af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Sop met semolina -kluitjies

Sop met semolina -kluitjies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Al die groente word skoongemaak, die ui in 4 gesny, die wortel in dikker repe gesny en die seldery met die pietersielie in groter blokkies (ek het seldery en pietersielie in 'n boks gehad).

Gooi al die groente in ongeveer 5 liter kookwater saam met die vleis.

As al die groente gaar is, sif die sap in 'n ander pot en sit dit terug op die vuur, waar ons die hoender- en groenteblokkies, sout en peper byvoeg en laat kook.

Berei intussen die kluitjies soos volg voor: klits die potte met sout en bakpoeier, en voeg dan 'n eetlepel semolina in die reën totdat die samestelling dikker is as suurroom.

Ek het die komposisie klaar gemaak en met 'n lepel die kluitjies gevorm; Die lepel moet 'n paar sekondes in die sap van die sop gehou word, as ons die kluitjies maak, haal ons die pot van die vuur af, nadat ons al die kluitjies gesit het, sit ons die pot weer op die vuur met die deksel op.

As dit begin kook, gooi 'n halwe koppie koue water en laat dit vir ongeveer 10 minute kook, maar op lae hitte.

Kap laastens die pietersielie en strooi oor die sop.

Toe ek nou die sop gemaak het, het ek hoendervlerkies gebruik, maar ek gebruik gewoonlik hoenderbene.