af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voordat hulle gevra word nie

Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voordat hulle gevra word nie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Soveel as wat hulle sou wou dink, kan New Yorkers nie meer aanspraak maak op die beste pizza van die land nie. Die Napolitaanse rewolusie het vinnig en vinnig versprei, met pizzeria's in Phoenix, San Francisco, Seattle en Los Angeles, wat lof verwerf het vir die vervaardiging van pasteie wat vermoedelik net so goed was as alles wat u in Gotham sou vind. Selfs Chicago, die tuiste van die pizza -oondbak, het 'n daad gekry, veral twee gons oor pizzeria's: Groot meer en Spacca Napoli. En hoewel die stad se pizza -wortels moontlik nie weggaan nie Lombardi's diep, kan u seker wees dat sy pizzaiolo's hul eie pepervlokkies en pizza het - of dit eintlik hoort.

In hierdie interivew, deel van 'n reeks wat probeer om die raaisel van pizza- en pepervlokkies op te los, bespreek Jonathan Goldsmith van Spacca Napoli (vernoem na die hoofstraat wat deur die historiese sentrum van Napels loop) sy gedagtes oor hoe pepervlokkies inpas by die 140 pizzas sy restaurant bedien, en waarom hy dit haat as bedieners vlokkies aanbied voordat kliënte eers die pasteie geproe het.

Gebruik u rooipepervlokkies en wat voel u daaroor en hoe dra dit by tot die ervaring van pizza eet?
Ons het pizzas met rooipepervlokkies (pepperoncino) as deel van hul 'toppings'. Ons het altesaam ongeveer 140 pizzas, 12 op die spyskaart, terwyl die ander as daaglikse aanbiedinge gedraai word. Van die 140 het ons agt tot tien wat rooipepervlokkies insluit. Byvoorbeeld: Diavola (tamatiesous, bufala mozzarella, salame picante, pepperoncino), Salsiccia e Broccoletti (Fior di Latte mozzarella, wors, rapini gebraai met knoffel en pepperoncino), Cafona Due (tamatiesous, gerookte mozzarella, salame picante e dolce, pepperoncino, met die hand gedoopte ricotta).


Bied u rooipepervlokkies by Spacca Napoli aan?
Ek sit nie rooipepervlokkies op die tafel nie, en ook nie oregano of olyfolie wat met rooipepervlokkies bedek is nie. Ek is effens gepla as ek hoor hoe my kelner hierdie items aanbied voordat dit aangevra word. Ek bestee baie jare my navorsing en opleiding met betrekking tot Napolitaanse pizza en pizza uit ander streke van Italië. Dit is my wens dat hierdie pizzas aangebied word soos ek dit op die spyskaarte of in pizzeria gevind het tydens my reise, of liefdevol met my gedeel is deur 'n Italiaan. Dit gesê, daar is 'n gesegde in Latyn wat nie verontagsaam moet word nie: "De gustibus non dispandium est."

Wat beteken?
Die essensie van hierdie frase is dat smaak nie betwis moet word nie. Wat vir 'n mens se smaak pas, moet nie betwis word nie. Alhoewel ek waarskynlik een sou weier om hul eie ketchup in te bring, sou ek waarskynlik nie die versoek geweier het om een ​​van ons pizza's te verander met 'n bestanddeel wat nie deel was van die oorspronklike samestelling nie. Ek moedig egter iemand aan om die pizza te probeer soos dit oorspronklik bedoel was, voordat dit aangebring word. Byvoorbeeld, bufala mozzarella "dans" op sigself in 'n mens se mond.

Lees meer uit hierdie reeks onderhoude met prominente pizzaiolos en kundiges oor die oorsprong van die gebruik van rooipepervlokkies op pizza: Wanneer het pizza rooipeper vlokkies ontmoet?


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke wat nie sny of onkruiddoders sien nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloemblare indrukwekkend groot word, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke wat nie sny of onkruiddoders sien nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloemblare indrukwekkend groot word, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik 'n tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en warm olie in te gooi. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke waar geen maai of onkruiddoders voorkom nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloë 'n indrukwekkende grootte bereik, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke wat nie sny of onkruiddoders sien nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloë 'n indrukwekkende grootte bereik, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke waar geen maai of onkruiddoders voorkom nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloë 'n indrukwekkende grootte bereik, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke wat nie sny of onkruiddoders sien nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloemblare indrukwekkend groot word, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke wat nie sny of onkruiddoders sien nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloemblare indrukwekkend groot word, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke wat nie sny of onkruiddoders sien nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloë 'n indrukwekkende grootte bereik, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke waar geen maai of onkruiddoders voorkom nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloë 'n indrukwekkende grootte bereik, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kelners moet nie rooipepervlokkies bedien voor hulle gevra word nie - resepte

Hier is 'n gedagte -eksperiment: u vriende maak u blinddoek en neem u na die lokaal, waar u u gewone konsep het. Iemand bestel 'n bord Fried Dandies. Hmm. dit klink goed, as dit onbekend is en miskien 'n bietjie. Jy gryp een af ​​en gryp 'n ander. Dan nog een. Die smaak is moeilik om te plaas. Die Fried Dandies is lig en knapperig aan die buitekant en 'n bietjie knapperig aan die binnekant, maar nie soos seekos nie. Hulle is vars en helder. Hulle is verslawend. Jy verwyder die blinddoek. Gebraaide paardebloemblomme? Speel jy? 'Moenie bedrieg nie, seun. Kry nou nog een. Dit is goed vir jou!

36-48 groot ** paardebloembloeisels
1 koppie meel
1 koppie yswater
1/2 teelepel sout
1 eier

Verwyder soveel as moontlik van die paardebloemstingel en groen, sonder om die blom self te beskadig. Verhit olie in 'n pan op medium hoog. Meng meel en sout in 'n bak. Voeg yswater by en roer. Meng eier by. Gebruik tang om die paardebloemblomme in beslag te dompel en gooi warm olie in. Braai in skofte. Bedien met bier.

** Die grootste en beste paardebloem kan gevind word in verlate persele en veldmarges en#8212 plekke wat nie sny of onkruiddoders sien nie. As hulle vrylik kan groei, kan paardebloë 'n indrukwekkende grootte bereik, met 'n paar sentimeter in die blom.


Kyk die video: Werkgewers skep werk, moet ondersteun word en moenie vir alles blameer word nie