+
Tradisionele resepte

Romerige tamatie-basiliekruidsop met stadige oond en gegrilde kaas-croutons

Romerige tamatie-basiliekruidsop met stadige oond en gegrilde kaas-croutons

Van nou af maak ons ​​al ons gegrilde kaasbroodjies in croutons vir hierdie romerige, hartlike en ultra-maklike tamatiesop.MEER +MINDER-

Sop

2

blikkies (28 oz elk) Muir Glen ™ organiese vuurgeroosterde gebreekte tamaties, ongedreineer

1 1/2

koppies groente sous

1

medium ui, fyn in blokkies gesny

3

knoffelhuisies, fyngekap

1

koppie swaar slagroom

1/3

koppie vars basiliekruid, fyngekap

Croutons

4

snye Italiaanse of homestyle witbrood

2

eetlepels botter, versag

4

eetlepels gerasperde Parmesaankaas

4

oz Cheddarkaas, dun gesny

Versteek beelde

  • 1

    Bespuit 4-kwart stadige oond met kookspuit. Meng tamaties, sous, ui, knoffel, suiker, sout en peper in die stadige oond. Voorblad; kook 3 uur op hoë hitte of 6 uur op lae hitte.

  • 2

    Voeg slagroom by. Voorblad; kook ongeveer 15 minute of tot warm. Roer basiliekruid by.

  • 3

    Smeer intussen een kant van elke broodskyf met botter. Strooi 1 eetlepel parmesaankaas bo-op die botterkant van elke sny. Druk liggies om kaas by brood te plak.

  • 4

    Verhit die pan van 12 duim op matige hitte. Plaas 2 snye brood, gebotterde kant na onder, in die pan en sit die helfte van die Cheddarkaas oor. Plaas die oorblywende 2 snye brood, met die botter met die botter, bo-op die kaas. Kook 5 tot 7 minute, draai een keer tot goudbruin aan albei kante en kaas gesmelt is. Koel 5 minute af; sny elkeen in blokkies van 1 duim. Sit voor met sop.

Deskundige wenke

  • As u van u tamatiesop glad wil hou en dit wil meng, laat die sop net 15 minute afkoel voordat dit meng. Vul die blender een derde tot die helfte vol tamatiemengsel. Verwyder of maak die middeldop van die blender se deksel los. Bedek die deksel met 'n gevoude vadoek en hou dit in terwyl dit meng. Puree tot glad.
  • As u van u sop effens soeter is as hierdie meer "volwasse" weergawe, voeg net nog 'n eetlepel of twee suiker by totdat u die gewenste soetheid bereik.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
400
Kalorieë uit vet
220
% Daaglikse waarde
Totale vet
24g
37%
Versadigde vet
15g
73%
Trans vet
1g
Cholesterol
75mg
26%
Natrium
1180mg
49%
Kalium
115mg
3%
Totale koolhidrate
33g
11%
Dieetvesel
3g
11%
Suikers
17g
Proteïene
10g
Vitamien A
60%
60%
Vitamiene C
2%
2%
Kalsium
25%
25%
Yster
10%
10%
Uitruilings:

2 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 1/2 Vetvleis; 4 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Is daar 'n meer nostalgiese kos as gegrilde kaas en tamatiesop? Ons dink nie so nie. Hierdie kinderklassiek kry 'n opgradering vir volwassenes met vars basiliekruid en knoffelhuisies, wat tradisionele tamatiesop in restaurantwaardige tamatie-basiliekruid-sop verander. Hierdie resep word heeltemal van nuuts af gemaak, maar die slow cooker haal al die intimidasie uit die kookproses. En ons sal nie droom om u 'n tamatiesopresep te gee sonder 'n ooeige, taai gegrilde kaasbroodjie om mee te dompel nie. Hierdie gegrilde kaas-croutons gaan direk in die sop en is perfek lepelbaar sodat u nie u hande hoef vuil te maak nie. U kan dit ook in enige sop sit, want regtig, watter sop pas nie goed by brood en gesmelte kaas nie?


Kyk die video: - Knoflookbrood (Januarie 2021).