+
Nuutste resepte

Barbacoa Enchiladas

Barbacoa Enchiladas

Hierdie barbacoa enchiladas is kaasagtig, vetterig en amper heeltemal hands-off, en is 'n lekker oplossing vir aandete waarvoor almal in u gesin sal hou. Ons het barbacoa beesvleis 'n vinnige en lekker voorbereiding vir weeksaand gegee deur dit in die slow cooker te kook, so u hoef skaars 'n vinger te lig!MEER +MINDER-

1 1/2

eetlepels Old El Paso ™ warm en pittige taco-geurmengsel

1

blik (4,5 oz) Ou El Paso ™ Gekapte groen chili

1

tot 2 koppies water of aftreksel

8

Ou El Paso ™ meel tortillas

1/2

rooi soetrissie, in blokkies gesny

1

blik (19 oz) Ou El Paso ™ Enchilada-sous sag

2

koppies gesnipperde peper jack kaas

5

koriander takkies, vir garnering

1

klein pruimtamatie, gekap vir garnering

Versteek beelde

  • 1

    Plaas die vleis gebraai, taco-geursel, chili en ongeveer 'n koppie water in 'n groot pot. Kook ongeveer 3 uur op medium-laag. Draai die vleis elke ongeveer 30 minute om en kyk of dit meer vloeistof nodig het. Voeg meer by indien nodig.

  • 2

    Haal die beesvleis uit die pot en sny dit met twee vurke. Plaas dit weer in die pot en hou dit laag totdat u gereed is om die enchiladas saam te stel.

  • 3

    Verhit die oond tot 350 ° F. Giet 1/2 koppie enchiladasous onder in 'n 9x13-duim oondbak en versprei dit eweredig oor die bodem van die gereg. Verdeel die beesvleis eweredig onder die 8 tortillas. Strooi die blokkies soetrissie oor. Rol elke enchilada op en plaas dit in die skottel, naat na onder. Giet die orige enchiladasous oor die enchiladas. Strooi kaas oor.

  • 4

    Bak vir 30 minute, of totdat kaas bruin en borrelend is. Garneer met gekapte tamaties en koriander voor u dit voorsit.

Deskundige wenke

  • Om weeksaande nog meer tyd te bespaar, maak u die naweek die stadig gekookte beesvleis en bêre dit in 'n lugdigte houer in u yskas totdat u gereed is om u enchiladas te maak.
  • Wil u die speserye van die hand wys? Vervang die Old El Paso ™ warm en pittige taco-geurmengsel vir die oorspronklike taco-geurmengsel.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Tradisioneel is die feit dat beesvleis gaargemaak word as barbacoa-styl dat dit stadig gerooster word oor 'n oop vuur of vuurput. Ons het die konsep vir stadigbraai geneem deur die beesvleis vir hierdie barbacoa enchiladas in die slow cooker te kook. Die geleidelike gaarmaakmetode breek die spiervesels van die beesvleis saggies af, wat lei tot sagte, sagte vleis.


Kyk die video: How to make enchiladas sauceChili Guajillo SauceReal Mexican FoodSalsa for Enchiladas (Januarie 2021).