit is.

Dit is so oulik, niemand sal weet dat hulle vetarm is nie. U moet dit die vorige dag maak, aangesien dit baie makliker is om dit uit die boks te verwyder as u dit kan doen.

Gekarameliseerde appels

Dit is regtig toffie-appels wat as nagereg bedien word, en hoewel dit redelik kindervriendelik is, weet ons dit wel.

Dit is regtig toffie-appels wat as nagereg bedien word, en hoewel dit redelik kindervriendelik is, weet ons dat dit ook 'n storm by volwassenes sal wees!

Gekarameliseerde Oranje Trifle

Ek maak al jare lank dieselfde Kersfees -kleinigheid, maar onlangs het ek besluit om met s te eksperimenteer.

Ek maak al jare lank dieselfde Kersfees -klein dingetjie - maar onlangs het ek besluit om met iets nuuts te eksperimenteer, sonder om die tradisionele kwotasie heeltemal prys te gee.

Gekarameliseerde toffie okkerneuttert met gestolde room

Hierdie heerlike terte bied 'n elegante gereg om 'n maaltyd af te sluit. Tartlet-gevalle is moeilik en tydrowend.

Hierdie heerlike terte bied 'n elegante gereg om 'n maaltyd af te sluit. Tartlethouers is moeilik en tydrowend om jouself te maak, so bedrieg jy nie met 'n gekoopte een van goeie gehalte nie.

Caribbean Banana Strudel

Bedrog oor die hele wêreld moet gereeld dankie sê vir die strudeldeeg. Eerstens, dit is gereed om te gebruik, so.

Bedrog oor die hele wêreld moet gereeld dankie sê vir die strudeldeeg. Eerstens is dit gereed om te gebruik, so daar is geen vervelige uitrol nie en tweedens al die botter.

Karibiese piesangs gebak in rum

Die gemak en eenvoud van hierdie resep weerspieël die uitstekende diepte en smaak - beslis een van die res.

Die gemak en eenvoud van hierdie resep weerspieël die uitstekende diepte en smaak - beslis een van die resepte wat oneindig beter smaak as wat dit klink. Bedien.


Vla en poeding resepteversameling

Die beste en beste resepte vir vla en poeding op die internet. Resepte sluit Creme Brulee -resepte, flanieresepte, Pana Cotta -resepte en broodpoedingresepte in. Vind u gunsteling vla- en poedingresepte in hierdie groot resepteindeks.

Kyk elke keer na my interne temperatuurkaart vir perfekte poedings en vla.

Broodpuddings resepte:

Broodpoeding met Bourbon -sous (New Orleans)
Hierdie resep is uit my eerste kookboek genaamd Wat kook Amerika. Hierdie wonderlike broodpoeding bring altyd herinneringe terug aan my besoeke aan New Orleans.

Capirotada (Mexikaanse broodpoeding)
Capirotada is 'n Mexikaanse broodpoeding en is waarskynlik soos niks wat jy nog ooit gehad het nie. Selfs as u Capirotada gehad het, maak byna elke kok hulle s'n net 'n bietjie anders. Dit bevat 'n interessante kombinasie van vrugte, neute, speserye en kaas. Kaas – ja kaas! As ek aan kaas in 'n nagereg dink, is dit gewoonlik 'n kaaskoek. In hierdie nagereg is die kaas die belangrikste bestanddeel! Onthou, die meeste Mexikaanse nageregte is nie uiters soet nie. Capirotada is 'n tradisionele en gewilde Lenten -nagereg, maar dit kan te eniger tyd bedien word, veral as jy 'n lekker broodjie het wat jy moet gebruik.

Figgy broodpoeding
Hierdie fantastiese Figgy Bread Pudding resep en foto's is deur my skoonsuster, Shirley Roth, met my gedeel. Shirley sê: Joe se gunsteling nagereg is broodpoeding. Ek het 'n resep gekry met croissants wat pruimedante benodig. Aangesien ek nog gedroogde vye (uit ons vyeboom) in die vrieskas het, het ek besluit om dit eerder te probeer. Dit was 'n groot treffer by Joe! ”

Wit sjokoladebroodpoeding
Van The Palace Cafe – The Palace Cafe, geleë in New Orleans ’ Canal Street, is die nuutste restaurant van die Brennan -gesin, wat ook 'n paar van die beste restaurante in die stad bedryf. Hierdie nagereg het baie gewild geword en het feitlik die kenmerkende nagereg van The Palace Cafe geword.

Geroosterde beetpoeding
Dit was 'n interessante eksperiment met die gebruik van geroosterde beet. Ek het hierdie jaar 'n oorvloed van beet gehad wat ek in my oond gebraai het. Nou, wat om te doen met al hierdie geroosterde beet? Toe ek op hierdie resep kom, moes ek dit net probeer, en ek kon natuurlik nie net die resep maak soos dit geskryf is nie, maar ek moes maar eksperimenteer! My man hou baie daarvan, en ek hoop dat u dit ook sal doen.

Creme Brulee resepte:

Creme Brulee – Hoe om 'n perfekte Creme Brulee te maak
Baie min nageregte is heerliker om na te eet en om na te kyk. Hierdie gewilde nagereg, wat uit die Frans vertaal is, beteken verbrande room en verwys na die gekarameliseerde afwerking. 'N Klassieke slot vir 'n maaltyd, creme brulee kan effens warm of verkoel bedien word. Dit is een van my gunsteling nageregte om by my aandete te bedien.

Sjokolade Creme Brulee
Ek het hierdie resep aangepas uit 'n resep van Karen Krasne, die skepper van Buitengewone nageregte in San Diego, Kalifornië. Hierdie baie elegante nagereg genees beslis u sjokolade -drang. ”

Gemmer Creme Brulee
Baie min nageregte is lekkerder om te eet en as 'n creme brulee te beskou!

Kona Coffee Cream Brulee
Hierdie nageregte is ideaal vir geselskap, bak dit net vooruit en laat dit in die yskas afkoel totdat dit bedien kan word!

Laventel Creme Brulee
As jy lief is vir laventel en lief is vir creme brulee, sal hierdie nagereg jou onmiddellik WOW! Ek het hierdie wonderlike creme brulee by baie aandete bedien

Framboos Creme Brulee
Vars frambose in 'n heerlike creme brulee! Wat kan beter wees?

Karameliserende suiker (Foto -tutoriaal)
Karameliserende suiker is 'n term wat die meeste gebruik word om suiker te smelt totdat dit 'n karamelkleurige vloeistof word. Gekaramelliseerde suiker is bloot 'n mengsel van suiker en water wat gaar is totdat dit stroperig en donker word en 'n temperatuur bereik van 340 tot 350 grade F. Leer hoe maklik dit is om suiker te karameliseer om jou vla te bedek, karamels te maak en ander nageregte. Die tegniek wissel afhangende van waarvoor u die karamel gebruik, dus moet u in u resep let op watter soort karamel dit is. Byvoorbeeld, die karamel wat nodig is vir karamelkoekies, is baie minder gaar as wat nodig is vir gespinde suiker.

Vla resepte:

Gebakte vla (ou mode)
Vir my is gebakte vla beslis 'n gemaklike kos. Ek kan hierdie vla enige tyd van die dag eet. Ek hou veral daarvan vir ontbyt, en dit is 'n vinnige ontbyt wat proteïene en kalsium bevat.

Gebakte vla (ou mode) (lae vet, lae kalorie)
'N Lae -vet en lae -kalorie weergawe van bogenoemde gebakte vla. Dit het die hele tyd hierdie weergawe gemaak, want dit lyk asof ek altyd probeer om gewig te verloor.

Gemmer Vla
Vir my is gebakte vla beslis 'n gemaklike kos. Ek kan hierdie vla enige tyd van die dag eet. Hierdie vla het 'n sagte smaak van vla wat nie oorweldig nie, maar lekker is!

Gemmer vla (lae vet, lae kalorie)
'N Heerlike lae -vet- en kalorie -weergawe van bogenoemde gemmervla. Bly op jou dieet en geniet nog steeds nagereg!

Mango Vla – Vinnige en maklike Mango Vla
Mango's is in die seisoen en ons plaaslike Asiatiese kruidenierswinkels het 'n paar pragtige bokse te koop. Dit is 'n maklike vla wat die mango -smaak regtig beklemtoon.

Pampoenvla (lae vet, lae kalorie)
Vir my is gebakte vla beslis 'n gemaklike kos. Ek kan hierdie vla enige tyd van die dag eet. Ek hou veral daarvan vir ontbyt, en dit is 'n vinnige ontbyt wat proteïene en kalsium bevat.

Rebecca se korslose vla -taart
Onthou jy die onmoontlike pasteie van die sewentigerjare? Die meel lê op die bodem en maak dit sy eie kors. Dit is 'n gesonde, voedsame en voedsame nagereg met 'n gladde vla -vulsel en 'n knapperige goue bokant. U gesin sal beslis van hierdie glutenvrye pastei hou!

Vla resepte:

Sjokolade Vla
'N Perfekte flan met donker sjokolade en wat kan beter wees vir 'n sjokolade -liefhebber?

Oranje Vla
Hierdie Oranje Vla is so glad en so heerlik! Vla kan in 'n groot flan gereg of in individuele ramekins berei word. In Mexiko word flans gewoonlik bedien in klein ramekins (vla koppies).

Tres Leches Mexikaanse flan
Tres leches beteken 𔄛 melk ” in Spaans. Hierdie resep bevat nie 'n lae vet- of lae -kalorie -inhoud nie, dit is net heerlik! Moenie geïntimideer word deur die voorkoms van hierdie resep nie. Dit is makliker as wat jy dink. Hierdie nagereg is so ongelooflik – so ryk en vla! Mexikaanse flan is effens digter as Spaanse flan.

Vanielje sojavaan met botterskorsiesous
Ek wou die Vanilla Sojamelk wat ek in hierdie resep gekoop het, gebruik. Vergeet nie om suiker te karameliseer nie, en druk eenvoudig die bruinsuiker onder in die bakplaat. Die bruinsuiker los op in 'n sous terwyl die flan bak en verkoel. Wat kan makliker wees?

Panna Cotta resepte:

Sjokolade Panna Cotta met port-balsamiese kersies
Hierdie saggemaakte en romerige Italiaanse poedings is so syagtig dat dit aan die einde van 'n maaltyd pragtig glip. Dit is ook ideaal vir aandete, want dit kan 'n dag of twee vooraf gemaak word en in die yskas gehou word totdat dit bedien kan word.

Koffie Panna Cotta met sjokolade room
Gegeur met koffie en bedien met sjokoladeroom gee hierdie gewilde Italiaanse nagereg 'n nuwe voorkoms. Dit is ook ideaal vir aandete, want dit kan 'n dag of twee vooraf gemaak word en in die yskas gehou word totdat dit bedien kan word.

Panna Cotta (lae vet en lae kalorie)
Dit is 'n baie maklik om te maak weergawe met 'n lae vet en 'n lae kalorie-inhoud, sodat dit perfek is vir enige dieet. U kan dit aan u gaste bedien, en hulle sal nooit weet dat hulle 'n dieet -nagereg gehad het nie. Dit is ook ideaal vir aandete, want dit kan 'n dag of twee vooraf gemaak word en in die yskas gehou word totdat dit bedien kan word.

Vanilla Panna Cotta
Panna Cotta vertaal letterlik as “gaar room ” in Italiaans. Hierdie saggemaakte en romerige Italiaanse poedings is so syagtig dat hulle aan die einde van 'n maaltyd pragtig gly. Perfek bedien met vars bessies of vrugte volgens die seisoen. Dit is ook ideaal vir aandete, want dit kan 'n dag of twee vooraf gemaak word en in die yskas gehou word totdat dit bedien kan word.

Poedingresepte:

Sjokolade Caramel Amaretto Budino
Hierdie poeding is ongelooflik ryk en romerig, gevul met amandels, sjokolade en Amaretti -koekiekrummels.

Sjokolade Pots de Creme
'N Sjokolade -liefhebber se vreugde! Dit is 'n baie ryk en heerlike nagereg. Dit is so maklik om te maak. Ek het hierdie resep tydens televisieprogramme in die Verenigde State tydens my eerste kookboektoer getoon. Almal is mal daaroor!

Sjokolade Pots de Creme (lae vet)
Dit is 'n baie ryk en heerlike nagereg wat u 'n wonderlike sjokoladeontploffing gee sonder al die vet en kalorieë. Hierdie sjokoladepotte de creme sal u sjokolade -drang genees en u gaste verheug.

Sjokoladepudding met kaneel en Chili (Pudin de Chocolate, Canela en Chili)
Hierdie resep en foto's is met vergunning van Cynthia Detterick-Pineda van Andrews, TX. Elke resep wat die skeiding van eiers behels, blyk altyd 'n treffer by jonger sjefs te wees, en hierdie een is veilig as hulle nie baie ervare in die kombuis is nie. Dit benodig nog steeds die stoof, dus wees versigtig vir brandwonde.

Sjokolade Rum Room
Hierdie nagereg hoef nie gekook te word nie, behalwe om die room op te warm, en is baie oos om te maak. Dit is veral goed bedien met skerp koekies en maak 'n uitstekende slot in 'n aandete -spyskaart.

Koffiejellie
Ek het hierdie heerlike koffie -nagereg in 'n ouer 1968 gevind Gourmet tydskrif.

Dulce de Leche (Arequipe en Manjar Blanco)
Dulce de leche, uitgespreek DOOL-say duh LAY-chay) is 'n heerlike versoete melksous wat letterlik vingerverbindend is! Die naam beteken “melksoet, ” “melkkonfyt, ” en “ soet melksous. ” Hierdie oondmetode is maklik om te doen en baie veilig. Die oondweergawe elimineer ook die behoefte aan roer. Kontroleer die watervlak halfpad deur die kook.

Parfait au Cafet L ’Armagnac
Hierdie ysige nagereg kombineer die plesier van sterk koffie met 'n skeut goeie brandewyn. Vir 'n outentieke aanbieding, bedien dit in tradisionele geriffelde parfait -glase.

Gesoute karamel kaaskoekpoeding
Hierdie resep is deur Michael Moorhouse en verskyn in die Oktober 2004 -uitgawe van Kos en wyn tydskrif. Ek het hierdie resep effens aangepas. Hierdie nagereg sal voortaan een van jou gunstelinge wees!

Tapioca poeding (lae vet, lae kalorie)
Tapiocapoeding word beslis vir die meeste Amerikaners as 'n trooskos beskou. My man is mal oor hierdie poeding en kan dit elke dag eet.

Oranje poeding wat met tee gevul is
Resep deur Ellen Easton uit haar Victoriaanse Tea Menu. Bevat ook 'n resep vir gekonfijte eetbare blomme.

Vegan No-Cook Chia Saadpoeding
Dit is 'n maklike veganistiese nagereg wat baie ryk en bevredigend is. Die klapperroom gee dit 'n baie ryk en romerige smaak. Daar is 'n verskeidenheid smaakopsies om van te kies. My gunsteling word gemaak met behulp van die Mint Simple Siroop in plaas van die agavesiroop, en versier met geskeer sjokolade. Heerlik!

Diverse Pudding-tipe nageregresepte:

Chocolate Souffle- Cheaters Chocolate Souffle
Ek het hierdie resep effens aangepas uit Goeie huishouding. Die tradisionele sjokoladesouffle -resepte maak my bang, want dit klink te ingewikkeld en kan 'n uitdaging wees! Hierdie weergawe is onfeilbaar en baie maklik om te maak. U kan selfs hierdie soufflbatter vooraf maak en in die yskas sit totdat dit gereed is om te bak. Die geheim van hierdie souffle is die gebruik van versoete kondensmelk. Wees voorbereid, want hierdie souffle is baie ryk en sal beslis 'n behoefte aan sjokolade bevredig. Probeer dit!

Stollingsroom
Dit is 'n tuisgemaakte of spottende weergawe van gestolde room. Uitstekend om te gebruik vir u teepartytjies.

Devonshire room
Dit is oorspronklik afkomstig uit Devonshire County, Engeland, en is 'n dik, botterige room wat dikwels as 'n topping vir nageregte gebruik word. Dit is nog steeds 'n spesialiteit van Devon, Cornwall en Somerset, want dit is waar die regte beesras grootgemaak word met 'n hoë roominhoud om stollingsroom te produseer. Dit staan ​​ook bekend as Devon room en gestolde room. Stollingsroom het 'n konsekwentheid soortgelyk aan sagte botter.

Room poffertjies
Almal hou van roomkoekies, maar die meeste kokke is bang om dit te probeer maak, aangesien dit as tydrowend en moeilik beskou word. Dit is eintlik onwaar, want dit is redelik maklik om voor te berei en baie indrukwekkend om te bedien.

Gebraaide room
Ek het hierdie resep uit 1952 aangepas Weskus -kookboek deur Helen Evans Brown. Helen Brown is gedurende die 1950's en 1960's beskou as die kulinêre gesag van die Weskus. Helen sê in haar boek Gourmets wat San Francisco besoek, is opgewonde oor hierdie nagereg wat by 'n paar van die beste hotelle en restaurante te vinde is. Dit word nie gereeld tuis bedien nie, blykbaar omdat die meeste kokke dit nie waag nie, maar dit is regtig baie eenvoudig om te maak. ” Dit is 'n skouspelagtige nagereg wat die moeite werd is vir die indrukwekkende resultate.

Bevrore Oranje Souffle
Resep uit die kookboek Van die aarde na die tafel, John Ash se wynlandse kombuis, deur John Ash. Dit lyk asof hierdie eenvoudige nagereg altyd die aandag van mense trek. Dit kan indien nodig 'n dag voor die tyd gemaak word.

Haastige poeding/Indiese poeding
Ondanks die naam Indian Pudding, is dit nie 'n tradisionele inheemse gereg nie. Inheemse Amerikaners het nie melk of melasse gehad om in hul kookkuns te gebruik nie. Hulle het wel gemaalde mielies met bessies gemeng, en hulle het moontlik esdoornstroop gehad. Hasty Pudding en Indian Pudding is basies dieselfde poeding, aangesien Hasty Pudding eeue lank 'n Engelse tradisie was. Printed references to hasty pudding in England date to 1599, while Indian pudding recipes start appearing in American cookbooks in 1796.

Lemon Curd
A British teatime favorite. This sweet, yet tart, velvety spread is heavenly on freshly baked scones, muffins, and tea breads. Another favorite is serving lemon curd on gingerbread or used as a filling for tarts and cakes. Lemon curd is so easy-to-make as all it contains is eggs, sugar, lemon juice, lemon zest, and butter.

Mango with Sticky Rice
A very sweet treat you’ll absolutely love! In Northern Thailand and Northeastern Thailand, sticky rice is a staple. This Thai dish takes some time to prepare, but it is worth the wait!

Mango Zabaglione – Food Processor Method
I love Zabaglione, but using the normal method of whisking the egg yolks in a bowl over simmering water can be tricky. If you are not careful, you will end up with scrambled eggs! For me, making it in the food processor is much easier. I use whole eggs instead of just the yolks and more cream to give it stability.

Peaches and Cream Custard
This is so good and so easy to make! This is a take-off from my Peaches and Cream Pie recipe. I didn’t want to take the time to make pie crust, and I didn’t have any store-brought crusts in the freezer. This would be great for either breakfast or a dessert.

Pumpkin Curd
Everyone seems to know about the delicious lemon curd which is a British teatime favorite. How about pumpkin curd? This sweet, yet tart, velvety pumpkin spread is heavenly on freshly baked scones, muffins, and tea breads. This is a definite “must try.”

Pumpkin Parfait
This recipe is by Betty Ray of Vancouver, WA. The recipe and photo appeared in Sunset magazine’s 2004 Recipe Annual. According to the Sunset article, Betty Ray, she created this creamy parfait as a light alternative to pumpkin pie for Thanksgiving dinner.

Tiramisu in a Martini Glass
Ook bekend as Tuscan Trifle en Zuppa Inglese. Tradition tiramisu is a pudding-like dessert that usually consists of sponge cake or ladyfingers dipped in a liqueur, then layered with grated chocolate and rich custard. Tirasmisu was originally made as a loose custard, it is only in recent years that using mascarpone cheese has come into fashion.

Zabaglione with Fresh Berries
Zabaglione [zah-bahl-YOH-nay], is a famous Italian dessert that is usually served with sliced fresh fruit or berries. The French refer to this as Sabayon and it is used as a dessert or a sauce. It is light and refreshing and perfect as warm weather dessert.


Peach recipes

Get the taste of summer with our perfect peach recipes. Make the most of this ripe, juicy fruit in peach salads, fruity tarts, peach Melba desserts and more.

Peach & almond slices

A fruity pud is a brilliant way to end a meal - this speedy number can be whipped up in minutes, then cooked while you're eating your main course

Peach panzanella

Pair this salad with barbecued chicken as part of a summer menu. Made with peaches, mozzarella and a lemon and caper dressing, it's also great on its own

Grilled peach, chicken & feta salad

Contrast juicy sweet fruit with salty Greek cheese and finish with a honey, chilli and sherry vinegar dressing

Peach & red berry ice cream cake

This dessert is one seriously cool customer - layer vanilla sponge with mascarpone fruit ice cream and berries

Peach iced tea

Beat the heat on summer days with a refreshing glass of peach iced tea. Sure to be a hit with the whole family, you could also make it with raspberries


Vanilla panna cotta with sticky peaches recipe - Recipes

  • Voorbereidingstyd: 10 minute
  • Gaarmaaktyd: 10 minute
  • Dien: Serves 10

Vanilla Bean Panna Cotta with Raspberry Coulis

This spectacular sweet has been shared with us by Alyce Alexandra. This recipe is guaranteed to impress any dinner guest, but in true Alyce Alexandra style it is both simple and quick, and you’ll already have most of the ingredients in your pantry. A simple combination of cream, milk, sugar, gelatine and vanilla bean will whip up the panna cotta in less than ten minutes, which is then left to set for four hours. You can stop there if you’re just after something simple – the panna cotta itself is beautiful and rich, and it makes the perfect base for any of your favourite toppings. But if you want to do it as we have in this recipe, all you’ll need is an extra five minutes and some rosewater, raspberries and raw sugar to get this coulis cooked. To add some serious flair to this dessert, serve it with Persian fairy floss, rose petals and micro mint. Even though you can get the dairy items for this recipe from your farmer's market, we have also tested a dairy free option with success!

Resep Tester Terugvoer: "WOW! I cannot tell you how much we loved this recipe! It was so easy and made me feel like I was an incredible dessert maker – my 6 year old said I was just like Zumbo! I made it as dessert for Saturday night when we had friends over. They were all raving about it and my husband (who I was sure wouldn't be a fan) LOVED it and said I can make that every night!" - Claire

No: Gluten / Egg / Nuts
Contains: Dairy
*Variations: Can be made without Dairy

Voorbereidingstyd 10 minute
Cooling Time 4 ure
Kooktyd 10 minute
Maak 10
Kan nie gevries word nie

Bestanddele

  • Persian fairy floss - to serve
  • rose petals - dried, to serve
  • Panna cotta:
  • raw sugar - 80g
  • milk - 500g, (*use soy milk for DF)
  • vanilla bean powder - 1/2, seeds scraped
  • gelatine - 1.25 Tbsp, powdered
  • cream - 250g (*use coconut cream for DF)
  • Raspberry rosewater coulis:
  • raw sugar - 50g
  • raspberries - 250g
  • water - 1 Tbsp, rose

Metode

  1. Place sugar (80g) in the bowl. Mill Speed 9 / 30 seconds.
  2. Add milk (400g only) and vanilla seeds (from 1/2 bean) to the bowl. Program 3 minutes / 70C / Speed 2.
  3. Meanwhile, place the remaining milk (100g) and gelatine (1.25 Tbsp) in a small cup or bowl and stir to combine.
  4. Add gelatine mixture to the bowl. Program 30 seconds / 70C / Speed 3.
  5. Add cream (250g) to the bowl. Meng Speed 3 / 10 seconds.
  6. Carefully pour cream mixture into cups, jars or moulds to set. Cover with clingfilm and refrigerate until set (approx. 4 hours).

Raspberry rosewater coulis:

  1. Place sugar (50g) in the bowl. Mill Speed 9 / 10 seconds.
  2. Add raspberries (250g) to the bowl. Program 5 minutes / 90C / Speed 2.
  3. Add rosewater (1 Tbsp) to the bowl. Purée Speed 5 / 5 seconds. Refrigerate until cool.

Pour the coulis on top of set panna cotta and top with Persian fairy floss and dried rose petals


Ontario Peach Sticky Rice

Cut peaches in half, remove pit and cut into slices or cubes. Leave skin on for colour and texture. Place peaches into a medium bowl. Sprinkle the peaches with lime juice, toss lightly to coat. Sprinkle the Redpath® Golden Sugar, lime zest, ground ginger, and salt over the peaches. Toss and set aside to allow sugar to dissolve and flavours to meld. Meanwhile, make the rice.

Place a medium to large pot filled with about a few inches of water. Make sure that the steamer does not touch the surface of the water. Bring water tot kookpunt.

Drain and thoroughly rinse the soaked rice, shaking off any excess water.

Transfer rice into the steamer of choice. Carefully place steamer over the boiling water. Cover steamer with a tight fitting lid or a clean kitchen towel and a lid to ensure as little steam escapes. Lower temperature to medium and steam rice for 15 to 20 minutes or until rice is cooked through. Remove pot from heat and allow to stand for 10 minutes with the lid securely on.

While the rice is cooking, make the coconut sauce.

For the coconut sauce:

In a heavy-bottomed pot, combine coconut milk with the Redpath® Granulated Sugar, Redpath® Dark Brown Sugar, and salt. Place over medium heat and stir until sugars dissolve and it just begins to simmer do not bring to a boil. Skakel die hitte af. Cover with a lid until rice is finished.

Transfer the hot rice to a large heatproof bowl.

Ladle about half of the hot coconut milk over the rice. With a large spoon or rice paddle, gently stir the milk into the rice until absorbed. Pour the remaining milk over the rice and stir. Cover the rice with plastic wrap and allow the rice to stand at room temperature for about 30 to 45 minutes or until the coconut milk is absorbed by the rice.

Serve a mound of rice on individual plates or dishes and arrange peach slices or cubes onto the dishes. Garnish with basil leaves or sprinkle with coconut and/or lime zest. Bedien dadelik.