Nuwe resepte

Hoender Groente en Tortilla Sop resep

Hoender Groente en Tortilla Sop resep


  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Gewilde hoender
  • Maklike hoender
  • Vinnige hoender

'N Hartlike en heerlike hoendersop. Geniet indien nodig met 'n besprenkeling kaas.

20 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 3 eetlepels groente -olie
  • 3 mielie tortillas, in repies van 1,25 cm gesny
  • 55 g gekapte ui
  • 150 g gekapte groenpeper
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 4 eetlepels gewone meel
  • 800 ml hoenderaftreksel
  • 280 g hoendervleis in blokkies gesny
  • 325 g bevrore gemengde groente
  • 1 teelepel rissiepoeier

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 40 minute

  1. Verhit olie in groot aftreksel; voeg tortilla -repies by en braai, roer tot goudbruin. Sodra dit goudbruin is, verwyder die tortillas en plaas dit op 'n bord wat met 'n handdoek uitgevoer is.
  2. Plaas ui en peper in aftreksel, oor matige hitte en kook tot sag.
  3. Voeg knoffel by, roer meel by en roer hoenderaftreksel geleidelik by.
  4. Voeg gaar hoender, bevrore groente en rissiepoeier by en kook tot verdik.
  5. Bestrooi met tortilla -repies voor jy dit voorsit.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(20)

Resensies in Engels (15)

deur Amanda Cryer Pye

Ek het baie van hierdie sop gehou, maar ek het 'n paar veranderinge aangebring. Omdat ek van TX was, het ek gedink dat die gemengde groente snaaks klink, en ek het eerder 'n blikkie nierboontjies en 'n blikkie mieliepitte bygevoeg. Ek het ook heelwat meer chili peper en en bietjie komyn bygevoeg.-08 Sep 2008

deur DREGINEK

Heerlike sop! Ek het geen tortillas gehad nie, maar ek sal seker die volgende keer hê as ek dit maak! Ek het ook 1/2 teelepel gemaalde komyn bygevoeg, gebruik rooi en groen soetrissie en nog 'n koppie hoenderbouillon. Behalwe dat ek volgende keer tortilla's byderhand het, dink ek dat ek 'n paar noedels in die plek van die gemengde groente byvoeg, want dit was nie anders as om wortels, bone en gekapte broccoli met hierdie Mexikaanse flair te hê nie, maar oor die algemeen is ons tevrede met die resultaat hiervan sop. Dankie Corwynn! -27 Okt 2002

deur JenBee

Almal in my gesin hou van hierdie resep, en dit sê iets! Ek moes 'n paar vervangings en veranderinge aanbring. Ek het 'n pakkie ramen -noedels bygevoeg (gesien dat iemand ekstra groente bygevoeg het) om van die vloeistof op te neem. Ons het nie mielie tortillas gehad nie, maar ek het meel gebruik. Ons het dit in kleiner stukkies gebreek om in die sop te sit. Hulle het regtig 'n groot verskil gemaak! Dit was soos om krakers by te voeg en knapperig te bly. Hierdie resep is 'n definitiewe bewaarder! -11 Nov 2002


Hoender -tortillasop

Hierdie HOENDER TORTILLA SOP is 'n maklike, heerlike maaltyd wat u binne 45 minute of minder op die tafel kan hê. Gemaak met heerlike bestanddele soos groen rissies, mielies, boontjies en gerasperde hoender, bedek met tuisgemaakte knapperige tortilla -repies. Elke hap van hierdie sop is bevredigend en smaaklik.

As u van tacosop of romerige taco -chili hou, is dit die perfekte aandete -resep om volgende te maak! Hierdie heerlike tacos is 'n prettige draai wat perfek is vir gesinsete, potlucks of speeldae.

Meld u aan vir my e -posadres ... om nuwe resepte en idees in u inkassie te kry!


Bestanddele

  • Hoenderborsies
  • Blik blikkies tamaties
  • Blikkie chilies in blokkies gesny
  • Hoender bouillon
  • Ui
  • Knoffel
  • Komyn
  • Corn tortilla repies
  • Gerasperde Monterey Jack -kaas
  • Avokado

Die laaste twee bestanddele is vir versiering, maar u kan alles bo -op doen! Ek het gesien hoe mense ook tortillasop bedien met suurlemoenskyfies of suurroom.

As jy van jou sop 'n bietjie pittiger hou, kry die warm tamaties in blokkies of voeg 'n bietjie rooipeper en paprika by.


Hoender -tortillasop

Meld u aan vir ons nuusbrief om die nuutste wenke, truuks, resepte en meer te ontvang wat twee keer per week gestuur word.

Deur aan te meld, stem u in tot ons gebruiksvoorwaardes en erken u die datapraktyke in ons privaatheidsbeleid. U kan te eniger tyd u inteken.

Daar is baie bestanddele in hierdie sop, maar elkeen speel 'n rol in sy groot geur. Om dit te maak, versag eers die groente, insluitend ui, wortel en soetrissie, in 'n kastrol, en voeg dan droë speserye by om die geur daarvan uit te lig. Voeg hoenderbouillon, tamaties en tortillas by en laat die mengsel prut totdat alles smelt en die tortillas ontbind om 'n dik en stewige sop te vorm. Gooi laastens gerasperde hoender by en garneer met gebraaide tortilla-repies, of as u die stroke wil braai, gebruik net gewone fyngemaakte tortillaskyfies.

Spelplan: Vir 'n dikker sop, gebruik 5 koring tortillas eerder as 4. U kan hierdie resep maklik verdubbel om 'n groot sop vir 'n skare te maak.

Wil u oorblywende gebraaide hoender opgebruik? Probeer ons rotisserie hoendernoedelsop met spesifieke oorskiet.

Hierdie gereg was deel van ons resepgalery vir gesellige hoender. Ons beveel ook ons ​​maklike ham sop aan.

Wat om te koop

Le Creuset 8-kwart geëmailleerde staalpot, $ 79,96 en hoër op Sur La Table

Hierdie houer is duursaam, maklik om skoon te maak en van erfenisgehalte, en is perfek vir sop, bredies, seekos en nog baie meer-en dit kom in 'n verskeidenheid pragtige kleure wat by elke kombuis pas.


Bestanddele

  • 4 mielie tortilla, in dun repies gesny
  • 1 1/4 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel, in stukke van 1 duim gesny
  • 4 koppies Swanson ® Hoenderbouillon of Natural Goodness® Hoenderbouillon of Organiese vrylopende hoenderbouillon
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1/2 koppie ongekook langkorrel wit rys
  • 1 blik (12 onse) heelpitmielies, gedreineer
  • 1 koppie Pace ® Chunky Salsa
  • 2 eetlepels vars lemmetjiesap
  • 1 eetlepel gekapte koriander

Hoender Groente Tortilla Sop – Resep!

Tortillasop is een van my gunsteling dinge vanweë die bruinerige vloeistof en die sagte warm en soet smaak. Vir Mexikaanse food liefhebbers, as u op soek is na 'n ligter maaltyd met baie smaak, en u nie Mexikaanse kookkuns wil misloop nie. Die sleutel tot 'n goeie tortillasop is die hoenderbouillon, so ek verkies om myne van voor af te maak, en dit is nie te tydrowend nie, en die moeite werd.

Dit is maklik om hoender te kry, so koop 'n paar ekstra hoenderstukke of bene, en u sous sal u daarvoor bedank. Een wenk is om hoenderbene in die vrieskas te bêre nadat u enige gebraaide hoender voorberei het, of om 'n hele hoender by die winkel te koop. Om 'n wonderlike sous te skep, plaas hoenderborsies en dele in water met 'n paar wortels, selderystukke en 'n ui en kook vir 30 minute. Moenie vergeet om dit met 'n bietjie sout en peper te geur nie, en dit is nodig om die sous lekker te laat smaak.

Hierdie sop tref elke aand, veral veral in 'n koue sop, as jy 'n bak met iets heerliks ​​wil hê. Die oorblyfsels is fantasties vir middagete die volgende dag, en dit verhit goed in die mikrogolfoond.

Bestanddele

2 hoenderdele – rugbene, nek, dye ens.

1 teelepel swartpeperkorrels

1/4 teelepel cayennepeper

15 gram blikkie swartbone, gedreineer

15 gram kan geroosterde tamaties afvuur

5 koring tortillas, in repies gesny

1. Sny 3 wortels en seldery, sit eenkant. Sny ui in kwarte, behou 1 kwart vir sop. Voeg hoenderborsies en dele, gesnyde wortels, seldery en uie in 'n groot pot oor matige hitte. Voeg peperkorrels en 1 1/2 teelepel sout by. Verhit tot prut, verlaag hitte tot prut en kook vir 30 minute.

2. Verwyder hoenderborsies en giet mengsel deur 'n fyn maas sif oor 'n bak. Gooi die inhoud van die sif weg. Sny die oorblywende wortels, seldery en ui. Voeg 2 teelepels olie in die pot en plaas op medium hitte. Voeg groente by en braai vir 4 minute. Sny afgekoelde hoenderborsies en hou eenkant.

3. Voeg 1 teelepel gedroogde oregano, 1 teelepel sout, rooipeper en swartpeper by, roer. Hou aan om vir 1 minuut te kook. Giet die sous, swartbone en tamaties by en roer om te meng. Voeg hoender by en roer deur. Prut sop met deksel effens vir 20 minute.

4. Sny courgette in stukke van halfmaan. Verwyder deksel en voeg courgette by, roer om te meng. Hou aan om sop vir 8 minute te kook. Voeg 1 eetlepel olie in 'n braaipan en plaas op medium hoë hitte. Voeg tortillastrokies by en soteer vir 4 minute terwyl jy dit roer terwyl dit kook. Haal stroke uit die pan en droog dit op 'n papierhanddoek. Sny die avokado in skywe en sny dit in skywe. Skep sop in bakkies en bedek met tortilla -repies, vars avokado en 'n limoenwig. Geniet dit!


Lae -kalorie digte voedsel

As 'n selfverklaarde Noom-nerd het ek hierdie sopresep van 110 kalorieë gekry om 'n lae-kalorie-digte kos by ons dieet te voeg. Soos u dalk al weet, gebruik ek en Steve die Noom -gewigsverlies -app, en vanaf 4 Februarie 2020 het ons 'n gesamentlike 135 kilogram verloor. Ons het dit gedoen deur meer voedsame, lae -kalorie digte kos by ons dieet te voeg. U kan HIER alles daaroor lees.

Ons het vinnig geleer dat soppe op sous 'n goeie manier is om vol te word sonder om baie kalorieë te spandeer. Toe ek aanlyn soek na lae-kalorie sopresepte, het ek nie baie goeie mense gevind nie, en ek het besluit om my eie te maak. Hier is een van ons gunstelinge. Hierdie pittige sous-gebaseerde sop is vol warm, suidwestelike geure en maak jou beslis warm op 'n koue dag. En selfs met knapperige tortilla -repies as versiering, is dit slegs 125 kalorieë per koppie! (As u belangstel om die Noom gewigsverlies app, kan u klik HIER.)


Hoender -tortillasop is die PERFEKTE aandete vir 'n koue aand. Dit is hartlik, warm en pittig, wat jou tot op die been warm maak. Ons maak dit die hele winter lank, beide op die stoof en in die stadige oond. Boonop is dit baie goed om te vries, so ek maak gewoonlik 'n dubbele bondel en spaar die helfte vir 'n besige week. Vertrou my, as jy eers hierdie tuisgemaakte weergawe probeer, wonder jy hoekom jy ooit die winkel in jou spens gehad het!


  • 2 liter lae natrium geblikte of tuisgemaakte hoenderaftreksel
  • 2 been-in, vel-op hoenderborshelftes, ongeveer 1 pond totaal
  • 1 groot ui, in twee gesny, plus 1 groot ui, in blokkies gesny (ongeveer 1 1/2 koppies)
  • 2 koringare, geskud, pitte uit kolwe verwyder, melk uit leë koppies geskraap
  • 2 medium knoffelhuisies, heel, plus 2 medium knoffelhuisies, fyngekap (ongeveer 1 eetlepel)
  • 3 heel gedroogde ancho -rissies, sade en stingels verwyder, vleis grof in repies geskeur
  • 1 1/2 pond ryp tamaties, verdeel in die helfte
  • 2 eetlepels groente -olie
  • 1 poblano peper, ontpit en in blokkies gesny (ongeveer 1 koppie)
  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
  • 1 eetlepel gemaalde komyn
  • 2 teelepels gedroogde oregano
  • 1 blik swartbone, gedreineer en afgespoel
  • 1 koppie vars koljanderblare
  • 1 eetlepel mielieblom
  • Om te bedien:
  • Avokado in blokkies gesny
  • Gebraaide tortilla repies of skyfies
  • Gekapte uie
  • Kalkwiggies

Plaas aftreksel, hoender, gesplete ui, leë mielieskappe en gesnyde mieliemelk, 2 heel knoffelhuisies en brandrissies in 'n groot kastrol. Bring tot kookpunt oor hoë hitte, en laat dan kook. Kook 30 minute, draai hoender af en toe en vul met water indien nodig. Gooi ui, mieliekoppe en knoffelhuisies weg en plaas hoender op 'n groot bord. Tersyde gestel. As dit koud genoeg is om te hanteer, sny die hoender in repe.

Pas intussen die rak tot 4 sentimeter onder die braaikuikenelement en verhit die braaikuiken tot hoog. Plaas tamaties gesny met die sykant na bo in 'n foelie-uitgevoerde braaikuikenpan en braai tot verkool op die boonste oppervlak en heeltemal versag, ongeveer 15 minute.

Meng geroosterde tamaties, aftreksel en her gehidreerde brandrissie in 'n blenderbak. Meng op hoë spoed tot heeltemal glad en hou eenkant.

Verhit olie in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte tot dit blink. Voeg uie, poblanos en mieliepitte by. Geur met sout en peper en kook, roer gereeld tot uie sag is, maar nie bruin nie, ongeveer 5 minute. Voeg gemaalde knoffel by en kook, roer aanhoudend tot geurig, ongeveer 30 sekondes. Voeg komyn en oregano by en kook, roer gereeld tot geurig, ongeveer 30 sekondes langer. Voeg boontjies en die helfte van die koriander by en roer om te meng. Giet tamatie-chili-aftreksel deur 'n fyn maasfilter in die pot.

Klits mieliemeel by sop. Bring tot kookpunt, en geur na smaak met sout en peper. Laat kook, gereeld roer, totdat uie en poblanos heeltemal sag is, 5 tot 10 minute.

Bedien sop, versier met hoender, avokado, gebraaide tortillastrokies, uie, lemmetjieskyfies en oorblywende koriander.


Sopa Azteca (tortillasop)

'N Suiwer tamatie, uie, knoffel en pasilla -chili, gekook tot 'n baie lekker pasta, vorm die basis vir hierdie heerlike tortillasop.

Bestanddele

  • 1 groot gedroogde pasilla -chili, gestam en ontpit
  • Een blik van 15 gram kan tamaties in sap gesny word, verkieslik vuurgebraai
  • 2 eetlepels groente- of olyfolie
  • 1 medium wit ui, in skywe 1/4-duim dik gesny
  • 3 knoffelhuisies, geskil
  • 2 liter hoenderbouillon
  • 1 groot epazote takkie (opsioneel)
  • 4 hoenderborshelftes sonder been, sonder vel (ongeveer 1 1/4 pond totaal), in blokkies gesny
  • 1 groot ryp avokado, ontpit, vleis uit die vel gesny en in blokkies van 1/4 duim gesny
  • 1 1/2 koppies (6 ounces) gerasperde Mexikaanse smeltkaas (soos Chihuahua, quesadilla of asadero) of Monterey Jack, baksteen of sagte cheddar
  • Ruim 4 koppies (ongeveer 6 onse) grof gebreekte tortillaskyfies
  • 1/2 koppie Mexikaanse crema, suurroom of crème fra en icircche vir garnering
  • 1 groot lemmetjie, in 6 skywe gesny, vir opdiening

Metode

Rooster die chili vinnig deur dit vir 'n paar sekondes 'n sentimeter of twee bo 'n oop vlam te draai totdat die geur die kombuis vul. (Gebrek aan 'n oop vlam, rooster dit in 'n droë pan oor matige hitte, druk dit 'n paar sekondes plat, draai dit om en druk dit weer.) Breek die chili in stukke en sit in 'n blenderpot saam met die tamaties hul sap. ('N Voedselverwerker werk, alhoewel hy nie die chili heeltemal kan ontdek nie.)

Verhit die olie in 'n medium (4-kwart) kastrol oor medium-hoog. Voeg die uie en knoffel by, roer gereeld tot goudbruin, sowat 7 minute. Skep die uie en knoffel met 'n gaatjieslepel, druk dit teen die kant van die pan om soveel olie as moontlik agter te laat, en plaas dit in die blender. Verwerk tot glad.

Sit die pan terug op medium-hoë hitte. As dit nogal warm is, voeg die pur & eacutee by en roer byna konstant totdat dit verdik is tot die konsekwentheid van tamatiepasta, ongeveer 6 minute. Voeg die sous en epazoot by, indien gebruik. Verlaag die hitte tot medium-laag en laat prut vir 15 minute. Proe en geur met sout, gewoonlik ongeveer 'n ruim teelepel (afhangende van die sout van die sous).

Voeg die hoender net voor opdiening by die prutbouillon. Verdeel die avokado, kaas en tortillaskyfies tussen opdienbakke. As die hoender gaar is, gewoonlik ongeveer 5 minute, skep die sop in die bakkies. Versier met die crema. die kalk apart.