af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Wortelkoek

Wortelkoek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Wortelkoek resep deur van 31-10-2011 [Opgedateer op 07-05-2019]

Daar Wortelkoek is 'n Amerikaanse koek, ook tipies van die Engelse tradisie, 'n heel ander koek as ons wortelkoek, beide vir die deeg wat beslis lekkerder is, en omdat die koek geglasuur is met 'n roomkaas. Die deeg is baie klam en het 'n bruin kleur, verkry deur die gebruik van gerasperde wortels, gekapte okkerneute en die toevoeging van kaneel, wat die koek 'n kenmerkende aroma en geur gee. Die vulsel en die glasuur wat verkry word met 'n versiersel van kaas, botter en versiersuiker, staan ​​ook in kontras.
Miskien is dit omdat dit een van my gunsteling koeke is; dit is moontlik dat ek dit al verskeie kere gemaak het en die skoot geleidelik aangepas het, maar ek kan sonder valse beskeidenheid sê dat myne Wortelkoek dit is een van die bestes wat nog ooit geproe is;) Moenie glo nie? vra die ouens in my kantoor wat die wortelkoek geproe het en met hul oë gerol het, bevestig wat ek nou net vir jou gesê het;)
Dit gesê, ek groet u en wens u 'n goeie week toe; ek geniet hierdie ander twee dae van viering en ek hoop dat u dit ook baie sal deurbring. Wasbakke en gelukkige Maandag

Metode

Hoe om wortelkoek te maak

Skil die wortels en sny dit fyn. Blansjeer die okkerneute vir 'n paar minute om die bitter smaak uit te skakel, en kap dit dan grof.

Klits die eiers met die suiker en vanielje in 'n groot bak vir ongeveer tien minute tot skuimerig.

Strooi die meel, kaneel, bakpoeier en koeksoda by en klits tot die mengsel glad is.

Voeg nou die wortels en okkerneute by die mengsel. Meng die deeg met 'n houtlepel.

Giet die mengsel in 'n gesmeerde en meelbestrooide springvorm. Bak die wortelkoek by 180 ° en bak 50 minute.

Sodra dit gaar is, haal dit uit die vorm en laat dit afkoel.

Berei intussen die kaasglasuur deur met 'n garde, Philadelphia, versagde botter, versiersuiker en vanieljegeursel.

As die koek afgekoel het, sny dit horisontaal om 2 skywe te kry. Smeer 'n derde van die glans wat op 'n koekskyf verkry is en bedek met die ander een.


Glaseer die oppervlak van die wortelkoek en indien verkies, ook die rande met die oorblywende glans, en maak klein stukkies room op die oppervlak met die oorblywende glans.


Versier die wortelkoek met suiker of marsepein -wortels en sit voor.


Video: Kombuis - Lizelle Pietersen, wortelkoek - 22 Julie 2020


Kommentaar:

  1. Notus

    Ek is jammer, dit het inmeng ... ek het onlangs hier.Maar hierdie tema is baie na aan my. Is gereed om te help.

  2. Ceileachan

    Na my mening is dit voor die hand liggend. Ek raai jou aan om google.com te probeer

  3. Vudorn

    Thank you very much, cool creatively written

  4. Onur

    Moenie vir my sê waar ek meer inligting oor hierdie onderwerp kan kry nie?



Skryf 'n boodskap