af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Digte en ryk sjokoladekoekresep

Digte en ryk sjokoladekoekresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Sjokolade koek

Hierdie koek is klam, ryk en bevredigend dig met 'n sjokoladevulsel en glans wat in perfekte verhouding met die res van die koek is en nie te soet nie. Dit is 'n koek vir diegene wat geen verrassings wil hê nie en elke keer 'n absoluut wonderlike en elegante resultaat wil hê. Hierdie resep maak twee koeke, so perfek om die een te hou en die ander weg te gee.


Hampshire, Engeland, Verenigde Koninkryk

14 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 2 20 cm sjokoladekoeke

  • Vir die koek
  • 380 g ongesoute botter, by kamertemperatuur
  • 340 g strooisuiker
  • 320 g ligbruin suiker
  • 6 eiers
  • 300 g donker sjokolade (70% kakao), gesmelt
  • 1 teelepel amandel uittreksel
  • 440 ml vol vetmelk
  • 460 g gewone meel
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 knippie sout
  • Vir die sjokoladevulsel en glans
  • 300 g donker sjokolade (70% kakao)
  • 110 g ongesoute botter
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 85 g goue stroop
  • 80 ml sonneblomolie

MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 1 uur› Gereed oor: 1 uur 30 minute

    Om die koek te maak:

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer en voer twee koekpanne van 20 cm uit met bakpapier.
  2. Verroom die botter en die suiker in 'n groot mengbak tot lig en donsig. Klits die eiers een vir een by tot glad en goed gemeng. Klits die gesmelte sjokolade versigtig by en meng tot goed gemeng. Roer die amandelekstrak in die melk in die melk en hou eenkant.
  3. Sif die meel in 'n aparte mengbak en voeg die bikarbonaat en sout by. Vou die helfte van die meel by die sjokoladekoekmengsel, dan die helfte van die melk en meng goed. Voeg die oorblywende meel en melk geleidelik by en meng goed, die mengsel sal baie dik wees. Skep in die voorbereide koekpanne.
  4. Bak in die voorverhitte oond vir 50 tot 60 minute of tot 'n spies in die middel skoon uitkom. Haal uit die oond en laat heeltemal in die vorms afkoel.
  5. Vir die sjokoladevulsel en glans:

  6. Sodra die koeke afgekoel is, sny dit versigtig horisontaal deur die middel.
  7. Meng die sjokolade, botter, vanielje -uittreksel en gouestroop in 'n bak oor kookwater en roer tot gesmelt. Verwyder van die hitte en laat afkoel en styf net effens.
  8. Neem 'n derde van die sjokolademengsel en klits dit saam met die sonneblomolie, verdeel dit dan tussen die twee koeke en smeer dit oor die eerste laag. Sandwich die tweede lae bo -op. Plaas die koeke op 'n bakplaat wat met vetpapier uitgevoer is, en versprei dan die res van die sjokoladeglasuur oor die bokante en kante om die koeke te bedek. Laat die koeke by kamertemperatuur sit totdat die glasuur stewig is.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Hoofbestanddele

10,5 onse (297 gram) halfsoet sjokolade, gekap

6 onse (3/4 koppie) ongesoute margarien

6 groot eiers, geskei, by kamertemperatuur

3/4 koppie verpak ligbruin suiker

1/4 koppie alledaagse meel

1/4 koppie kersie likeur

Ganache

3,5 gram (100 gram) goeie kwaliteit sjokolade

1/4 koppie bolaag sonder suiwel

3 eetlepels kersielikeur of Walders Scotch en Koffielikeur of ander koffielikeur

Versierde kersieversiering

1 koppie gedroogde kersies

3 koppies warm water

1/2 koppie kersielikeur of ligte rum


Vinnige navigasie

  • Meel: Hierdie resep benodig meel vir alle doeleindes, maar u kan gelyke dele glutenvrye meel vervang om 'n glutenvrye sjokoladekoek te maak.
  • Suiker: Ek gebruik 'n mengsel van gegranuleerde suiker en ligbruin suiker vir ekstra sagtheid en geur.
  • Kakaopoeier: Ek beveel aan dat u onversoete kakaopoeier van goeie gehalte gebruik. Ek hou daarvan om Hershey se onversoete kakaopoeier te gebruik, maar donker verwerkte donker kakaopoeier kan gebruik word vir 'n nog ryker / bitter sjokoladesmaak.
  • Bakpoeier enKoeksoda: Tree op as suurdeeg vir die koek.
  • Sout: Voeg smaak aan die koek en balanseer die soetheid.
  • Melk: Ek gebruik 2% in hierdie resep.
  • Canola olie: Ek verkies olie in hierdie koek in plaas van gesmelte botter. Dit produseer 'n vetteriger koek met 'n beter krummel. U kan gesmelte klapperolie in plaas van die canola -olie vervang as u dit verkies!
  • Eiers: Hulle maak die koek ryk en fudgey. Maak seker dat u eiers kamertemperatuur bring vir 'n gladde beslag.
  • Vanielje: Voeg die perfekte hoeveelheid smaak by die koek.
  • Warm koffie: Sterk warm koffie versterk die sjokoladegeur en skep 'n syagtige beslag!

Hoe om 'n klam sjokoladekoek te maak

  1. Voorverhit die oond tot 350 & ordmF. Smeer ook 'n 9 x 13-inch pan 2 & ndash 9 inch ronde panne kan ook gebruik word.
  2. Meng alle bestanddele behalwe sjokoladeskyfies goed.
  3. Vou skyfies liggies in en giet in gesmeerde pan.
  4. Bak 30 minute en hou 40 minute lank totdat 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.

Meer van ons gunsteling koekresepte:

Hier is 'n paar ander van ons gunsteling koekresepte om te maak vir verjaarsdae, spesiale geleenthede en alledaagse nageregte. Ons hoop dat u hierdie koeke net so geniet soos ons!

Hierdie tuisgemaakte sjokolade kolwyntjies lyk ook soos 'n resep om 'n verjaardag te probeer!


Digte en ryk sjokoladekoekresep - Resepte

Ek is op soek na 'n vanielje kolwyntjie resep wat 'hartige' kolwyntjies sal maak. Dit lyk asof al die resepte wat ek gebruik het, ligte, donsige en lugtige kolwyntjies opgelewer het. Wat soms goed is. Maar ek het pas 'n besigheid begin en ek voel altyd (aan die verbruikerskant) dat ek 'n kolwyntjie by 'n bakkery kry. Enige voorstelle vir resepte.

Ek hou van ligte en donsige kolwyntjies!

Hoe gaan dit met die WASC -resep?

Of, as u voel dat u kolwyntjies met meer inhoud wil hê, hoe gaan dit met die maak van jumbo -kolwyntjies?

Ok, hier is my koekmengsel wat ek voor ALLES gebruik. Ek bak al 'n half jaar en ek het eintlik nog nooit 'n versoek vir 'n ander geur gehad nie, geen sjokolade of iets nie. Dit is meer soos 'n pondkoek, maar dit hou lekker onder fondant en bedek met botterroom. Ek het dit gebak en gestapel; ek het nog nooit 'n klag gehad oor die smaak daarvan nie!

Hoop jy probeer dit en hou daarvan.

(Ek sal margarien gebruik as ek moet, ek verstaan ​​dat dit nie die beste kwaliteit is nie, maar dit het my uitkoms glad nie beïnvloed nie)

1/2 koppie groentekorting

1/2 teelepel bakpoeier

1/2 teelepel vanielje -ekstrak

1/2 teelepel botterekstrak

1/2 teelepel amandel uittreksel

1/2 teelepel klapper uittreksel

1/2 teelepel lemoen/suurlemoen uittreksel

(Ek gebruik nie albei wat ek kies nie, maar ek gebruik altyd een vir die sitroensmaak)

*** Ek meet eerlikwaar nie die kortpad of die uittreksels nie. Vir die verkorting gebruik ek 'n groot lepel. Vir die uittreksels gooi ek net 'n bietjie van elkeen in my bak.

Ek het die metings bygevoeg vir diegene wat nie gemaklik is daarmee nie.

Voorverhit die oond tot 400 grade F.

(Ek draai die oond tot 400 om die koek in 'n baie warm oond te begin, en as ek die koeke insit, draai ek dit na 325)

Met 'n menger, roombotter, maaskaas en uittreksels saam.

Voeg suiker by, 'n koppie op 'n slag. Voeg eiers 1 vir een by en klits na elke byvoeging. (Ek hou die menger laag en hou dit deur die bestanddele by te voeg)

Voeg sout en bakpoeier by.

Voeg meel afwisselend met melk by die menger, begin met die meel en eindig met die meel. Giet in 'n pan (voorberei vir bak, gesmeer of meelbestendig, wat u ook al verkies)

vir 1 tot 1 1/2 uur totdat 'n tandestokkie in die middel van die koek skoon uitkom.

Ek bak nie met 'n timer nie, ek weet die meeste doen dit, maar ek bak met die voorkoms en gevoel van die koek !! Dis net ek.

Dit is 'n sterk koekmengsel wat onder gewig sal hou.

Die beste deel van die koekmengsel is dat, net soos 'n pondkoek, hoe langer die koek gebak word, hoe beter smaak dit, na 'n paar dae smaak die geure eintlik beter.


Resep opsomming

  • 1 ¾ koppies alledaagse wit meel
  • 1 koppie witsuiker
  • ¾ koppie onversoete kakaopoeier in die Nederlandse proses
  • 1 ½ teelepel koeksoda
  • 1 ½ teelepel bakpoeier
  • 1 teelepel sout
  • 1 ¼ koppies karringmelk
  • 1 koppie verpakte ligbruin suiker
  • 2 groot eiers, liggies geklits
  • ¼ koppie canola -olie
  • 2 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1 koppie sterk swart koffie
  • 1 koppie suiker van suiker
  • ½ teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1-2 eetlepels karringmelk, of lae-vet melk

Voorverhit die oond tot 350 grade F. Olie 'n 12-koppie Bundt-pan liggies of bedek dit met kleefwerende kossproei. Bestrooi die pan met meel, keer dit om en skud die oortollige uit.

Klits meel, witsuiker, kakaopoeier, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n groot mengbak. Voeg karringmelk, bruinsuiker, eiers, olie en vanieljegeursel by met 'n elektriese menger op medium spoed vir 2 minute. Klits warm koffie by tot heeltemal ingewerk. (Die beslag sal taamlik dun wees.)

Giet die beslag in die voorbereide pan. Bak 45 tot 55 minute, of tot 'n koektoetser in die middel skoon uitkom. Koel die koek in die pan vir 10 minute op 'n rak, haal uit die pan en laat heeltemal afkoel.

Om versiersel te maak: Klits in 'n klein bakkie suiker, vanielje en genoeg karringmelk of melk by tot 'n dik, maar gietbare versiersel. Sit die koek op 'n opdienbord en drup die versiersel bo -oor.


Resep opsomming

  • 12 gram bitter sjokolade, fyngekap
  • 12 groot eiers, geskei en by kamertemperatuur
  • 2 koppies suiker
  • 2 teelepels suiwer vanielje -ekstrak
  • 1 eetlepel donker rum
  • 3 1/2 stukkies ongesoute botter, versag en in eetlepels gesny
  • 1/4 koppie alledaagse meel
  • 1/2 koppie onversoete Nederlands-verwerkte kakaopoeier, soos Valrhona
  • 1/2 teelepel sout
  • Gepoeierde suiker, om af te stof

Voorverhit die oond tot 325 grade. Smeer 'n 10-inch springvorm met kleefwerende kossproei. Plaas sjokolade en 3 eetlepels water in 'n hittebestande bak oor 'n pan met kookwater. Roer tot gesmelt en glad, laat eenkant om effens af te koel.

Plaas eiergele en suiker in die bak van 'n elektriese menger met 'n klitsbeslag. Klits op hoë spoed tot lig en dik, sowat 3 minute. Voeg vanielje en rum by medium-lae omgewing. Skakel oor na paddle -beslaglegging. Voeg die sjokolademengsel en die botter geleidelik by medium spoed en meng dit tot glad.

Plaas die mengsel in 'n groot bak. Sif meel, kakao en sout bo -oor die mengsel en vou dit eenkant.

Plaas die eierwitte in 'n skoon bak van 'n elektriese menger met 'n klitshegsel. Klits die blankes tot amper stywe punte vorm. Vou dit by die sjokolademengsel in twee byvoegings (wees versigtig om nie te veel te meng nie). Plaas die beslag versigtig in die pan en bak tot gebraai, gebars en gestol, ongeveer 1 uur en 20 minute.

Haal uit die oond en laat heeltemal afkoel in pan op draadrak. Haal die koek net voor opdiening uit die pan en bestrooi met poeiersuiker.


Digte en ryk sjokoladekoekresep - Resepte

Ek het tot die gevolgtrekking gekom (en het onlangs 'n klagte gehad) dat my sjokoladekoekresep geneig is om droog te word. Dit kom uit die koekbybel en ek het nou besluit dat hierdie boek moet gaan, want alles wat ek van daar af probeer het, is aan die droë kant!

Ek het 'n goddelike geel koek gevind, maar ek het 'n GROOT sjokoladekoek nodig vir 'n bakker - nie 'n donsige krummelkoek nie, maar iets wat digter en vogtig is, maar steeds 'verjaardagkoek' -styl het.

Ek wil ook 'n resep vir 'n wonderlike sjokoladekoek hê. Wil iemand hul gunsteling deel?

Het iemand voorstelle? Ek soek 'n resep vir my eie verjaardagkoek. Dankie!

3 oz Semisweet of Bittersoet sjokolade
1 1/2 C warm vloeistof (ek gebruik koffie vir volwassenes en water vir kinders)
1 1/2 C kakao
1 Stokbotter, gesmelt
4 eiers
1 1/2 C suurroom
2 teelepels vanielje
2/3 C olie
2 3/4 C Meel
1 C bruinsuiker
1 1/2 C suiker
2 teelepels koeksoda
1 teelepel Bakpoeier
1 teelepel sout

Voorverhit die oond tot 300. Meng albei suikers, meel, koeksoda, bakpoeier en sout.

Meng warm vloeistof, bak sjokolade, kakao en gesmelte botter. Roer tot gekombineer.

Klits eiers in 'n elektriese menger tot dik. Voeg olie -mengsel by tot gekombineer. Voeg suurroom by en meng tot gekombineer. Voeg die gesmelte sjokolademengsel en vanielje stadig by. Meng tot glad. Voeg suiker en meelmengsel by. Meng tot glad.

Giet in goed gesmeerde panne en bak tot 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom of net met 'n paar krummels.

Beweeg hulle nie te veel terwyl u bak nie, anders val hulle in die middel.

berryblondeboys. hoop dit sal help. Ek het onlangs 'n plasing (op Rose Beranbaum se webwerf) gelees van iemand wat die rede vir 'n droë koek agtergekom het met behulp van haar resep uit die Cake Bible. blyk dat een van die stappe warm of kookwater by kakao gevoeg het? Die plakkaat het tot soveel as 2oz ontdek. het verlore gegaan terwyl die mengsel afgekoel het weens verdamping. Ek glo dat hulle gesê het dat hulle weer gemeet is en dan in water bygevoeg is om die ontbrekende hoeveelheid op te maak, en dit het die probleem opgelos.

Ek bak net as 'n stokperdjie, so hou my onervaring in gedagte, maar hier is twee van my gesin se gunstelinge (die eerste met botter, die tweede met olie):
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/DARK-CHOCOLATE-WEDDING-CAKE-WITH-CHOCOLATE-ORANGE-GANACHE-AND-ORANGE-BUTTERCREAM-13244

En hier is 'n skakel na 'n draad wat verskillende sjokoladekoeke toets -miskien pas een by u behoeftes!
http://forum.cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-602014.html

Hi!
Net die dag het ek hierdie resep met karringmelk raakgeloop. Ek het nie tyd gehad om winkel toe te gaan om suurroom te kry waarna my ander sjokoladekoekresep gevra het nie, so ek het hierdie resep probeer. Dit is ongelooflik klam, sjokolade, dig en sag! Dit was presies dieselfde konsistensie as 'n doosmengsel, indien nie digter nie. En dit het pragtig gesny in teenstelling met die doosmengsel. Ek het nie die 3 oz bygevoeg nie. semi -soet sjokolade wat dit nodig het, en dit het nog steeds 'n baie ryk sjokoladegeur. Die beslag is baie dun, dus ek stel nie voor dat jy 'n springvorm gebruik nie. het dit op die moeilike manier geleer! Ek het dit in elk geval op koek sentraal gevind.

Hier is myne. Dit is dig, baie klam en ideaal vir gesnyde koeke. (Die resep van die Hershey en botterresep sjokolade verkrummel wanneer dit uitgekerf word).

1 boks sjokoladekoekmengsel (donker sjokolademengsels lyk nog digter)
1 c koekmeel (of 3/4 c AP meel + 2 eetlepels mielieblom)
3/4 k suiker
1/4 k kakaopoeier
1/2 t sout
1 pk kitssjokoladepoeding
1 1/2 c gebroude koffie (hoef nie warm te wees nie - dit versterk die sjokoladegeur, maar laat geen koffiesmaak agter nie)
3 eiers
1 c suurroom
3 T olie

Meng droë bestanddele met 'n draadklitser. Voeg alles by. Meng tot goed gemeng. Bak by 325 tot gaar.

Vul twee panne van 7 ". Kan verdubbel of verdriedubbel word (of wat ook al). 'N Drievoudige resep sal een pan van 12" en twee 9 "panne vul.

Ek weet dat hierdie 'n koekmengsel gebruik, maar dit is HEERLIK! Daar is soortgelyke resepte in die resepte -afdeling

Sjokolade Chocolate Chip Cake

1 wit of geel koekmengsel (ek gebruik Pillsbury Plus White)
2 klein pakkies sjokoladepoedingmengsel (nie onmiddellik of sonder suiker nie)
1/2 koppie olie
1 1/2 koppies water
4 eiers
1 teelepel vanielje
1 pakkie halfsoet sjokoladeskyfies
Meng die koekmengsel met die klitser voordat u begin om seker te maak dat daar geen klonte is nie. Meng alle bestanddele behalwe sjokoladeskyfies vir ongeveer 2 minute met 'n menger. Roer sjokoladeskyfies by. Bak teen 350 tot gaar. Dit is 'n bietjie lastig met die tandestokkie -metode, aangesien die bokant 'n stewiger oppervlak vorm as die meeste koeke. Ek het gisteraand 'n drievoudige resep gebak op 325. Jy kan ook in 'n bondeltjiebak bak.

Probeer dit een keer- jy sal daarvan hou!

Ek hou van die dubbelsjokolade laagkoek van Epicurious .. baie klam. Hulle het ook 'n Chocolate Stout Cake wat ook nie van hierdie wêreld is nie.

Verlede naweek het ek 'n nuwe sjokoladekoekresep probeer, en my gesin was mal daaroor!
Dit is van die Whimsical Bakehouse en dit is hul sjokoladebotterkoek in hul boek 'Little Cakes'. Ek het ook baie geluk gehad met Confetti Cake se sjokoladekoekresep in haar boek 'The Confetti Cakes Cookbook'. Maar ek vind Confetti's baie digter en ryk.

My gunsteling en die enigste wat ek gebruik, is die Hershey se "Perfectly Chocolate" sjokoladekoek. Ek gebruik ook die versiersel resep. As ek dit moet sny, vries ek dit eers, dan sny ek, geen probleme nie.

HERSHEY SE "PERFEKTIGE SJOKOLADE" Sjokoladekoek
Bestanddele:
2 koppies suiker
1-3/4 koppies alledaagse meel
3/4 koppie HERSHEY'S Kakao
1-1/2 teelepels bakpoeier
1-1/2 teelepels koeksoda
1 teelepel sout
2 eiers
1 koppie melk
1/2 koppie groente -olie
2 teelepels vanielje -ekstrak
1 koppie kookwater
"PERFEKTIGE SJOKOLADE" SJOKOLADEVRY (resep volg)
Aanwysings:
1. Verhit oond tot 350 & Acirc & degF. Smeer en meel twee ronde bakpanne van 9 cm.

2. Roer suiker, meel, kakao, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n groot bak. Voeg eiers, melk, olie en vanieljegeursel by medium spoed van menger 2 minute. Roer kookwater by (beslag sal dun wees). Giet beslag in voorbereide panne.

3. Bak 30 tot 35 minute of tot houtstok wat in die middel ingesteek is, skoon uitkom. Koel 10 minute uit die panne tot in die draadrakke. Koel heeltemal af. Ryp met "PERFEKTIGE SJOKOLADE" SJOKOLADEVRUG. 10 tot 12 porsies.

VARIASIES:
EENPANKOEK: Smeer en meel 13x9x2-duim-bakpan. Verhit die oond tot 350 & Omkring & grade F. Giet beslag in voorbereide pan. Bak 35 tot 40 minute. Koel heeltemal af. Ryp.

DRIE LAGKOEK: Smeer en meel drie 8-duim ronde bakpanne. Verhit die oond tot 350 & Acirc & degF. Giet beslag in voorbereide panne. Bak 30 tot 35 minute. Koel 10 minute uit die panne tot in die draadrakke. Koel heeltemal af. Ryp.

BONDKOEK: Smeer en meel 12-koppie Bundt-pan. Verhit die oond tot 350 & Acirc & degF. Giet beslag in voorbereide pan. Bak 50 tot 55 minute. Laat 15 minute afkoel, haal uit die pan tot by die draadrak. Koel heeltemal af. Ryp.

KOPPELS: Voer muffinbekers (2-1/2 duim in deursnee) uit met bakpapier. Verhit die oond tot 350 & Acirc & degF. Vul koppies 2/3 vol beslag. Bak 22 tot 25 minute. Koel heeltemal af. Ryp. Ongeveer 30 kolwyntjies.

"PERFEKTIGE SJOKOLADE" SJOKOLADEVRUG

1/2 koppie (1 stok) botter of margarien
2/3 koppie HERSHEY'S Kakao
3 koppies gepoeierde suiker
1/3 koppie melk
1 teelepel vanielje -ekstrak

Smelt botter. Roer kakao by. Voeg afwisselend poeiersuiker en melk by en klits tot konsekwentheid. Voeg 'n klein hoeveelheid ekstra melk by, indien nodig. Roer vanielje by. Ongeveer 2 koppies ryp.

Nota: Geel koek en sjokoladefudge versiersel is 'n uitstekende kombinasie.

Onlangs ook ontdek Hershey se spesiale donker kakao en hierdie resep vir mousse. Dit is die absoluut beste mousse resep ooit. Dit versterk so goed dat dit 'n uitstekende vulsel is. Ek het die afgelope week 4 bestellings gekry vir hierdie kombinasie van koeke/versiersel/vulsel!

Donker sjokolade mousse
Bestanddele:
1 koevert ongegeurde gelatien
1/4 koppie koue water
1/3 koppie kookwater
1 koppie suiker
2/3 koppie HERSHEY SE SPESIALE DONKERE Kakao
2 koppies (1 pt.) Koue slagroom
2 teelepels vanielje -ekstrak
Aanwysings:
1. Sprinkel gelatien oor koue water in 'n klein bak, laat 2 minute staan ​​om sag te word. Voeg kookwater by en roer tot gelatien heeltemal opgelos is en die mengsel helder is. Laat effens afkoel.

2. Meng suiker en kakao in 'n groot bak, voeg room en vanielje by. Klits op medium spoed van menger, skraap af en toe bodem tot mengsel styf is. Giet die gelatienmengsel by tot goed gemeng. Skep in nagereggeregte.

3. Verkoel minstens 30 minute. Garneer soos verlang. Bêre bedek in yskas. 8 porsies

Chocolate Stout Cake, al die pad !! U kan die resep op Epicurious kry

My baas is 'n chocoholic. Hy is mal oor sjokolade. Elke jaar vir sy verjaardag en vir sy herdenking maak ek vir hom 'n sjokoladekoek, en hy is altyd baie bly dat dit die beste koek is wat hy ooit gehad het, beter as dié wat sy ma gemaak het. Hierdie man is 82 jaar oud en het BAIE sjokoladekoek in sy lewe gehad. Ek het die resep van die voedselnetwerk gekry, dit is van Gale Gand.

Bestanddele
1 koppie (2 stokkies) ongesoute botter, versag by kamertemperatuur
3 koppies ligbruin suiker, verpak
4 eiers
2 teelepels suiwer vanielje -ekstrak
3/4 koppie onversoete kakaopoeier
1 eetlepel koeksoda
1/2 teelepel sout
3 koppies gesifte koekmeel
1 1/3 koppies suurroom
1 1/2 koppies warm koffie
Ryp:
8 eetlepels (1 stok) ongesoute botter, versag by kamertemperatuur
16 gram roomkaas, versag by kamertemperatuur
8 gram onversoete sjokolade, gesmelt
1/2 koppie afgekoelde koffie
4 teelepels suiwer vanielje -ekstrak
6 koppies suiker van suiker
Aanwysings
Voorverhit die oond tot 350 grade. Botter en meel 3 (9-duim) koekpanne. Sny 3 sirkels waspapier of perkamentpapier om aan die onderkant van die panne te pas, en druk dit dan in.

In 'n menger met 'n klitser (of met 'n handmenger), room die botter tot glad. Voeg die suiker en eiers by en meng tot sag, sowat 3 minute. Voeg die vanielje, kakao, koeksoda en sout by en meng. Voeg 1/2 van die meel, dan 1/2 van die suurroom by en meng. Herhaal met die oorblywende meel en suurroom. Bedruip die warm koffie en meng tot glad. Die beslag sal dun wees. Giet in die voorbereide panne en bak tot die bokante stewig is om aan te raak en 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon uitkom ('n paar krummels is reg), ongeveer 35 minute. Draai die panne halfpad deur die bak vinnig om 'n egalige bak te verseker, maar probeer anders om nie die oond oop te maak nie. Laat 10 minute in die pan afkoel. Keer uit op draadrakke en laat heeltemal afkoel voordat dit ryp word.

Versiersel: In 'n menger met 'n paddle -beslag, room die botter en roomkaas saam tot glad. Bedruip die gesmelte sjokolade en meng. Voeg die koffie en vanielje by en meng. Voeg die suiker, 1 koppie op 'n slag, by en meng na elke byvoeging. Meng tot goed gemeng en donsig. Om die koek te ryp, gebruik 'n spatel om 2 van die koeklae met ryp te bedek. Stapel hulle saam. Draai die derde koeklaag om en rus dit bo -op om 'n baie plat bokant van die koek te vorm. Ryp aan die kante en bo -op. Bedek en verkoel totdat dit bedien kan word.

Ek gebruik gewoonlik nie die ryp nie; ek maak my eie weergawe van 'n sjokoladebotterroom, maar die ryp is ook goed. Die koek is absoluut wonderlik, so klam, so sjokoladerig en dig. Die koekreste proe amper soos brownies !!


10. Chocolate & amp framboos verjaardag laag koek

Victoria -spons -puriste, kyk nou weg - ons het die tradisionele bak opgradeer met 'n heerlike kakao -draai. Sjokolade en frambose is 'n pasmaat wat in die hemel gemaak word, en jy kan gerieflike, begrotingsvriendelike bevrore vrugte in die weelderige roomlaag gebruik.


  • Vir die gladste koekmengsel, moet u al die klonte in u droë bestanddele sif.
  • Gebruik 'n tandestokkie of mes om die middel van die koek te toets, en maak seker dat dit deeglik gebak is as u dit te vroeg verwyder.
  • As jy die koek ryp, plaas dit op 'n stalletjie met 'n lepel versiersel onder om dit vas te maak.
  • As jy die koek wil stoor voor jy dit voorsit, maak seker dat die versiersel verhard is, draai dan in kleefplastiek en plaas in die yskas.

As u hierdie perfekte sjokoladekoekresep, of enige ander resep op my blog, probeer het, beoordeel dit asseblief en laat weet my hoe dit uitgewerk het in die kommentaar hieronder! U kan my ook op FACEBOOK, INSTAGRAM en PINTEREST VOLG om meer heerlike, gesonde, gesinsvriendelike kos te sien!


Kyk die video: Smul saam met Maroela: Dubbellaag-sjokoladekoek


Kommentaar:

  1. Filmarr

    I apologize that I am interrupting you.

  2. Twiford

    Ongeëwenaarde tema, ek hou van :)

  3. Helder

    Dankie vir jou ondersteuning, hoe kan ek jou bedank?

  4. Samukus

    Ek aanvaar gewillig. Na my mening is dit daadwerklik, ek sal aan bespreking deelneem. Ek weet dat ons saam tot 'n regte antwoord kan kom.

  5. Adalric

    Dankie vir die interessante retrospektief!



Skryf 'n boodskap