Mexikaanse hoenderorzo-bak

Hierdie riff op arroz con pollo gebruik rysvormige orzo-pasta en maklike beenlose hoenderdye sonder been, vir 'n smaaklike aandete wat kinders en volwassenes beslis sal behaag.MEER +MINDER-

1/2

lb ongekookte orzo- of rosamarina-pasta (1 1/3 koppies)

1/2

beker Progresso ™ hoenderbouillon (van 32-oz karton)

1

medium rooi soetrissie, in blokkies gesny

1

jalapeño chili, gesaai en fyngekap

1

blik (14,5 oz) Muir Glen ™ organiese vuurgeroosterde tamaties in blokkies gesny, ongedreineer

2

eetlepels groente-olie

1

verpakking (1 oz) Ou El Paso ™ oorspronklike taco-geurmengsel

1

verpakking (20 oz) hoenderdye sonder vel, sonder vel (ongeveer 6 dye)

3/4

koppie gekrummelde queso-freskakaas (koop later as u die orzo bak vir 'n later datum)

2

eetlepels gekapte vars korianderblare (koop later as u die orzo bak vir 'n later datum)

Versteek beelde

• 1

  Verhit die oond tot 375 ° F. Spuit 13x9 duim (3-liter) glasbak met kookspuit.

• 2

  Verhit 2 liter water in kastrol met vier liter tot kookpunt oor hoë hitte. Voeg pasta by; verlaag die hitte tot prut. Kook 4 minute; dreineer. Keer terug in kastrol; roer sous en rissiepoeier by. Tersyde gestel.

• 3

  Smelt botter intussen in 'n kleefvrye pan van 12 duim oor medium hoë hitte. Voeg ui, soetrissie, jalapeño-chili en sout by; kook 6 tot 7 minute of totdat die groente sag is en aan die rande begin verbruin. Voeg tamaties by; kook 1 tot 2 minute of totdat die mengsel verdik. Roer in kastrol met pastamengsel; gooi in oondbak.

• 4

  Meng groente-olie en taco-geurmengsel in medium bak; voeg hoenderdye by, en gooi dit in die laag. Plaas hoender bo-op die pastamengsel in die gereg; bedek styf met foelie. Bak 35 tot 40 minute of totdat die hoender 165 ° F bereik wanneer die termometer onmiddellik in die middel van die bobeen geplaas word, OF vries en bak later soos aangedui in stap 5. Laat dit 5 minute staan. Sit queso-fresko en koriander bo-op.

• 5

  As u later wil bak en opdien: Voer 'n glasbak van 13x9 duim (3-kwart) glas uit met 2 lae plastiekfolie, laat genoeg oorhang om die saamgemaakte kasserol heeltemal af te sluit. Smeer pastamengsel in groot vlak pan; koel mengsel heeltemal af, bedek, 30 tot 45 minute in yskas voordat kasserol saamgestel word. Sit kasserol in skottel; bedek met nog 'n laag plastiekfolie. Vries ongebakte kasserol ongeveer 8 uur of tot heeltemal gevries. Plaas bevrore kasserol na 'n 2-liter-herseëlbare vrieskas-plastieksak. Verwyder lug; verseël en vries tot drie maande. Om te bak: Spuit 13x9 duim (3-liter) glasbak met kookspuit. Haal die plastiekfolie uit die kasserol; plaas in oondbak. Bedek styf met foelie; ontdooi 24 tot 48 uur in die yskas. Verhit die oond tot 375 ° F. Bak, bedek, 55 minute tot 1 uur en 10 minute of tot dit warm en borrelend is (165 ° F in die middel). Laat staan ​​5 minute voor opdiening. Sit queso-fresko en koriander bo-op.

Deskundige wenke

• Knip die vars korianderblare met 'n skêr direk oor die afgewerkte skottel vir 'n vinnige versiering.
• Het u 'n bietjie meer hitte nodig? Kies vir 'n warmer chili, soos 'n serrano.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening

Kalorieë

440

Kalorieë uit vet

150

% Daaglikse waarde

Totale vet

17g

26%

Versadigde vet

6g

32%

Trans vet

0g

Cholesterol

110mg

37%

Natrium

1100mg

46%

Kalium

330mg

9%

Totale koolhidrate

43g

14%

Dieetvesel

4g

16%

Suikers

5g

Proteïene

29g

Vitamien A

35%

35%

Vitamiene C

25%

25%

Kalsium

10%

10%

Yster

15%

15%

Uitruilings:

2 Stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 3 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.