Nuutste resepte

Tortilla-driehoeke in tamatiesous (Chilaquiles)

Tortilla-driehoeke in tamatiesous (Chilaquiles)

Maak met

Progresso sous

12

sagte koring tortillas (6 duim), elk in 8 wiggies (driehoeke) gesny

Tamatiesous

1

lb tamaties, doppe verwyder, afgespoel

1/2

koppie gekapte wit ui

1/4

koppie gekapte vars koriander

1

teelepel hoenderbouillon korrels

3/4

beker Progresso ™ gereduseerde natrium hoenderbouillon (van 32 oz karton)

Vulsels

2

koppies gekerfde gekookte hoender

3/4

koppie gesnipperde mozzarellakaas (3 oz)

Toppings

1/4

koppie suurroom met verminderde vet, indien verlang

2

eetlepels gekapte vars koriander, indien verlang

2

eetlepels fyngekapte rooi ui, indien verlang

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 425 ° F. Voer 2 koekies met foelie uit. Borsel tortilla-driehoeke met 2 eetlepels olie; plaas in enkellaag op koekies. Bak ongeveer 10 minute, draai twee keer om, net totdat driehoeke bros begin word; tersyde gestel.

  • 2

    Verhit die olie in 'n kleefvrye pan van 12 duim op medium-hoë hitte. Kook tamaties, ui, chili en knoffel 5 tot 7 minute, roer gereeld totdat tamaties en chili swart word en blase en ui en knoffel sag is.

  • 3

    Plaas tamatielemengsel en al die bestanddele van tamatiesous in die blender. Voorblad; meng ongeveer 30 sekondes op medium spoed of tot glad, en stop om die kante af te krap indien nodig. Giet tamatiesous in dieselfde pan; kook 10 minute oor medium-hoë hitte en roer gereeld.

  • 4

    Verlaag die oondtemperatuur tot 375 ° F. Spuit 'n vierkante (2-liter) oondbak met kookspuit. Rangskik die helfte van die driehoeke in die bakplaat (moenie oorvleuel nie). Boonste driehoeke deur die helfte van die bestanddele van die hoender- en kaasvulsels in lae te lê; gooi die helfte van die tamatiesous oor kaas. Herhaal die gelaagdheid met die oorblywende driehoeke, hoender en tamatiesous; strooi oorblywende kaas oor. Bak 3 tot 5 minute of tot kaas gesmelt is. Sit voor saam met Toppings-bestanddele.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
240
Kalorieë uit vet
100
% Daaglikse waarde
Totale vet
11g
18%
Versadigde vet
2 1 / 2g
13%
Trans vet
0g
Cholesterol
30mg
11%
Natrium
570mg
24%
Kalium
290mg
8%
Totale koolhidrate
19g
6%
Dieetvesel
2g
11%
Suikers
3g
Proteïene
14g
Vitamien A
6%
6%
Vitamiene C
30%
30%
Kalsium
10%
10%
Yster
6%
6%
Uitruilings:

1/2 Stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1 Groente; 1/2 Baie maer vleis; 1 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Progresso®-hoenderbouillon bied 'n eenvoudige aanvulling op 'n chilaquiles gemaak met mielietortillas, tomatillos en hoender - 'n heerlike Mexikaanse bygereg.


Kyk die video: How To Make Chilaquiles with Gabriela Cámara of Contramar (Desember 2020).