Die beste resepte

Modderstortkaaskoekstawe

Modderstortkaaskoekstawe

As u 'n liefhebber van die drank is, kan u nie hierdie weelderige kaaskoekstaaf met lae sjokolade-ganache en Ierse roomkaaskoek bo-op 'n gebreekte koekkors weerstaan ​​nie.MEER +MINDER-

30

Oreokoekies (3 koppies krummels)

3

verpakking (8 oz elk) roomkaas, versag

1 1/3

koppies korrelsuiker

2

eetlepels kits-espressopoeier

1/2

koppie Ierse room likeur

8

oz half-soet sjokoladeskyfies (1 1/3 koppies)

1

koppie swaar slagroom

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 325 ° F. Voer 'n pan van 13x9 duim met foelie uit, en laat 2 duim oorhang aan elke kant vir handvatsels.

  • 2

    Druk koekies tot fyn krummels in die voedselverwerker. Plaas dit in 'n medium bak en roer 1/4 koppie gesmelte botter by tot gekombineer. Druk die mengsel stewig onder in die pan. Bak 8 tot 10 minute of totdat die kors net gestol is.

  • 3

    Klits roomkaas en suiker in 'n groot bak met 'n elektriese menger op medium spoed ongeveer 1 minuut of tot glad. Voeg mieliestysel en espressopoeier by; klits tot gekombineer. Verlaag die spoed tot laag, en klits die eiers een vir een by. Klits vanielje en Ierse roomlikeur by tot net gekombineer. Smeer die mengsel eweredig oor die kors in die pan.

  • 4

    Bak 30 tot 35 minute of tot kaaskoek om die rande geset is, maar nog steeds effens in die middel skud. Koel 1 uur op afkoelrak af. Verkoel 2 uur in die yskas.

  • 5

    Plaas sjokoladeskyfies in medium bak. Verhit die slagroom en 2 eetlepels botter in 'n 1-liter kastrol tot kookpunt oor hoë hitte. Verwyder van die hitte; gooi mengsel oor sjokoladeskyfies. Roer totdat sjokolade heeltemal gesmelt is en die mengsel glad is. Koel 10 minute af; gooi en smeer die sjokolademengsel eweredig oor verkoelde kaaskoek. Verkoel 1 uur in die yskas om te stol.

  • 6

    Gebruik foeliehandvatsels om die tralies versigtig uit die pan te haal. Sny in 9 rye by 4 rye.

Deskundige wenke

  • Gebruik 'n skerp, skoon mes om kaaskoek in stawe te sny. Dit help om die mes na elke sny af te vee.
  • Bêre oorskietstawe bedek in yskas.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 maat
Kalorieë
230
Kalorieë uit vet
140
% Daaglikse waarde
Totale vet
15g
23%
Versadigde vet
8g
41%
Trans vet
0g
Cholesterol
45mg
15%
Natrium
130mg
5%
Kalium
80mg
2%
Totale koolhidrate
20g
7%
Dieetvesel
0g
0%
Suikers
16g
Proteïene
2g
Vitamien A
8%
8%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
2%
2%
Yster
4%
4%
Uitruilings:

1/2 Stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 3 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.