af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Aardbeikonfytresep met basiliekruid

Aardbeikonfytresep met basiliekruid



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Aardbeikonfytresep Verlede jaar het ek aarbeikonfyt met kruisement gemaak, nou het ek vir myself gesê ek moet verander en ek het aarbeie met basiliekruid gemaak. Hulle het 'n goddelike smaak en ek is baie tevrede met die kombinasie.

  • Aardbeikonfytresep
  • 2 kg aarbeie
  • 2 groen basiliekruiddrade
  • 1 kg suiker
  • sap uit 'n suurlemoen

Porsies: -

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING Aardbeikonfytresep met basiliekruid:

Aardbeikonfytresep

Ek het die aarbeie gewas en skoongemaak waarop ek die helfte van die hoeveelheid suiker besprinkel het.

Ek laat dit oornag rus en die volgende dag kook ek die aarbeie in 'n pot met kleefwerende mure.

Tydens kook het ek die groen basiliekruid bygevoeg [maksimum 30 minute]

Aan die einde gooi ek die res van die suiker en sap uit 'n suurlemoen.

Ek haal die basiliekruidblare uit en sit die konfyt in 3 skoon 400 gr-flesse met 'n opskroefdeksel.

Ek het verkies om dit in 'n warm, vogtige dunst [in 'n kastrol met water] te sit sonder om preserveermiddels te gebruik.

Wenke webwerwe

1

Laat u verbeelding en lus vlieg en probeer nuwe kombinasies.


Aardbeikonfytresep met basiliekruid - Resepte

Seisoenslaai met radyse

Ons vind maklik radyse en ander groente, so dit is baie maklik om hierdie slaai voor te berei. Die kledingteken is maklik om voor te berei, u sal sien [& # 8230]

Room patatsop met suurlemoen en koljander

As u 'n dieet volg of wil sien hoe dit is om 'n vegetariër te wees, is die resep hieronder so goed as moontlik [& # 8230]

Mini-hamburgers met gekarameliseerde uie konfyt en jalapenos

'N Ideale aperitief vir partytjies wat u maklik kan voorberei. U hoef nie 'n houtskoolrooster te hê nie; hulle kom net soos [& # 8230]

Koekies met sjokolade, okkerneut en pampoen

Ek het altyd tuisgemaakte koekies gehou, veral dié met okkerneute of sjokolade wat heerlik was vir ontbyt. Mei resep [& # 8230]

Warm sjokolade & # 8211 Warmwit sjokolade

As u van warm sjokolade hou en dit steeds in die aand wil drink, stel ek 'n variant voor wat u nagrus nie beïnvloed nie. [& # 8230]

Eenvoudige roomys gebakte resep

Ek weet dit klink vreemd, maar jy kan regtig roomys braai. Die resep hieronder vir gebraaide roomys is so eenvoudig as wat dit kan wees [& # 8230]

Slaai met rucola, radicchio en wortel

'N Slaai hoef nie eentonig te wees nie; ons kan verskillende kombinasies groente probeer wat goed op die bord lyk. Kleure is belangrik, dus [& # 8230]

Omelet met ham en sampioene

Sampioenbestanddele (ghebe, spons of wit sampioene) 100 g ham 100 g gedroogde ui 1 olie 2 eetlepels eiers 2 suurroom 50 ml groen ui 1 [& # 8230]

Brother P-touch Cub-etiketmasjien vir georganiseerde huisvroue

Broer P-touch Cube in die kombuis? 'N Etiketteringsmasjien lyk miskien nie na die nuttigste kombuistoerusting nie, maar Brother P-touch Cube [& # 8230]

Waarvoor is kaneel, gemmer, peper, naeltjies en marjolein goed?

Die voordele van die eet van speserye, laat ons kyk waarvoor dit goed is, watter siektes ons kan bestry deur meer pittige kos te eet. Kaneel elimineer spanning, stimuleer bloedsomloop, [& # 8230]

Soek resepte & # 8230

Soos ons!

Koekresepte

Ons hou almal van lekkers, nageregte en veral koeke, so elke keer as ons 'n resep probeer vind vir & hellip Lees meer ... & rarr

Wat kan u as 'n nagereg berei op 'n Junie -naweek, iets ligs, maar lekker en geurig en & hellip Lees meer ... & rarr

Een van die eenvoudigste resepte waarmee u die beste indruk sal maak voor die gaste en vir hellip Lees meer ... & rarr

Omdat dit aarbeiseisoen is en u hieruit 'n menigte resepte kan voorberei, het ek gedink ek sal dit maak & hellip Lees meer ... & rarr

Sagte sjokolade muffins binne - hierdie resep is nie vir diabete nie! Ek wil niemand ontstel nie, maar & hellip Lees meer ... & rarr


Bestanddele Vanilla panna cotta met aarbeie en basiliekruidstroop

150 ml melk
200 ml room vir slagroom (35%)
150 gr Griekse jogurt
1 vanieljepeul (of 1 teelepel vanieljepasta)
5 gr gegranuleerde jellie (kleurloos)
40 gr suiker
8-12 vars aarbeie

Basiliekruidstroop

100 gr suiker
100 ml water
5 gr basiliekruidblare (3 blare)

Voorbereiding Vanilla panna cotta met aarbeie en basiliekruidstroop

  1. Gooi 50 ml melk in 'n bak met 'n snawel en strooi gelatien bo -oor. Laat swel tot die res gereed is.
  2. Gooi die suiker, die res van die melk en die room in 'n kastrol. Laat kook en verhit (hoef nie gekook te word nie) totdat die suiker opgelos is.
  3. Giet hierdie mengsel oor die melk met gelatien en meng vir 1 minuut om die gelatien op te los. Voeg die vanielje -kern / pasta by. Laat die mengsel deeglik afkoel, af en toe roer.
  4. As die samestelling net warm is, voeg die jogurt by. Meng goed, moontlik met 'n klitser vir 'n beter homogenisering. Laat die samestelling ongeveer 15 minute staan ​​en roer af en toe.
  5. Verdeel die samestelling in 4 vorms (ek gebruik die deegringe met 'n deursnee van 8 cm, waarvan die effens kleiner ringe gebruik kan word om die bodem in plastiek te draai) en verkoel vir ten minste 4-6 uur totdat dit verdik.
  6. Smelt die suiker in water oor lae hitte. Verlaag die hitte tot medium en kook die stroop nog 5 minute. Laat heeltemal afkoel.
  7. Meng die stroop en basiliekruid in die robot. Laat dit vir 5-10 minute toedien. Syg die stroop deur 'n fyn sif (die tee). Verkoel tot nodig.
    * die stroop is genoeg vir ten minste 8 stukke panna cotta
  8. Sny die aarbeie in ringe en besprinkel met 'n knippie suiker en laat staan ​​totdat die res gereed is.
  9. Bediening: verwyder die foelie van elke ring en plaas die ring in die middel van die opdienbord. Verhit met die haardroër 'n bietjie, aan die buitekant, aan die rand van die ring, rondom. Probeer dit verwyder. As die panna cotta nie maklik van die mure afkom nie, gaan voort met verhit. Op 'n stadium sal die ring effens gly en die panna cotta bly ongeskonde op die bord.
  10. Plaas aarbeiskywe op elke panna cotta. Giet 2-3 eetlepels basiliekruidstroop daaroor. Bedien dadelik.

1. Vanilla panna cotta met aarbeie en basiliekruidstroop


Wat is die verskille tussen konfyt en konfyt?

As die konfyt (sien hier die aarbeikonfytresep) Die vrugte word bedek met strooisuiker en laat 'n paar uur staan ​​om die sappe vry te stel, berei eers die warm suikerstroop vir die konfyt voor en sit die vrugte daarin. Die operasie kan 2-10 keer herhaal word totdat die gewenste resultaat bereik is: deurskynende, ferm vrugte, omring deur 'n dik, dik stroop. As 'n kraam is dit baie makliker om 'n konfyt voor te berei as 'n konfyt, want jy hoef nie ure lank by die stoof te bly terwyl jy in die pot roer nie. Wat die koste betref, is dit duurder, want vir elke kilogram vrugte word minstens 1 kilogram suiker bereken (vir nog 'n bietjie suur vrugte word 1,5 of 2 kg suiker bygevoeg).

Om die pragtige kleur van die vrugte te behou, gebruik ek suurlemoensout (sien meer hieroor en moenie skrik nie, want dit is gekristalliseerde sitroensuur, suur wat natuurlik in sitrus en ander vrugte voorkom en ook deur ons liggaam gesintetiseer word) of suurlemoensap (minder doeltreffend). Ek het doelbewus suurlemoensout vir aarbeikonfyt en suurlemoen vir hierdie aarbeikonfyt gebruik om te sien hoe effektief suurlemoensout is en hoe mooi en rooi dit is. vrugte van konfyt- sien resep hier & # 8211 in vergelyking met dié in konfyt wat 'n effens donkerder kleur het. Ek sit slegs 300-500 g suiker per 1 kg vrugte in die aarbeikonfyt.

Konfyt en konfyt is pragtig as dit 'n ligte kleur het, naby die van natuurlike vrugte. Ek het nie 'n vaste gel gebruik nie, want ek het nie so iets nodig gehad nie, want die stroop het gekook. U moet sorg dat die stroop nie oormatig val nie en begin karameliseer. Vir konfyt word ook sterker vrugte gekies, sonder gebreke, verkieslik nie heeltemal ryp nie (om nie vlooi te wees nie).


Blomkool au gratin in die oond

Vandag maak ons ​​'n resep vir blomkool in die oond, 'n resep wat in my vroeë dae in die kombuis 'n luukse was.

Tans maak ons ​​hierdie lekkernye al hoe minder, hoewel dit baie goed, konsekwent en mooi lyk. Die voorbereiding is baie eenvoudig met min bestanddele en is vir almal beskikbaar, en sukses word gewaarborg omdat u nie kan misluk nie, veral as u elke stap van die resep volg.

Ons hou so baie daarvan dat ons dit gereeld doen, en namate die tye verander het en op die mark vars groente en vrugte die hele jaar deur kan vind, hoef u nie meer vir die seisoen te wag om te geniet van 'n heerlike blomkool wat halfuur klaar is nie .

Waarvan hou ons so baie van haar?! Die feit dat hierdie kombinasie van teksture 'n knapperige kors, romerige binnekant en effens knapperige blomkool ruikers het!

Hou die lys met bestanddele dop, maar ook hoe om voor te berei om die heerlikste blomkool te kry.

Vir baie ander resepte met of sonder vleis of vasgeregte en nog baie meer, vind u in die afdeling vir snacks, klik hier of op die foto.

Of klik op die foto op die Facebook -bladsy.

Bestanddeel:

  • 1 stuk blomkool van 1-1,2 kg
  • 60 g botter met 82% vet plus 10 g vir gesmeerde skinkbord
  • 40 g wit meel
  • 500 ml melk met 3,4% vet
  • 200 g kaas
  • Sout en peper na smaak
  • 2 eetlepels broodkrummels

Metode van voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius.

Behang 'n oondbak met botter en broodkrummels.

Sit die kaas op die groot rasper

Ons maak die blomkool skoon, was dit en pak dit uit in die regte trosse.

Giet 'n pot water en sout om die blomkool te laat kook.

In 'n ander pot op die regte hitte, gooi die botter saam met die meel en meng dit.

Voeg die melk by en meng tot een dik word, skakel die hitte af en geur met sout en peper.

As die water kook, voeg die blomkooltrosse by en kook dit vir 5 minute, nie meer nie, want dit sal in die oond kook. Moenie die blomkool kook totdat die sous gaar is nie.

Verwyder die ruikers met 'n klitser direk in die bechamelsous.

Voeg die helfte van die totale hoeveelheid kaas by, meng en giet in die pan.


Sprinkel die oorblywende kaas oor en bak 30-35 minute of tot ligbruin.


Metode van voorbereiding

Was al die soetrissies goed, dreineer dit dan en vee dit af.

Ons maak die warm rissies met sorg, sade en stingels skoon. Ons moet huishoudelike handskoene gebruik!

Nadat hulle gesny is, gee ons dit deur 'n maalvleis of vleismasjien.

U sal sien dat dit 'n sous laat, wat goed sal wees as die konfyt kook.

Sit die asyn oor die rissies en laat prut. As die soetrissie nie die sap verlaat het nie, voeg 'n bietjie water, 'n koppie by en laat dit kook.

As skuim vorm, verwyder dit. Laat dit kook totdat die konfyt verdik en die sous verminder.

Haal die soetrissies van die hitte af en voeg die heuning en suurlemoensap by. Aangesien die peperpasta warm is, word die konfyt dunner omdat die heuning smelt, maar dan verdik dit wanneer die konfyt afkoel.

Gebreekte kruisement en basiliekruid, sit dit in 'n vysel totdat ons 'n pasta maak wat ons saam met die konfyt sal meng, en dit sal 'n spesiale geur gee, wat help met die vertering.

Gooi die konfyt in die gesteriliseerde flesse, skroef die deksels vas en laat dit vir 5-10 minute na onder.

Ons sit die konfyt in 'n warm bed tot die volgende dag of tot dit heeltemal afgekoel het, dan kan ons dit in die spens sit tot die winter.


Papanasi -bestanddele met konfyt en room

  • 250 gram goed gedreineerde wei-kaas
  • 230-250 gram meel
  • 1 teelepel gerasperde sout
  • 1 teelepel kaneel
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 1 sakkie vanieljesuiker (ek sit bruin vanillesuiker, met natuurlike vanielje)
  • 2 heel eiers
  • opsionele, gerasperde suurlemoenskil
  • Verder: baie olie vir braai (minimum 'n halwe liter), meel om die werkoppervlak te besprinkel
  • vir opdiening: konfyt na smaak (ek het bloubessies gebruik)

Bereiding Papanasi Met Konfyt En Room

Die komposisie vir papanas

1. Kom ons begin met die papanasi -deeg: sit die maaskaas in 'n bak. Voeg sout, vanieljesuiker en kaneel by. As u ook gerasperde suurlemoenskil byvoeg, is dit nou die tyd. Voeg 'n teelepel bakpoeier by.


2. Kap alles met 'n vurk en meng goed, en voeg dan die twee eiers by.


3. Maak eiers en kaas homogeniseer, voeg meel by en meng met 'n lepel, en knie dan. Knie net tot glad, nie meer nodig nie. Ons wil nie papanas met 'n elastiese broodtekstuur hê nie, daarom oordryf ons nie met knie nie.


4. Die uiteindelike hoeveelheid meel wat geabsorbeer word, kan effens wissel, afhangende van die grootte van die eiers, die humiditeitsgraad van die kaas en die vloeistof-absorberende krag van die meel. Vir my het hulle altyd 230-250 gram in die papanasi-deeg geweeg. Soms het dit 'n ekstra lepel geneem om 'n deeg te kry wat nie aan u hande hoef te kleef nie, maar ook nie hard hoef te wees nie.

VIR DIE PAPANASI VIDEO RESEP KLIK OP DIE PRENT ONDER

As u dit makliker vind, het u toegang video resep van papanas op die blog gepubliseer.

Modelleer papanas

5. Besprinkel die werkoppervlak met meel sodat die deeg nie vassit nie. Plaas die papanasi -deeg op die werkoppervlak.

6. Die deeg word in 5 klein stukkies vir papanasi verdeel, en 5 kleiner stukkies vir die bekende woord. Ek herhaal, 6 papanas kan selfs van dieselfde hoeveelheid gemaak word.

7. Klein stukkies word gevorm tot 'n bal, die spesifieke woord vir papanasi. Papanas word gevorm uit groot stukke. Hulle is afgerond, afgeplat en met behulp van die vingers word 'n gat in die middel gevorm wat maklik verbreed word, sodat die papaaie goed binne -in die braaipan gedoen kan word.

Oondroosters

8. Vir braai is 'n ysterbak of 'n pan met 'n dikker bodem ideaal. Giet die olie in die gekose bak. Die olie moet 'n diepte van minstens 5-6 cm in die bak hê. Verhit oor matige hitte tot 'n klein stukkie deeg wat in die bak gedompel word, onmiddellik lugborrels rondom dit vorm en oor die olie dryf, en verminder dan die hitte. Braai die papanas een vir een tot dit mooi bruin is.


9. Verwyder die papanas op absorberende papier en verwyder oortollige olie. Wenk: om die moontlikheid dat papaans rou bly, uit die oliebad te verwyder sodra hulle die gewenste mate van bruin bereik het, dreineer op servette wat oortollige olie absorbeer en plaas op 'n bakplaat bedek met bakpapier. Plaas die papanas 7-8 minute in die voorverhitte oond van 180 grade, en bedien dit dan.


Bedien warm papanasis, verdrink in suurroom en versier met konfyt.

Die papas word donsig en lig, goed gemaak, sonder gedeeltes rou deeg. Hoe makliker en vinniger dit gemaak word, hoe lekkerder is dit.


Aardbeikonfyt met kruisement, basiliekruid en brandrissie

Plaas al die bestanddele in die bak waarin u die konfyt kook, en laat dit oor lae hitte staan ​​totdat dit kook en die suiker gesmelt het.
As dit skuim, skuim dit.

Horoskoop van Mei 2020: Alles is goed as dit eindig met & hellip. LIEFDE!

As die suiker gesmelt is, skakel die hitte af, bedek die bak en laat dit oornag week.

Haal die speserye die volgende oggend uit en laat prut tot dit verdik. Giet die konfyt in warm flesse in die oond, draai die flesse met die deksel af om te dreineer en laat dit afkoel.

Saam met Sabon kies u die regte geskenke vir u geliefdes

Raad! Om die skuim van die konfyt te verminder, kan u 'n bietjie olyfolie byvoeg.


Bring die melk met botter en sout tot kookpunt. Voeg die meel by en meng op die hitte totdat die deeg uit die pot kom. Laat 'n bietjie afkoel en voeg die eier by en meng goed in die deeg. Laat dit intussen 10 minute lank "rus", sit soutwater in 'n groot kastrol, was die aarbeie en laat droog word op 'n vadoek.

Smeer die deeg met nat hande op die palm van die hand, plaas 'n aarbei in die middel, vou en vorm die kluitjies, druk liggies en draai die deeg tussen die handpalms. Gooi al die kluitjies dadelik in kookwater en kook saggies vir 10 minute. Verhit die res van die botter in 'n kastrol, voeg die broodkrummels en strooisuiker by. Maak die broodkrummels liggies bruin, roer voortdurend om karamelisering te voorkom.

Verwyder die kluitjies met 'n lepel skuim uit die water waarin dit gekook het en rol dit in die bruin broodkrummels. Plaas op 'n bord en strooi die res van die broodkrummels bo -oor. Liggies poeier met poeiersuiker en kaneelpoeier.

Die aarbei-kluitjies word twee-twee op 'n bord gesit, met 2-3 vars aarbeie daarby, of met aarbeie wat met suurroom geslaan word, of met aarbeikonfyt. Hulle verteenwoordig 'tipe twee' by 'n tafel, so ons kan dit nie korrek 'koeke' noem nie. As die aarbeiseisoen verby is, hou die resep vir die jaar en soek 'n ander een: "Appelkoosblommetjie", of "Pruimkluitjie".


Cristina-Gabriela Ostrovschi resep: Panna cotta basiliekruid met tamatiekonfyt

500 ml. vloeibare room (suurroom) 100 ml. koue melk 350 gr. basiliekruid 300 gr. suiker & ndash 100 gr. (pt. panna cotta), 150-200 gr. (vir tamatiekonfyt) 50gr. bruinsuiker 15 gr. gelatienkorrels 100 gr. mascarpone 2-3 lg. heuning 500 gr. tamaties 2-3 LG. suurlemoensap 1 vanieljestokkie 2 sakkies vanillesuiker 2 liter koue water uit die yskas of ys

Bereidingstyd: 60-80 minute

Sit in 'n pan waarin dit nie kleef nie, vloeibare room (suurroom) saam met melk en suiker op die vuur. Plaas die basiliekruid in dieselfde pan. Gooi nog 'n pot kookwater om die tamaties te verkoel. Terwyl hulle op die vuur is, gooi die gelatien opgelos in 'n bietjie water.

Was die tamaties en laat dit groei, en as die water kook, dompel dit dan vir 30 sekondes deur en laat dit deur 'n stroom koue water gaan, of sit dit in 'n ysbak, waarna dit maklik geskil kan word.

Kontroleer intussen die samestelling vir panna cotta en wees versigtig om dit nie te kook nie. As dit tekens van kook toon, laat dit vir 1 minuut en skakel die hitte af. Verwyder die basiliekruid en meng afsonderlik en gaan dan deur 'n sif om so fyn as moontlik te wees. Voeg die opgeloste gelatien in die samestelling wat in die pan oor is, by en meng totdat dit smelt en die hele samestelling deur 'n sif trek. Voeg die gepantserde basiliekruid oor die panna cotta -samestelling, meng, sit in vorms en plaas in die vrieskas vir maksimum een ​​uur, kyk of dit nie vries nie, maar net om af te koel en homogeniseer. & bdquopiftie & rdquo / & rdquogelatina & rdquo.

Tamaties klaar skoongemaak, in twee gesny en die middel (sade) verwyder. Sit 'n kleefvrye pan op die vuur, die water saam met die suurlemoensap en suiker. Sny die tamaties in blokkies totdat die suiker gesmelt is en dreineer die sap.

As die suiker gesmelt is, voeg dit by die stroop. Roer, en as dit begin kook, voeg die pitlose vanieljeboon by. As die konfyt gereed is, verwyder die stokkie en voeg die vanieljesaad by vir 'n beter smaak.

Vir die mascarpone -room, sit dit saam met die heuning in 'n bak en meng. Dit is binne 2 minute gereed.

Vir die gegranuleerde suiker, sit die bruinsuiker in 'n bak en maal die groen basiliekruid en meng. En dit is binne 2 minute gereed.


Video: Slatko od jagoda