af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Heuninggeroosterde Uiertert

Heuninggeroosterde Uiertert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 1 vel bevrore blaardeeg (die helfte van die pakket van 17,3 gram), ontdooi
  • 3 spekskywe, dwars in stukke van 1/2 duim gesny
  • 2 groot soet geel uie (ongeveer 1 1/2 pond), in 1/4-duim-dik rondtes gesny
  • Plantaardige oliesproei met nonstick
  • 1/2 teelepel fyn seesout
  • 1/8 teelepel vars gerasperde neutmuskaat
  • 1 teelepel vars tiemieblare

Resepvoorbereiding

  • Plaas die rak in die boonste derde van die oond en voorverhit tot 375 ° F. Rol blaardeeg met ligte meelbestrooide deeg uit op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is tot 'n reghoek van 14 x 10 duim. Vou 1/2 duim deegrande aan alle kante na die middel, en vorm 'n reghoek van 13 x 9 duim. Plaas deeg op groot bakplaat. Druk styf op die deegrande met 'n vurk om 'n rand te vorm. Koel kors.

  • Kook spek in 'n klein pannetjie oor matige hitte tot bruin en bros. Oordra na papierhanddoeke om te dreineer. Hou 1 eetlepel spekdruppels uit die pan. Klits heuning, wyn en 1 eetlepel spekdruppels in 'n groot bak. Voeg uie by; gooi vir jas. Bedek nog 'n groot bakplaat met kleefwerende sproei. Smeer uiemengsel in eweredige laag op vel. Rooster 30 minute. Draai uie om sodat ringe kan skei. Rooster tot uie gekaramelliseer is, en draai gereeld vir egalige verbruining, 30 tot 45 minute. Haal uit die oond; verkoel uie effens.

  • Verhoog die oondtemperatuur tot 400 ° F. Meng crème fraîche, seesout, 1/4 teelepel swartpeper en neutmuskaat in 'n klein bak. Smeer crème fraîche met 'n offset -spatel oor die kors tot by die gevoude rand. Rangskik uie bo -op crème fraîche. Besprinkel met spek. Bak tert tot kors lig goudbruin en bolaag borrel, 20 tot 25 minute. Besprinkel met tiemie en sit voor.

Resep deur Sara Kate Gillingham Ryan,

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: kalorieë (kcal) 334,4 %kalorieë uit vet 56,9 vet (g) 21,1 versadigde vet (g) 9,0 cholesterol (mg) 36,3 koolhidrate (g) 30,3 dieetvesel (g) 1.8 totale suikers (g) 15,0 netto koolhidrate ( g) 28.6 Proteïen (g) 5.6 Natrium (mg) 401.0 Beoordelingsafdeling

Heuninggeroosterde Uiertert - Resepte

Mmmmmmm het dit gered dit lyk heerlik. Dankie. Diane

Ek sou dit selfs met 'n nie-so-goeie bottel wyn geëet het!

Dit lyk net TE goed. En ek hou van jou idee om dit voor die vuur met 'n bottel wyn te eet.
Beste,
Susan

teken my aan vir die tert, die vuur en die wyn! LOL!

Hou van gekaraliseerde uie, en as 'n tert moet dit so goed wees, sal ek dit graag wil probeer.

Ek het toevallig die helfte van die blaardeeg in my vrieskas! Ek het hierdie tipe tert al voorheen gesien, maar ek het nie 'n resep daarvoor nie, en ek het ook nooit een gemaak nie. Hierdie een lyk AWESOME !! Die drankhond sou sy kop laat waai! So eenvoudig en elegant!

lekker- dit lyk goed, ek het 'n vegetariese dieet, maar ek kan net 'n uitsondering maak.

Lyk so heerlik! My SIL maak een met pizzadeeg, maar ek sal joune met die skilferkorsdeeg moet probeer, dit lyk fantasties.

Klink wonderlik! Die beste deel van 'n bredie vir my is die soet uie en die stukkies spek, en hierdie tert het al die goeie dinge op een plek!

Ag, hoe lief was ek vir gekarameliseerde uie.

Dit het pragtige Velva uitgekom. Is dit in die huidige uitgawe, ek het myne nog nie gekry nie. Ek hou van die idee van die heuning met die tamaties. Ek moet dit gou maak. Hoop jy het 'n wonderlike week!
-Gina-

Oooh, ek is mal oor uietertjies. Het nog nooit heuning bygevoeg nie, maar ek is seker dit is heerlik!

sprinkel 'n bietjie bloukaas bo -op en jy sal my van die tafel moet wegsleep.

Ek het vertraag toe ek dit lees, want dit lyk baie goed! Joni

MMMMMMMMMM. Ek is mal oor jou uie -gebak tarte!

Die kombinasie van gekarameliseerde uie, spek en heuning klink ongelooflik, 'n heerlike hartige tert!

Yum! Dit is beslis my soort kos. Jou tert klink fantasties en moet met al die goeie bestanddele probeer word!

Het jy gesê geniet met 'n goeie bottel wyn, ek is daar. Dit is mooi en ek wed regtig baie lekker.

Ek kon die hele ding alleen eet!

Ek is mal oor tiemie met gekarameliseerde uie. Ek sou nooit aan heuning gedink het nie, want dit is gewoonlik soet genoeg - maar spek, o my! En skilferkorsdeeg! Dit lyk pragtig, Velva, en ja, ek kan my voorstel dat ek dit op 'n weeksaand voor die kaggel (JOU) kan geniet met 'n bottel wyn.
:)
Valerie

Dit kan vir my 'n maaltyd wees! Dit klink heerlik en perfek vir die winter. Ek hou ook van die omgewing. kaggel en 'n bottel wyn)

ai, dit klink na die perfekte mengsel van soet en hartig en lyk so heerlik! hou daarvan!

Spek en gekarameliseerde uie - twee van my gunstelinge - dit moet goed wees.

o ja vir uietert met spek, en 'n bottel wyn ook. :)

6 porsies? Ek het gedink dis alles vir my. Spek, gekarameliseerde uie en 'n bietjie crème fraiche is die hemel. Pragtige! U weet hoe u kaggel sit.

O, ja! Dit is vir my die perfekte hoofgereg - 'n bietjie smaaklik, 'n bietjie spek, 'n bietjie gebak! Bevrore blaardeeg het ons werklik soveel opsies gegee in terme van pragtige, tuisgemaakte terte.

Dit lyk wonderlik! Uie, wyn, spek, blaardeeg. beslis 'n wenner vir my :)

Regtig heerlik, Velva. Gekarameliseerde uie en spek word vir mekaar gemaak.

Dit is net mooi! Ek hou van die klank van die kombinasie van spek, heuning en uie. yum :)

O Velva! Dit is presies die soort kos wat ek voor die vuur met 'n goeie glas rooiwyn wil eet) Dit klink net te dromerig.

Jip! Krul nou op die bank en begin peusel! Dit lyk absoluut heerlik.

Hierdie tert lyk perfek. Dit gaan 'n koue naweek wees hier die tweede in 'n ry. Kaggel sal ons aan die buitekant warm maak en hierdie tert sal ons aan die binnekant warm maak.

O sjoe - heuninggeroosterde uie? Dit klink wonderlik! Dit lyk regtig hemels, Velva.

P.S. Ek het uiteindelik 'n resep vir die gaspos gekies. Ek moet nou eers daarby uitkom. Kan nie wag nie!

Ek het hierdie resep in Bon Appetit gesien en het gedink dit lyk so wonderlik !! Bly om te sien dat jy dit probeer het :)

Gekarameliseerde en gebraaide uie is so lekker om te eet. So ek weet dit is ongelooflik lekker!

U het my begeer om dit net met die naam, Velva! Toe sien ek die prentjie met daardie pragtige ryk kleur en swem. :-) My laaste ervaring met 'n uietert was nie goed nie. 'N Soliede grys massa uie in 'n kors. Blech. :-) Die uwe lyk fantasties.

Dit lyk goddelik en perfek om voor die kaggel te eet met 'n bottel wyn! Dankie vir die wonderlike resep!

Soet, sappige uie op deeg. Heerlik. Geniet die naweek

Sjoe. Dit lyk ongelooflik lekker.

Ek sou die hele dag hiervan wegbreek totdat slegs krummels oor is. Yum !!

Die tert, die wyn, die vuur. - klink ongelooflik!

Ek speek. Gekaramelliseerde uie EN blaardeeg? Sluit my in!

Ag man. Dit lyk ongelooflik. Niks klop 'n goedgemaakte uietert nie.

Gekarameliseerde uie en spek is 'n swakheid van my- dit lyk so goed!

Yum! Ek voel nie te hartseer oor my man se afkeer van uie nie (nou ja, alles behalwe uieringe). Ek sal ook sy porsie eet! )

sjoe, dit lyk ongelooflik, ons Duitse vriende het iets soortgelyks gemaak toe ons 'n wonderlike naweek gehad het, Velva

Toe ek die diep donker gekarameliseerde uie sien, was ek verslaaf. Wonderlik.

Ek is jammer om dit te erken, maar ek kon die hele tert alleen eet. Gee asseblief die wyn.
Sam

O wee, ek wed dit is ongelooflik, ek hou van al die pragtige sterk geure!
* soen* HH

Ag man dit lyk absoluut heerlik!

Heeltemal tartelicious! Ek kan my net indink hoe heerlik al die uie gaan proe!

Ek het vandag net op jou blog afgekom en is mal daaroor. Hierdie tert (saam met alles anders) lyk heerlik!

Lekkerte !! Uitvindsel om heuning saam met die uie te gebruik. Dankie, die prentjie lyk pragtig.

Sjoe! Wat 'n wonderlike tert! Ek wens ek het een hiervan gehad vir aandete vanaand. :)

Ek sal dit baie geniet as aandete met 'n groenslaai en 'n glas wyn, 'n goeie resep.)

OMG. Ek is mal daaroor om blaardeeg so te gebruik om vinnige tert en middagete op te maak, so nuttig. Hou ook van jou bestanddele hier, wonderlik :)

Gee my enige tert en ek sal 'n gelukkige gelukkige meisie wees :-)
Hierdie uietert lyk ongelooflik! Ek het nog nooit een geproe nie en nou wonder ek hoekom ?! Sal hierdie een verseker probeer!

Ek maak geen grap nie, ek het twee dae gelede een Duitse uiekoek (Zwiebelkuchen) gebak, maar met Quark -kaasdeeg. Wel, ek wens ek was slim genoeg om daaraan te dink om gebak te gebruik !! Die bolaag wat met heuning en wyn berei word, klink regtig heerlik.

Dit lyk so heerlik, ek is in die versoeking om die reëls sonder gebak wat ons tans volg, te verbreek!

Gelukkige glans toegedraai in blaardeeg! Dankie vir die deel! - Gary

U het waarskynlik baie mense ingesuig deur net spek te noem. Die tert lyk ook super elegant.


Metode

Voorverhit die oond tot 220C/200C Waaier/Gas 7.

Sit 'n rooster oor medium -hoë hitte. Smeer die eiervrugskywe ruim met olyfolie en geur liggies aan albei kante. Kook op die rooster tot sag en verkool, maar draai halfpad om. Miskien moet u dit in groepe doen.

Rol die deeg uit en plaas dit op 'n groot kleefvrye bakplaat. Gebruik 'n klein mes om 'n rand van 1 cm om die rand van die deeg te sny en prik die basis om te voorkom dat dit opblaas. Smeer die rand met geklitste eier.

Meng die tamatiepasta, knoffel en gedroogde basiliekruid in 'n klein bakkie en versprei oor die basis, vermy die rand. Sit die eiervrug bo -op. Verkrummel die feta en strooi die eiervrug oor. Bak 25-30 minute op die middelste rak, of tot die kante opgeblaas het en die deeg gaar is. Laat staan ​​vir 10 minute.

Maak intussen die slaai. Plaas die naeltjies versigtig op die rand van 'n klein gaskookplaat en draai die vlam tot die laagste posisie sodat die rande vassit en die knoffel swart word. Skakel die gas af, laat die knoffel effens afkoel, kap die naeltjies so fyn as moontlik en druk dit met die agterkant van 'n mes fyn.

Plaas die knoffel, olie, asyn, mayonnaise en 'n knippie sout in 'n deksel en skud tot glad.

Plaas die blare, ui en dennepitte in 'n groot bak en drup oor die slaaisous. (Enige oorblywende dressing kan in die yskas gehou word.)

Om voor te sit, sny die tert in vier tot ses snye en sit voor saam met die slaai. Sprinkel die vars basiliekruid oor en eindig met 'n bietjie olyfolie.


Vakansie -resepkissie: 6 geregte om u gedurende die seisoen te sien

& quot Die kans is goed dat jy reeds alles het wat jy nodig het om hierdie gekarameliseerde uietert in jou spens te maak, & quot; sê sjef Susan Spungen.

"Net oor enige groente kan 'n gladde sop verander word," sê Spungen. Die wilde sampioen -bisque tref die kol tydens koue weer.

Van die botterblaarslaai tot die wingerdstamaties tot die avokado, alles in hierdie slaai is vars, vars, vars.

Die sous wat vir hierdie vark tonnato gebruik word, dien ook as 'n pittige dip vir crudit è.

"Daar is geen afskilfering nodig met hierdie gereg nie," sê Spungen. En oorblywende pampoen is 'n goeie toevoeging tot enige geïmproviseerde slaai. & quot

"Almal is mal oor hierdie koek," sê Spungen. Die kombinasie van suurlemoenskil en romerige vulsel skep 'n roomagtige effek wat volwassenes en kinders verheug.

'N Perfekte buffet
Rooi, wit en groen slaai + varkvleis Tonnato + gekarameliseerde ui en spektert

'N Vakansie middagete
Groentebisque + gekarameliseerde ui en spektert + rooi, wit en groenslaai

Feestelike vakansie -ete
Vark Tonnato + Heuninggeroosterde Pampoen + Suurlemoenskil Kaaskoek


Maak pragtige gebraaide rooi uie

New York City fotograaf, reisiger en kosliefhebber, Mark Weinberg, vang die die meeste kwylwaardige foto's op sy Instagram-feed, soos die geroosterde rooi uie wat hy onlangs geplaas het.

Ek is mal oor uie. My man is egter nie 'n fan nie. Dit kan moeilik wees om dit in resepte in te sluip. Hoe in die wêreld sou ek een van hierdie pragtige blomagtige groente op sy bord sit en hom laat eet? Maklik. Karmeliseer dit en versoet dit met 'n heuning -balsamiese glans.

Geroosterde Rooi Uie Met Heuning Balsamiese Vermindering

Bestanddele

4 groot rooi uie, geskil en in twee gesny. Rooi uie is soeter as geel.

Kosher sout en vars gemaalde peper

1. Voorverhit die oond tot 375 & degF.

2. Spuit 'n afgeronde bakplaat met kleefwerende kossproei en plaas die uiehelftes 'n paar sentimeter uitmekaar.


3. Met 'n deegborsel, vee elke ui mildelik met olywe en geur met sout en peper.


4. Bedek die uie met foelie en rooster in die voorverhitte oond vir 40 minute. Verwyder die foelie en rooster vir 20 minute onbedek. Haal uit die oond en hou eenkant.

5. Terwyl die uie gebraai word, berei die reduksie voor. Meng die balsamiese asyn en heuning in 'n klein kastrol. Laat die mengsel gereeld roer, laat dit kook en kook vir 10 minute of totdat die vloeistof met die helfte verminder het en die agterkant van 'n lepel bedek.

6. Giet die balsamiese reduksie oor die uie, en besprinkel met 'n handvol vars tiemieblare.


Heuninggeroosterde Uiertert - Resepte

'N Paar weke gelede het een van my beste vriende vir my 'n e -pos gestuur met die onderwerp “Leuke vraag vir jou en ek het geweet dat ek 'n bederfie sou hê. Van duisende kilometers daarvandaan vertel Julia my van 'n whisky -proeklub waaraan sy en haar kêrel deelgeneem het. Hierdie maand het hulle die eer om gasheer te wees, en Julia het 'n paar voorgeregte gevra om saam met die Finger Lakes -klitser te gaan hulle sou 'n steekproef neem. Julia ken my goed en het tereg voorspel dat dit my inderdaad sou opwind.

Voordat ek by die parings kom, stel ek u graag voor aan hierdie vriendin van my, Julia Pistell. Sy is 'n ongelooflike talentvolle nie -fiksieskrywer (kyk ernstig na 'n paar van haar opstelle op haar webwerf) wat jou sal laat lag en huil en nog meer kan dink en lag. Sy is histeries (en as sodanig mede-stigter van 'n professionele improvisasiekomedie-groep), intelligent (haar werk is by die Mark Twain-huis) en het die perfekte radiostem (sy dra gereeld by tot NPR). Ons het meer as 10 jaar vriendskap onder ons gordels, wat insluit om saam te woon, saam deur die ou Route 66 te ry, saam in China rond te stap en, onlangs, saam te baljaar. Julia was een van my vroegste kulinêre proefkonies.

Dus, terug na whiskey en kos, het die wiele dadelik begin draai. Hier is wat ek voorgestel het:

Parmesaan-gevulde dadels Dit is die perfekte skemerkelkies. Maklik om aanmekaar te sit en altyd 'n skare te geniet, ek het gedink dat die karamelnote in die dadels whisky sou aanvul. Die parmesaan sorg vir 'n lekker, souterige omami-ryk element, wat altyd lekker is saam met drankies. En saam met die parmesaan en dadels is daar 'n wonderlike sout-soet ding aan die gang. (Resep hieronder.)

Crostini – Nog 'n eenvoudige en heerlike skemerkelkie -voorgereg. Crostini is lekker om te maak en kan voorberei word met 'n paar verskillende kombinasies van bestanddele, wat groter verskeidenheid moontlik maak sonder veel ekstra werk. Ek het crostini voorgestel met ricotta, heuning en gesnyde peer, en gedink dat die soetheid van die heuning en vrugte 'n goeie kontras met die whisky sal bied. Crostini bedek met ricotta en stadig geroosterde tamaties is nog 'n gunsteling van my.

Heuninggeroosterde Uiertert Ek het hierdie ongelooflike tert nou al 'n paar keer gemaak en dit gaan altyd vinniger as wat ek 'n foto daarvan kan neem. Ek verbeel my dat die heuning-versoete gekarameliseerde uie weer 'n goeie kontras met die whisky sal hê, terwyl die pittige crème fraiche amper as 'n smaakreiniger tussen slukkies kan dien. Dit is die item wat die meeste werk uit die vier benodig, maar dit is die moeite werd!

Baba Ganouj – 'n Duik is altyd 'n goeie toevoeging tot 'n voorgeregtafel, want dit kan vooruit gemaak word en 'n skare bedien. Baba ganouj het onmiddellik by my opgekom, aangesien ek gedink het dat die rokerigheid van die gebraaide eiervrug goed pas by die rokerigheid wat u gewoonlik in whisky vind.


28 heuninggeroosterde vidalia uie Resepte

Heuninggeroosterde uie

Heuninggeroosterde uie

Heuninggeroosterde uie

Heuninggeroosterde uie

Geroosterde uietert met Maytag -bloukaas

Geroosterde uietert met Maytag -bloukaas

Koljander, gebraaide swart gebraaide ribbetjie met gebakte ui

Koljander, gebraaide swartpeper gebraaide rib gebraai met geroosterde ui

Blue Corn Tortilla Red Snapper met Poblano Vinaigrette en Sweet Onion-Corn Relish

Blue Corn Tortilla Red Snapper met Poblano Vinaigrette en Sweet Onion-Corn Relish

Blue Corn Tortilla Crusted Red Snapper met Poblano Vinaigrette en Sweet Onion-Corn Relish (Bobby Flay)

Blue Corn Tortilla Crusted Red Snapper met Poblano Vinaigrette en Sweet Onion-Corn Relish (Bobby Flay)

Blue Corn Tortilla Crusted Red Snapper met Poblano Vinaigrette en Sweet Onion-Corn Relish (Bobby Flay)

Blue Corn Tortilla Crusted Red Snapper met Poblano Vinaigrette en Sweet Onion-Corn Relish (Bobby Flay)

Geroosterde hoender met Orzo

Geroosterde hoender met Orzo

Rooi Kerrie Gemarineerde Romp Steak Fajitas

Rooi Kerrie Gemarineerde Romp Steak Fajitas

Rooi Kerrie Gemarineerde Romp Steak Fajitas (Bobby Flay)

Rooi Kerrie Gemarineerde Romp Steak Fajitas (Bobby Flay)

Gebraaide inkvis en soet uieslaai met gebraaide tamaties en groen Chili -vinaigrette (Bobby Flay)

Gebraaide inkvis en soet uieslaai met gebraaide tamaties en groen Chili -vinaigrette (Bobby Flay)

Geroosterde biefstuk slaai met Poblano Vinaigrette (Bobby Flay)

11 Sep Polenta -terte met heuninggeroosterde tamaties

'N Romerige laag tuisgemaakte ricotta -kaas bedek met heuninggeroosterde tamaties, alles in 'n kaasagtige polentakors, en middagete word bedien!

Polenta is 'n uitstekende alternatief vir 'n tradisionele tertkors. Dit is 'n bietjie groter as gebak, makliker om te maak en glutenvry. Druk net warm polenta in 'n tertdop, laat afkoel en bak dan in 'n warm oond om die rande skerp te maak voordat dit gevul word.

Vir die polentakors benodig jy:

  • 1 3/4 koppies water
  • 1 teelepel sout
  • 1/2 koppie geel mieliemeel
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1/4 koppie gerasperde Parmigiana Reggiano

Bring eers die soutwater tot kookpunt. Giet die mieliemeel stadig in die kookwater, terwyl u aanhoudend klits. Verlaag die hitte tot laag, roer die olyfolie en gerasperde kaas by. Kook 15-20 minute, gereeld terwyl jy klits totdat die polenta verdik is. Die tekstuur lyk soos kapokaartappels. Laat die polenta 5-10 minute afkoel voordat u die tertvorms vorm, sodat u nie u vingers verbrand nie.

Skep die mengsel in 'n goed geoliede 9 duim tertpan of vier klein 3 duim tertpanne. Maak jou vingerpunte nat en druk die polenta eweredig in die bodem en teen die kante van die tertpan. Die kors moet ongeveer 1/4 duim dik wees. Laat die kors vir minstens 'n uur in die yskas stol totdat dit stewig word.

U kan die kors ook 'n dag voor die tyd tot op hierdie punt voorberei. Ek maak gereeld ekstra polenta en gebruik die oorskiet die volgende dag as tertdoppe.

Vir die vulsel benodig jy:

  • 500 gram kersie- of druiwetamaties
  • 3 eetlepels olyfolie
  • 2 eetlepels heuning
  • 1 groot knoffelhuisie- fyngekap
  • 1/2 teelepel fyngedrukte gedroogde rooi brandrissies
  • n knippie sout
  • 1/4 koppie gerasperde Parmigiana Reggiano
  • 1 koppie ricotta kaas*

*Om u eie ricotta te maak, klik hier vir instruksies. Dit is makliker as wat jy dink!

Voorverhit die oond tot 375 F en berei die tamaties voor vir braai. Sny die tamaties in die helfte en rangskik dit in 'n enkele pan in 'n vlak braaipan. Klits die olyfolie, heuning, knoffel, fyngemaakte brandrissie en sout en peper saam in 'n klein bak. Bedruip die heuningmengsel oor die gesnyde oppervlak van die tamaties en bak 25-30 minute tot sappig en borrelend.

Sodra die tamaties in die oond is, haal die polentakors uit die yskas en strooi die gerasperde Parmigiano oor. Bak die korsies 20-30 minute langs die tamaties totdat die rande bros is.

Om die tertjies bymekaar te maak, verdeel die ricotta -kaas eweredig tussen die warm polenta -korsies en bedek dit met die geroosterde tamaties. Versier met 'n paar vars kruie, soet basiliekruid, oregano, tiemie of wat jy ook al die beste hou. Hierdie tert kan warm of by kamertemperatuur bedien word, en dit reis goed, wat dit ideaal maak vir piekniek -middagetes.

U kan hierdie resep gebruik om 'n volgrootte tert, kleiner individuele tertjies of klein happies te maak. Vir partytjiehappies, maak hierdie polenta -tertdoppe in mini -muffinpanne en vul dit met ricotta of geroosterde feta met knoffel en versier met 'n verskeidenheid toppe. Heuninggeroosterde tamaties, swart olyf tapenade, gekarameliseerde uie en geroosterde rooi soetrissies is uitstekende opsies, maar eksperimenteer gerus met wat jy byderhand het. Dit is 'n baie veelsydige, maklik aanpasbare resep.


Heuninggeroosterde vy & amandeltert

Voorverhit die oond om 180 ° C/konvensionele 200C/gas te waai. 6. Rol deeg uit op 'n meelbestrooide oppervlak en gebruik om 'n vlak losboompan van 25 cm lank te bedek (kyk na ons video om te sien hoe om dit te doen. Maak seker dat die deeg bo die rand kom) krimp in die bak en die vulsel kan mors.Koel vir 30 minute.

Sny intussen die vye in die lengte en sit dit langs die kant op 'n bakplaat. Meng die lemoensap en heuning in 'n bak, giet dit oor die vye en rooster vir 10-12 minute tot net sag. Giet enige sap in 'n kastrol en hou dit voor.

Prik die basis van die verkoelde bakkie met 'n vurk, bedek dit dan met vetpapier en vul met bakbone. Bakblind vir 15 minute. Verwyder die papier en boontjies en bak nog 5-10 minute tot die deeg goudbruin is. Haal uit die oond en verlaag die temperatuur waaier 130C/konvensionele 150C/gas 2. Laat die deegbak effens afkoel voordat dit gevul word.

Room botter en suiker in 'n voedselverwerker of met 'n elektriese klitser tot glad en bleek. Giet die gemaalde amandels en skil by en roer kortliks. Voeg eiergele en 1 eetlepel van die voorbehoude vysap by en klits weer tot glad. Verdeel egalig oor die deeg.

Druk die vye met die gesnyde kant na bo in die amandelmengsel. Bak 11 uur 4 uur of tot dit goudbruin is (moenie bekommerd wees as die middel nog sag lyk nie - 'n bietjie taaiheid is goed). Laat 15 minute in die vorm, verwyder dan die sye en plaas dit op 'n draadrak om af te koel.

Neem voor die opdiening die basis van die tertoffers en plaas dit op 'n plat bord. As daar nog sap oor is om die vye te braai, bring dit tot kookpunt en laat dit vir 1-2 minute prut tot dit styf en stroperig is. Smeer dit oor die vye en sit dit so gou as moontlik voor, terwyl die stroop nog glansend op die vye is (dit sal begin deurdring in die vulsel as jy dit te lank laat).


Gekarameliseerde uie hoender

'N Soet en hartige hoendergereg wat minute neem om voor te berei. Die geheim is die uie en die lang gaarmaaktyd.

  • 165min Duur
  • 150 minute kooktyd
  • 15min Voorbereidingstyd
  • 8 porsies Porsies

Bestanddele

  • Hoender in vier of agt stukke gesny
  • 4 Spaanse uie
  • ⅔ koppie heuning
  • 3 takkies tiemie

Voorbereiding

2. Sny ui in dun skywe en plaas in groot bakpan. Plaas tiemietakkies oor uie.

3. Maak hoenders skoon deur onder koue water te hardloop, vet met 'n kombuiskêr af te sny en met 'n papierhanddoek droog te word.

4. Plaas hoender in bakpan. Bedruip heuning bo -oor hoender. Bedek styf met foelie en bak 2½ uur by 350 ° F.