af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Dinge wat u nie van donker sjokolade geweet het nie

Dinge wat u nie van donker sjokolade geweet het nie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Eet donker sjokolade vir u gesondheid; hier is hoekom

iStock/Thinkstock

Sjokolade het 'n slegte reputasie in die voedselgemeenskap omdat die meeste (lees: melk) sjokolade vol suiker is en geen regte voeding bied nie. Maar donker sjokolade kan eintlik baie gesond wees.

Dinge wat u nie van donker sjokolade geweet het nie

iStock/Thinkstock

Sjokolade het 'n slegte reputasie in die voedselgemeenskap omdat die meeste (lees: melk) sjokolade vol suiker is en geen regte voeding bied nie. Maar donker sjokolade kan eintlik baie gesond wees.

Verlaagde cholesterol

iStock/Thinkstock

Saam met gesonde dieet en oefening kan donker sjokolade help om slegte cholesterol (LDL) te verlaag en goeie cholesterol (HDL) te verhoog.

Verlaging van bloeddruk

iStock/Thinkstock

Eet 'n paar happies donker sjokoladeblik verbeter jou bloeddruk met polifenole, wat help om die suurstofvloei deur u are te verhoog.

Kalmerende effekte

iStock/Thinkstock

Sjokolade produseer serotonien, wat baie goeie gevoelens in u brein vrystel en u toelaat ontspan natuurlik.

Hartgesond

iStock/Thinkstock

Die antioksidante in donker sjokolade help om hartsiektes te voorkom deur die bloedvloei te verbeter en te beskerm teen die verharding van die are. Kies donker sjokolade met 'n hoë kakao -inhoud vir maksimum antioksidante.

Verhoogde geluk

iStock/Thinkstock

Meng 'n bietjie donker sjokolade en laat die goeie tye rol. Sjokolade verhoog die vlak van endorfiene, wat gelukkige gevoelens in u brein veroorsaak.

Voeding

iStock/Thinkstock

Rou donker sjokolade het baie antioksidantekalium, koper, yster en magnesium, wat u almal help om 'n gesonde leefstyl te handhaaf.

Gewigsverlies

iStock/Thinkstock

Om 'n hunkering na iets soets te beveg, is moeilik en lei dikwels tot ongesonde eetlus. Gee 'n bietjie donker sjokolade, aangesien dit vesel bevat, wat u help om voller te voel as melksjokolade. Donker sjokolade ook help om eetlus te verminder en toename in energie.


Tag -argiewe: Donker sjokolade

O ja, ek het na 'n Harry Potter -partytjie gegaan. En as u dit nie al geweet het nie, ek l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en die films, maar as u iemand met 'n sin het, sal u die boeke beter hou.

In elk geval, 'n blogleser, het aubrimichelle voorgestel dat ek hierdie ketelkoekies maak Die gebak -saak. Een kyk en ek is geslaan. Is jy nie?

Ek het begin met 'n basiese kolwyntjie resep vir donker sjokolade, en nee, dit is nie gesond nie. Ek het gedink dat, aangesien ek hierdie babas na 'n partytjie toe gebring het en net van plan was om een ​​te eet, dit goed sou wees om die lekker dinge regtig te geniet. Dit is goed om af en toe 'n draai te maak, weet jy?

Donker sjokolade kolwyntjies (aangepas van Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Maak 1 dosyn kolwyntjies drukbare resepkaart

  • 1 stok (8 T) botter
  • 2 oz halfsoet sjokoladeskyfies
  • 1/2 C onversoete Nederlandse kakaopoeier
  • 3/4 C alledaagse meel
  • 3/4 t bakpoeier
  • 1/2 t koeksoda
  • 1/4 t sout
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C suiker
  • 1/2 C suurroom

Mikrogolf die kakaopoeier, sjokoladeskyfies en botter (met lae krag!) Vir kort tussenposes tot dit gesmelt is, terwyl dit gereeld roer. Moet dit ook nie doen nie, anders word u sjokolade vinnig in 'n onbruikbare tekstuur en onthou hierdie wenk, en u sal dit gereeld saam met hierdie resep gebruik. Hoe stadiger, hoe beter as dit by die smelt van sjokolade kom.

Voorverhit die oond tot 350 grade en olie kolwyntjieblikke. Klits die eiers en vanielje in die menger en voeg die suiker by. Voeg die bakpoeier, soda, sout en meel by en meng tot net gemeng. Vou die suurroom en gesmelte sjokolademengsel by tot gemeng.

Vul die kolwyntjieblikke (2/3 vol) en bak 15-20 minute op die middelste rak totdat 'n ingevoegde tandestokkie uitkom met 'n paar krummels daaraan. Laat heeltemal afkoel.

Ketel kolwyntjies

  • 1 dosyn kolwyntjies
  • sjokoladeglasuur: 1 C sjokoladeskyfies en 4 e botter
  • 1/2 C sjokoladeskyfies (om die handvatsels te pyp) en vir die ketelvoete
  • 1/2 C ketelvulsel –Ek het vanielje -ryp gebruik
  • geel besprinkels vir die vulselversiering

Terwyl die kolwyntjies bak en afkoel, smelt 1/2 C sjokoladeskyfies in die mikrogolfoond (stadig!) En skep in 'n sak met rits. Lê 'n stuk waspapier op 'n plat oppervlak en sny 'n klein hoekie van die sak af. Gebruik die sak om die handvatsels vir die “ -ketels ” op die waspapier te pyp. Hulle kan nie te dun wees nie, maar u kan hulle maak in watter vorm u ook al wil! Ek het die ekstra sjokolade gebruik om 'n paar weerligstrale en 'n “HP ” te pyp vir ekstra versiering. Dit is waarskynlik 'n goeie idee om 'n paar ekstra handvatsels te pyp, as sommige daarvan breek. Laat die sjokolade ongeveer 30 minute hard word voordat dit versigtig uit die waspapier gehaal word (u kan die proses saam met die yskas versnel).

Sodra die kolwyntjies afgekoel het, sny 'n klein keël uit die middel van 'n skerp mes onderkant van die kolwyntjie. Om ketels te maak, draai jy die kolwyntjie om en bedien dit.

Maak 'n sjokoladeglasuur met 1 C sjokoladeskyfies en 4 T botter en#8211 smelt stadig in die mikrogolfoond en gereeld roer. Doop die tops van die kolwyntjies in die glans (dit vorm die bodem van die ketel), gebruik 'n lepel om die ontbrekende plekke te vul. Plaas drie sjokoladeskyfies in 'n glans in 'n “ tripod ” posisie om die voete van die ketel te vorm. Koel dit met die regte kant af totdat die glans (30 minute, of 'n bietjie vinniger in die yskas) stol.

Sodra die sjokolade gestol is, draai die kolwyntjies weer onderstebo en maak nog 'n sak om die vulsel in die keëltjies te sny wat u voorheen uitgesny het. Sny die hoek van die sak 'n bietjie groter hierdie keer. Vul elke ketel en bestrooi met geel besprenkels.

Gebruik die oorblywende sjokoladeglans (of maak meer), smelt dit indien nodig, en draai om die kante van elke ketel rondom die vulsel. Trek die voorbereide handvatsels versigtig van die waspapier af en druk dit versigtig in die ryp of geglasuurde rande. Ek het ook 'n bietjie glans gebruik om 'n beligtingbout aan die voorkant van elke ketel vas te plak. Laat die sjokolade weer in die yskas stol voordat dit bedien word.

Dit was 'n groot treffer en baie lekker om te maak. Ek hou daarvan om die kans te kry om 'n bietjie meer kreatief in die kombuis te wees, in plaas daarvan om altyd etes te maak wat vinnig geëet en ondergewaardeer word. En danksy die kreatiewe verstand by Die gebak -saak vir die goeie idee.

Byna (amper) te lekker om te eet. Maar nie heeltemal nie.

Ek het ook 'n paar sjokolade-krakelingstawe gemaak en pretzelstawe gedoop in gesmelte sjokolade en versier met besprenkels in Gryffindor.

ek is lief vir Harry Potter partytjies!

Ons het ook botterbier (room soda met botterskorsies en slagroom) gehad:


Tag -argiewe: Donker sjokolade

O ja, ek het na 'n Harry Potter -partytjie gegaan. En as u dit nie al geweet het nie, ek l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en die films, maar as u iemand met 'n sin het, sal u die boeke beter hou.

In elk geval, 'n blogleser, het aubrimichelle voorgestel dat ek hierdie ketelkoekies maak Die gebak -saak. Een kyk en ek is geslaan. Is jy nie?

Ek het begin met 'n basiese kolwyntjie resep vir donker sjokolade, en nee, dit is nie gesond nie. Ek het gedink dat, aangesien ek hierdie babas na 'n partytjie toe gebring het en net van plan was om een ​​te eet, dit goed sou wees om die lekker dinge regtig te geniet. Dit is goed om af en toe 'n draai te maak, weet jy?

Donker sjokolade kolwyntjies (aangepas van Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Maak 1 dosyn kolwyntjies drukbare resepkaart

  • 1 stok (8 T) botter
  • 2 oz halfsoet sjokoladeskyfies
  • 1/2 C onversoete Nederlandse kakaopoeier
  • 3/4 C alledaagse meel
  • 3/4 t bakpoeier
  • 1/2 t koeksoda
  • 1/4 t sout
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C suiker
  • 1/2 C suurroom

Mikrogolf die kakaopoeier, sjokoladeskyfies en botter (met lae krag!) Vir kort tussenposes tot dit gesmelt is, terwyl dit gereeld roer. Moet dit ook nie doen nie, anders word u sjokolade vinnig in 'n onbruikbare tekstuur en onthou hierdie wenk, en u sal dit gereeld saam met hierdie resep gebruik. Hoe stadiger, hoe beter as dit by die smelt van sjokolade kom.

Voorverhit die oond tot 350 grade en olie kolwyntjieblikke. Klits die eiers en vanielje in die menger en voeg die suiker by. Voeg die bakpoeier, soda, sout en meel by en meng tot net gemeng. Vou die suurroom en gesmelte sjokolademengsel by tot gemeng.

Vul die kolwyntjieblikke (2/3 vol) en bak 15-20 minute op die middelste rak totdat 'n ingevoegde tandestokkie uitkom met 'n paar krummels daaraan. Laat heeltemal afkoel.

Ketel kolwyntjies

  • 1 dosyn kolwyntjies
  • sjokoladeglasuur: 1 C sjokoladeskyfies en 4 e botter
  • 1/2 C sjokoladeskyfies (om die handvatsels te pyp) en vir die ketelvoete
  • 1/2 C ketelvulsel –Ek het vanielje -ryp gebruik
  • geel besprinkels vir die vulversiering

Terwyl die kolwyntjies bak en afkoel, smelt 1/2 C sjokoladeskyfies in die mikrogolfoond (stadig!) En skep in 'n sak met rits. Lê 'n stuk waspapier op 'n plat oppervlak en sny 'n klein hoekie van die sak af. Gebruik die sak om die handvatsels vir die “ -ketels ” op die waspapier te pyp. Hulle kan nie te dun wees nie, maar u kan hulle maak in watter vorm u ook al wil! Ek het die ekstra sjokolade gebruik om 'n paar weerligstrale en 'n “HP ” te pyp vir ekstra versiering. Dit is waarskynlik 'n goeie idee om 'n paar ekstra handvatsels te pyp, as sommige daarvan breek. Laat die sjokolade ongeveer 30 minute hard word voordat dit versigtig uit die waspapier gehaal word (u kan die proses saam met die yskas versnel).

Sodra die kolwyntjies afgekoel het, sny 'n klein keël uit die middel van 'n skerp mes onderkant van die kolwyntjie. Om ketels te maak, draai jy die kolwyntjie om en bedien dit.

Maak 'n sjokoladeglasuur met 1 C sjokoladeskyfies en 4 T botter en#8211 smelt stadig in die mikrogolfoond en gereeld roer. Doop die tops van die kolwyntjies in die glans (dit vorm die bodem van die ketel), gebruik 'n lepel om die ontbrekende plekke te vul. Plaas drie sjokoladeskyfies in 'n glans in 'n “ tripod ” posisie om die voete van die ketel te vorm. Koel dit met die regte kant af totdat die glans (30 minute, of 'n bietjie vinniger in die yskas) stol.

Sodra die sjokolade gestol is, draai die kolwyntjies weer onderstebo en maak nog 'n sak om die vulsel in die keëltjies te sny wat u voorheen uitgesny het. Sny die hoek van die sak 'n bietjie groter hierdie keer. Vul elke ketel en bestrooi met geel besprenkels.

Gebruik die oorblywende sjokoladeglans (of maak meer), smelt dit indien nodig, en draai om die kante van elke ketel rondom die vulsel. Trek die voorbereide handvatsels versigtig van die waspapier af en druk dit versigtig in die ryp of geglasuurde rande. Ek het ook 'n bietjie glans gebruik om 'n beligtingbout aan die voorkant van elke ketel vas te plak. Laat die sjokolade weer in die yskas stol voordat dit bedien word.

Dit was 'n groot treffer en baie lekker om te maak. Ek hou daarvan om die kans te kry om 'n bietjie meer kreatief in die kombuis te wees, in plaas daarvan om altyd etes te maak wat vinnig geëet en ondergewaardeer word. En danksy die kreatiewe verstand by Die gebak -saak vir die goeie idee.

Byna (amper) te lekker om te eet. Maar nie heeltemal nie.

Ek het ook 'n paar sjokolade-krakelingstawe gemaak en pretzelstawe gedoop in gesmelte sjokolade en versier met besprenkels in Gryffindor.

ek is lief vir Harry Potter partytjies!

Ons het ook botterbier (room soda met botterskorsies en slagroom) gehad:


Tag -argiewe: Donker sjokolade

O ja, ek het na 'n Harry Potter -partytjie gegaan. En as u dit nie al geweet het nie, ek l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en die films, maar as u iemand met 'n sin het, sal u die boeke beter hou.

In elk geval, 'n blogleser, het aubrimichelle voorgestel dat ek hierdie ketelkoekies maak Die gebak -saak. Een kyk en ek is geslaan. Is jy nie?

Ek het begin met 'n basiese kolwyntjie resep vir donker sjokolade, en nee, dit is nie gesond nie. Ek het gedink dat, aangesien ek hierdie babas na 'n partytjie toe gebring het en net van plan was om een ​​te eet, dit goed sou wees om die lekker dinge regtig te geniet. Dit is goed om af en toe 'n draai te maak, weet jy?

Donker sjokolade kolwyntjies (aangepas van Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Maak 1 dosyn kolwyntjies drukbare resepkaart

  • 1 stok (8 T) botter
  • 2 oz halfsoet sjokoladeskyfies
  • 1/2 C onversoete Nederlandse kakaopoeier
  • 3/4 C alledaagse meel
  • 3/4 t bakpoeier
  • 1/2 t koeksoda
  • 1/4 t sout
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C suiker
  • 1/2 C suurroom

Mikrogolf die kakaopoeier, sjokoladeskyfies en botter (met lae krag!) Vir kort tussenposes tot dit gesmelt is, terwyl dit gereeld roer. Moet dit ook nie doen nie, anders word u sjokolade vinnig in 'n onbruikbare tekstuur en onthou hierdie wenk, en u sal dit gereeld saam met hierdie resep gebruik. Hoe stadiger, hoe beter as dit by die smelt van sjokolade kom.

Voorverhit die oond tot 350 grade en olie kolwyntjieblikke. Klits die eiers en vanielje in die menger en voeg die suiker by. Voeg die bakpoeier, soda, sout en meel by en meng tot net gemeng. Vou die suurroom en gesmelte sjokolademengsel by tot gemeng.

Vul die kolwyntjieblikke (2/3 vol) en bak 15-20 minute op die middelste rak totdat 'n ingevoegde tandestokkie uitkom met 'n paar krummels daaraan. Laat heeltemal afkoel.

Ketel kolwyntjies

  • 1 dosyn kolwyntjies
  • sjokoladeglasuur: 1 C sjokoladeskyfies en 4 e botter
  • 1/2 C sjokoladeskyfies (om die handvatsels te pyp) en vir die ketelvoete
  • 1/2 C ketelvulling –Ek het vanielje versiersel gebruik
  • geel besprinkels vir die vulversiering

Terwyl die kolwyntjies bak en afkoel, smelt 1/2 C sjokoladeskyfies in die mikrogolfoond (stadig!) En skep in 'n sak met rits. Lê 'n stuk waspapier op 'n plat oppervlak en sny 'n klein hoekie van die sak af. Gebruik die sak om die handvatsels vir die “ -ketels ” op die waspapier te pyp. Hulle kan nie te dun wees nie, maar u kan hulle maak in watter vorm u ook al wil! Ek het die ekstra sjokolade gebruik om 'n paar weerligstrale en 'n “HP ” te pyp vir ekstra versiering. Dit is waarskynlik 'n goeie idee om 'n paar ekstra handvatsels te pyp, as sommige daarvan breek. Laat die sjokolade ongeveer 30 minute hard word voordat dit versigtig van die waspapier verwyder word (u kan die proses saam met die yskas versnel).

Sodra die kolwyntjies afkoel, sny 'n klein keël uit die middel van 'n skerp mes onderkant van die kolwyntjie. Om ketels te maak, draai jy die kolwyntjie om en bedien dit.

Maak 'n sjokoladeglasuur met 1 C sjokoladeskyfies en 4 T botter en#8211 smelt stadig in die mikrogolfoond en gereeld roer. Doop die tops van die kolwyntjies in die glans (dit vorm die bodem van die ketel), gebruik 'n lepel om die ontbrekende plekke te vul. Plaas drie sjokoladeskyfies in 'n glans in 'n “ tripod ” posisie om die voete van die ketel te vorm. Koel dit met die regte kant af totdat die glans (30 minute, of 'n bietjie vinniger in die yskas) stol.

Sodra die sjokolade gestol is, draai die kolwyntjies weer onderstebo en maak nog 'n sak om die vulsel in die keëltjies te sny wat u voorheen uitgesny het. Sny die hoek van die sak 'n bietjie groter hierdie keer. Vul elke ketel en bestrooi met geel besprenkels.

Gebruik die oorblywende sjokoladeglans (of maak meer), smelt dit indien nodig, en draai om die kante van elke ketel rondom die vulsel. Trek die voorbereide handvatsels versigtig van die waspapier af en druk dit versigtig in die ryp of geglasuurde rande. Ek het ook 'n bietjie glans gebruik om 'n beligtingbout aan die voorkant van elke ketel vas te plak. Laat die sjokolade weer in die yskas stol voordat dit bedien word.

Dit was 'n groot treffer en baie lekker om te maak. Ek hou daarvan om die kans te kry om 'n bietjie meer kreatief in die kombuis te wees, in plaas daarvan om altyd etes te maak wat vinnig geëet en ondergewaardeer word. En danksy die kreatiewe verstand by Die gebak -saak vir die goeie idee.

Byna (amper) te lekker om te eet. Maar nie heeltemal nie.

Ek het ook 'n paar sjokolade-krakelingstawe gemaak en pretzelstawe gedoop in gesmelte sjokolade en versier met besprenkels in Gryffindor.

ek is lief vir Harry Potter partytjies!

Ons het ook botterbier (room soda met botterskorsies en slagroom) gehad:


Tag -argiewe: Donker sjokolade

O ja, ek het na 'n Harry Potter -partytjie gegaan. En as u dit nie al geweet het nie, ek l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en die films, maar as u iemand met 'n sin het, sal u die boeke beter hou.

In elk geval, 'n blogleser, het aubrimichelle voorgestel dat ek hierdie ketelkoekies maak Die gebak -saak. Een kyk en ek is geslaan. Is jy nie?

Ek het begin met 'n basiese kolwyntjie resep vir donker sjokolade, en nee, dit is nie gesond nie. Ek het gedink dat, aangesien ek hierdie babas na 'n partytjie toe gebring het en net van plan was om een ​​te eet, dit goed sou wees om die lekker dinge te geniet. Dit is goed om af en toe 'n draai te maak, weet jy?

Donker sjokolade kolwyntjies (aangepas van Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Maak 1 dosyn kolwyntjies drukbare resepkaart

  • 1 stok (8 T) botter
  • 2 oz halfsoet sjokoladeskyfies
  • 1/2 C onversoete Nederlandse kakaopoeier
  • 3/4 C alledaagse meel
  • 3/4 t bakpoeier
  • 1/2 t koeksoda
  • 1/4 t sout
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C suiker
  • 1/2 C suurroom

Mikrogolf die kakaopoeier, sjokoladeskyfies en botter (met lae krag!) Vir kort tussenposes totdat dit gesmelt is, terwyl dit gereeld roer. Moet dit ook nie doen nie, anders word u sjokolade vinnig in 'n onbruikbare tekstuur en onthou hierdie wenk, en u sal dit gereeld saam met hierdie resep gebruik. Hoe stadiger, hoe beter as dit by die smelt van sjokolade kom.

Voorverhit die oond tot 350 grade en olie kolwyntjieblikke. Klits die eiers en vanielje in die menger en voeg die suiker by. Voeg die bakpoeier, soda, sout en meel by en meng tot net gemeng. Vou die suurroom en gesmelte sjokolademengsel by tot gemeng.

Vul die kolwyntjieblikke (2/3 vol) en bak 15-20 minute op die middelste rak totdat 'n ingevoegde tandestokkie uitkom met 'n paar krummels daaraan. Laat heeltemal afkoel.

Ketel kolwyntjies

  • 1 dosyn kolwyntjies
  • sjokoladeglasuur: 1 C sjokoladeskyfies en 4 e botter
  • 1/2 C sjokoladeskyfies (om die handvatsels te pyp) en vir die ketelvoete
  • 1/2 C ketelvulsel –Ek het vanielje -ryp gebruik
  • geel besprinkels vir die vulversiering

Terwyl die kolwyntjies bak en afkoel, smelt 1/2 C sjokoladeskyfies in die mikrogolfoond (stadig!) En skep in 'n sak met rits. Lê 'n stuk waspapier op 'n plat oppervlak en sny 'n klein hoekie van die sak af. Gebruik die sak om die handvatsels vir die “ -ketels ” op die waspapier te pyp. Hulle kan nie te dun wees nie, maar u kan hulle maak in watter vorm u ook al wil! Ek het die ekstra sjokolade gebruik om 'n paar weerligstrale en 'n “HP ” te pyp vir ekstra versiering. Dit is waarskynlik 'n goeie idee om 'n paar ekstra handvatsels te pyp, as sommige daarvan breek. Laat die sjokolade ongeveer 30 minute hard word voordat dit versigtig uit die waspapier gehaal word (u kan die proses saam met die yskas versnel).

Sodra die kolwyntjies afgekoel het, sny 'n klein keël uit die middel van 'n skerp mes onderkant van die kolwyntjie. Om ketels te maak, draai jy die kolwyntjie om en bedien dit.

Maak 'n sjokoladeglasuur met 1 C sjokoladeskyfies en 4 T botter en#8211 smelt stadig in die mikrogolfoond en gereeld roer. Doop die tops van die kolwyntjies in die glans (dit vorm die bodem van die ketel), gebruik 'n lepel om die ontbrekende plekke te vul. Plaas drie sjokoladeskyfies in 'n glans in 'n “ tripod ” posisie om die voete van die ketel te vorm. Koel dit met die regte kant af totdat die glans (30 minute, of 'n bietjie vinniger in die yskas) stol.

Sodra die sjokolade gestol is, draai die kolwyntjies weer onderstebo en maak nog 'n sak om die vulsel in die keëltjies te sny wat u voorheen uitgesny het. Sny die hoek van die sak 'n bietjie groter hierdie keer. Vul elke ketel en bestrooi met geel besprenkels.

Gebruik die oorblywende sjokoladeglans (of maak meer), smelt dit indien nodig, en draai om die kante van elke ketel rondom die vulsel. Trek die voorbereide handvatsels versigtig van die waspapier af en druk dit versigtig in die ryp of geglasuurde rande. Ek het ook 'n bietjie glans gebruik om 'n beligtingbout aan die voorkant van elke ketel vas te plak. Laat die sjokolade weer in die yskas stol voordat dit bedien word.

Dit was 'n groot treffer en baie lekker om te maak. Ek hou daarvan om die kans te kry om 'n bietjie meer kreatief in die kombuis te wees, in plaas daarvan om altyd etes te maak wat vinnig geëet en ondergewaardeer word. En danksy die kreatiewe verstand by Die gebak -saak vir die goeie idee.

Byna (amper) te lekker om te eet. Maar nie heeltemal nie.

Ek het ook 'n paar sjokolade-krolletjie-toutjies gemaak en#pretzelstawe gedoop in gesmelte sjokolade en versier met Gryffindor-gekleurde besprenkels.

ek is lief vir Harry Potter partytjies!

Ons het ook botterbier (room soda met botterskorsies en slagroom) gehad:


Tag -argiewe: Donker sjokolade

O ja, ek het na 'n Harry Potter -partytjie gegaan. En as u dit nie al geweet het nie, ek l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en die flieks, maar as u iemand met 'n verstandige idee is, sal u die boeke beter hou.

In elk geval, 'n blogleser, het aubrimichelle voorgestel dat ek hierdie ketelkoekies maak Die gebak -saak. Een kyk en ek is geslaan. Is jy nie?

Ek het begin met 'n basiese kolwyntjie resep vir donker sjokolade, en nee, dit is nie gesond nie. Ek het gedink dat, aangesien ek hierdie babas na 'n partytjie toe gebring het en net van plan was om een ​​te eet, dit goed sou wees om die lekker dinge regtig te geniet. Dit is goed om af en toe 'n draai te maak, weet jy?

Donker sjokolade kolwyntjies (aangepas van Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Maak 1 dosyn kolwyntjies drukbare resepkaart

  • 1 stok (8 T) botter
  • 2 oz halfsoet sjokoladeskyfies
  • 1/2 C onversoete Nederlandse kakaopoeier
  • 3/4 C alledaagse meel
  • 3/4 t bakpoeier
  • 1/2 t koeksoda
  • 1/4 t sout
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C suiker
  • 1/2 C suurroom

Mikrogolf die kakaopoeier, sjokoladeskyfies en botter (met lae krag!) Vir kort tussenposes totdat dit gesmelt is, terwyl dit gereeld roer. Moet dit ook nie doen nie, anders word u sjokolade vinnig in 'n onbruikbare tekstuur en onthou hierdie wenk, en u sal dit gereeld saam met hierdie resep gebruik. Hoe stadiger, hoe beter as dit by die smelt van sjokolade kom.

Voorverhit die oond tot 350 grade en olie kolwyntjieblikke. Klits die eiers en vanielje in die menger en voeg die suiker by. Voeg die bakpoeier, soda, sout en meel by en meng tot net gemeng. Vou die suurroom en gesmelte sjokolademengsel by tot gemeng.

Vul die kolwyntjieblikke (2/3 vol) en bak 15-20 minute op die middelste rak totdat 'n ingevoegde tandestokkie uitkom met 'n paar krummels daaraan. Laat heeltemal afkoel.

Ketel kolwyntjies

  • 1 dosyn kolwyntjies
  • sjokoladeglasuur: 1 C sjokoladeskyfies en 4 e botter
  • 1/2 C sjokoladeskyfies (om die handvatsels te pyp) en vir die ketelvoete
  • 1/2 C ketelvulling –Ek het vanielje versiersel gebruik
  • geel besprinkels vir die vulversiering

Terwyl die kolwyntjies bak en afkoel, smelt 1/2 C sjokoladeskyfies in die mikrogolfoond (stadig!) En skep in 'n sak met rits. Lê 'n stuk waspapier op 'n plat oppervlak en sny 'n klein hoekie van die sak af. Gebruik die sak om die handvatsels vir die “ -ketels ” op die waspapier te pyp. Hulle kan nie te dun wees nie, maar u kan hulle maak in watter vorm u ook al wil! Ek het die ekstra sjokolade gebruik om 'n paar weerligstrale en 'n “HP ” te pyp vir ekstra versiering. Dit is waarskynlik 'n goeie idee om 'n paar ekstra handvatsels te pyp, as sommige daarvan breek. Laat die sjokolade ongeveer 30 minute hard word voordat dit versigtig uit die waspapier gehaal word (u kan die proses saam met die yskas versnel).

Sodra die kolwyntjies afgekoel het, sny 'n klein keël uit die middel van 'n skerp mes onderkant van die kolwyntjie. Om ketels te maak, draai jy die kolwyntjie om en bedien dit.

Maak 'n sjokoladeglasuur met 1 C sjokoladeskyfies en 4 T botter en#8211 smelt stadig in die mikrogolfoond en gereeld roer. Doop die tops van die kolwyntjies in die glans (dit vorm die bodem van die ketel), gebruik 'n lepel om die ontbrekende plekke te vul. Plaas drie sjokoladeskyfies in 'n glans in 'n “ tripod ” posisie om die voete van die ketel te vorm. Koel dit met die regte kant af totdat die glans (30 minute, of 'n bietjie vinniger in die yskas) stol.

Sodra die sjokolade gestol is, draai die kolwyntjies weer onderstebo en maak nog 'n sak om die vulsel in die keëltjies te sny wat u voorheen uitgesny het. Sny die hoek van die sak 'n bietjie groter hierdie keer. Vul elke ketel en bestrooi met geel besprenkels.

Gebruik die oorblywende sjokoladeglans (of maak meer), smelt dit indien nodig, en draai om die kante van elke ketel rondom die vulsel. Trek die voorbereide handvatsels versigtig van die waspapier af en druk dit versigtig in die ryp of geglasuurde rande. Ek het ook 'n bietjie glans gebruik om 'n beligtingbout aan die voorkant van elke ketel vas te plak. Laat die sjokolade weer in die yskas stol voordat dit bedien word.

Dit was 'n groot treffer en baie lekker om te maak. Ek hou daarvan om die kans te kry om 'n bietjie meer kreatief in die kombuis te wees, in plaas daarvan om altyd etes te maak wat vinnig geëet en ondergewaardeer word. En danksy die kreatiewe verstand by Die gebak -saak vir die goeie idee.

Byna (amper) te lekker om te eet. Maar nie heeltemal nie.

Ek het ook 'n paar sjokolade krakelingstokkies gemaak en pretzelstawe gedompel in gesmelte sjokolade en versier met Gryffindor-gekleurde besprenkels.

ek is lief vir Harry Potter partytjies!

Ons het ook botterbier (room soda met botterskorsies en slagroom) gehad:


Tag -argiewe: Donker sjokolade

O ja, ek het na 'n Harry Potter -partytjie gegaan. En as u dit nie al geweet het nie, ek l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en die films, maar as u iemand met 'n sin het, sal u die boeke beter hou.

In elk geval, 'n blogleser, het aubrimichelle voorgestel dat ek hierdie ketelkoekies maak Die gebak -saak. Een kyk en ek is geslaan. Is jy nie?

Ek het begin met 'n basiese kolwyntjie resep vir donker sjokolade, en nee, dit is nie gesond nie. Ek het gedink dat, aangesien ek hierdie babas na 'n partytjie toe gebring het en net van plan was om een ​​te eet, dit goed sou wees om die lekker dinge te geniet. Dit is goed om af en toe 'n draai te maak, weet jy?

Donker sjokolade kolwyntjies (aangepas van Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Maak 1 dosyn kolwyntjies drukbare resepkaart

  • 1 stok (8 T) botter
  • 2 oz halfsoet sjokoladeskyfies
  • 1/2 C onversoete Nederlandse kakaopoeier
  • 3/4 C alledaagse meel
  • 3/4 t bakpoeier
  • 1/2 t koeksoda
  • 1/4 t sout
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C suiker
  • 1/2 C suurroom

Mikrogolf die kakaopoeier, sjokoladeskyfies en botter (met lae krag!) Vir kort tussenposes totdat dit gesmelt is, terwyl dit gereeld roer. Moet dit ook nie doen nie, anders word u sjokolade vinnig in 'n onbruikbare tekstuur en onthou hierdie wenk, en u sal dit gereeld saam met hierdie resep gebruik. Hoe stadiger, hoe beter as dit by die smelt van sjokolade kom.

Voorverhit die oond tot 350 grade en olie kolwyntjieblikke. Klits die eiers en vanielje in die menger en voeg die suiker by. Voeg die bakpoeier, soda, sout en meel by en meng tot net gemeng. Vou die suurroom en gesmelte sjokolademengsel by tot gemeng.

Vul die kolwyntjieblikke (2/3 vol) en bak 15-20 minute op die middelste rak totdat 'n ingevoegde tandestokkie uitkom met 'n paar krummels daaraan. Laat heeltemal afkoel.

Ketel kolwyntjies

  • 1 dosyn kolwyntjies
  • sjokoladeglasuur: 1 C sjokoladeskyfies en 4 e botter
  • 1/2 C sjokoladeskyfies (om die handvatsels te pyp) en vir die ketelvoete
  • 1/2 C ketelvulsel –Ek het vanielje -ryp gebruik
  • geel besprinkels vir die vulversiering

Terwyl die kolwyntjies bak en afkoel, smelt 1/2 C sjokoladeskyfies in die mikrogolfoond (stadig!) En skep in 'n sak met rits. Lê 'n stuk waspapier op 'n plat oppervlak en sny 'n klein hoekie van die sak af. Gebruik die sak om die handvatsels vir die “ -ketels ” op die waspapier te pyp. Hulle kan nie te dun wees nie, maar u kan hulle maak in watter vorm u ook al wil! Ek het die ekstra sjokolade gebruik om 'n paar weerligstrale en 'n “HP ” te pyp vir ekstra versiering. Dit is waarskynlik 'n goeie idee om 'n paar ekstra handvatsels te pyp, as sommige daarvan breek. Laat die sjokolade ongeveer 30 minute hard word voordat dit versigtig uit die waspapier gehaal word (u kan die proses saam met die yskas versnel).

Sodra die kolwyntjies afgekoel het, sny 'n klein keël uit die middel van 'n skerp mes onderkant van die kolwyntjie. Om ketels te maak, draai jy die kolwyntjie om en bedien dit.

Maak 'n sjokoladeglasuur met 1 C sjokoladeskyfies en 4 T botter en#8211 smelt stadig in die mikrogolfoond en gereeld roer. Doop die tops van die kolwyntjies in die glans (dit vorm die bodem van die ketel), gebruik 'n lepel om die ontbrekende plekke te vul. Plaas drie sjokoladeskyfies in 'n glans in 'n “ tripod ” posisie om die voete van die ketel te vorm. Koel dit met die regte kant af totdat die glans (30 minute, of 'n bietjie vinniger in die yskas) stol.

Sodra die sjokolade gestol is, draai die kolwyntjies weer onderstebo en maak nog 'n sak om die vulsel in die keëltjies te sny wat u voorheen uitgesny het. Sny die hoek van die sak 'n bietjie groter hierdie keer. Vul elke ketel en bestrooi met geel besprenkels.

Gebruik die oorblywende sjokoladeglans (of maak meer), smelt dit indien nodig, en draai om die kante van elke ketel rondom die vulsel. Trek die voorbereide handvatsels versigtig van die waspapier af en druk dit versigtig in die ryp of geglasuurde rande. Ek het ook 'n bietjie glans gebruik om 'n beligtingbout aan die voorkant van elke ketel vas te plak. Laat die sjokolade weer in die yskas stol voordat dit bedien word.

Dit was 'n groot treffer en baie lekker om te maak. Ek hou daarvan om die kans te kry om 'n bietjie meer kreatief in die kombuis te wees, in plaas daarvan om altyd aandete te maak wat vinnig geëet en ondergewaardeer word. En danksy die kreatiewe verstand by Die gebak -saak vir die goeie idee.

Byna (amper) te lekker om te eet. Maar nie heeltemal nie.

Ek het ook 'n paar sjokolade-krolletjie-toutjies gemaak en#pretzelstawe gedoop in gesmelte sjokolade en versier met Gryffindor-gekleurde besprenkels.

ek is lief vir Harry Potter partytjies!

Ons het ook botterbier (room soda met botterskorsies en slagroom) gehad:


Tag -argiewe: Donker sjokolade

O ja, ek het na 'n Harry Potter -partytjie gegaan. En as u dit nie al geweet het nie, ek l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en die films, maar as u iemand met 'n sin het, sal u die boeke beter hou.

In elk geval, 'n blogleser, het aubrimichelle voorgestel dat ek hierdie ketelkoekies maak Die gebak -saak. Een kyk en ek is geslaan. Is jy nie?

Ek het begin met 'n basiese kolwyntjie resep vir donker sjokolade, en nee, dit is nie gesond nie. Ek het gedink dat, aangesien ek hierdie babas na 'n partytjie toe gebring het en net van plan was om een ​​te eet, dit goed sou wees om die lekker dinge te geniet. Dit is goed om af en toe 'n draai te maak, weet jy?

Donker sjokolade kolwyntjies (aangepas van Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Maak 1 dosyn kolwyntjies drukbare resepkaart

  • 1 stok (8 T) botter
  • 2 oz halfsoet sjokoladeskyfies
  • 1/2 C onversoete Nederlandse kakaopoeier
  • 3/4 C alledaagse meel
  • 3/4 t bakpoeier
  • 1/2 t koeksoda
  • 1/4 t sout
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C suiker
  • 1/2 C suurroom

Mikrogolf die kakaopoeier, sjokoladeskyfies en botter (met lae krag!) Vir kort tussenposes tot dit gesmelt is, terwyl dit gereeld roer. Moet dit ook nie doen nie, anders word u sjokolade vinnig in 'n onbruikbare tekstuur en onthou hierdie wenk, en u sal dit gereeld saam met hierdie resep gebruik. Hoe stadiger, hoe beter as dit by die smelt van sjokolade kom.

Voorverhit die oond tot 350 grade en olie kolwyntjieblikke. Klits die eiers en vanielje in die menger en voeg die suiker by. Voeg die bakpoeier, soda, sout en meel by en meng tot net gemeng. Vou die suurroom en gesmelte sjokolademengsel by tot gemeng.

Vul die kolwyntjieblikke (2/3 vol) en bak 15-20 minute op die middelste rak totdat 'n ingevoegde tandestokkie uitkom met 'n paar krummels daaraan. Laat heeltemal afkoel.

Ketel kolwyntjies

  • 1 dosyn kolwyntjies
  • sjokoladeglasuur: 1 C sjokoladeskyfies en 4 e botter
  • 1/2 C sjokoladeskyfies (om die handvatsels te pyp) en vir die ketelvoete
  • 1/2 C ketelvulsel –Ek het vanielje -ryp gebruik
  • geel besprinkels vir die vulversiering

Terwyl die kolwyntjies bak en afkoel, smelt 1/2 C sjokoladeskyfies in die mikrogolfoond (stadig!) En skep in 'n sak met rits. Lê 'n stuk waspapier op 'n plat oppervlak en sny 'n klein hoekie van die sak af. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the onderkant of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting stadig in the microwave and stirring frequently. Dip the tops of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

ek is lief vir Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (adapted from Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Laat heeltemal afkoel.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the onderkant of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting stadig in the microwave and stirring frequently. Dip the tops of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

ek is lief vir Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (adapted from Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Laat heeltemal afkoel.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the onderkant of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting stadig in the microwave and stirring frequently. Dip the tops of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

ek is lief vir Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Die boeke en the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (adapted from Die kookboek vir gesinsfamilie in die Amerikaanse toetskombuis) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1 t vanielje -ekstrak
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Laat heeltemal afkoel.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the onderkant of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting stadig in the microwave and stirring frequently. Dip the tops of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

ek is lief vir Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Kyk die video: NAJLUĐA TEORIJA O DONALDU TRUMPU: Je li on putnik kroz vrijeme?