+
Ongewone resepte

Muntertjie Koeskoes

Muntertjie Koeskoes

Israelse koeskoes word met 'n mengsel van basiliekruid en basiliekruid gegooi vir 'n heerlike, maklike bykos.MEER +MINDER-

1 1/3

koppie Israeliese koeskoes

1/4

koppie ingepakte basiliekruidblare

2

eetlepel ingepakte kruisementblare

2

eetlepel gesnyde amandels

Sout en peper, na smaak

1

doos (9 oz) bevrore suiker ertjies, berei volgens die aanwysings van die pakket

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die olyfolie op medium hitte in 'n kastrol van 2 liter. Roer die koeskoes in die pan en kook 3-5 minute tot ligbruin.

  • 2

    Giet die water stadig in die kastrol en roer goed om te meng. Verlaag die hitte tot medium laag. Bedek en kook vir 12 minute, of totdat die vloeistof geabsorbeer is.

  • 3

    Meng intussen die basiliekruid, kruisement, amandels, olyfolie, suurlemoenskil en knoffel in 'n voedselverwerker. Verwerk tot fyngekap. Roer die mentmengsel en die suiker-ertjies by die koeskoes. Geur met sout en peper na wense.

  • 4

    Sit dit warm of koud voor.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Koeskoes! Dit is wat my kinders skree as hulle sien hoe ek dit voorberei. Of dit nou die klein korreltjies van couscous of groter Israeliese couscous is, hulle hou van die hoogs aanpasbare neef van pasta. En as dit 'n variëteit is wat met groente en kruie gevoer word? Des te beter. My Mint Pea Couscous is 'n nuwe gunsteling. Dit kombineer 'n pesto-agtige kruie-konkoksie wat kruisement, basiliekruid, amandels, suurlemoenskil, knoffel en olyfolie bevat. Die mentgeur is aanwesig, maar dit is nie oorweldigend nie (die basiliekruid help baie met die balansering daarvan). En dan word soetkoek-ertjies ook ingemeng, wat 'n tikkie of knars en natuurlik soetheid byvoeg. Wat ek van koeskoes hou (en my kinders hou ook daarvan!) Is dat dit so maklik is om te geur. U kan die gunsteling onmiddellik meng met mengsels, maar u kan dit ook baie smaak gee deur dit in 'n goeie hoenderaftreksel of dergelike te kook. Heck, jy kan waarskynlik selfs dronk koeskoes maak deur dit in rooiwyn te kook - hoewel ek dit nog nie probeer het nie. Sit koeskoes voor met hoender, vis, beesvleis - wat ook al. En dit kan warm of koud bedien word, en dit is ideaal vir piekniek of middagete inpak.


Kyk die video: KoesKoes Kreten (Januarie 2021).