af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Die nuwe burgemeester in Los Angeles stel doelwitte vir voedselbeleid

Die nuwe burgemeester in Los Angeles stel doelwitte vir voedselbeleid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Burgemeester Eric Garcetti beplan om gesonde eetgewoontes te bevorder

'N Paar dae voor sy verkiesing het Eric Garcetti, die nuwe burgemeester van Los Angeles, sy plan gedeel om die voedselbeleid te verbeter. In 'n Vraelys oor voedselbeleid in Los Angeles, het hy gesê dat "hoewel Los Angeles die ongelukkige onderskeid het om die episentrum van honger te wees, het ons ook die geleentheid om 'n leier te wees om dit uit te wis."

Garcetti se planne sluit in om die FamilySource Center stelsel, wat sosiale dienste bied aan lae-inkomste inwoners in die L.A.-gemeenskap. 'N Ander doelwit is om die inskrywing in die CalFresh -program, wat kosseëls verskaf. Hy hoop om gesinne met 'n lae inkomste aan te moedig om deur die program by plaaslike boeremarkte te gaan koop.

Die burgemeester, wat vandag verkies is, is ook van voorneme om stedelike landbou in ruimtes soos gange en parkweë te ontwikkel, die werksomstandighede en gesondheidsvoordele van voedselwerkers te verbeter en die aantal straatverkopers te verhoog om gesonde eetgewoontes te bevorder.

Die tyd sal leer hoeveel die voedselbeleid van Garcetti eintlik die voedingsgesondheid van die LA -gemeenskap sal bevorder, maar dit lyk beslis of sy hart op die regte plek is.


Stad bied alles uit vir 'n bod vir demokratiese konvensie

Die meganisme het hom uiteindelik vergewe, en verteenwoordiger John Burton is ongedeerd vrygelaat.

Maar die sagte druk in New York het die hele dag aangegaan. Burton en die meeste van die ander lede van die Demokratiese Party se terreinverkiesingskomitee vir die presidensiële byeenkoms van 1976 was in New York besig om die harde koop van die groot demokratiese politici in die stad, hotelbestuurders, restaurateurs en selfs 'n modeontwerper te kry.

Alhoewel die komiteelede hul kommer uitgespreek het oor die arena -vloeroppervlakte in Madison Square Garden, die voorgestelde byeenkomshoofkwartier, was hulle andersins vol lof vir New York, sy hotelle, sy mense en die glorieryke lentedag.

Vloerruimte geweeg

Robert S. Strauss, voorsitter van die Demokratiese Nasionale Komitee, het gesê dat die vloeroppervlakte van die tuin hom 'bekommerd' maak en dat verskeie lede van die terreinkeuse -komitee sy kommer weerspieël.

'Hierdie saal is nouer as wat ek gedink het dit sou wees,' het mnr. Strauss gesê. 'Maar hierdie saal het baie aangrensende ruimte wat ons nie in Los Angeles gevind het nie. Dit is 'n afweging. Dit is alles 'n afweging. Daar is voor- en nadele in albei hierdie stede. ”

Soos James Appell, die bedryfshoof van die Garden, hulle gelei het oor die rubberbaan wat vir die sprint -wisselslag -wisselslag vir vroue opgerig is, wat die Demokratiese amptenare 'n vinnige uitslag gegee het van die voorgestelde sitplekreëlings. het die komiteelede vir mekaar gemompel soos: "Maar waar gaan hulle die plaasvervangers plaas", of "Dit is regtig baie kleiner as wat ek gedink het dit sou wees."

'N Klein gedeelte van die tuinvloerruimte in die tuin is opgestel met rye sitplekke, spottende afvaardigingsborde en 'n spreekkamer met 'n groot plakkaat met die opskrif "1976 Demokratiese Konvensie".

Later, in een van die Garden 's sagte klubs, het mnr. Strauss met 'n komiteelid geskerts dat "dit is waar u die kandidaat kies."

Patrick J. Cunningham, die staat se Demokratiese voorsitter en die voorsitter van die terreinkeuse -komitee vir die nasionale byeenkoms, wat vir New York werk, hou by die kantlyn en sê nie veel nie.

Maar toe iemand vir hom sê dat die komitee nie beïndruk lyk met die tuin nie, het hy vinnig gesê:

Verlede week het die terreinkeuse -komitee deur die nuwe Los Angeles Convention Center getoer, en Strauss het die perseel “die beste fasiliteite wat ek nog ooit gesien het” genoem.

Die komitee hoop om teen Augustus oor 'n perseel te besluit. Afgesien van New York en Los Angeles, is New Orleans, volgens sommige demokratiese amptenare, 'n 'lang skoot'.

Maar mnr. Cunningham, beslis optimisties oor New York, het gesê die Los Angeles -vergadersaal het "baie groter gelyk, want dit is net een groot leë ruimte."

Die belangrikste punt van die komitee is die sitplek van die 3.049 afgevaardigdes en die 1.900 plaasvervangers. En hoewel mnr. Strauss gister gesê het dat die plaasvervangers nie op die hoofbyeenkomsvloer hoef te sit nie, raam hy dat 3 500 sitplekke nodig sal wees vir

afgevaardigdes op die hoofverdieping plus ruimte vir 750 tot 1 000 verslaggewers, veiligheidsmense en boodskappers.

Die Garden -personeel het gister 'n plan vertoon vir die sitplek van 3200 mense op die arena -vloer, met reëlings dat alternatiewe afgevaardigdes op die eerste vlak toeskouersitplekke kan sit.

Die komitee se dag het begin met 'n ontbyt om 8:30 in Gracie Mansion, waar burgemeester Beame gereël het dat 'n vuurboot water in die Oosrivier en die koor van die Junior High School 185 van Flushing laat sing "East Side, West Side" en "Beskou uself tuis."

Gaste by die ontbyt was twee voormalige Demokratiese burgemeesters van New York - John V. Lindsay en Robert F. Wagner - asook James A. Farley, die man wat as president van die Demokratiese Party onder president Franklin D. Roosevelt gedien het.

Burgemeester Beame, bruin en glimlaggend, het aan sy gaste gesê New York was 16de op die lys van groot stede wat volgens hul misdaadstatistieke gegradeer is.

'Ons mededinger,' het hy gesê, 'is negende'

Terwyl 'n bus van die Metropolitan Transit Authority 'n rustige pad na die sentrum van Gracie Mansion geneem het, luister 'n paar afgevaardigdes aandagtig na 'n gids wat praat oor die stad se argitektuur.

Maar die openbare adresstelsel van die bus het nie gewerk nie, en diegene wat agter in die bus was, het gesels en geskerts oor die ligter oomblikke van hul politieke pligte.

Doris Davis, die burgemeester van Compton, Kalifornië, het aan 'n medepassasier gesê dat Cunningham in Los Angeles 'oor alles gekla het'.

'Hy het gesê alles is verskriklik.' het sy met 'n groot stem voortgegaan en die top van die voormalige Bronx -leier van die Demokratiese graafskap sou hoor.

Die groep is in die McGraw -Hill -gebou aan die Avenue of the Americas neergelê, in die kelderkamer ingebring en tussen giggelende skoolkinders gesit om na 'n multimedia -program genaamd "The New York Experience" te kyk.

Terwyl skyfies, filmfragmente en wat soos honderd mikrofone gelyk het, 'n verbluffende en soms asemrowende uitsig oor New York vir die gehoor laat opneem, het stemme wat opgeneem is, die geskiedenis van die stad vertel en aangehaal van sommige van die meer bewonderende inwoners van die verlede.

En dan is dit middagete aan die begin van die sestigerjare, die restaurant in die gebou met die aggressiewe hysbak.

Bestuurders van die hotel en nywerhede, die mode -ontwerper, Oscar De La Renta, en verskeie lede van die City 's Convention and Visitor 's Bureau, 'n privaat organisasie wat gedeeltelik deur die stad gefinansier word, het by die komiteelede aangesluit.

Die New Yorkers het probeer om die argumente wat die komitee verlede week in Los Angeles gehoor het, teen te werk, wat ramings bevat dat die gemiddelde besteding deur een persoon in vier en 'n half dae $ 180, maar $ 400 hier sou wees. Die New Yorkers het gesê dat hul besoekers in die stad eenvoudig meer geld spandeer, want hier is meer om te bestee, soos inkopies, teaters en ekstra fieterjasies.

Hulle beklemtoon die oorvloed hotelruimte in Manhattan en die gemak daarvan vir die tuin. Baie van die komiteelede het gesê dat hotelreëlings in New York baie beter was as dié in Los Angeles.

Die Convention and Visitors Bureau, die Association for a Better New York en verskeie sakemanne wat gevra het dat hul name nie bekend gemaak word nie, betaal die grootste deel van die rekening vir die tweedaagse verkoopspos, wat etes by "21" en "Le Club" insluit en gratis hotelkamers by die Statler Hilton. Die hele ding kos ongeveer $ 10 000.

As die konvensie na New York kom, het die Board of Estimate gesê dat dit 'n toekenning van tot $ 1 miljoen aan die Demokratiese party sal goedkeur. Maar voordat enige geld deur die organiseerders van die byeenkoms aanvaar kan word, moet 'n spesiale federale kommissie die riglyne vir sulke geskenke opstel, en hulle sal eers in Julie moet besluit.

Is $ 1 miljoen baie vir 'n stad in 'n begrotingskrisis?

'Ons is nie stukkend nie,' het burgemeester Beame gesê. 'En as die byeenkoms hier kom, verhaal ons dit alles. Dit sal die grootste ding vir New York wees. ”


Wat beteken dit vir my om SalviMex te wees?

Om SalviMex te wees, het my gevorm soos ek vandag is. Ek is 'n Latina wat in Los Angeles gebore en getoë is. My ma is Salvador-Amerikaans en my pa is Mexikaans-Amerikaans. My ma was nog altyd 'n talentvolle huiskok, sy het baie Salvadoraanse resepte in haar vaderland geleer. Toe sy in Los Angeles kom en my pa hier ontmoet, het sy Mexikaanse resepte by sy gesin geleer. Gelukkig was daar altyd heerlike Salvadoraanse en Mexikaanse kos in my huis.

My Mexikaanse wortels – My Father

My pa verhuis na Los Angeles toe hy nog net 'n tiener was. Hy kom werk toe en spaar geld. My pa het 'n oop gemoed gehad oor die moontlikheid om terug te keer huis toe, maar uiteindelik besef hy dat daar soveel geleenthede hier in LA is dat hy gebly het.

Hy het selfs gehelp om my Nana hierheen te trek, 'n huis te koop, my ma te ontmoet, 'n gesin te begin, ens. Alhoewel hy nou 'n trotse burger van die Verenigde State is, het hy nostalgie oor sy geboorteland. Hy besoek verskeie kere per jaar. Toe ek 'n kind was, het ons naweke op pad na sy tuisdorp gegaan, terwyl my ma saam met die broers en susters agtergebly het. (Ek is die enigste van ons wat Mexico net so lief het as my pa, en daarom was ek altyd gretig om hom te vergesel!)

Ek het baie geleer oor die balansering van dubbele identiteite by my pa: hy was trots op sy wortels en trots op die geleenthede wat Los Angeles hom gebied het.

My Salvadoraanse wortels – My Mama

My ma, aan die ander kant, het altyd daarvan gedroom om na die VSA te kom. Op dieselfde manier as iemand uit die middel van die VSA verlang om na The Big Apple te verhuis, het my ma gedroom om 'n Amerikaner te wees. Vir haar, toe sy hier kom, was haar doelwitte om dit te bereik, om suksesvol te wees. Haar logika was dat assimilasie meer deure vir haar sou oopmaak. Sy het haar nuwe identiteit in Los Angeles trots omhels.

Maar as mamma terug sou huis toe bel, sou ek sien hoe hierdie ander kant uit haar kom. Asof haar wag af is. Toe ons El Salvador saam as 'n gesin sou besoek, was dit ongelooflik om te sien hoe my ma, soos 'n verkleurmannetjie, so gemaklik, so gelukkig in haar wortels leun.

As 'n volwassene, as ek nadink oor hierdie herinneringe, verstaan ​​ek nou dat haar assimilasie nie 'n verwerping van haar kultuur was nie. Dit was my ma se manier om te oorleef en uiteindelik te floreer in die Verenigde State. Watter beter manier om jouself te eer as om te floreer? Vir my is my ma een van die suksesvolste Latyns wat ek ken. Ek is so trots op haar daarvoor. By my ma het ek baie dinge geleer: ek het geleer hoe om strategies te wees om te kry wat ek wil hê. Ek het geleer hoe om te kook. Ek het eerstehands van entrepreneurskap by haar geleer. Uiteindelik het ek geleer dat dinge soms nie so eenvoudig is soos dit lyk nie, en dat hierdie kompleksiteite ons kan maak tot wie ons is.

My Salvadoraanse wortels – My man

Deur my verhouding met my Salvador-Amerikaanse man het ek meer kontak met my Salvi-wortels gekry. Ek maak 'n grap dat my man my ma se gunsteling is, want hy is Salvi soos sy. So het hulle 'n spesiale band. Sy kan meer gereeld en gemakliker in haar Salvadoraanse identiteit leun. Dit was baie lekker om te sien hoe dit deur die jare uitkom.

My SalviMex -wortels beïnvloed wie ek vandag is

Om SalviMex te wees, het my gevorm in my vormingsjare, en hierdie unieke identiteit beïnvloed my nog steeds op die beste maniere as 'n volwassene. Byvoorbeeld, toe ek my man ontmoet, was daar natuurlik aanvanklik flirt terwyl ons mekaar leer ken het. Uiteindelik het die onderwerp van ons kulturele agtergronde ter sprake gekom. Ek het hom gevra waar hy vandaan kom. Hy het my vertel dat hy in El Salvador gebore is, as 'n kleuter na die VSA gekom het en 'n burger geword het net voordat hy aan die USC studeer het. Al wat ek gehoor het, is El Salvador en my oë brand. Enige skaamheid (ek noem dit skaamheid, hy noem dit onbeskoftheid). Ek voel dadelik om hom verdwyn: 'Wat ?! Is u Salvador?! Ek ook! Wel, half. ” Dit was 'n keerpunt in ons hofmakery.

My man is my maat en beste vriend. Ons het gesprekke oor baie dinge. Een onderwerp wat herhalend is, is identiteit. Wat beteken dit om Latinx in die Verenigde State te wees? Wat beteken dit om 'n Latina -entrepreneur te wees? 'N Latynse professionele persoon? Een ding wat ons gereeld bespreek, is wat dit beteken om Mexikaanse-Amerikaanse en Salvador-Amerikaanse in die Verenigde State te wees. Dit is 'n gesprek wat, soos baie ander, 'n konstante dialoog in ons huishouding is.

Het Salvadoriane en Mexikane beesvleis?

My man sê hy was verlig toe hy uitvind dat ek half en half is. Hy het later in ons verhouding aan my erken dat hy opgewonde was dat ek half Mexikaan was omdat hy van Mexikaanse kos hou (die pad na sy hart was deur sy maag). Hy was ook verlig dat ek half Salvador was, want dit beteken dat ons oor die weg sou kom.

Ek onthou toe hy by my wou vasstel dat hy goed was met Mexikane. Hy sou my vertel dat byna al sy Salvador-Amerikaanse neefs met Mexiko-Amerikaners getroud was. Hy het ook met my gedeel dat sy beste vriend ook SalviMex is. Ek het sy bedoelings verstaan ​​en gedink dat dit soet was. Sy bedoeling was om vir my te wys dat hy geen vleis met Mexikane het nie.

Laat ons eerlik wees: dit is moeilik om oor 'n SalviMex -identiteit te praat sonder om te praat oor die beesvleis wat sommige Mexikane en Salvadoriane soms met mekaar het. Met wortels in beide kulture, het ek dit alles gehoor - van beide kante. Die mees algemene opmerking is: 'Hoe het u ouers dit laat werk? Aangesien Salvis en Mexikane nie van mekaar hou nie. ” (Vir die rekord, my ouers is gelukkig getroud, lol.)

Salvadoraanse en Mexikaanse eenheid

Ek gee nie regtig graag krag aan hierdie beesvleis nie en fokus liewer op die positiewe. Vir my is dit belangrik om eenheid in ons kulture te vestig. Daar is baie Meksikane en Salvadoriane in Los Angeles. Ons is meer soortgelyk as anders. Ons kan ons verskille vier en ons band oor ons ooreenkomste vier. As bondgenote kan ons soveel bereik.

Dit is my persoonlike ervaring dat hierdie identiteite bygedra het tot die skoonheid wat die kompleksiteit van Los Angeles is.

Elke keer as ek iemand van Mexikaanse afkoms ontmoet, is dit so lekker om iets gemeen te hê! Ons opvolgvraag is gewoonlik- uit watter deel van Mexiko kom u gesin ?!

Elke keer as ek iemand van Salvadoraanse afkoms ontmoet, is die opwinding byna altyd onmiddellik: "o wat ?! Is jy ook Salvi ?? Glad nie!" Dan kom al die Salvi -slang wat ons ken, na vore en bind ons daaroor.

Hierdie identiteit dra ook by elke keer as ek iemand ontmoet wat Sentraal -Amerikaanse wortels het: 'Jy is ook Sentraal -Amerikaner ?! Hoe koel!!" Om SalviMex te wees, het my gehelp om in kontak te kom met my Latinidad op 'n manier wat vir my so spesiaal is. Ek sou dit nie vir die wêreld verander nie.

'N Huldeblyk aan my SalviMex -identiteit

Dit is hoekom Herencia kookboek is soveel meer as 'n kookboek. Dit is 'n huldeblyk aan my Salvadoraanse, Mexikaanse, Latina en Los Angeles identiteit aan my erfenis. Dit is 'n viering van wonderlike kulture deur middel van kos. Dit is 'n huldeblyk aan die vroue wat my leer kook het. Dit is my manier om la te eer raza. Om Salvi Mex in Los Angeles te wees, het my soveel vreugde verskaf. Hierdie boek is 'n klein teken van liefde vir my SalviMex -identiteit. Ek nooi u uit om saam met my 'n reis te gaan na identiteitsverkenning deur middel van voedsel in Herencia kookboek. Ek hoop dat hierdie resepte en verhale u net soveel vreugde bring as wat dit vir my en my geliefdes gebring het.

Kyk na ons blog en ons boek vir outentieke Salvi Mex -resepte met 'n moderne (en soms gesonde) draai.

Herencia -kookboek is tans te koop op Amazon.


Kom ons luister na hierdie jaar se beste nuwe restaurante

Chifa

Styl bo inhoud is altyd 'n moontlikheid as 'n mode -swaargewig 'n restaurant oopmaak, maar as dit by Chifa kom, kan dit nie verder van die waarheid af wees nie. Dit is nie te sê nie, Humberto Leon van die bekendheid van die openingseremonie het die ruimte nie ontwerp vir die nege en mdash-aangepaste terrazzo-vloere nie, draaibare groen-en-room tafelblaaie, 'n berkagtige muurpapier en 'n hartvormige venster om te verskil, maar dit is om te sê dat dit begeerlik is en Chinese, Peruaanse en Taiwanese geregte wat esteties ingestel is, pas by die eetkamer en rsquos panache.

Chifa, wat al dekades lank 'n restaurant is, bou voort op matriarch & ldquoPopo en Wendy Leon & rsquos se eie Chinese restaurant, ook Chifa genoem, wat in die 70's begin het in Lima voordat die gesin na die VSA immigreer. brasa by Chifa 2.0 nou, saam met haar skoonseun, John Liu, wat sy eie Taiwanese resepte aan die spyskaart verleen. Humberto staan ​​aan die hoof van die ontwerp- en drankprogramme, terwyl sy suster, Ricardina Leon, die skip as uitvoerende hoof bestuur.

Dit is skoonheid, dit is rsquos genade, dit is 'n gesinsverhouding met styl, liefde en geskiedenis op die bord en oral. En die wilde en wonderlike eetkamer is een van die eerste plekke waar ons wil wees wanneer die wêreld weer normaal word.

Gamboge

Hierdie moderne Kambodjaanse deli doen alles: nie net verslap Gamboge knapperige stokbroodjies met geroosterde vleis met sitroengras, romerige p & acirct & eacute en 'n reënboog van ingelegde radyse en wortel vir sy ongelooflike numpang-toebroodjies en mdashit & rsquos wat ook tuis is vir vlekkelose geroosterde hoendervlerkies, veganistiese opsies so bedagsaam soos hul vleisagtige eweknieë, heerlike kante soos mielies met klapper en 'n bier- en natuurlike wynlys om alles af te rond.

Die man-en-vrou-span Hak Lonh en Jane Oh het 'n toevallige en verwelkomende soort kafee gebou as hul eerste uitstappie in die restaurantbedryf, maar Lonh & rsquos-resepte en liefde vir kos is ernstig, en hulle loop diep, nie net terug na sy Kambodjaanse en Chinese erfenis, maar ook sy ouers en kulinêre reis by hul verhuising na Amerika. Ideaal vir 'n toebroodjie, 'n volmaakte maaltyd en 'n heerlike maaltyd, bestel een van alles en bestel 'n eenvoudige yskoffiestel by die restaurant en die rsquos top-Kambodjaanse snitlys, Gamboge is lewendig, moeiteloos cool en is altyd die moeite werd om te stop.

Gigi's

Chic begin skaars Gigi & rsquos beskryf, 'n Franse bistro in Kalifornië en 'n nuwe buurtrestaurant wat van koper en sjarme drup. Stel jou voor: 'n kroegman kom verby 'n outydse konjakgeur of 'n klassieke martini uit die gloeiende kroeg, en terwyl jy in die sagte groen hutte sak, kom jou filet mignon-steak-tartaar vol mosterdsaad en sousgribiche. Omdat dit 2020 is, droom ons nog steeds daarvan om in die ruimte te eet, maar vertrou ons as ons sê dat steak tartare chic is, selfs al eet u dit net in u motor.

By Gigi & rsquos is dit alle klassieke Franse gemak: uitstekende eend-rillettes met sjampanjeasyn en 'n perfek taai stokbrood met gebraaide hoender met 'n kruie-doopsous en toevallige, ikoniese kos, soos 'n jambon-beurre-toebroodjie, laat ons almal wens dat ons 'n Gigi & rsquos kan hê in ons eie omgewing vir 'n bietjie toevallige bistro -ontsnapping.

Gucci Osteria

Een van die wêreld se beroemdste modehuise het saamgewerk met een van die beste sjefs ter wêreld om een ​​van die mees gewaardeerde restaurante in Italië te open, en vroeër vanjaar het dit alles in Los Angeles saamgekom. By die kruising van mode en kos is Gucci Osteria, Florence en restaurant met Michelin-ster onder leiding van sjef Massimo Bottura en mdashand, en nou het ons ons eie vir Bottura & rsquos handtekening tortellino in brodo en couture hamburgers geïnspireer deur Emilia-Romagna.

Bo die Rodeo Drive (en natuurlik die Gucci-winkel), is die nuwe osteria natuurlik 'n bietjie ervaring, maar die kos is selfs meer aanloklik as om na mense te kyk. Dit word deur Bottura en sjef Mattia Agazzi gekonseptualiseer, en weef Italiaanse lekkernye met meer moderne en LA-geïnspireerde geregte, net so kleurvol soos Gucci & rsquos-gestalte: patrone met briljante kleure kan 'n Malibu-sonsondergang of die Hollywood Walk of Fame herhaal, maar dit sal nooit kitsch voel nie. In hierdie geval word dit meer kos as kuns en in hierdie geval, kos as mode.

Johnny’s West Adams

U kan die gerookte pastrami van blokke daarvandaan ruik, 'n soort tekenprentagtige, onsigbare roete wat u na die groot blou en pienk neonbordjie lei wat alles sê: BURGERS. PASTRAMI. HONDE. Maar die vintage neonteken kom oorspronklik van die langdurige Johnny & rsquos Pastrami en mdashis in die hande van nuwe eienaarskap, en Johnny & rsquos West Adams verbeeld die pitsmoked en geroosterde vleis met nuwe geregte, nuwe tegnieke en 'n nuwe cocktailbar.

Die nuwe Johnny & rsquos-winkel het spog met Joodse deli-gevoelens, bied 'n mooiste patio en is nie bang om te eksperimenteer nie (ons probeer gerookte vis in ons pastaslaai, dankie). Dik pastrami-blaaie strooi geur en smelt in die Tartine-gemarmerde rog, terwyl die dun-gesnyde pastrami-Franse dip dit selfs vir Philippe & rsquos 'n lus vir sy geld gee. 'N Paar van die beste matzo-sop in die stad kan hier ook gevind word, saam met groot-as-jou-hande-hoenders, friet met pastrami, pastrami-bedekte hamburgers, gebak met pastrami en taco's wat met pastrami gepak is.

In 'n stad wat al so toegewyd is aan pastrami, is dit 'n wonder dat 'n nuweling dit so vinnig kan vervang, maar sjef Danny Elmaleh en rsquos pastrami en mdash en alles anders is so goed.

Katsu Sando

Speelse en altyd vol verrassings het die gewilde Japannese katsu sando-slinger van Smorgasburg & rsquos vanjaar die conbini-geïnspireerde toebroodjiewinkel oopgemaak wat ons nooit geweet het ons nodig het nie. Die gryp-en-gaan-yskas naby die voordeur bied kreatiewe en tradisionele draai aan goedere wat u by 'n conbini- of Japannese geriefswinkel kan kry, sodat u handgevoude onigiri, gevul met kimchi-ssam van varkvleis, perilla blare en 'n handvou kan gryp bietjie miso plak 'n klassieke miso-karamel poeding en 'n room-gesnyde vrugtesand binne enkele sekondes en mdashplus 'n verkoelde kerriebord vir aandete later.

Natuurlik is die ware sterre van die vertoning die warm sandos, gehawend en gebak en bedien tussen kussingsskywe deeglik tuisgemaakte melkbrood in die knus kombuis. Die vinnige, goedkoop en heeltemal bevredigende sando -stapels wissel van eenvoudige planke sagte gebraaide hoender tot een van die beste nuwe geregte van die jaar, 'n klassieke bord Chinese heuning okkerneutgarnale wat nou in toebroodjievorm is. Kyk altyd na Instagram vir spesiale aanbiedinge, en bestel altyd 'n bietjie kerriekaas -wafelfries.

Klein Coyote

In 'n snydliefde, peperoni-gonsende stad vol nuwe pizzaplekke wat elke tweede week opduik, het Long Beach & rsquos in New York-styl in 2020 daarin geslaag om uitmekaar te kom. cool, 'n ware atmosfeer van 'n strandagtige pizzeria, maar wat spreek van sy nuwerwetsheid, behalwe die gekleurde handelsware en die natuurlike wynprogram en die prettige teenwoordigheid op sosiale media, is die produk: perfek opvoubare skywe met net genoeg hef, baie kou en die ideale verhouding tussen kors en bolaag laat Angelenos uit die uithoeke van die land ry.

Mede-eienaar en sjef Jack Leahy en & ldquodough-towenaar en rdquo Waldo Stout span saam vir spesiale naweekaanbiedings wat 'n Jean-Claude Van Damme & ndashinspired & ldquo-spiere van Brussel & rdquo-pastei met spruitjies of 'n verkoolde prei & ldquoFREAK-A-LEEK & rdquo-wit pastei kan sien: word ernstige pizza nie te ernstig opgeneem nie. Dit gaan nie net oor die pizza nie, alhoewel vleisagtige subs en massiewe slaaie opgehoop word met volwaardige bestanddele (ons kan waarskynlik van die heerlike croutons in die keiser lewe), terwyl Jonathan Strader, mede-eienaar, wynaanbiedings vars hou en draai om te gis langs u snye en bied elke maaltyd 'n nuwe atmosfeer.

Mírame

Die sjef Joshua Gil braai dik skyfies kort ribbetjie, lê dit oor fyngemaakte mielies en bedek dit met wasabi -ertjies wat in handgemaakte tortillas gegooi is. Hy is net so kreatief as dit kom by die gebakte hoender -taco. En die seekat al pastoor. En die hele vis wat in masa jus swem.

By M & iacuterame is die moderne-Mexikaanse kos opwindend, die byt onvoorspelbaar. Suurpoppe kan afkomstig wees van 'n swartkalk-gastrique of 'n koejawel-en-tamatiepico de gallo, terwyl Gil & rsquos-skeppings ons op die beste manier op ons tone hou. Hier vind u gewaagde geure wat uniek is vir die Tacos Punta Cabras veearts en grille: oesters met 'n gekruide saffraan-appel-mignonette-gestreepte bas-ceviche onder 'n aguachile granita-ontbyt burrito's wat die hele dag gevul is met lamspek en eend carnitas quesadillas vol kalkoenbarbacoa, 'n dun skede van cotija gestrooi en knapperig langs die oppervlak. Dit is 'n konyngat wat die moeite werd is om te volg, oral waar die kreatiwiteit van Gil & rsquos jou neem.

Ons het 'n gevoel dat ons van Ospi hou en na alles, Venesië en die nuwe pasta -emporium word deur die span agter Jame Enoteca en mdash na ons gebring, maar ons is ook voorbereid op hoe lief ons vir al die ander dinge is. Die sjef en mede-eienaar, Jackson Kalb & rsquos, vars handgemaakte pasta's is natuurlik die moeite werd om op hierdie Italiaanse plek net 'n paar blokke van die strand af te bestel, en die nederige rigatoni in wodka-sous is net so belangrik as die flitsende en meer arbeidsintensiewe raschiatelli, wat kom swem in 'n smelt-in-jou-mond pittige varkvleis-ribbetjie en bedek met crema di pecorino en 'n stort broodkrummels.

Maar Ospi vertrek van sy voorganger en rsquos-pastafokus deur toasties met ricotta-bedekking te bied, massiewe planke gefrituurde provolone met kaasblare wat oor die stad kan strek, en pizza in Romeinse tondastyl waarvan die krakerige rand langs die dun kant is kors weerspieël 'n heerlike kou. Gryp pasta, pizza, kaasplanke en mdashand, veral die Ospi-enigste cannoli en mdashand, regtig na die strand of oral.

Pearl River Deli

Pearl River Deli kan maklik ons ​​restaurant wat die meeste besoek word in 2020, en met goeie rede. Wat eens een van die beste pop-ups van L.A. & rsquos was, het een van die beste permanente restaurante in die stad geword toe die sjef Johnny Lee en die informele Kantonees-leunende konsep besluit het om Far East Plaza huis toe te roep. Nou kan u 'n konstante stroom vind van die mees gelakte char siu, die sappige sojasous van die mose, die syste roereiers wat met garnale besaai is, en alles wat ons kan eet vir elke ete van die dag as Lee & rsquos dit kook, ons wil dit hê .

Daar is soveel hart en tegniek in elke gereg: unieke aanbiedings soos sous gemaak van silkie-hoenders met ink-velle met goji-bessies en rooi dadels, of die knapperige tyfoon-beskutte garnale, of Lee & rsquos enkelvoudige Hainan-hoender, maak staat op tradisionele metodes, bestanddele en soms ure op ure se voorbereidingstyd, wat elke sluk en happie werklik spesiaal laat voel. Soms, as u gelukkig is, vind u soms die blaar-toegedraaide zhong wat deur Lee & rsquos se eie ma gemaak is: nog 'n liefdesarbeid wat ons almal gelukkig kan proe. Hou die yskas ook dop om kerries en souse wat gereed is om te verhit, te vind, maar maak nie saak wat u hier bestel nie.

Klein pesos

Filippynse kos was nog altyd koel, maar by Petite Peso was dit onbeskaamd so. Chef Ria Barbosa & rsquos se eerste losstaande restaurant bedien fantastiese kare kare, hoender -adobo, lumpia en ander Filippynse klassieke tesame met straatdrag (hoi, emmerhoede met handelsmerke), speelse spesiale aanbiedinge, soos 'n herontwerpte aanname van Jollibee -hoender en spaghetti, en in die absoluut belangrikste gedeelte van die restaurant & rsquos nuwe aanlynwinkel, & ldquoThe Good Good & rdquo: waardepakkies bevrore lumpia beskikbaar in beide varkvleis en vleislose Impossible Foods -variëteite, natuurlik.

Barbosa slaag saam met die ingenieur en Tiffany Tanaka en mede-eienaar Robert Villanueva van die lekkerste en varsste Filippynse kos in LA, binne 'n posseël van 400 vierkante meter van 'n restaurant (een voorheen die tuiste van 'n ander LA Filipynse kos, RiceBar), en hou ons net so lief vir hul rysbakkies en sissies soos die gebak. Don & rsquot dink selfs daaraan om weg te gaan sonder 'n paar Barbosa & rsquos polvoron koekies.

Socalo

Susan Feniger en Mary Sue Milliken het in die laaste dae van 2019 na Santa Monica teruggekeer, en, soos dit blyk, het die opening van 'n kleurryke kantina rondom hul ou Border Grill-stampgrond beteken 'n nuwe reënboog van sitrusagtige, voortvarende, hiper-vars en strandagtige Cal-Mexikaanse geregte en die soort kookkuns wat hul lofwaardige (en destydse baanbrekende) lof vir plaaslike Mexikaanse kos op die kaart geplaas het.

By Socalo is dit opgeknap, maar steeds vaartbelyn, 'n toevallige ruimte vir heeldag-taco's, burrito's, ceviches en slaaie wat saamgegooi is met bestanddele wat uit die nabygeleë Santa Monica-boeremark gehaal is. Daar is groente en die invloed van Kalifornië in elke gereg, en soms is dit 'n manier waarop Feniger en Milliken en die uitvoering van (en eerbied vir) Mexikaanse kos nog steeds uniek aan hulle voel.

Sushi Tama

Ons kry 'n oseaan weg van Tokio en Tsukiji -mark, maar dit beteken nie dat ons kundigheid moet wees nie. 'N Sushi-veearts met 'n dekade se ervaring in die wêreldberoemde varsvis-mekka, staan ​​nou voor een van die elegantste nuwe sushi-kroeë in LA, 'n moderne en rustige ruimte waar sjef Hideyuki Yoshimoto dekadenteel botterige snitte hamachi, kanpachi, otoro sny , anago en al die ander gunstelinge van sashimi, nigiri en maki.

Die verskil hier is kwaliteit en gedagte: Yoshimoto & rsquos tegniek is presies, met snitte so koel, verfrissend en skoon dat hulle feitlik van die see sing. Die sorg en presisie geld ook tot afhaalopsies, met 'n paar van die mooiste temaki -stelle wat ons ooit gesien het en mdashor die plesier gehad het om te eet. In 'n donker jaar het Sushi Tama 'n helder en transportiewe lig bewys, al was dit net vir die tyd wat dit neem om 'n 10-delige nigiri-stel te huisves.

Tamales Elena en Antojitos

Hierdie Afro-Mexikaanse restaurant maak nie net 'n paar van LA se beste nuwe kos van 2020 nie, en mdashit maak van die beste kos in Los Angeles en Suid-Kalifornië. Ketels van ure lange en versnipperde pozoles stapels sagte en stomende tamales en fenomenale kraakvars taco uit Mexiko en rsquos Guerrero-streek neurie van speserye en hitte en passie van die ma-en-dogters-span van die Lorenzo-familie. Met die metamorfose van hul voedselwa in 'n restaurant wat hulle kon byvoeg en byvoeg, het ons gelukkig 'n nou uitgebreide spyskaart met pittige pikadas, 'n aantal pozoles opgestapel met chicharrones en avokado, en net-net gebakte taco's so dun dat jy voel dat jy 20 daarvan kan eet (en beslis wil).

Ons raad? Bestel 20 tacos. Bestel drie soorte pozole. Bestel beide tamales en mdashcorn -skil en piesangblare, sowel as 'n paar soetkoekies en mdash, en bestel altyd ekstra om huis toe te neem. Tamales Elena is in 2020 opvallend, maar dit is beslis een wat lank daarna sal bly skyn.

Valle Venesië

Daar is baie om van te hou oor Valle, die nuwe Oaxacan -restaurant van die Gjelina Group. It&rsquos a success story&mdasha pop-up so popular it became a permanent restaurant&mdashand it just so happens to serve truly delicious, thoughtful and destination-worthy tacos, tlayudas and Mexico-meets-Venice small plates. But it&rsquos also a clear example of what can happen when leadership lets its largely unsung back-of-house talent take the lead.

When the MTN space became available early this year chefs Juan Hernandez (Gjelina) and Pedro Aquino (MTN) launched a temporary concept serving braised meats, ceviches, and tacos built upon handmade corn tortillas and topped with mortar-and-pestle&ndashground salsas. The result? Some of the city&rsquos most flavorful and vibrant Oaxacan food. With vegetarian options just as exciting, textured and considered as the seared and slow-roasted meats&mdashwithout question, Valle is home to some of the best barbacoa in Los Angeles&mdashit&rsquos a win no matter your preference or mood for a long time to come.


Los Angeles adopts new ‘war room’ strategy for tackling homelessness

A homeless man moved his belongings, in July 2019, from a street near Los Angeles City Hall, background, as crews prepared to clean the area. Los Angeles city and county officials on Tuesday announced a new strategy to speed the process of getting homeless people into permanent housing that is modeled on the federal government’s response to natural disasters.

LOS ANGELES >> Los Angeles city and county officials on Tuesday announced a new strategy to speed the process of getting homeless people into permanent housing that is modeled on the federal government&rsquos response to natural disasters.

The creation of a &ldquoHousing Central Command&rdquo marks an overhaul of how agencies work together in addressing the growing number of people living on the street, according to the Los Angeles Homeless Services Authority.

Previously the system was slowed by red tape and gaps in information showing what housing units were available and who is eligible to move into them, officials said.

In some cases there was a waiting period of 10 months from a person being matched to housing to signing a lease.

&ldquoNobody was holding the full picture of resources,&rdquo said LAHSA interim executive director Heidi Marston. &ldquoOur systems weren&rsquot talking to each other.&rdquo

The new initiative uses a &ldquowar room model&rdquo inspired by the U.S. Department of Housing and Urban Development&rsquos approach to finding homes for people suddenly displaced by hurricanes, Marston said.

Now officials will have access to real-time data showing housing availability as well as funding streams, according to LAHSA.

Since the launch in December, officials have identified some 3,000 potential housing units that were previously not part of the overall inventory, Marston said.

The central command is a major step toward restructuring a response system overseen by LAHSA that also includes housing and development authorities, the mayor&rsquos office and health departments.

&ldquoWe have a high number of people who need to be rehoused rapidly,&rdquo Marson said of the situation in greater Los Angeles, where officials have declared homelessness a state of emergency. Including crisis-response experts on a day-to-day basis shows that officials are treating the problem with the urgency it deserves, she said.

In its 2019 count, the authority reported that there were close to 60,000 homeless people living in LA County, with more than 36,000 of them in the city. All but about 25% live on the streets.

Freeway overpasses are lined with tents, and it&rsquos a common sight to see someone pushing a shopping cart filled with belongings through downtown.

According to LAHSA and Mayor Eric Garcetti&rsquos office, an average of 130 homeless people in Los Angeles move into housing daily. However, an average of 150 people become homeless every day.

&ldquoThe homelessness crisis demands an emergency response, and moving the needle means being nimble, flexible and creative with our resources,&rdquo Garcetti said in a statement praising the new strategy.

Through the new process, officials also discovered $30 million of a $107 million grant from HUD to Los Angeles in 2017 had gone unspent within a calendar-year deadline, LAHSA said.

That happened because of low vacancy rates and higher market rates than public housing authorities could pay, LAHSA officials said, along with &ldquolandlord bias&rdquo against tenants with mental disorders or a history of homelessness.

&ldquoIt is completely unacceptable that housing funds were left unspent when our unsheltered neighbors continue to languish out on the street,&rdquo said LA County Supervisor Hilda Solis. The new efforts will leave behind a &ldquodisjointed&rdquo system and &ldquomaximize all of the region&rsquos resources,&rdquo she said.

Solis represents East Los Angeles, one of two neighborhoods including downtown where the new command structure is being tested starting this week. LAHSA staff will set up shop at local housing authorities, where they can shepherd and troubleshoot applications.

Tuesday&rsquos announcement comes a week after Garcetti and HUD Secretary Ben Carson met in Los Angeles to announce the formation of a joint working group to address homelessness. Garcetti and Carson told the Los Angeles Times that they were close to a deal to use federal and state funds to open more homeless shelters in the city.

Earlier this month, the county Board of Supervisors called for a re-evaluation of the structure of LAHSA&rsquos operation following an audit last August that found the authority failed to meet goals for placing people into permanent housing.

Click here to see our full coverage of the coronavirus outbreak. Submit your coronavirus news tip.


5 New Standout Hotels in Los Angeles

From chic bed-and-breakfasts to sprawling modern luxuries, these hotels are notable bright spots in a city filled with stars.

Once upon a time, Hollywood was a company town. Now, Los Angeles has so much more to offer than box office smashes and boulevards of broken dreams. The Staples Center alone gets 20 million visitors a year, and international travelers alight to eat, shop, gallery-hop and explore overlooked neighborhoods that are buzzing with enterprise.

Take downtown (or DTLA, as the modern hieroglyphs go), which is several districts in one — and is brimming with hotels. Fourteen have opened or broken ground in the last six years. See, for instance, the 10-story Beaux Arts building on Broadway that’s now The Hoxton, Downtown LA, or Soho Warehouse, a membership club with 48 hotel rooms.

Likewise, West Hollywood is increasingly heavy with keys, from 1 Hotel West Hollywood — the brand’s first West Coast address — to the 149-room Pendry Hotel, coming soon. And this summer, a midcentury-modern hotel designed by Minoru Yamasaki will reopen as the Fairmont Century Plaza, part of a $2.5 billion mixed-use development in Century City.


MAYOR'S FIFTH-TERM BID SURPRISES LOS ANGELES

To many here, it came as a surprise several days ago when Mayor Tom Bradley, in an apparently prearranged exchange, announced his intention to seek a record fifth term in a guest appearance on the Joan Rivers show.

The surprise was double-barreled in that he made the announcement two years before the next election in 1989 and that he made it on a late-night talk show broadcast in 106 cities nationwide.

With Mr. Bradley's reputation for personal reserve, Angelenos have never had to worry, like the residents of some other cities, that their Mayor will blurt something ill-considered.

Mr. Bradley has been Mayor since 1973, having presided as Los Angeles overtook Chicago and became the nation's second-largest city. If he wins the next election, he could serve until 1993. 'I Can't Give It Up'

''I love the city and I frankly am not ready to retire,'' the 69-year-old Democrat told Miss Rivers, who is a supporter of his. ''I can't give it up.''

The record for the longest time in office by a Los Angeles Mayor is held by Fletcher Bowron, who served 15 years, from 1938 to 1953. Mr. Bradley would match that mark in 1988.

Mr. Bradley is fresh off an unsuccessful second bid to be Governor of California, with a campaign deficit estimated at $900,000. He was defeated last November by a resounding 61 percent to 37 percent by the Republican incumbent, George Deukmejian.

Back in City Hall, Mr. Bradley, whose political strength has usually flowed from a coalition of business and development interests, organized labor and Jewish, Hispanic and black voters, faced a changed political landscape. Hispanic and Asian constituencies were fighting for larger representation on the City Council. A Mexican-American who is a former Assemblyman, Richard Alatorre, was carving out a leadership role on the Council one year after his election as the first Hispanic member in two decades.

Most important, residents citywide had decisively approved a ballot proposition in the November election aimed at curbing new construction in Los Angeles, in opposition to the pro-growth policies advanced by the Bradley administration. One of the Mayor's staunchest allies, Pat Russell, the City Council president, had wounded herself with constituents by supporting a major new development in her district near Los Angeles International Airport. Impact of Announcement

Mr. Bradley's announcement was not good news on all fronts here. A number of potential successors, many Bradley supporters, have been waiting in the wings for years. Chief among them is Zev Yaroslavsky, a Council member representing a largely Jewish district who gained citywide visibility through his co-sponsorship of the slow-growth initiative. Some Democrats say that this month Mr. Yaroslavsky, who is 38, plans to set up a fund-raising committee for a mayoral campaign.

Under a new Los Angeles campaign financing law, candidates are required to file a fund-raising declaration before they begin soliciting money for a political office. It also places a $1,000 cap on individual contributions for mayoral campaigns. Candidates are thus well-advised to start raising money early.

Mr. Alatorre has also been talked of as a potential candidate by those with an eye on the city's growing Hispanic population. But Mr. Alatorre said this week that at this time he has no plans to make a run for City Hall in 1989.

Ms. Russell, a Bradley loyalist, was once thought of as a likely contender when the Mayor stepped aside, but now there is talk of her facing a touchy re-election contest in her own district.

Others have been mentioned, among them the City Attorney, James Hahn Police Chief Daryl Gates two Council members, Joel Wachs and Joy Picus, and a former United States Representative, Bobbi Fiedler. Theories on Early Move

Aside from the fund-raising advantages, there are two other prevailing theories about why Mr. Bradley announced so early: to give those who have been waiting enough notice to make other plans, and to warn away potential rivals.

Besides the growing visibility of younger officials like Mr. Yaroslavsky and Mr. Alatorre, Mr. Bradley faces some new political problems. Returns from last November's gubernatorial race showed Mr. Bradley carrying the city by 396,780 votes to 307,893 for his oppponent, but he lost strength in some important areas. He was roundly defeated in the predominantly white and comparatively conservative San Fernando Valley, in contrast to his 1982 race against Mr. Deukmejian when Mr. Bradley was victorious in a blue-collar valley district.

The Mayor also lost last November in a western region where his previous performances had been strong. Residents of the affluent Pacific Palisades community were angered by his support for oil drilling in that area.

The Mayor's unusual choice of Miss Rivers's show as a forum for his announcement has been the political talk of the last few days. A columnist for The Los Angeles Herald Examiner noted that it ''may have been less than compelling television for viewers in the 105 other American cities where the Rivers show is broadcast. But it certainly was big news in L.A.''

The more restrained Los Angeles Times, observing in an editorial that the Mayor is ''sometimes agonizingly methodical,'' remarked that the move was ''somewhat out of character.''

Some wags, though, have been saying that they will now be watching for Mr. Yaroslavsky's smiling face - on Johnny Carson's rival ''Tonight Show.''


New Los Angeles Fire Department chief Ralph Terrazas of San Pedro sets high goals

Growing up in San Pedro, Ralph Terrazas had one dream: to become a firefighter.

Thirty-one years ago he achieved that dream when he joined the Los Angeles Fire Department. Now, he has taken the reins of the department as fire chief, commanding a force of 3,200 firefighters and paramedics with a budget of $500 million.

And, he has an open-ended mandate from Mayor Eric Garcetti and the City Council to build up the force to reduce response times.

Garcetti said he chose Terrazas because “he represents the best of an insider and outsider.

“(He) is the perfect person to lead the Fire Department,” he said. “There is no better person to cut response times, improve technology, and bring reform to the Los Angeles Fire Department than Chief Terrazas.”

Terrazas, 54, a soft-spoken man who gets to the point quickly, is the department’s first Latino chief. He is driven by an old-style LAFD culture.

“We get things done,” he said.

That’s been his mantra in whatever assignment he has been given.

Terrazas oversaw the successful Proposition F campaign in which voters approved a $500 million bond issue for new fire stations. It came in under budget and allowed the department to build extra facilities.

When he served in the communication section, he won an Emmy for a series of public service announcements that featured John Travolta, Eric Estrada and Lou Diamond Phillips.

“That was a lot of fun,” Terrazas said. “I was like a producer with say over casting, scripts, location. We were able to use a lot of Fire Department equipment from boats and engines and were able to burn down a condemned house.”

While on the brush-fire detail, he developed a program that since has been patented to help firefighters estimate how long it will take for a brush fire to reach a specific location.

Terrazas, who holds a master’s degree in public administration from Cal State L.A., said he hopes to emulate the low-key style of former Chief Bill Bamattre.

“I worked on his staff and appreciated the way he treated everyone with respect,” Terrazas said. “He called me up and offered to talk with me to help me figure out where some of the pitfalls in the city are.”

Terrazas also served as the first head of LAFD’s Professional Services Division, which was formed after a series of expensive lawsuits and scandals involving hazing and mistreatment rocked the city.

That appointment often put him at odds with the United Firefighters of Los Angeles City, something UFLAC President Frank Lima referred to when he said the union and Terrazas had many policy differences.

UFLAC endorsement of Terrazas came about only through a concerted effort on discussions.

“I was the enforcer and the union was representing firefighters,” Terrazas said. “It’s only natural there was some disagreement.

Terrazas also is dealing with a series of proposals submitted by a private consulting firm on how to maximize LAFD resources.

He said he is open to a joint computer-assisted dispatch system with the Los Angeles Police Department, as long as it mirrors what the LAPD has with two centers, allowing one to be taken down for maintenance without disturbing call response.

But before that can occur, he said he wants to hire a technical expert to advise the department on the best path to take.

Terrazas does support switching some jobs to civilian duty, such as the technical ones, but he is holding off on replacing firefighters assigned to emergency dispatch at the 9-1-1 centers.

“I told the council I want to table that issue for a while until we figure out the whole technology issue,” Terrazas said.

He also supports splitting the department into four bureaus, similar to how the LAPD divides up the city. That approach would put one person in charge of each quarter of the city and help improve responses and accountability, he said.

As for building up the force, Terrazas said one of his goals is to revive a program in which firefighters encourage and mentor female athletes to become firefighters.

Perhaps the biggest problem facing the department is a sense of stability, he said.

Terrazas is the fifth chief in seven years.

“I have great respect for everyone who was in this job, but I plan to be here awhile,” Terrazas said.


New Los Angeles Building Ordinance Sets Precedent for Water Efficiency

The City of Los Angeles celebrated Earth Day this past Friday by adopting an ordinance that will ensure new buildings in Los Angeles use water more efficiently than ever before. making L.A.’s building standards among the strongest in the nation for conserving and reusing water.

Under the outstanding leadership of Los Angeles Department of Building and Safety (DBS) Green Building Chief Osama Younan, a group of stakeholders (including architects, engineers, manufacturers of plumbing products and NRDC) and DBS staff worked for more than a year to develop a set of recommended code changes that will, among other things, require all new buildings in Los Angeles to be designed to reduce potable water use by 20 percent indoors. This must be achieved by installing plumbing fittings and fixtures (i.e. toilets, showerheads, faucets, clothes washers, dishwashers, etc.) that are more efficient than the current building standards require—which are already the most efficient in the country after the California Energy Commission established new product standards in 2015.

The new ordinance is a result of Mayor Eric Garcetti’s October 2014 Executive Directive on Water Conservation to Address the Ongoing Drought, which directed the DBS to “compile and propose to City Council a list of potential building code changes for new and retrofitted buildings.” Other important achievements in this code include:

  • All new buildings must be constructed to be “graywater ready” [1]
  • Separate water meters for outdoor water use
  • Submetering for multi-family and commercial tenant space to record individual usage
  • Pool covers for all new residential swimming pools [2]
  • Non-potable water must be used for cooling tower make-up water
  • Requiring smart hot water design that limits the volume of water delivered to any fixture to 0.6 gallons before hot water arrives.

While these are huge improvements for the City of Los Angeles, there are a couple areas where the newly approved codes could be improved.

  1. Groundwater Discharge. This ordinance changed the way buildings will handle the discharge of groundwater, which as a typically clean water source was previously required to be pumped to stormwater collection systems. In his Executive Directive, Mayor Garcetti asked that the ordinance require this water to be used onsite but as adopted, the new code allows for the water to be used onsite or discharged to the sewer. At a minimum, the discharge to sewer option should only have been allowed as an exception for developments where the volume of groundwater pumped onsite was greater than non-potable demand.
  2. Graywater-ready Buildings. While the new ordinance requires graywater and blackwater to be plumbed separately, for implementation to be effective, the building codes will need to be more specific about things like labeling, signage, and potentially stub-out locations.

As the only environmental advocacy representative in the stakeholder group, NRDC worked to push the boundaries of what was considered possible. And while we didn’t get everything we wanted in this ordinance, it’s fair to say that as adopted, this ordinance is an important step for the City of Los Angeles in meeting the objectives of Mayor Garcetti’s Executive Directive and moving towards a goal of local self-reliance.

With these changes, Los Angeles is once again establishing itself as an environmental leader and we look forward to these provisions being adopted by other cities and eventually incorporated into state and national model building codes.

[1] “Graywater-ready” means that drains from graywater sources (clothes washers, showers, lavatory faucets, etc) must be plumbed separately than those from blackwater sources (i.e. toilets, kitchen faucets, and dishwashers).

[2] A typical swimming pool in Los Angeles loses about 40,000 gallons of water each year from evaporation.


Meghan Markle and Prince Harry's Son, Archie, Will Get a Title When Prince Charles Is King

The Duke and Duchess of Sussex's son will be sixth in the line to the throne.

While Meghan Markle and Prince Harry are settling into their new Los Angeles home after stepping away from their royal duties earlier this year, Archie&aposs ties to the United Kingdom are actually just beginning. Volgens Us Weekly, the royal couple&aposs son will be named a prince once Prince Charles becomes king, following Queen Elizabeth&aposs reign.  

Even though Archie will officially become a prince at that point, he will be able to decide if he wants to continue to use the title and be called "His Royal Highness" after he turns 18, the Express reported. After Prince Charles becomes king, Archie will fall sixth in the line to the throne�ter Prince William, Prince George, Princess Charlotte, Prince Louis, and Prince Harry. Unless, that is, one of Kate and William&aposs children gets married first and has kids of their own then, their little ones would move ahead of Archie in the line of succession.

Archie might also have to abide by certain rules per the 2013 Succession of the Crown Act when he, like his cousins, decides to get married down the road. "Should the children of the Duke and Duchess of Cambridge wish to marry, they will be required to seek the sovereign&aposs permission," Iain MacMarthanne, royal expert, shared with Express.

Only time will tell how Archie and the Duke and Duchess of Sussex will connect with the royal family in the future, but according to a Us Weekly insider, Prince Harry "wants to shield his sonਏrom the negativity and tension he would&aposve been exposed to back in England. Harry knows what it&aposs like to grow up in the spotlight, and he wants to give Archie the most normal upbringing possible."


Kyk die video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD. OFFICIAL RELEASE. 2011