af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Rooskoek (met mascarpone -room en bloubessiejellie)

Rooskoek (met mascarpone -room en bloubessiejellie)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vir die tafelblad:

Vryf die eiergele met suiker, vanielje, water en olie tot wit en skuimerig. Voeg die meel by wat met kakao en bakpoeier gemeng is, en voeg die geklitste eierwitte by, terwyl die lepel van bo na onder meng. Bak die bokant totdat dit die tandestokkertoets slaag.

Vir die room:

Die eiergele word met die suiker gemeng op 'n stoombad tot die suiker gesmelt is. Laat afkoel in die yskas. Klits die mascarpone met die menger en voeg die eiergeelroom by. Klop die slagroom afsonderlik en voeg dan die mascarpone -room by.

Vir bloubessiejellie

Bloubessies gemeng met suiker en 100 ml water word gekook. As dit begin kook, gooi die poedingpoeier gemeng met die res van die water.

Op 'n skinkbord sit ons die afneembare ring en 'n halwe tafel met 'n goed stroop. Giet die bloubessiejellie en gooi die helfte van die room nadat dit heeltemal afgekoel het. Sit die tweede stroop bo -op en die res van die room.

Verwyder die ring na twee uur en bedek met slagroom. Ek versier volgens my verbeelding, ek versier dit met rose van poeiermelkpasta. Omdat ek geen groen kleurstof gevind het nie en ek moes blare maak, het ek 'n bietjie poeiermelkpasta met kruisementstroop gekleur. Maar die kleur was nie te intens nie, so ek het dr. Oetker se kryte gebruik. Ek het 'n paar sjokoladebraaiers op die rand gesit. Ek bedoel, die smaak is absoluut goddelik, hierdie koek is 'n plesier, die room is sensasioneel en ek is bly dat ek hierdie kombinasie gekies het.