af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Vark -kaprolletjies gevul met sampioene in tamatiesous en kapokaartappels

Vark -kaprolletjies gevul met sampioene in tamatiesous en kapokaartappels


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1. Skil die groente en kap dit fyn. Verhit die ui saam met die knoffel. Voeg die wortels en soetrissies by, en dan die sampioene. Voeg sout, peper by en bedek met 'n deksel totdat die groente gaar is. Voeg die fyngekapte dille by. en pietersielie. Laat afkoel.

2. Klits die vleis met sout en 'n bietjie peper. Vul die stukkies vleis en sit ongeveer 2 eetlepels vir elkeen. Gryp dit met twee tandestokkies elk..

3. Berei die sous in 'n pan, sit die tamaties in die sous, die gekapte knoffel, speserye en lourierblare. As die sous amper gaar is, verdik dit met meel wat met koue water verdun is. Plaas die sous na 45 minute oor die rol en laat nog 10 minute staan.

4. Kook die aartappels met sout. Nadat dit gekook is, druk dit fyn met die menger, voeg die melk, margarien by en meng verder. Geur met sout.

Goeie eetlus!!!!!


Vark -kaprolletjies gevul met sampioene in tamatiesous en kapokaartappels - Resepte


Ek was 'n bietjie huiwerig vir hierdie resep wat in die tydskrif Femeia de azi no.8 ontdek is. Vleis deur meel, maar ook botter deur meel ?? Omdat ek min sampioene gehad het, het ek ook pasta gebruik, so van varkvleis met sampioene en suurroom het my pad na pasta met vark verander.

Gedeeltes: 4
Kalorieë: 520
Tyd: 45 minute
Moeilikheidsgraad: klein
Prys: 20 lei

500 g varkvleis,
1 kg sampioene,
100 g botter,
2-3 eetlepels meel,
200 ml suurroom,
2-3 knoffelhuisies,
1 eetlepel olie,
sout,
gemaalde swartpeper,
gemaalde witpeper,
gekapte groen dille.

1. Verhit die wok of diepbraaipan en braai die warm stukkies vleis in die warm olie.


As dit 'n bruin kors het, sit dit eenkant op papierhanddoeke.

2. Gee die botter in groot stukke deur die meel.

Sny dan die sampioene in groot stukke en sit dit in die wok - ek het baie min sampioene gehad, ongeveer 300g.

3. As die water wat die sampioene agterlaat, gedaal het, voeg die meelbestrooide botter by, bedek en laat staan ​​vir tien minute. Voeg sout, peper en fyngemaakte knoffel by. Laat staan ​​vir nog twee minute, roer. Voeg suurroom en vleis by, terwyl dit sterk roer. Laat staan ​​vir twee minute op die vuur en bedien dan met fyngekapte dille.

Ek het 'n pakkie spiraalpasta gekook en dit met die vleis en sampioene gemeng. Ek sit suurroom bo -op en sprinkel dille (gevries) oor.


Dille het 'n sensasionele smaak gegee, ek wat gewoond was om slegs oregano in pasta te gebruik -)

U kan die witsous afsonderlik en fyner maak deur die suurroom met 25g botter en 10 g voedselstysel te meng.

10 opmerkings:

Lekker resep, maar ek vas nie, dit is net 'n vraag, ek gee ook nie om nie, ek kan nie hou wie ek wil nie. Dit is 'n uitstekende opsie.

@ Mio- ek was vas op Woensdae en Vrydae, maar aangesien hierdie kleintjie, ek bedoel my seun, ek kan nie, moet ek altyd sy kos proe. Zdravo, meester!

lekker, enigiemand sal dit wil eet

Ek kom ook vir pasta, want dit is my gunstelinge. Ek kon leeg eet. maar soos joune met die vleis is, hopa ek ook. poppie en pragtige Sondag !!

'N HEERLIKE RESEP EN EK SAL SELFS VERLOSSER S WH WANNEER, JY WEET NIE WAT OM MET KOS TE DOEN NIE, EN JY WIL IETS EENVOUDIG, VINNIG EN BAIE LEKKER.

Ek dink hierdie gereg is heerlik!

Liana, ek hou baie van dille en ek gebruik dit in baie geregte.
Poppie en 'n pragtige aand!

@ Ina- jy het reg, jy weet -)

@ Mirela- ek dien u met groot plesier! selfs 'n dubbele porsie -) puuup

@ Daniela- dit is reg, daarom het ek dit probeer -)

@ Alexandrina- ja, 'n bietjie anders, soos ons gewoond was, maar ons het daarvan gehou.

@ Maria- ek het glad nie daarvan gehou nie, maar ek het daarvan gehou -) puuup

eenvoudig en heerlik. gooi sampioene in enigiets en jy het my aan tafel sonder ander kommentaar :))


Bestanddele vir die voorgereg van varkvleis met sampioene

  • 1 kilogram varkvleis
  • 600 gram vars sampioene
  • 'n blokkie botter (ongeveer 20 gram)
  • 'n klein ui
  • 1-2 eetlepels olie
  • 1 of
  • sout
  • 2-3 knoffelhuisies
  • peper
  • tiemie

Foto's van varktjops

Gebakte varktjops, wenke en resep met foto's vir 'n sappige steak. Vleissteak sonder been, gebak, stap vir stap resep. Hoe om 'n sappige varksteak van 'n ontbeende kap te maak. Almal weet dat in Roemenië varkvleis die gewildste bestanddele is: 800 g varkvleis in een stuk 100 g varkvleis 4-5 snye spek 1-2 knoffelhuisies 1 eiersout, peper, gekapte pietersielie Vir die sous. Varkvleis met suurroom (29 stemme), (3), (22 As u 'n heerlike en sagte vleis wil geniet, probeer dan hierdie varkvleis -resep in knoffelsous! Dit sal u beslis oorwin. Hier sien u 'n varkvleis met been en muis - resep hier.En 'n gedeelte daardeur: pienk, sag en sappig vleis.Die wêreld weet nie wat om met hierdie snye stukke te doen nie.Wel, die kwaliteit van ons vleis is nie konstant nie en u kan verrassings beleef (koop van dieselfde plek) die een dag om sag vleis te vang en 'n ander een om hard te word. Daarom stel ons voor 'n gebakte varktjops in die oond Bestanddele: 3 varktjops 4 aartappels 'n Tamatie 'n halwe blikkie sampioene 3 eetlepels sous Sout, peper, olie, oregano Varkkotelette sekondasie met sout, peper en oregano U sal sien dat 'n bietjie oregano die smaak van die steak heeltemal sal verander

Voorbereiding - Varkvleis met gebakte aartappels. Voorverhit die oond tot 220 ° C. Smeer 'n pan met 'n bietjie olie. Meng die asyn, knoffel, olie, roosmarynblare, sout en peper na smaak totdat jy 'n gladde sous kry. U behou 'n derde daarvan. Plaas die vleis in die pan, smeer dit met die sous en bak dit dan vir 15 minute. 5 snye 1 cm dik varkvleis (kan ook sonder been kap, met been, met been en muis) 1 knoffelkop 150 ml hoendersop 100 ml droë witwyn 1 lourierblaar 1 draad gedroogde tiemie 2 eetlepels oliesout, peper swart, soet paprika Varkkotelette - Eenvoudig en lekker, hierdie gebakte varktjop kan enige dag van die week berei word. Probeer dit! Bestanddele: varkvleis, olie, s .. Sit die vleisstukke wat met speserye gekruid is, in 'n pan, bak of sak in die yskas vir 4-24 uur. Dit is die beste as u dit die aand voor die braai voorberei. Van dieselfde stuk nek maak ek nog 2 sakkies snye, die ekstra wat ek in die vrieskas sit, om handig te wees vir die volgende keer

Gebakte varktjops, resep vir 'n Roemeense steak

2 stuks. varktjop (met been) 1 eetlepel olyfolie 1/4 pakkie botter 3-4 takkies tiemie 4-5 snye groen oregano 3-4 takkies roosmaryn 3-4 knoffelhuisies na smaak Voor die werklike voorbereiding moet ons seker maak dat die stuk stuk 'n temperatuur so na as moontlik aan die omgewing bereik. varkvleis met sampioene As varkvleis vir jou die lekkerste groente is, soos die spreekwoord sê, kan jy hierdie naweek 'n heerlike resep probeer, voorgestel deur Acasa.ro, wat die reeks voortgaan Beroemde sjefs met kookkuns van buitensporige Britse sjef Gordon Ramsay Bedien varkvleis met tamatiesous. Ek het vinnig 'n paar eenvoudige pasta (in soutwater) gekook en met 'n bietjie olyfolie besprinkel. Elkeen het op die bord 'n sny varkvleis met tamatiesous en 'n klomp tagliatelle gekry. Om in die Italiaanse omgewing te bly, het ons 'n paar parmesaanvlokkies oor hierdie wonder gesprinkel. Hier is die mees relevante foto's oor varkvleis op acasa.ro Beeld: Varkvleisdrom. Foto: gebakte varkboud. Foto: Pittige varksteak. Foto: Varkvleis met appelversiersel. Foto: Gemarineerde varkspiesies en kapokaartappels met knoffel. Foto: Varkvleissteak gaar met wyn

En dit is omdat baie van die tradisionele Roemeense geregte op varkvleis gebaseer is. Varknek, varkboud, kap, varkskouer, varkbors, kammossels, maalvleis, ens. - ongeag die vleissoort wat u verkies of benodig, in ons winkelvensters vind u altyd vars varkvleis van 500 gr. steak van vark of van kalfsvleis, 1/2 koppie meel, 1 eiervoorbereiding: Neem antricoate van vark, van ram of van kalf was, skil en tjops (met daardie been). Elke kap dit klop maklik met 'n hamer van hout, besprinkel met geklitste en dan broodkrummels

Saltimbocca word gewoonlik van kalfsvleis gemaak, maar ek het 'n varktjop so mooi gehad dat dit vir hom jammer was om dit nie so te maak nie. Dit word so vinnig gemaak en hierdie kos is so lekker. Lees verder. Hoe kan ek die karbonade nie droog, sag en sappig maak nie, maar goed gaar? Rete .. Foto's gemerk vark deur lede van die familie gemeenskap. Bekyk beelde van varke en ander etikette wat daarmee verband hou

Foto's gemerk met varkvleis deur lede van die Family Photo Album -gemeenskap. Kyk na beelde van varktjops en ander etikette wat verband hou met die voorbereiding daarvan. Sny die kap in skywe van 1 cm dik, sout, peper en klits met 'n hamer. In 'n voorverhitte pan, sit die vleis aan albei kante bruin totdat dit effens van kleur verander, sny die uieskil intussen. Gebruik die Nikon D3500 vir suksesvolle kulinêre foto's. Ander resepte. van Steaks. Turkye borssteak. Verhit die olyfolie en speserye in 'n drukkoker. Voeg die spla pt by. Die varktjops wat met heuning geglasuur is, word saans laat marineer, en die volgende dag kan hulle net braai! Bestanddeel. 4-6 varktjops 2 eetlepels roosmaryn olyfolie. Bestanddele vir die marinade. 70 ml balsamiese asyn 70 ml heuning 70 g appelkooskonfyt 2 eetlepels Dijon -mosterd 5 knoffel soutpeper Resepte met varkvleis: spier per minuut met lensiesmure en tamatie coulis Gegrilde gemarineerde spier met spinasie Spier geplaas met botter en puree Ertjieslaai met Parmesaan -slaaisous en varktjops per minuut. 1.830 resepte, 37.320 opmerkings en 54.076 stemme

Varkkotelette - 53 resepte - Petitche

Geur die varktjops aan beide kante met sout en peper. Smeer die varkvleis met die mengsel van olie en mosterd, ook aan beide kante. Sprinkel die uie- en knoffelmengsel bo -op elke stuk vleis, hierdie keer aan die een kant. Ons druk liggies sodat 'n soort kors vorm. As dit by die bak kom, kies 'n varktjop met meer vet, want dit sal sappiger wees. By die keuse van die varkvleis vir bak, beveel ons aan dat u kies vir 'n veelkleurige (gemarmerde) stuk in plaas van een met 'n eenvormige kleur. Plaas die tjops op 'n bord of bord, langs 'n gunsteling versiering. Ek het nou ertjiesouse voorberei, maar patat, puree of natuur, suurkool of gebraaide groente werk net so goed in die kategorie Steaks en garnering. Die tjop gevul met sampioene bedien langs 'n glas La Cetate-Pinot Noir-wyn van Crama Oprisor, sal die maaltyd 'n plesier maak! Bestanddele: varkvleis 1,8 kg bruinsuiker melasse 200 g heuning 150 g groentesop 350 ml aartappels, wortels, aspersies Sout, peper, tiemie en maak die vleis skoon van oortollige vet as [

Hoe om die broosste en lekkerste varkvleis in net te maak

Getrapte varktjops Bestanddele: 5 snye varktjops, knoffelhuisie, 150 ml hoendersop, 100 ml droë witwyn, lourierblaar, 1 draad gedroogde tiemie, twee eetlepels olie, sout, peper, paprika: voorverhit tot 220 grade. Berei 'n skinkbord waarin die vleissnitte in 'n enkele laag plaasvind. Maak die knoffelhuisies van die kop los en. Vandag berei ek VARKKOFFEL MET OORTIEM voor. Die varkvleis het sag en sappig geword, en dit het ook 'n buitengewoon lekker sap in die pan gelaat, so ek het dit as 'n sous vir vleis en puree gebruik. U kan hierdie kotelet bedien met enige garnering wat u wil, of selfs met 'n koteletslaai, varkrek, gebak, sag en geurig. Dit is alles, dit is nie so ingewikkeld soos dit klink nie. Haal die kroon uit die skinkbord en plaas dit op 'n ronde bord en sit die pakking om en in die middel.

Geroosterde varktjops 10 wenke vir 'n vleis

  • Gebakte varkhakresep met gegrilde aartappels uit die kookboek, vleisgeregte. Spesifieke Roemenië. Hoe om gebakte varkvleis met kapokaartappels te maak Bly op hoogte van die nuutste nuus! Voer u e -posadres in en druk die stuurknoppie! Ek stem in dat my persoonlike data gestoor en gebruik sal word vir ontvangs.
  • Gebakte varktjops - 'n uitstekende resep vir aandete van die week! Gebakte varktjops - 'n steak wat almal [
  • Bedien met sagte witbrood. - 1 kg varkvleis, 100 ml suurroom, 3 knoffelhuisies, 1 eetlepel olie, 20 g botter, sout. Tuis aflewering. Resep van www.eculinar.ro. Varkhak in die tuin Voeg by gunstelinge. aangenaam. Bestanddeel: 1.

Gebakte varkvleis met aartappels - bron van gesondheid

  • Gebakte varkvleis met roosmaryn en rooiwyn pas baie goed by aartappelpuree, ertjie of spinasie, of saam met gebakte aartappels met roosmaryn. In plaas van slaai, raai ek aan om dit saam met 'n paar rooi uie in asyn te sit. Dit sal 'n wonderlike kombinasie wees. Klik op die prentjie hieronder vir die resep
  • Die beste resep vir varksteak, nek of kap: Ons begin met die voorbereiding van die stukkies vleis. Hulle word in die regte dikte gesny en met 'n bietjie olie gesmeer. Sprinkel dan die speserymengsel oor die vleis en versprei alles eweredig aan beide kante in 'n sirkelbeweging.
  • Met ander woorde, die nuwe resepte van Maart sal die een met die tradisionele verjaardagkoek ontbreek, maar ek sal vandag se resep vir steak, gebakte varkvleis met wyn en nog 'n voorgeregresep publiseer. Die res van die voorbereide resepte is reeds op die webwerf
  • ute, waartydens ons die vloeibare room en die dijon -mosterd in 'n bak saamgevoeg het. Nadat ek dit behoorlik gemeng het, het ek dit oor die sop gesit en ek het dit.
  • varktjops in rooiwynsous. Sedert ek die huis verlaat het, kook ek selde steak met sous, maar veral in die herfs en winter kan niks met so 'n steak vergelyk word nie. Ons eet selde varkvleis, my gunsteling is beesvleis, maar as ek iets wil hê.
  • Varkhak met cranberry konfyt 13/04/2010 deur Teo 3 opmerkings As u nie 'n fan van die soet-sout kombinasie is nie, beteken dit nie dat u hierdie resep moet vermy nie, want cranberry konfyt is nie een van die [

Wat van 'n gemarineerde varktjop of gebakte varkspier? Varkvleis kan op verskillende maniere gekook word, soos u kan sien in die resepte hieronder. Sit 'n bykos met groente of 'n slaai, en u kan 'n stewige maaltyd geniet. 'N Elegante en baie lekker varkvleisresep is die resep vir varkvleisrolletjies gevul met kaas en kapia -pepers, toegedraai in spek of kaizer. Om dit voor te berei, benodig ons 500 g varkvleis (12 ontbeende varkkotelette), 2 rooi soetrissies, 50 g kaas, 100 g spek of braaivleis, ½ teelepel sout, ½ teelepel gemaalde peper, 1 koppie witwyn, 2 eetlepels olie

Ouma se tochitura het gewoonlik klein stukkies spek met vleis, stukkies lewer, ui, knoffel en dit alles het heerlik gesmaak. Ek het gekies vir die eenvoudige weergawe, ek het die tochitura slegs met vark gemaak en ek het net die vleis gebruik (dit het my 'n ekstra aptyt gegee en Natalia met haar tochitura -resep) Varkkotelette in bier gegeur - 'n sagte steak en lekker, baie maklik om voor te berei. Ek hou nie van die smaak van bier nie, ek drink selde 'n Corona. Maar gebakte vleis wat met bier gekook word, is 'n ander verhaal: bier verloor sy reuk en die vleis kry 'n interessante geur en word sagter.Die varkvleis kap saam met die sampioensous. Dit is 'n maklike resep; die oond doen die grootste deel van die werk . 1 groot ui. 6 medium sampioene. 1 teelepel gekapte roosmaryn. 1 teelepel gekapte oregano. 1 knoffelhuisie. olyf olie. 20 gr botter. 150 ml witwyn. 200 ml suurroom vir kook. Kap steak met uiesous Stap 1: Marineer Meng sout en peper goed met alle speserye. Vryf die kapsel dan goed oor die hele oppervlak met al die voorbereide speserye, sit dit in 'n plastieksak, maak dit goed toe en ... Vandag het ek vir u 'n eenvoudige en heerlike resep, varkvleis met ui in 'n braaipan.Dit is 'n vinnige en lekker gereg wat jy saam met 'n warm polenta, aartappelpuree, rys of gaar pasta kan eet. nie lus om voor die stoof te staan ​​nie

Die herfs het gekom met sy soet, sappige, sagte en geurige pere, en dit sal jammer wees om nie 'n lekker gereg daarvan te berei nie. Ons bied u 'n resep vir varktjops met pere wat deur ons getoets is. En ons hou van bestanddele varkvleis in die pan. 6 varktjops. 3 eetlepels olyfolie. 1 takkie roosmaryn. sout en peper. Bereiding van varkvleis in die pan. Sprinkel die vleis met olyfolie, geur met sout en peper, masseer elke stukkie tert liggies en laat dit ongeveer 30 minute by kamertemperatuur staan. Druk die kool goed uit sodat daar geen water oorbly nie en plaas dit tussen die aartappels en vleis en laat die tjops in die middel sigbaar bly. Voeg tiemie en salieblare, peper, sout, olie en vleissop by en bak alles vir 60 minute. As die vetinhoud hoog is, moet vark in matigheid geëet word. Maar die kotelet bevat nie vet nie, en as u ook 'n veilige bron het om vleis by gesonde en natuurlike grootgemaakte diere te koop, des te beter: Varkkotelette met been: katalogusse met afslag, aanbiedings en promosies van u gunsteling winkels. Pryse, produkte en afslag op varktjops met been, vleis. Varkvleis met been, in porsies. Billa Supermarket Catalogue 4-10 Junie 2015 'Presies na my smaak 16 bladsye.' Aanbod vir 4 Junie - 10 Junie 2015.

Gebakte heel varkvleis met spek, uiters sag en geurig, 'n vakansie resep. U kan ook die resep vir die varkvleis in die oond met spek lees: 1. Die varkvleis word van die velletjies skoongemaak, deur 'n waterstroom gelei en in 'n liter water gekook met 'n knippie sout. Bedek en laat prut. 2. Probeer of dit gekook het, en as die water gedaal het, voeg olie, wyn by, geur met sout, lourierblare, peperkorrels en gemaalde tiemie. Haal die skinkbord met die varkvleis uit die oond en strooi die fyngedrukte speserye en growwe sout aan alle kante oor die warm rooivleis, druk met 'n houtlepel om die speserye en die vleissout te vang. 'N Varktjop is 'n wonderwerk op sigselfmaar as ons dit geur met 'n takkie tiemie, 'n paar knoffel en 'n bietjie gemmer in dun skywe gesny, alles in die oond om te karameliseer, en teen die einde besprinkel en met 'n bietjie witwyn word dit 'n koninklike

Varkhak met gebakte aartappels - Klik! Goeie eetlus

  1. So hierdie keer kies ek 'n varkvleisvleis sonder been, gevul met baie eenvoudige gekookte sampioene, en as bykos berei ek courgette -spaghetti (wat ek met 'n groentespiraliseerder gemaak het) saam met tamatiesous. Die man was beïndruk deur die varktjop
  2. wag totdat dit verdik. Stap 7. Sny die braai in skywe en plaas die sous bo -op. Bedien warm saam met aartappels. Ons wens u 'n goeie eetlus en verhoog die kook van die varkhalsresep in die oond met aartappels
  3. Vir 'n gebakte varksteak is dit oor die algemeen goed om 'n stuk vleis met 'n laag vet te kies. Die steak sal beter smaak. As u van ons resep Varkhakresep met roosmaryn hou, moet u dit nie by Cuptor lees nie
  4. Danksy HerePromotions kan u na Pork Chop -winkels soek en die beste aanbiedings, afslagkoepons en koepons vir Pork Chop op datum hou. Blaai onmiddellik deur die katalogus om uit te vind hoe u in die Pork Chop -winkels kan bespaar, sien die werksure, die telefoon en ontdek hoe u na die winkel kan kom danksy die instruksies hieroor.
  5. Varkhak met rys van: varkvleis, sout, peper, sonneblomolie, rooi ui, knoffel, wyn, tiemie, oregano, suiker, rys, botter, water, sampioene, broodkrummels en groen pietersielie .. Bestanddele: 800 g varkvleisvleis soutpeper sonneblomolie 'n groot rooi ui 2-3 knoffelhuisies 100 ml soet rooiwyn
  6. Varkvleis sonder been gevul met salie en suurlemoen. Hierdie Gordon Ramsay -resep is ideaal as u van klassieke resepte wil vergeet. U benodig: - 1,5 kilogram varkvleis sonder been - die skil van 'n suurlemoen - 'n bos salieblare - 'n bossie pietersielie - twee knoffelhuisies. Metode van voorbereiding

Varkkotelette op die skinkbord - e -resepte

  1. . om die geure te meng en dit was gereed om voor te sit! Soos u op die foto's kan sien, kon ek nie wag totdat dit 'n bietjie afgekoel het nie :) Geniet dit! Tags: vark sampioene. Artikel navigasie
  2. Vir 'n meer skouspelagtige steak benodig ons 'n hele stuk varkvleis, maar niks kan ons keer om die resep met snye (of ander varkvleis) te probeer nie. Ons sny repe van 100 g kaizer (in plaas van kaizer kan ons 'n vetterige en gerookte vleis of stukkies ham gebruik) en ons maak al die knoffelhuisies skoon.
  3. e - groen basiliekruid - 4 knoffelhuisies - 'n eetlepel tamatiepasta of sous. U kan ook 'n teelepel warm of soetrissiepasta byvoeg

Gebakte varktjops - YouTub

  1. Kapvanvarkmet verskillende sampioene. Soortgelyke produkte. Pittige pan 29,99 lei. Voeg by mandjie.
  2. Varksteak met pruime en appelkose van: varktjops, pruime, appelkose, uie, okkerneute, botter, kaneel, sout, peper, wyn. Bestanddele: 1,5 kg varktjop 20 pruimedante 14-16 gedroogde appelkose 2 uie 200 g okkerneutpitte 2 eetlepels botter 1 eetlepel kaneelpoeier 1 teelepel sout 1 teelepel peper [
  3. Langsaam gebakte gegrilde varkvleis met frikkadelsous Geplaas op 17 Januarie 2018 Deur Adi Hădean En het 4 opmerkings U moet baie versigtig wees om nie u liggaam te verras met te ligte kos na die vakansie nie (soos blare, slaaie of ander kos vir plantetende soogdiere) so ek.
  4. Varkhak gevul met sampioene deur Amalia op 14 Januarie 2011 26 Februarie 2020 in varkgeregte, ek dink hierdie resep is geskik vir die naweek, plus dit is nie baie vetterig nie, en die kombinasie kap - sampioene lyk baie geskik
  5. Varkkotelette gestoof met speserye Bestanddele: 5-6 stukke kap dikker. 6 knoffelhuisies. 3 eetlepels olie (of varkvet) 2 eetlepels paprika. 3 lourierblare. 1 eetlepel peperkorrels. sout. Gooi die olie in 'n pan en braai die stukkies vleis aan albei kante tot mooi bruin. Ons maak die knoffel skoon en sny dit fyn

Moeilikheidsgraad: Medium Aantal porsies: 10 Bereidingstyd: 90 min. Ek het lanklaas 'n suur sop berei, en toe ek deur die yskas kyk, besluit ek dadelik op 'n boeresvarksop met groente wat baie waardeer word in my huis. Bestanddeel: 500 gr. varkvleis met been 1 ui [Slaai met hoenderborsies en varkhaas. Sit die varkspier en die hoenderbors in kookwater in soutwater. Laat die eiers 8 minute lank met 'n knippie sout in water kook. Verwyder die eiers in koue water, skil dit dan, sny dit in twee en skei die eierwitte van die eiergele. Mayonnaise self. 1 opmerking Die voorbereiding is dieselfde as varkvleis in koolblare en deeg. Voordat dit gebak word, maak 'n kors in 'n bietjie baie warm olie aan alle kante. Sit dit dan vir 'n halfuur in die oond. Bedek indien nodig met aluminiumfoelie sodat dit nie brand nie

Artikels van varkvleis met paprika's geskryf deur flavmania. Flavmania -pepers lyk meer swart op die eerste foto's, want ek het aanvanklik balsamiese asyn gebruik wat uie gekarameliseer het. Daarom word die donker kleur geensins verbrand nie. Ek het ook 'n paar foto's met pepers geplaas om te sien hoe dit lyk, gemaak met rooiwynasyn, nie balsamico nie. So. Vir hierdie gereg gebruik ek varkvleisvleis sonder been, wat ek in dikker skywe gesny het, omtrent 'n vinger. (klik op die foto's om in te zoem) Eerstens speel ek in 'n bak waarin ek tiemie, basiliekruid, knoffel, kerrie en paprika gemeng, mildelik en mildelik Bestanddele: varkvleis, worsies van Oltenia, knoffel, pestosous, paprika, warm peper, vars roosmaryn, olyfolie, speserye. Gewig: (kies hieronder

Die beste gegrilde varknek - instruksies met foto's

Varkvleis met bier (voedsel) (let op 5.0 uit 1 stem) Was die kap, strooi sout, peper oor en plaas in 'n hittebestande skottel, voeg bier, knoffel en besprinkel met olie, bedek met aluminiumfoelie en sit in voorverhitte oond, by 180 grade, vir 45-50 'verwyder die foelie en sit dit in die oond vir 15' 1. Was die varktjops en kook dit in soutwater. 2. Maak die sampioene skoon, was, sny in skywe en braai in olie. Voeg die broodkrummels en groente by en geur na smaak. 3. Maak die ui, knoffel apart, maak dit fyn met 'n blender en braai in verhitte olie. Voorbereiding Varkvleis in suurroom sous. Verwyder die vleis uit die koue en laat dit 15-20 minute buite staan ​​voordat dit gaargemaak word. As die kap nie in skywe gesny is nie, sny dit in 1 vinger dik stukke. Die stukkies vleis word aan beide kante geur met sout en peper. Verhit die olie in 'n pan en braai die blokkies vir 3-4 minute.

Gebraaide varktjops - Cotnar Wine House

5. Verhit die rooster en smeer met 2 eetlepels olie. Sit die vleis op die rooster en braai dit vir 20 minute, draai aan alle kante. 6. Plaas die varktjops op 'n bord, versier met groen tiemie en sit voor met lemoensous, geroosterde groente, vars brood en 'n goeie wyn. 'N Resep voorgestel deur: Vekas Maria (Tracy Bereiding van varkvleis met gebakte aartappels. Kap in 'n pan in 75 ml olie en 100 ml water tot bruin. Meel opgelos in 100 ml koue water, voeg 50 ml verhitte olie by, voeg die res van die melk by en kook vir 15 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Koel die samestelling af. Voeg by gunstelinge Verwyder uit gunstelinge 'n Spesiale resep voorgestel deur sjef Cristina (White Horse) vir 'n eerbare ete Medium moeilikheid Gemiddelde koste Minder as 30 minute

. Sien ook ander resepte uit die kategorie Vleisgeregte Vir suksesvolle kulinêre foto's, gebruik Nikon D350 Varkvleis met wyn en knoffelsous van Amalia op 3 Januarie 2019 22 Februarie 2020 'n Praktiese en absoluut heerlike resep, die varkhak met wyn en knoffelsous val iewers op die top van varkvleisresepte Vrydagaand het ek na 'n vriend gegaan en sy het varkspiere gemaak met sampioensous. Ek eet glad nie sampioene nie, maar dit lyk spesiaal spesiaal. Resep van die dag Varkvleis met sampioensous. Hoekom het jy 4 stukke varktjops, 1 eetlepel olyfolie, sout, peper, witwyn, 200 ml kookroom nodig , 1 teelepel Groenpeper Vark, Vark, Varkvleis, Kap, Varkvleis Met Sous, Braaipan, Varkkoekpan, In 10 7 00, Sous, Braai Resepte, Vinnige Resepte, Popsous

Gebakte varktjops met aartappels. Artikel gepubliseer deur Redactor. Wie vleis liefhet, kan nooit 'n goeie steak weier nie. Daarom bied ons u 'n gebakte varkvleis in die oond. Bestanddeel: 3 varktjops. 4 aartappels 'n tamatie. 'N Halwe blikkie sampioene Bestanddele vir die varktjops met sampioensous: - 4 varktjops, maksimum een ​​vinger dik (met of sonder been, of enige ander vleissoort) - 800 gr. sampioene en ore (van die bruin), gemeng, vars - 1/2 glas witwyn - 300 ml. suurroom vir kook (vandaar die boks

COTLET, tjops, s.n. Stuk bestaande uit die been en die verwante vleis, gesny uit die boonste deel van die ribbes van bataljon, lam, vark, kalf, hert, hert. Met pluimveekotelette word die ontbeende en skoongemaakte voëlbors van die vel bedoel, elke helfte word op die ooreenstemmende been van die vleuel bedien, dienooreenkomstig verkort. Die spek word in repies gesny. Die kotelet word gewas, met repies wortels en spek gepaneer en gesout. Uie word skoongemaak, gewas, fyngekap. Vars tamaties word gewas, geskil, geskil en in skywe gesny

Varkhak met sampioene - Home

Roer 'n bietjie en laat dit nog 30 minute kook totdat die sous effens verdik word. Geur aan die einde met sout en peper. Bedien die varktjops met die sampioensous, saam met aartappelmedillings met broccoli of 'n eenvoudige puree. aartappels Bestanddele 4 stuks varktjops 2 groen uie 1 glas rooiwyn olyfolie gemaalde peper sout Voorbereiding Die tjops word gewas, gedreineer, besprinkel met 'n paar druppels olyfolie en geur na smaak met sout en peper. Sprinkel elke stuk vars gemaalde neutmuskaat. Plaas die tjops in 'n pan waarin ek 'n bietjie water en wyn gooi. Bedek. Een van die groot tampons wat deur die Roemeense invoerders van speserye gepleeg is, is dat hulle op 'n stadium daarin geslaag het om die kos met pragtig verpakte jenewer te vul, net dat die vertaling van jenewer met trots op die boks vasgesteek het. Pai de unde sa stie ei, saracii, ca boabele de ienibahar sint uscate (ca boabele de piper) si au o culoare brun-roscata, in [ Friptura de porc la cuptor este o mancare care atrage in jurul ei toata familia, pentru friptura de porc la cuptor am ales sa fac cotlet in detrimentul carnei mai grase. Cotletul de porc este cea mai slaba portiune de carne de porc, aceasta avand aproximativ 6g de grasime la 100g de cotlet de porc, dar are un continut ridicat de proteine si.

. Suc de ananas Solevita -20% 4,99 cake.pricebox.originalPrice. 3,99 Lei 1 L 21.09 - 27.09. Carne de porc, proaspătă, muşchi (cotlet), cu os, carne slabă cu grăsimi separabile, gatită, prăjită în minim de ule Este un preparat cu bucati suculente de carne de porc intr-un sos aromat de citrice. Incearca acest cotlet de porc cu cais In Europa si Orientul Indepartat, carnea de porc este preferata de consumatorii de carne. Porcul este omnivor, putand fi hranit atat cu furaje de origine animala, cat si vegetala. Durata naturala de viata a porcului este de aproximativ 12 ani. In cele ce urmeaza va vom prezenta poze cu porci din cele mai apreciate rase din Europa. Poze cu porci COTLET de porc, umplut cu cascaval si ciuperci O idee pentru o friptura la cuptor ceva mai deosebita. O facem cu: - o bucata cotlet de porc, intreg Comunitate, Retete, Poze, Sfaturi. GatesteUsor.ro. Greenmarket Recipes. Restaurante de Lux. Toate retetele sunt pe Petitchef

Orezul poate fi gatit in zeci de feluri, insa pentru a fi mancat cu placere, trebuie sa pui ceva suflet atunci cand gatesti o reteta anuma. Risotto cu cotlet de porc, reteta pe care vreau sa vi-o impartasesc azi, este un deliciu culinar. In acest an am avut norocul sa gatesc si la sfarsitul lunii Noiembrie cu legume proaspete după necesitate cotlet de porc cu os 2 buc cepe mari 5 căței usturoi 100 ml ulei 2 linguri pastă de tomate 2 foi dafin 2 lingurițe boia, sare și piper după gust Pentru cartofi: 1,5 kg cartofi 2 buc morcovi 1 buc ardei 100 ml ulei. Cotlet de porc cu os feliat. Skip to the end of the images gallery. Skip to the beginning of the images gallery. Cotlet de porc cu os feliat. Vezi informatii magazine. 33 % of 100. 3 Recenzii. Cod produs: 22000020. Vandut si livrat de: Supermarket Online. 20,99 Lei /kg. Pretul indicat pe site poate sa difere de pretul din magazinele Carrefour. . Câteva mici trucuri permit obținerea unui preparat suculent și delicios, un cotlet de porc în bere neagră la cuptor. Care sunt aceste trucuri veți descoperi.

Cotlet de porc cu sos de rosii, vin si usturoi Savori Urban

  1. Ingrediente pentru cotlet de porc la cuptor 1 kg cotlet întreg de porc 4 linguri ulei 50 ml vin alb 1 linguriţă piper boabe busuioc cimbru rozmarin 1 ceapă boia dulce de ardei sare 1 ardei gras piper măcinat . află modul de preparare pe clickpoftabuna.r
  2. Șnițel cu panko din cotlet de porc cu os. Garnitură inclusă, la alegere cartofi wedges sau prăjiți. [300gr.
  3. Cotlet de porc Teriyaki cu cartofi noi Posted on 24/05/2020 by Lucian Gavrila În zilele următoare se pare că ploile nu ne vor lăsa să ne facem de cap cu grătare afară, așa că să ne rezumăm doar la ceea ce putem afuma/arde doar în spațiul închis al propriei locuințe
  4. Carne de porc, proaspătă, muşchi din zona toracică (cotlet) cu os, doar carne slabă separabilă, gătită (fără ulei) la (grill în) cupto
  5. strecurati si rumeniti in untura de porc sau ulei de.

Poze porc - Acasa.ro, portalul tau de lifestyle pentru acas

Postat de Postolache Violeta on septembrie 08, 2015 in cotlet de porc retete cu carne de porc retete cu sparanghel retetela gratar sparanghel sote | Comments : 0 O reteta simpla dar gustoasa, cotletul de porc cu sparanghel sote poate reprezenta un pranz de duminica sau o masa rapida pentru atunci cand venim oositi de la serviciu si vrem ceva. Cotlet de porc la cuptor cu cartofi. Delicatese. July 18 · Cotlet de porc la cuptor cu cartofi intregi. Related Videos. 3:02. Piept de pui in sos de smantana cu usturoi si patrunjel. Delicatese. 5.1M views · Yesterday. 3:31. Tocanita cu pipote si inimi de pui cu mamaliguta. Delicatese. 4.5M views · Yesterday

Carne, mezeluri Kauflan

  1. Cotlet de porc cu nuca (mancaruri) Daca este prea multa grasime pe cotlet, se indeparteaza o parte se presara carnea (pe ambele parti) cu sare, piper si nuca se prajeste intr-o tigaie, in untul topit, cate 6-7' pe fiecare parte, apoi se pune in cuptorul preincalzit, la 200 grade (foc mediu spre mare) , pentru 15-20' se scoate.
  2. ute CUPTOR 15-20 MIN. Puteţi găti cotletul şi la cuptor, recomandare
  3. Cotlet de porc Teriyaki cu cartofi noi. 24 mai 2020. Share. Facebook. Twitter. WhatsApp. ReddIt. Telegram. VK. În zilele următoare se pare că ploile nu ne vor lăsa să ne facem de cap cu grătare afară, așa că să ne rezumăm doar la ceea ce putem afuma/arde doar în spațiul închis al propriei locuințe. Evident, mă adresez aici.

Cotlet de porc fără os, feliat - Feliile de cotlet de porc, fără os, vor fi delicioase preparate la cuptor, la grătar sau în tigaie și savurat Muşchiuleţ de porc îmbrăcat în bacon şi servit cu cartofi dulci, pere şi zucchini Cotlet de porc cu dovlecei și sos de iaurt 12 thoughts on Pulpă de porc cu legume la cupto Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci 23 aprilie 2009 Ingrediente: 800 g cotlet de porc intr-o bucata 100 g carne de porc tocata 4-5 felii de bacon 1-2 dinti de usturoi 1 ou sare, piper, patrunjel tocat Pentru sosul de ciuperci: 1 conserva de ciuperci intregi 150 ml smantana 1/2 ceap Cotlet si muschiulet de porc, tinute in saramura aromata cu ierburi si mirodenii, apoi afumate. Cu siguranta sunt multe metode de preparare a pastramei, eu preferand o tehnica relativ mai rapida, cu un gust placut, fara mult fum si o culoare apetisanta. Ingrediente - Pastrama de porc. 2 cotlete de porc, cca 1,3 kg fiecar 100 ml ulei de masline Mod preparare cotlet de porc la cuptor: Cotletul de porc de taie in felii groase de 1.5 - 2 cm grosime. Se incinge ulei intr-o tigaie si se rumeneste bine pe ambele parti carnea. Intr-un vas de yena se pune putin ulei de masline si se aseaza feliile de cotlet de porc

Cotlet de porc cu os, sos alb din smântână și ciuperci de pădure: hribi, ghebe, champignon, servit cu rucola. [300gr. Totuşi,mai rar în combinaţie cu carnea de porc. Dar,când ai poftă de o mâncare bună de fasole iahnie,se potriveşte de minune cu carnea de porc. Iată o reţetă simplă şi excelentă pentru mâncare de fasole boabe cu carne de porc. Mai întâi,alegeţi carnea de porc cât mai slabă,cu mai puţină grăsime Cotletul de porc, mai puţin suculent decât alte părţi ale animalului, fript la grătar sau tigaie, merge de minune cu sosul cremos şi gustul catifelat-picant dat de brânza gorgonzola.Un fel rapid, simplu şi spectaculos de a prepara un prânz sau o cină Iată cum se feliază un cotlet de porc cu os. Dacă vrei să te apuci de gătit, trebuie să vezi această metodă rapidă și simplă. Pune cotletul cu os pe un tocător și ține-l fix pentru a nu se mai mișca atunci când faci tăieturile Gramaj: 400 g - Cotlet De Porc Cu Sos De Smantana Si Cartofi La Cuptor. 0729.266.850 contact. Acasă.

8 felii cotlet de porc sare piper 2 oua pesmet faina ulei pentru prajit Ingrediente pentru sosul de spanac 300g spanac 2 linguri faina 200ml lapte 15g unt sare 2 catei de usturoi tocat Mod de preparare. Se bat snitele cu batatorul pentru snitele si se condimenteaza cu sare si pipe Cotlet de porc la gratar cu sos de ciuperci si garnitura de cartofi piure. 33,00 lei Adaugă în co. Cotlet de porc cu mango: Timp de executie si complexitate: 25 min: Ingrediente: 400 g cotlet de porc fără os 2-3 mango 400 g roşii cherry 1 bucata ceapă mare roşie 1 lime 2-3 linguri ulei de măsline sare grunjoasă piper oţet balsamic 1 legatura pătrunjel: Realizare : 1. Ceapa roșie se spală și se taie solzișori


Meniu complet pentru musafiri

vreau sa ma consult cu voi in crearea variantelor de meniuri pentru musafiri.

1. antreu
2. ?
3. friptura??
4. desert?

astept sugestiile voastre

#2 Adriana Nicoleta

Pai, hai sa dam un exemplu, eu iti propun citeva meniuri dintre cele pe care le-am facut, evident, pe urma tu alegi ce-ti place.
De obicei cind am oaspeti la cina evit felul I si fac mai multe antreuri si felul II cu garnituri plus desert.
Cind fac totul pe baza de peste fac uneori felul I, spaghetti cu un fel de crustacee care aici se numesc vongole.
Asta pentru ca nu prea ma incinta sa fac paste sau risotto pentru ca sunt de facut pe moment, in schimb restul se pot face si cu putin timp inainte si mentine la cald sau scoate din cuptor, in timp ce la risotto de exemplu, trebuie sa stau sa mestec la el in loc sa stau de vorba cu musafirii, sau sa beau aperitivul impreuna cu ei.
Mie mi se intimpla foarte des sa am si 3-4-5 copii carora le dau de mincare separat si de obicei in timp ce noi servim aperitivul, asa ei dupa aceea se joaca si ne lasa pe noi in pace.
De exemplu la una din ultimele cine pe care le-am facut am pregatit:
Antreuri: salata boeuf, dovlecei marinati, peste "fals", un fel de brinza proaspata (reteta e la Bucataria fara foc) cu diferite gusturi pe ele.
Ca felul II am facut : ceapa rosie, rosii si cascaval afumat
Ca desert: un fel de tort diplomat inventat pentru acea ocazie.
Era o cina destul de simpla pentru ca in cele doua zile dinainte eram ocupata si am pregatit parte din antreuri de vineri.

Mai scormonesc in amintiri si mai revin.

#3 Guest_mona_usa_*

  • Guests

ella,hai ca iti spun si eu cite ceva.

1.apritive,antreuri)salata de brocoli,salata de peste cu maioneza,file de pui arabesc,rulouri cu spanac,tort de clatite umplut cu spanac si carne tocata de pui prajita cu ceapa,rulada din brinza(a scris-o aici tuti),snitele pane,rulada din carne tocata,aperitiv ligia,crenvusti in aluatcremvusti in aluat
un aluat de placinta(cumparat) se taie fisii si se invelesc in el cremvusti fara piele taiati in bucati potrivite.se pun in tava peste hirtie de copt si se ung cu ou.se coc la foc potrivit.)
(,vinete cu maioneza,dovlecei pane,Poti face chiftelute cu carne de pui. Daca gasesti ardei gras colorat- rosu, galben, verde il tai in romburi, pui un romb pe o scobitoare iar in varf pui o chifteluta,crochete,bilute din brinza de vaca(sau brinza burduf),chek de carne,rosi umplute,paine cu surprize,ciperci pane,ciuperci cu maioneza,pasta de oua pe tartine,pasta de ficat(pasta de ficat 300g ficat fiert se macina se amesteca cu 3 galbenuse fierte si zdrobite,100g unt,100g smintina,sare,piper,patrunjel tocat.)cake din ficat de pui,pasta de cartofi cu masline(uita aici o reteta care am gasit-o si e tare buna ca am facut-o si eu.PASTA DE CARTOFI CU MASLINE
INGREDIENTE: 500g cartofi fierti in coaja, 200g masline, ulei, lamaie, o ceapa.
Se fierb cartofii si se rad pe razatoarea mare. Se scot samburii la masline si se toaca marunt. Maslinele se amesteca cu cartofii apoi se adauga ulei si zeama de lamaie si o ceapa tocara marunt),Ficateii de pasare se împacheteaza fiecare în felii de bacon, se prind cu scobitori si se prajesc în untdelemn.(eu le-am facut la cuptor)fara ulei.BULETZI DE CASCAVAL,oua umplute,bile din brinza.
din brinza burduf se fac ourele mici si in mijloc se umple cu maslina si se tavalesc in patrunjel uscat.
eu le-am tavalit jumatate din ele in morcov ras si uscat.
pofta mare la aperitive.
bacon cu piept de pui.daca ai fisi de bacon subtiri cam de 18 cm de lung poti sa faci asa.
intinzi felia de bacon pui un pic de piept de pui(crud) pui o bucatica de gogosar rosu si o felie de ciuperca.pe urma o infasori ca pe un rulou.nu are nimic daca capetele de la pui sau de la gogosar ies afara.iasa foarte bune.(nu trebuie deloc sa le implinti cu scobitoare.ungi putin tava cu unr dar f putin pt ca lasa slanina ulei ,si pe urma le asezi in tava si cu ele la cuptor pina se prajesc(baconu fiind cu putina slanina se topeste si iasa un deliciu.eu ma uit de fiecare data la ele si cind vad ca carnea de pui e prajita inauntru atunci sting focu si le papam.

fripturi.:carne de pork si vita,carne de miel,carne de pui,carne de curcan,ciolanul de porc la cuptor ,FILE DE PORC LA TIGAIE CU CIUPERCI SI MASLINE,Snitel vienez,
rulouri picante,snitel cu nuca de cocos,Friptura din carne tocata cu legume ,mititei,Escalop de vita ,FRIGARUI,COTLET DE PORC CU SMANTANA,Rasol Lionez,File de porc in crusta,
piept de pasare cu ciuperci,Friptura de porc cu sos de castraveti,Rulouri din carne umplute cu masline,Carne de vita cu curry, gratinata in stil sud-african ,File de porc cu gogosari si cabanos.Pui Stroganoff,BUFFALO WINGS,Pui taranesc,pui cu mustar,valdostana din piept de pui,aripioare picante,pulpe de pui la cuptor,CHIFTELUTE CU SUSAN,
pui la cuptor pe sticla ,pui la cuptor umplut cu ficat ,PUI HAIDUCESC,CURCAN CU SOS DE CIUPERCI,Friptura de rata ,curcan umplut ,Piept de pui cu susan,Pui umplut cu mere,PUI MADRAS,
,Schnitzel indian de curcan,FAHITA DE PUI,Pui dulce-acrisor,pui Szechuan ,Pui cu ananas ,Pui indian,pui cu lamie,Pui cu smantana. etc.

iar ca garnitura poate fi:

cartofi cu smantana,Orez cu diverse sosuri ,Sote-uri (de mazare, de morcov, de fasole verde),Cartofi unguresti: cartofii fierti se zdrobesc cu furculita. Se caleste o ceapa in putin ulei, se adauga boia dulce dupa gust si cartofii zdrobiti si se lasa putin la foc mic, amestecand bine.
Legume congelate,Cartofi frantuzesti,cartofi naturi,cartofi pane(vei ca este un sub. cu preparate din cartofi),Conopida gratinata, sau broccoli (congelat) cu unt si cascaval,salata orientala,sote de morcovi. etc.


Rulouri de ceafă de porc cu varză în sos de ciuperci – Nu există ceva mai gustos!

Saptamana trecuta mi-au venit prietenii in vizita si i-am servit cu rulouri de ceafa de porc cu varza in sos de ciuperci. Toti au lins farfuriile si au mai cerut o portie. Iti recomand sa le incerci si tu. Sunt extrem de gustoase.

Ingrediente:

  • 5 felii ceafa de porc
  • Jumatate de capatana de varza alba, 1 ceapa
  • 1 frunza de dafin, 3 boabe de ienibahar
  • 1 lingura pasta de rosii, sare, piper negru macinat
  • Ulei de rapita pentru prajit

Ingrediente pentru sosul de ciuperci:

  • 1 ceapa, 200 gr ciuperci de padure
  • 1 borcan sos universal
  • 70 gr piure de rosii
  • Sare si piper negru macinat

Mod de preparare:

Asezonam feliile de ceafa de porc cu sare si piper pe ambele parti. Decojim o ceapa si o tocam marunt. Incalzim putin ulei de rapita intr-un tigaie adanca. Calim ceapa. Adaugam in tigaie varza tocata, frunza de dafin si boabele de ienibahar.Turnam apa in tigaie. Lasam tigaia pe foc pana cand varza se inmoaie, iar apa se evapora complet. La final, adaugam pasta de rosii si condimentam cu sare si piper negru macinat. Lasam varza deoparte sa se raceasca. Scoatem frunza de dafin si boabele de ienibahar din amestec.

Punem peste fiecare felie de cotlet cate putin din amestecul de varza si ceapa. Rulam cotletul intr-un sul si-l fixam cu scobitori.

Incalzim ulei intr-o tigaie. Prajim rulourile pe ambele parti pana se rumenesc.

Pregatim apoi sosul. Curatam ceapa si o taiem in cubulete mici. O calim intr-o tigaie cu putin ulei. Adaugam ciupercile curatate si taiate in felii. Prajim ciupercile timp de cateva minute, apoi adaugam sosul si piureul de rosii. Condimentam cu sare si piper negru macinat.Punem rulourile prajite intr-o tigaie si turnam peste ele sosul de ciuperci pregatit anterior. Acoperim tigaia cu un capac si gatim ruloruile timp de o ora, pana cand carnea devine frageda.

Rulourile de ceafa de porc cu varza pot fi servite cu cartofi sau orez. Pofta buna si spor la gatit!


Myfood Healthy

Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt.
Ardeiul rosu il taiem cubulete, iar morcovul il curatam si il facem rondele.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam legumele pregatite si le inabusim 3-4 minute.
Adaugam o cana/o cana si jumatate cu apa si lasam sa fiarba.
Rosiile le tocam cat mai mici si le dam drumul in tigaie.
Lasam la foc potrivit sa fiarba cam 5-7 minute.
Condimentam cu sare, busuiocul uscat si sos iute.
La final punem vinul, patrunjelul si mararul verde tocat si tragem tigaia de pe foc

Ciupercile le spalam bine sub jetul de apa.
Le punem intr-o cratita cu apa, putina sare si piper si le fierbem 30 de minute, apoi le scurgem de apa.
Cartofii ii curatam, ii spalam si ii facem cuburi.
In sosul pregatit punem ciupercile si amestecam bine.
Turnam totul intr-un vas de ceramica, apoi punem cartofii.
Curatam usturoiul, il pisam si ii dam drumul in vas.

Acoperim vasul cu capacul si il introducem in cuptor.
Aprindem cuptorul si lasam mancarea pana scade atat cat ne dorim, dar preparatul este bine facut.


Cotlet de porc afumat - varianta pastrama

Ori de cate ori am vrut sa fac ceva tip pastrama la varianta semicrud, nu am reusit. Produsele au iesit exagerat de sarate, ar fi putut fi folosite doar in mancare, adica fierte. Probabil ca undeva exista o reteta corecta insa nu este publica. Urasc ideea sa dai o reteta care nu este completa, mai este ceva acolo, un secret care nu este dezvaluit. Este pacat de cheltuiala, de munca, de sperante risipite si de dezamagirea teribila cand gusti respectivul produs la final.
Am renuntat la a mai face retete ciudate si pe jumatate mincinoase. Asa ca, am facut ce stiu sa fac, verificat.
Pe modelul pastramei de pui, am facut cotlet de porc afumat si piept de curcan.
Am avut grija sa cumpar cotlet nu foarte gros, asta inseamna ca porcul a fost mai tanar. Bucata a cantarit cam 1,3 kg. Langa 2 bucati de cotlet am pus si 3 bucati de piept de curcan, cam de 500 grame fiecare.
Am facut prima saramura din 900 ml de apa, 1 lingura de sare , vreo 20 de boabe de piper si 6 foi de dafin, maruntite. Am pus carnea intr-o cratita de inox si am pus saramura peste ea, am acoperit cratita si am pus-o la frigider pentru 28 de ore. Normal era ca la 24 de ore sa schimb insa dat fiind faptul ca bucata de cotlet a fost destul de mare, am mers cu cateva ore in plus. Am scos carnea din saramura, am curatat-o de boabele de piper si de bucatelele de frunze de dafin lipite de ea si am pus-o in celalalt bait : 9 linguri de sos de soia, 1 lingurita cu varf piper proaspat macinat, 1 lingura indulcitor ,o lingurita de boia de ardei iute si una de boia de ardei dulce. Au stat toate , tot in frigider, cam 16 ore.
Dupa asta , le-am scos, le-am pus intr-o punga de friptura, am legat punga , am facut orificii in partea superioara cu o scobitoare si am dat la cuptor pentru 45 de minute, la foc mare. Dupa asta, am scos carnea din punga , i-am facut agatatoare de ata si am pus-o la uscat, peste noapte , in afumatoare. Un singur fum a primit,din rumegus de lemn de fag, suficient cat sa o acopere si sa ii dea gust.
Normal ca nu are la exterior culoarea uniforma si rozalie a produselor din comert insa, mirosul si gustul nu se pot compara.
Astfel pregatit, cotletul poate fi folosit proaspat sau se poate congela,pe bucati, va avea acelasi gust la decongelare.
Daca nu este posibilitate de afumare, nu este nici o problema, este foarte gustos si asa, se taie frumos in felii subtiri si face fata cu cinste la un aperitiv pentru o masa festiva .

10 comentarii:

Culoarea e de fum adevarat ,iar gustul sigur e de nota maxima! Doina Paula

Da, da, Doina, de aia zic ca nu e perfect aspectul, nu e cel din magazin. Gustul si mirosul fac toate paralele.

Interesant. Vin și eu la un aperitiv stropit cu o palincă.

Buna, Daniela! Iti multumim ca impartasesti cu noi retetele tale. Vreau sa fac si eu acest cotlet doar ca partea cu afumatul nu o sa o pot face. Iese la fel de bun si neafumat? :)Maitrebuie sa ii adaug ceva dupa scoaterea de la cuptor?

Da, iese la fel de bun si neafumat. Iti recomand sa cumperi boia de ardei afumata si sa pui din aia in al doilea bait , astfel ca tot este un pic de gust de afumat.Acum afum, ca este frig si e pusa afumatoarea dar in restul timpului si eu fac neafumat.Sau, mai poti face ceva : sa incalzesti o lingura de ulei, sa pui acolo boiaua afumata si 2 catei de usturoi pisati marunt si cu amestecul asta sa pensulezi pastrama cand e gata si sa o mai lasi in cuptor 2 minute la cald, dar cu cuptorul stins. Apoi o scoti, o pui pe un gratar si o lasi sa se usuce.

Sunt de acord cu dumneavoastră prind faptul ca multi dau rețete incomplete, nu înțeleg de ce?! Va felicit ptr rețetă ��cu siguranță am sa o încerc mi se pare foarte apetisanta și cred ca e și foarte gustoasa după ingredientele ce sau folosit �� complimente! .

Suna interesant, e de facut, multumesc!

Nu am înțeles faza cu îndulcitorul. O lingura? Îndulcitor lichid, praf, pastile? Mi se pare extraordinar de mult. De ce atat de mult dulce? In rețetă nu e prea multa multa sare din cate vad. Mulțumesc!

Mihaela Balan, indulcitorul este praf, Stevia. Indulcitorul lichid are alta concentratie, deci ar trebui mult mai putin. Nu este sare multa, cotletul este preparat termic, deci, nu este semicrud. Dulcele, alaturi de celelalte ingrediente, macereaza foarte bine carnea. Imi cer scuze ca nu ti-am raspuns mai repede.
Eu iti multumesc .


Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana (salt in bocca &ndash sare in gura), sau rulouri din carne de vitel, cu prosciutto si salvie, este o reteta veche italiana, care-si are originile undeva prin secolul XIX, in zona Roma. S-a raspandit rapid in toata Italia si a fost preluata si in Grecia, Franta, Elvetia&hellip

Mai multe retete italiene vedeti aici, unde e subliniat cu rosu. Veti gasi retete italiene autentice, multe retete vechi, traditionale, asa cum se gatesc in casele italiene 🙂

Este o reteta rapida, care din cateva ingrediente simple, da nastere la un preparat savuros: felii fine din carne de vitel, condimente, prosciutto, unt sau ulei si vin. Extrem de simpla e reteta asta si este gata in 20 de minute.

Ce ne trebuie pentru reteta de Saltimbocca alla romana?

  • -4 felii subtiri carne vitel (eu am avut 300 g)
  • -4-8 frunze de salvie proaspata
  • -4-8 felii de prosciutto crudo sau bacon crud-afumat (speck)
  • -sare, piper
  • -50 g unt sau unt si ulei de masline, in parti egale
  • -50 ml vin alb sec

Cum se prepara reteta de Saltimbocca alla romana

Cereti la macelarie sa va taie felii foarte subtiri de carne- au si la noi masini de taiat ca-n afara. Spuneti macelarului ca vreti sa faceti o rulada si va trebuie sa fie felii foarte fine, ca la snitel 🙂 . Vedeti sa fie rozalie carnea sau rosu spre roz, nu rosu inchis, ca aia-i vaca batrana, de-o sema cu soacra-mea. O sa iasa rulourile tari 🙁 .

1. Carnea se bate usor cu ciocanul de snitele, ca sa fie extrem de fina. Puneti carnea intre 2 folii de plastic si se bate usor si nici nu sare peste tot. 🙂 Nu cred ca vreti sa redecorati bucataria acum, nu? Daca are pielite pe margine, le taiati. Vedeti ca eu am felii fine de la rasol si am curatat marginile, altfel se strang si sunt tari.

Se presara sare si piper (eu am pus si ardei iute uscat, macinat proaspat impreuna cu piperul). Pe fiecare felie se pun 1-2 felii de prosciutto (eu am pus Pancetta, bacon de casa -facuta de noi, vedeti reteta unde e scris cu rosu) si 1-2 frunze de salvie.

Se ruleaza strans, le puteti prinde cu scobitori daca vreti, dar nu este nevoie. Daca sunt rulate strans, asa raman. Se pune pe foc untul (eu folosesc unt cu ulei de masline, in cantitati egale) si cand se incinge, se adauga rulourile.

Se rumenesc pe fiecare parte cate 2-3 minute, apoi se adauga vinul, se pune capacul si se lasa sa fiarba inabusit aproximativ 10 minute. Se incearca usor cu o furculita si daca sunt patrunse, se stinge focul si se lasa acoperit inca 10 minute.

Se pregateste orice garnitura va place. Eu am facut 2 dovlecei sote. Am taiat cubulete 2 dovlecei fragezi, i-am pus untr-o tigaie cu 1 lingura de ulei de masline, 1 lingurita de unt si un catel de usturoi, am presarat putin piper si ardei iute proaspat macinate. I-am saltat rapid in tigaie timp de 4 minute. Am oprit focul si acum am sarat, la final. In felul acesta dovleceii au ramas all-dente, nu s-au inmuiat. Am presarat cateva frunze de menta si patrunjel verde, proaspat taiat.

Am pus si Saltimbocca alla romana alaturi si gata masa. Cu o salata de sezon este minunata 🙂 .

Asa arata in sectiune, este extrem de frageda si aromata.

Va recomand din tot sufletul sa probati reteta aceasta si sa-mi spuneti ce parere aveti. Daca nu va place carnea de vita, puteti face cu piept de pui sau cotlet de porc. Reteta originala este cu vitel. 🙂


Spaghete cu ciuperci, in sos alb

Spaghete cu ciuperci, in sos alb

Spaghete cu ciuperci, in sos alb

INGREDIENTE

  1. 500 g ciuperci champignons
  2. 2-3 linguri de făină albă
  3. 2-3 linguri de ulei
  4. 2 cepe medii
  5. 250-300 g spaghete
  6. 1 lingură condimente din legume (opțional)
  7. sare
  8. piper măcinat
  9. 1/2 legătură de mărar verde

Mod de preparare: Spaghete cu ciuperci, in sos alb

Curățăm ciupercile și ceapa și le spălăm bine. Tăiem ciupercile în felii, sau în bucăți nu prea mari. Încingem uleiul într-o cratiță și călim ceapa tocată mărunt, până ce se înmoaie.
Adăugăm ciupercile și lăsăm să fiarbă 10-15 minute. La nevoie punem 1/2 cană cu apă, dar nu mai mult, deoarece mai lasă apă și ciupercile.
Între timp punem făina într-o cană, turnăm treptat apă și amestecăm până ce devine ca o smântână mai subțire.
Turnăm făina peste ciuperci, amestecând continuu și lăsăm să fiarbă pînă ce sosul se îngroașă. Apoi adăugăm condimente după gust și lăsăm să mai fiarbă împreună timp de 5 minute, până ce se uniformizează gusturile.
Preparăm pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și le scurgem. Servim spaghetele cu ciuperci, în sos alb, fierbinți. Deasupra presărăm mărar tocat mărunt.


Video: Savijača od šampinjona i bukovača - Fini Recepti by Crochef