Ongewone resepte

Mexikaanse salm met swartbone en avokado-salsa

Mexikaanse salm met swartbone en avokado-salsa

Spaar jouself van saai gegrilde salm met hierdie briljante Mexikaanse draai. Sit voor saam met rys, en noem dit 'n oorwinning.MEER +MINDER-

Black Bean en Avokado Salsa

1/2

teelepel gemaalde komyn

1/2

teelepel gemaalde koljander

1

blik (15 oz) Progresso ™ swartbone, gedreineer, afgespoel

1

avokado, ontpit, geskil en in blokkies gesny

1/4

koppie gekapte vars koljanderblare

Mexikaanse salm

1

eetlepel Old El Paso ™ oorspronklike taco-geurmiddelmengsel (vanaf 1-oz-verpakking)

1

eetlepel groente-olie

1

eetlepel chili knoffelsous

4

salmfilette (4 oz elk), vel aan

Versteek beelde

  • 1

    Verhit gas of houtskoolrooster. Meng lemmetjiesap, komyn, koljander en sout in 'n groot bak. Roer boontjies, avokado en koriander by; tersyde gestel.

  • 2

    Maak olie skoon en borsel op roosterrakke. Plaas groen uie op rooster oor matige hitte. Dekrooster; kook 1 tot 2 minute aan elke kant of totdat roostermerke vorm. Oordrag na snyplank; koel 5 minute af. Sny uie in skywe, en roer by boontjiemengsel; tersyde gestel.

  • 3

    Meng taco-geurmengsel, groente-olie en chili-knoffelsous in 'n klein bak. Vryf vleiskant van salm met mengsel. Borsel olie op roosterrakke. Plaas salm, velkant na bo, op rooster oor matige hitte. Dekrooster; kook 5 minute. Draai salm; kook 5 tot 8 minute langer of tot salm maklik met vurk vlok.

  • 4

    Sit salm voor saam met swartbone- en avokado-salsa en limoenwiggies.

Deskundige wenke

  • Om 'n avokado in sy vel te sny, sny dit in die helfte en verwyder die put. Gebruik 'n knipmes om 'n kruispatroon versigtig in die vleis van elke helfte te sny, en gebruik dan 'n groot lepel om die vleis van die vel af te skep.
  • Plaas filette in 'n hoek van 45 grade ten opsigte van die rooster, sodat die spatel maklik daaronder skuif vir die beste resultate. As die filette in lyn is met die roosters, skuif die spatel die filet deur die roosters. As die filette loodreg op die roosters staan, skuif die spatel onder hulle.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
390
Kalorieë uit vet
160
% Daaglikse waarde
Totale vet
18g
27%
Versadigde vet
3 1 / 2g
17%
Trans vet
0g
Cholesterol
65mg
21%
Natrium
650mg
27%
Kalium
1000mg
29%
Totale koolhidrate
26g
9%
Dieetvesel
10g
43%
Suikers
1g
Proteïene
32g
Vitamien A
10%
10%
Vitamiene C
10%
10%
Kalsium
8%
8%
Yster
15%
15%
Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 1 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: 3 Gezonde Wraps! NinaForBeauty (Desember 2020).