af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Aartappels met Szekler worsies

Aartappels met Szekler worsies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


'N Baie maklike resep, en môre sal ek jou wys wat ek met die oorskiet gedoen het ... ek wou die magiese snyer probeer, maar dit was nie so magies nie.

  • 500 gr aartappels
  • 1 Szekler wors (met warm en gerookte paprika)
  • 1 eetlepel olie

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Aartappels met Szekler worsies:

Sny die aartappels in skywe en die wors in skywe.

Aartappels kan ook in dun skywe gesny word.

Voeg die olie in die pan, dan die aartappels.

Bak sowat 40 minute of tot die aartappels bruin is.

Voeg 5-10 minute voordat dit gereed is, die worsskywe by.


Duitse kool met aartappels en wors

Ja, ek weet, as sy Duits is, wat soek sy in Roemeense resepte? Ons het ook ons ​​Duitsers, Sakse, ens. Plus dit is wat ek dit wil noem.

  • 2 kg suurkool
  • 1 kg dik, halfgerookte worsies, varkvleis met beesvleis (iets van Sibiu, nie uit die winkel nie)
  • 4 groot aartappels
  • Karwy
  • Gedroogde tiemie (waar, nie uit die koevert nie)

Sny die kool fyn. Sny die aartappels in dun skywe.

Neem 'n Romeinse houer (sonder emalje aan die binnekant, die met emalje is nie 'n Romeinse houer nie). Uiteindelik bepaal die grootte van die vaartuig die hoeveelhede.

Ry rye gekapte kool en aartappelskywe en soms baie komyn en tiemie. Moenie op komyn spaar nie.

Plaas die worsies bo -op om al die kool te bedek.

MOENIE sous of tamatiesous sit nie.

Bak vir 2 uur met 'n deksel. Haal die deksel na 2 uur af, maar sit die worsies elke uur terug. Laat dit nog so 4 uur staan.

Dit pas elke jaar by 'n smaaklike rooi, byvoorbeeld prins Matthew.

Dit word slegs gemaak as dit buite koud is, ten minste omdat die oond 6 uur lank werk. Maar in elk geval, dit gaan nie goed as dit warm is nie.


Worsbredie & # 8211 nuwe weergawe

Die groentestoofpot (aartappels, wortels, goulash, seldery) wat gewoonlik in die winter voorkom, is een van die dinge wat ek as kind begin kook het. Eerstens sonder vleis, want dit was nie op alle paaie nie, en as ons die bredie beskadig het, sou dit maklik wees om te vervang, om weer te begin. Die vleis in my bredies verskyn baie later, nadat ek by my ouers ingetrek het en begin om enige gereg te improviseer van die bestanddele wat ek kon bekostig. Maar dit is 'n storie vir 'n ander dag. Maar laat ek terugkeer na vandag se bredie, wat ek gister gemaak het:

Ek was goed en sny die groente: aartappels, wortels, groen uie, twee knoffelhuisies, 'n paar kersietamaties wat te gaar was om rou te eet, 'n stuk courgette wat drie dae gelede in die yskas gelaat is.

Ek sit 'n eetlepel botter in 'n pot. Ek sit al die groente, behalwe courgette, in stukkies gesny, nie groot nie, nie klein nie, in botter. Oor hulle, 'n paar geurige setperke.

Ek gooi 'n koppie water in die pot (dit is belangrik om nie die groente te bedek nie), ek gooi sout en peper oor, sit 'n deksel op en laat staan ​​die pot vir 20 minute op lae hitte. Ek het die vleis uit twee vars wors gehaal en gebraai, sonder olie of ander vet, saam met die courgette snye van 'n half sentimeter dik. Ek het 'n paar Sechuan -peper daaroor gesprinkel.

Ek het die frikkadelle aan alle kante gedraai om mooi bruin te word.

Ek het die courgette snye van kant tot kant gedraai. Nadat hulle gebraai is, haal ek hulle van die stoof af.

Ek sit die frikkadelle in die stoofpot in die pot en laat dit vir tien minute prut.

Nou kom deel altfel: Ek het ingeprop die blender wat ou Nicolae gestuur het vir toetsing. Ek sit twee eetlepels melk daarin, 'n handvol blaarslaaiblare (slaaimengsel, gewas, geklits), 'n paar blokkies gerookte kaas en drie of vier eetlepels bredie uit die pot, sonder die frikkadelle. Ek het dit alles in 'n fyn room verander (binne 5-8 sekondes).

Vitamix is ​​'n uitstekende hulpmiddel waaroor ek binnekort meer sal praat. Vir eers raak ons ​​gewoond daaraan :).

Ek sit die courgetteskywe, frikkadelle en stukke aartappels en wortels in die pot op die bord met fyn room, met die geur van gebakte eiervrug op die rooster (dit kom van gerookte kaas). Ek het geëet.

Ek beveel sterk aan. As u nie 'n hoëpresterende blender het nie, kan u 'n gewone blender hanteer. Dit sal u 'n bietjie langer neem, maar die beloning is aansienlik.


Video: 8 Rijen Aardappels Planten Grimme GL 860 Compacta