af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Aartappel- en bokkaasgratin

Aartappel- en bokkaasgratin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 1 1/2 pond rooibruin aartappels, geskil, in ringe van 1/8-inch dik gesny
  • 3 teelepels alledaagse meel
  • 3 teelepels vars grasuie
  • 1 teelepel vars tiemie
  • 1 pakkie sagte vars bokkaas, verkruimeld (ongeveer 1 koppie)
  • 1 3/4 koppies lae-vet (1%) melk

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 350 ° F. Olie-tertbak met 'n deursnee van 10 duim in ligte olie. Oorvleuel 1/3 van die aartappelskywe effens onder in die skottel. Sprinkel 1 teelepel meel, 1 teelepel gemaalde grasuie en 1/3 gemaalde tiemie oor. Besprinkel met sout en peper. Bedek met 1/3 bokkaas. Herhaal lae nog 2 keer. Gooi lae-vet melk oor aartappels. Bedek die bak met aluminiumfoelie en bak 1 uur. Verwyder foelie; bak tot aartappels sag en bo -op goudbruin is, sowat 25 minute langer. Laat staan ​​15 minute; bedien.

Resensies Afdeling

Aartappel-, muurbal- en bokkaasgratin

Dit is 'n maklike, rustieke resep wat 'n wonderlike vegetariese maaltyd of 'n mooi bykos kan maak. Dit is so eenvoudig: Geelpampoentjies in 'n mengelmoes met gesnyde rooi aartappel en bokkaas. Geen room nodig nie.

Bestanddele

2 medium geel muurbal, ongeveer 1/2 pond

3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie

1 eetlepel basiliekruid of tiemie, in dun skyfies gesny

0 sout en varsgemaalde swartpeper

1. Voorverhit die oond tot 400 ° F. Smeer 'n 1 1/2 tot 2-kwart-oondskottel liggies met 'n bietjie olyfolie.

2. Gebruik 'n mandoline of sjefmes om die pampoen en aartappels in baie, baie dun skywe te sny, 1/8-inch of minder. Gooi die gesnyde groente met die 3 eetlepels olyfolie in 'n groot bak.

3. Plaas 1/3 van die pampoen- en aartappelskywe in die bodem van die skottel-dit is nie nodig om die pampoen-aartappelpampoentjies net eweredig te versprei nie-geur dan met sout en peper. Bedek met die helfte van die bokkaas, eweredig in groot stukke versprei. Herhaal met nog 1/3 van die groente, geur weer met sout en peper en bedek met die ander 1/2 van die bokkaas. Eindig deur die laaste 1/3 van die groente op lae te plaas en geur met sout en peper.

4. Giet die melk oor die hele skottel. Bedek met die parmesaankaas. Bak, bedek, vir 30 minute, ontbloot dan en bak nog 15 minute tot die boonste bruin is. Strooi die vars basiliekruid oor, indien gebruik.


Aartappelgratin met bokkaas

  • Voorverhit die oond tot 425 °. Gooi aartappels met olie en roosmaryn in 'n bak, geur met sout en peper. Rooster, roer halfpad tot aartappels goudbruin en sag is, 25–30 minute. Boor met 'n mes, of eet een wig om seker te maak dat hulle gereed is.
  • Haal aartappels uit die oond en verhit braaikuiken. Krummel kaas oor aartappels en braai tot kaas goudbruin en borrelend is.
  • 3 groot rooibruin aartappels (ongeveer 1½ lb.), geskrop, in ½ ”dik skywe gesny
  • ¼ koppie olyfolie
  • 2 eetlepels vars roosmarynblare
  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
  • 4 gram Lone Star Gewone bokkaas

As u een van ons produkmonsterstelle wil ontvang, moet u u kontakinligting verskaf vir u huidige voedselverspreider. Die Cheesemakers -span sal hulle kontak om hierdie kit aan u te stuur. *Slegs vir gekwalifiseerde sjefs of eienaars.

Ons monsterstelle bestaan ​​uit:

Jaimito Mexikaanse styl kaas
Fresco - Wit vars krummelrig
Blanco Panela - ideaal vir braai
Quesadilla/Asadero – Smelt
Cotija - “Parmesaan van Mexiko”
Oaxaca - Mexikaanse styl kaas
Chorizo ​​- 100% vars varkvleis

Lone Star Artisan -bokkaas
Chevre - Vars en romerig met die hand


Bestanddele wat u nodig het

Die bestanddeellys vir hierdie bokkie -aartappels is baie eenvoudig. Eenvoud op sy beste! Room, botter en aartappels is reeds 'n uitstekende kombinasie, maar bokkaas gee 'n ryk, soet en effens soet geur wat amper fluweelagtig is.

Hier is die bestanddele wat u benodig:

  • Panko broodkrummels
  • Dik room
  • Gerasperde knoffelhuisies
  • Tafelsout
  • Vars gemaalde wit of swartpeper
  • Russet aartappels
  • Botter, in klein stukkies gesny
  • Vars tiemieblare
  • Verkruimelde bokkaas
  • Gerasperde Parmesaankaas

Aartappel-, spinasie- en bokkaasgratin

Plaas 'n rak in die boonste derde van die oond en voorverhit tot 425 grade. Smeer 'n 4-kwart-oondbak. Smelt 4 eetlepels botter in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die uie, 2 teelepels sout en 1/2 teelepel peper by en kook, roer, vir 6 minute. Roer die meel by en kook, roer, vir 1 minuut. Klits die melk geleidelik by. Verhoog die hitte en bring tot kookpunt, klits gereeld. Klits 3/4 koppie parmesaankaas by en verwyder van die hitte.

Sny die aartappels en patats afsonderlik met 'n voedselverwerker met 'n skyf om te sny. Plaas die aartappels in 'n groot bak, gooi koue water om te bedek en roer om af te spoel. Dreineer goed en spoel weer af. Smeer die aartappels in die voorbereide oondbak. Skep die helfte van die uiesous, bedek dit dan met die bokkaas en spinasie. Bedek die patats en die res van die sous.

Smeer 'n groot vel foelie met die oorblywende 1 eetlepel botter en plaas die botterkant na onder bo -op die oondbak om die rande om te seël. Bak vir 50 minute. Verwyder die foelie, strooi die oorblywende 1/2 koppie parmesaan bo -oor en bak tot goudbruin, 15 tot 20 minute. Laat afkoel vir 15 minute voor opdiening.


Aartappel- en bokkaasgratin

Dit is amptelik die vakansieseisoen! En voordat ek met my vakansiebak begin, wou ek hierdie resep waaroor ek al 'n rukkie droom, toets. Aartappel- en bokkaasgratin is soos musiek in my ore. Ek kan my nie iets meer perfek voorstel as aartappels wat met drie soorte kase en 'n bietjie room bedek is om alles bymekaar te bring nie. Alhoewel dit dalk nie die gesondste bykos van alle tye is nie, is dit beslis dekadent en watertand. Die kombinasie van die Monterrey Jack- en Parmesan -kaas alleen is om voor te sterf, maar krummel 'n bietjie pittige bokkaas in en jy het 'n wengereg! Dit sal beslis nie lank in my huis duur nie!

Hierdie aartappel- en bokkaasgratin sal die perfekte kompliment vir my vakansie -ete wees as ek vir Kersfees teruggaan na Seattle! Stel u voor dat dit bedien word saam met 'n groot gemengde groenslaai, 'n heelgeroosterde hoender met tonne kruie en suurlemoene en dan 'n bietjie geroosterde Parmesaanblomkool. Maar intussen is ek van plan om 'n vurk na hierdie gereg te neem en myself te help!


Aartappel- en bokkaasgratin

Aartappel- en bokkaasgratin is maklik een van die mees dekadente en ongelooflike bykosse wat nog ooit gemaak is! Dit is vol 3 kase, speserye, kruie en natuurlik aartappels en room! Wat meer kan jy vra?

Bestanddele

  • 2 pond Russet -aartappels, geskil en in skywe gesny
  • & frac12 teelepels Gemaalde neutmuskaat
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 1 takkie vars tiemie
  • 3 onse, gewig bokkaas
  • 1 koppie Monterery Jack Cheese
  • & frac12 koppies Parmesaankaas
  • 1- & frac12 koppie Swaar room
  • Sout en peper

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 350 grade. Plaas 'n laag aartappels in 'n oorvleuelende patroon en geur met sout en peper, 'n tikkie neutmuskaat en 'n sprinkel gekapte knoffel en vars tiemie. Besprinkel die bokant met 'n bietjie sout en peper en sprinkel 'n bietjie bokkaas, pampoen en parmesaan bo -oor. Giet van die room bo -op hierdie laag. Herhaal hierdie stappe nog 3 keer om 'n totaal van 4 lae te hê. Bedek met 'n bietjie gerasperde Parmesaan. Bak, onbedek, vir 50 minute.


Resep vir bokkaas kapokaartappels

Die Southern Living Test Kitchen het gedurende die 50 jaar baie resepte vir kapokaartappels gemaak, en ons moet sê dat dit een van ons beste kapokaartappels nog is. Ons tipiese kapokaartappelresepte vra vir melk en botter, maar hierdie kapokaartappels is baie goed met die toevoeging van bokkaas, swaar room en gekapte vars grasuie. Twee koppies geurige bokkaas balanseer die natuurlike soetheid van die room en aartappels, terwyl dit ook meer liggaam en tekstuur by die kapokaartappel voeg. Ons vra gewone bokkaas, maar vir iets 'n bietjie anders, kan u 'n gegeurde bokkaas, soos knoffel en kruie, of selfs songedroogde tamatie, vervang. In plaas daarvan om die aartappelpuree met die grasuie en die klassieke kombinasie te bedek, kan u pietersielie, roosmaryn of tiemie vervang. Ons resep vereis dat die sagte, gaar aartappels met 'n aartappelmaker gestamp word, maar as u u aartappels ekstra lig en donsig aansteek, kan u ook 'n rys gebruik. Die beste van alles, hierdie maklike aartappelresep verg geen ekstra tyd of moeite om twee eenvoudige stappe voor te berei nie, en u het 'n groot bak romerige, vertroostende aartappelpuree.


Maklike Aartappel Au Gratin Resep

Aartappels en kaas. Wie sou nie 'n gereg soos hierdie geniet nie? Ek maak my resep met rou aartappels, so tegnies is dit meer 'n gratin -dauphinoise. Tog het dit 'n lekker kaasagtige kors wat dui op 'n gratin en 'n romerige basis.

Hierdie pos bevat 'n paar aangeslote skakels (dit beteken dat as u 'n aankoop doen nadat u op 'n skakel geklik het, dit geen ekstra koste vir u het nie, maar ek verdien 'n baie klein kommissie.) dws as 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope. Klik hier om my volledige openbaarmakingsbeleid te lees.

Aartappels wat dun gesny is, is 'n moet, veral omdat dit nie vooraf gaar is nie. Hiervoor kan u 'n goedkoop mandoline -snyer koop. Ek dink dit is die klein belegging werd.

My sous bestaan ​​uit 'n roux om eers te begin met gelyke dele botter en meel. Volle melk word by die roux gevoeg om 'n sous te maak soos my tuna noodle -oondbak.

Hierdie een gaan egter 'n stap verder en voeg gerasperde skerp cheddarkaas en 'n bietjie sout en peper by om 'n heerlike romerige kaassous te skep.

Twee lae aartappels en die kaassous word in 'n gesmeerde oondbak gesmeer.

Meer kaas word bo -oor bygevoeg.

Dit kom lekker skerp aan die kante uit en bros bo -op.

Vrae oor aartappels Au Gratin

Ek hou van 'n styselrige aartappel, soos 'n rooibruin aartappel. U hou egter ook van 'n wasagtige aartappel soos 'n rooi aartappel, want dit hou sy vorm beter.

Ja, ons is baie lief vir skerp cheddarkaas, maar u kan Gruyere of Swiss probeer. U kan selfs 'n paar meng of 'n bietjie ekstra Parmesaan, blou of feta byvoeg om nog meer geur by te voeg.

Ja, baie mense gebruik swaar room in hul resep. Ek dink egter nie dat dit nodig is nie en die roux maak die sous lekker romerig.

Hierdie lekker aartappelgereg is 'n knapperige, kaasagtige en romerige bykos wat beslis deur almal wat dit probeer, verslind sal word. Trouens, jy wil dalk net twee maak, want dit smaak 'n dag later net so lekker.


Kyk die video: aartapel suurdeeg en brood resep