af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Pampoensop met gemmerresep

Pampoensop met gemmerresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Sop
  • Groentesop
  • Muurbal sop
  • Pampoensop
  • Pittige pampoensop

Hierdie heerlike wintersop is maklik om te maak. Pampoen word in hoenderaftreksel gesmoor, gepureer en geur met gemmer, kerriepoeier, suiker en room.

31 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 1 kg pampoenvleis in blokkies gesny
  • 500 ml hoenderaftreksel
  • sout
  • 1 eetlepel fyn gerasperde gemmerwortel
  • 1/2-1 teelepel sagte of medium warm kerriepoeier
  • 1 teelepel donkerbruin sagte suiker
  • dubbel room (opsioneel)

MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 20 minute› Gereed in: 25 minute

  1. Sit pampoen, hoenderaftreksel en gemmer in 'n kastrol en kook vir 20 minute. Puree en geur met sout, kerrie, donkerbruin sagte suiker en room.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(12)

Resensies in Engels (1)

Heerlike maklike en smaaklike sop.-24 Mei 2015


Pampoensop met gemmerresep - Resepte

VERWANTE RESEPTEINSAMELINGS

Kook die geskilde en blokkies pampoen in soutwater tot sag met die ui, knoffel en kaneelstokkie (indien gebruik).

Dreineer goed in 'n vergiettes (terwyl dit nog stomend warm is), spaar die sous. Gooi die ui en knoffel en kaneelstokkie weg (of bewaar vir 'n ander gereg).

Pureer die pampoen en gemmer in 'n voedselverwerker of met 'n staafmenger. Voeg die sous en die kaneel by (na u smaak, maar wees versigtig om nie te veel by te voeg nie).

Verhit in 'n medium kastrol. Roer jogurt by. Geur na smaak met seesout en varsgemaalde swart of veelkleurige peperkorrels. Garneer die bokant met vars pietersielie. Vir 'n bietjie ekstra kleur kan 'n skeut paprika in die middel gestrooi word nadat die sop bedek is.

Voeding (per porsie): 75 kalorieë, 0,79 g totale vet, 0,48 g versadigde vet, 496 mg kalium, 13,4 g koolhidrate, 6 g suiker, 2,2 g vesel, 4,3 g proteïen, 2,45 mg cholesterol, 421 mg natrium, 1 mg yster, 24 mcg folaat, 114mg fosfor, 74.3IU Vitamien A, .23mcg Vitamien B12, 10.5mg Vitamien C, .41IU Vitamien D.


Waarom gebruik Stonyfield nie antibiotika nie?

Stonyfield werk slegs met organiese boerderye wat hul koeie optimale lewensomstandighede en lae spanning bied. 'N Gesonde dieet, 'n lae-spanning leefstyl, vars lug en ruimte om rond te loop. Koeie, hulle is net soos ons!
Goed, daar is 'n paar verskille en die vier mae kom in gedagte, maar as dit kom by die boustene van 'n lang en gesonde lewe, is die behoeftes van koeie soortgelyk aan ons s'n, en organiese boere verstaan ​​nie net hierdie beginsels nie, hulle beoefen dit .


Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Pampoensop met gemmer en rys

In hierdie weergawe word gemmer van binne warm en skop die snuffel na die randsteen. Geurige basmatirys voeg tekstuur toe en verander dit in 'n bevredigende middagete of aandete.

Ek het 'n boerpampoen gebruik, maar as jy by 'n kruidenierswinkel koop, soek suikerpampoene (nie jack-o-lantern pampoene nie), of ruil in 'n muurbal (enige soort!) Of selfs 'n paar Soetpatats.

Met so min bestanddele, skep 'n basis van smaak deur self 'n pampoen te rooster.

Hierdie pragtige bruin en gekarameliseerde stukkies gee die pampoensop 'n ryk geur en soet soet. U kan blikkies inruil, maar ek hou baie van die ekstra tekstuur wat 'n stadige oondrooster bied. As die gekookte pampoen in die sous prut, breek dit eenvoudig met 'n houtlepel eerder as om dit te puree.

Ek het tuisgemaakte kalkoenaftreksel as sous gebruik, maar gebruik die hoender- of groentebouillon wat jy ook al het.

Bou lae speserye deur sout by elke stap by te voeg.

'N Paar knippies wanneer die pampoen gebraai word. 'N Paar wanneer die rys gaargemaak word. Nog 'n bietjie wanneer uie gebraai word, en die sous en speserye bygevoeg word. Elke komponent is die sleutel tot 'n geurige vegetariese sop.

Ek het oorblywende basmatirys van 'n vorige kerrie gebruik. U kan 2/3 koppie rou basmati in die sop kook, maar dit sal baie van die heerlike vloeistof opneem. As u dit so as 'n kortpad wil doen, moet u meer sous byvoeg. (En sorg dat daar genoeg sout is om dit by te kook terwyl dit kook).

Die chili -olie is 'n noodsaaklike afwerking.

Moet dit nie uitlaat nie. Ek gebruik chili sesamolie. As u 'n plaasvervanger wil hê. maak 'n bietjie harissa -pasta los met 'n bietjie olyfolie, en gebruik dit in plaas daarvan, of maak u eie chili -olie.

Hoe om 'n pampoen te braai.

Sny net 'n kalbas in die helfte, gooi die sade weg, vryf die binnekant met olyfolie, geur mildelik met sout en peper. Rooster die vleis met die kant na onder op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is by 'n oond van 400ºF tot dit baie sag is, gewoonlik 'n uur tot 'n uur en 'n half, afhangende van die grootte en dikte. Verwyder die vel wanneer dit koel genoeg is om te hanteer.


Verhitting van pampoen & gemmersop

Bestanddele:

1 mediumgrootte botterskorsie of pampoen
2 groot wortels
1 groot rooi ui
2-3 knoffelhuisies
1 vars rooi brandrissie
1 cm stuk vars gemmer
1,2 liter groente -aftreksel
Sap van 1 lemoen (opsioneel)
Vars tiemieblare
Sout en peper
Olyfolie/Kokosolie

Instruksies:

  1. Eerstens moet u die ui en knoffelhuisies in fyn stukkies sny. Gaan nou met die pampoen deur dit te skil en in blokkies te sny, ongeveer 1 cm vierkantig. Skil die wortels en sny dieselfde grootte.
  2. Ontpit die rissie noukeurig en sny dit in klein stukkies. Was u hande nou deeglik, en skil dan die gemmer en kap dit grof.
  3. Verhit die olie (verkieslik klapper) in 'n groot kastrol en braai die ui en knoffel liggies oor lae hitte totdat dit begin sag word (ongeveer 4 minute). Gooi die wortel en pampoen by en geur en braai dan nog 5-6 minute totdat dit effens begin sag word. Voeg meer olie by as u dit hier nodig het.
  4. Voeg dan 1,2 liter groente -aftreksel organies/gis, gemmer, brandrissie en tiemieblare by. Bring alles tot kookpunt en prut dan ongeveer 25 minute tot die pampoen en wortels sag is.
  5. Nou is die lekkerste ding: gooi alles in 'n blender en maak dit fyn totdat dit glad is en druk dan die lemoensap in. Heerlik!

Stel my 'n vraag of laat 'n opmerking hier - ek hoor graag van u Kanseleer antwoord

Ek sou sê dit hang af van jou eie persoonlike smaak en probeer met 'n blok van 1 cm en verhoog dan of styg die volgende keer, afhangende van wat jy wil!

Hi,
hoeveel gemmer moet hierin gebruik word? Het pas onlangs begin kook, nie seker watter grootte stuk om te gebruik nie? … …
dankie !!
kan nie wag om dit te probeer nie

Baie dankie vir al u kommentaar. Hulle word opreg waardeer!

Alkaline Body – dankie vir u kommentaar. Ek het net gewonder of jy bedek met botterskorsie, terwyl jy skryf dat jy nie so seker is oor ‘ karnemelk ’ nie. Ek het net gewonder of jy dit verkeerd gelees of gespel het. As u bedoel het met botterskorsie, kan u ander soorte pampoentjies soos die ui -muurbal as voorbeeld gebruik. Daar is soveel verskillende variëteite pampoene en pampoene, wat almal vir hierdie resep gebruik kan word. Persoonlik hou ek daarvan om die botterskorsie te gebruik, aangesien dit 'n effens romerige tekstuur gee.

Dankie vir al die kommentaar en ek is seker dat Bibi ons in die komende weke nog 'n paar van haar skeppings sal gee!

Wow hierdie resep lyk ongelooflik. Ek lees al die alkaliese diëte op hierdie bladsy: Alkaline Body en wil self met hierdie alkaliese dieet begin. Het iemand 'n aansienlike gewig verloor met hierdie dieet? Enige inligting word verwelkom, en ek gaan beslis hierdie sop probeer. Ek is lief vir wortels, nie so seker oor die karringmelk wat ons sal sien nie!

baie dankie vir hierdie heerlike resep.en hierdie soet kos

baie dankie vir hierdie heerlike resep. Ek het gisteraand hierdie sop probeer en die hele gesin was mal daaroor.

Hierdie botterskorsiesop sal beslis 'n gereelde in ons gesin word. Dit is heerlik en warm en perfek vir hierdie tyd van die jaar.

Bibi het die ander week dit vir my gaargemaak, en ek moet sê dit was heerlik! Baie lekker, met 'n bietjie speserye en altyd iets gesond eet! Vir iemand wat gewoonlik nie baie groente eet nie, was ek mal daaroor en sal dit tuis maak.

Hoe gaan dit? Bly dat u van die resep van Bibi gehou het! Wie sou gedink het dat gesond so lekker kan wees?

Alle sterkte vir jou en jou maat

Privaatheidsoorsig

Die nodige koekies is absoluut noodsaaklik om die webwerf behoorlik te laat funksioneer. Hierdie koekies verseker anoniem basiese funksies en veiligheidskenmerke van die webwerf.

KoekieDuurBeskrywing
cookielawinfo-checbox-analytics11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inprop van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Analytics" te stoor.
cookielawinfo-checbox-funksioneel11 maandeDie koekie word ingestel deur die toestemming van die GDPR -koekie om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "funksioneel" aan te teken.
cookielawinfo-checbox-ander11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inprop van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Ander" te stoor.
kookinligting-merkblokkie-nodig11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inprop van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekies word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie 'Noodsaaklik' te stoor.
cookielawinfo-checkbox-performance11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inprop van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Prestasie" te stoor.
gekyk_koekie_beleid11 maandeDie koekie word deur die GDPR Cookie Consent -inprop gestel en word gebruik om te stoor of die gebruiker toestemming gegee het vir die gebruik van koekies of nie. Dit stoor geen persoonlike data nie.

Funksionele koekies help om sekere funksies uit te voer, soos om die inhoud van die webwerf op sosiale media-platforms te deel, terugvoer te versamel en ander funksies van derde partye.

Prestasiekoekies word gebruik om die sleutelprestasie -indekse van die webwerf te verstaan ​​en te ontleed, wat 'n beter gebruikerservaring vir besoekers bied.

Analitiese koekies word gebruik om te verstaan ​​hoe besoekers met die webwerf omgaan. Hierdie koekies help om inligting te verskaf oor statistieke oor die aantal besoekers, weieringskoers, verkeersbron, ens.

Advertensiekoekies word gebruik om relevante advertensies en bemarkingsveldtogte aan besoekers te verskaf. Hierdie koekies hou besoekers op verskillende webwerwe dop en versamel inligting om aangepaste advertensies te verskaf.

Ander ongekategoriseerde koekies is die wat ontleed word en nog nie in 'n kategorie ingedeel is nie.


Gemmerpampoensop resep

Bestanddele:

  • 1 koppie pampoenpuree
  • 1 koppie klappermelk
  • 1 appel
  • 1/2 ui
  • 1 teelepel vars gemmer ('n klein sny)
  • 1 T. olyfolie
  • 1 T. mielieblom
  • 2 knoffelhuisies
  • 1/4 teelepel neutmuskaat
  • 1 teelepel sout
  • 1/2 teelepel peper

1. Skil en kap die appel en ui.

2. Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Voeg die uie en appel by en soteer en braai tot goudbruin.

3. Verlaag die hitte tot medium en roer die knoffelhuisie en mielieblom by. Kook vir 2 minute.

4. Roer pampoenpuree, klappermelk, gemmerskywe, knoffel, neutmuskaat, sout en peper by.

5. Prut oor lae hitte vir 20 minute.

6. Verwyder die gemmerskywe met 'n lepel uit die sopmengsel. U kan dit inlaat as u van die sterk spesery hou, dit sal 'n aansienlike hoeveelheid ldquobite en rdquo by u sop voeg.

7. Gebruik 'n dompelmenger tot puree sop tot glad. U kan dit ook oorskakel na 'n blender of voedselverwerker, maar onthou dat u die bokant moet uitlaat sodat dit nie van die hitte ontplof nie.


SO HOE GAAN DIT?

Hierdie sop was fantasties !! Ek kan nie groente of sous eet nie, so ek het water en ekstra geurmiddels gebruik. Ek was ietwat skepties oor pampoen en noedels, so ek het rysnoedels gebruik, 'n ligter geur, en dit was baie lekker! o nee! noudat ek na die resep kyk, het ek die kaneel vergeet !! Ek het selfs gedink, hmm, dit sal goed wees met 'n bietjie kaneel. Nee, ek sal die resep volg. ohwell. Miskien volgende keer.

GEVAAR dis 'n GOEIE sop!

Ek moes u resep 'n bietjie verander. Ek het by die huis gekom en gesê: "Ag skat, ek het geen pampoen nie, wat moet ek ook doen?" So ek het eerder geel muurbal gebruik. Het dieselfde gedoen, bedek dit met kaneel en gooi dit in die oond. 20 min
Ek het 8 koppies water en 2 boullionblokkies gebruik. En ek het 'n stukkie vars gemmer opgekap en ingegooi. Toe volg ek u aanwysings, behalwe ek dink ek het verkeerd gelees en die rooipeper reg voor gesit. Ek het nie wortels gehad nie (FH kan dit in elk geval nie eet nie), en ek het groen ui, broccoli en rooi en groenrissies gebruik. Laat dit kook en gooi 'n paar gesnyde engelhare pasta in. Die geurmiddels is om voor te sterf (ek het nie jalapeno nie, so ek het dit ook nie gebruik nie) Baie dankie dat u hierdie sop geplaas het !!


Pampoensop met koriander-gemmer Salsa

Pampoenvleis vorm 'n goeie basis vir 'n dik en bevredigende wintersop. Die koriander-gemmer salsa-bolaag kry sy inspirasie uit die Colombiaanse picadillo, 'n lekker peper-en-uiesalsa.

Pampoensop met koriander-gemmer Salsa

Bestanddele

Vir die koriander-gemmer salsa:

  • 1 1/2 eetlepels. vars koljander gemaal
  • 1 1/2 eetlepels. ontpit en gemaalde rooi soetrissie
  • 1 1/2 eetlepels. vars lemmetjiesap
  • 1 1/2 eetlepels. fyngekapte groen ui
  • 1 teelepel. gemaalde ingelegde gemmer
  • 1/8 teelepel ontpit en fyngekapte habanero chili
  • 1/2 teelepel suiker
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 eetlepel. olyf olie
  • 1 klein suikertaartpampoen (ongeveer 1 kg)
  • 4 koppies (32 fl. Oz./1 l) lae-natrium hoender- of groentebouillon
  • 1 groot geel ui, in kwarte gesny
  • 1 knoffelhuisie, gekap
  • 1 teelepel. vars gemmer geskil en gerasper
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 4 eetlepels. (60 g) gewone Griekse jogurt

1. Om die salsa te maak, roer die koljander, soetrissie, suurlemoensap, groen ui, ingelegde gemmer, habanero chili, suiker, 1 teelepel in 'n bak. sout, 1/4 teelepel. swartpeper en olyfolie. Laat staan ​​by kamertemperatuur vir ten minste 1 uur of tot dit bedien word.

2. Sny die pampoen in die helfte. Skep die sade uit en gooi weg. Sny die vel af met 'n skerp mes en volg die kontoere van die muurbal. Sny die vleis in stukke van 12 mm. Jy moet ongeveer 3 1/2 koppies (20 oz./625 g) hê. Meng die pampoen, sous, ui, knoffel, gemmer, 1 teelepel in matige hitte. sout en 'n knippie peper. Bring tot kookpunt en kook, roer af en toe tot die pampoen sag is, ongeveer 15 minute. Verwyder van die hitte en laat effens afkoel. Verdeel die sop in 'n blender of voedselverwerker en verwerk tot glad. Giet terug in die pot.

3. Verhit die sop liggies oor matige hitte. Proe en pas die geurmiddels aan. Versier elke porsie met ongeveer 1 eetlepel. van die salsa en 1 eetlepel. jogurt. Bedien en gee die res van die salsa aan tafel. Lewer 4 tot 6.


Metode

  1. Voorverhit die stadige oond, indien nodig.
  2. Verhit die olie in 'n groot swaarboompan oor medium hitte, voeg die ui by en kook vir 3-4 minute tot sag. Geur met sout en peper, voeg die knoffel, gemmer, brandrissievlokkies en kaneelstokkie by en kook 'n paar sekondes voordat die pampoen of pampoen (en nog 'n bietjie olyfolie indien nodig) bygevoeg word.
  3. Giet 'n bietjie van die aftreksel, verhoog die hitte en skraap die stukkies uit die bodem van die pan.
  4. Plaas alles in die stadige oond. Voeg die oorblywende aftreksel by, bedek met die deksel en kook op outomaties/laag vir 8 uur of hoog vir 4 uur.
  5. Verwyder die kaneelstokkie en gebruik 'n staafmenger om die sop glad te meng, of plaas dit in 'n bondel in 'n vloeistof en meng tot glad.
  6. Plaas in 'n skoon pan om deur te verhit, geur en geur soos benodig. Bedien met stukkie volgraanbrood of rogbrood.
  1. Verhit die olie in 'n groot swaarboompan oor medium hitte, voeg die ui by en kook vir 3-4 minute tot sag. Geur met sout en peper, voeg die knoffel, gemmer, brandrissievlokkies en kaneelstokkie by en kook vir 'n paar sekondes voordat die pampoen of pampoen (en nog 'n bietjie olyfolie indien nodig) bygevoeg word.
  2. Giet 'n bietjie van die aftreksel, verhoog die hitte en skraap die stukkies uit die bodem van die pan. Voeg die oorblywende aftreksel by, kook vir 1 min., Verminder dan die hitte tot skaars 'n prut, bedek met die deksel en kook ongeveer 45 minute totdat die pampoen sag is en die geure ontwikkel het.
  3. Verwyder die kaneelstokkie en gebruik 'n staafmenger om die sop glad te meng, of plaas dit in 'n bondel in 'n vloeistof en meng tot glad. Voeg 'n lepel warm water by as dit te dik is.
  4. Plaas in 'n skoon pan om deur te verhit, geur en geur soos benodig. Bedien met stukkie volgraanbrood of rogbrood.