af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Gestoomde mossels met Miso Aioli en Harissa

Gestoomde mossels met Miso Aioli en Harissa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

Miso aioli

  • 4 eetlepels vars suurlemoensap

Mossels

  • 1 10-ons brood suurdeegbrood, in skywe van 1 duim dik gesny
  • 3 knoffelhuisies, geskil, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 2 pond Manila -mossels, geskrop, afgespoel, gedreineer
  • 1 bottel mosselsap van 8 gram
  • 3 eetlepels gekapte vars Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels geel miso

Resepvoorbereiding

Miso aioli

  • Klits die eerste 4 bestanddele in 'n klein bak. Klits stadig olie by. Geur aioli met varsgemaalde swartpeper; reserwe.

Mossels

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F. Vryf brood met 1 knoffelhuisie. Plaas op bakplaat; bak tot bros, 12 tot 15 minute. Wikkel in foelie; reserwe.

  • Sny 2 knoffelhuisies dun. Verhit olie in medium pot oor medium hoë hitte. Voeg sjalotjies by; braai 3 minute. Voeg knoffel by; roer 45 sekondes. Voeg mossels, wyn en mosselsap by. Omslag; prut tot mossels oopgaan, 4 tot 5 minute (gooi enige onopgemaakte mossels weg).

  • Roer pietersielie en miso by kookvloeistof. Verdeel mossels en vloeistof tussen bakkies. Bedek elkeen met 1 eetlepel aioli; besprinkel met harissa. Bedien met brood.

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 391,6 %Kalorieë uit vet 38,5 vet (g) 16,8 versadigde vet (g) 1,9 cholesterol (mg) 27,8 koolhidrate (g) 42,5 dieetvesel (g) 2,4 totale suikers (g) 3,1 netto koolhidrate ( g) 40.1 Proteïen (g) 16.9 Natrium (mg) 1316.7 Resensies Afdeling