af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Pluimvee lewer met polenta

Pluimvee lewer met polenta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bedien met warm polenta.

  • 1 kg pluimvee lewer
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel peper
  • 1 teelepel vegeta
  • 1 skakel groen pietersielie
  • 3 knoffelhuisies
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 200 ml olie.

Porsies: 8

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Pluimvee lewer met polenta:

Die lewer word skoongemaak sodat dit nie yster het wat die kos bitter kan maak nie, dit word gewas, dit word laat dreineer. Verhit die olie in 'n kastrol, voeg die paprika en dadelik die lewer by. Voeg nou die knoffel, peper en tiemie by, laat dit ongeveer 10 minute kook, voeg die groente en sout by indien nodig, meng liggies en skakel dadelik die hitte af. Sprinkel gekapte groen pietersielie bo -oor. Voeg op die tydstip wat nodig is vir die skoonmaak en was van die lewers (ongeveer 10 minute) die kook op die vuur by. Die totale tyd is 20 minute.


Gebraaide hoenderlewer

As u 'n vinnige en goeie middagete wil hê, binne 30 minute gereed (insluitend polenta), kies dan hoenderlewer in 'n pan.

Ek het op verskillende plekke bruin lewer geëet, maar dit was te droog vir my smaak.

Aangesien die lewers nie sappig is nie, word dit te droog as dit nog bruin is.

Maar ek herhaal: dit is my kulinêre voorkeure en ek het niks teen die voorbereiding van almal presies soos hulle wil nie!

Die variant wat ek die meeste doen, is uiters eenvoudig en lyk so.

Bestanddele Gebraaide hoenderlewer

Voorbereiding Hoenderlewer in 'n braaipan

U berei die lewer en die polenta terselfdertyd voor.

Gooi soutwater in die ketel en berei 'n polenta volgens u gewone resep voor.

Nadat 10 minute verloop het sedert die polenta kook, laat dit op die vuur en sorg vir die hoenderlewer.

Verhit 'n goeie braaipan. Sit die olie en botter daarin en laat staan ​​totdat dit verhit word.

Doop die lewer (wat u gewas en skoongemaak het indien nodig) en braai 'n minuut aan elke kant.

Giet die wyn (of sop, water, alles wat u byderhand het), sit die paprika en die droë speserye by.

Sit die deksel op die pan en laat staan ​​op medium hitte vir 10 minute.

Verwyder die deksel, voeg die gesnyde of fyngemaakte knoffel by, draai die lewertjies om en laat dit vir ongeveer 5 minute.

Sprinkel sout na smaak, groen pietersielie (as jy nie droë speserye bygevoeg het nie), sit die deksel op die pan en laat staan ​​vir 2 minute.

Giet die polenta, sit dit op borde, en verdeel die lewertjies en 'n lepel gekneeide kaas, urda, blaaskaas langsaan.


Sote Pluimveelewer

Vandag het ek een van die resepte voorberei wat eenvoudig en vinnig is. Dit is 'n redelik ou resep wat baie van u van kleins af ken, of selfs in restaurante.

Smelt die botter in 'n kastrol (wees versigtig, dit brand vinnig), gooi die olie en sit die ui in as die mengsel warm is. Voeg die lewer by as die ui effens gekarameliseer is. Bedek met die deksel en laat dit vir 15-20 minute prut, af en toe roer, sodat dit nie aan die onderkant van die pan kleef nie. As die sous begin val, sit die wyn, laat dit vir 5-6 minute prut, voeg die alkohol by, voeg die tamatiesap by, pas die smaak met sout en peper. Voeg die gekapte pietersielie by en laat staan ​​vir maksimum 5 minute. Probeer om die lewers nie te veel te braai nie, want dit sal nie so lekker en sag wees nie. In gedeeltes moet die lewer effens pienk wees.
Bedien met polenta, aartappel of rysversiering.

Tamatiesap kan vervang word met vars tamaties wat voorheen van velle en sade skoongemaak is of met tamatiepasta.


Verstikte pluimvee lewer

Was die lewer goed, droog dit met 'n papierhanddoek, sit die gesmelte botter in 'n pan met 'n deksel en voeg dit by die lewer. Hy laat homself verstik. As dit verhard is, voeg die gekapte uieskil (of die prei in dun skywe) by, wat ook goed moet verhard. Nadat die ui verhard is, sout dit, peper dit (na smaak), voeg die knoffel, wyn en tamaties by die sous. Meng liggies, bedek met 'n deksel en laat prut tot die sous goed verminder is.

Bedien met kapokaartappels of polenta.

Hoender ciulama met sampioene

Sny die bors in blokkies, geur en braai liggies totdat dit van kleur verander. Geskei

Pluimveelewerbredie

Was die lewer, sit dit in die yskas, in 'n bak met melk vir 30 '. Kap die ui, knoffel


HOENDERLEWER MET UIE EN KNOOI

Hoenderlewer met ui en knoffel, a resep eenvoudig en heerlik, perfek vir 'n vinnige middagete of aandete. Dit pas uitstekend saam met 'n stomende polenta of aartappelpuree, dit is 'n vulling en maklik om voor te berei, na elkeen se smaak.

  • 600 g hoenderlewer
  • 3 medium uie (ongeveer 350 g)
  • 3 knoffelhuisies
  • 3 eetlepels olie
  • 'n takkie tiemie
  • sout en peper na smaak
  • vars pietersielie

Hoe om hoenderlewer met knoffel en knoffel voor te berei?

In die eerste plek het ons die lewers goed skoongemaak, in my oondbak was daar ook 'n paar harte wat ek aan die een kant gesny het sodat ek dit goed van die bloed kon skoonmaak.

Ek gooi dit in koue water, wat ek 3-4 keer verander het, totdat dit al die bloed verlaat het, en laat dit dan in 'n sif dreineer.

In 'n diep braaipan gooi ek die olie en verhard die ui tot dit sag word, ongeveer 2-3 minute.

Daarna voeg ek die lewer, tiemie en vars gemaalde peper by.

Ons sal sout aan die einde sit, sodat die lewers broos en sappig sal wees. Die sout wat van die begin af gesit word, sal die lewers versterk.

Bedek en kook vir ongeveer 10 minute oor lae hitte en voeg dan die knoffel deur die pers by.

Ons laat dit totdat dit uit die vloeistof val en die lewers begin bruin word. Dan sout ons na smaak en besprinkel die gekapte pietersielie in oorvloed. Geniet!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek moedig u egter aan om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".



Kommentaar:

  1. Malalkree

    And you so tried?

  2. Risley

    Ek is van mening dat u verkeerd is. Ek stel dit voor om te bespreek. Skryf vir my in PM.

  3. Payat

    Net posmeyte doen dit weer!

  4. Bruno

    Bravo, uitstekende idee

  5. Kajirr

    Dieselfde verstedeliking een

  6. Clinton

    Hierdie tema is eenvoudig wedstrydloos :), dit is vir my aangenaam)))))

  7. Aberto

    This amusing opinion



Skryf 'n boodskap