af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Heuning volgraanbrood resep

Heuning volgraanbrood resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Brood
  • bruin brood
  • Volgraan brood

Hierdie wonderlike brood is vol smaak! Dit is koringagtig, liggies versoet met heuning en 'n knars van die granola. Geniet saam met biesies.

13 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 1 brood

  • 300 ml warm water (45 grade C)
  • 2 eetlepels groente -olie
  • 3 eetlepels heuning
  • 1 1/2 teelepels sout
  • 275 g broodmeel
  • 180 g volkorenmeel
  • 1 eetlepel lewensbelangrike koringgluten
  • 60 g granola
  • 1 (7 g) sakkie gedroogde aktiewe bakgis

MetodeBereiding: 10 minute ›Kook: 3 uur› Gereed oor: 3 uur 10 minute

  1. Plaas die bestanddele in die broodmasjienpan in die volgorde wat deur die vervaardiger voorgestel word. Kies volgraan- of deegsiklus en druk Start.
  2. Om brood in die oond te bak: kies deeg of handmatige siklus. Sodra die siklus voltooi is, vorm die deeg en plaas dit in 'n gesmeerde broodvorm. Laat rys op 'n warm plek tot dubbel die grootte. Bak vir 35 tot 45 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C / gas 4, of tot 'n termometer in die middel van die brood 95 grade C lees.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(12)

Resensies in Engels (12)

Heerlike brood wat skouspelagtig opgestaan ​​het !! Dink dit moes die belangrikste koringluten gewees het. Sal weer maak.-25 Sep 2014

deur MAGGIE MCGUIRE

Baie goeie volgraanbrood. Het 'n effense soet, maar nie oorweldigende geur nie. Die tekstuur is dig met 'n goeie krummel. Maak groot roosterbrood. Ek hou baie van hierdie broodresep, Jon. Dankie dat u dit geplaas het.-11 Februarie 2003

deur Renee

My toets van 'n goeie tuisgemaakte brood is hoe goed dit twee dae later is - geroosterd, met net 'n bietjie botter. Dit het redelik goed gehou. Ek sou dit selfs 'n 4 1/2 gee as ek kon. Dit was lekker vars met botter en heuning (alhoewel ek op hierdie stadium 'n knapperige kors sou wou gehad het), die volgende dag goed as roosterbrood en vir toebroodjiebrood. 'N Heeltemal volkoringresep. Die volgende keer kan ek probeer om die hoeveelheid granola te verhoog. Dit het min of meer in die tekstuur van die brood verdwyn. (Ek het dit gebak totdat 'n kalkoentermometer 200 grade geregistreer het, wat reg was.)-13 Sep 2008


Resep opsomming

  • 3 eetlepels heuning
  • 1 3/4 koppies warm water (110 grade)
  • 1 koevert (1/4 ons) aktiewe droë gis (2 1/4 teelepels)
  • 1 pond, 6 onse (ongeveer 4 1/2 koppies) vars gemaalde volkoringbroodmeel, soos Hayden Flour Mills Hard Red Spring, plus meer om af te stof
  • 1 eetlepel kosher sout
  • 3 eetlepels ongesoute botter, gesmelt, plus meer vir bak en pan

Roer heuning in 'n klein bak in warm water en besprinkel met gis. Laat staan ​​tot skuimerig, ongeveer 5 minute.

Roer meel en sout in 'n medium bak, roer dan die gismengsel en gesmelte botter by tot 'n deeg vorm. Knie op 'n meelbestrooide oppervlak tot glad, 5 tot 10 minute. Plaas in 'n groot gesmeerde bak, bedek met kleefplastiek en laat rys op 'n warm plek tot ongeveer 45 minute verdubbel.

Voorverhit die oond tot 375 grade. Knie deeg af. Vorm in 'n vierkante van 8 duim, ongeveer 1 duim dik. Vou twee teenoorgestelde kante van die deeg in om in die middel te kom, effens oorvleuelend. Druk naat om te verseël. Plaas deeg, met die naatkant na onder, in 'n gesmeerde 9-by-5-duim-broodpan. Besprinkel met meel. Bedek met kleefplastiek en laat rys op 'n warm plek tot deeg ongeveer 30 tot 45 minute bo die pan is.

Plaas die pan in die oond en verlaag die hitte dadelik tot 350 grade. Bak, draai die pan halfpad deur, tot die bokant goudbruin is en die onderkant hol klink as jy dit tik, 35 tot 40 minute. Laat 20 minute in pan op rooster afkoel, keer dan brood uit op rakkie en laat heeltemal afkoel. Brood kan tot 3 dae by kamertemperatuur gebêre, styf toegedraai of tot 3 maande gevries word.


Yoghurt heuning volgraan of witbrood

Het 'n resep probeer met yoghurt en heuning van prinses Linda, gemaak in hierdie volgraanbrood van amper 1 kg deeg. Super lank en donsig en lekker om alleen te eet.

Die onderstaande foto's bevat halwe resepte in die blikkie van 450 g.

Ek is bly om hierdie stapelvoedselresep te vind terwyl ek die hele gesin se brood maak, en dit sal nie 'n week duur nie. U kan dit ook duidelik maak as u wil, en dit sal ewe lekker wees.

Resep (vir 900g pullman -blik of die helfte vir 450g -blik)

  • 420 g broodmeel
  • 80 g volkorenmeel (vervang alles met broodmeel as jy witbrood maak)
  • 50 g suiker
  • 1 eier
  • 90 g suikervrye jogurt
  • 20 g heuning
  • 100 g melk
  • 100 g water

Metode

1. Meng A grof met 'n lepel, laat bedek eenkant vir 30 minute om outomaties te kan ontleed.

2. Voeg die gis by en knie tot 'n growwe deeg vorm. Voeg dan C by en knie tot venstervenster.

3. Vorm 'n gladde, ronde deeg en bedek vir 1-1,5 uur tot dubbel die grootte.

4. Druk die borrels plat en klop dit weg nadat dit klaar is. Verdeel deeg in 5 ronde deeg, ongeveer 195g. Laat rus vir 20 minute.

5. Na rus, rol uit en vou 1/3 van beide kante in, en rus dan weer vir 10 minute.

6. Rol in die lengte uit met 'n deegroller, druk borrels aan die kante weg.

8. Plaas in blik en bedek vir 60-70 min, tot 90% van die blikhoogte.

9. Bak in hierdie Pullman-vorm 40 – 50 min by 185 grade C. Tent 10-15 minute met aluminiumfoelie. Pas u temperatuur en duur aan as u hierdie blik nie gebruik nie.

10. Keer dadelik uit om op draadrak af te koel. Wag minstens 1 uur of selfs oornag voordat u dit sny.


Resep vir ongesuurde brood maklik: u kan stroop of suiker in plaas van die heuning gebruik, maar ek hou van die heuning.

Resep vir ongesuurde brood maklik: u kan stroop of suiker in plaas van die heuning gebruik, maar ek hou van die heuning.. Maklike meel en olievervanging sal hierdie paleo vriendelik maak. Jy kan stroop of suiker gebruik in plaas van die heuning, maar ek hou van die heuning. Of dit nou iets eenvoudigs is om die pasga te herdenk en elke dag te eet, 'n lekkerny soos maaskaasrolletjies of 'n heerlike nagereg vir die nag, wat baie aandag geniet. Ongesuurde brood is 'n plat brood wat uit geen rysmiddels bestaan ​​nie. Hierdie resep bied eenvoudige stappe om hierdie spesiale kos vir die pasga te maak.

En hoewel ek deesdae meer gereeld brood met gis bak, vind ek dit steeds makliker en die resepvideo hierbo. Of dit nou 'n eenvoudige manier is om die pasga te herdenk en elke dag te eet, 'n lekkerny soos maaskaasrolletjies of 'n heerlike nagereg vir die nag, wat baie aandag geniet. Ek is weer terug met nog 'n bakvideo (aangesien jy weet ek is die meestersjef)! Ongesuurde resepte vir alle geleenthede! 3 c meel 2 t olie of botter.

Ongesuurde brood van Ski Trip - Dallas Duo Bakes van dallasduobakes.com Ek hou van vars tuisgemaakte brood. Lidresepte vir ongesuurde brood vir broodmasjien. Gee ongeveer 1 en 'n bietjie koppies, maar voel. As u om godsdienstige redes of tydsbeperkings nie saam met hulle wil bak nie, kan u steeds ongesuurde brood opskep. 'N Ligter weergawe van die bakpoeier -verskeidenheid piesangmoutbrood en so maklik om in die broodmasjien te maak. Hoe maak jy ongesuurde brood? Ongesuurde brood, of brood sonder gis, is 'n tipiese Joodse kos; die naam is afgelei van die Griekse azymos (sonder gis), wat in Joods mazzah word, en dit is die oorspronklike resep vir ongesuurde brood wat in volgorde met volmeelblom en water berei word, in ons resep ons sal tipe 00 meel gebruik, maar dit is ook. Voorverhit die oond tot 400 grade F.

Ek is weer terug met nog 'n bakvideo (aangesien jy weet ek is die meestersjef)!

Om dit makliker te sny, draai dit in foelie en bêre dit oornag. Ek is weer terug met nog 'n bakvideo (aangesien jy weet ek is die meestersjef)! 3 c meel 2 t olie of botter. Ongesuurde ammunisbrood resep resepte vir ons daaglikse 4. U kan stroop of suiker in plaas van die heuning gebruik, maar ek hou van die heuning. Meng al die bogenoemde bestanddele behalwe die meel. Van olie (ek gebruik kookolie, hoewel baie resepte olyfolie benodig omdat dit saam is, leer hulle dat verhoudings nie altyd maklik is nie, maar dat die huwelik, soos God dit geniet, as 'n gesin die nagmaal kan bak! 25 minute op die onderste oondrak. Niks is makliker as u 'n stewige maaltyd sonder baie werk wil hê nie. Koekbrood vir broodmasjien. Lidresepte vir ongesuurde brood vir broodmasjien. Lewe met 'n glutenvrye ongesuurde broodresep, of u nou iets wil hê maklik sowel as vinnig, 'n voorafgemaakte aandete of.

Ongesuurde resepte vir alle geleenthede! Geniet die nagmaal as 'n gesin! En hoewel ek deesdae meer gereeld brood met gis bak, vind ek dit steeds makliker en die resepvideo hierbo. Bak by 400 vir 15 minute. Let goed op wanneer u bak, oonde wissel in tyd benodig.

Sagte ongesuurde brood - Southern Plate van www.southerplate.com Gis, koeksoda, bakpoeier en eierwitte is almal tradisionele suurdeeg. Voorverhit die oond tot 400 grade F. Ek is weer terug met nog 'n bakvideo (aangesien jy weet ek is die meestersjef)! Dit is die resep wat ons gebruik vir die viering van pasga by ons verlosser se lutherse kerk. Hoe om 'n maklike voorbereidingstyd vir brood te maak: U kan stroop of suiker in plaas van die heuning gebruik, maar ek hou van die heuning. As u om godsdienstige redes of tydsbeperkings nie saam met hulle wil bak nie, kan u steeds ongesuurde brood opskep. Van olie (ek gebruik kookolie, hoewel baie resepte olyfolie benodig omdat dit saam is, kom hulle agter dat verhoudings nie altyd maklik is nie, maar dat dit 'n huwelik is, soos god.

Gee ongeveer 1 en 'n bietjie koppies, maar voel.

Berei hierdie ongesuurde brood voor terwyl u die Bybel lees! Ongesuurde brode sluit in chapattis, tortilla's en matzos, wat tydens die pasga 'n belangrike rol speel in die Joodse ritueel wanneer dit verbied is om gesuurde brood te eet. Baie goeie 4.3/5 (7 graderings). Ongesuurde resepte vir alle geleenthede! Koekbrood vir broodmasjien. Hierdie broodresepte word tuisgemaak deur tuiskokke vir huiskokke van alle vaardigheidsvlakke. Jy kan stroop of suiker gebruik in plaas van die heuning, maar ek hou van die heuning. Meng al die bogenoemde bestanddele, behalwe die meel. Rol dun matzo uit wat krummel wanneer jy dit in die oond bak of buigsame roti -platbroodjies maak. En hoewel ek deesdae meer gereeld brood met gis bak, vind ek dit steeds makliker en resepvideo hierbo. 'N Ligter weergawe van die bakpoeier -verskeidenheid piesangmoutbrood en so maklik om in die broodmasjien te maak. Hierdie resep is eenvoudig en is baie lekker om saam met kinders te maak. Hoe om pizzadeeg sonder gis en bakpoeier te maak?

Meng die bestanddele en plaas deeg op meelbestrooide oppervlak. As u weens godsdienstige redes of tydsbeperkings nie saam met hulle wil bak nie, kan u steeds ongesuurde brood opskep. Mense eet dikwels ongesuurde brode tydens die pasga. Gis, koeksoda, bakpoeier en eierwitte is tradisionele suurdeeg. Geniet die nagmaal as 'n gesin!

Resep vir ongesuurde brood Maklike / ongesuurde brood resep. uit images.media-allrecipes.com Haal uit die pan en afkoel op die rak. Niks is makliker as u 'n stewige maaltyd sonder baie werk wil hê nie. Hoe maak jy ongesuurde brood? Voeg water by en meng goed. En hoewel ek deesdae meer gereeld brood met gis bak, vind ek dit steeds makliker en die resepvideo hierbo. Of dit nou iets eenvoudigs is om die pasga te herdenk en elke dag te eet, 'n lekkerny soos maaskaasrolletjies of 'n heerlike nagereg vir die nag, wat baie aandag geniet. Rol dun matzo uit wat krummel wanneer jy dit in die oond bak of buigsame roti -platbroodjies maak. Bak by 400 vir 15 minute.

Ek hou van vars tuisgemaakte brood.

Maklike broodresepte vir beginners. Hierdie plat brood is so maklik om te maak, ruik en smaak heerlik. Die volgende resepte toon hoe u ongesuurde brode en koeke kan maak. Ek sal dit probeer, soos om ook gisvry te probeer wees. Daar is geen kunsmatige geure of bymiddels vir hierdie brood nie, so u kan seker wees dat u eet. Geniet die nagmaal as 'n gesin! Lidresepte vir ongesuurde brood vir broodmasjien. Maak hierdie eenvoudige ongesuurde broodresep vir u eie nagmaal. Om dit makliker te sny, draai dit in foelie en bêre dit oornag. Hierdie broodresepte word tuisgemaak deur tuiskokke vir huiskokke van alle vaardigheidsvlakke. Koekbrood vir broodmasjien. Niks is makliker as u 'n stewige maaltyd sonder baie werk wil hê nie. Voorverhit die oond tot 400 grade F.

Maklike broodresepte vir beginners. 1 1/4 koppies meel 1/2 t. Ongesuurde brood is so 'n eenvoudige, maar heerlike brood met min bestanddele. Baie goeie 4.3/5 (7 graderings). Voorverhit die oond tot 400 grade F.

Of dit nou iets eenvoudigs is om die pasga te herdenk en elke dag te eet, 'n lekkerny soos maaskaasrolletjies of 'n heerlike nagereg vir die nag, wat baie aandag geniet. Rol dun matzo uit wat krummel wanneer jy dit in die oond bak of buigsame roti -platbroodjies maak. Ongesuurde brode sluit in chapattis, tortilla's en matzos, wat tydens die pasga 'n belangrike rol speel in die Joodse ritueel wanneer dit verbied is om gesuurde brood te eet. Mense eet dikwels ongesuurde brode tydens die pasga. Half tot 'n hele teelepel sout.

Bron: alittleperspective.com

Ongesuurde resepte vir alle geleenthede! Dit is die perfekte toevoeging tot enige heilige Donderdag -ete. Ongesuurde brood, of brood sonder gis, is 'n tipiese Joodse kos; die naam is afgelei van die Griekse azymos (sonder gis), wat in Joods mazzah word, en dit is die oorspronklike resep vir ongesuurde brood wat in volgorde van meel en water in ons resep voorberei word. ons sal tipe 00 meel gebruik, maar dit is ook. 3 c meel 2 t olie of botter. Hoe om pizzadeeg sonder gis en bakpoeier te maak?

Bron: whygodreallyexists.com

Half tot 'n hele teelepel sout. Bak 25 minute op die onderste oondrak. Hierdie resep word al jare in ons kerk gebruik vir nagmaalbrood. Maklike broodresepte vir beginners. Gis, koeksoda, bakpoeier en eierwitte is tradisionele suurdeeg.

Geniet die nagmaal as 'n gesin! Die beste deel is dat hulle basiese bestanddele is wat u waarskynlik reeds het, sodat u dit altyd kan maak! Hoe om ongesuurde brood te maak, is 39 keer deur internetgebruikers gedruk. Oekraïense resepte is my erfenis. Hierdie resep is eenvoudig en is baie lekker om saam met kinders te maak. Meng vier by die geroomde mengsel.

Jy kan stroop of suiker gebruik in plaas van die heuning, maar ek hou van die heuning. 1 koppie volkoringmeel (ekstra vir afstof) 2 eetlepels ekstra olyfolie 1/2 koppie water. Dit is die resep wat ons gebruik vir die viering van pasga by ons verlosser se lutherse kerk. As jy op soek is na hoe om ongesuurde brood te maak, het ek jou rug gekry. Hierdie resep word al jare in ons kerk gebruik vir nagmaalbrood.

Ongesuurde brode sluit in chapattis, tortilla's en matzos, wat tydens die pasga 'n belangrike rol speel in die Joodse ritueel wanneer dit verbied is om gesuurde brood te eet. *die ongesuurde broodwafels bly vir 2 weke in 'n houer op die toonbank, of u kan dit in die vrieskas stoor om dit te gebruik, indien nodig. Lidresepte vir ongesuurde brood vir broodmasjien. Haal uit pan en afkoel op rak. En hoewel ek deesdae meer gereeld brood met gis bak, vind ek dit steeds makliker en die resepvideo hierbo.

Bron: hl.azurestandard.com

Dit is die resep wat ons gebruik vir die viering van pasga by ons verlosser se lutherse kerk. Berei hierdie ongesuurde brood voor terwyl u die Bybel lees! Bak by 400 vir 15 minute. Hierdie resep word al jare in ons kerk gebruik vir nagmaalbrood. Maak ongeveer 1 en 'n bietjie koppies water, maar voel.

Ek sal dit probeer, soos om ook gisvry te probeer wees. Hoe om pizzadeeg sonder gis en bakpoeier te maak? Ek hou van vars tuisgemaakte brood. Hoe om 'n maklike voorbereidingstyd vir broodresepte te maak: 'n Tradisie in my familie vir pasga, hierdie resepte is ideaal vir enige seisoen; die eerste resep is 'n stelzer -gunsteling uit my oma.

Bron: www.alyonascooking.com

Geleef met 'n glutenvrye ongesuurde brood resep, of u nou iets so maklik as vinnig wil hê, 'n voorafgemaakte aandete of.

Ongesuurde brood, of brood sonder gis, is 'n tipiese Joodse kos; die naam is afgelei van die Griekse azymos (sonder gis), wat in Joods mazzah word, en dit is die oorspronklike resep vir ongesuurde brood wat in volgorde met volmeelblom en water berei word, in ons resep ons sal tipe 00 meel gebruik, maar dit is ook.

Rol dun matzo uit wat krummel wanneer jy dit in die oond bak of buigsame roti -platbroodjies maak.

Berei hierdie ongesuurde brood voor terwyl u die Bybel lees!

19 Desember 2010 deur darlene schacht.

Hoe om pizzadeeg sonder gis en bakpoeier te maak?

Hierdie plat brood is so maklik om te maak, ruik en smaak heerlik.

Van olie (ek gebruik kookolie, hoewel baie resepte olyfolie benodig omdat dit saam is, kom hulle agter dat verhoudings nie altyd maklik is nie, maar dat dit 'n huwelik is, soos god.

Hoe om pizzadeeg sonder gis en bakpoeier te maak?

Hoe beter die meel, hoe lekkerder is die brood.

Mense eet dikwels ongesuurde brode tydens die pasga.

Gis, koeksoda, bakpoeier en eierwitte is tradisionele suurdeeg.

Bron: images.media-allrecipes.com

Die beste deel is dat hulle basiese bestanddele is wat u waarskynlik reeds het, sodat u dit altyd kan maak! Hoe om ongesuurde brood te maak, is 39 keer deur internetgebruikers gedruk.

Bron: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

Kry hierdie 10 lekker resepte vir ongesuurde brode.

Bron: s-media-cache-ak0.pinimg.com

Hierdie plat brood is so maklik om te maak, ruik en smaak heerlik.

Bron: alittleperspective.com

Ongesuurde ammunisbroodresepte vir ons daaglikse 4.

Geniet die nagmaal as 'n gesin!

1 koppie volkoringmeel (ekstra vir afstof) 2 eetlepels ekstra olyfolie 1/2 koppie water.

Neute is natuurlik opsioneel.

Kry hierdie 10 lekker resepte vir ongesuurde brode.

Bron: findingtimeforcooking.com

As jy op soek is na hoe om ongesuurde brood te maak, het ek jou rug gekry.

Hierdie keer het ek gedink ek sal 'n resep vir ongesuurde brood deel.

En hoewel ek deesdae meer gereeld brood met gis bak, vind ek dit steeds makliker en resepvideo hierbo.


Spesiale aantekeninge oor bestanddele in hierdie broodresep:

  • Jy sal wit volkoringmeel gebruik. Ek het dit nie met gewone volkoringmeel getoets nie, maar as u dit wel weet, kan dit 'n bietjie meer dig wees.
  • U kan ook gewone melk of amandelmelk gebruik; ek gebruik altyd 'n onversoete vanielje -amandelmelk, want dit is wat ek gewoonlik in my yskas het.
  • Laastens kan u olyfolie/klapperolie of botter gebruik. U kry goeie resultate in elk geval.


Meet die meel in 'n groot mengbak, dan strooi u net die sout en die gis op die maklik bak, meng alles deeglik met 'n spatel.

Maak 'n put in die middel en gooi al die warm water by. Meng dan die water geleidelik by die meel tot 'n deeg: die presiese hoeveelheid water wat u benodig, hang af van die meel. Rond af deur met jou hande te meng totdat jy 'n gladde deeg het wat die bak skoon laat - daar moet geen stukkies meel of deeg aan die kante van die bak oorbly nie, en anders as deeg, is dit beter om te veel water te hê as te min.

Plaas die deeg nou op 'n effens meelbestrooide oppervlak en knie dit kort, en verdeel die deeg in kwarte en dan die kwarte in agtste. (As u wil hê dat u broodjies absoluut ewe groot is, kan u die deeg weeg en dan 8 porsies weeg.) Neem een ​​porsie deeg, knie dit kort, bring die rande in die middel en draai dit om en vorm dit 'n rondte, doen dan dieselfde met die res van die gedeeltes deeg (of as u 'n meer rustieke voorkoms verkies, bak dan die rolle in die growwe vorms wat u pas gesny het).

Plaas die rolletjies op die bakplaat en druk die bakplaat binne -in die gesmeerde politeensak en steek die oop punt onder die bakplaat. Laat die broodjies rys totdat hulle verdubbel het, ongeveer 1-1½ uur by kamertemperatuur (maar dit kan baie vinniger wees, afhangende van die warmte of die kamer).

Voorverhit die oond tot 200 ° C, gasmerk 6.

As die broodjies gerys het, verwyder die sakkie en besprinkel dit met meel en bak dit 20-25 minute lank op 'n hoë oondrak en laat dit dan afkoel op 'n draadrak.


Heuningheelkoringbrood vir die broodmasjien

'N Resep vir heuningkoringbroodjie vir die broodmasjien wat sag, heerlik, gesond en makliker is om te maak as om na die kruidenierswinkel te hardloop.

Sleutelwoord Brood, volkoren

Gaarmaaktyd 3 uur 40 minute

Totale tyd 3 uur 45 minute

Bestanddele

  • 3 tot 3 1/4 koppies volkoringmeel
  • 1 1/4 koppies warm water (105 - 110 ° F)
  • 3 eetlepels olie (ek verkies avokado -olie)
  • 3 eetlepels heuning
  • 1 1/4 teelepel sout
  • 2 1/4 teelepel aktiewe droë gis of broodmasjiengis (1 pakkie)

Instruksies

Kombineer die bestanddele

Voeg die bestanddele by u broodmasjien in die volgorde wat deur die handleiding van u broodmasjien aangedui word - dit is baie belangrik. My spesifieke broodmasjien beveel jou om eers die nat bestanddele by te voeg, dan die droë bestanddele (behalwe gis) te laag, en dan 'n put in die droë bestanddele te maak om die gis in te sit. Sommige broodmasjiene beveel jou egter aan om die droë bestanddele te laag eers en sommige masjiene het selfs 'n aparte kompartement vir die gis. Volg dus die lae -instruksies van u broodmasjien.

Om die brood heeltemal in die broodmasjien te maak

Kies die opsie "volkoring" op u broodmasjien (en druk dan "begin" indien nodig). Sien resepnotas.

Loop weg en geniet jou dag! My broodmasjien neem 3 ure en 40 minute om 'n brood volkoringbrood te maak, maar dit sal verskil per broodmasjien.

Laat afkoel voor jy dit sny en geniet jou tuisgemaakte brood!

Om die deeg in die broodmasjien te maak en in die oond te bak

Kies die "deeg" -siklus (en klik indien nodig op "begin"). Sien resepnotas.

Smeer 'n broodpan van 9 "x 5" terwyl die deegsiklus loop.

Verwyder die deeg uit die broodmasjien net voordat die broodmasjien met die laaste rysiklus begin (u kan uitvind presies wanneer dit in die handleiding van u broodmasjien is).

Knie liggies met die hand op 'n meelbestrooide oppervlak of deegmat, en vorm tot 'n brood.

Plaas in gesmeerde broodpan.

Bedek met 'n kombuishanddoek en laat rys vir ongeveer 60 minute.

Bak 30 minute (draai die pan halfpad deur indien nodig).

Haal dadelik uit die pan en laat heeltemal afkoel op 'n afkoelrak voordat dit gesny word.

Resepnotas

As u die meel byvoeg, begin met die byvoeging van 3 koppies (sien die volgende instruksie oor die moontlikheid om die laaste 1/4 koppie te benodig).

Gedurende die eerste roer/knie, moet u die deeg 'n paar minute dophou en meer meel (1 eetlepel op 'n slag) byvoeg as die deeg te nat is of meer water (1 eetlepel op 'n slag) as dit te droog is. Die deeg moet taai wees, maar nie heeltemal aan die kante kleef nie. Volkoringdeeg moet taai/taai wees as 'n wit deeg, anders sal dit droog wees.


Sprinkel gis oor die louwarm water. Laat 8 tot 10 minute staan. Roer dan om op te los. Plaas 3 koppies meel, sout en heuning in die verwerkerbak. Verwerk 5 of 6 sekondes. Voeg opgeloste gis deur die toevoerbuis terwyl die masjien loop. Verwerk ongeveer 10 sekondes.

Meng melk, olie en eiers in 'n maatbeker. Voeg deur voerbuis terwyl masjien loop. Beslag sal baie taai wees. Gooi die gereserveerde 1/4 koppie meel in terwyl die masjien begin vertraag. Verwerk tot goed gemeng, ongeveer 30 sekondes. Beslag vorm nie 'n bal op die lemme nie. Maak leeg op 'n goed meelbestrooide bord of toonbank. Meeloppervlak van deeg sodat dit hanteerbaar is vir knie. Knie ongeveer 2 minute en voeg meel by indien nodig om te voorkom dat deeg vassit. Plaas in 'n gesmeerde bak en draai deeg om sodat alle oppervlaktes gesmeer word. Bedek en laat rys tot dubbel in grootmaat.

Druk deeg af. Rol deeg op 'n ligte meelbestrooide bord in 'n reghoek van 9 x 12 duim. Rol op, jellierol-styl, van die korter kant. Die seël eindig deur die verbod in te druk. Bedek en laat rys tot dubbel.

Bak by 375 grade F vir 35 tot 40 minute. Haal uit die pan en laat afkoel.


WENKE oor die maak van die beste tuisgemaakte een uur hele koringbrood:

  1. Laat u GISTEBEWYS . Die sleutel is om baie warm water (ongeveer 110 grade) te gebruik. Deur heuning by die gis te voeg, kan dit selfs vinniger bewys word. Laat die gis minstens 5 minute lank staan. Onthou om altyd vars gis te gebruik. U sal weet dat die gis werk as dit 'n romerige skuim op die oppervlak begin vorm.
  2. Gebruik HELE KORINGMEL of half witbroodmeel en half volkoringmeel. As jy 'n koringmaal, jy kan jou eie koring maal. Indien nie, soek organiese volgraanmeel. U kan altyd 'n halwe witmeel en 'n halwe volkoringmeel gebruik as u van ligter brood hou.
  3. Gebruik 'n STANDMENGER . Hierdie broodresep is die maklikste met 'n staanmenger soos 'n Bosch. Ek is mal oor my Bosch -menger omdat dit hierdie brood soveel makliker maak! Dit is 'n groot tydbesparing as u die brood 10-12 minute in die menger knie. Dit red jou daarvan om dit self te doen! As u nie 'n staanmenger het nie, kan u die deeg deeglik knie. Klik hier om 'n goeie aanbod van 'n Bosch -menger te kry.
  4. Laat RY in die warm oond. Dit versnel die stygende proses en verminder die tyd met die helfte. Stel die oond op ongeveer 200 grade en laat die brood ongeveer 20 minute rys of tot dubbel die grootte. Hier is my gunsteling broodpanne.
  5. BAK tot goudbruin . Verhit die oond tot 350 grade en bak tot goudbruin aan die buitekant. Haal uit die oond en smeer botter bo -oor brood om vog en glans te gee.

Sodra u die warm tuisgemaakte volgraanbrood uit die oond gehaal het, haal ons dit uit die panne en smeer dit met botter en konfyt.


Heuning volgraanbroodresep (vir die broodmaker)

Ek is 'n tipiese Britse meisie, ek hou niks meer van sarkasme, 'n brouwsel en 'n sny roosterbrood nie. Ek het IBS, so bruinbrood is baie beter vir my maag as witbrood (al is ek mal daaroor) en ek is hier om jou te vertel dat hierdie volgraanbroodresep selfs goeie ou wit roosterbrood vir sy geld gee heerlikheid! As dit nie genoeg was nie, want u kan dit in die broodmaker maak, is dit ook amper moeite!



Wat jy nodig het:
545 g volkorenmeel
10 g kitsgis
2 eetlepels olyfolie
100 g heuning (ek vind dit altyd makliker om dit in 'n glas te weeg, maar dit is ongeveer 50 ml as u dit wil meet), die keuse is joune

350 ml warm water (WARM nie warm nie, anders mors dit met die gis en die brood sal nie styg nie)

Hier is die super komplekse resep:

  1. Voeg die bestanddele in die volgorde hierbo in die broodbakpan.
  2. Stel u broodmaker in op 'n 2lb bruinbroodprogram.
  3. Druk begin.
  4. Sodra dit klaar is, haal dit dadelik uit die broodmaker en laat dit op 'n draadbak afkoel.

Ek hou daarvan om superdunne skywe vir my roosterbrood met botter en marmite te sny, maar laat ek jou vertel, ek het ook met Nutella geëksperimenteer en dit was baie goed! Wat is jou gunsteling roosterbroodstrokies? Lewer 'n opmerking hieronder en laat weet my!

Jy sal ook dalk hiervan hou

Kersfees kom vroeg: resep vir maalvleis

Wit sjokolade & Framboos kaaskoek resep


Resep opsomming

  • 3 1/2 koppies warm water, 100 tot 110 grade
  • 3 eetlepels heuning
  • 2 pakkies aktiewe droë gis
  • 4 koppies broodmeel, plus meer om af te stof
  • 3 koppies volkoringmeel
  • 1 koppie koringkiem
  • 2 eetlepels sout
  • Canola -olie, vir bakkies, kleefplastiek en panne

Meng warm water, heuning en gis in 'n groot maatbeker. Roer tot opgelos. Laat staan ​​tot skuimerig, ongeveer 10 minute.

Klits in 'n groot bak 3 1/2 koppies broodmeel, volkoringmeel, koringkiem en sout saam. Maak 'n put in die middel en giet die gismengsel daarin. Roer met 'n houtlepel, trek die meel geleidelik by tot goed gemeng.

Verwyder die deeg tot 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is. Knie die oorblywende 1/2 koppie broodmeel bietjie vir bietjie in tot deeg glad en elasties is, 10 tot 15 minute. Plaas in 'n liggies geoliede bak. Bedek met liggies geoliede plastiekwrap. Plaas op 'n warm plek en laat rys tot dubbel die oorspronklike grootte, 1 tot 1 1/2 uur.

Voorverhit die oond tot 400 grade, met die rak in die middel. Smeer twee 9-by-5-inch broodpanne met canola-olie. Haal die kleefplastiek uit die deeg. Keer die deeg uit op 'n ligte meelbestrooide werkoppervlak en druk af. Verdeel deeg in twee gelyke stukke. Maak een stuk deeg plat tot 'n ovaal, en rol in die lengte op. Plaas die rol, met die naatkant na onder, in 'n voorbereide pan. Herhaal die proses met die tweede stuk. Bedek met geoliede plastiekwrap. Plaas die brode op 'n warm plek, en laat weer rys tot dubbel die grootte, 30 tot 45 minute.

Bak tot diep goudbruin, 50 tot 60 minute (die brode sal hol klink as dit op die bodem getik word). Plaas die panne op 'n rak en laat 5 minute afkoel. Keer die brode uit op die rak om heeltemal af te koel.


Kyk die video: Custard Honing Crème - Oma Emmas Recept