af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Beste resepte vir gebakte ribbetjies

Beste resepte vir gebakte ribbetjies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Wenke vir staande ribbetjies

Die meeste beeste kry 'n dieet van gras totdat hulle na 'n voerkraal gestuur word - waar hulle op mielies klaargemaak word. Kies, indien moontlik, beesvleis uit beeste wat “100% gras gevoer” word - dit sal duurder wees, maar beter vir u gesondheid.

Wenke vir staande gebakte braai

Die metode om vleis te kook, hang af van die snit. Snye wat sagter is, soos filet mignon, moet relatief kort tyd oor hoë hitte gekook word deur te rooster of te soteer. Alhoewel minder sagte snitte, soos borsies en kort ribbetjies, langer met lae hitte gaar moet word deur te braai of te stowe.


Staande ribgebraaide beesvleis

Hierdie resep vir gebraaide ribgebraai maak gebruik van die klassieke Engelse benadering tot 'n braai. Dit is 'n perfekte middelpunt vir 'n vakansie -spyskaart en 'n tradisionele Kersfees in die VK.Die beesvleis word tot 120 grade Fahrenheit, medium skaars, gaar en maak klaar met kook terwyl dit buite die oond rus voordat dit gesny word. As u medium verkies, haal die roosterbraai uit die oond wanneer die binnentemperatuur 130 bereik. Verwante: Meer middelpunt -gebraaide resepte


Resep opsomming

  • 1 (7 pond) staande ribgebraai
  • ⅛ teelepel sout
  • 1 knippie gemaalde swartpeper
  • 6 eetlepels rooiwyn
  • 2 koppies Swanson® beesvleisvoorraad of Swanson® ongesoute beesvoorraad
  • ¼ koppie alledaagse meel

Verhit die oond tot 325 grade F. Geur die beesvleis met die swartpeper. Plaas die beesvleis in 'n braaipan, met die kant af.

Rooster 2 uur en 20 minute vir medium-skaars of tot die gewenste gaarheid. Verwyder die beesvleis op 'n snyplank en laat staan ​​vir 20 minute.

Skep enige vet uit die pannetjies. Roer die wyn in die pan en verhit oor medium-hoë hitte tot kookpunt, terwyl geroer word om bruin stukkies van die bodem van die pan te verwyder. Verlaag die hitte tot medium en kook vir 5 minute. Giet die wynmengsel deur 'n fyn maas sif in 'n kastrol van 2 liter.

Roer die aftreksel en meel in 'n medium bak met 'n klitser. Voeg die aftrekmengsel geleidelik by die kastrol, roer met 'n klits. Kook en roer 5 minute oor matige hitte of tot die mengsel kook en verdik. Geur indien nodig met ekstra sout en swartpeper. Bedien die aftreksel by die beesvleis.


Resep opsomming

  • 15 pond houtskoolbrikette
  • 2 pond hickory houtskyfies
  • 1 koppie bourbon whiskey
  • 1 (4 pond) staande ribgebraai, been ingedruk
  • ½ koppie steak geurmiddels

Begin ten minste 10 pond van die houtskool in 'n torpedo -roker. U het 'n redelik warm vuur nodig. Vul die sekondêre pan met koue water en wag totdat die kole wit word. Week hickory chips in bourbon met genoeg water om te bedek. Vryf die braaivleis mildelik met steakgeurmiddels, en maak seker dat u alle oppervlaktes bedek.

As die kole gereed is, plaas die braai op die boonste rooster. Gooi 'n paar handvol geweekte hickory -skyfies op die vuur en maak die deksel toe. Kontroleer elke 45 minute die vuur en voeg meer houtskool by indien nodig om die vuur warm te hou. Elke keer as u die vuur nagaan, voeg meer houtskyfies by. Kook vir 8 tot 10 uur, of tot die gewenste gaarheid. Gebruik 'n vleistermometer om die gebraai te kontroleer. Die vleis smaak die lekkerste as dit skaars is: 65 grade Celsius, maar kook na smaak.


Resep opsomming

  • 3 teelepels gerasperde vars gemmerwortel
  • ⅓ koppie oranje marmelade
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • 3 eetlepels sojasous
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • ¼ teelepel soetrissie
  • 1 eetlepel mosterdpoeier
  • 1 koppie bier
  • 1 (8 pond) prime ribbraai
  • ¼ koppie olyfolie
  • vars gemaalde swartpeper

Meng gemmer, marmelade, knoffel, sojasous, bruinsuiker, warm sous en mosterd. Roer die bier by. Prik gate regoor die braai met 'n 2 -vurkige vurk. Giet marinade oor gebraai. Bedek en sit in die yskas vir ten minste 2 uur, bedruip minstens twee keer.

Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade C).

Plaas die braaivleis op ’n rakkie in’ n braaipan. Giet ongeveer 1 koppie marinade in die braaipan en gooi die oorblywende marinade weg. Giet olyfolie oor gebraai en geur met varsgemaalde swartpeper. Steek 'n braaitermometer in die middel van die braaivleis en maak seker dat die termometer geen been raak nie. Bedek die braaipan met aluminiumfoelie en maak die rande styf om die pan toe.

Braai braai vir 1 uur in die voorverhitte oond. Verwyder die aluminiumfoelie na die eerste uur. Bedruip, verlaag die hitte tot 325 grade F (165 grade C) en braai nog 1 uur. Die termometerlesing moet minstens 60 grade Celsius vir medium-skaars wees, en 170 grade F (76 grade Celsius) vir goed gedoen. Haal die braaipan uit die oond, plaas aluminiumfoelie oor die braaivleis en laat rus ongeveer 30 minute voordat dit gesny word.


Resep opsomming

  • 1 vetafgesnyde, vierbene beesvleis gebraaide gebraaide (ongeveer 8 1/2 lb. sien aantekeninge)
  • 1 eetlepel gedroogde tiemie
  • 1 ½ teelepel kosher of growwe seesout
  • 1 ½ teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 1 ¼ koppies vetafgeroomde beesvleisbouillon
  • ¼ koppie brandewyn of bruin poort

Spoel vleis af en druk droog. Meng tiemie, sout en peper in 'n klein bak. Vryf mengsel eweredig oor die hele braai. Sit dit op 'n rak, met bene af, in 'n 10 x 15-duim-braaipan.

Rooster beesvleis in 'n gewone oond of 'n konveksie -oond van 375 ° C tot 'n termometer in die middel van die smal punt 135 ° bereik vir medium (die wye punt behoort ongeveer 125 ° C te wees vir skaars), ongeveer 2 1/2 uur. Terwyl vet in die pan ophoop, gooi dit uit en gooi dit weg.

Plaas die braaipan op 'n skottel en laat ten minste 10 minute op 'n warm plek staan.

Skuif intussen af ​​en gooi die oorblywende vet weg van die druppels. Voeg beesvleis sous topaan by en roer om bruin stukkies op te skraap. Voeg brandewyn by. Sit die pan op hoë hitte en roer tot die mengsel sterk kook. Roer die sappe wat opgebou is op die skottel by. Giet sous deur 'n fyn sif in 'n klein kannetjie.

Kerf gebraai en sit voor met sous.


Verwante video

Dit was uitstekend! Ek het dit eintlik in die oond teen 450 vir die 20 minute begin en dit dan vir die res van die tyd na my gasbraaier verskuif (dit was Kersfees en ek het die oond nodig gehad vir verskeie ander geregte teen hoër hitte). Ek het dit op die rooster indirekte hitte op ongeveer 350 grade gaargemaak. Ek moes aanhou buite hardloop en die temperatuur nagaan, maar dit was heerlik!

Januarie 2020 - Dit is my gunsteling resep vir gebraaide prime rib en dit is 'n 15/10! Ek het 'n gebraaide pond van 5 pond vir 5 mense gekoop, sodat ons ekstra kon hê. Laat die slagter die vet van die bokant afsny, sny die bene af en bind dit aan die onderkant van die braai vas. U kry die smaak van die bene, maar as u u gebraai sny, word dit ontbeend. (Ek het my gebraai by Whole Foods, $ 12,99 pond, gekoop) Soos elke beoordelaar gesê het, maak die vryf en marineer die vleis vir ten minste 24 uur. Ek het ook 10-15 snye in die vleis gemaak en stukkies knoffel ingesteek en die braai verskeie kere styf toegedraai in plastiek wrap en dit vir 12+ uur in die yskas gelaat. Maak seker dat jy die vleis 1-2 uur voordat jy dit braai, uithaal om dit by kamertemperatuur te bring. Soos die resep aandui, gebruik 'n kleiner braaipan en sit die braaivleis op 'n rak binne -in die braaipan. Volg die braaityd in die resep, maar ek stel sterk voor dat u die braaivleis met 'n termometer kook, sodat u te alle tye na die binnentemperatuur kan kyk. Kook dit vir 20 minute by 450 grade en stel twee tydmeters in as 'n back -up om seker te maak dat u die temperatuur op 350 grade teen die 20 minute verlaag. Ek het my gebraai tot 115 grade gaargemaak en dan 20-25 *onbedek laat sit (wat die buitekant knapperig hou, of as jy dit bedek, kan jy in die hitte vasgekeer word en dit stoom) Boonop strooi ek ook 4 sjalot in die pan wat die finale au jus so lekker gemaak het (sny dit in twee om 8 stukke te maak, gebruik dit om die au jus te geur, maar steel dit dan en sit dit op jou bord om saam met jou vleisblokkie te eet). Ek beveel ook aan dat jy naas au jus 'n peperwortelsous met creme fraiche maak. Bedien die gebraai saam met 'n soort gebraaide aartappels en geroosterde broccoli of aspersies (wat op 450 grade kan kook terwyl die vleis op 'n snyplank sit) Dit is 'n foutlose resep. Maak seker dat u 'n tipe termometer gebruik om die temperatuur te bepaal of die gebraaide met 'n termometer in die dikste deel gaar is of dat u onmiddellik gelees het.

Ek vertel myself, ek moet 'n ander resep probeer, maar as dit tyd is, gebruik ek steeds hierdie resep, want ek weet ek sal nie teleurgesteld wees nie. Eenvoudig 'n fantastiese resep.

Ek het die afgelope drie jaar of so hierdie heerlike resep vir Kersete gemaak. Alhoewel die kruie vryf wonderlik is, beveel ek sterk aan dat u die sout verminder. Ek het vergeet om dit gister aan te pas en o my GOSH, was dit sout! Moes die vryf afskraap om dit te kan eet. Ek sien uit daarna om oorskiet te hê en French Dip -toebroodjies daarmee te maak. Stel die timer vir 20 minute in sodat u onthou dat u die oond moet afskakel. Ek het my aandag afgelei en ek het amper 'n ramp gehad.

Maklike resep sonder versuim. Ek was baie senuweeagtig om hierdie fyn stukkie beesvleis te maak, en die resep was 'n lewensredder. My gas was almal baie dankbaar en gelukkig, en my man dring daarop aan dat ek dit weer en weer maak.

Heerlik en deftig. Ek gebruik dit elke jaar. So eenvoudig en die smaakprofiel is perfek geskik vir 'n fyn vleissnit

ek LOVE LOVE LOVE hierdie resep! Dit is so maklik en kom elke keer perfek uit. Ek bedien selfs die ribbetjies op die skottel, dit is die eerste wat gaan! Ek het agtergekom dat die gaarmaaktyd redelik goed is as ek nie die braaivleis laat afsny en op die been vasmaak nie. Dit is regtig nie te moeilik om die vleis na die kook weg te sny nie, en ek vind die resultate baie beter.

Dink dit was heerlik. Ek het 'n 9lb gehad. Rooster en verdubbel die resep. Sous gemaak in plaas van jus. Die marinade het die sous effens peperig gemaak, maar ons was almal mal daaroor. Sal dit beslis weer maak.

Dit is die beste resep vir braaivleisbraai. Elke keer as ek dit bedien het, kry ek goeie resensies en opmerkings soos: smelt in u mond. Ek volg nie die aanbevole oondtemperatuur nie. Ek is al jare lank 'n groot fan van stadig kook, so ek kook dit by 250 F tot dit klaar is (gemeet met termometer).

Ek het die vryf verdubbel en die braaivleis gebruik! Ontsagwekkende!

Ons het baie resepte gebraai, sommige baie basies, ander baie tydrowend. Nie een is so goed soos hierdie resep nie. Dit is 'n goeie manier vir die roostermetode, tydsberekening, en die kruie-vryf is die perfekte kompliment vir goeie beesvleis. 'N Betroubare vleistermometer is die sleutel.

Ek het net 'n ribbetjie van 3.78 pond gehad, sodat dit vinniger gaar was. Ons het dit na 1 uur 20 minute verwyder en dit was al op 130 grade. Dit was uiteindelik medium, wat perfek was vir hierdie huishouding. Ek het nie 'n rakkie om dit in die pan te sit nie, so ek sny 4 aartappels in kwarte en gebruik dit as 'n bed om die gebraaide te verhef. Ek wens ek het meer gesny omdat dit wonderlik was! Dit was die heerlikste aandete.

Ek is swanger en ek was lus vir prima ribbes, en nadat ek al die resensies gelees het, het ek 'n groot gebraai sonder die bene van Costco gekoop en aan die werk gegaan. Ek het ook die marinade verdubbel en sakke vir die knoffel gesny. Ek het die peperwortel -aartappels au gratin (fantasties !!) en 'n peperwortelsous gemaak van 'n salmresep op hierdie webwerf. Wonderlik !! Waarskynlik die beste maaltyd in my lewe! Ons het die meeste tussen vier mense verslind, en ek het die oorskiet van die snyblok geëet voordat hulle in die yskas kon kom. Nou is dit my man wat lus het en voortdurend smeek vir hierdie gereg.

Soos gewoonlik kom epiese (en beoordelaars!) Deur. Ek het nog nooit 'n ribgebraai gemaak nie, en dit was dinamiet. Absoluut perfek gekruid. Ek het gedroogde lourierblare en seesout as plaasvervanger gebruik. Ek het 'n braaipan van 7 pond gehad en 50% meer vryf bygevoeg en dit vir 24 uur laat marineer. Toe dit tyd word om te sny, val die bene dadelik af, want die gebraai was so sag. Twee van my gaste het sekondes gehad, en ek het eers baie dik snye gesny! Ek het die jus oorgeslaan en 'n knoffel mierikswortelroom gemaak. Beslis 'n oorwinning.

Dit was die eerste Prime Rib -braaivleis wat ek ooit gemaak het en dit was fantasties. Ek het die marinade verdubbel omdat ons ongeveer 10 kg gebraai het, maar ek dink ek sou dit ook vir 'n kleiner een verdubbel, want dit het 'n goeie smaak. Ons het 'n konveksie -oond en ons het dit gebraai tot 'n interne temperatuur van ongeveer 130, en dit was redelik laag. Dit is 'n bewaarder!

dit is my resep vir braaivleis. super eenvoudig en net goddelik. ek het ook sakke in die vleis gesny en 'n paar ekstra knoffelhuisies gevul - dit gee baie geurige geur diep in die braai. heerlik.

uitstekend! Ek voel egter nie dat 8 uur nie genoeg is nie, hoe langer hoe beter. Hoe langer dit sit, hoe meer die kruie deur die vleis deurdring, ek het myne vir 72 uur ingelaat en dit was nie nodig om sout of peper by te voeg nie, dit was wonderlik en nog sagter as wat normaal is. Ek het dit ook uitgetrek en dit gedurende hierdie lang tydperk laat stol. Nadat ek in die kruidenierswinkel gewerk het, het die meeste vleisstukke sagter geword as vars snye.

Ek gebruik gewoonlik 'n ander resep wat geroosterde knoffel vereis, maar het besluit om hierdie een te gebruik omdat dit minder bestanddele en minder stappe bevat. Ek sal teruggaan na my ou resep. Die gebraaide knoffel het langer geneem, maar was makliker as om 'n mortier en stamper te gebruik. Die 110 binnetemperatuur was meer skaars as medium skaars, ek sou die interne temperatuur verander na 115. Die jus het iets gemis - ek hou van myne met 'n bietjie rooiwyn.

Ek het hierdie resep gemaak sedert ek dit die eerste keer uit die Gourmet -tydskrif, Desember 2000 -uitgawe, gesny het. Ek maak dit elke jaar vir Kersfees, hierdie jaar ingesluit. Dit stel nooit teleur nie en is altyd heerlik.

As ek hierdie 10 vurke kon gegee het, sou ek dit gedoen het. My kinders het dit verslind, my man was opgewonde, en ek het elke happie geniet! Ek het dit presies gemaak soos geskryf saam met die Yukon-goue aartappels met mierikswortel en parmesaan http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ Yukon-goud-aartappel-gratin-met-mierikswortel- parmesaan-235926 vanaf hierdie webwerf . Waarskynlik die beste maaltyd wat ek nog ooit gemaak het. Geseënde Kersfees! :)

Het dit vandag gemaak en dit is die beste ribgebraai wat ons gemaak het. Ons het vroeër hierdie jaar 'n ander resep probeer, en dit was taamlik vaal. Ons is baie tevrede met hierdie resep en sal dit volgende jaar weer maak.

Altyd 'n skare genot! My kinders kom van die universiteit af en dring daarop aan dat ek dit moet doen. klop wat hulle op hul eie eet. Ek maak 2 - 3 keer die hoeveelheid speserye en sit dit dik op. selfs vir 'n kleiner braai.

Dit was ongelooflik. Ek het 'n groot gebraaide ses ribbetjie gebraai en die aanwysings noukeurig gevolg tot by die vryf. Ek het die jus oorgeslaan (net te goed op sigself). Nog nooit een van hierdie dinge gedoen nie, het ek 'n bietjie navorsing gedoen oor hoe om die beste te kook. Ek het die oond tot byna 500 grade verhit en die vleis 'n rukkie laat kook. Toe kook ek dit stadig by 220 grade vir 'n paar uur. Dit het soos botter gesny en beter gesmaak. Kry die beste beesvleis wat u kan kry (myne was prima, wat u nie altyd kan kry nie). Ek is besig om nog een te kook vir 'n gedenkdag. Gekombineer met 'n paar lekker rooiwyn, kan ons nie wag nie!

Fantastiese geselskap, spesiale geleentheid, middelpunt van vakansie. Ons het hierdie resep 5-6 keer gedoen, en altyd vir gaste wat goed gevoed is.

Ek het hierdie resep deur die jare ten minste 'n dosyn keer gemaak sedert ek dit hier geplaas het. Die vryf is fantasties, die geur wat uit die oond spruit, terwyl dit kook, is regtig die plek vir 'n lekker maaltyd. Almal vra vir hierdie resep.


STADIG GEBRAAIDE PRIME RIBBRAAD

Net 'n bietjie oor hierdie sny beesvleis …..as jy wonder wat die verskil is tussen Prime Rib Roast en 'n Standing Rib Roast ….dit kan dieselfde wees, en dit is nie so nie. Alle Prime Rib Roasts is Standing Rib Roasts, maar nie alle Standing Rib Roasts is Prime Rib nie.

A PRIME Rib is 'n staande geroosterde braaivleis wat 'n USDA -graad van “Prime ” behaal het. Prime Rib is ook nie 'n steak nie, maar 'n braaivleis. As jy 'n stuk prima -rib afsny, word die sny dan 'n ribeye -steak. Dus, in wese, as u 'n ribbetjie braai, braai u 'n sny Prime Rib. Volg my?

Die staande ribgebraai is meer presies. U kan meer as een prima ribsteak (ribeye steak) uit 'n staande ribbraai sny. Om dit as 'n staande ribgebraai te beskou, moet dit ten minste twee ribbes op die braai hê.

As u staande gebraaide gebraaide gebraai word met slegs EEN ribbeen daarby, is dit in wese 'n cowboy -steak. U sal dit af en toe in slaghuise sien met een reuse lang been wat dit 'n uitdaging maak om op die rooster om te draai.

WATTE GROOTTE PRIMBRAAIBRAAI OM TE KOOP

As u wonder watter grootte gebraai moet word, is 'n algemene reël 1 ribbeen per 2 mense. My resep is vir 'n gebraaide 3 ribbetjies, sodat ongeveer 6 mense met oorskiet.

Ek probeer altyd 'n bietjie groter word, sodat ons 'n oorblywende hoenderrib het Franse dip toebroodjies die volgende dag. Weereens, gebruik u beste oordeel hier, want mans is geneig om te hou van groot stukke beesvleis met die been daarby en ek verkies om myself 'n meer verstandige porsie te bedien. As u 'n klomp mans aan tafel het, benodig u moontlik 'n groter braai.

Maar oorblywende gebakte braadbraai is nooit 'n slegte ding nie, veral met 'n gestroopte eier en 'n kant van hash bruin braaipan.

Ek verkies ook om 'n been in ribgebraai te koop in plaas van 'n ontbeelde ribgebraai. 'N Ingeboude ribbetjie is baie meer vergewensgesind, aangesien die been 'n laag isolasie bied, wat die gebraai ekstra sag en sappig maak, selfs as jy dit 'n bietjie kook.

'N Gebraaide gebraaide braaivleis sal baie vinniger gaar wees, dus maak seker dat jy die temperatuur halfpad gedurende die braaiproses nagaan om te verseker dat jy dit nie te gaar maak nie.

HOE OM DIT TE KOOK

Wat ek die meeste van hierdie Prime Rib Roast hou, is dat jy die braai 'n dag vooraf kan voorberei. Ek maak 'n eenvoudige vryf met mosterd, olyfolie en kruie. Gebruik die beste mosterd en olyfolie wat u kan kry, want dit gee 'n ongelooflike smaak aan die kors.

Bedek die hele braai met die vryf en hou dit in die yskas totdat jy gereed is om te braai. U moet die gebraai tot kamertemperatuur laat kom voordat dit in die oond gestop word om die koue te verwyder, anders kook dit nie eweredig nie! Dit is BAIE belangrik.

Ek smeer ook die uiterste aanbrand in die oond voordat ek dit tot 325 grade verminder om stadig te braai. Dit verseël al die sappe en u onthou miskien dat ek dieselfde tegniek gebruik het my kalkoen. Dit werk baie goed vir enige vleissoort wat 'n paar uur gebraai word. Ons doen dieselfde met ons gebraaide beesvleis, soms ook! Veel minder gemors as om dit op die stoof te brand.

As u gebraaide braaivleis 120 grade op 'n onmiddellike geleestermometer bereik het, moet u dit uit die oond haal en met foelie tent maak. Laat die prime rib vir 15 minute rus voordat dit gesny word. Die temperatuur sal styg tot 130 grade terwyl die gebraai rus, wat 'n perfek gekookte medium skaars gebraai het.

PRIME RIB ROAST INTERNE TEMPERATUUR

Nie almal hou van 'n medium skaars gebraai nie, en die oondtemperature kan baie wissel. Maak seker dat u 'n vleistermometer byderhand het om die binnentemperatuur aan die einde van die kooktyd te kontroleer.

Hier is 'n gids vir kooktemperature vir gebraaide gebraai:

Skaars 120 F grade (48,9 grade Celsius)
Halfgaar 130 F grade (54,45 grade Celsius)
Medium 140 F grade (60 grade Celsius)
Medium goed gedoen 150 F grade (65,5 grade Celsius)
Wel gedaan 160 F grade (71,1 grade Celsius)

Die algemene duimreël is om jou eerste gebraaide ribbraai 15 minute per pond gaar te maak. Dit gee u 'n idee van hoe lank u braaivleis gaan neem om te kook.

Bonuspunte vir die rustyd na die gebraai ook, en dit gee u tyd om u bykosse so maklik te kook Aartappelgratin en suig 'n glas wyn of 'n Bellini of, selfs, gooi 'n paar skote terug. Ek weet nie watter karakters jy vir ete nooi nie en soms kan 'n paar skote alles beter maak. Stem u nie saam nie?

WAT OM daarmee te bedien

Ons is amper 'n vleis- en aartappelpersoneel hier, sodat ons gunsteling bykosse baie na stysels leun Gekapte aartappels of hierdie Kaasagtige twee keer gebakte aartappels.

Maar ek hou altyd daarvan om iets groen soos hierdie maklik te hê Groenbone Amandel dit lyk nogal fancy, maar is glad nie kieskeurig om te maak nie. En al die mans is mal daaroor Wig slaai omdat dit net soos 'n steakhouse is, maar BETER. Of u kan die klassieke manier volg Romerige spinasie Au Gratin….it is skouspelagtig en eenvoudig.

Bedien u resep met roosterbraai hierby Romerige peperwortelsous of a tuisgemaakte Steaksous en almal sal van jou hou ….en 'n dutjie nodig het.


Gerookte staande ribgebraai

'N Staande ribgebraai wat tot in die volheid gerook is en bedek is met 'n knapperige en smaakvolle buitekant, is by spesiale geleenthede moeilik om te verslaan. Die ideale hoofgereg vir die vakansie of ander vieringe, die staande braai verg 'n bietjie geduld, maar dit is maklik om voor te berei en benodig baie min bestanddele. Hierdie hoofgereg begin by die vleis self. Dit is nie nodig om speserye en ander geure by te voeg nie, want die beesvleis het alles wat nodig is om eenvoudig lekker te wees. Ons het 'n gerookte weergawe vir ons gestande braaivleis. Maak seker dat u 'n groot roker aan elke kant van die snit het, met ten minste twee sentimeter ruimte sodat die hitte en rook voldoende kan vloei. Gebruik 'n sagte hout of 'n vrugtehout soos kersie en 'n ligte tot medium rook om te verhoed dat die vleis 'n suur smaak kry, veral in die vet.

'N Staande ribbraai staan ​​ook bekend as prime rib, beef rib braad, ribeye gebraaide, of ontbeelde of been-in gebraai. Dit is almal dieselfde sny beesvleis. Die term "prime" verwys na die deel van die koei waaruit dit kom, 'n oer snit, en nie na die graad van die vleis nie. Uit hierdie oer snit kom die ribeye steak, maar dit moet uit die staande braai gesny word om 'n steak te word. Die uiteinde is dat die gebraaide vleis, of die daaropvolgende steaks daaruit, stukke beesvleis is wat in verskillende kookmetodes skyn.

Beplan 'n pond ongebakte braai per persoon om genoeg te eet tydens die ete en 'n paar oorblyfsels. Dit is 'n wonderlike braai om aan die tafel te sny vir 'n dramatiese aanbieding. Hou in gedagte dat dunner skywe vinnig uitdroog, maar sagter is, terwyl dikker snye sappiger sal bly, maar vinniger kan word. Bedien met jou gunsteling kante soos aartappels en geroosterde groente.


Hoe om resepte met staande ribbetjies en meer te maak

Die sappigheid, die char, die sis van 'n staande ribbetjie. Min kosse dra net soveel by tot die luukse as hierdie vakansieprogram. Maar baie kokke is geïntimideer oor hoe om een ​​te braai of terug te val op 'n tradisionele vryf en uiteindelik geld te spandeer op 'n gebrekkige braai. Lekker kook kom tot die redding met sewe groot staande ribgebraaide resepte plus 'n paar handleidings wat die sisselfaktor kan help!

Wat is die verskil tussen prime rib en 'n staande rib gebraai? Geen. Afgesny van die agterkant van die boonste ribgedeelte van die stuurwiel, bestaan ​​dit gewoonlik uit 'n totaal van sewe ribbes wat vanaf die skouer (chuck) van die rug na die lende begin. Die term "staan" beteken dat die bene in die braai ingesluit is, wat die braaivleis vanself laat staan.

Onthou dat vet 'n belangrike deel van hierdie braai is wanneer dit gekook word - dit beskerm die braai teen uitdroging, bedruip dit terwyl dit kook en gee die vleis 'n ongelooflike geur. U kan die braai van oortollige vet sny, maar laat 'n dun laag (nie meer as 'n sentimeter dik nie).

Vleis word vinniger en egaliger gaar as dit by kamertemperatuur begin, sodat u gebraai, los bedek, ongeveer 2 uur op die toonbank kan staan ​​voordat u dit kook. As jy jou gebraaide braaivleis gebraai het, laat dit heeltemal ontdooi in die yskas, en moenie vergeet om dit by kamertemperatuur te laat kom voordat jy dit in die oond sit nie.

Raadpleeg ons kookgidse vir braaivleis vir meer onfeilbare resepte vir staande ribbetjies, hoeveel rysbraai per persoon moet word, hoe lank om 'n staande ribgebraai per pond te kook hoe om 'n soutkors vir 'n braai te maak hoe om 'n vakansiebraai te kook en hoe om 'n ribgebraai te sny

En vir meer vakansievoorstelle, kyk na ons ander afrondings, soos feestelike groentekante, vakansie -aartappels, Kerssop en slaai voorgeregte, gebraaide vleis soos Beesvleis Wellington, plus kroegkoekies, fudge en showstopper vakansie nageregte. En vertel ons van u gunsteling eierneuse op ons Facebook bladsy.


Staande ribgebraai vir 2

U moet die slagter vra om 'n 1 of 2 ribbetjie gebakte ribbetjie vir u te sny, moenie dat die slagter die been breek nie. Kombineer botter, knoffel, peper en sout, vryf vleis met die mengsel, draai goed toe en vries tot stewig (dit kan voor die tyd gedoen word. Plaas die oond ongeveer 1 1/2 uur voor jy gaan eet.) Verhit die oond tot 400 . Haal vleis uit die vrieskas en pak dit uit, wees versigtig om nie die bottermengsel te verwyder nie Plaas dit op 'n bakplaat (gebruik 'n stuk verkrummelde foelie aan weerskante van die been om die ribbe regop te hou.) Skrop aartappels, vryf liggies met olie en plaas op vleis . Rooster ongeveer 1 1/4 uur vir skaars (140) 1 1/2 uur vir medium-skaars (160) of 1 3/4 uur vir goed gedoen (170). Om seker te wees, gebruik 'n vleistermometer wat in die middel van die vleis geplaas is, sonder om die been te raak. Haal uit die oond en laat ongeveer 5 minute staan ​​om te kerf. Sny die hele gebraai in 2 blaaie Gebruik 2 of 3 ribbetjies en 4 of 6 aartappels om 4 tot 6 porsies te maak. Gebruik dieselfde hoeveelhede geurmiddels en bak teen dieselfde temperatuur.

Gratis resepte, geskenke, eksklusiewe vennootaanbiedings en meer direk in u inkassie!
Dankie dat u ingeteken het!
Ons kon u nie aanmeld nie. Probeer asseblief weer.

Etikette / verwante onderwerpe

Jou resepte wat onlangs gekyk is

Beelde van ander kokke

Dankie vir jou kommentaar. Moenie vergeet om te deel nie!

Gee onvanpaste opmerking aan

Weet u seker dat u hierdie opmerking wil aanmeld? Dit sal gemerk word vir ons moderators om op te tree.

Dankie dat u die tyd geneem het om die inhoud op ons webwerf te verbeter.

Resep van die dag

Slow Cooker Russiese hoender met appelkooskonfytvideokamera

Slow Cooker Russiese hoender met appelkooskonfyt is een van die maklikste, maar lekkerste resepte wat jy ooit vir aandete sal maak! U hoef net & hellip Lees meer Lees verder: "Slow Cooker Russian Chicken with Apricot Jamvideokamera"

Wat is warm

My resepboks (0) Bekyk »

Iets wat die moeite werd is om te spaar?

Maak kontak met ons


Ons nuutste resepte en artikels

Gratis e -kookboeke

Prime Publishing Food Group

& kopieer Kopiereg 2021 Prime Publishing, LLC. Alle regte voorbehou.

Meld aan by u rekening

Meld aan met een van u sosiale rekeninge
Meld aan met e -posadres en wagwoord

Registreer nou!

Het jy jou wagwoord vergeet?

Beelde van ander kokke

Deel jou prente

Help ander deur beelde by hierdie resep te voeg. Dit is maklik! Klik hier om te begin

Meld aan by u rekening om nuwe prente by te voeg.

Daar is tans geen beelde van ander kokke nie.

Terme en voorwaardes

U moet hierdie ooreenkoms aangaan as u digitale beelde of ander inhoud by Prime Publishing wil indien Klanteprente deel (die "Diens"). Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken "ons" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "jy" beteken die individu of entiteit wat materiaal by Prime Publishing indien. Elke individu of entiteit wat die diens wil gebruik, moet die bepalings van hierdie ooreenkoms sonder verandering aanvaar. Deur op die knoppie AANVAARDING EN VOORWAARDES te klik, stem u in om gebonde te wees aan alle bepalings van hierdie ooreenkoms en alle spesifikasies en riglyne wat deur verwysing vergesel word.

1) Geskiktheid. U mag slegs materiaal by die diens indien waarvoor u alle intellektuele eiendomsreg besit. Met ander woorde, as u 'n digitale beeld aan ons voorlê, moet u alle regte op hierdie beeld besit, of moet u toestemming hê van die persoon wat die regte besit. Die diens is beperk tot partye wat wettiglik ooreenkomstig toepaslike wet kontrakte kan aangaan en sluit. Minderjariges mag nie materiaal by die diens indien nie. Verder mag u geen persoonlik identifiseerbare inligting verskaf oor enige kind onder die ouderdom van 13 nie.

2) Definisies. Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken (a) "Geaffilieerdes" elke entiteit wat beheer word deur, in beheer van of onder algemene beheer van Prime Publishing, (b) "Materiaal" beteken alle inhoud wat u aan Prime Publishing voorlê, insluitend alle foto's, illustrasies, grafika en teks, en (c) "Media" beteken enige manier om inligting oor te dra, hetsy dit nou bekend is of hierna bedink.

3) Lisensietoelae vir materiaal. U verleen hiermee aan Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings 'n wêreldwye, nie-eksklusiewe, royalty-vrye, ewige reg en lisensie om (a) die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier (a) te reproduseer, te versprei, oor te dra, in die openbaar op te stel en in die openbaar te vertoon en Media, (b) verander, pas, vertaal en skep afgeleide werke uit die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier en Media, en (c) die voorgaande regte, geheel of gedeeltelik, aan 'n derde party, met of sonder vergoeding.

4) Verwydering van materiaal. As u besluit dat u u materiaal uit die diens wil verwyder, kan u skriftelike kennisgewing aan Prime Publishing verstrek deur die beeld deur die Prime Publishing -koppelvlak te verwyder of deur die kliëntediens van Prime Publishing te kontak, en Prime Publishing sal sodanige materiaal uit die diens verwyder binne 'n redelike tydperk.

5) Lisensie vir naam, handelsmerke en ooreenkomste. U verleen hiermee aan Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers 'n nie-eksklusiewe, wêreldwyd, royalty-vrye lisensie om alle handelsmerke, handelsname en die name en gelykenisse van enige individue wat in die materiaal verskyn, te gebruik. U gee Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers die reg om die naam wat u indien in verband met die materiaal, te gebruik.

6) Spesifikasies en riglyne. U stem in om materiaal aan ons voor te lê in ooreenstemming met alle riglyne vir die gebruik van die diens wat op die Prime Publishing -webwerf verskyn, of waarvan u in kennis gestel word ('riglyne'), aangesien hierdie riglyne in die toekoms verander kan word.

7) Voorstellings, waarborge en skadeloosstellings. U verklaar en waarborg aan Prime Publishing en sy vennote dat (a) u die reg, mag en gesag het wat nodig is om hierdie ooreenkoms aan te gaan, om u verpligtinge hieronder volledig na te kom en die lisensies soos uiteengesit in paragrawe 3 en 5 hierbo te verleen , (b) u sal alle voorwaardes van hierdie ooreenkoms volledig nakom, (c) die materiaal wat u aan Prime Publishing voorgelê het, en die uitoefening van hul regte onder Prime Publishing en sy affiliasies, nie en sal dit nie skend, onvanpas of inbreuk maak nie enige intellektuele eiendomsreg, insluitend maar nie beperk nie tot handelsmerkregte, outeursreg, morele regte en publisiteitsregte van enige derde party, (d) u ​​beskik oor alle regte wat nodig is vir die reproduksie, verspreiding, oordrag, openbare optrede, openbare vertoning en ander uitbuiting van die materiaal deur Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings soos hieronder toegelaat, (e) die materiaal is nie pornografies, onwelvoeglik, lasterlik, lasterlik, lasterlik of andersins onwettig nie, en (f) alle feitelike verklarings wat u ingedien het, is akkuraat en nie misleidend nie. U stem in om Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings te vrywaar, te verdedig en te hou van alle eise, aanspreeklikhede, skade en uitgawes (insluitend, sonder beperking, redelike advokate en uitgawes) wat voortspruit uit u oortreding van enige vertoë of waarborg soos uiteengesit in hierdie paragraaf.

8) Beperkings. U stem in dat u nie materiaal wat onwettig, pornografies, lasterlik, lasterlik, lasterlik, onwelvoeglik of ras-, etnies of andersins aanstootlik is, of wat andersins in stryd is met die algemene gemeenskapsstandaarde van Prime Publishing sal indien nie. Ons behou uitdruklik die reg voor om materiaal wat na ons mening in stryd is met hierdie ooreenkoms, toepaslike wette of ons gemeenskapsstandaarde na goeddunke te verwyder of nie beskikbaar te stel nie. U stem in dat u nie materiaal of sagteware-virusse of enige ander rekenaarkode, lêers of programme wat opgestel is om die funksionaliteit van enige rekenaarprogrammatuur te onderbreek, te vernietig of te beperk, aan ons of ons affiliasies sal oplaai, plaas, e-pos of andersins sal stuur nie. hardeware of telekommunikasietoerusting.

9) Geen verpligting. Alhoewel ons die reg het om u materiaal in die diens of in enige media op te neem, is ons nie verplig om dit te doen nie. Ons mag, na ons goeddunke en om watter rede ook al, die materiaal weier of dit te eniger tyd uit ons diens verwyder.

10) Veranderinge in ooreenkoms. Ons behou die reg voor om te eniger tyd na goeddunke enige van die bepalings van hierdie ooreenkoms of enige spesifikasies of riglyne vir die diens te verander. Alle veranderinge sal van krag wees wanneer dit na die diens geplaas word. Vir alle veranderinge aan hierdie ooreenkoms, met die uitsondering van spesifikasies en riglyne, plaas ons 'n kennisgewing van verandering vir dertig (30) dae. U is verantwoordelik vir die hersiening van die kennisgewing en alle toepaslike veranderings. U VOORTGEBRUIKTE GEBRUIK VAN HIERDIE DIENSTE VOLGENDE ONS PLAAS VAN ENIGE WYSIGINGE SAL U AANVAARDING VAN SODATE VERANDERINGE OORSTAAN.

11) Intellektuele eiendom van Prime Publishing. Sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming mag u ons intellektuele eiendom, insluitend, sonder beperking, ons handelsmerke, handelsname, handelsdrag of materiaal met kopiereg op enige manier gebruik.

12) Kommunikasie. Prime Publishing en sy affiliasies kan met u kommunikeer in verband met die diens, elektronies en in ander media, en u stem in tot sodanige kommunikasie, ongeag die voorkeure van kliëntekommunikasie (of soortgelyke voorkeure of versoeke) wat u op die webwerwe aangedui het van Prime Publishing of sy affiliasies of op enige ander manier.

13) Afstanddoening. PRIMAALPUBLIKASIE EN SY GELIEFDE IS NIE AANSPREEKLIK AAN ENIGE INDIREKTE, VOORVALLIKE OF GEVOLGESKADE (MET DIT INGESLUIT, MAAR NIE BEPERK TOT SulKE ​​SKADE AAN DIE OORTREDING VAN OORTREDING OF GARANTIE OORWAARDELIKE VERGANGSKONTRANSIE, VERBINDING VAN VERGANGSVERGADERING, OF VERBINDING VAN VERGANGSVERGADERING) SELFS AS ONS Geadviseer is (OF WEET OF MOET KEN) VAN DIE MOONTLIKHEID VAN Sulke SKADE.

14) Vrywaring. PRIME PUBLISHING VERSKAF DIE DIENS "SOOS IS" SONDER GARANTIE VAN ENIGE Soorte.

15) Diverse. Hierdie ooreenkoms word beheer deur die wette van die Verenigde State van Amerika en die staat Washington, sonder verwysing na reëls wat die keuse van wette bepaal. Enige aksie rakende hierdie ooreenkoms moet by die federale of staatshowe in Seattle, Washington, ingedien word, en u stem onherroeplik in tot die jurisdiksie van sulke howe. U mag hierdie ooreenkoms nie uit hoofde van wet of andersins toewys sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming nie. Onderhewig aan die beperking, is hierdie ooreenkoms bindend vir, verseker en afdwingbaar teen die partye en hul onderskeie opvolgers en toegelate opdragte. Ons versuim om u streng uitvoering van enige bepaling van hierdie ooreenkoms af te dwing, vorm nie 'n afstanddoening van ons reg om sodanige bepaling of enige ander bepaling van hierdie ooreenkoms daarna af te dwing nie. Die spesifikasies en riglyne (insluitend alle toekomstige veranderinge) word deur verwysing in hierdie ooreenkoms opgeneem. Hierdie ooreenkoms is 'n aanvulling op, en vervang nie of verander nie die gebruiksvoorwaardes van die webwerwe van Prime Publishing en sy affiliasies nie.

Deel jou eie beelde

Jy! Enigiemand wat 'n geregistreerde en aangemelde gebruiker is.

Deel asseblief beelde wat ander besoekers sal help. Byvoorbeeld:

  • Beelde wat die kenmerke van 'n artikel beklemtoon ("Hier is die bedieningselemente op hierdie musiekspeler", "Sien die sluiting vir hierdie halssnoer", "Kyk na die kassie waarin dit ingekom het")
  • Foto's wat iemand wys wat 'n produk gebruik ("Hier dra ek hierdie serp", "Installeer die inkpatroon hier")
  • Beelde wat verband hou met 'n onderwerp ("My dog ​​Skipper", "A great outfit", "Our family at Yellowstone", "Hoe om 'n stoel vas te plak met 'n kasklem")
  • Beelde wat toon hoe 'n produk presteer ("Ek het hierdie foto met hierdie kamera geneem", "Hierdie hemp het in die wasgoed gekrimp", "Die saaglem na 100 snitte")
  • Beelde wat 'n idee gee van die grootte van die produk ("Hierdie yskas is eintlik 6 cm lank," 'n selfoon so groot soos 'n kredietkaart ")

Sluit onderskrifte vir u beelde in. Alhoewel dit nie nodig is nie, bied dit konteks vir u beelde. Boonop kan u die funksie Beeldnotas gebruik om een ​​of meer interessante areas in u prent uit te lig. Almal sal u notas sien as hulle u beeld omrol.

Wat moet ek nie deel nie?

Gedra asof u 'n gas by 'n vriend se ete was: behandel die Prime Publishing -gemeenskap met respek. Moenie deel nie:

  • Onheilige, onwelvoeglike of kwaadwillige beelde, of enige beelde met naaktheid
  • Beelde waarop u nie die intellektuele eiendomsreg besit nie
  • Prente met telefoonnommers, e -posadresse of URL's. U kan 'n prentjie watermerk met kopiereginligting.
  • Foto's met beskikbaarheid, prys of alternatiewe bestellings-/gestuurinligting
  • Beelde met eksterne webwerwe, wedstryde of ander versoeke
  • Enige persoonlike inligting oor kinders onder 13
  • Prente met prominente en maklik leesbare motorblaaie (foto's met kentekens wat uitgewis is of wat andersins nie gelees kan word nie, is aanvaarbaar).

Dieselfde riglyne geld vir u onderskrifte en aantekeninge.

Watter beeldformate en -groottes word ondersteun?

Ons ondersteun JPEG-, GIF- en PNG -beelde. Lêers mag nie meer as 1 MB wees nie. Beide die beeldhoogte en die beeldwydte moet tussen 60 en 3500 pixels wees.

Kan ek net 'n skakel na 'n prent in plaas van 'n prent oplaai?

Nee, alle prente moet na Prime Publishing gelaai word. Dit verseker dat u beeld altyd beskikbaar is.

Hoe lank neem dit om 'n prent op te laai?

Die tyd wissel afhangende van die spoed van u internetverbinding en die grootte van die beeldlêer. Vir 'n 400KB -beeld, byvoorbeeld, moet u 2 tot 4 minute oor 'n 56KB -modem verwag en minder as 1 minuut vir DSL- of kabelmodem.

Waar sal my beeld verskyn?

Oor die algemeen verskyn u prentjie waar u dit opgelaai het: in die fotogalery van die artikel.

Wie is die eienaar van die beelde wat ek oplaai?

Die regte -eienaar van die prent besit steeds die beeld wat u beeld na Prime Publishing oplaai, dra nie eienaarskap oor nie.


Kyk die video: Dagbreek: Kos is op die tafel - Muisbosskerm: Soetpatats