af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Tuisgemaakte focaccia brood gevul met ricotta en spinasie resep

Tuisgemaakte focaccia brood gevul met ricotta en spinasie resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Brood
  • Italiaanse brood
  • Focaccia

Hierdie gevulde focaccia is 'n uitstekende alternatief vir pizza. U kan vooraf voorberei en in die oond sit net vir die verhitting.

1 persoon het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • Vir die focaccia -deeg
  • 1 1/2 teelepel gedroogde aktiewe gis
  • 3 eetlepels water
  • 2 teelepels suiker
  • 400 g broodmeel
  • 4 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 200 ml warm water of indien nodig
  • 2 teelepels sout
  • Vulsel
  • 300 g vars spinasie
  • 300 g ricottakaas
  • 2 snye vars mozzarellakaas, in blokkies gesny
  • 2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
  • 3 eetlepels tamatiepassata (opsioneel)
  • sout en peper, na smaak
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 1 eetlepel ekstra olyfolie gemeng met 2 eetlepels water om te borsel

MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 20 minute› Ekstra tyd: 3 uur

    Focaccia deeg:

  1. Los die gis op in 3 eetlepels warm water; roer suiker by en hou eenkant tot skuimerig, sowat 5 minute.
  2. Plaas meel en olie in 'n groot bak of staanmenger. Voeg die opgeloste gis en ongeveer 200 ml water by, of soveel as wat nodig is om 'n taai deeg te maak. Oordrag op 'n meelbestrooide oppervlak; voeg sout by en knie vir 8 tot 10 minute of tot glad en sag. Of u kan die staanmenger pas met die haakstuk; voeg sout by en werk dieselfde tyd of tot die deeg om die haak steek.
  3. Smeer 'n groot bak liggies en plaas die deeg in die bak; bedek met 'n skoon, effens klam droë lap en plaas in ligte oond in 'n koue oond. Laat rys vir 2 uur of tot dubbel die grootte.
  4. Knie die deeg af en verdeel in 2 gelyke dele. Bedek en laat rys nog 'n uur.
  5. Vulsel:

  6. Kook die spinasie in 'n pan met 2 eetlepels water tot dit verwelk is, ongeveer 7 tot 8 minute. Giet in 'n vergiettes en druk soveel water as moontlik uit.
  7. Druk die ricotta in 'n bak met 'n vurk; voeg gekookte spinasie, gerasperde Parmesaan, sout, peper en neutmuskaat by.
  8. Smeer 'n ronde vorm van 30 cm met baie olyfolie. Plaas 'n stuk deeg op die vorm en strek dit met u hande uit om die basis te bedek, en laat 'n rand van 3 cm. Draai die deeg om dit in die olie te bedek. Smeer die tamatiepassata bo -op die deeg; bedek met mozzarella en skep op die spinasie- en ricottamengsel.
  9. Rol die tweede stuk deeg uit sodat dit breed genoeg is om bo -op die eerste stuk te sit; bevestig dit bo -op deur die rand vas te knyp om te seël. Bedek die brood met 'n skoon, effens klam droë lap en laat staan ​​vir 20 minute.
  10. Voorverhit die oond tot 220 C / gas 8. Smeer die bokant van die focaccia met die olie- en watermengsel en prik die bokant van die brood met 'n vurk.
  11. Bak in die voorverhitte oond vir 20 minute of tot dit opgepof is en goudbruin bo -op is. Bedien warm.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Gevulde kaas Focaccia brood resep

Ek is mal daaroor om brood te maak, veral brood met baie smaak soos hierdie. Hierdie brood het 'n heerlike vrugtige olyfolie. Ek het dit met kruie en knoffelbotter bedek, en dit het baie goed geword.

Hoop jy sal dit probeer en laat weet hoe dit vir jou uitloop ..

Voorbereidingstyd: 10 minute
Stygtyd: 1 uur en 30 minute
Baktyd: 15 minute
Bedien: 4

Bestanddele:

All Purpose Meel / Maida – 2 koppies + meer
Droë gis – 2 teelepels
Suiker – 1 teelepel
Sout na smaak
Olyfolie – 3 eetlepels + 3 eetlepels
Warm water soos benodig

Vir vulsel:

Olyfolie – 1 eetlepel
Knoffel – 3 naeltjies gekap
Ui- 1 in dun skywe gesny
Paprika – 1 in dun skywe gesny
Mozzarella -kaas – 1 koppie gerasper
Italiaanse geurmiddels – 1 teelepel
Sout na smaak
Swartpeper na smaak

Gooi gis en suiker in 'n bak, voeg warm water by en meng goed. Laat staan ​​vir 5 minute sodat dit borrelend word.

Neem meel, sout in 'n bak en meng goed. Voeg olyfolie by en meng goed.

Voeg die gismengsel en water by en knie tot 'n sagte deeg.

Bedek dit nou en laat dit vir 1 uur rys totdat dit verdubbel het.

Verhit olyfolie in 'n pan, voeg knoffel by en braai min. Voeg uie en soetrissie by en braai vir 5 minute tot gaar. Voeg Italiaanse geursel, sout en peper by en meng goed. Sit eenkant om af te koel.

Smeer nou 'n bakplaat met olyfolie.

Neem die deeg en verdeel dit in twee.

Plaas een deeg op 'n bakplaat, versprei eweredig oor die bakplaat.

Smeer die vulsel bo -oor en strooi kaas daaroor. Sprinkel Italiaanse geurmiddels oor. Bedek met ander deeg. Verseël die rande.

Gedurende die laaste 10 minute van styging, Voorverhit die oond tot 200 grade C.

Neem nou die focaccia en druk met u vingers om klein kuiltjies te maak.

Skep die olyfolie in die gate en besprinkel met Italiaanse geurmiddels. Sit dit in die oond en bak vir 20 tot 25 minute.


Oondgebakte Spinazie Ricotta gevulde Paccheri

Oondgebakte Spinazie Ricotta Gevulde Paccheri, trooskos op sy beste met baie geur en die knapperige stukkies waarvan almal hou!

Oondgebakte Spinazie Ricotta Gevulde Paccheri, miniatuurweergawe van die bekende Cannelloni met 'n heerlike vulsel, en in die oond gebak om 'n kaasagtige, sappige, tekstuurvolle alledaagse goedheidsaak te skep.

Al wat jy hoef te sê is pasta in die oond, en ek is in. Lasagne, pasta al forno, en hierdie wonderlike Paccheri met soveel geur, gevul met spinasie gemeng met Parmigiano, ricotta en 'n knippie neutmuskaat.

Dit was 'n besige winter, en ek moet sê dat ons deel van die Food Bloggers van Kanada ons vriendekring uitgebrei het. Na 'n paar gedagtes en saadplanting deur die mense by FBC, het groepe van regoor Kanada, veral voedselbloggers, besluit om potluck -etes aan te bied. In Edmonton en omgewing het ons 'n paar kosbloggers en dit was wonderlik om elkeen van julle te leer ken. As ek dink aan wat om vir die Edmonton -potluck te maak, kom 'n pasta vinnig by my op en 'n bietjie nagereg 'n oomblik. Ons blog handel oor Italiaanse kos, tradisie en uitstekende bestanddele, so pasta is dit en Oondgebakte Spinazie Ricotta gevulde Paccheri is die pasta van keuse. Hierdie gereg is werklik Italiaans, gewoonlik gemaak vir groot byeenkomste omdat dit baie voed, en ek en Nicoletta het die beste smaak en kwaliteit bestanddele gesoek wat ons kon vind.

Kom ons koop hierdie Oondgebakte Spinazie Ricotta Gevulde Paccheri!

Inkopielys in die hand en ons is weg, eerste stop The Italian Center Shop. Die pasta -keuse is groot en daar is baie pasta van uitstekende gehalte. Een ding waaroor ons vasbeslote is, is die gebruik van goeie Italiaanse bestanddele, en dit is belangrik om pasta van goeie gehalte te koop. Daar moet gekyk word na Italiaanse handelsname, hierdie paccheri het 'n mooi tekstuur, 'n bietjie ruig om al die geure in hierdie menagerie te vang, 'n goeie kleur en dikte aan die mure, aangesien dit in die vulsel moet hou. Volgende, die kaasgang om ricotta te vind. Kom ons praat ricotta, ons soek die klam en romerige, wat ek moet sê is moeilik om te vind. Ons het baie probeer, en sommige het naby aan die romerige soet/hartige smaak gekom wat ons in Italië het as ons daar is. Ons gooi 'n paar ricotta -houers in die mandjie en kies een waarvan ons erken dat dit die truuk sal wees vir hierdie in die oond gebakte pasta. Voordat ons die kaasgang verlaat, 'n goeie kwaliteit Parmigiano Reggiano. Ek weet dat Nicoletta haar goed hier ken en 'n vinnige voorkoms, 'n stuk kaas in ons mandjie sit en ons nader aan alles wat ons nodig het. Kom ons gaan na die produksegang en vind 'n paar sagte organiese babaspinasie, en dit is heerlik in ons nuut vol mandjie, saam met knoffel en 'n paar geel uie en sjaloties. U moet verstaan ​​dat 'n reis na die Italiaanse sentrum u altyd meer huis toe bring as wat u verwag het, en 'n belangrike reël: moet nooit honger daarheen gaan nie en inkopies doen, 'n mandjie sal dit nie doen nie. Goed, terug na die winkel, ek het 'n goeie tamatie nodig; ons soek altyd 'n handelsmerk Mutti, want ons het gevind dat dit die mooiste smaak het, maar dit kon hierdie keer nie gevind word nie, dus die volgende beste ding: D.O.P. San Marzano tamaties en in ons mandjie gaan dit. Ek dink dit is dit, laat ons gou ingaan en kyk wat die skade aan my sakboek is.

Die geurmiddels van die vulsel vir hierdie oondbak is sout, peper en net 'n knippie neutmuskaat, en natuurlik ekstra suiwer olyfolie, alles wat ons reeds in ons spens het. Die rekening is in totaal en nie sleg nie, aangesien ons twee doeke vol kruideniersware het. Nou is ons gereed en ons is so opgewonde om te begin.

Eerstens moet die sous gebeur, en dit is so maklik. Olyfolie in 'n pan, knoffel uitgedruk en gedruk om al sy geur in die olie te laat sak terwyl dit 'n bietjie soteer. Ek is mal daaroor as ek die knoffel en olyfolie ruik, as die geur na vore kom, gaan die tamaties in wat ek gepureer het, wat al die geur en geur van die gekruide pan vasvang. 'N Paar vars basiliekruid, sout en peper, die laaste stap en die sous kan prut terwyl die vulsel gereed is. Die babaspinasie word gewas en gespin, in 'n pan met olyfolie, gekapte uie en knoffel. Dit is verbasend dat drie pakkies spinasie slegs die eindresultaat van 'n bak tot gevolg het; die uitbetaling is 'n wonderlike geur wat saam met die ricotta en Parmigiano sal pas. Die neutmuskaat word gerasper en hierdie mengsel word goed gemeng en ons is reg.

Ons het die paccheri 'n paar minute gaargemaak om dit 'n bietjie sag te maak, maar nie te veel nie, want dit sal klaar kook in die oond. Ons wil dit nie verloor nie al dente voel en smaak. Nadat ek dit afgetap het, het ek dit in koue water gesit om die kook te stop en dit eenkant te sit.

Die sous het verminder en die geur is hemels; ek wil net 'n stukkie brood kry en dit doop, maar beter dat ons nie baie sous nodig het vir hierdie gereg nie, en ek gryp die oondbak en skep 'n goeie laag op die bodem.

Ek weet dat mense altyd dink hoe u die vulsel kan kry. Deur proef en fout, probeer ek eers 'n klein lepel en besef dat dit langer sal neem as wat dit nodig was voordat die koring gegroei het en hierdie pasta geword het. Volgende gedinkte sak, en ja! dit werk fantasties, vloei soepel en vul elke paccheri met gemak en binne 'n rukkie word die paccheri gevul en sit in die wonderlike sous langs mekaar, regte troepe wat gereed is om tot in die volmaaktheid gebak te word. Voordat dit gebeur, moet ons dit voltooi Oondgebakte Spinazie Ricotta Gevulde Paccheri.

Nog 'n bietjie sous bo -oor genoeg om die pasta te bedek, en 'n bietjie gerasperde Parmigiano, oké baie gerasperde Parmigiano, en 'n stukkie broodkrummels, en hierdie baba is gereed om gebak te word! Ons het dit in die oggend voorberei, en soms doen ons dit selfs die vorige aand. Dit beteken dat al die geure tyd het om te meng en in te sit.

As hierdie paccheri in die oond bak, kom hierdie aroma uit die kombuis, wat almal honger sal kry. U ruik hoe die kaas smelt, die tamatiesous wat die stukkies paccheri wat met die spinasie en ricotta gevul is, stowe, so klam en deur mekaar geseël word, sodat die pasta nie droog is nie, aangesien die sous dit kan stoom. Alles gebak, mooi verkoolde skerp rande gevorm en net 'n paar minute om te rus en ons is gereed om te eet.

Potluck het begin. Vir voorgereg, 'n paar heerlike gevulde baba -aartappels gemaak deur Megan van Un Assaggio, heerlik klam aan die binnekant en bros aan die buitekant lekkernye. Net wat die dokter beveel het om dinge goed te begin. Die hoofgereg, 'n wonderlike vegetariese gereg wat gemaak is deur Cynthia van Cynful Kitchen, wat 'n kerrie -sojaproteïen aanbied, saam met 'n wonderlike en smaaklike gestoomde saffraanrys met rosyne daarin. Die sye, 'n paar heerlike geroosterde raap, beet en wortels wat geurig gekruid en gekruid is, gemaak deur Melanie van The Nomadic Wife, en 'n wonderlike gebraaide ertjies en blaarslaai, gemaak deur Margaret van Kitchen Frau. Die nageregte, 'n suiwelvrye sjokolademousse wat ook deur Margaret gemaak is en 'n ongelooflike suikertaart wat Tom, Melanie se man, gemaak het uit 'n Quebec-resep wat sy tante vir hom gegee het.

Ek weet dat jy waarskynlik dink, hoe het dit geword? Oondgebakte Spinazie Ricotta Gevulde Paccheri. Ons bedien dit op sy eie, net soos in Italië, as die eerste gang (primo piatto) na die voorgereg. Dit ruik heerlik: die sous, Parmigiano en die knapperige rande wat geure bied om die eetlus te vermaak. Ek hou van die smaak, die pasta met sy al dente die natuur kom binne, 'n paar knapperige rande wat neutagtige geure gee, gebad in die ryk soet, suur tamatiesous is die hemel in my tong. Die vulling klam met die spinasie so pragtig verhef met die romigheid van die ricotta en Parmigiano. Wenke van neutmuskaat wat deur die effense speserye kom, en die bokant, het die Parmigiano heerlik gesmelt en bros met behulp van die broodkrummels, wat ons tekstuur en balans gee. Dit was 'n heerlike aand saam met mense met dieselfde gesindheid, hul gesinne en Arthur, 'n baie gesellige, goedgedrewe baba met 'n lus vir pasta. Probeer ons volgende keer as u 'n gesinsbyeenkoms het, of as u genooi is of 'n potlukkie hou Oondgebakte Spinazie Ricotta Gevulde Paccheri. Sekerlik 'n treffer en onthou!


Challah gevul met spinasie en ricotta

Verlede naweek het ons die stad agtergelaat en ongeveer 'n uur suidwaarts gery na my skoonma se kibboets om die rollende velde van ryp koring te sien gereed om geoes te word net voor die Shavuot-vakansie, presies soos in die ou tyd.

Shavuot, wat vanjaar begin met sononder Dinsdag, is 'n fees met drie name: Shavuot, wat 'die fees van die weke' beteken Hag HaKatzir, of 'oesvakansie' en Hag HaBikkurim, wat 'die vakansie van die eerste vrugte' beteken, wanneer die stamme van Israel verplig was om hul vars koring, gars en sekere vrugte na die Groot Tempel in Jerusalem te bring.

Soos vandag, was korrels die steunpilaar van die ou dieet in hierdie deel van die wêreld; die korrels was hoofsaaklik gars en koring. Gars, 'n harder graan, het altyd rondom Pasga ryp geword, en koring is sewe weke later op Shavuot geoes, wat hierdie seisoen die landbou -hoogtepunt van die jaar maak - nie verrassend nie, want die sukses van die gewasse het fees of hongersnood in die komende jaar beteken.

In die Bybelse dae het die vakansie se spyskaart ongetwyfeld 'n groot aantal graangeregte ingesluit, maar kulinêre tradisies draai vandag om suiwelprodukte. Waarom die verskil?

Soos met byna al die Joodse vakansiedae, lê die sleutel in die manier waarop die rabbi's van die Talmoed die vernietiging van die tempel in 70 nC en die ballingskap van die Joodse volk hanteer het. Deur die Bybel te soek soos werknemers in 'n 'CSI' misdaadlaboratorium, het hulle leidrade gevind wat hulle bewys het dat die ou oesfees eintlik ook saamgeval het met 'n belangrike 'geestelike oes': wat die Israeliete by Shavuot 'geoes' het, was die gee van die Torah aan Moses op die berg Sinai.

Selfs die kosse wat ons vandag op Shavuot eet, soos kaasblikke, kaaskoek en gebakte kaas, weerspieël hul besluit. Suiwelvoedsel simboliseer die suiwerheid wat met die Torah verband hou, en soos die rabbi's voorgestel het, 'n manier vir die kinders van Israel om hulself te suiwer voordat hulle die Torah en kosher dieetwette op die berg Sinai ontvang. Sommige erken die gewoonte aan 'n reël in die Hooglied wat lui: "Heuning en melk is onder u tong", en glo dat die konnotasie was om die Torah te vergelyk met die soetheid van melk en heuning.

Trouens, 'n baie ou Europese Ortodokse Shavuot -tradisie was om heuningkoeke met gedeeltes van die Tora aan kinders te versprei, as 'n aansporing om hulle aan die Torah bekend te stel.

En so het daar deur die eeue heen spesiale suiwelvoedingsvoedsel ontstaan ​​(wat nie toevallig saamval met die feit dat daar 'n oorvloed melk in die lente, wanneer vee geboorte gee). In die suiwelstreke van die laat 19de eeu in Rusland het die Jode tradisionele Russiese geregte soos kaas gevulde messe, varenikes en kugels aangepas vir hul Shavuot-tafel. In die Oekraïne is schav borscht, gemaak van sagte lentesuurblare wat verryk is met suurroom en eiergeel, 'n gunsteling.

In die Sefardiese wêreld is soet of hartige filo- en blaardeeg lekkernye steeds gewild by kaas van feta- of ricotta-tipe, en Bulgaarse Jode voeg dikwels geroosterde eiervrug by die vulsel. Sommige Marokkaanse gesinne sit die tradisie voort om challah te bak in die vorm van 'n reuse sleutel om te help om 'die poorte van die hemel oop te maak'.

'N Pragtige gebruik om die ou optogte van boere na Jerusalem te lok, is om die feestafel en huis met groen blare en takke te versier. In die Middeleeue, en selfs in sommige gemeentes vandag, strooi Jode kosbare speserye en rose op die vloere van die sinagoge - wat die legende weerspieël dat alle kruie, blomme, grasse en bome met mekaar om 'n sitplek op die berg geveg het. Sinai om die openbaring van die wet te sien.

'N Ander antieke gewoonte met kabbalistiese wortels is 'n all-nighter genaamd Tikun Leyl Shavuot, gebaseer op die kabbalistiese oortuiging dat die lug om middernag op Shavuot net 'n kort rukkie oopgaan en God alle gebede verhoor.

So, wat om te eet? Brood of suiwel? Een van die groot wyses het gesê: 'Sonder brood is daar geen Torah nie', wat die twee gelykstel, want koring is voeding vir die liggaam en die Bybel is voeding vir die siel. Maar botter en kaas smaak so lekker.

Miskien is dit die moeite werd om te vier dat ons nie regtig hoef te kies nie.


Spinazie-Ricotta Calzone

Wat is 'n calzone? Eenvoudig gestel, dit is 'n pizzakors wat om die bolaag gedraai is, eerder as om dit van onder af te ondersteun. Weet u hoe u dit in die helfte vou as u 'n sny pizza met dun kors eet, sodat dit nie val nie en die kaas en tamatiesous bly staan? 'N Calzone is pizza met dun kors wat gevou word voordat jy dit bak-eerder as daarna!

Bestanddele

  • 2 koppies (241 g) ongebleikte alledaagse meel van King Arthur
  • 1 1/4 teelepels kitsgis
  • 3/4 teelepel sout
  • 1 eetlepel (14 g) olyfolie
  • 1/2 koppie tot 3/4 koppie (113g tot 170g) louwarm water*
  • 1 1/2 koppies (283 g) gekookte spinasie, heeltemal uitgedruk
  • 1 koppie (227 g) ricottakaas, volmelk of gedeeltelik afgeroom
  • 1/2 koppie (57 g) vars gerasperde Parmesaankaas
  • 1/4 teelepel gerasperde neutmuskaat
  • 1/2 teelepel sout

Instruksies

Om die kors te maak: Weeg jou meel of meet dit deur dit liggies in 'n koppie te skep en vee dit dan uit. Meng al die bestanddele in 'n bak en meng en knie - met jou hande, 'n menger of 'n broodmasjien op die deeg - om 'n sagte, gladde deeg te maak.

Plaas die deeg in 'n bak wat liggies gesmeer is of in 'n ander ryshouer ('n maat van 8 koppies werk goed), bedek dit en laat rys totdat dit omtrent 2 tot 2 1/2 uur groot is.

Laat die deeg liggies leegloop en keer dit uit op 'n skoon werkoppervlak. Verdeel dit in die helfte.

Plaas die deeg op 'n stuk perkament of op 'n liggies gesmeerde bakplaat. Druk dit in 'n sirkel van 10 "tot 11".

Maak u tegniek perfek

Spinazie-Ricotta Calzone

Om die vulsel te maak: Meng al die vulselbestanddele, roer tot goed gemeng. Jy sal ongeveer 2 koppies vulsel hê.

Smeer die helfte van elke deegskyf met die helfte van die vulsel. Vou die ongevulde helfte oor die vulsel, krimp en druk die rande saam om dit te verseël. As jy die deeg op perkament gevorm het, lig die perkament op 'n bakplaat. Of as u 'n pizzaklip in u oond het, plaas die perkament op 'n skil om dit makliker te vervoer.

Sny 3 of 4 splete bo -op elke kalksone sodat stoom kan ontsnap. Smeer met olyfolie of borsel met 'n dun lagie pizzasous, en bedek met gerasperde kaas.

Laat die calzone 30 minute lank onbedek rus terwyl u die oond voorverhit tot 450 ° F.


Kan ek ander toppings by hierdie focaccia-brood van een uur voeg?

  • Kruie – Salie, tiemie, oregano, basiliekruid, grasuie, sprietuie, koriander. Of in die laag voordat dit gebak word, of vars kruie bo -oor gestrooi nadat dit gebak is.
  • Gemaalde vars knoffel
  • rooi ui
  • Gekarameliseerde uie
  • Kersietamaties
  • Son gedroogde tamaties
  • Olywe
  • Pepers – vars paprika, warm paprika of rooi chili vlokkies
  • Verskeie kase – cheddar, mozzarella met lae vog, feta, bokkaas, Romano, gouda
  • Geurmiddels – Alles Bagel -speserye, Za'atar -speserye, sumac

Hoe om Focaccia -brood te maak

Voeg die gesifte meel in 'n groot bak en meng dit met die droë gis. Voeg suiker, 1 teelepel sout en 6 eetlepels olie by. Meng met 'n vurk en voeg die warm water stadig by, 'n bietjie op 'n slag.
As die bestanddele eenvormig gemeng is, plaas die deeg op 'n groot hout snyplank of hout/marmer tafel, besprinkel met meel en knie die deeg vir ten minste 10 minute.

Maak nou 'n gladde deegbal, plaas dit in 'n groot bak en bedek dit met 'n dun lagie olie sodat dit nie vassit nie. Bedek die bak met 'n klam lap en sit dit eenkant op 'n warm plek om ongeveer 1 en 'n half uur te rys of tot dit verdubbel. Beklee ’n bakplaat met bakpapier en strek die Focaccia -deeg daarin met jou hande uit.

Bedruip 'n bietjie olyfolie en sit dit op 'n warm plek om weer vir ongeveer 30 minute te rys. Druk dan met u vingers of met die agterkant van 'n mes diep gate rondom die deeg, bedek dit dan met genoeg olie om die gate te vul en besprinkel met growwe sout.
Bak 18-20 minute by 200 ° C / 390 ° F of tot goudbruin.

Aktiveer JavaScript om hierdie video te sien, en oorweeg dit om op te gradeer na 'n webblaaier wat HTML5 -video ondersteun


Beplan u 'n aandete en het u inspirasie nodig?

As u op soek is na 'n nuwe idee vir 'n stadige kookkuns?

Ons het u gedek in ons steeds groeiende Facebook-groep! As u nog nie lid is nie, hoekom nie ?!

Ons gesels oor kooktegnieke, nageregidees en alles tussenin. As u reeds lid is, nooi u vriende ook uit om by ons aan te sluit!


Ricotta en Spinazie Calzones

Vrydag! Ons het dit reggekry! Ek het die afgelope tyd 'n totale traagheid gehad om te plaas – ek weet nie wat gebeur het nie, maar ons het skielik baie besiger geraak as wat ons was sedert ons na Austin verhuis het. Ek dink dit is egter goed. Ons het 'n rukkie nodig gehad nadat ons verhuis het, om rustig te word en net asem te haal, maar nou is ons weer mal oor die gekheid van die lewe en is ons mal daaroor. Wel, meestal. Net nie as ek 'n week lank nie met julle kan gesels nie, want ek vind dit moeilik om 'n paar minute te vind om hierdie mooi te plaas!

As u my laaste berig gelees het of my op Instagram gevolg het, weet u dat ons 'n skoonmaak van tien dae gedoen het wat 'n paar dae gelede geëindig het in 'n poging om ons eetgewoontes te herstel en ons stelsel te reinig. Ons het dieselfde reiniging nou 4-5 keer gedoen, en ek is absoluut mal daaroor elke keer! Ek kry energie, kry weer die gewoonte om baie water te drink, verloor 'n paar lus vir lekkers, en as 'n bonus, verloor ek 'n paar kilogram! Ons het ook 'n paar besluite geneem nadat die skoonmaak beëindig is.

#1. Ons eet so gesond as wat ons kan gedurende die week, en ons laat ons in die naweke 'n paar uitstappies toe.

#2. Ons gaan terug om nie vleis te koop nie. Ons is tans op 'n stoppunt waar ons onrustig voel oor die eet van vleis wat nie verantwoordelik grootgemaak word nie, en ons het nie die kruideniersware -begroting om daagliks boeremark/vleis te koop nie, so dit beteken dat ons dit net doen sonder!

Die plan is dus dat ons gedurende die week vegetariërs eet en dan die naweek ons ​​heerlike maaltyd met vars, plaaslike vleis eet. Dit is 'n gelukkige kompromie vir ons mae en ons beursies.

Goed, hierdie kalzones. Ek bedoel, kom maar, wil u nie net die hele ding in u mond steek nie? Ek hou daarvan om nuwe kookboeke uit ons plaaslike biblioteek te kyk, en aangesien ek nog 'n paar vegetariese resepte nodig het, moes ek net Amerika se toetskombuis “The Complete Vegetarian Cookbook ” probeer. Ek het my gunsteling pizzadeegresep gebruik en dit gevul met al die lekker bestanddele wat hulle aanbeveel, en dit het perfek uitgedraai! Ek is ten volle ten gunste van die vleislose calzone omdat jy nie al die onnodige vet van die vleis in jou calzone -brood kry nie, maar dit is net 'n ligter, maar steeds vullende maaltyd!

Geluk en lekker Vrydag !!

Floreer mark is my gunsteling opsie vir lewering van organiese, gesonde kos. Gebruik my promosiekode om $ 20 KORTING op u eerste bestelling te kry! (aangeslote)

My gunsteling bron vir vrugte en groente wat by my deur afgelewer word, is Onvolmaakte produksie! Hier is $ 10 om vandag te koop en u Imperfect -boks te skep. (aangeslote)


Ek stel sterk voor dat u eiers in hierdie resep gebruik, aangesien dit baie belangrik is vir die rykdom en tekstuur van die brood. As u nie eiers kan eet nie, kan u die eiers vervang met gelyke hoeveelhede jogurt of 'n vlas -eier. Dit gee nie presies dieselfde tekstuur nie, maar sal steeds 'n heerlike tuisgemaakte brood maak.

As u 'n glutenvrye 1: 1-meel wil gebruik, kan u dit. Net soos met enige ander vervanging, kan dit die tekstuur van die brood beïnvloed. Glutenvrye meel sorg vir 'n meer bros brood met 'n minder taai tekstuur, dus dit kan werk, afhangende van wat u die Crazy Dough voorberei.


Kyk die video: Pasta Roulade with Spinach u0026 Ricotta. Pasta Grannies


Kommentaar:

  1. Wilbart

    Jammer vir my indringing ... ek verstaan ​​hierdie vraag. Ons sal bespreek.

  2. Winward

    Ek verstaan ​​nie wat dit beteken nie?

  3. Vojas

    Interessant :)

  4. Nikokazahn

    Nuttige vraag

  5. Nachman

    This no more than conditionality



Skryf 'n boodskap