af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Aartappelmandjies

Aartappelmandjies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Aartappelmandjies resep van 13-10-2016 [Opgedateer op 13-10-2016]

Aartappelmandjies is 'n heerlike, oorspronklike en baie veelsydige voorgereg: in werklikheid kan u dit vul soos u wil, afhangende van die seisoen, die geleentheid en u smaak!
Om hierdie lekker aartappelmandjies te maak, is baie eenvoudig; berei 'n mengsel voor met rou gerasperde aartappels (verkieslik geel pasta), en voer muffinvorms daarmee, in net minder as 20 minute is die mandjies gereed om opgestop te word; Philadelphia en salm, ham -mousse, tartaarsous ... Maak die yskas oop en laat jou inspireer!
Hierdie Aartappelmandjies nou het hulle 'n moet geword as ek 'n eenvoudige, maar ewe lekker voorgereg na die tafel wil bring, probeer dit self en ek is seker hulle sal jou wen;)

Metode

Hoe om aartappelmandjies te maak

Was die aartappels, skil dit en sny dit met 'n rasper met groot gaatjies in julienne repies.

Voeg eier, meel, sout en grasuie in dieselfde bak.

Meng tot glad, verdeel dit dan in muffinvorms wat liggies met botter gesmeer is, en vorm met jou vingers 'n effens konkawe, geribde vorm.
Bak by 200 ° C in 'n voorverhitte konveksie -oond en kook ongeveer 20 minute of tot die rande begin bruin word. Laat hulle effens afkoel en maak dit dan saggies los.

Vul die aartappelmandjies met 'n mousse of 'n sous, ek het die tartaarsous gekies.


Aartappelmandjies gevul met salm

Hoe om 'n eenvoudige voorbereiding oorspronklik te maak? Speel met die bestanddele en skep 'n resep wat die oog selfs voor die verhemelte tref. Ons het 'n perfekte resep in die winkel: aartappelmandjies gevul met salm. Ons het die aartappels gebruik om 'n verfrissende wafel te skep om 'n sagte en aromatiese kaasvulsel te kry. Die laaste aanraking: Noorse salmblokkies, wat u nodig het om die gereg klaar te maak, gee die voorbereiding liggaam met sy onmiskenbare en omvattende smaak. Hierdie voorgereg is so lekker en maklik om te maak dat u dit ook vir u buffette kan gebruik en 'n stormloop tot die laaste mandjie kan loslaat!


  • Begin met die voorbereiding van die aartappelmandjies deur die gekookte ham van Galbacotto in blokkies te sny en te gooi vir 'n paar minute in die pan.
  • Klits die eiers in 'n bak en voeg die gaar ham by.
  • Nou, skil die aartappels, was dit en sny dit in baie dun skywe met behulp van 'n mandolien.
  • Smeer 'n muffinpan met olie. Rangskik die aartappelskywe soos 'n blom.
  • Vul die middel met die eier- en hammengsel. Kompleet met gesnyde Santa Lucia Mozzarella.
  • Bedek die mandjies met nog aartappelskywe. Plaas in die oond en bak 30 minute op 200 °.
  • Laat die aartappelmandjies 'n paar minute afkoel en sit voor.

Die aartappelmandjies hulle is ideaal om voor te sit vir 'n buffet -ete of vir 'n aptytwekker in die geselskap van u vriende maak die romerige en stewige vulling hulle baie lekker en uitnodigend en sal dit waardeer word deur volwassenes en kinders *.

Vinnig en maklik om voor te berei, u kan u mandjies nog lekkerder maak deur die gekookte ham deur stukkies blokkies te vervang en gerookte scamorza te gebruik in plaas van mozzarella, 'n ideale voorgereg vir liefhebbers van intense en beslissende geure.

As u dit weer wil maak die smaak van die aartappelmandjies is delikater, jy kan groente by die vulsel voeg, byvoorbeeld in blokkies gesnyde courgette of sampioene wat in 'n pan met olie en gekapte ui gekook word.

Ons stel u ook voor om die aartappelmandjies voor te berei 'n alternatiewe metode aan die een wat in ons resep voorgestel word. Kook die aartappels in oorvloedige soutwater en maak dit fyn, meng die mengsel met 'n knippie botter en 2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas en plaas dit in 'n deegsakkie op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, vorm jou mandjies en bak dit dan, sodra dit gaar is, is dit gereed om na smaak gevul en voorgesit te word 'n werklik onweerstaanbare voorgereg!


Aartappelmandjies - Resepte

13 opmerkings:

'N Baie lekker resep en beslis buonissima.Complimenti aan jou skoonma, sy is baie brava.Ciao.

Maar hoe mooi! Beide die mandjies en die geurige laaie! : D Twee oorspronklike idees waarvoor ek gelukwens: goed vir jou, vir hierdie verfyning .. en goed vir jou skoonma, met haar goue hande! 'N Groot soen! :)

Hoe wonderlik hierdie mandjies, om baie geluk te wens met jou vrugte en groente, baie oulik! totsiens

Hoe mooi is hierdie aartappelmandjies.

Hoe goed is jou skoonma!
En baie komplimente vir julle wat my aangetrek het met hierdie slurpy mandjies !!
:) Baie, baie goed!

'N Baie spesiale resep, 'n nuwe manier om hertogin -aartappels voor te berei!
Ek hou van.
Dankie dat u kom inloer het, ek is meer as gelukkig om dit terug te gee deur by u ondersteuners aan te sluit!
soen ii

hulle het 'n wonderlike uitsig en veilig sn ke anke die smaak is heerlik. goed


Claudia en Andre se resepte

As 'n voorgereg of as 'n hoofgereg, is hierdie aartappelmandjies pragtig sowel as baie lekker, en dit maak 'n goeie indruk! By die supermark sien ek hierdie pragtige sampioene wat ek nie kon weerstaan ​​om dit te koop nie, en die idee was om iets anders as gewoonlik te doen. Gedink. gedoen. en almal het daarvan gehou.

  • 300 gr sampioene soos pioppini
  • 1 klein ui (ek rooi)
  • 100 gr ertjies
  • 2 tamaties
  • 800 gram aartappels
  • 40 gram botter of margarien
  • 1 heel eier + 1 eiergeel
  • pietersielie (grasuie)
  • sout en peper
  • 1 hart van klassieke sous
  • 1 knoffelhuisie
  • Ekstra fynfilteerde olyfolie

Voorbereidingstyd : 30 minute

**** Met hierdie resep het ek deelgeneem aan die kompetisie oor "Seeing that good", die Oktober -uitdaging en ek het gewen. As beloning het hulle vir my 'n voorraad produkte gestuur tussen Maizena, Calve en Knorr.


EEN kookboek

Dit is 'n vinnige, maar indrukwekkende voorgereg danksy die helder kleure van die patats en vitolette. Dit is die klassieke samestelling van die aartappelhertoginne waaraan dit egter die vorm gee van 'n mandjie wat 'n artisjok in olie bevat. Die klein verskil in bestanddele tussen een puree en 'n ander hang af van die feit dat die pers vitolette -aartappels baie ryk is aan stysel in teenstelling met die lemoene wat, nadat dit fyngedruk is, baie sagter en waterig is.

As jy die aartappelmandjies wil bedien, soos op die foto, vergesel van knapperige skyfies, volg hierdie klein stappe: sny die aartappels baie dun met 'n mandolien. Week die aartappelskywe vir ongeveer 30 minute sodat hulle die stysel kan verloor. Dreineer dit en laat dit heeltemal droog word op 'n katoenlap. As dit droog is, braai dit 'n paar minute in baie warm saadolie. Om dit knapperig en geurig te hou, plaas dit eers op absorberende papier, voeg 'n bietjie sout by en hou dit dan warm in die konveksie -oond wat nie te warm is om te verhoed dat dit verbrand word.


Hoe om aartappel neste te maak

Was die aartappels, skil dit en sny dit met spesiale gereedskap (1) in julienne repies. Plaas dit op 'n vel absorberende kombuispapier en laat dit deeglik droog word.

Giet baie olie in 'n kastrol, sit op die stoof en verhit tot 'n temperatuur van 180 ° C vir hierdie operasie, verkieslik 'n termometer (2).

Giet 'n handvol julienne -aartappels in kookolie en wag 'n paar sekondes met 'n houtlepel, probeer om die aartappels goed saam te druk en soos skywe te maak (3). As die een kant goudbruin is, draai dit om en kook ook aan die ander kant.

Sodra dit goudbruin is, dreineer die mandjies en laat dit droog word op absorberende kombuispapier (4). Gaan so voort totdat al die aartappels opraak.

Was die songino en droog dit saggies deur dit deur 'n vergiet te dreineer (5).

Plaas die eiers in 'n kastrol, bedek met koue water en laat dit 8 minute kook. Dreineer en plaas dit onder 'n straal koue water, dop dit dan en sny dit in die lengte in die lengte (6).

Rangskik elke aartappelnest op 'n individuele piering en plaas 'n takkie songino bo -op (7).

Plaas die halfgekookte eier bo -op en geur met 'n bietjie olie, 'n knippie sout en 'n paar druppels suurlemoensap (8). Bedien dadelik.


Mandjies gebakte aartappels met sampioene en gerookte kaas

Vandag bied ek u die resep van Mandjies gebakte aartappels met sampioene en gerookte kaas: van die aartappel neste voorberei met 'n mengsel van eiers en aartappels soortgelyk aan kapokaartappels, 'n paar aartappelmandjies gevul met sampioene en kaas wat u beslis sal verbaas. Perfek tussen Kersfees, Nuwejaar, Paasfees of vir 'n paar voorgeregte spesiale geleentheid.

Ek het so baie van die i gehou Aartappelnes met lensies en cotechino dat ek vir Oujaarsaand voorberei het, dat ek dit weer met 'n gevul met aartappels en sampioene. Aartappel voorgereg maklik en elegant.

Hierdie hertogin aartappelmandjies lyk soos gode klein bote aartappels en sampioene en is 'n heerlike aartappelvoorgereg. As u lief is vir stewige gebakte aartappels en kapokaartappels, kan u hierdie heerlike voorgeregte met aartappels en sampioene nie misloop nie, baie stewig!

Die deeg is baie eenvoudig om voor te berei en lyk soos 'n aartappelmousse wat saam met die pers gedruk word sac à poche om die aartappelmandjies te maak. As vulsel het ek gekies sampioene en gerookte kaas, in weergawe vegetariese. U kan ook mandjies met aartappels met spek of wors, of aartappels met sampioene en spek, of aartappelmandjies met ham en gerookte kaas, skep.

Hier is sy resep mandjies gebakte aartappels met sampioene en gerookte kaas.


Mandjies korrel

1) Sit 10 g botter in 'n kleefvrye pan van 10 cm en laat smelt. Smeer 1 eetlepel parmesaankaas, of parmesaankaas, indien verkies, in die pan en versprei dit goed op die bodem. Daar moet 'n kompakte en eenvormige laag gevorm word, wat u sal draai sodra dit ferm is en dit aan die kant goudbruin sal lyk as dit in aanraking kom met die pan.

2) Laat die parmesaanwafel ook aan die ander kant ligbruin, plaas dit dan op die onderkant van 'n glas wat omgeslaan is, en vorm dit effens sodat dit die vorm van 'n mandjie aanneem. Laat dit afkoel en ferm word. Berei 5 ander wafels op dieselfde manier voor, en dan soveel mandjies parmesaan, en sorg dat u dit nie breek nie.

3) Sny die sigorei in dun filette en sny die seldery in dun skywe en meng die twee bestanddele. Maak die sprietuie skoon, sny dit in klein skywe, sit dit in die blender saam met olie, suurlemoensap, sout en peper. Meng totdat jy 'n sous het, waarmee jy die slaai sal aantrek.

4) Verdeel die slaai in graanmandjies en bedien dit as 'n voorgereg.

DIE graanmandjies dit is oorspronklike wafels wat nuttig is vir die ontvangs en opdien van porsies. Dit kan gebruik word om sout kos soos vars en veelsydige puntarelle, maar ook vis (roket en salm, seekat en aartappelslaai, garnale in pienk sous ...), risotto of al die voorbereidings met 'n delikate smaak waarvoor jy wil meer geur gee.

Dit is handig in die geval van 'n aperitief of buffet, en laat u toe om met min moeite die waardering van die gaste te ontvang. Dit is eintlik 'n maklike en vinnige resep om te maak, ideaal vir 'n kreatiewe voorbereiding met 'n seker scenografiese effek. Al wat oorbly, is om jouself te bederf met die vulsel!


Raad

U kan die broodmandjies vooraf voorberei en dit weer verhit voordat dit bedien word. As u besluit om 'n koue vulsel soos tonynsous of vars kaas en garnale of salm te gebruik, kan u dit ook koud bedien.

In plaas daarvan om die sakkie te gebruik, kan u die mengsel ook in ses silikoonvorms gooi, wat gebruik word om muffins te maak: druk die mengsel goed met 'n lepel op die rande.

Diegene wat verkies, kan die aartappels in skywe sny met behulp van 'n mandolien: hulle moet besonder dun en buigsaam wees, want jy sal dit soos 'n kroonblaar in die vorm met botter bedek moet rangskik voordat jy dit vul met die vulsel wat jy gekies het.



Kommentaar:

  1. Taunos

    die betrokke boodskap :), dit is die moeite werd om te weet ...



Skryf 'n boodskap