Die beste resepte

Geroosterde Flank Steak met Maple Soy Glaze

Geroosterde Flank Steak met Maple Soy Glaze

Vars, sout, rokerig en soet - hierdie maklike geroosterde flanksteak sorg vir almal se smaak!MEER +MINDER-

14 Desember 2017 opgedateer

2

eetlepels vars suurlemoensap

2

knoffelhuisies, fyngekap

1 1/3

lb beesvleis steak

2

eetlepels botter, gesmelt

1/4

koppie vars gesnyde basiliekruidblare in dun skywe gesny

2

groen uie, dun gesny op die vooroordeel

Versteek beelde

  • 1

    Verhit gas of houtskoolrooster. Meng sojasous, esdoringstroop, suurlemoensap en knoffel in klein bak. Reserve 2 eetlepels sojasousmengsel in klein houer. Plaas die oorblywende mengsel in 'n 1/2-liter kastrol. Verhit tot kookpunt oor matige hitte. Verlaag die hitte tot laag. Kook 2 tot 3 minute of tot 1/4 koppie. Verwyder van die hitte; tersyde gestel.

  • 2

    Smeer beesvleis met gesmelte botter; sprinkel sout en peper oor. Plaas op rooster op hoë hitte (475 ° F tot 500 ° F). Dekrooster; kook 5 tot 7 minute of totdat die beesvleis maklik van die rooster ontslae raak. Draai; borsel die eerste kant met gereserveerde 2 eetlepels sojasousmengsel. Gaan voort met die kook van 4 tot 5 minute of tot die gewenste gaarheid (145 ° vir medium-seldsame). Laat dit 5 minute staan.

  • 3

    Sny beesvleis oor graan, op die vooroordeel, in dun skywe. Bedruip met gereduseerde sojasousmengsel uit kastrol; bo-op met basiliekruid en groen uie.

Deskundige wenke

  • Het die maatskappy gekom? Berei alles voor - insluitend die vermindering van die esdoorn - 'n dag voor. Verhit die vermindering net voor u dit voorsit.
  • Flank biefstuk is 'n super smaaklike snit, maar dit is ook taai. As u teen die graan sny, sowel as op die vooroordeel, word die beesvleis sagder.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
320
Kalorieë uit vet
100
% Daaglikse waarde
Trans vet
0g
Cholesterol
110mg
37%
Dieetvesel
0g
0%
Vitamien A
8%
8%
Kalsium
6%
6%
Uitruilings:

0 Stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 5 1/2 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Wat steak betref, is flank een van die taaier vleissnitte. Omdat dit so maer en veselagtig is, is flanksteak egter wonderlik om marinades in te vreet wat smaak en sagtheid aan die vleis verleen. Moenie huiwer om 'n marinerende stap by hierdie resep met flanksteak te voeg nie. Dit maak nie saak watter vleissnit u het nie, die regte voorbereiding sal baie help om te verseker dat u vleis perfek gekook word.

Kyk die video: how to MARINATE and GRILL the PERFECT FLANK STEAK (Oktober 2020).