af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

PointsPlus Surf and Turf Resep

PointsPlus Surf and Turf Resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Niks klop flanksteak en kreefsterte met knoffelbotter nie. Hier is 'n gesonde weergawe van hierdie duo wat u in u eie agterplaas kan maak.

Bestanddele

  • 4 bespuitings kookspuit, verdeel
  • 1 ½ pond ongekookte kreefvleis, sterte, ontdooi as dit gevries is
  • 1 ¼ pond rou maer flank steak
  • 2 teelepel gemaalde knoffel
  • ½ teelepel tafelsout
  • ½ teelepel swartpeper, vars gemaal
  • 1 ½ eetlepel ongesoute botter
  • ½ koppie verminderde natrium hoenderbouillon
  • 2 teelepel gemaalde knoffel
  • 2 teelepels vars suurlemoensap
  • ½ teelepel tafelsout
  • ¼ teelepel swartpeper, vars gemaal
  • 1 eetlepel pietersielie, vars, gekap
  • ½ medium suurlemoene, in skywe gesny

Aanwysings

Van hitte af, roosterrak met kookspuit; verhit rooster. Plaas kreefsterte op 'n snyplank, met 'n sagter dop na bo. Sny kreefsterte met 'n skerp mes of 'n kombuiskêr in die lengte in die helfte, sodat die vleis ontbloot word. Vryf steak in met 2 teelepels knoffel, ½ teelepel sout en ½ teelepel peper, druk mengsel in steak; jassteak met kookspuit.

Rooster steak, draai een keer, tot medium skaars, ongeveer 15 minute, of langer vir die gewenste mate van gaarheid. Haal steak na 'n snyplank; laat rus vir 10 minute. Om die kreefsterte te rooster, bedek die vleis met kookspuit en plaas die kreef, met die kant na onder, op die rooster; rooster tot liggies verkool, ongeveer 4-5 minute. Keer kreefsterte om; kook tot die skulpe verkool en die vleis ferm en ondeursigtig is, nog ongeveer 3-4 minute. Om knoffel-botter sous te maak, sit botter en 2 teelepels knoffel in 'n klein kastrol; kook oor lae hitte tot botter smelt. Roer sous, suurlemoensap en oorblywende sout en peper by; laat 30 sekondes saggies prut en verwyder van die hitte. Om voor te sit, sny steak styf teen die graan. Roer pietersielie by knoffel-botter sous en drup oor kreef; bedien met suurlemoenskyfies.


U moet hierdie branderige resepte probeer

Surf 'n 'turf is 'n steunpilaar van die Noord -Amerikaanse kombuis. Dit kombineer die aardse, taai geure van rooivleis met die sappige en sappige smaak van seekos. Gewoonlik behels dit kreef of garnale vir die seekoskomponent, en beessteak of filetmignon vir die rooivleis.

Die gewildheid van brander- en turfgeregte het eers in die jare ná die Tweede Wêreldoorlog in die Verenigde State begin styg. Sedertdien het miljoene Amerikaners verlief geraak op die unieke kombinasie van geure en teksture wat slegs in branders en turfsteakhuise gevind kan word.

Daar is eintlik niks soos die gevoel om langs twee pragtige voorgeregte te sit nie. Ongelukkig het ons nie altyd die begroting om by steakhuise en seekoskosse te eet nie. En dit is die skoonheid van huiskos, aangesien u dieselfde duur smaak kry, maar teen 'n fraksie van die prys.

Moet ons meer sê? Lees verder om ons gunsteling branderplank- en grasresepte te ontdek, van kreef en filetmignon tot ribbetjies en sint -jakobsschelpe. En die beste van alles - dit is alles op 'n klein begroting (natuurlik relatief gesproke). Ons belowe dat u nie teleurgesteld sal wees oor hierdie heerlike visgeregte nie. Maar miskien het u 'n paar groter bordjies nodig - net gesê.


Resep opsomming

  • 1 pond gesnyde spek
  • 1 groot Vidalia, of ander soet ui in ringe gesny
  • 4 (4 ounce) rooi snapper filette, bene verwyder
  • 1 skeut sojasous, of na smaak

Voorverhit 'n buitegrill tot medium-hoë hitte.

Maak die vismandjie of 'n soortgelyke draadmandjie oop en voer die een kant met repies spek, en laat 'n spasie tussen die skywe. Bedek die laag spek met 'n laag uieringe. Plaas die visfilette bo -op die ui. Bedek vis met nog ui, dan repies spek oor die ui. Maak die mandjie toe en besprinkel met sojasous.

Plaas die mandjie op die warm rooster en kook 5 tot 7 minute aan elke kant, of tot die spek net gaar is. Haal van die rooster af en maak die mandjie oop. Plaas 'n soortgelyke bord onderstebo op die kos en draai die mandjie en bord om sodat die kos bo -op die bord is. Lig die mandjie op en sit voor.


Surf- en grasresep | Kreefstert en varkhaas

Oscar Cameron
Deel hierdie video

Drukbare resep hieronder! Bly in kontak met meer resepte en komende geleenthede in ons e -pos nuusbrief:

Gebruik in hierdie video:
Cowboy -voorskoot

Hasty Bake Legacy 131:
Gebruik kode: KENTROLLINS vir 10% afslag

Yeti Roadie 24:
Rode draadlose mikrofoon:

Klik hier vir meer voorgestelde produkte in ons video's:

Kyk na ons BESTE VERKOOP -kookboeke, 'n smaak van cowboy en geloof, familie en die fees. Kry u getekende eksemplaar hier:
Ook beskikbaar by boekwinkels landwyd en by Amazon

---------------------------------
Kent Rollins
Cowboy -kookkuns, gietyster, buitekook, braai, Nederlandse kookkuns

Let wel: sommige van die bogenoemde skakels is aangeslote skakels, wat beteken dat ons geen ekstra koste vir u kan ontvang nie, en ons kan 'n kommissie ontvang vir u deurkliek en aankoop.


11 Resepte om te meng en te pas vir 'n brander- en grasmaaltyd

Hou jy van branderplankry? Hierdie klassieke kombinasie van seekos en rooivleis word bedien in steakhuise in Noord -Amerika, sowel as in die Verenigde Koninkryk en Australië. U hoef nie 'n luukse restaurant of 'n ingewikkelde resep te hê nie; ons het 'n gids om 'n fantastiese brander- en grasdinee in u eie kombuis saam te stel.

Die oorsprong van die term is onduidelik, hoewel die vroegste bekende aanhaling spruit uit die Los Angeles Times in 1961. Dit was lankal 'n simbool van die middel- en hoërklas Americana om steak en kreef, of 'n ander variasie, te kombineer.

Ons dink steak en kreef is wonderlik, maar as u tuis 'n brander -en -maaltyd wil voorberei, het ons resepte saamgestel wat baie meer toeganklik is.

Hier is 'n paar branderplankrye wat ons aanbeveel:

  • Met spek toegedraaide filet met gebakte kammossels
  • Knoffelkors-ribbetjie met Paleo-salmkoeke
  • Tri-tip met chimichurri en pansalm met radyse-appelslaai
  • 5 minute marinade NY Strip met geskilde sint-jakobsschelpe en spek suurlemoensap
  • Een-pan filet mignon en groente met salm krokette

U vind al hierdie resepte, plus 'n paar bykosidees, op die onderstaande lys. U kan hierdie resepte natuurlik meng en pas soos u wil. Geniet u brander- en grasdinee!

Salmkrokette met Remoulade

Wil u 'n knapperige hap by u brander- en grasmaal voeg? Slaan die gebraaide garnale oor en probeer hierdie salm-krokette met remoulade.

Geur is ingebou in elke stap van hierdie resep, van die witwyn gestroopte salm tot die beslag wat met dragon gepak is. Moenie vergeet van die lekker, romerige remoulade, gemaak met kappertjies, piekels, suurlemoensap, mayo en meer nie.

Al die lae smaak is 'n vet happie, maar dit is nie moeilik om op te sweep nie. Hulle is binne 30 minute gereed.

Gekapte sint -jakobsschelpe met spek -suurlemoen -roomsous

Hierdie geskilde kammossels met spek -suurlemoenslaaisous is die perfekte, sappige voorgereg om aan u maaltyd vir maaltye te begin. Dit is bedrieglik eenvoudig om voor te berei.

U benodig net 'n handjievol bestanddele: seekos, spek, suurlemoen, room, sout, peper en u gekookte vet.

Die samestelling van sappige sint -jakobsschelpe, skerp spek en lewendige suurlemoensraaisous sorg vir 'n baie aangename smaak. U sal nie spyt wees om dit te maak nie.

Maklike bottergestroopte kreef

Kreef is die perfekte seekos om saam met 'n steak te kombineer vir 'n heerlike brander- en grasmaaltyd. Hierdie resep is maklik om te volg, maklik om te maak, en gee heerlike, botterige kreef.

Die bottergestroopte kreefresep gebruik ButcherBox kreefklou en kneukelvleis en pas perfek saam met 'n filet mignon, NY strip steak of ribeye.

Gebraaide salm met groen godin dressing en radyse appelslaai

Slaaikursus? Seekos? Maak twee branders en grasvoëls met een klip dood met hierdie salm met pannekoek met 'n groen godinversiering en 'n radysappelslaai resep.

Hierdie knapperige appelslaai is bros, soet en verfrissend en is heerlik as dit eenmaal geklee is in 'n groen sous. Ons praat oor vars dragon, vars pietersielie en grasuie met 'n lekker jogurtbasis.

Die salm word gemarineer met dieselfde mengsel van kruie, wat hierdie gereg 'n lewendige gereg maak om die stewigheid van biefstuk teë te werk.

Eenvoudige gekapte sint-jakobsschelpe

Soms hoef surf en turf nie 'n groot saak te wees nie. Hierdie eenvoudige gekapte sint-jakobsschelpe voeg 'n helder seekosgereg by jou smeer, met baie min moeite.

Om dit te maak, geur u kammossels eenvoudig met sout en peper en braai in u gunsteling kooktemperatuur met hoë temperatuur. Vir 'n absolute rykdom, maak 'n vinnige pansous met botter, knoffel, gemmer, Fresno-peper, suurlemoensap en vars pietersielie.

Paleo -salmkoeke

Jy het al krapkoeke gehad, maar as jy nog nie hierdie Paleo -salmkoeke opgeklits het nie, is dit tyd.

Hierdie koeke maak nie staat op geblikte iets nie - dit is gemaak met wilde Alaskan sockeye -salm en is absoluut vol smaak. Hiervoor kan u die mengsel van rooi soetrissie, uie, uie, paleobroodkrummels (of amandelmeel), mayo en Dijon bedank.

Hierdie salmkoeke kook vinnig - hulle is gereed in 15 minute. Weereens hoef surf en turf nie moeilik te wees nie.

Tri-Tip met Poblano-Lime Chimichurri

Moet u 'n skare voed, en wil u nog steeds branderplankry en grasveld bedien? Kies vir 'n groter vleisbraai, soos hierdie drie-tip met poblano-lime chimichurri.

Mag en sag, drie-tip word perfek aangevul deur 'n pittige, vet sous soos chimichurri. Die lewendige groensous pas ook goed by die seekoskant van jou maaltyd.

Hierdie drie-tip benodig 'n bietjie vooraf voorbereiding: onthou net om dit te sout en laat dit onbedek in die yskas oornag sit. Van daar af sny en braai jy die snit.

Die voorbereiding van die chimichurri neem 'n paar minute: kombineer net knoffel, poblano -peper, koriander, pietersielie, lemmetjiesap, olyfolie, sout en peper. Pro tip: maak dit 'n dag voor die tyd om die geure regtig te laat smelt.

NY Strip met 5-minute marinade en Bruschetta-slaai

Wat is meer klassiek as NY strip steak en seekos? Met hierdie NY-strook met marinade en bruschetta-slaai-resep van 5 minute, kry u ook 'n heerlike slaai.

Die marinade van 5 minute werk dubbel as die slaaisous. Om die maklike marinade/sous te maak, kombineer balsamiese asyn, olyfolie, Italiaanse geurmiddels, chilievlokkies, knoffel, suurlemoenskil, sout en peper.

Laat die steaks vir 5 minute marineer, braai dit dan vinnig en maak dit klaar in die oond. Die slaai, met kersietamaties, mozzarella en croutons, kom net so vinnig bymekaar.

Eenvormige filetmignon met roosmarynbruin botter en gebraaide groente

Dit sou nie 'n surf and turf lys wees sonder 'n paar toegeeflike snitte, soos filet mignon nie. Ons hou veral van hierdie elegante een-pan filetmignon met roosmarynbruin botter en gebakte groente.

Hierdie gereg, gemaak in net een pan, maksimeer die geur by elke stap. Die filet mignon en geroosterde wortels vind bruin botter en roosmaryn -geure, terwyl die gebraaide spruitjies en ertjies ook van die neutagtige, botterige lekkerte geniet.

Met spek toegedraaide filet met karringmelk, gebreekte aartappels en sampioenrooiwynsous

Klaar vir 'n ernstig dekadente ete? Hierdie filet met spek, toegedraai met karringmelk en aartappels en rooiwynsous, is ideaal vir 'n afspraak.

Die sagte filet word toegedraai met rokerige spek, bedien bo -op romerige kapokaartappels (met baie meer tekstuur as die gekapte eweknie). Bedruip die hele ding met 'n ryk sampioen- en rooiwyn -pansous.

As u die tema van toegewing wil voortgaan, kombineer dit met 'n kammosselresep uit hierdie lys. Verlig dinge met die pansalm en radyse-appelslaai.

Knoffelkors -ribbetjie met rokerige hazelnoot -geskilde aartappels

Het u 'n heerlike steak geproe wat in knoffel bedek is? Hierdie resep met knoffelkors met aartappels met gerasperde neute, maak van u 'n bekeerling.

Al wat u nodig het, is knoffel, ghee, olyfolie, sout, peper en 'n paar ribeye -steaks. U braai u knoffel eers en verander dit in 'n baie lekker pasta vir die steaks. Dit is al wat nodig is om vet stertnote te maak met 'n sweempie soetigheid.

Moenie die rokerige aartappels met haselneute, wat saam met Yukon -goue aartappels, pancetta en haselneute is, oorslaan nie.


Surf & Turf

Die volgende keer as u vriende in die agterplaas het om te braai, wil u 'n Hawaiiaanse hemp en soet luau -musiek aantrek terwyl u 'n paar van hierdie heerlike surf & amp; turf bedien. Dit sal jou laat klap by jou ouma en uit 'n huis spring, dit is so goed!

WENK: moenie jou ouma klap en/of uit 'n huis spring nie!

Die Turf

Begin met 'n goeie beesvleis. Ek gebruik 'n Gesertifiseerde Angus Beef varkhaas wat met koffie, peper en koljander gemeng is. Vertrou my hieroor, dit bring soveel geur na vore, en dit sal verskil van alles wat u voorheen probeer het.

Ek het die koljander baie geniet toe ons die tuisgemaakte pastrami , en dit bring regtig 'n heerlike geur hier op hierdie varkhaas. Vryf die gebraaide oral met die speserye in en draai in plastiek in die yskas vir ongeveer vier uur.

Nou is hierdie volgende deel belangrik, dus let op: maak seker dat u die varkhaas uit die yskas haal en dit tot kamertemperatuur laat warm word voordat u begin rook.

WENK: Bring die varkhaas tot kamertemperatuur voordat u rook, om die hitte beter te versprei en 'n egalige kooktyd te verkry.

Ek gebruik hierdie Haastige bak gril l omdat dit rook moontlik maak op indirekte en direkte hitte. Aan die regterkant het u die vuur, en die linkerkant het toegang tot die rook en die indirekte hitte van die vuur, wat 'n outentieke rokerige geur moontlik maak sonder om te vrees. Dit is hoe ons 'n pragtige, seldsame varkhaas maak. Die mense by Hasty Bake gee u 10% afslag as u ons kode hier gebruik.

Vir die varkvleis gaan ek dit aan die indirekte hitte-kant rook totdat dit 'n binnetemperatuur van ongeveer 110-115 grade F. bereik en dan aanskakel ek dit aan die direkte kant van die rooster. As u van medium skaars tot medium verkies, wag dan om die vleis te braai totdat die binnetemperatuur meer as 120-125 grade F.

WENK: Vir beesvleis, gebruik ek graag 'n houtmengsel van eikebome, 'n bietjie appel- en mesquite -hout.

Sodra die varkhaas die regte temperatuur bereik het, gaan ons die pragtige braaipan aansit. Neem die varkhaas en plaas dit bo -oor die vuur - ek het die vuur net 'n paar sentimeter van die roosters af - en maak seker dat u elke kant aanskroei. Die bokant, die kante, die onderkant, die rande, alles. Sodra die varkhaaskleur beter lyk as enigiets wat u ooit in u lewe gesien het, is dit klaar.

Draai toe in foelie en laat rus. Terwyl dit rus, kan ons na die branding gaan, almal.

Die Surf

Kreef. Ons kry nie veel vars kreef hier in Oklahoma nie, maar as u nader aan die kus is, gaan haal gerus. Ons waai hier van die suide af met ons vars beesvleis en afguns in die noorde met die ongelooflike Maine -kreef.

Begin deur 'n goeie kombuisskêr te neem en sny die kreefdop van die bokant van die stert af tot onder, in die middel. Sny die vleis in die middel om 'n ander plek te skep om die marinade deur te drup.

WENK: Moenie die goeie naaldskêr van jou vrou vir hierdie deel gebruik nie, anders word sy mal, hoe heerlik die kreef ook is.

As u die dop in die middel gesny het, maak die dop 'n sentimeter of twee oop en skei die kreefvleis van die dop deur dit net 'n bietjie met u vingers terug te trek. Deur ruimte tussen die vleis en die dop te skep, kan u marinade by die kreefvleis voeg.

Neem 'n versadigde bamboespen en steek dit vertikaal van onder na bo deur die kreefstert. Kreef is geneig om op die vuur te krul en dit sal verseker dat die stert oop bly en eweredig kook. Ek gebruik bamboes in plaas van metaal, want metaal gelei hitte op so 'n manier dat die kooktyd 'n bietjie kan mors.

WENK: Week bamboespiesies in water voordat dit gebruik word om te verhoed dat dit brand.

Die marinade wat ek graag gebruik, is 'n heuningknoffelbotter met pietersielie. Ek gebruik dit vroeg en gereeld terwyl die kreef braai. So moet jy ook. U sal my bedank.

Ek gaan Alderwood gebruik om seekos te rook omdat dit 'n ligter rokerige geur het. Ek beveel nie aan dat jy mesquite of hickory vir vis byvoeg nie, want die geur is baie intens.

Begin die vleis direk oor die vuur. As die vleis ondeursigtig word, draai die kreefsterte om en bedruip dit totdat jy gereed is om te eet.

Maak gereed om die bibs uit te breek, want ons gaan stad toe op hierdie surf & amp; turf!


Surf En Turf Pinwheels Resep

Ek het 'n flatiron -steak gehad wat gekook moes word, en ek wou buite die boks dink en iets anders maak. Dus, deur te dink 'buite die boks', het ek Keni gevra wat sy sou doen, en dit is wat sy bedink het. Lees meer Die steakgedeelte is my idee, die res van die bestanddele en die verwerking was syne. Dankie Keni! Sien minder

  • flatiron steak
  • bokkaas
  • krapvleis
  • sout
  • bak
  • niks spesifiek nie
  • flatiron steak
  • bokkaas
  • krapvleis
  • sout
  • bak
  • niks spesifiek nie

Beplan u weeklikse maaltye en kry inkopielyste wat outomaties gegenereer word.

  • 1 groot flatiron steak
  • 3 oz bokkaas
  • 3 - 6 oz krapvleis
  • 1 heel gebraaide rooi soetrissie
  • 1 T vars gemaalde peper
  • Kosher sout, na smaak (ruim hoeveelheid werk vir my ...)
  • 2 T fyngekapte pietersielie
  • 3 knoffelhuisies gemaal
  • 1 T sesamolie
  • tou, om in 'n bondel vas te bind

Bestanddele

  • 1 groot inkopielys met flatiron -steak
  • 3 oz bokke kaas inkopielys
  • 3 - 6 oz krapvleis inkopielys
  • 1 hele geroosterde rooipeper -inkopielys
  • 1 T inkopielys met vars gemaalde peper
  • Kosher sout, na smaak (groot hoeveelheid werk vir my ...) inkopielys
  • 2T inkopielys van gemaalde pietersielie
  • 3 inkopielys gemaalde knoffelhuisies
  • 1T inkopielys sesamolie
  • string, om in 'n bondel inkopielys vas te maak

Hoe om dit te maak

  • Voorverhit die oond tot 400
  • Lê die flatiron -steak op 'n stuk plastiekwrap en lê dan 'n stuk plastiekwrap oor die steak Sien foto
  • Pondsteak tot konstante dikte, ongeveer 1/2 "
  • Peper die binnekant ruim. Sien foto
  • Laag bokkaas, krapvleis, pietersielie, rooi peper en knoffel eweredig Sien foto
  • Rol die biefstuk versigtig deur die vulsel in te rol terwyl jy rol
  • Bind ongeveer elke 2 duim vas Sien foto
  • Sout en peper die buitekant van die gebakte braai ruim
  • Verhit sesamolie in 'n groot pan
  • Braai die gebraai aan alle kante tot donkerbruin, sien foto
  • Plaas die gebraaide oond in 'n bakplaat met 'n bakplaat, as jy wil, om gelyk te kook
  • Kook vir 12 - 15 minute, afhangende van die gewenste gaarheid
  • Haal uit die oond en laat rus vir 5 minute voor jy dit sny
  • Deur dit met snare op die bondel te sny, sal dit makliker wees om dit bymekaar te hou Sien foto
  • Geniet dit!

Tropies-geïnspireerde resepte vir vermaak in die buitelug

1 – Teriyaki Surf n ’ Turf met Salsa Van Kikkoman, hier is 'n steak- en garnale -duo gegeur met hul teriyaki -marinade, dan gekombineer met 'n fyn kant waatlemoen, komkommer, ui, suikermielies en chili .

2 – Tropical Surf & amp Turf on tandestokkies – My Food and Family bied hierdie maklike voorgeregresep van seekos en pynappelstukkies toegedraai in spekrepies en dan gebraai.

3 – Hawaiian Island Style Fried Rice – Roer 'n wok-vol van hierdie resep van Savory Spicerack wat gekookte rys gebruik wat saam met die oorblyfsels in jou yskas gegooi word (soos ham of spek) en mdashplus sesamolie, oestersous, 'n bietjie visolie en gemmer vir die smaak van die trope.

4 – Surf and Turf Tacos met Carne Asada en Spicy Garnale Hier is 'n Mexikaanse draai uit Hispanic Kitchen met gegrilde snye chuck gebraaide en groot garnale, ingedruk in mielie tortilla's met 'n super smaakvolle taco garnering en pittige salsa.

5 – Surf and Turf Sliders met Jalape & ntildeo Aioli – Gemaalde chuck -pasteitjies, garnale gegeur met kreoolse geurmiddels, gesnyde kaas, piekels en skuifbolle stapel die goed met baie skop, in hierdie resep van Kenneth Temple.

6 – Hawaiian Surf N ’ Turf Kabobs – Hierdie entrecote en jumbo -garnale op spiese is handig om voor te sit en is 'n uitstekende manier om somergroente en pynappelstukkies by te voeg. Dankie aan Kroll ’s Korner vir die resep.

7 – Aloha Teriyaki garnaleburgers – Skinnytaste bied hierdie aanloklike gebraaide garnalepasteitjies en pynappelskywe bedruip met tuisgemaakte teriyaki -sous, en word dan bedien in heerlike broodjies (of op 'n blaarslaai vir laer koolhidrate).

8 – Chicken Teriyaki Pineapple Bowls – 'n Prettige manier om die tropiese atmosfeer op te vrolik deur hierdie Trader Joe & rsquos -resep van geglasuurde, hoenderborsies en donsige rys in vars pynappelhelftes te bedien!

Lus vir nog meer seekos en tropiese resepte vir 'n somer kook? Klik weg!


Aanwysings

1. Klop botter op medium spoed tot lig en donsig, ongeveer 2 minute in die bak van 'n staanmenger met die spaanstuk (of alternatiewelik in 'n bak met 'n elektriese menger). Skraap die kante af sodat die botter eweredig geklits word. Voeg knoffel, tequila, suurlemoenskil, sout, peper en koljander by. Klits tot mengsel glad en donsig is, nog 3 tot 4 minute. Smeer saamgestelde botter op 'n groot stuk plastiekwrap met 'n rubber spatel. Rol botter styf in kleefplastiek toe, draai die ente van plastiekwrap om te seël. Verkoel of vries tot deeglik afgekoel en hard. Sny in ¼ duim muntstukke. Vries oorblywende botter en sit voor saam met vis of groente. Bedien oor steaks terwyl dit nog warm is, sodat botter smelt en slyp en 'n sous skep.

1. Gooi die garnale in 'n bak met komyn, cayenne, sout en peper. Verhit die olie in 'n groot braaipan oor hoë hitte. Voeg garnale by en soteer tot garnale net gaar is, ongeveer 3 tot 4 minute.

2. Smeer die steaks met die olyfolie en geur met sout en peper. Rooster die steaks 3 tot 4 minute per kant oor matige hoë hitte tot medium -skaars of tot gaar. Bedien die steaks met botter en garnale saam met kalk en koljander.


Surf + Turf Foil -pakkie -aandete

Het u die lyste van verwagte voedselneigings in 2019 gesien? Ek hou altyd daarvan om in Januarie oor hulle te gooi en was verbaas om#8220foil -etes ” op soveel verskillende lyste te sien. As ek aan foelie -etes dink, dink ek aan kampeer, maar dit lyk asof die laken -aandete van 2018 vervang kan word deur die foeliepakkie -ete van 2019!

Foeliepakkies kan op verskillende maniere voorberei word - gebak, gebraai, gebraai of oor 'n oop kampvuur gegooi word. Dit is 'n eenvoudige benadering tot kookkuns wat in die meeste gevalle die hele jaar werk. Trek eenvoudig u gunsteling kombinasies van geure en bestanddele saam, maak seker dat die pakkies heeltemal verseël is, kook en geniet!

Ek het agtergekom dat dit 'n goeie idee is om 'n swaar aluminiumfoelie te gebruik as u u foeliepakkies kook. Dit maak hulle aansienliker en voorkom dat dit skeur en dat al die lekker sappe nie uitloop nie. As u nie 'n swaar aluminiumfoelie byderhand het nie, verdubbel net twee stukke.

Ek dink dat my kinders ook 'n skop uit hierdie kookmetode kan kry. Om die foeliepakkie oop te maak nadat dit van die rooster af gekom het, kan 'n aangename (en verrassende) manier wees om aandete te geniet!

Hierdie Surf and Turf -weergawe met biefstuk, garnale en groente is pragtig om na te kyk en was so eenvoudig om voor te berei. Dit is absoluut iets waarvoor u kan voorberei en in die yskas moet wag as u van die werk af kom. Dit is letterlik 'n oplossing, en vergeet dit van 'n maaltyd!


Kyk die video: Are They Friendly? Grounded - S1E1