af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Rou ham resepte

Rou ham resepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hallo almal, ek is Misya, of Flavia Imperatore, ek is 34, getroud met Ivano en Elisa se ma, ek is Napolitaan, lief vir reis, lekker eet en uitstekende geselskap.


Die 10 beste resepte met rou ham

'N Spesiale snit word verkry uit een van die edelste dele van die vark, die trots van die Italiaanse tradisie en die protagonis van heerlike geregte, soos dié van ons 10 beste resepte met rou ham.

Rou ham is een van die veelsydigste bestanddele in die kombuis: uitstekend om 'n heerlike focaccia of 'n sappige pizza te vul, maar ook om heerlike voorgeregte, eerste en tweede gang, ryk aan smaak te maak.

Gekombineer met groente of kaas, kan u dit gebruik om kreatiewe broodjies voor te berei of as 'n vulsel vir heerlike hartige pasteie, uitstekend vir 'n hapje of 'n vinnige middagete sonder om die smaak te verwaarloos.


Tuis resepte :)

Ouens vir hoe lank !! : D Vandag sal ek probeer om jou te verras met my nuwe resep op grond van rou ham:
Rou ham met spek! : D Met my gewone aanraking van 'n kunstenaar het ek dit reggekry om die banale rou ham in heerlike spek te omskep .. Hier is die bestanddele! :)


1. Rou ham uit die berge van paschi di Siena
2. Sout
3. Ekstra suiwer olyfolie.
4. Suurlemoen.


Om mee te begin, skakel die stoof aan en verhoog die hitte tot die maksimum om die ham beter te kook. Voeg dan die olie, sout en 'n bietjie suurlemoen in die pan en kook alles vir ongeveer 3 minute, terwyl u voortdurend versigtig is om niks te verbrand nie. Die ham sal heeltemal gereed wees as dit 'n bloedrooi kleur het en 'n bietjie gerimpel (vir die suurlemoen :)). As u verstaan ​​dat u klaar is, plaas die ham saggies op 'n bord met die hele slaaisous, voeg tamatie, blaarslaai en lemoen by, want danksy hierdie drie bestanddele sal die skoonheid van die gereg sowel as die geur toeneem (as u dit regtig wil hê) TOP voeg dan ook peper en souse na smaak by: D).
Dit is alles vir vandag liewe lesers, sien julle volgende keer! : D

Kook resepte

Garganelli met lensies en granate - kookresepte
25 Januarie 2010. Planet Resepte - Gaar en geëet kookresepte! . Sny intussen 200 gram rou ham in repies en verbruin dit. besonderhede

Opmerkings oor die resep vir granaatjie -wilde varke - CookEatShare
Rou ham met granaatjie, bestanddele: 300 gr. Rou ham (snye. Kreatiwiteit en passie in die kombuis. Resep: Modena zampone met appelsous. Besonderhede

Nuus uit blogs oor Prosciutto en spanspek - voorgereg van die kombuis.
11 April 2010. Voorgereg: Granaatappel Rou Ham Bestanddele: 300 G. Voorgereg van balletjies met kaas en ham | Ander kookresepte. besonderhede

Rou ham met sitrus en granaatjie: die resep om voor te berei
Pythagoras -lenings: tot 50.000 euro. Resep rou ham met sitrusvrugte e. Besprinkel alles met die granaatpitte en sitrusskille e. besonderhede

Resepte met granate - Quoky
Probeer die resepte wat op granate gebaseer is in die kookboek! . sien profiel. Laaste blog ingeteken. Arrow Cocogianni of fornuis? sien ranglys. Kook blog. Teken in op u blog! . Voorgeregte, rou ham met granaatjie. besonderhede

KOOKRESEPTE: Voorgeregte
Resepnaam (klik om te sien), kursus, hoofbestanddeel. Rou ham met granaatjie, voorgereg, granaatjie. Ham van. besonderhede


Resepte met rou ham

Rou ham is 'n bewaarde vleis. Dit is 'n nie-gevulde salami bedek met skil.

Dit word verkry uit die agterste ledemaat van die vark, maar dit moet nie verwar word met spikkels en culatello nie.

In die kombuis word dit gebruik as 'n gereg in die warm maande of as 'n bestanddeel vir toebroodjies, pizzas, voorgeregte en eerste geregte.

Die rou ham is 'n tipiese Italiaanse sny, maar die industriële produksie is veral geleë in Sentraal-Noord-Italië, die kommersiële netwerk bereik effektief die hele skiereiland en in die buiteland.

Daar is baie tipes wat verskil op die gebied van produksie, verwerking, varkras, geurtyd, die teenwoordigheid of afwesigheid van been, ens.

Sommige rou hamme word van groot waarde beskou en geniet toekennings soos IGT en DOP. Onder die bekendste is Parma, San Daniele, Cinta Senese, Nero dei Nebrodi, ens.

In die verlede het die produksiesiklus van ham tussen Desember en Januarie begin (die slag van die vark). Danksy die beheer van die werksomgewing en rypwording (van 2 tot 11 maande) is dit vandag die hele jaar beskikbaar.

Voordat dit ingeneem word, moet die rou ham moontlik die meeste oppervlakkige laag (veral waar varkvet is) ontbeen, ontdaan of ontneem word.

Dit het 'n baie kenmerkende smaak en reuk wat wissel na gelang van die produk (speserye, speserye en varkras). Dit is noodsaaklik dat die vleis nie negatiewe geure naby die been of in die vet oordra nie. Die konsekwentheid van die hele stuk is baie kompak, maar as dit in skywe gesny is, moet dit goed koubaar wees. Die dominante smaak is die sout.

Rou ham het 'n veranderlike kalorie -inname gebaseer op die persentasie vet. Dit verskaf hoofsaaklik proteïene, B -vitamiene en 'n paar minerale soute (kalium, fosfor en yster). Bevat baie natrium.

Op die mark is dit heel, ontbeen, in blokke beskikbaar, vakuum verpak, in skywe gesny en in grootmaat gesny om in porsies te word. Bewaring moet versigtig wees, want sodra dit gesny is, duur dit 'n paar dae. Beide heel en in skywe vereis verlaagde temperatuur, min lig en beperkte blootstelling aan lug. Hele of in blokke moet in 'n lap toegedraai word en nie in die film nie.

Die rou ham moet nie met hitte behandel word nie, maar sommige resepte moet bruin in 'n pan (ham in blokkies) of in die oond.

Gesny, sowel as 'n hoofgereg, kan dit die hoofvulsel verteenwoordig: toebroodjies, bruschetta, pizzas, calzones, focaccias, ens. In blokkies word dit gebruik om te geur: warm en koue eerste geregte (gewone pasta, gevul, ens.), Hartige pasteie, blaardeeg, vol au vent, ens.

Dit verg geen geurmiddels nie, maar in sommige resepte word dit geassosieer met: ekstra olyfolie, swartpeper, knoffel, lourierblaar, heuning, sitrusvrugte en ander vrugte, salie, grasuie, roosmaryn en tradisionele balsamiese asyn.

Rou ham is geskik vir die volgende: graan- en meelmengsels, aartappels, peulgewasse, wit en rooi vleis en wild, eiers, kase, rou en gekookte groente.

Tussen gewilde resepte met rou ham in Italië onthou ons: toebroodjie met rou ham, risotto met ham en spanspek, tortellini, blare, saltimbocca alla romana, gastronomiese panettone, slaai met ham, spanspek en garnale, hartige tert met rou ham, ravioli met rou ham, pizza met rou ham, panzerotti met tamatie, mozzarella en rou ham, ens.


Rou hamresepte - Resepte

Wat 'n toebroodjie!

Toebroodjies met rou ham, alle moontlike resepte

Toebroodjies met rou ham of toebroodjies met gekookte ham? Die voorkeur tussen die twee vleisvleis verteenwoordig dikwels 'n werklike lewensfilosofie. Om nie te praat dat die keuse ingewikkeld kan wees deur die opsie van toebroodjies met mortadella!

Die kombinasies van gevulde toebroodjies hulle moet almal beproef word om met sekerheid te kan vasstel waarvoor die perfekte resep is perfekte toebroodjie.

Diegene wat rou ham verkies, waardeer oor die algemeen baie verfynde kombinasies. Het jy al ooit probeer om a crouton met vye in heuning en rou ham? Die rou - hetsy van S. Daniele of Parma - pas goed by heuning of konfyt, maar die rou ham en gedroogde en vars vrugte Ek is die kersie op die koek. Om alle liefhebbers van rou ham altyd op soek na nuwes saam met groente, souse en kase, hier is die definitiewe versameling, of amper, van toebroodjie resepte gevul met rou ham.

Toebroodjie met rou ham en songedroogde tamatiesous
'N Hambroodjie vir ware fynproewers met 'n room gedroogde tamaties en ui. Die gedroogde tamatieroom, wat berei word deur ricotta, olywe en suurlemoenskil te meng, gee hierdie gevulde toebroodjie 'n onnavolgbare smaak. Verryk die toebroodjie met 'n paar snye ui, nadat u dit in water en wynasyn laat week het, en u sal 'n wêreld van geur ontdek! Die resep is baie maklik.

Toebroodjie met rou ham, mozzarella, groensous en tamaties
'N Toebroodjie met rou ham perfek vir die somer en uitstekend om na die kantoor te neem, word voorberei met mozzarella en groensous. Hierdie toebroodjie sal spesiaal word as u iets anders as gewoonlik as brood gebruik, byvoorbeeld pampoenbrood of olyfbrood of selfs die okkerneutbrood. Daar groen sous dit is baie maklik om tuis voor te berei, en as dit behoorlik in die yskas gebêre word, kan u heerlike resepte voorberei. Volg die bereiding van die toebroodjie met rou ham om nie 'n enkele stap te mis nie.

Toebroodjie met rou ham en gegrilde perskes
Die toebroodjies wat in die somer gevul is, is dikwels die oplossing vir 'n vinnige middagete of aandete; probeer om die snye rou ham te kombineer met gegrilde perskes op die bord. Vir brood, kies 'n wit en sagte focaccia, gekruid met 'n bietjie slaai en 'n bietjie mozzarella. Vind alles uit resep.

Toebroodjie met rou ham, vye en mozzarella stracciatella
Die somer op sy beste, die ham- en vyebroodjie is 'n ware verrassing. Voeg die mozzarella stracciatella by en jy sal in vervoering kom! As u 'n meesterstuk wil maak, kies die brood wat die Siciliaanse met sesamsaad is, sorgvuldig. Die straccaiatella maak die brood klam, die ryp en soet vye sal die smaak van die rou ham versterk en dit is nie nodig om souse of iets anders by te voeg nie. Vir 'n tikkie groen, kies roket, effens bitter en dus in balans met die ander geure van die toebroodjie. Die hele resep hier.

Toebroodjie met rou ham en bokkaasroom
Moeg vir die gewone toebroodjie? Probeer die toebroodjie met rou ham en bokkaasroom. Vir hierdie resep, verkies witbrood sonder kors, sny dit en vul dit met die room wat u sal verkry deur die rou ham, bokkaas en pietersielie saam te sny. Bedruip met 'n bietjie olie en roer weer voordat die room tot op die rande op die brood gesmeer word. Draai die toebroodjie toe in aluminiumfoelie en laat dit vir 'n uur in die yskas rus. Op hierdie manier sal die brood die room goed absorbeer. Die resep met die dosisse onder ons resepte van heerlike toebroodjies.

Toebroodjie met rou ham, artisjokke en tuna -sous
Benewens toebroodjies, kan u toebroodjies met rou ham berei. Smeer op die twee driehoeke brood uit die tuisgemaakte tuna sous dan twee snye rou ham waaroor jy een twee gedreineerde artisjokke in olie kan versprei, dan 'n paar goed gewaste roketblare en eindig met die ander driehoek brood wat met die sous gesmeer is. Hierdie toebroodjie moet koud geëet word nadat dit minstens 'n halfuur laat rus het, sodat die sous die brood goed bevogtig en dit smaak gee. Al die stappe tussen die resepte van gevulde toebroodjies.

Canapes met rou ham, eiervrugte en parmesaanvlokkies
Nie net gevulde toebroodjies nie, rou ham kan ook in blikkies gebruik word. Probeer dit in korsdeegbote saam met parmesaan en eiervrugte, of as alternatief kan jy vye gebruik. Nadat u die bote in die oond gaargemaak het, vul dit met 'n slaai wat u verkry het deur te meng met die rou ham wat in repies gesny is - of rou ham in blare - met parmesaanvlokkies en geroosterde eiervrug in blokkies gesny. Geur hierdie slaai met 'n bietjie olie en sout en versprei dit in die bote. Al die resep onder ons s'n wenke vir canapes.

Canapes met rou ham, heuning en gedroogde tamaties
Nog 'n idee met rou ham om dadelik te probeer, veral om 'n hongeraanval te bestuur. Rooster die brood en geur dit met rou ham, gedroogde tamaties en 'n skeut kastaiingheuning. Die resep is baie maklik en sal u groot bevrediging gee vir alle feestelike geleenthede.

Vingerete met rou ham -mousse
Soek vir vingerete met rou ham jy kan probeer om 'n ham -mousse voor te berei waarmee blaardeegkoekies of sout kolwyntjies gevul kan word. Die mousse word met botter, room, okkerneute en balsamiese asyn voorberei partytjie -vingerete -resep.

Klubbroodjie met rou ham, omelet, tamatie, blaarslaai en mayonnaise
Ryk toebroodjie, ek steek daarin! 'N Toebroodjie met rou ham gevul met 'n dun omelet, tamatie, blaarslaai en baie mayonnaise. Die klub toebroodjie op twee of meer lae so gevul dat dit u in smaak en energie sal bevredig. Smeer die mayonnaise op die eerste sny brood, plaas die omelet met 'n eier bo -op, dan die blaarslaai en twee snye rou ham. Plaas die tweede sny brood bo -op om die mayonnaise weer oor te smeer, dan blaarslaai, ham en 'n sny ryp tamatie en maak die toebroodjie toe wat onmiddellik toegedraai of geëet kan word.

Klubbroodjie met rou ham, geroosterde courgette en hardgekookte eiers
Nog 'n resep van klub toebroodjie met rou ham te kombineer met hardgekookte eiers e geroosterde courgette. Kies 'n korslose toebroodjiebrood wat sagter is en die toppings beter absorbeer. Smeer die mayonnaise op 'n sny brood en plaas twee snye hardgekookte eier bo-op, plaas die gegrilde en ongesoute courgette bo-op en plaas dan twee snye rou ham 'n tweede sny brood aan die een kant van mayonnaise aan die ander kant . groen sous Om die vulsel voort te sit, wissel die rou ham en courgette af. Maak toe met die laaste sny brood wat met mayonnaise gesmeer is.


Mense:

Tyd:

20 minute jy

Moeilikheid:

Geskik vir:

Rou ham sushi

By die stoof: Renza Nardi

'N Goeie idee vir 'n alternatiewe voorgereg? Kom ons kyk weer na die tipiese Japannese gereg, en skep 'n sushi met 'n smaak van alles Italiaans!!

Dit het vir my lekker en snaaks gelyk om 'n bietjie met die bestanddele en die geure te speel om iets lekker te sien!

Ons dra die grenbiule & # 8230 ons gaan!

Bestanddele

  • 120 NS. Rou ham
  • 70 NS. van Rys
  • 1Zuchini
  • 1 wortel

Hoe dit voorberei word

Stap 1

Kook die rys dreineer in 'n bietjie soutwater, laat afkoel.

Stap 2

Sny die zuchini en die wortel in lang stokkies, kook dit in kokende gesoute water, dreineer dit as dit nog knapperig is en plaas dit onder 'n straal koue water om die kleur te behou.

Stap 3

Smeer die skywe ham bietjie bo -op 'n vel kleefplastiek, smeer dit oor die rys en rangskik die courgette- en wortelstokkies in die middel, bedek met nog rys en rol die ham styf met die film, trek dit vas Wel aan lekkergoed.

Stap 4

Sit dit dan in die yskas om ongeveer 'n halfuur of selfs meer te verdig sny dit aan stukke hou van tradisionele Sushi en bedien dit.

KAASVARIASIE:

In plaas van courgette en wortel, vul dit met 'n stokkie Emmentaal dit is 'n komkommer.

ADVISEER:

Ook goed met 'n bietjie balsamiese asyn bo -oor, want die geur van rou ham pas goed by die soet smaak van & # 8217balsamiese asyn.


Rou hamresepte - Resepte

Die rou ham frikkadelle dit is die regte idee as 'n laaste aandete, veral as die yskas half leeg is en u min tyd het en geen verbeelding het nie. Die eiers is genoeg, 'n bietjie ou brood, rou ham en 'n bietjie kaas.

Baie min dinge is genoeg om te skep rou ham frikkadelle Heerlik om as spies te bedien vir 'n vinnige aandete saam met die gesin of alleen voor die TV. Bedien dit as 'n spies vir 'n resep wat die dag red in geval van onverwagte gaste. Hulle berei so vinnig voor dat u dit kan gebruik om die teë te werk hongerpyne, wag vir die pasta om gaar te word.

Bedien hulle vir die partytjie, deurboor die frikkadelle word gode vinger kos uitstekend om in eenvoudige souse te dompel op grond van tamatiesous, knoffel en rissie. Die rou ham frikkadelle is goed, selfs as dit gedoop word in guacamole of in die mayonnaise of in die tartaarsous. Die resep kan aangepas word deur groter frikkadelle te maak en die gekookte ham te vervang mortadella, of met gekookte ham saam met 'n paar blokkies gerookte spek.

Laat u verbeelding werk, en u kan nie verkeerd gaan nie; die belangrikste in hierdie resep is tekstuur van frikkadelle wat stewig moet wees sodat dit nie uitmekaar val tydens kook nie. Om die deeg te droog, kan jy ook 'n bietjie byvoeg broodkrummels of 'n bietjie meel.


Vinnige resepte vir hongerpyne ----- & gt Sien hier

Voorbereiding:
Maak die brood nat met water en laat rus totdat dit is werkbaar. Druk dit goed vas sodat die deeg nie te klam word nie. Voeg die eiers by, die parmesaan en die kaas in blokkies gemaak of met die hand gerasper. U werk alles met die hand of in 'n menger. Voeg die rou ham en meng weer. Pas aan sout en peper. As die deeg te sag is, voeg nog nat of uitgedrukte brood by, of 'n bietjie broodkrummels. As u nie een ingeskryf het nie meel bietjie vir bietjie tot die deeg die regte konsekwentheid het. Verdeel die deeg in klein frikkadelle: dit sal nie lank neem voordat hulle gaar is nie, maar hoe kleiner jy dit maak, hoe makliker bly dit kompak tydens kook. U kan dit in kook voorverhitte oond van 180 ° vir 15-20 minute of in 'n pan met 'n bietjie olie, sodat hulle gereeld gebraai word.

Spy die rou ham -frikkadelle met tandestokkies of stokkies en sit warm voor.

Wat om te drink met rou ham frikkadelle
Afhangende van hoe u die rou ham -frikkadelle wil bedien, kan u die regte wyn kies. In 'n aperitief of tydens 'n brunch saam met ander koekies en kaas kan jy 'n witwyn kies, soos Chardonnay geel stert Australiese sitrus en eksotiese vrugtesmaak wat nie eens soos 'n Chardonnay lyk nie. Die smaak is sag en pas goed by vis en lekkers. Ander geregte met 'n delikate smaak, soos hierdie gekookte hamfrikkadelle, hulle pas perfek. U kan ook 'n jong rooiwyn wat nie die delikate smaak van frikkadelle dek nie.


Hoe om rou hamrolletjies te maak

Meng eerstens die ricotta met die pecorino met 'n vurk om 'n klontvrye mousse te skep, voeg dan sout en peper by indien nodig. Skil laastens die pere en sny dit in klein stukkies.

Plaas 'n ruim lepel ricotta -room in elke sny rou ham en voeg dan 1 stuk peer of meer as een in die middel. Maak laastens 'n pakkie toe en maak 'n rol:

Voeg dan 'n tandestokkie op elke rol om die hele pakkie rou ham te knyp.

Versier laastens die oppervlak van elke rol met 'n sweempie balsamiese asynglasuur en mirteblare!

Hier is die gereed Rou hamrolletjies

Vars en lekker, dit kan vooraf voorberei word en 'n paar uur in die yskas gehou word voor dit bedien word!


Vind meer uit

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00