af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Wild Wing Café noem die uitvoerende hoof van William Prather

Wild Wing Café noem die uitvoerende hoof van William Prather


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Die veteraan in die bedryf, William E. Prather, is vandag aangewys as uitvoerende hoof van die Wild Wing Café met 33 eenhede, sport-tema, en keer terug na die praktiese restaurantonderneming na etlike jare se konsultasie en werk aan die kant van die verskaffer.

Eerder volg die voormalige uitvoerende hoof van Hardee's en voormalige uitvoerende beampte by Burger King op, Edna Morris, wat as uitvoerende hoof van Wild Wing Café waargeneem het sedert die aankoop van Wild Wing deur Axum Capital Partners, 'n Charlotte, NC-gebaseerde private ekwiteitsfirma waarin sy as besturende direkteur dien.

Axum het gesê Prather sal saam met David A. Leonardo, voormalige franchise-ontwikkelingshoof van Wendy's, Arby's en Burger King, as ontwikkelingsbeampte van die Mount Pleasant, S.C. Wild Wing Café bedryf 11 eenhede wat deur die maatskappy besit word en het nog 22 plekke in sewe state, en het in 2011 ongeveer $ 100 miljoen se verkope opgelewer.

In 'n eksklusiewe onderhoud met Nation's Restaurant News, het Prather gesê dat hy in al 33 die eenhede van die handelsmerk geëet het en gevind het dat Wing goed geposisioneer is teenoor mededingers.

'Hulle [stigters van Wild Wing] het ongelooflike goeie werk verrig by promosies aan die bemarkingskant van die huis, en dit is iets waarop ons beter kan bou om die handelsmerk beter te vestig,' het hy gesê.

Prather het gesê dat Wild Wing Café sy vermaaklikheidsfunksies, waaronder lewendige musiekorkes, karaoke-wedstryde en bingo- of trivia-aande, steeds sal benut.

'Ons kan die doeltreffendheid van die fasiliteite verbeter', het hy ook gesê, 'wat ergonomie betref en elke vierkante duim van die restaurante beskou as potensieel inkomste-produseer.'

Wild Wing -eenhede wissel van 6 500 tot 10 000 vierkante voet, met Prather dat die 'sweet spot' tussen 7,500 en 8,000 vierkante voet sou wees. Die gemiddeldes van die tjeks beloop ongeveer $ 17, het Prather gesê. Die verkoopverdeling is ongeveer 60 persent kos tot 40 persent alkoholdrankies, het hy gesê, met laataand 'n gewilde deel van die Wild Wing-onderneming.

'Ons laataandprogram begin omstreeks 10:00 tot 23:00. oor naweke, ”het Prather gesê. "Elke eenheid, met die uitsondering van twee, het bandstaanders, ligte, klankstelsels en dit alles."

Morris, wat die uitvoerende soektog na Axum gelei het, het in 'n verklaring gesê wat vroeg Dinsdag bekend gemaak moet word: 'Ons is verheug dat Bill by ons span aangesluit het. Sy buitengewone prestasies in verskeie segmente in die restaurantbedryf sal die sleutel wees tot die uitvoering van die groeivisie wat ons vir Wild Wing het. ”

'Ek en Edna Morris het saam by Hardee gewerk,' het Prather gesê. diesel en ander gebruike. Hy het Morris eerder gekontak oor die onderneming, en 'dit is waar die gesprek begin het.' Morris en Prather het van 1986 tot 1991 saamgewerk.

Na sy poste by Hardee's en Burger King, het Prather van 1991 tot 1994 as uitvoerende hoof van Furr's Bishop Cafeterias gedien, en by El Paso Bar B Que Inc., wat sedert 1994 tien restaurante in Suidwes-tema in Arizona en New Mexico gehad het. tot 2010.

Leonardo sal verantwoordelik wees vir die nasionale franchise -strategie van Wild Wing. Benewens sy vinnige diens in restaurantrestaurante, werk Leonardo in beleggingsbankwese vir JP Morgan Chase in New York.

"David het gedurende sy loopbaan sterk, volhoubare franchise -vennootskappe vir Wendy's, Arby's en Burger King opgebou," het Morris gesê.

Prather het gesê dat Wild Wing in franchising opsoek is na operateurs wat die finansiële steun het om verskeie eenhede te bedryf.

'Wat ons graag wil doen, is ontwikkelingsgebiede,' het hy gesê. 'Ons dink dit sal sinvol wees vir die operateurs sowel as vir ons.'

Muhsin "Moose" Muhammad, 'n besturende direkteur van Axum en voormalige voetbalspeler van die Chicago Bears en die Carolina Panthers, het in 'n verklaring gesê: "Ons vermoë om vinnig 'n sterk en ervare uitvoerende hoof by te voeg, soos Bill, wat 'n nasionale siening het van die restaurantbedryf, aan die Wild Wing -span weerspieël Axum se visie om waarde in ons portefeuljemaatskappye te skep en effektief die beleggingstrategie van ons onderneming uit te voer. ”

Wild Wing Café is in 1990 gestig deur Cecil en Dianne Crowley in Hilton Head Island, SC. ​​Dit het restaurante in Florida, Georgia, Noord -Carolina, Suid -Carolina, Tennessee, Texas, Virginia en Florida. The Crowleys behou 'n eienaarsbelang in die maatskappy.

Die mees onlangse Wild Wing Café het op 9 Maart in Cary, NC, geopen.

Prather het gesê dat hy vroeër in sy loopbaan baie tyd in Buffalo, NY, deurgebring het en 'n gewoonte geword het van die Anchor Bar, waar die Buffalo -hoendervlerkies gewild geword het.

'Ek was al lank 'n groot verbruiker van hoendervlerkies,' het Prather gelag.

Kontak Ron Ruggless by [email protected]om
Volg hom op Twitter: @RonRuggless


Kyk die video: паб дикая