af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Hoe om 'n hok te maak

Hoe om 'n hok te maak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hoe om 'n hok te maak. Die gars word 9 keer gewas, in 9 waters, sodat dit nie vassit nie en met 3 liter water gekook word.

Kook met die deksel op die pot.

As dit blom (dit is goed gekook), haal die deksel af en voeg 1 teelepel sout by en laat dit kook totdat al die water verdamp het.

Voeg dan die suiker by en roer aanhoudend sodat dit nie vassit nie. Kook nog 15 minute.

Laat afkoel, af en toe roer, sodat daar nie 'n kors bo -op vorm nie.

Nadat dit afgekoel het, voeg die okkerneute, rum, suurlemoenskil en vanielje by.

Versier volgens voorkeur.



Hoe om 'n hok te maak

Plaas die koring in warm water (herhaal die prosedure 4-6 keer), sit dit dan in die pot en laat kook oor lae hitte. Ek sit dit in die oond, want ek wou nie langs die stoof sit en aanhou draai in die pot nie. Ek kook dus ongeveer 'n uur lank in die oond teen 'n temperatuur van 200 grade Celsius.

Ek sit die koring in die pot en bedek dit met water (2 liter per 1 kg koring) Ek sit 'n knippie sout. Ek het so min water bygevoeg as wat die water deur die koring geabsorbeer is. Ek het van die begin af nie baie water gegooi sodat my hok nie te sag sou uitkom nie. Nadat dit gekook het, het ek dit tot die oggend in die koue gelaat, waarna ek begin knie het, suiker, speserye, rum -essens en gemaalde okkerneute bygevoeg het (natuurlik altyd roer).

Die water wat bygevoeg word (indien nodig) tydens kook moet warm wees. Ek gebruik koring, fyngedruk, nie volgraan nie, ons hou meer van deeg.

Aan die einde sit ek (ook na smaak) 'n paar eetlepels kakao (om die voorkoms 'n bietjie te verander). As die hok nou te sag is, kan u gemaalde koekies byvoeg (dit het die rol om uit die vloeistof op te neem) as dit goed konsekwent is, is dit nie meer nodig om koekies by te voeg nie. Toe berei ek die vorms voor waarin ek die hok sit, bedek dit met kleefplastiek en sit die gekookte koring daarin.

Ek bedek dit met foelie en laat dit weer afkoel tot die oggend voordat ek kerk toe vertrek. Voordat ek vertrek, het ek die koeke mooi toegedraai en die hok versier met 'n laag gemaalde okkerneute en blomme.


Wat beteken 'ewige herinnering'?

Die hok simboliseer die Kerk, dit wil sê alle Christene, verenig deur dieselfde geloof in God. Terwyl die "Ewige Herinnering" in die kerk gesing word, hou die gelowiges die hok saam met die priester en swaai dit van bo na onder. Diegene wat nie die plato van die hok kan aanraak nie, raak met hulle hande die voor hulle. Die in die agterste rye doen dieselfde en byna almal sluit aan deur die hok aan te raak. Hulle vereniging simboliseer die vergadering van die Kerk, al sy gedoopte lidmate, lewend of aan die slaap, en die hok simboliseer op daardie oomblik die siel van die slapende wat na die hemel opklim na God toe. Die gelowiges het verenig om die hokskou te bereik wat die Kerk deur al sy lede die siel van die slapende voor God bring en Hom vra om hom te vergewe en in die koninkryk van die hemele te ontvang.

Dit simboliseer ook die permanente herinnering in gebed wat die Kerk voortaan vir die verlede vir die Here sal maak. Die hok, gemaak van gekookte koring, versoet met heuning of suiker, verbeeld die liggaam van die dooies, want die belangrikste voedsel van die menslike liggaam is koring (waaruit brood gemaak word).

Die wuiwing van die hok met die hande is enersyds die uitdrukking van die werklike verbintenis met die wat slaap, en aan die ander kant 'n teken van opstanding, soortgelyk aan die van die Heilige Liturgie, wanneer die priesters die heilige lug daarbo swaai die Gawes by die lees van die Geloofsbelydenis die woorde & # 8222En hy het op die derde dag opgestaan, volgens die Skrif, en hy het hom die aardbewing voorgestel wat plaasgevind het tydens die dood en opstanding van Jesus Christus (Matteus 27:51).


Hoe om 'n hok te maak

Plaas die koring in warm water (herhaal die prosedure 4-6 keer), sit dit dan in die pot en laat kook oor lae hitte. Ek sit dit in die oond, want ek wou nie langs die stoof sit en aanhou draai in die pot nie. Ek kook dus ongeveer 'n uur lank in die oond teen 'n temperatuur van 200 grade Celsius.

Ek sit die koring in die pot en bedek dit met water (2 liter per 1 kg koring) Ek sit 'n knippie sout. Ek het so min water bygevoeg as wat die water deur die koring geabsorbeer is. Ek het van die begin af nie baie water gegooi sodat my hok nie te sag sou uitkom nie. Nadat dit gekook het, het ek dit tot die oggend in die koue gelaat, waarna ek begin knie het, suiker, speserye, rum -essens en gemaalde okkerneute bygevoeg het (natuurlik altyd roer).

Die water wat bygevoeg word (indien nodig) tydens kook moet warm wees. Ek gebruik koring, fyngedruk, nie volgraan nie, ons hou meer van deeg.

Aan die einde sit ek (ook na smaak) 'n paar eetlepels kakao (om die voorkoms 'n bietjie te verander). As die hok nou te sag is, kan u gemaalde koekies byvoeg (dit het die rol om uit die vloeistof op te neem) as dit goed konsekwent is, is dit nie meer nodig om koekies by te voeg nie. Toe berei ek die vorms voor waarin ek die hok sit, bedek dit met kleefplastiek en sit die gekookte koring daarin.

Ek bedek dit met foelie en laat dit weer afkoel tot die oggend voordat ek kerk toe vertrek. Voordat ek vertrek, het ek die koeke mooi toegedraai en die hok versier met 'n laag gemaalde okkerneute en blomme.


Die oorsprong van die hok

Coliva het sy oorsprong in heidense rituele, in die Thraciese tyd, en is ná die wonder van die Heilige Groot Martelaar Theodore Tiron aan die Christelike praktyk voorgestel. 50 jaar na die dood van die heilige Theodore Tiron het keiser Julianus die afvallige beveel om alle voorrade op die voedselmarkte te besprinkel met die bloed wat aan afgode geoffer is.

St Theodore Tiron verskyn in 'n droom aan aartsbiskop Eudoxia van Konstantinopel en sê vir hom om vir Christene te sê om niks anders as gekookte koring met heuning te eet nie, wat nou as 'n hok bekend staan.

Vandag word die hok voorberei vir die herdenking van die dooies, een van die bekendste Christelike gebruike. Terselfdertyd is dit een van die oudste gesonde geregte wat tot vandag toe byna onveranderd bewaar is.

Die gesondheidsvoordele van hok kom van die bestanddele wat gebruik word om dit voor te berei: koring, heuning, neute.


Hoe om 'n hok te maak met Nuca

Hoe om okkerneuthok te maak - Voorbereiding:
Die koring word in 'n bietjie water gewas totdat die water helder bly (ek het meer vae instruksies gehad, ek het dit net in 3-4 waters gewas, sodat my water nie skoon is nie).

Week 'n paar uur in warm (nie warm) water nie. Ek het hom ongeveer 3-4 gelos.

Dreineer dan die water en plaas dit in 'n yena -bak of enige bakplaat. Giet die 5 koppies water daaroor en sit dit in die oond, teen 160 grade, totdat al die water geabsorbeer is. (vir my het dit ongeveer 60-80 minute geduur). Ek het nie die koring ingemeng terwyl dit in die oond was nie.

Kontroleer die koring wat gekook moet word voordat die oond afgeskakel word. As dit nog bros is, kan jy 'n halwe koppie water gooi en in die oond sit totdat dit opgeneem is.
Na kook, laat die pot afkoel, bedek met aluminiumfoelie.

As die koring koud is, voeg die suiker, okkerneute en rum -essens by. Roer liggies, van onder na bo, sodat die koringkorrels nie verpletter word nie. U kan die speserye na smaak aanpas.

Om dit makliker te maak om in die kerk te deel, sit ons die hok in glase wat ons met klein lekkergoed versier.
Ek laat die koring oornag afkoel en berei die hok in die oggend voor as ek kerk toe gaan, om seker te maak dat dit nie van suiker versag nie.

U hoef nie bekommerd te wees as die koring te los lyk as dit afgekoel het nie; dit sal eers goed versag as u die suiker byvoeg.


Hoe om 'n kloosterhok tuis te maak

Lekkergoed, kakao, gepoeierde suiker, heuning, ens. - soos jy wil.

VOORBEREIDINGSMETODE

Kies die koring en was dit in 9 louwarm water, kook dan 3 liter water in 'n groot pot. As die water begin kook, skakel die hitte aan en voeg die gars by. Laat dit kook en roer die pot af en toe sodat die koring nie vassit nie (moenie die koring met 'n lepel byvoeg nie). Laat dit op die vuur staan ​​totdat daar net 'n bietjie water oor is, voeg dan die suiker by en meng met 'n houtlepel, en laat dit nog 'n paar minute op die vuur staan ​​totdat al die water verdamp het. Giet die koring in 'n geëmailleerde bak en bedek dit met 'n skoon, klam handdoek.

Gee die helfte van die hoeveelheid okkerneute deur die maalvleis en sny die res in stukke met 'n mes. Hou 'n paar heeles om die kruis op die hok saam met hulle te maak. Laat die koring oornag staan.

Voeg die gesnyde lammers soggens met 'n mes en 'n kwart van die hoeveelheid lammers wat deur die masjien aan die gars gegee word, by en meng dan die gerasperde suurlemoen en lemoenskil. Giet die essensie van rum en smaak in die samestelling - as dit nie soet genoeg is nie, kan u nog 'n bietjie heuning byvoeg.

Knie die samestelling met die hand en plaas dit op die borde. Plaas die res van die lammers bo -op 'n dik laag, en dan kan u die hok versier soos u wil.


Hoe om 'n kloosterhok tuis te maak

Lekkergoed, kakao, gepoeierde suiker, heuning, ens. - soos jy wil.

VOORBEREIDINGSMETODE

Kies die koring en was dit in 9 louwarm water, kook dan 3 liter water in 'n groot pot. As die water begin kook, skakel die hitte aan en voeg die gort by. Laat dit kook en roer die pot af en toe sodat die koring nie vassit nie (moenie die koring met 'n lepel byvoeg nie). Laat dit op die vuur staan ​​totdat daar net 'n bietjie water oor is, voeg dan die suiker by en meng met 'n houtlepel, en laat dit nog 'n paar minute op die vuur staan ​​totdat al die water verdamp het. Giet die koring in 'n geëmailleerde bak en bedek dit met 'n skoon, klam handdoek.

Gee die helfte van die hoeveelheid okkerneute deur die maalvleis en sny die res in stukke met 'n mes. Hou 'n paar heeles om die kruis op die hok saam met hulle te maak. Laat die koring oornag staan.

Voeg die gesnyde lammers soggens met 'n mes en 'n kwart van die hoeveelheid lammers wat deur die masjien aan die gars gegee word, by en meng dan die gerasperde suurlemoen en lemoenskil. Giet die essensie van rum en smaak in die samestelling - as dit nie soet genoeg is nie, kan u nog 'n bietjie heuning byvoeg.

Knie die samestelling met die hand en plaas dit op die borde. Plaas die res van die lammers bo -op 'n dik laag, en dan kan u die hok versier soos u wil.


Hoe om 'n hok te maak met Nuca

Hoe om okkerneuthok te maak - Voorbereiding:
Die koring word in 'n bietjie water gewas totdat die water helder bly (ek het meer vae instruksies gehad, ek het dit net in 3-4 waters gewas, sodat my water nie skoon is nie).

Week 'n paar uur in warm (nie warm) water nie. Ek het hom ongeveer 3-4 gelos.

Dreineer dan die water en plaas dit in 'n yena -bak of enige bakplaat. Giet die 5 koppies water daaroor en sit dit in die oond, teen 160 grade, totdat al die water geabsorbeer is. (vir my het dit ongeveer 60-80 minute geduur). Ek het nie die koring ingemeng terwyl dit in die oond was nie.

Kontroleer die koring wat gekook moet word voordat die oond afgeskakel word. As dit nog bros is, kan jy 'n halwe koppie water gooi en in die oond sit totdat dit opgeneem is.
Na kook, laat die pot afkoel, bedek met aluminiumfoelie.

As die koring koud is, voeg die suiker, okkerneute en rum -essens by. Roer liggies, van onder na bo, sodat die koringkorrels nie verpletter word nie. U kan die speserye na smaak aanpas.

Om dit makliker te maak om in die kerk te deel, sit ons die hok in glase wat ons met klein lekkergoed versier.
Ek laat die koring oornag afkoel en berei die hok in die oggend voor as ek kerk toe gaan, om seker te maak dat dit nie van suiker versag nie.

U hoef nie bekommerd te wees as die koring te los lyk as dit afgekoel het nie; dit sal eers goed versag as u die suiker byvoeg.


3. Tuisgemaakte roomysresepte

As u 'n bietjie "kleur" na die kombuis wil bring, ontdek u 'n paar vinnige resepidees vir tuisgemaakte roomys, in verskillende geure, in elkeen se smaak.

3.1 Tuisgemaakte roomysresep (met roomysmaker)

Om 'n goeie tuisgemaakte roomys te maak, benodig u die nodige bestanddele en toerusting. Hier verwys ons natuurlik na die basiese beginsels en 'n vrieskas. Daar is egter voedselverwerkers wat u help om u gunsteling roomys beter voor te berei. Een so 'n toestel is die roomysmasjien.

Hoe werk hierdie motor? In 'n bak sal die samestelling van die roomys basies gehomogeniseer word en 'n gekristalliseerde en donsige mengsel verkry word. Wat baie belangrik is om te weet, is dat die bak van die roomysmasjien 8 tot 12 uur in die vrieskas moet wees voordat dit gebruik word. Dit is die enigste manier om yskristalle en ysmengsel te vorm.

Besonderhede en prys hierBesonderhede en prys hierBesonderhede en prys hier

Soos hierbo genoem, is dit goed om roomys oornag in die yskas te hou. Hier is 'n baie eenvoudige resep:

  • 500 ml - sm & acircnt & acircnă vir room
  • 200 ml - melk
  • 100 gr - suiker
  • 2 teelepels vanielje -ekstrak
  • 1 knippie sout

Verhit die mengsel op medium hitte totdat dit klein borrels begin vorm. Skakel die hitte af en roer tot die suiker opgelos is. Laat die samestelling kamertemperatuur bereik, laat dit oornag in die yskas. Giet die samestelling dan in 'n roomysmaker volgens die vervaardiger se instruksies. Die laaste stap is om die roomys vir ten minste 3 uur in die vrieskas te laat voordat dit bedien word.

3.2 Hoe om tuisgemaakte roomys sonder 'n motor te maak?

Het u nie 'n roomysmasjien nie? Geen probleem! Hier is hoe u die beste tuisgemaakte roomys sonder 'n motor kan maak. Vir 'n sjokolade -roomys benodig jy:

  • 500 ml - sm & acircnt & acircnă vir room
  • 'n blikkie kondensmelk
  • 65 gr - kakaopoeier
  • 'n teelepel vanielje -uittreksel

Meng kondensmelk met kakaopoeier en vanielje in 'n medium bak. In 'n ander bak, gebruik 'n menger om die geklopte room te klits totdat dit skuimerig begin raak (moenie dit te veel klop nie). Meng die mengsel met kondensmelk by die room wat verkry word. Giet die mengsel in 'n roomysbak en laat die roomys vir ten minste 6 uur in die vrieskas, of oornag.

3.3 Hoe om roomys in net 5 minute te maak?

Wat doen jy as jy lus is vir roomys, maar nie ure of 'n hele nag wil wag om dit te geniet nie? Maak 'n roomys in net 5 minute! Hier is wat u nodig het vir 'n vanieljeroomys:

  • 110 ml - volmelk
  • 100 ml - sm & acircnt & acircnă
  • 50 gr - suiker
  • 'n halwe teelepel vanielje -ekstrak
  • growwe sout
  • ys
  • twee sakke met rits, een kleiner en een groter

Meng al die koue bestanddele in 'n bak. Voeg die mengsel in 'n klein lugdigte sak. Maak seker dat dit 'n duursame en kwaliteit sak is. Voeg 'n paar ysblokkies in 'n groter sak, dan die kleiner sak, en bedek die res van die ruimte met ys en growwer sout. Draai die sak in 'n handdoek en skud dit goed vir 5 minute, of langer. Uiteindelik moes die mengsel ysig geword het.

3.4 Hoe word veganiese roomys voorberei?

As u nie voedsel van dierlike oorsprong het nie, kan u steeds 'n heerlike, veganiese en baie gesonde tuisgemaakte roomys geniet. Ons en icircts stel 'n variant met aarbeie voor. & Icircts benodig:

  • 2 piesangs en roomys
  • twee koppies aarbeie en roomys
  • 'n paar eetlepels water of ander vloeistof van u keuse (byvoorbeeld kompote of amandelmelk)

Die piesangs, aarbeie en vloeistof word alles by 'n blender gevoeg en jy meng dit totdat jy 'n fyn en romerige konsekwentheid kry. Die mengsel kan ter plaatse verteer word, maar as u wil hê dat dit meer gevries moet word, kan u dit in die vrieskas in 'n houer sit, waar u dit 6-8 uur sal laat staan.

3.5 & Tuisgemaakte vrugte -roomys op 'n stokkie

Kinders hou van roomys op 'n stokkie. Hulle benodig 'n enkele masjien om dit te verbruik en kan met die stokke speel soos hulle wil. Om 'n roomys op 'n stokkie te maak, moet jy roomysstokkies of 'n hout- of metaalvoorwerp hê, soortgelyk, selfs 'n teelepel. Ideaal gesproke moet u 'n spesiale vorm hê vir roomys op 'n stokkie, maar as u nie een het nie, kan u weggooiglase gebruik. & Icircți stel ons 'n baie eenvoudige resep voor, waarop u die hoeveelheid en ys kan aanpas, afhangende van die houers wat u het.

Kies vrugte volgens u voorkeure, maar hoe lekkerder dit is, hoe beter sal die roomys wees. Omkring die spesiale vorm, voeg die vrugte by en vul die res met limonade. Voeg die roomysstokkie by en sit die mengsel in die vrieskas. Binne 'n paar uur kan u u eie roomys op 'n stokkie geniet.

3.6 & Tuisgemaakte toebroodjie -roomys

As u gunsteling kommersiële roomys die toebroodjie is, moet u dit tuis vind. Boonop kan u die smaak kies wat u wil en wat u vir die mure van die twee dele van die toebroodjie sal gebruik. & Icircți stel ons 'n & piesang roomys voor:

Sit sm & acircnt & acircna en piesangs en icircntr in een blender en meng tot 'n fyn konsekwentheid verkry word. Vir die mure kan u kies wat u wil, van wafels tot ronde koeke of selfs groter koekies. Plaas die mengsel met 'n lepel in die blender, wat dik genoeg moet wees, tussen die mure van die toebroodjie. Bedien dadelik.

3.7 Hoe om tuisgemaakte roomys op die keël te maak?

As u 'n roomyshoutjie u gunsteling hou, moet u agterkom dat u dit ook tuis kan maak. Ja, u kan 'n roomys met 'n fyn tekstuur kry, en dit is lig genoeg om dit in 'n sak te sit en dan in keëls. Hier is die bestanddele:

  • 700 ml sm & acircnt & acircnă vir room
  • 400 gr suiker
  • 2 teelepels vanielje -ekstrak
  • 'n knippie sout
  • 40 gr kakaopoeier

Voeg die versiersel en suiker in 'n kastrol oor lae hitte. Die samestelling moet nie kook nie, slegs die suiker moet oplos. Voeg die vanielje -ekstrak by en verdeel die mengsel in twee panne. Voeg 'n halwe hoeveelheid kakaopoeier by en meng dit goed sodat dit nie klonterig bly nie. As u 'n baie fyn tekstuur wil hê, word dit aanbeveel om die verkregen kakaomengsel te sif.

Week die vanieljemengsel en die kakaomengsel bly minstens 2 uur in die yskas. Na hierdie tyd word albei mengsels met 'n menger geklits totdat dit 'n donsige konsekwentheid het. Die samestelling word vir 10-12 uur in die vrieskas gelaat.

Die volgende stap is om die roomys in 'n wye kop te sit. As u 'n kegel met 'n verskeidenheid roomys wil maak, vul die sak vir die pos, vertikaal, vul die een helfte met die vanieljeroomys en die ander met die kakao -roomys. Druk nagereg en ysige kornette en geniet 'n baie lekker happie. Natuurlik kan die geure na u smaak aangepas word, sodat u dieselfde aarbei of ander vrugte -roomys kan maak.

3.8 Eenvoudige tuisgemaakte roomys met slegs 3 bestanddele

U wil u nie bemoeilik met gesofistikeerde resepte nie, maar wil u die beste roomys geniet? Ons bied u 'n super eenvoudige tuisgemaakte roomysresep wat slegs drie bestanddele benodig. Dit is Oreo -roomys, en ons waarborg dat dit presies dieselfde smaak as die kommersiële.

  • 500 ml sm & acircnt & acircnă vir room
  • 'n blikkie kondensmelk
  • 'n pakkie Oreo Double Cream

Dit is baie belangrik dat al die bestanddele koud is, direk uit die yskas. Maak die Oreo -beskuitjies fyn, fyn, met 'n sak en 'n deegroller, 'n mortier of 'n Hakselaar. Klits die geklopte room in 'n bak totdat dit donsig begin raak. Voeg dan die kondensmelk oor die room en klits die mengsel nog 1-2 minute. Voeg die fyngedrukte beskuitjies oor die room en kondensmelk en meng met ligte bewegings van bo na onder totdat dit opgeneem is. Sit die mengsel 'n paar uur in die vrieskas en geniet 'n heerlike roomys!

3.9 Tuisgemaakte versiersel met framboosgeur

Die nuutste resep is vir 'n framboosroomys, 'n geur wat in elkeen se smaak is. Hier is wat u benodig:

  • 200 g kondensmelk
  • 400 ml melk
  • 4 eiergele
  • 85 gr suiker
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 2 teelepels heuning
  • 250 gr framboos en roomys

Verhit 'n framboos in 'n kastrol en laat kook. Klits die eiergele met die suiker in 'n bak tot glad. Voeg die vanielje -ekstrak en kondensmelk saam met die frambose by om deur 'n fyn sif te trek. Voeg dan die melk en heuning by. Meng alles. Laat die samestelling vir ten minste 2 uur in die yskas, waarna u dit in die roomysmasjien kan sit. Dan, uit die roomysmasjien, sit u dit ten minste 2 uur in die vrieskas voordat dit bedien word.

Dit was ons tuisgemaakte roomysresepte vir u. Ons is seker dat ten minste een na u smaak pas en by u kookstyl pas! Elkeen van hulle het die potensiaal om u gaste te beïndruk en elkeen is absoluut heerlik. & Icircți ons wens u sterkte toe!


Bestanddele hok tradisionele resep van koring met baie okkerneute

  • 300 gram koringgars
  • 1 liter koue water
  • ½ teelepel sout
  • 200 gram suiker (kan vervang word met heuning of versoeter na smaak)
  • 3 eetlepels vanielje -ekstrak
  • 150 gram gemaalde okkerneute
  • 100 gram gekapte okkerneute
  • 50 gram rosyne geweek in 60 ml. rum (opsioneel)
  • skil van 1 groot suurlemoen
  • vir versiering: 130 gram fyngemaalde okkerneute, klein lekkergoed, 'n bietjie kakao, okkerneutpitte

Hoe om 'n tradisionele resephok & # 8211 kokende koring voor te berei

1. Volgens oorlewering moet koring in nege koue waters gewas word. Ek het koringgars gebruik, wat ek nie getel het in hoeveel waters ek gewas het nie, maar ek het aangehou totdat die water skoon gebly het. Koringgars is niks anders as afgeskilde koring nie. Dit kook baie vinniger as koring, wat gewoonlik oornag in koue water geweek moet word.

Ek onthou dat ek 'n tyd gelede 'n kulinêre demonstrasie gehou het met die tema plaaslike geregte. Ek kook toe koring, nie vir die hok nie, maar vir 'n slaai met gekookte koring en kaas. Ek het pas geoesde koring, wat ek nie in nege, miskien nege en veertig waters moes was nie, ek sou my nie kon indink hoe vuil dit kan wees nie! Met die berberis word dinge baie eenvoudiger.

2. Nadat ek dit goed gewas het, sit ek die gort in 'n kastrol met 'n dikker bodem, bedek dit met 1 liter water en sit dit op medium hitte.

3. Nadat dit begin kook het, het ek sout bygevoeg en die skuim wat op die oppervlak gevorm is, twee keer verwyder.

4. Ek het die vuur tot 'n minimum verminder en die pan met die deksel bedek. Af en toe, een keer elke 10 minute, roer ek sodat dit nie aan die onderkant vassteek nie.

5. Ek kook verder totdat die vloeistof geabsorbeer is. Dit het ongeveer 40-45 minute geduur. As ons met 'n lepel trek, kan ons 'n paar sekondes die onderkant van die pan sien, 'n teken dat daar nie veel vloeistof in die pan is nie.

Voorbereiding van die samestelling

6. Ek het die suiker bygevoeg, wat vinnig gesmelt het. Die samestelling het weer vloeibaar geword, soos gesien kan word in die onderstaande prent. Ek het die gars 3 minute lank met die suiker gekook, terwyl ek aanhoudend geroer het. Na hierdie tyd het ek die vuur gestop. Ek bedek die pan met die deksel en laat die bas goed afkoel. Ek het hom oornag gelos, maar hy benodig minstens 3 uur op 'n koel plek. Gedurende hierdie tyd sal die korrels wat dit nie tydens kook gedoen het nie, ook blom en die laaste druppel vloeistof absorbeer.

Hoe om 'n tradisionele resephok voor te berei en geure by te voeg

7. As ons die ongeskilde koringhok voorberei, moet dit deur die maalvleis gelei word nadat dit goed afgekoel het. Ons hoef dit nie te doen met die koringgars wat perfek kook nie, die korrels is goed geblom en baie sag. Sit die gekookte gars in 'n groot bak. U sien, dit sal baie konsekwent wees. Was die suurlemoen goed met warm water, vee af en skeer direk in die bak, ons benodig slegs die geel gedeelte van die oppervlak. Voeg gemaalde okkerneute en gekapte okkerneute by die mes, stel dit so, want dit sal 'n aangename tekstuur skep. Ons voeg ook vanielje en rosyne by wat geweek is met die rum waarin dit gebad is (opsioneel).

8. Meng alles goed. Die gevolglike samestelling, soos hieronder gesien, is konsekwent en hou sy vorm baie goed.

Op hierdie stadium is die hoksamestelling gereed, dit kan in glase of bakke gemonteer word, of dit kan gevorm word, net soos ek. Uit die bogenoemde hoeveelhede het ons 1 kilogram en 800 gram hok gekry.

Modellering en versiering

9. Ek het die hok in 'n koekvorm met 'n deursnee van 22 cm gemodelleer, van dié met verwyderbare mure. Ek het eers die vorm met kosfoelie uitgevoer en daarna die hok daarin gedruk. Ek het toe die hok omgeslaan op 'n bord waarop ek eers stukke bakpapier gesit het. Op hierdie manier is dit maklik om die bord skoon te hou nadat ek okkerneute uit die hok gesprinkel het. Ek het die verwyderbare vorm en voedselfoelie versigtig verwyder. Ek maak die hok glad met 'n spatel en herstel die klein onvolmaakthede.

10. Ek het die hok oral met fyn gemaalde okkerneute gegooi. Ek het aangedring op die rande, maar ook bo -op, totdat dit alles bedek was met 'n eenvormige laag.

11. Vir die kruis het ek dit op 'n stuk papier geteken en daarna 'n patroon uitgesny. Ek het die sjabloon bo die hok geplaas en seker gemaak dat dit in die middel was. Ek het 'n bietjie kakao (ongeveer 'n teelepel) oor 'n sif gestrooi en die sjabloon versigtig gelig. Orals het ek klein lekkergoed gestrooi en die basis met 'n halwe okkerneutpit afgesluit.

En dit is omtrent dit! Al wat oorbly, is om dit met 'n suiwer siel te deel in die nagedagtenis van ons geliefdes. Dit is beslis die beste hok wat ek nog ooit geëet het, en die vriende aan wie ek dit aangebied het, het benewens 'bogdaproste' gesê dat ek enige werk kan prysgee en 'n hok kan word, 'n kompliment wat ek wou hê).


Video: Hoe om n Gly Rietvlei Strop te maak