af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Kool met varkvleis

Kool met varkvleis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 kool
  • 1 groot rooi ui
  • 2 koppies tamatiesap
  • 500 g varkhaas
  • sout en peper

Porsies: 8

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING Kool met vark:

Meng die gekapte kool met die fyngekapte ui en plaas alles in die Roemeense bak. Geur na smaak met sout en peper.

Gooi daaroor die tamatiesap en 'n koppie water. Plaas die vleis bo -op, sit die deksel op en sit dit in die oond tot die sap verminder, volgens u voorkeur.

Bedien warm, besprinkel met pietersielie.

En moenie die polenta en 'n warm peper vergeet nie. :)


Noodsaaklike bestanddele kool met vark:

  • 700-800 g varkvleis
  • 2 kool
  • 3 soetrissies
  • 5-6 tamaties
  • 2 uie
  • 1 dille verbinding
  • 3-4 knoffelhuisies
  • tiemie, peperkorrels, paprika, lourierblare, sout

Sny die varkvleis in geskikte stukke en verbruin goed in 'n pan. Was, maak skoon en sny die kool. Ons sit 'n pot water op die vuur en as dit kook, kook ons ​​die gekapte kool.

Kap die getroue kool en verbrand dit

Skil die ui, soetrissie en was die tamaties. Kap die ui fyn en sny die soetrissie en twee tamaties in blokkies. Verhit die ui in 'n warm pan en as die ui deursigtig word, voeg die peper en tamaties in blokkies plus 'n knippie sout by. Laat die pan 5 minute op die vuur staan ​​voordat die hitte afgeskakel word, waartydens dit met 'n houtlepel gemeng word.

Verhit die ui en voeg die rissies, tamaties in blokkies en 'n knippie sout by

Berei 'n bed speserye en 2 takkies tiemie, peperkorrels, paprika en lourierblare in 'n Romeinse bak. As ons nie 'n erdepot het nie, kan ons ook 'n pan gebruik.

Ons sit twee takkies tiemie in die erdepot, peperkorrels, paprika en lourierblare

Voeg oor hierdie speserye gekapte ui, peper en tamaties. Sny die knoffel, sny die dille en sit dit in die Roemeense bak.

Voeg gekapte knoffel en dille by

Geroosterde en gedreineerde kool word by die bak gevoeg en meng alles tot glad.

Meng alles tot glad

Voeg die stukke vleis by en bedek dit liggies met kool (om die tamatieskywe soos op die foto te plaas).

Sny die drie oorblywende tamaties en bedek die kool eweredig. Oor die tamaties gee ons 'n droë tiemiepoeier.

Bedek met skywe tamaties en gee 'n tiemiepoeier

Gooi warm water of, as ons dit het, vleissop oor die kool sodat dit nie die helfte van die bak oorskry nie. Sit die deksel op die pan en bak vir 'n uur. Neem die deksel van die pot in die laaste 10 minute en laat dit bruin word.

Kool met bruin vleis in die oond

Kool met varkvleis, laat herfsvoedsel word warm geëet met eetbare polenta, paprika of, as jy wil, saam met suurroom. U kan ook die kool met ribbes of Bihor -kool sien.


Metode van voorbereiding

Klein aartappels in kaassous

Kook die aartappels 'n paar minute in soutwater - die bevrore moet slegs in warm water gespoel word. Dit

Herfs groentetert

Ons berei 'n skinkbord voor met 'n grootte van 30/40 cm. of twee kleiner as 15/20 cm. Ons berei ons voor vir die begin


Hoe berei ons die resep vir soetkool met vark voor?

Was die groente eers goed en sny dit dan in blokkies.
In 'n pot sit ons die olie saam met die gesnyde vleis volgens u voorkeur en die groente.
As die olie verhit is, voeg die eetlepel paprika by. Voeg die fyngekapte kool geleidelik by en vul met water. Voeg laastens die peper, tamatiepasta, sout en lourierblare by.

As die kool begin sag word, plaas die hele samestelling in 'n hittebestande bak en plaas dit ongeveer 1:30 minute by 200 ° C (grade en tyd kan wissel, afhangende van elke oond).
Ek hou daarvan dat vleis en kool goed gedoen word.

dit is goed om af en toe te meng vir 'n eenvormige kook en om te verhoed dat dit brand, of jy kan aluminiumfoelie gebruik, maar ek verkies sonder.
Goeie eetlus!

Die gemiddelde graad wat die jurie vir hierdie resep gegee het, is 10.

Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Soetkool met gebakte varkvleis, tradisionele resep


Geharde kool met varkribbetjies en polenta

Vryf die gekapte kool goed met sout.

Braai 'n fyngekapte ui in 'n braaipan met 'n bietjie olyfolie. Voeg een vir een by die gekapte kool. Verhit vir 'n paar minute.

Geur die ribbetjies aan beide kante met sout en peper. Braai die ribbetjies aan alle kante in 'n pan met 'n bietjie olyfolie.

Plaas die helfte van die suurkool op die bodem van die pot.

Plaas die goed bruin ribbes bo-op.

Voeg die res van die suurkool oor die ribbetjies. Bedek die pot met 'n deksel.
Bak vir 60 minute by 190 grade.
Haal die bak uit die oond en voeg die tamatiesous by. Dit kan 'n bietjie met die kool gemeng word om beter te meng.

Bak nog 30 minute by 190 grade.

Om bruin te word, verwyder die deksel en laat dit nog 10 minute by 200 grade in die oond.

Hoe om polenta voor te berei:

Bring die water tot kookpunt saam met die sout en botter. As dit begin kook, voeg die reënmielies by.

Roer aanhoudend met 'n klitser sodat geen klonte vorm nie.

Nadat die polenta verdik het, bedek die pan met 'n deksel en laat staan ​​vir 'n paar minute. Keer om op die bodem en sny in skywe met 'n draad.

Bedien die warm suurkool saam met polenta en paprika.

Video resep Geharde kool met varkribbetjies hier:


2 vars kool
600 gr varkvleis, in blokkies gesny
150 gr adrei gras, fyngekap
2 uie, ook in klein stukkies gesny
suur tamatiesap / sous
3-4 eetlepels olie
Speserye: sout, peper, paprika, tiemie, basiliekruid, lourierblare

Geur die vleis met sout, peper, tiemie en basiliekruid na smaak totdat dit die pan bereik.
Ons sny die getroue kool, wat nie met 'n mes vir my werk nie, so ek het betroubare hulp, naamlik 'n toestel om kool te sny, dit word ook mandolien genoem, en dit is hoe ek dit op youtube gesien het # 8230 haha & # 8230
Ek kom terug, so ek sny die getroue kool en vryf dit goed met sout om die vesel te breek en dit makliker te kook.
Ek sit die pan op die vuur, ek verhit die olie en voeg die vark by om 'n bietjie bruin te maak, dan kom die ui en die soetrissie. Nadat die groente sag geword het, voeg ek die kool by, soveel as wat dit in die pan pas, bedek ek met 'n deksel en laat dit 'n paar minute staan ​​totdat dit val, dan voeg ek die kool by, bedek dit en laat dit vir 'n paar minute en so aan totdat alles pas.

Geur goed, voeg die tamatiesap by, laat dit nog 'n paar minute op die vuur sit en sit dan die pan in die oond vir ongeveer 'n halfuur totdat dit kook, bruin word en my kool laat sak.
Maar wat dink jy het ek tevergeefs deurgebring terwyl die kool in die oond was? nee, ek het 'n gesonde polenta begin maak, want anders lyk die kool nie.

En so lyk die vrolike bord van vandag. U kan ons ook hier vind.

U kan die video -resep hier vind


Amerikaanse soektog op mobiele webwerwe

Ons waardeer u terugvoer oor hoe u dit kan verbeter Yahoo Soek. In hierdie forum kan u produkvoorstelle maak en deurdagte terugvoer gee. Ons probeer altyd ons produkte verbeter en ons kan die gewildste terugvoer gebruik om 'n positiewe verandering te maak!

As u hulp van enige aard nodig het, kan u hulp op ons eie hulp vind. Hierdie forum word nie gemonitor vir probleme wat verband hou met ondersteuning nie.

Die Yahoo -produkterugvoeringsforum benodig nou 'n geldige Yahoo ID en wagwoord om deel te neem.

U moet nou aanmeld met u Yahoo-e-posrekening om terugvoer aan ons te gee en om stemme en kommentaar op bestaande idees te lewer. As u nie 'n Yahoo-ID of die wagwoord vir u Yahoo-ID het nie, moet u 'n nuwe rekening aanmeld.

As u 'n geldige Yahoo ID en wagwoord het, volg hierdie stappe as u u plasings, kommentaar, stemme en / of profiel van die Yahoo -produkterugvoerforum wil verwyder.


-1 kg suurkool
-500 gr varkvleis, verkieslik ribbetjies
-2,3 eetlepels olie
-tiemie
-dille
-200 g suurroom
-soet peperkorrels
-peper
-N ui
-tamatiepasta
-2 lourierblare

As die kool te sout of te suur is, gooi dit 'n bietjie in warm water om dit te ontsout en druk dit dan goed.
Sny die ui fyn en kook in 2, 3 eetlepels olie vir 1,2 minute en voeg dan die vleis (nadat dit gewas, in stukkies gesny is) oor die vleis, besprinkel met paprika, nadat die vleis aan beide kante 'n kors gekry het glas warm water en voeg dan gekapte kool, tiemie, dille, 'n bietjie peper en 2 lourierblare by en bak ongeveer 1 uur en 30 minute met 'n deksel.
Voeg water by indien nodig en 'n eetlepel tamatiepasta, ek sit 2,3 stukke muise.


Cluj -kool met varkvleis

Dit smaak lekker met sarmale, die bestanddele is soortgelyk, maar die voorbereiding is heeltemal anders. Om voor te berei kool in ClujU kan vars kool en suurkool gebruik, goed uitgedruk, 'n mengsel van maalvleis, beesvleis en varkvleis, witrys en tamatiesous of sous.

Die bestanddele word eers in 'n pan gebraai en dan in lae in 'n oondbak geplaas, waar die kookproses voortgaan. 'N Transsylvaniese gereg met spesifisiteit, eenvoudiger as wat jy dink!

  • 500 g gemaalde vleis
  • 1 witkool, groot, fyngekap
  • 1 wit ui, groot, fyngekap
  • 1 koppie rys, in verskeie waters gewas
  • 1 blik fyngemaakte tamaties (500 g) (fyngemaak - tamatiepuree)
  • 'N Paar snye gerookte ham, kaiser of spek
  • 1 bos dille, fyngekap
  • Liewe Boya
  • Droog tiemie
  • Sout en peper na smaak
  • Groente -olie vir kook

Koolresepte met maalvleis

Was die rys in 'n bietjie water en kook dit in soutwater. As dit amper gereed is (alhoewel dit effens bros is), dreineer die water en hou eenkant.

Die fyngekapte ui word in 1-2 eetlepels olie gekook totdat dit sag word en deurskynend word. Sit die vleis oor die ui, geur met sout, peper, paprika en tiemie en meng goed. Kook oor lae hitte tot mooi bruin en laat eenkant staan ​​om te reageer. Nadat dit afgekoel het, meng dit met die rys.

Kap intussen die kool. Sny die kool middeldeur, verwyder die ruggraat en sny in repies. Vryf goed met sout in 'n groot bak en dreineer die water, druk dit in jou hande. Bedek die bodem van die pot waarin u die kool kook met 'n laag groente -olie en voeg die gekapte kool by. Kook oor lae hitte tot sag, en voeg dan 'n koppie warm water by. Geur met sout en peper.

Giet 2-3 eetlepels olie en 3-4 eetlepels tamatiepasta op die bodem van 'n hittebestande oondbak. Plaas daarna 'n laag kool (die helfte van die gaar hoeveelheid), eweredig versprei. Voeg 'n laag fyngemaakte tamaties oor die kool en die hele hoeveelheid vleis met rys. Voeg die fyngemaakte tamaties weer oor die vleis, die res van die kool en 'n laaste laag fyngemaakte tamaties. Versier die skinkbord met 'n paar stukkies gerookte sap, kaiser of spek en sit dit in die oond vir 30-40 minute goed verhit totdat dit mooi bruin word op die oppervlak.

Kool van Cluj word warm bedien, saam met 'n porsie polenta en 'n ruim eetlepel suurroom.


Tonkatsu: gepaneerde varkhak

As jy van knapperige korsgeregte hou, sal jy Tonkatsu waardeer. Vir diegene onder u wat nog nooit van hierdie gereg gehoor het nie, is Tonkatsu 'n gepaneerde varkvleis volgens 'n tradisionele Japannese resep. Dit was aanvanklik op beesvleis gebaseer, maar teen die einde van die 19de eeu is beesvleis vervang deur varkvleis.

Die verskil tussen die gewone resep en die Japannese is in die kors. Laasgenoemde gebruik panko, 'n soort witbroodkors met kors. Die deeltjies is groter en die kors kry 'n lugagtige en ligte tekstuur. Omdat dit minder olie absorbeer, word dit baie knapperiger.

Bestanddeel:

  • Varkvleis (minstens 1,5 cm dik)
  • 1 of
  • Panko of broodkrummels
  • Sos tonkatsu
  • Meel
  • Kookolie
  • Sout
  • Peper

TONKATSU RESEP

Maak die panko nat. Sprei dit op 'n plat bord en spuit 'n bietjie water. Laat dit vir 15 minute droog word.

Sny die kap in 5 stukke, verwyder die vet en vergroot dit in breedte.

Plaas die stuk vleis in 'n plastieksak en klop dit liggies met die plat gedeelte van die hamer.

Geur met sout en peper.

Klits die eier en meng dit met 'n halwe eetlepel olie (hierdie truuk laat die kors nie afbraai tydens braai nie).

Giet die vleis deur die meel en skud om oortollige te verwyder.

Gooi die vleis deur die pan en verwyder die oortollige. Druk liggies met jou handpalms om 'n gladde tekstuur te kry.

Verhit die kookolie in 'n diep braaipan tot 180C.

Gebruik twee Chinese eetstokkies om die stuk vleis in die pan te sit.

Braai die vleis vir 'n minuut en draai dit dan nog 'n minuut aan die ander kant (as die kapsel dunner as 2 cm is, verminder die kooktyd tot 45 sekondes).

Haal die vleis uit die pan met 'n spatel en laat dit vir vier minute op 'n rooster uitloop. Sy sal aanhou kook.

Verhit die olie weer tot 180 C en braai weer vir nog 'n minuut (30 sekondes aan elke kant). Steek 'n dik tandestokkie in die vleis en as 'n helder vloeistof uitkom, is die vleis gaar. Dreineer die olie en laat dit nog twee minute op die rooster staan.


Bedek met varkvleis

Vrees bredie bestanddeelc: 800 g varknek ('n gepaneerde vleis word aanbeveel), 'n medium ui, 3 bondels groen uie, 3 bondels groen knoffel, 'n eetlepel botter, 'n eetlepel meel, twee eetlepels olie, twee koppies hoendersop (kan berei word uit 'n blokkie konsentraat), 'n eetlepel witwynasyn, 'n eetlepel gekapte pietersielie, 'n teelepel sout, 'n kwart teelepel gemaalde swartpeper.

Gestoofde varkvleisbereiding:

Stap 1: Was die vleis baie goed en sny dit dan in stukke. Skil en sny die ui fyn. Sny groen uie en knoffel in stukke van ongeveer 7-8 cm.

Stap 2: Verhit die botter in 'n kastrol en week die fyngekapte ui. As dit glasagtig word, voeg die vleis by en braai dit goed. Na bruin, voeg die meel by en meng 'n bietjie. Blus met asyn en gooi dan die hoendersop.

Stap 3: Kook 45 minute oor lae hitte, roer af en toe.

Stap 4: Verhit die olie in 'n pan terwyl die vleis kook en week die groen uie en knoffel.

Stap 5: Voeg die sous van groente en tamatiepasta oor die vleis en kook nog 15-20 minute.

Stap 6: Bedien die bredie met gekapte pietersielie.


Video: kako skuvati sladak kupus sa mesom recept